Гнучкі обробні дошки давно відомі у всьому світі і впевнено набирають популярності в Україні. Справа в тому, що вони дешеві, займають зовсім небагато місця і при цьому ідеально підходять для повсякденного використання.
Матеріалом для виготовлення більшості подібних дощок є поліпропілен. Харчовий пластик не тупить леза ножів, завдяки шорсткій текстурі не ковзає по робочому місцю, не вбирає запахи, не фарбується від продуктів, легко миється як вручну, так і в посудомийній машині.
На перший погляд така доска може виглядати не серйозно. Але все це лише стереотипи. Дошкам з нових матеріалів, на відміну від дерев’яних, просто не потрібно бути товстими, щоби бути міцними. До того ж, така компактна форма має свої додаткові плюси. Завдяки малій товщині ви можете зберігати на кухні хоч цілу пачку таких дощок, кожну під свій вид продуктів! Якщо ви купите дошки різних кольорів, ви ніколи не переплутаєте, для чого використовується кожна з них!
Що таке кольоровий код обробних дошок?
Такі набори обробних дощок із колірним кодуванням давно вже використовують на своїх кухнях професіонали!
Сьогодні на професійних кухнях використовуються яскраві дошки основних кольорів. Ці кольори відносяться до певного типу їжі, щоб запобігти так званому перехресному забруднення – змішування смаків і запахів різних продуктів. Адже ви навряд чи порадієте фруктовому салату зі смаком свіжої морської риби?
В принципі, не існує суворо встановлених правил та кольорів. Найчастіше вони підбираються асоціативно. Головне, щоб люди, що працюють на кухні, з першого погляду визначали, для чого потрібна саме ця дошка.
Так червона дошка часто означає м’ясо, синя – сиру рибу, біла – молочні продукти (сир, сир), жовта – ковбасні вироби, зелена – салати та фрукти, фіолетова – горіхи тощо.
Які ще переваги має пластикова дошка?
Якщо ж повернутися до переваг сучасних дощок с поліпропілену, то треба згадати що:
• Дошка виготовлена із міцного хімічно інертного харчового пластику нічого не виділяє в їжу, що нарізається, і нічого не вбирає з продуктів сама. Ні смаків, ні ароматів.
• Її легко мити вручну або в посудомийній машині.
• Текстура поверхні не дає дошці ковзати під час роботи.
• Пластик не тупить ножі під час роботи.
І ще один важливий нюанс, заради якого роблять гнучкі обробні дошки! З їхньою допомогою дуже легко і зручно додавати інгредієнти в каструлю або миску під час приготування їжі!
Просто злегка зігніть гнучку дошку на кшталт жолоба і жодної травинки зелені, жодного шматочка нарізаних овочів не полетить повз каструлю!
Гнучка дошка може більше нагадувати килимок або циновку, здаватися крихкою та ненадійною. Але насправді це не так. Сучасні матеріали дозволяють навіть такому легкому листу харчового пластику бути досить довговічним та практичним.
Крім того, як ми казали, такі легкі обробні дошки можуть значно спростити вашу роботу. Уявіть – поруч із вами стоїть або висить ціла пачка таких ось обробних килимків. І майже не займає місця! Ви знімаєте потрібний вам килимок, нарізаєте продукти, а потім, зігнувши лист жолобом, легко переносите все в каструлю! Швидке ополіскування під струменем води і ви можете легко повернути обробну дошку на місце або поставити між тарілками на сушку. Все робиться просто, швидко, не напружуючись!
Гнучка пластикова обробна дошка чудово підійде для нарізки будь-яких продуктів, від свіжої зелені до м’яса та хрусткого хліба. Це – недороге, зручне, гігієнічне та яскраве рішення для вашої кухні!
About the author
У центрі Тернополя сталася бійка зі стріляниною
У Тернополі правоохоронці з'ясовують обставини конфлікту, який стався ввечері 19 червня на вулиці Коперника. Як повідомили в поліції, близько 23:00 надійшло повідомлення про бійку між кількома особами. На місце події оперативно прибули поліцейські, які припинили конфлікт та встановили його учасників. Попередньо відомо, що суперечка виникла між компанією 19-річних тернополян та трьома іноземцями. Словесний конфлікт переріс у бійку, під час якої один із чоловіків дістав предмет, схожий на пістолет, і здійснив постріл у повітря. У результаті інциденту ніхто не постраждав. Правоохоронці вилучили зброю та з'ясували, що це був пневматичний пістолет. Наразі поліцейські встановлюють усі деталі події та вирішують питання щодо правової кваліфікації дій учасників конфлікту.
Відома мережа косметики йде з України: чи зачинять магазин у Тернополі
ТОВ «НУМІС», яке розвиває одну з найбільших в Україні мереж магазинів краси та догляду PROSTOR, оголосило про припинення операційної діяльності компанії. Як повідомили у компанії, з 1 липня 2026 року розпочнеться поетапне закриття торгових точок мережі. У зверненні до партнерів та клієнтів це рішення назвали складним і висловили жаль через неможливість повідомити про нього раніше ,передає All Retail. «Ми глибоко цінуємо той шлях, який пройшли разом із вами, і прагнемо завершити всі поточні процеси максимально коректно та прозоро», — зазначили в компанії. Причини припинення діяльності у PROSTOR наразі не розголошують. Водночас у компанії запевнили, що виконають усі фінансові зобов’язання перед партнерами у повному обсязі. Після завершення співпраці планується оформлення необхідної документації, зокрема додаткових угод про припинення дії договорів та актів звіряння. Мережа PROSTOR працювала на українському ринку понад два десятиліття. За 21 рік діяльності компанія створила одну з найбільших дрогері-мереж […]
У Тернополі бабуся залишила бабуся 2-річного онука в під’їзді
У Тернополі правоохоронці оперативно встановили особу малолітнього хлопчика, якого виявили без супроводу дорослих в одному з під’їздів багатоквартирного будинку, та розшукали його батьків. Про це повідомили у пресслужбі ГУНП у Тернопільській області. Повідомлення про дитину надійшло до поліції від небайдужих громадян. На місце події виїхали співробітники ювенальної превенції та інших служб, які подбали про безпеку хлопчика та розпочали пошуки його рідних. У результаті проведених заходів поліцейські швидко встановили місце проживання дитини та розшукали батьків. На щастя, жодних протиправних дій щодо хлопчика вчинено не було, його життю та здоров’ю нічого не загрожує. "У ході проведення пошукових заходів правоохоронці встановили батьків малолітнього. Як з’ясувалося, мати ще 12 червня відвезла сина до бабусі у Вінницьку область. За словами жінки, вона не підтримувала зв’язок із матір’ю та не змогла пояснити причини її вчинку. Переглянувши записи з камер відеоспостереження, поліцейські встановили, що ввечері бабуся привезла […]
Виховала кілька поколінь українців: тернополянка Тетяна Слюсаренко відсвяткувала 100 років
Сьогодні свій 100-й день народження відзначила жителька Тернополя Тетяна Максимівна Слюсаренко. Із поважною датою ювілярку привітав міський голова Сергій Надал, йдеться у повідомленні на його сторінці. Тетяна Максимівна народилася у 1926 році на Харківщині. Її дитинство припало на трагічні роки Голодомору. Після закінчення семирічної школи здобула освіту в педагогічному училищі та за направленням розпочала вчительську діяльність у селі на Чортківщині. У 1946 році переїхала до Тернополя, який став для неї рідним містом на все життя. Тут вона створила сім’ю, виховала двох доньок — Ольгу та Марію. Багато років працювала вихователькою у дитячому садку, присвятивши себе вихованню дітей. Завдяки її праці та турботі виросло не одне покоління маленьких тернополян. Сьогодні поруч із Тетяною Максимівною — велика та дружна родина: дві доньки, троє онуків і троє правнуків. «Ціле століття, віддане дітям і родині. Зичу Вам, Тетяно Максимівно, міцного здоров’я, добробуту та ще […]
Чи дійде європейська екстремальна спека до +40 до України: відповідь синоптикині
В Іспанії та Франції термометри показуватимуть +40. Синоптик пояснила, чи загрожує така аномальна спека Україні. Про це повідомляє синоптикиня Наталка Діденко. Спека в Європі і що з Україною Наступного тижня в Іспанії, Португалії та Франції температура сягне і навіть перевищить +40 градусів. Це аномальна спека для Західної Європи. Але до України вона не дістанеться. Як пояснила синоптикиня, клімат в Україні дозволяє уникнути такого пекла. "Благословенний клімат України дасть змогу уникнути цієї нестерпної спеки із заходу континенту, у нас справді температура повітря підвищується, але до прийнятних літніх значень, хай побудуть собі й +30 з хвостиком, але до +40 не дійде", - написала Діденко. Температура на вихідних 20-21 червня в Україні очікується тепла літня погода. Прогноз по регіонах: більшість областей: +25+29 градусів захід та південний захід: +27+32 градуси У Києві обидва дні - сонячно, без дощів, вдень до +26 градусів. Де будуть […]
У ДТП в Почаєві загинула 16-річна Софія Мельничук
У жахливій ДТП загинула 16-річна випускниця Дунаївської школи Софія Мельничук. "З глибоким сумом сприйняли звістку про трагічну загибель нашої випускниці Мельничук Софії внаслідок автокатастрофи. Це непоправна втрата для родини, друзів, однокласників, учителів та всіх, хто знав Софію. Світла, щира, добра і сповнена мрій, вона назавжди залишиться у наших серцях та пам'яті. Важко знайти слова, які могли б втамувати біль цієї втрати. Висловлюємо щирі співчуття рідним і близьким Софії. Розділяємо ваш біль і схиляємо голови у глибокій скорботі", - йдеться у повідомленні навчального закладу. Нагадуємо, вчора ввечері її з 17-річним водієм мотоцикла, в якому Софія була пасажиркою, збив п'яний водій на легковому авто. Про ДТП за участі п'яного водія ми писали тут: У Почаєві п’яний водій збив двох дітей: загинула 16-річна дівчина
