Збір моркви - це трудомісткий процес, який треба проводити правильно і у потрібний час. Фахівці рекомендують збирати моркву, коли температура повітря знизиться до позначки нижче 15 градусів за Цельсієм, адже за вищої температури цей овоч накопичить каротин, ферменти, а також цукри. Ідеальна температура - близько 5 градусів. Щоб не втратити частину врожаю, для збору моркви краще вибрати період до настання приморозків та затяжних дощів. Ідеальна погода - сонячна і прохолодна. Прослідкуйте, щоб морква не прихопилася морозом. Чим викопувати? Можна використати лопату, але краще садовими вилами. Так ви не пошкодите овоч. Спочатку треба підняти наверх грунт разом з коренеплодами, далі витягнути їх за бадилля. Потім розкладіть моркву в один шар просто на городі, щоб він трішки підсох. Що робити з листям? Бадилля необхідно видалити, адже в ньому накопичуються шкідливі мікроорганізми, може розвинутися гниль. Його можна викрутити або відрізати, залишивши декілька міліметрів. […]