Гнучкі обробні дошки давно відомі у всьому світі і впевнено набирають популярності в Україні. Справа в тому, що вони дешеві, займають зовсім небагато місця і при цьому ідеально підходять для повсякденного використання.
Матеріалом для виготовлення більшості подібних дощок є поліпропілен. Харчовий пластик не тупить леза ножів, завдяки шорсткій текстурі не ковзає по робочому місцю, не вбирає запахи, не фарбується від продуктів, легко миється як вручну, так і в посудомийній машині.
На перший погляд така доска може виглядати не серйозно. Але все це лише стереотипи. Дошкам з нових матеріалів, на відміну від дерев’яних, просто не потрібно бути товстими, щоби бути міцними. До того ж, така компактна форма має свої додаткові плюси. Завдяки малій товщині ви можете зберігати на кухні хоч цілу пачку таких дощок, кожну під свій вид продуктів! Якщо ви купите дошки різних кольорів, ви ніколи не переплутаєте, для чого використовується кожна з них!
Що таке кольоровий код обробних дошок?
Такі набори обробних дощок із колірним кодуванням давно вже використовують на своїх кухнях професіонали!
Сьогодні на професійних кухнях використовуються яскраві дошки основних кольорів. Ці кольори відносяться до певного типу їжі, щоб запобігти так званому перехресному забруднення – змішування смаків і запахів різних продуктів. Адже ви навряд чи порадієте фруктовому салату зі смаком свіжої морської риби?
В принципі, не існує суворо встановлених правил та кольорів. Найчастіше вони підбираються асоціативно. Головне, щоб люди, що працюють на кухні, з першого погляду визначали, для чого потрібна саме ця дошка.
Так червона дошка часто означає м’ясо, синя – сиру рибу, біла – молочні продукти (сир, сир), жовта – ковбасні вироби, зелена – салати та фрукти, фіолетова – горіхи тощо.
Які ще переваги має пластикова дошка?
Якщо ж повернутися до переваг сучасних дощок с поліпропілену, то треба згадати що:
• Дошка виготовлена із міцного хімічно інертного харчового пластику нічого не виділяє в їжу, що нарізається, і нічого не вбирає з продуктів сама. Ні смаків, ні ароматів.
• Її легко мити вручну або в посудомийній машині.
• Текстура поверхні не дає дошці ковзати під час роботи.
• Пластик не тупить ножі під час роботи.
І ще один важливий нюанс, заради якого роблять гнучкі обробні дошки! З їхньою допомогою дуже легко і зручно додавати інгредієнти в каструлю або миску під час приготування їжі!
Просто злегка зігніть гнучку дошку на кшталт жолоба і жодної травинки зелені, жодного шматочка нарізаних овочів не полетить повз каструлю!
Гнучка дошка може більше нагадувати килимок або циновку, здаватися крихкою та ненадійною. Але насправді це не так. Сучасні матеріали дозволяють навіть такому легкому листу харчового пластику бути досить довговічним та практичним.
Крім того, як ми казали, такі легкі обробні дошки можуть значно спростити вашу роботу. Уявіть – поруч із вами стоїть або висить ціла пачка таких ось обробних килимків. І майже не займає місця! Ви знімаєте потрібний вам килимок, нарізаєте продукти, а потім, зігнувши лист жолобом, легко переносите все в каструлю! Швидке ополіскування під струменем води і ви можете легко повернути обробну дошку на місце або поставити між тарілками на сушку. Все робиться просто, швидко, не напружуючись!
Гнучка пластикова обробна дошка чудово підійде для нарізки будь-яких продуктів, від свіжої зелені до м’яса та хрусткого хліба. Це – недороге, зручне, гігієнічне та яскраве рішення для вашої кухні!
About the author
На Тернопільщині у ДТП постраждало троє людей, в тому числі дитина
На Тернопільщині сталася ДТП, у якій постраждали троє людей, в тому числі дитина. Про це повідомляють у поліції Тернопільської області. "Провадження відповідно до частини 2 статті 286 відкрили слідчі поліції 16 травня. Неподалік сіл Дарахів та Бернадівка, а саме на трасі Івано-Франківськ-Бучач-Тернопіль, не розминулися автомобілі. За попередніми даними, водійка автомобіля Volvo, здійснюючи обгін, допустила зіткнення із попутним автомобілем ЗАЗ Lanos. У результаті удару тілесні ушкодження різного ступеня тяжкості отримали водій ЗАЗу, дев'ятирічний хлопчик та жінка 1996 року народження. Їх усіх госпіталізували до медзакладів", - йдеться у повідомленні. Раніше "Терміново" також повідомляло, що на Тернопільщині семикласник злетів з дороги. Хлопчик отримав складні травми.
Лісника з Тернопільщини можуть посадити на 5 років за ґрати
Слідчі тернопільської поліції оголосили підозру ліснику державного підприємства «Бережанирайагроліс». Йому інкримінують ч. 2 ст. 367 Кримінального кодексу України — службова недбалість, що спричинила тяжкі наслідки. За даними поліції Тернопільської області, через неналежне виконання службових обов'язків державі завдано збитків на суму 1 мільйон 270 тисяч гривень. У ході досудового розслідування встановлено, що на ділянках загальнозоологічного заказника місцевого значення «Звіринець» у період з березня 2022 року до серпня 2025 року невідомі особи вирубали 42 дерева різних порід. Лісник, чиїм обов'язком була охорона лісу та збереження насаджень від незаконних рубок, знехтував своїми функціями — що дозволило зловмисникам безконтрольно знищувати дерева. Санкція статті передбачає позбавлення волі на строк від двох до п'яти років з позбавленням права обіймати певні посади чи займатися певною діяльністю до трьох років та штрафом від 250 до 750 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. Процесуальне керівництво у провадженні здійснює спеціальна екологічна прокуратура Тернопільської […]
На Тернопільщині семикласник на мотоциклі злетів з дороги: він отримав важкі травми
На Тернопільщині сталася ДТП за участю мотоцикла. Про це повідомляє поліція Тернопільської області. "Автотроща за участю мотоцикліста трапилася близько 23:00 у селі Нові Петликівці. Місцевий житель 2012 року народження, керуючи мотоциклом LIFAN, не впорався з керуванням, виїхав на узбіччя і після цього допустив зіткнення з дерев’яною огорожею. Семикласника з важкими тілесними ушкодженнями госпіталізували", - йдеться у повідомленні. Нагадаємо, на Тернопільщині водій збив школярку. Дитина перебуває у важкому стані.
У Тернополі чоловік ножем порізав власну дружину
У Тернополі, в багатоповерхівці на вулиці Злуки, чоловік ножем порізав власну дружину. Про це повідомили у ГУ НП у Тернопільській області. "Подія трапилася 16 травня близько 17:20 в багатоповерхівці на проспекті Злуки. На спецлінію 102 зателефонувала місцева жителька, яка почула крики та сварку між подружжям. Жінка вирішила перевірити, що сталося у сусідів, і, зайшовши до помешкання, побачила чоловіка з ножем у руках. Після цього вона викликала поліцію. На місце події прибули працівники Тернопільського районного управління поліції. У коридорі квартири вони виявили чоловіка з ножем, який утримував свою дружину", - йдеться у повідомленні. Поліцейські просили кинути зброю, але він не реагував. Жінку у важкому стані з близько 10 ножовими пораненнями забрали до лікарні. Фігуранта затримали відповідно до статті 208 Кримінального процесуального кодексу України. Йому вже оголосили про підозру за ч. 2 ст. 15, ч. 1 ст. 115 (замах на умисне вбивство) […]
У Почаєві на вулиці чоловік напав з ножем на жінку
На Кременеччині поліцейські затримали місцевого жителя, який напав з ножем на жінку. Тепер йому загрожує до 8 років позбавлення волі. Про це повідомили у ГУНП у Тернопільській області. "У неділю, 17 травня, до співробітників Кременецького районного відділу поліції надійшло повідомлення про те, що у центрі Почаєва невідома особа завдала ножового поранення жінці, яку у важкому стані доставили до лікарні. Потерпіла - 43-річна уродженка Рівненщини без постійного місця проживання. Правоохоронці встановили особу причетну до злочину. Ним виявився 30-річний житель Кременецького району", - йдеться у повідомленні. Поліцейські встановили місце знаходження фігуранта та затримали його відповідно до ст. 208 КПК України. Як з’ясувалася, він раніше не був знайомий з потерпілою. Що стало причиною вчинку, пояснити не зміг. Відомо, що чоловік перебуває на обліку у психоневрологічному диспансері. За попередніми даними, фігурант підійшов до жінки на вулиці та наніс один проникаючий удар ножем у тулуб, […]
На Тернопільщині горіла школа
На Тернопільщині горіла школа. Інцидент стався у Дичкові. Про це повідомили у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "У селі Дичків горіла їдальня місцевої школи на площі 40 кв. м. Рятувальники врятували будівлю школи від поширення вогню. До гасіння залучено 3 одиниці техніки", - йдеться у повідомленні. Нещодавно "Терміново" повідомляло, що рятувальники з Тернопільщини долучались до пошуків зниклої 6-річної дитини. Хлопчик пройшов 6 км пішки.
