Гнучкі обробні дошки давно відомі у всьому світі і впевнено набирають популярності в Україні. Справа в тому, що вони дешеві, займають зовсім небагато місця і при цьому ідеально підходять для повсякденного використання.
Матеріалом для виготовлення більшості подібних дощок є поліпропілен. Харчовий пластик не тупить леза ножів, завдяки шорсткій текстурі не ковзає по робочому місцю, не вбирає запахи, не фарбується від продуктів, легко миється як вручну, так і в посудомийній машині.
На перший погляд така доска може виглядати не серйозно. Але все це лише стереотипи. Дошкам з нових матеріалів, на відміну від дерев’яних, просто не потрібно бути товстими, щоби бути міцними. До того ж, така компактна форма має свої додаткові плюси. Завдяки малій товщині ви можете зберігати на кухні хоч цілу пачку таких дощок, кожну під свій вид продуктів! Якщо ви купите дошки різних кольорів, ви ніколи не переплутаєте, для чого використовується кожна з них!
Що таке кольоровий код обробних дошок?
Такі набори обробних дощок із колірним кодуванням давно вже використовують на своїх кухнях професіонали!
Сьогодні на професійних кухнях використовуються яскраві дошки основних кольорів. Ці кольори відносяться до певного типу їжі, щоб запобігти так званому перехресному забруднення – змішування смаків і запахів різних продуктів. Адже ви навряд чи порадієте фруктовому салату зі смаком свіжої морської риби?
В принципі, не існує суворо встановлених правил та кольорів. Найчастіше вони підбираються асоціативно. Головне, щоб люди, що працюють на кухні, з першого погляду визначали, для чого потрібна саме ця дошка.
Так червона дошка часто означає м’ясо, синя – сиру рибу, біла – молочні продукти (сир, сир), жовта – ковбасні вироби, зелена – салати та фрукти, фіолетова – горіхи тощо.
Які ще переваги має пластикова дошка?
Якщо ж повернутися до переваг сучасних дощок с поліпропілену, то треба згадати що:
• Дошка виготовлена із міцного хімічно інертного харчового пластику нічого не виділяє в їжу, що нарізається, і нічого не вбирає з продуктів сама. Ні смаків, ні ароматів.
• Її легко мити вручну або в посудомийній машині.
• Текстура поверхні не дає дошці ковзати під час роботи.
• Пластик не тупить ножі під час роботи.
І ще один важливий нюанс, заради якого роблять гнучкі обробні дошки! З їхньою допомогою дуже легко і зручно додавати інгредієнти в каструлю або миску під час приготування їжі!
Просто злегка зігніть гнучку дошку на кшталт жолоба і жодної травинки зелені, жодного шматочка нарізаних овочів не полетить повз каструлю!
Гнучка дошка може більше нагадувати килимок або циновку, здаватися крихкою та ненадійною. Але насправді це не так. Сучасні матеріали дозволяють навіть такому легкому листу харчового пластику бути досить довговічним та практичним.
Крім того, як ми казали, такі легкі обробні дошки можуть значно спростити вашу роботу. Уявіть – поруч із вами стоїть або висить ціла пачка таких ось обробних килимків. І майже не займає місця! Ви знімаєте потрібний вам килимок, нарізаєте продукти, а потім, зігнувши лист жолобом, легко переносите все в каструлю! Швидке ополіскування під струменем води і ви можете легко повернути обробну дошку на місце або поставити між тарілками на сушку. Все робиться просто, швидко, не напружуючись!
Гнучка пластикова обробна дошка чудово підійде для нарізки будь-яких продуктів, від свіжої зелені до м’яса та хрусткого хліба. Це – недороге, зручне, гігієнічне та яскраве рішення для вашої кухні!
About the author
Вбивця-рецидивіст знову взявся за старе: деталі моторошної смерті 43-річної жінки на Тернопільщині
На Тернопільщині у ніч на 5 січня сталося вбивство. Близько 21:30 4 січня мешканець Товстенської громади викликав швидку - бригада виїжджала на виклик до непритомної жінки. Оглянувши її, медики з'ясували, що вона мертва. Про випадок розповіли у поліції Тернопільщини. "На місці події працювала слідчо-оперативна група. У ході перевірки стало відомо, що швидку викликав співмешканець потерпілої. Він заявив, що його подрузі стало погано і вона втратила свідомість. Під час огляду слідчі виявили на тілі жінки множинні тілесні ушкодження, характерні побиттю. Судово-медичний експерт підтвердив, що причина смерті жінки - травма грудноі клітки з численними переломами ребер та пошкодженням легені. У смерті жінки співробітники поліції підозрюють її співмешканця. Фігуранта затримали за статтею 208 Кримінального процесуального кодексу України та повідомили йому про підозру за ч. 2 ст. 121 Кримінального кодексу України (умисне тяжке тілесне ушкодження, що спричинило смерть потерпілого). Вирішується питання про обрання запобіжного […]
Помер знаний на Тернопільщині священник, протоієрей УГКЦ
4 січня пішов із життя священник Греко-Католицької Церкви протоієрей Олексій Полівчак. Він служив у Теребовлянському протопресвітераті Тернопільсько-Зборівської архиєпархії УГКЦ. Про смерть священника повідомила пресслужба єпархії. Отцю Олексію було 80 років. 5 січня о 20:00 у Теребовлі на вулиці Глищавецькій відбудеться священничий Парастас. Його очолить владика Володимир Фірман у домі покійного. Похорон запланували на 6 січня о 14:00. Керівництво та духовенство Тернопільсько-Зборівської архиєпархії висловили співчуття родині отця Олексія. "Нехай Милосердний Господь прийме його душу до Осель праведних і дарує йому вічний упокій. Вічная пам'ять", - йдеться в повідомленні. Життєвий шлях отця Олексія Полівчака Олексій Полівчак народився 19 вересня 1944 року в селі Буданів. У 1970 році закінчив духовну семінарію і отримав свячення.Першим місцем служіння стало село Красіїв на Монастирищині. Через 10 місяців його перевели до сіл Лосяч, Іванків та Пилатківці на Борщівщині, де він працював сім років. Потім отець Олексій ніс […]
Володимир Шматько прокоментував чутки про призначення начальником ОВА
Міський голова Чорткова Володимир Шматько офіційно спростував чутки про своє можливе призначення на посаду керівника Тернопільської облдержадміністрації після того, як Зеленський звільнив В'ячеслава Негоду. Він заявив, що продовжить працювати на посаді очільника міста. У своєму зверненні до жителів громади та області Шматько розповів про розмову з президентом Володимиром Зеленським. За його словами, під час бесіди обговорювалися питання розвитку Тернопільщини. "Я мав чудову розмову з нашим Президентом Володимиром Зеленським про нашу Тернопільщину. Дуже приємно було чути, що наш Президент багато знає про Тернопілля", - написав Шматько у своєму зверненні. Міський голова подякував за підтримку, яку отримав від жителів громади. Він також висловив надію, що новий очільник ОВА зможе об'єднати всіх для розвитку регіону. "Я залишаюся працювати міським головою Чорткова. Дуже сподіваюся, що новий голова обласної державної адміністрації який буде призначений зможе об'єднати всіх заради доброго результату і розвитку нашого краю!" - […]
Погода здивує: на Тернопільщину йде суттєве похолодання, синоптикиня назвала дату
У вівторок, 6 січня, в Україні очікуються складні погодні умови. Атмосферні фронти південного циклону принесуть сніг, мокрий сніг, налипання снігу та сильний вітер. Та найбільші сюрпризи погода підкине наприкінці тижня. Температура повітря змінюватиметься протягом доби. Уночі буде мороз від -2 до -6 градусів, а в північних та північно-східних областях до -5-11 градусів. Про це повідомляє відома синоптикиня Наталка Діденко. Вдень температура підніметься: на заході та півночі до нуля, на сході до +2 градусів, у центральних областях до +2+6 градусів, а на півдні до +5+12 градусів. Через підвищення температури сніг почне переходити у дощ. На дорогах утвориться ожеледь, а вдень - льодяна каша. Наступної ночі, на 7 січня, знову підмерзне, що призведе до утворення ожеледиці на дорогах та тротуарах. Рвучкий вітер створить некомфортні умови для пересування. Через потепління з дахів почне з'їжджати сніг, тому варто бути обережними. За попередніми прогнозами, з […]
У місті на Тернопільщині водій їхав зі швидкістю 150 км/год
У Чорткові, що на Тернопільщині, поліцейські зафіксували значне перевищення допустимої швидкості. Про це розповіли у патрульній поліції Тернопільської області. "Під час здійснення контролю швидкісного режиму за допомогою приладу TruCAM у межах населеного пункту, в м. Чортків, патрульні зупинили автомобіль BMW, який рухався зі швидкістю 150 км/год. На порушника інспектори винесли постанову за ч. 4 ст. 122 (Перевищення встановлених обмежень швидкості руху транспортних засобів більше як на 50 км/год) КУпАП. Штраф — 17 тисяч гривень", - кажуть правоохоронці. Поліцейські нагадують, що у населених пунктах рух транспортних засобів дозволяється зі швидкістю 50 км/год, а у житлових і пішохідних зонах — до 20 км/год.
Деякі автобуси у Тернополі їздитимуть по-новому
У Тернополі змінили графік руху автобусів, які курсують до міських кладовищ. Нововведення пов'язані із зимовим періодом та меншою кількістю пасажирів на цих маршрутах. Автобус №32, що їздить до кладовища біля села Довжанка, з 29 грудня 2025 року працюватиме тільки у вихідні та святкові дні. Раніше цей маршрут працював щодня. Про зміни повідомляють у Тернопільській міській раді. Також скоротили кількість рейсів автобуса №40 до кладовища в селі Підгороднє. Ці зміни почали діяти 2 січня 2026 року. Тепер автобус від зупинки "Кооперативний коледж" відправляється о 11:00, 12:00 та 13:00. У зворотному напрямку від зупинки "Міське кладовище" транспорт їде о 11:40, 12:40 та 13:40.
