Month: Січень 2023

Ви сто разів уже пробували пекти бісквіт, а він все одно виходить не такий? То впав, то вийшов кривий з видутим верхом, то надто забитий? Тоді ловіть рецепт ідеального бісквіта. Це супер основа для торта. Інгредієнти: 5 яєць, кімнатної температури (відокремити жовтки від білків); 90 грам борошна; 170 грам цукру; 10 г ванільного цукру; 35 грам крохмалю (якщо бісквіт має бути шоколадний, замінити крохмаль такою ж кількістю какао); дрібка солі. Приготування Перш за все потрібно розігріти духовку до 170ᵒС. Це оптимальна температура для випікання бісквіта. Далі борошно змішати з крохмалем (або какао). Так, цей бісквіт справді готується без розпушувача. Миску, в якій будете збивати білки, протерти шматочком лимону, щоб переконатися, що випадково не залишилось на стінках краплі жиру. Білки збити до майже стійких піків. Продовжувати збивати, додаючи по 1 ст. л. цукру. Маса буде більш стабільною і злегка блискучою. Додати […]

Сьогодні, 1 січня, в Україні вшановують пам'ять ідеолога української державності Степана Бандери, який народився 114 років тому. "Без перебільшення, Степан Бандера є найяскравішим символом боротьби українців за власну державність. Уособленням незламності, безкомпромісності, волі до перемоги! Бажаю всім нам такої любові до свого народу, такого патріотизму, рішучості та мудрості, які були у Провідника. Україна майбутнього - буде результатом нашої праці та нашої боротьби", - пише міський голова Тернополя Сергій Надал. У Тернополі сьогодні, 1 січня, об 14:00, відбудуться урочиста академія, вшанування та покладання квітів за участю громадськості краю з нагоди 114-ї річниці від дня народження видатного українського політичного діяча, державотворця, провідника ОУН Степана Бандери. Заходи відбудуться біля пам'ятника Бандері у парку ім. Т. Шевченка. Найяскравіші цитати Степана Бандери: "Коли поміж хлібом і свободою народ обирає хліб, він зрештою втрачає все, в тому числі і хліб. Якщо народ обирає свободу, він матиме хліб, вирощений ним […]