Травень у Тернополі – це не лише квітучі сади та дощові дні, а й початок сезону молодої картоплі, яка уже з’явилася на місцевих ринках та у супермаркетах. Її ніжний смак і тонка шкірка ідеально підходять для створення простих, але надзвичайно апетитних страв. Ділимося з вами класичним рецептом смаженої молодої картоплі з часником і кропом – страви, яка стане окрасою як буденного обіду, так і святкового столу.
Інгредієнти:
- молода картопля – 500 г;
- молодий часник – 2–3 зубчики;
- свіжий кріп – 1 невеликий пучок;
- олія (соняшникова або оливкова) – 2–3 ст. ложки;
- сіль – за смаком;
- спеції (чорний мелений перець, паприка або інші) – за бажанням.
Приготування:
- Молоду картоплю ретельно промийте під проточною водою, за потреби очистьте шкірку (можна залишити, якщо вона тонка). Наріжте картоплю на шматочки бажаної форми: кубики, скибочки або брусочки (якщо вона невеличка, можна залишити цілою).
- Розігрійте пательню на середньому вогні, додайте олію. Викладіть нарізану картоплю та обсмажуйте, періодично помішуючи, до утворення золотистої скоринки (приблизно 15–20 хвилин).
- Дрібно наріжте свіжий кріп і молодий часник. За 2–3 хвилини до готовності картоплі додайте їх на пательню, акуратно перемішайте.
- Приправте страву сіллю та спеціями за смаком. Перемішайте ще раз і прогрійте 1–2 хвилини, щоб аромати розкрилися.
- Подавайте гарячою як самостійну страву або гарнір.
Порада: для додаткового смаку можна додати трохи вершкового масла наприкінці приготування або посипати страву тертим пармезаном перед подачею.
Сезон молодої картоплі – ідеальний час, щоб зібрати рідних за столом і насолодитися теплом домашньої кухні. Спробуйте цю страву, додайте салат або соус і зробіть її особливою.
Читайте також: Кращий, ніж в магазині: рецепт смачнючого домашнього кетчупу на зиму
About the author
“Кубок Пушкарів”: як турнір з армспорту об’єднав ветеранів ЗСУ, волонтерів та дітей у Кременці
У Кременці відбувся турнір з армспорту "Кубок Пушкарів. Ветерани ЗСУ та діти", присвячений 40-річчю від дня народження легендарного спортсмена. На змагання приїхали понад 150 учасників із 10 міст України, серед яких були ветерани Збройних Сил. Організувала турнір дружина загиблого чемпіона Світлана Пушкар. Змагання проходили у залі вільного часу "Панорама". "Терміново" показує, як все відбувалось. Зважування учасників розпочалося о 8:00 ранку, а відбіркові поєдинки стартували об 11:00. Урочисте відкриття турніру відбулося о 16:00. У програмі заходу виступив військовий оркестр 44 окремої артилерійської бригади імені гетьмана Данила Апостола під керуванням диригента Тараса Когута. Також працювала благодійний ярмарок від тернопільської волонтерки та майстрині Майї Юркевич та інших волонтерів. Для сімей із дітьми організували майстерні рукоділля від Кременецького центру дитячої та юнацької творчості. Відбувся благодійний аукціон на підтримку ЗСУ та лікування сина військовослужбовця Віктора Снітинського та Наталі Снітинської. Також гості змогли оглянути виставку сорочок […]
За гостинність віддячив крадіжкою: історія з Кременеччини, що змусить замислитись, кому довіряти
Кременецькі поліцейські викрили 45-річного чоловіка, який обікрав 60-річну жительку Шумської громади, викравши з її будинку 15 000 гривень. За інформацією правоохоронців, постраждала звернулася до Кременецького районного відділу поліції із заявою про крадіжку. Жінка повідомила, що невідома особа викрала гроші, які зберігалися в її гаманці. Поліцейські встановили, що до злочину причетний 45-річний житель одного з сіл Кременецького району. "Відомо, що напередодні зловмисник тривалий час гостював у постраждалої. У день крадіжки жінка попросила чоловіка допомогти їй по господарству. Коли вона на деякий час відволіклася, фігурант скористався нагодою та викрав кошти. Частину викрадених грошей він встиг витратити, решту правоохоронці вилучили", - повідомили в Головному управлінні Національної поліції в Тернопільській області. Наразі слідчі відкрили кримінальне провадження за ч. 4 ст. 185 Кримінального кодексу України (крадіжка, вчинена в умовах воєнного стану). Підозрюваному загрожує від п’яти до восьми років позбавлення волі. Найближчим часом йому мають оголосити […]
На Кременеччині 14-річний скутерист на швидкості врізався у припарковане авто
На Кременеччині неповнолітній скутерист потрапив у ДТП. Хлопця госпіталізовано. Увечері 8 червня у селі Кімната Кременецького району сталася дорожньо-транспортна пригода за участю неповнолітнього. Про це повідомили в Головному управлінні Національної поліції в Тернопільській області. Близько 21:00 14-річний хлопець, керуючи скутером Honda Dio, врізався у припаркований на узбіччі автомобіль Volkswagen Touran. У результаті зіткнення підліток отримав тілесні ушкодження. Його доставили до лікарні для надання медичної допомоги. За інформацією поліції, у кермувальника скутера взято зразки крові для перевірки на вміст алкоголю. Наразі слідчі встановлюють причини та обставини аварії. А
Рятувальники Тернопільщини врятували трьох тварин за вихідні
Упродовж 7–9 червня рятувальники Тернопільської області провели три операції з порятунку тварин у Тернополі та Тернопільському районі. 7 червня на вул. Довженка в Тернополі бійці ДСНС визволили домашнього кота, який застряг у вікні квартири на другому поверсі. Наступного дня, 8 червня, на вул. Енергетична рятувальники витягнули дворового собаку, що впав у глибоку яму. А вже 9 червня в селі Великі Гаї Тернопільського району допомога знадобилася ще одному собаці, який опинився в триметровій ямі. За допомогою драбини рятувальники успішно підняли тварину на поверхню. Про це повідомило Головне управління ДСНС України у Тернопільській області. “Ці випадки демонструють готовність наших працівників допомагати не лише людям, а й тваринам. Кожен порятунок – це важлива справа”, – зазначили в ДСНС Тернопільської області.
Загинув захисник з Кременеччини Віктор Макаревич
Кременеччина понесла ще одну непоправну втрату. Загинув Віктор Дмитрович Макаревич, житель міста Тернопіль та уродженець Білокриницького старостату. Сьогодні він повертається додому На Щиті. «Закликаємо всіх, хто має змогу, гідно зустріти нашого захисника. Кортеж із тілом Воїна зустрічаємо на кільці при в’їзді в Кременець о 14.00 год. Далі процесія прямує через місто, з зупинкою біля центральної площі, де священнослужителі зачитають Євангеліє. Після цього жалобна колона вирушить до сільського кладовища в Білокриниці, де відбудеться поховання нашого Воїна», - повідомив мер міста Кременець Андрій Смаглюк. Місцева влада закликає всіх небайдужих всіх небайдужих приєднатися до прощання з нашим захисником, щоб разом висловити шану та вдячність за його героїчний вчинок. Редакція «Терміново» висловлює щирі співчуття усім рідним та близьким Героя.
Сезон кліщів: як уникнути укусів і правильно реагувати
Літо у розпалі - і мальовничі ліси, поля та парки Тернопільщини манять на прогулянки, пікніки чи велоподорожі. Але разом із теплом з'являються і кліщі, які можуть зіпсувати ваш відпочинок. Ці непомітні створіння ховаються в траві та кущах, чекаючи на необережних мандрівників. Чи знаєте ви, як захиститися від них і що робити, якщо укус все ж стався? У цій статті ми зібрали прості та дієві поради, які допоможуть вам насолоджуватися природою без ризиків. Як вберегтися від укусу кліща? Перший бар'єр захисту - правильний одяг. Найкраще обирати світлий одяг, який максимально прикриває тіло: сорочка з довгими рукавами, штани, заправлені в шкарпетки, закрите взуття та головний убір, наприклад, кепка. Використовуйте захисні засоби у вигляді спреїв або мазей. Для дітей обирайте спеціальні гіпоалергенні продукти. Уникайте густих заростей і високої трави - кліщі найбільше люблять ховатися тут. Під час прогулянок лісом чи парком тримайтеся середини […]
