Гнучкі обробні дошки давно відомі у всьому світі і впевнено набирають популярності в Україні. Справа в тому, що вони дешеві, займають зовсім небагато місця і при цьому ідеально підходять для повсякденного використання.
Матеріалом для виготовлення більшості подібних дощок є поліпропілен. Харчовий пластик не тупить леза ножів, завдяки шорсткій текстурі не ковзає по робочому місцю, не вбирає запахи, не фарбується від продуктів, легко миється як вручну, так і в посудомийній машині.
На перший погляд така доска може виглядати не серйозно. Але все це лише стереотипи. Дошкам з нових матеріалів, на відміну від дерев’яних, просто не потрібно бути товстими, щоби бути міцними. До того ж, така компактна форма має свої додаткові плюси. Завдяки малій товщині ви можете зберігати на кухні хоч цілу пачку таких дощок, кожну під свій вид продуктів! Якщо ви купите дошки різних кольорів, ви ніколи не переплутаєте, для чого використовується кожна з них!
Що таке кольоровий код обробних дошок?
Такі набори обробних дощок із колірним кодуванням давно вже використовують на своїх кухнях професіонали!
Сьогодні на професійних кухнях використовуються яскраві дошки основних кольорів. Ці кольори відносяться до певного типу їжі, щоб запобігти так званому перехресному забруднення – змішування смаків і запахів різних продуктів. Адже ви навряд чи порадієте фруктовому салату зі смаком свіжої морської риби?
В принципі, не існує суворо встановлених правил та кольорів. Найчастіше вони підбираються асоціативно. Головне, щоб люди, що працюють на кухні, з першого погляду визначали, для чого потрібна саме ця дошка.
Так червона дошка часто означає м’ясо, синя – сиру рибу, біла – молочні продукти (сир, сир), жовта – ковбасні вироби, зелена – салати та фрукти, фіолетова – горіхи тощо.
Які ще переваги має пластикова дошка?
Якщо ж повернутися до переваг сучасних дощок с поліпропілену, то треба згадати що:
• Дошка виготовлена із міцного хімічно інертного харчового пластику нічого не виділяє в їжу, що нарізається, і нічого не вбирає з продуктів сама. Ні смаків, ні ароматів.
• Її легко мити вручну або в посудомийній машині.
• Текстура поверхні не дає дошці ковзати під час роботи.
• Пластик не тупить ножі під час роботи.
І ще один важливий нюанс, заради якого роблять гнучкі обробні дошки! З їхньою допомогою дуже легко і зручно додавати інгредієнти в каструлю або миску під час приготування їжі!
Просто злегка зігніть гнучку дошку на кшталт жолоба і жодної травинки зелені, жодного шматочка нарізаних овочів не полетить повз каструлю!
Гнучка дошка може більше нагадувати килимок або циновку, здаватися крихкою та ненадійною. Але насправді це не так. Сучасні матеріали дозволяють навіть такому легкому листу харчового пластику бути досить довговічним та практичним.
Крім того, як ми казали, такі легкі обробні дошки можуть значно спростити вашу роботу. Уявіть – поруч із вами стоїть або висить ціла пачка таких ось обробних килимків. І майже не займає місця! Ви знімаєте потрібний вам килимок, нарізаєте продукти, а потім, зігнувши лист жолобом, легко переносите все в каструлю! Швидке ополіскування під струменем води і ви можете легко повернути обробну дошку на місце або поставити між тарілками на сушку. Все робиться просто, швидко, не напружуючись!
Гнучка пластикова обробна дошка чудово підійде для нарізки будь-яких продуктів, від свіжої зелені до м’яса та хрусткого хліба. Це – недороге, зручне, гігієнічне та яскраве рішення для вашої кухні!
About the author
Про продукти за старими цінами варто забути: НБУ дав тривожний прогноз
Українцям не варто очікувати загального здешевлення товарів і послуг до кінця 2026 року. Національний банк України прогнозує, що інфляція наприкінці року може прискоритися приблизно до 10%. На вартість продукції та послуг і надалі тиснутимуть ціни на електроенергію, пальне, логістику та зростання зарплат. Про це повідомили в Національному Банку України. Водночас у наступні роки темпи подорожчання мають поступово знижуватися. За прогнозом НБУ, у 2027 році інфляція становитиме близько 6,9%, а у 2028-му — 5%. Проте це не означатиме повернення цін до попереднього рівня: йдеться лише про повільніше зростання їхньої вартості. Чому ціни знову можуть зрости За останні 12 місяців споживчі ціни в Україні вже збільшилися на 7,7%. Навесні та на початку літа темпи подорожчання вдалося частково стримати завдяки появі нового врожаю овочів і фруктів. Однак сезонний фактор не може тривалий час утримувати інфляцію на низькому рівні. НБУ очікує, що в другій […]
Біля ринку “Юмакс” у Тернополі знесуть кіоски
У Тернополі ухвалили рішення про демонтаж групи тимчасових споруд, розміщених на пожежному заїзді безпосередньо біля фасаду будівлі ринку «Юмакс» на вулиці Оболоня, 2. Відповідне рішення прийняли під час засідання виконавчого комітету Тернопільської міської ради. Демонтаж споруд має організувати постійно діюча робоча група. На проведення робіт відведено до 10 днів від дати ухвалення рішення. Власників та користувачів тимчасових споруд також повідомлять про можливість самостійно провести їх демонтаж. Якщо виникне потреба, під час робіт залучатимуть спеціалізовану техніку комунальних підприємств міста. Після демонтажу територію мають привести до належного стану. Фінансування робіт здійснюватиме управління житлово-комунального господарства, благоустрою та екології Тернопільської міської ради. Рішення про демонтаж ухвалили 27 серпня 2026 року.
У Тернополі п’яний водій вчинив ДТП і втік (відео)
У Тернополі п'яний водій скоїв ДТП та втік з місця події. Про це повідомили у патрульній поліцій у Тернопільській області. Учора, близько 18:00, на вулиці Енергетичній сталася дорожньо-транспортна пригода без потерпілих. Водій автомобіля Mercedes-Benz під час паркування не впорався з маневром та зіткнувся з автомобілем Mazda. Після зіткнення чоловік оглянув пошкодження автомобілів, однак замість того, щоб залишитися на місці аварії, поїхав. Втім, уникнути відповідальності водієві не вдалося. Момент ДТП зафіксував очевидець, який запам’ятав та записав державний номерний знак автомобіля. Отримана інформація допомогла патрульним оперативно встановити транспортний засіб та розшукати його кермувальника. Під час спілкування з 31-річним чоловіком інспектори виявили у нього ознаки алкогольного сп’яніння. Водій відмовився проходити огляд на стан сп’яніння. За результатами події патрульні склали на чоловіка адміністративні протоколи за трьома статтями КУпАП: ст. 124 — порушення Правил дорожнього руху, що спричинило ДТП; ст. 122-4 — залишення місця дорожньо-транспортної […]
У Тернополі після операції померла неповнолітня дівчина
У Тернополі померла неповнолітня дівчина, яку напередодні госпіталізували для планового оперативного втручання. Правоохоронці розпочали розслідування та перевіряють, чи належно медики виконували свої професійні обов’язки. Повідомлення про смерть пацієнтки надійшло до поліції від медичних працівників вранці 27 серпня. На місце виїхала слідчо-оперативна група Тернопільського районного управління поліції, повідомляють у пресслужбі ГУНП. Обставини інциденту Як встановили правоохоронці, 19 серпня дівчину, яка навчалася на першому курсі одного з місцевих коледжів, госпіталізували до медичного закладу для проведення планової операції. Через п’ять днів пацієнтку виписали додому. Проте вночі їй стало зле. 25 серпня неповнолітню знову доставили до лікарні, де їй провели повторне оперативне втручання. У ніч на 27 серпня стан дівчини раптово погіршився. Медики намагалися її врятувати, однак пацієнтка померла. За цим фактом слідчі Тернопільського районного управління поліції відкрили кримінальне провадження за ч. 2 ст. 140 Кримінального кодексу України. Йдеться про неналежне виконання медичним працівником […]
Розбив вікно і виніс гроші: на Тернопільщині чоловік обікрав кафе
У одному із сіл Тернопільського району поліцейські розшукали 28-річного чоловіка, якого підозрюють у крадіжці з місцевого кафе. Зловмисник проник до закладу вночі, розбивши вікно. Про це повідомили у поліції Тернопільської області. Про крадіжку правоохоронцям повідомила жителька села. За її словами, невідомий виніс із кафе близько 50 тисяч гривень та продукти. На місці події поліцейські встановили, що проникнення до приміщення відбулося через розбите вікно. У ході оперативно-розшукових заходів правоохоронці встановили особу, причетну до злочину. Ним виявився 28-річний житель сусіднього села. У чоловіка поліцейські вилучили частину викрадених коштів. Наразі правоохоронці встановлюють усі обставини події та вирішують питання щодо правової кваліфікації його дій.
$2300 за відстрочку від мобілізації: на Тернопільщині викрили депутатку і посадовицю
На Тернопільщині двох посадовиць судитимуть за хабар у $2300 за відстрочку від мобілізації. Про це повідомили у Тернопільській обласній прокуратурі. Начальниця відділу ЦНАП та депутатка-секретар сільради, за версією слідства, вимагали гроші у військовозобов’язаного за оформлення документів для відстрочки від мобілізації. На Тернопільщині судитимуть начальницю відділу ЦНАП однієї із сільських рад Чортківського району та депутатку-секретаря цієї ж ради. За даними прокуратури, жінки вимагали та отримали від військовозобов’язаного 2300 доларів США за допомогу з оформленням відстрочки. Як встановило слідство, у травні цього року чоловік звернувся до сільради для оформлення відстрочки від мобілізації. Він мав законні підстави для її отримання, оскільки доглядає за 84-річною матір’ю. Посадовиці розповіли чоловікові, які документи необхідні для оформлення відстрочки. Водночас, як стверджують правоохоронці, вони дали зрозуміти, що без грошей документи не оформлять. За версією слідства, депутатка-секретар сільради запросила за «послугу» 2300 доларів. За ці кошти вона обіцяла посприяти […]
