“Боятися нітратів — ягід не їсти”. Супрун розвінчує міфи про кавуни
Чи шкідливі нітрати у кавунах і у яких випадках варто бути обережними з цими ягодами, розповіла на своїй сторінці у Фейсбуці екс-міністерка охорони здоров'я Уляна Супрун. "Розпочався сезон кавунів. Якщо вам досі вдається уникати цю величезну ягоду на торговельних прилавках, бо непокоять нітрати — тримайте традиційний серпневий пост про користь і безпеку кавунів, - йдеться у дописі. - Ми не можемо залишитися осторонь та дозволити вам жити з цим міфом. Читайте й хутчіше обирайте соковитий кавунчик". Далі - дослівно пост Супрун. Боятися нітратів — ягід не їсти. А ще овочів, зелені та фруктів. Саме так — нітрати містяться в усій рослинній їжі. Овочі, фрукти, зелень та ягоди споживають нітрати з ґрунту, в якому ростуть. А потім самі стають джерелом нітратів для людей — від 80% нітратів надходять в наш організм разом з рослинною їжею, особливо — з зеленими листовими овочами […]