Гнучкі обробні дошки давно відомі у всьому світі і впевнено набирають популярності в Україні. Справа в тому, що вони дешеві, займають зовсім небагато місця і при цьому ідеально підходять для повсякденного використання.
Матеріалом для виготовлення більшості подібних дощок є поліпропілен. Харчовий пластик не тупить леза ножів, завдяки шорсткій текстурі не ковзає по робочому місцю, не вбирає запахи, не фарбується від продуктів, легко миється як вручну, так і в посудомийній машині.
На перший погляд така доска може виглядати не серйозно. Але все це лише стереотипи. Дошкам з нових матеріалів, на відміну від дерев’яних, просто не потрібно бути товстими, щоби бути міцними. До того ж, така компактна форма має свої додаткові плюси. Завдяки малій товщині ви можете зберігати на кухні хоч цілу пачку таких дощок, кожну під свій вид продуктів! Якщо ви купите дошки різних кольорів, ви ніколи не переплутаєте, для чого використовується кожна з них!
Що таке кольоровий код обробних дошок?
Такі набори обробних дощок із колірним кодуванням давно вже використовують на своїх кухнях професіонали!
Сьогодні на професійних кухнях використовуються яскраві дошки основних кольорів. Ці кольори відносяться до певного типу їжі, щоб запобігти так званому перехресному забруднення – змішування смаків і запахів різних продуктів. Адже ви навряд чи порадієте фруктовому салату зі смаком свіжої морської риби?
В принципі, не існує суворо встановлених правил та кольорів. Найчастіше вони підбираються асоціативно. Головне, щоб люди, що працюють на кухні, з першого погляду визначали, для чого потрібна саме ця дошка.
Так червона дошка часто означає м’ясо, синя – сиру рибу, біла – молочні продукти (сир, сир), жовта – ковбасні вироби, зелена – салати та фрукти, фіолетова – горіхи тощо.
Які ще переваги має пластикова дошка?
Якщо ж повернутися до переваг сучасних дощок с поліпропілену, то треба згадати що:
• Дошка виготовлена із міцного хімічно інертного харчового пластику нічого не виділяє в їжу, що нарізається, і нічого не вбирає з продуктів сама. Ні смаків, ні ароматів.
• Її легко мити вручну або в посудомийній машині.
• Текстура поверхні не дає дошці ковзати під час роботи.
• Пластик не тупить ножі під час роботи.
І ще один важливий нюанс, заради якого роблять гнучкі обробні дошки! З їхньою допомогою дуже легко і зручно додавати інгредієнти в каструлю або миску під час приготування їжі!
Просто злегка зігніть гнучку дошку на кшталт жолоба і жодної травинки зелені, жодного шматочка нарізаних овочів не полетить повз каструлю!
Гнучка дошка може більше нагадувати килимок або циновку, здаватися крихкою та ненадійною. Але насправді це не так. Сучасні матеріали дозволяють навіть такому легкому листу харчового пластику бути досить довговічним та практичним.
Крім того, як ми казали, такі легкі обробні дошки можуть значно спростити вашу роботу. Уявіть – поруч із вами стоїть або висить ціла пачка таких ось обробних килимків. І майже не займає місця! Ви знімаєте потрібний вам килимок, нарізаєте продукти, а потім, зігнувши лист жолобом, легко переносите все в каструлю! Швидке ополіскування під струменем води і ви можете легко повернути обробну дошку на місце або поставити між тарілками на сушку. Все робиться просто, швидко, не напружуючись!
Гнучка пластикова обробна дошка чудово підійде для нарізки будь-яких продуктів, від свіжої зелені до м’яса та хрусткого хліба. Це – недороге, зручне, гігієнічне та яскраве рішення для вашої кухні!
About the author
Ексголову Тернопільської облради Михайла Головка взяли під варту
Апеляційна палата Вищого антикорупційного суду залишила без змін вирок ексголові Тернопільської обласної ради, якого визнали винним в одержанні хабаря від бізнесмена-волонтера. Посадовець вимагав понад 600 тисяч гривень за ремонт дороги. Про це повідомили в САП. Суть справи Ексголову Тернопільської обласної ради М. Головка викрили у червні 2023 року. Він просив та отримав неправомірну вигоду від бізнесмена-волонтера на суму понад 600 тисяч гривень. Ці кошти посадовець вимагав за: узгодження та включення в перелік об'єктів, які потребують бюджетного фінансування, виконаних робіт з капітального ремонту дороги місцевого значення; подальше підписання актів виконаних робіт комунальним підприємством Тернопільської обласної ради. Що вирішив суд Вироком ВАКС від 18 червня 2025 року М. Головка визнали винним за частиною 4 статті 368 та частиною 1 статті 263 Кримінального кодексу України - одержання хабаря та незаконне зберігання зброї. Апеляційна палата ВАКС частково задовольнила скаргу захисту. Із обвинувачення виключили частину […]
Безкоштовне харчування у школах Тернополя: учням 5–11 класів потрібно буде оформити соціальну картку
Виконавчий комітет Тернопільської міської ради вніс зміни до порядку фіксації, обліку та звітності послуг із харчування у закладах освіти. Про це йшлося у трансляції засідання виконкому 8 липня. Як повідомили під час засідання, зміни пов'язані з планами організувати з 1 вересня 2026 року харчування для учнів 1–11 класів. У міській раді зазначили, що вже шість років у школах діє система обліку харчування за допомогою соціальної картки тернополянина. Наразі її використовують для обліку безкоштовного харчування учнів 1–4 класів та дітей пільгових категорій. Читайте також: Безкоштовне харчування у школах для всіх учнів: коли стартує нова програма Уряду У разі запровадження харчування для всіх школярів виникла потреба оформити соціальні картки й для учнів 5–11 класів. Виготовити їх батьки зможуть протягом літнього періоду через відповідне підприємство на платній основі. За словами посадовців, оновлений порядок дозволить забезпечити якісний облік наданих послуг, контроль за використанням бюджетних […]
Як вибрати швейну машину для дому
Вибір швейної машини лякає більше, ніж саме шиття. У характеристиках десятки операцій, незрозумілі терміни й ціна, що відрізняється в рази. Розгубитися легко ще на етапі порівняння. Додайте сюди продавців, які радо розхвалюють функції, потрібні хіба що професійному ательє, і картина стає геть заплутаною. Насправді якість шва визначають лише кілька речей, а решта в характеристиках лишається приємним, але необовʼязковим бонусом. Які бувають швейні машинки Почнемо з типу керування. Саме він визначає і ціну, і зручність роботи. Механічні машини найпростіші, довжину та ширину стібка ви виставляєте вручну коліщатками, а електроніки тут немає як класу. Електромеханічні складніші й цікавіші, адже мають ширший набір операцій та зручніше перемикання, хоча керування лишається механічним. А компʼютерні працюють під управлінням процесора, показують параметри на дисплеї й виконують від тридцяти до кількох сотень операцій, включно з петлею-автоматом, коли машина сама обшиває отвір під ґудзик за один цикл. Деякі […]
Наймасованіший удар по Києву за час війни: що відомо про цинічну атаку Росії цієї ночі
Уночі проти 6 липня Росія завдала одного з наймасованіших ударів по Києву за час війни: у столиці загинули люди, а рятувальники досі шукають постраждалих під завалами. "Терміново" розповідає про все, що відомо про наслідки удару. Скільки ракет і дронів випустила Росія Уночі, з 18:00 5 липня, ворог завдав комбінованого удару по Україні. Радіотехнічні війська зафіксували 419 засобів повітряного нападу - 68 ракет і 351 безпілотник. Головним напрямком удару знову став Київ. Серед застосованої зброї: 6 протикорабельних ракет "Циркон"/"Онікс" - пуски з Курської області; 23 балістичні ракети "Іскандер-М" та КНДРівські аналоги - з Брянської, Орловської та Курської областей; 33 крилаті ракети Х-101 - з Вологодської області; 6 крилатих ракет "Калібр" - з району Новоросійська; 351 ударний безпілотник типу "Шахед", "Гербера", "Італмас" та дрони-імітатори "Пародія" - зі Шаталового, Брянська, Курська, Орла, Міллерова, Приморсько-Ахтарська та тимчасово окупованої території Донеччини. Скільки цілей знешкодила протиповітряна […]
У Бучацькій громаді лисиця зі сказом покусала людину
У селі Дуліби, що на Бучаччині, підтверджено випадок сказу у лисиці. Вона зайшла у двір та покусала людину. Про це повідомили у Бучацькій міській раді. "23 червня 2026 року до жителя села Дуліби забігла агресивна лисиця. Під час спроби відігнати її чоловік отримав укуси. Тварину було ліквідовано, після чого спеціалісти Бучацької дільничної лікарні ветеринарної медицини відібрали патологічний матеріал та направили його на дослідження. За результатами лабораторних досліджень Тернопільської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби від 29 червня 2026 року підтверджено, що лисиця була хвора на сказ. Постраждалий проходить курс антирабічної вакцинації," - йдеться у повідомленні. Від 2 липня 2026 року у селі Дуліби запроваджено карантин.
На березі було не проштовхнутися. Як раніше виглядав елітний курорт Тернопільщини (архівні фото)
Пальми над Дністром, нудистський пляж, потяг-люкс із Варшави та відпочивальники, які приїжджали сюди здалеку. Так виглядав курорт, який колись порівнювали з Флоридою та Палм-Біч — а сьогодні про нього нагадують лише архівні фото. Ще менше ста років тому на пляжах Заліщиків справді не було де яблуку впасти. Місто, що фактично є півостровом у глибокому яру Дністра, дев'яносто років тому вважалося престижним курортом Європи. Курорт, який змагався з Австро-Угорщиною та Європою за увагу туристів Своєю популярністю Заліщики завдячують унікальному мікроклімату: місто розташоване в долині Дністра, оточене вигином річки, що створило особливий, схожий на середземноморський клімат, який здавна сприяв розвитку виноградарства й садівництва. Завдяки зручному залізничному сполученню, яке з'явилося наприкінці ХІХ століття, місто увійшло до трійки найпопулярніших курортів Австро-Угорської імперії. Справжній розквіт настав у міжвоєнний період. У 1920–30-х роках береги Дністра почали активно забудовувати пансіонатами — їх звели кілька десятків, а місцеві […]
