Зазвичай в Україні паски печуть у Чистий четвер (рідко у Велику суботу), а за 3 дні до Великодня цей святковий хліб запросто може зачерствіти. На щастя, є перевірені рецепти, з якими паски виходять ніжними, м'якими, а також можуть не черствіти до кінця великодніх свят. Сьогодні нашу увагу привернув рецепт паски від albik food - популярної фудблогерки, яка публікує перевірені та швидкі рецепти. Вони вдаються кожному. Отже, для приготування ідеальної паски потрібно: вершки 10% жирності - 200 г; яйця - 3 шт; свіжі дріжджі - 25 г; цукор - 230 г; розтоплене вершкове масло - 120 г; родзинки - 100 г; просіяне борошно 650-700 грамів. Важливо, щоб усі інгредієнти були кімнатної температури, а вершки повинні бути підігрітими. До вершків додаємо цукор, масло, дріжджі, все перемішуємо і всипаємо борошно. Потрібно вимішувати 5-7 хвилин, тоді тісто самостійно перестане липнути до рук. Підсипати борошно […]