Михайла Копача з Кременця знають як одного з активних волонтерів Тернопільщини. Його допомогу українським воїнам складно переоцінити. Уже 25 років він живе та будує успішну кар’єру у Польщі. До цього був і держслужбовцем, і викладачем класичного танцю у педагогічній академії. Але лише тепер взявся за улюблену справу та втілює давню мрію – Михайло учасник відомого на весь світ гастрономічного шоу “МастерШеф” у Польщі. В ексклюзивному інтерв’ю “Терміново” кременчанин розповів, як наважився на участь у шоу, хто його підтримав та з якою стравою потрапив у наступний ефір, що транслюватимуть у неділю, 10 вересня.
«МастерШеф» — програма на польському телеканалі TVN. Минулих вихідних стартував 12 сезон цього популярного шоу. Учасники борються не лише за звання Master Chef. Переможець отримає 100 000 злотих (близько 1 млн грн) і контракт на видання власної кулінарної книги та, звісно, Кубок переможця.
Багато людей щороку подають заявки на участь у програмі. З них журі відбирає лише 14 фіналістів. Цього сезону серед інших за титул бореться і наш земляк Михайло Копач. Зараз він працює менеджером з продажу в Toruńskie Zakłady Materialow Opatrunkowych (гігієнічні вироби для усієї родини), котрий має філію й в Україні, у Київській області. Михайло відповідає за продажі та розвиток марок у Середній Азії та на Кавказі.
- Як з випускника Рівненського інституту культури, держслужбовця, а згодом менеджера великої компанії, Ви стали учасником популярного шоу? Любов до кулінарії була завжди?
- Готувати любив завжди, скільки себе пам’ятаю. Але активно до кухні взявся, коли з дружиною приїхали до Польщі. Найперше, що хотів спробувати, це дріжджове тісто. Адже багато хто боїться його робити, кажуть, що не виходить. А у мене вийшло з першого разу. І от уже 25 років у Великий четвер я печу паски на Великдень і роздаю своїм друзям.
Після 50 років вирішив таки здійснювати свою мрію. У Польщі уже відбулися 11 сезонів “МастерШефа”. Також дивився й українську, американську, італійську версії шоу. Була мрія й самому потрапити на нього. Хоча розумів, що мої пізнання у гастрономії не є на високому рівні.
- Пам’ятаєте, як опинилися на кастингу і, хто підтримав Вас у цьому?
- У березні, о 1.00 ночі зателефонувала моя знайома і повідомила, що почався кастинг до 12 сезону. Я відразу написав заявку. Після двох кастингів та готування он-лайн, мене запросили на фінальний кастинг до Кракова. Мені подобається, що в цьому шоу завжди наголошують – це для любителів, а не професійних кухарів. Кожен учасник – це особистість!
Перш за все підтримала дружина Івона. Першу програму дивилися усі мої знайомі в усьому світі. Це було дуже приємно, коли стільки людей за тебе вболіває. І, звісно, приємне визнання суддів. Це одна з найкращих пригод у моєму житті!
- Як саме відбувався відбір у 14 кращих кухарів-аматорів, котрі потрапили в ефіри?
- По кастингу вибрали спочатку 27 людей, які проходили 3 дні майстер-класи. Ми показували, що вміємо. І після цього обрали цю 14-ку. До другої програми, яку транслюватимуть найближчої неділі, 10 вересня, потрапив з дріжджовою бабкою. Темою першої програми був десерт. І судді високо оцінили мій виріб. Одна з них навіть сказала, що це краща дріжджова страва за усі сезони. Це було дуже приємно!
- Цікаво, хто готує у Вас вдома – дружина чи Ви?
- Зазвичай готує дружина. Я беруся до кухні, коли мають прийти гості.
- А що готуєте і чим зазвичай пригощаєте гостей? Які страви української кухні привезли з собою до Польщі?
- Традиційно, як я вже казав, до Великодня випікаю паски й пригощаю усіх наших близьких. Робимо деруни, оселедець під шубою. Дуже люблю готувати плов. З українського – звісно борщ, вареники. Але у Польщі це також готують. А от маринованих помідорів донедавна у польських крамницях майже не було. Тож завжди їх готував сам, бо не уявляю собі картоплі пюре без того помідора, як у дитинстві.
- Чи спілкуєтеся Ви з фіналістами-колегами МастерШеф поза знімальним майданчиком?
- Ми спілкуємося і зустрічаємося усією 14-ою. Усі учасники приїхали на мій День народження. Вони знають, що я займаюся волонтерством, тож зібрали кошти, на які придбаємо необхідне харчування для наших українських воїнів.
- До речі, про волонтерство. У Кременці та й на Тернопільщині Вас знають як одного з найвідданіших волонтерів. Цією справою займаєтеся досить давно.
- Справді, волонтерською діяльністю займаюся ще з 2014 року. Найбільше співпрацюю з кременецьким лікарем та волонтером Віктором Панфіловим. Мені подобається його конкретика і звітність, це важливо для людей, котрі надають кошти.
Дуже багато людей долучилися на початку війни, після 24 лютого 2022 року. Кошти приходили з багатьох країн: з Китаю, Кореї, Австралії, Америки. Об’єдналися кременчани з усього світу. Багато допомоги приходило через Поморське воєводство, у якому я деякий час був представником керівника.
Також мої друзі знають, що на свій День народження збираю кошти на допомогу військовим. Цього року вдалося купити для мого друга кременчанина, який зараз на передовій, ноктивізійний приціл та 2 дрони, 2 термовізійні камери для 85-ого Кременецького батальйону та 582-ого батальйону, де також служать кременчани.
- З якими труднощами доводилося зустрічатися у волонтерській роботі?
- Різне буває. Розумію, що за понад півтора року повномасштабної війни люди втомилися… Якось нам потрібно було розвантажити цілу фуру гуманітарної допомоги. Я у соцмережах просив усіх, кого лише міг. Зголосилися тільки троє людей. Одного разу місяць не міг передати допомогу до Кременця, бо не було кому приїхати і забрати…
- Чи часто буваєте у рідному Кременці та що чи хто найбільше пригадується з дитинства і юності?
- Останній раз був у Кременці 12 років тому. Якось не складається. Частіше кременчани приїздять до нас. Але мрію приїхати до рідного міста бодай на один день.
Пам’ятаю людей, які мене оточували. Наших сусідів з вулиці Київська (раніше 107-ої Кременецької дивізії), 16-ого будинку. Досі з теплом згадую й Лілю Антонівну Шевченко, Михайла Федоровича Савчука (колишнього директора моєї школи). Усі ці люди допомогли мені сформуватися та вирости як особистості, вони зробили з мене людину, за що до сьогодні їм вдячний.
За новинами та успіхами нашого земляка у шоу МастерШеф можна стежити на сторінці Михайла Копача в Інстаграм.
About the author
Діти – 8 грн, пенсіонери -10, решта -15: у Кременці знову підняли тариф на проїзд
Раніше "Терміново" повідомляло, що у Кременці планували підвищити тариф на проїзд у громадському транспорті. Розмови про це велися давно - перевізники вимагали збільшення від 12 до 17 грн. Їхню вимогу задовольнили частково - з наступного понеділка, 3 лютого, вартість проїзду в маршрутках знову зросте. Це уже вдруге за час війни. Разом з тим будуть й інші зміни у міських перевезеннях. Учора, 30 січня, на виконавчому комітеті Кременецької міської ради прийняли рішення "Про схвалення проєкту автоматизованої системи обліку оплати проїзду у міському та приміському пасажирському автомобільному транспорті". Проте фактично ця система запрацює не раніше травня, - повідомив міський голова Кременця Андрій Смаглюк. На тому ж засіданні виконавчого комітету погодили й новий тариф на проїзд у громадському транспорті - 15 грн (перевізники вимагали 17 грн), учні - 8 грн. Кременецька міська рада провела обстеження пасажиропотоку у місті та зробила висновок, що клопотання […]
“Передумали за одну ніч”: чому представники Почаївської лаври блокують інвентаризацію майна
Уже деякий час братія Почаївської лаври перешкоджає роботі комісії Міністерство культури та стратегічних комунікацій України на території обителі. Директор Кременецько-Почаївського ДІАЗу - голова комісії Василь Ільчишин - замість того, аби з колегами займатися інвентаризацією майна, веде листування з представниками лаври та вкотре змушений доводити правомірність своєї роботи. Як і коли за таких умов продовжуватимуть інвентаризацію та чим усе може завершитися для незговірливих орендарів, "Терміново" розповів голова комісії. За останні кілька днів настоятель лаври разом з адвокатами оприлюднили декілька відео на YouTube, у яких всіляко заперечують правомірність дій комісії Міністерства. Усі наявні документи та закони, які регулюють роботу комісії, братія разом зі своїми захисниками трактують на власний розсуд. Лавра вимагала визнати доручення Міністерства "нікчемним" Одна з претензій представників лаври до підстави, на основі якої розпочали перевірку, - це доручення Державного секретаря МКСК. Цей документ через суд вимагали визнати "нікчемним". Проте, Ухвалою […]
Понад 100 питань – міський голова Кременця прозвітував про дороги, тарифи та премії працівників
Раніше "Терміново" повідомляло, що звіт міського голови Кременця відбувся ще 3 січня. Проте на зустріч прийшли небагато мешканців міста, не усі встигли поставити питання, що турбують громаду, адже тоді почалася повітряна тривога. Тому Андрій Смаглюк вирішив відзвітувати ще раз - онлайн. В ефір голова громади вийшов о 20.00 годині зі свого робочого кабінету, спілкувався з кременчанами понад 2 години. Близько години він розповідав про роботу міської ради та її структурних підрозділів за 2024 рік. За решту часу містяни поставили керівнику понад сотню питань. На більшість з них очільник відповів. Дороги, тарифи, автобуси Здебільшого кременчан цікавить стан доріг, тарифи на воду та на проїзд у громадському транспорті, стан автобусів. Також людей турбує проблема лікарні, яка досі без директора. Запитували й про дозвілля дітей та підлітків. Стосовно проїзду у маршрутках міський голова повідомив, що тариф однозначно зросте. Разом з тим зазначив, що […]
“Два тижні тому забрали працівники ТЦК”: родичі розшукують 30-річного чоловіка з Кременеччини
Уже майже два тижні родина шукає 30-річного Володимира Гасса, мешканця с. Іванківці, Лановецької громади, що на Кременеччині. Чоловік вийшов у домашньому одязі, без документів та грошей, при собі мав лише мобільний телефон. Рідні стверджують, що його забрали працівники Лановецького ТЦК і з того часу Володимира не бачили. Про зникнення чоловіка повідомили й місцеву поліцію. Проте, результату пошуку й досі немає. Журналісти "Терміново" поспілкувалися з мамою Володимира та сестрою. Реалії сьогодення такі, що хтось собі може дозволити викрасти людину і їм нічого за це не буде, а поліція, як виявилося, удає, що нічого не може зробити. Мій брат Володимир Гасса вийшов з дому 6.11.2024 і більше не повернувся до цього часу. Як стало відомо згодом, це було РТЦК м. Ланівці, яке спочатку сказало, що це не вони, та після заяви в поліції про викрадення та розшук повідомили, що його "запросили" у […]
Бігав голий по селу: біля Кременця вночі 44-річний зборівчанин вчинив акт вандалізму над могилами українських військових. Відео
Шокуюча подія трапилася у ніч на 27 вересня у с. Великі Млинівці, що біля Кременця. На ранок на кладовищі, де поховано багато українських захисників, виявили розкидані фото військових та квіти, порвані прапори. Поліція одразу взялася за пошуки зловмисників. Вранці родичі Героїв, які віддали життя за нас і країну, застали жахливу картину. Щоранку приїжджаємо відвідати наших рідних і побачили таке, - каже удова загиблого полковника Сергія Лі Людмила. Дуже прикро і боляче, що у когось підіймається рука на святе. В українців завжди було святим місцем могили рідних. Поламані хрести, порвані державні прапори, понищені фото наших Героїв - це для мене щось неймовірно шокуюче. Але я вдячний правоохоронцям, які так швидко зреагували і уже працюють на місці злочину, - каже настоятель Преображенського собору у Кременці о. Володимир Буграк. - Впевнений, що винуватці понесуть покарання. Очевидець, який зупинив вандала, розповів, що чоловік був […]
Право на обшуки та носіння зброї: міфи та реальність щодо повноважень шкільних офіцерів безпеки
Ще на початку квітня начальник ГУ Нацполіції Тернопільщини Сергій Зюбаненко анонсував появу освітніх офіцерів у кожній школі Тернопільщини. Перші офіцери безпеки з'явилися в українських школах ще наприкінці січня. На Тернопільщині вони узялися до роботи на початку вересня. Проєкт “Офіцер безпеки” реалізує Національна поліція спільно з Міністерством освіти і науки та має підвищити безпеку в школах. Тим часом як дехто з батьків вважає наявність таких фахівців у навчальних закладах виправданим, інші переконані, що це даремна трата грошей. Та, як одні, так і другі, цікавляться, якими законами регулюється робота офіцерів безпеки — про поліцію, охоронну діяльність чи ювенальну превенцію, чи може офіцер обшукати школяра, чи відвідувача і, чи носитиме у школі зброю? На усі ці питання відповів для "Терміново" старший лейтенант поліції, начальник сектору організації служби освітньої безпеки Головного управління Національної поліції в Тернопільській області Максим Гуменюк. На початок навчального року на […]
