У кожної господині повинні бути смачні рецепти на всі випадки життя. Ну, а яка господиня буде, якщо у неї немає фірмового пирога? Якщо у вас такого ще немає, то швидше записуйте собі рецепти смачних і простих пирогів, пишуть на сайті телеканалу “Україна”.
Пиріг з сиром без випікання
Інгредієнти :
- 500 г сиру 9% жирності
- 100 г цукру
- 50 г вершкового масла
- 200 г пісочного простого печива
- 3 яйця
- половина лимону
Подрібніть печиво в борошно і змішайте з розм’якшеним вершковим маслом. Викладіть в роз’ємну форму для випічки тоненьким шаром. Цукор перетріть з жовтками до світлої піни. Сир перетріть через сито, змішайте з жовтками.
Викладіть сирну масу на печиво. Поставте пиріг в морозилку на 1 годину. Подавайте з сиропом або медом.
Пиріг з сиром і яблуками
Інгредієнти:
- 100 г сиру 9% жирності
- 4 солодких яблука
- 4 яйця
- 2 ст.л. борошна
- 1 ч.л. кориці
- щіпка розпушувача
- 100 г цукру
Відразу поставте розігріватися духовку на 180 градусів. Яблучка очистити від шкірки і нарізати тонкими часточками. Збийте в піну яйця з цукром, акуратно додаючи борошно, корицю, розпушувач і сир. У форму, змащену вершковим маслом, вилийте тісто, зверху покладіть яблука.
Випікайте в розігрітій духовці 40 хвилин.
Листковий пиріг з капустою броколі та сиром
Інгредієнти:
- 500 г броколі
- 400 г тіста листкового дріжджового
- 1 яйце
- 200 г сиру
Броколі проварити до напівготовності, відіжміть від рідини. Половину тіста викладіть у форму, змащену маслом. Зверху викладіть броколі. Одну частину викладіть на форму, змащену маслом. Викладіть зверху броколі, приправи і спеції. Покрийте все натертим сиром і накрийте другою половиною тіста, добре защіпнув краї.
Змастіть пиріг збитим яйцем і випікайте в розігрітій духовці 20-25 хвилин.