Корисне

Осінь - період зимових заготівель та активного процесу збирання урожаю. Одним із найпростіших способів заготувати яблука на зиму є їх сушіння, що не лише дозволяє зберегти фрукти на тривалий час, але й робить їх надзвичайно корисними. У матеріалі "Терміново" ви знайдете способи сушіння яблук, чим вони корисні та про правила зберігання сухофруктів. Способи сушіння яблук Найдавніший спосіб заготівлі яблук — сушіння на сонці. Цей метод ефективний влітку, у спекотну погоду. Для сушіння підготовлені фрукти потрібно розкласти тонким шаром на сітці, папері або деку. Яблука сушать протягом 3-4 днів, щодня їх перемішуючи. Щоб захистити їх від комах, урожай накривають марлею. В домашніх умовах яблука найчастіше сушать у духовці. Підійде як електрична, так і газова духовка, проте електрична дозволяє точніше контролювати температуру. Рекомендується використовувати режим з одночасним нагріванням зверху та знизу, без конвекції. Якщо ви сушите фрукти на двох деко одночасно, то […]

Кожен знає, що після дощу на небі може з'явитися веселка з 7 кольорами. Але ви коли-небудь замислювалися, чому ці кольори завжди розташовані в однаковому порядку - червоний, оранжевий, жовтий, зелений, блакитний, синій та фіолетовий? Відповідь криється в законах фізики, які не змінюються. Порядок появи кольорів визначається довжиною їхньої хвилі - це основне правило, за яким формується веселка. Ісаак Ньютон показав, що біле світло (сонячне світло) через призму можна розкласти на кольори веселки: червоний, оранжевий, жовтий, зелений, блакитний, синій та фіолетовий. Коли сонячне світло потрапляє у краплі дощу, відбувається те саме явище - біле світло розпадається на окремі кольори. Червоний колір має найдовшу довжину хвилі видимого світла, близько 650 нанометрів. Зазвичай він з'являється на зовнішній частині дуги веселки. Фіолетовий - найкоротша довжина хвилі у видимому спектрі - сповільнюється і заломлюється сильніше, ніж найдовша - червона. Саме тому фіолетовий завжди опиняється на […]

Настав ідеальний час для сезонної консервації.  Пропонуємо п'ять рецептів, які допоможуть перетворити звичайні томати на справжні кулінарні шедеври: від гострої аджики та солодкого кетчупу до ароматних в'ялених помідорів. Читайте також: Піца “Хвилинка” не потребує замішування тіста: про рецепт благатимуть всі Рецепт аджики Для цього рецепту потрібно 6 кг помідорів, 1,5 кг перцю, 1 кг моркви, 1 кг цибулі, 1 кг яблук, 8-10 стручків гострого перцю, 300 г часнику, а також олії, цукру, солі та оцту. Процес приготування простий: усі інгредієнти, крім часнику, потрібно подрібнити і варити півтори години. Далі додати олію, цукор та сіль і варити ще 30 хвилин. Наприкінці додати часник та оцет, після чого аджику можна розливати у стерилізовані банки. Рецепт кетчупу до шашлику Для приготування томатного соусу за цим рецептом знадобиться 2,5 кг помідорів, велика цибулина, пакетик приправи для шашлику, 1 столова ложка солі, 200 грамів цукру, […]

Травень у Тернополі – це не лише квітучі сади та дощові дні, а й початок сезону молодої картоплі, яка уже з’явилася на місцевих ринках та у супермаркетах. Її ніжний смак і тонка шкірка ідеально підходять для створення простих, але надзвичайно апетитних страв. Ділимося з вами класичним рецептом смаженої молодої картоплі з часником і кропом – страви, яка стане окрасою як буденного обіду, так і святкового столу. Інгредієнти: молода картопля – 500 г; молодий часник – 2–3 зубчики; свіжий кріп – 1 невеликий пучок; олія (соняшникова або оливкова) – 2–3 ст. ложки; сіль – за смаком; спеції (чорний мелений перець, паприка або інші) – за бажанням. Приготування: Молоду картоплю ретельно промийте під проточною водою, за потреби очистьте шкірку (можна залишити, якщо вона тонка). Наріжте картоплю на шматочки бажаної форми: кубики, скибочки або брусочки (якщо вона невеличка, можна залишити цілою). Розігрійте пательню […]

Пральні машини часто стають домівкою для плісняви через регулярне використання та постійну вологість усередині барабана. Це призводить не лише до неприємного запаху, але й може негативно впливати на якість прання вашої білизни. Та мало хто знає, що кожна пральна машина має вбудовану функцію самоочищення, яка може врятувати ваш пристрій без використання дорогих хімічних засобів. Потрібно лише знати, які саме кнопки натиснути для активації цього корисного режиму. На панелі керування кожної пральної машини розташовані дві важливі кнопки: "Інтенсивне прання" та "Без складок". Вони зазвичай знаходяться поруч і з'єднані квадратною дужкою із зірочкою посередині. Щоб увімкнути режим самоочищення, потрібно одночасно натиснути й утримувати ці дві кнопки протягом 2-3 секунд. Найголовніше перед запуском такого режиму – переконатися, що барабан пустий. Вам не потрібно додавати жодних миючих засобів, адже система працює автономно. Після натискання кнопки "Старт" машина сама проведе очищення барабана від забруднень і […]

Городники часто стикаються з проблемою нестачі місця для вирощування достатньої кількості овочів. Навіть мала ділянка в 5 метрів може стати справжньою овочевою фабрикою, проте лише за умови правильного підходу. Планування - запорука успіху Для успішного городництва на обмеженій площі необхідно використовувати сучасні методи інтенсивного вирощування.  Планування — основа успіху маленького городу. Розділіть наявну площу на сектори, враховуючи терміни дозрівання різних культур. Так ви зможете розмістити рослини з різними періодами росту на одній ділянці протягом сезону. Посадка ранньої редиски в квітні з подальшою заміною її на огірки чи кабачки в травні — чудовий приклад ефективного використання площі. Такий підхід дозволяє отримати кілька врожаїв з однієї грядки за сезон. Сумісне вирощування овочів також значно збільшує продуктивність малої ділянки. Цибуля поруч з морквою створює взаємовигідне сусідство: цибуля відлякує морквяну муху, а морква — цибульну. Вертикальні грядки допомагають використовувати не тільки площу, але й […]

Слимаки стали справжнім лихом для українських городників цього сезону. Ці непомітні створіння здатні за короткий час знищити значну частину врожаю, залишаючи садівників без очікуваних плодів праці. Слимаки є одними з найнебезпечніших шкідників на присадибних ділянках. За інформацією Головного управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області, ці шкідники надзвичайно ненаситні — вони здатні харчуватися понад 150 видами культурних рослин. Особливо вразливими є листя, квіти, ягоди та овочі. Активність слимаків припадає переважно на нічний час, коли вони виходять "полювати", а вдень ховаються у затишних місцях. Найбільшої шкоди слимаки завдають, виїдаючи дірки в листі та плодах рослин. Молода розсада взагалі може бути повністю знищена цими ненажерливими шкідниками. Крім того, слимаки залишають характерний слиз, який не лише неприємний на вигляд, але й може сприяти розвитку хвороб рослин. Агротехнічні методи є першою лінією захисту від цих шкідників. Регулярне прополювання грядок, своєчасне прибирання рослинних решток та осіннє перекопування […]

Ваш чотирилапий друг випадково з'їв шматочок шоколаду? Це може становити серйозну загрозу для його здоров'я та життя вже протягом першої години після споживання. Небезпека криється в теоброміні — речовині, що міститься в какао-бобах і є токсичною для собак, оскільки їхній організм нездатний швидко її переробляти. За даними ветеринарних досліджень, перші тривожні симптоми з'являються через 30-60 хвилин: собака стає неспокійною, дихання пришвидшується, посилюється спрага, виникає блювання та діарея, а згодом може розвинутися м'язове тремтіння, судоми та порушення серцевого ритму. Рівень небезпеки залежить від типу шоколаду — темний шоколад містить близько 200 мг теоброміну на 100 г і для собаки вагою 10 кг смертельною дозою можуть стати всього 15-20 г продукту. Молочний шоколад менш токсичний (60 мг теоброміну на 100 г), проте 50-60 г здатні викликати важке отруєння у маленької собаки, тоді як білий шоколад містить мінімальну кількість какао-продуктів, але у великих […]

Світ літератури невпинно поповнюється новими  неймовірними історіями, відкриваючи перед читачами безмежні горизонти. Цьогоріч полиці книгарень збагатилися цікавими новинками найрізноманітніших жанрів, даруючи кожному можливість знайти щось до душі. Сьогодні, у Всесвітній день книги та авторського права, пропонуємо вам знайти у статті “Терміново” нові літературні твори, які вразять кожного. Павло Дерев'янко - "Аркан вовків" Серед українських новинок можна виділити книгу Павла Дерев'янка "Аркан вовків". Це український фентезійний роман, який переносить читача в 1845 рік на землі Українського Гетьманату - незалежної держави від часів Богдана Хмельницького. Головний герой - юний Северин Чорно­вовк готується стати характерником та вступити до Сірого Ордену. У книзі хлопця чекають перші випробування, знайомство з побратимами, перше кохання та розчарування, перші справжні завдання й випробування долі. Енн Фрейзер - "Ніч, коли я померла" Для поціновувачів детективів також знайдеться новинка. Адже на книжковий ринок виходить "Ніч, коли я померла" Енн Фрейзер. […]