Гнучкі обробні дошки давно відомі у всьому світі і впевнено набирають популярності в Україні. Справа в тому, що вони дешеві, займають зовсім небагато місця і при цьому ідеально підходять для повсякденного використання.
Матеріалом для виготовлення більшості подібних дощок є поліпропілен. Харчовий пластик не тупить леза ножів, завдяки шорсткій текстурі не ковзає по робочому місцю, не вбирає запахи, не фарбується від продуктів, легко миється як вручну, так і в посудомийній машині.
На перший погляд така доска може виглядати не серйозно. Але все це лише стереотипи. Дошкам з нових матеріалів, на відміну від дерев’яних, просто не потрібно бути товстими, щоби бути міцними. До того ж, така компактна форма має свої додаткові плюси. Завдяки малій товщині ви можете зберігати на кухні хоч цілу пачку таких дощок, кожну під свій вид продуктів! Якщо ви купите дошки різних кольорів, ви ніколи не переплутаєте, для чого використовується кожна з них!
Що таке кольоровий код обробних дошок?
Такі набори обробних дощок із колірним кодуванням давно вже використовують на своїх кухнях професіонали!
Сьогодні на професійних кухнях використовуються яскраві дошки основних кольорів. Ці кольори відносяться до певного типу їжі, щоб запобігти так званому перехресному забруднення – змішування смаків і запахів різних продуктів. Адже ви навряд чи порадієте фруктовому салату зі смаком свіжої морської риби?
В принципі, не існує суворо встановлених правил та кольорів. Найчастіше вони підбираються асоціативно. Головне, щоб люди, що працюють на кухні, з першого погляду визначали, для чого потрібна саме ця дошка.
Так червона дошка часто означає м’ясо, синя – сиру рибу, біла – молочні продукти (сир, сир), жовта – ковбасні вироби, зелена – салати та фрукти, фіолетова – горіхи тощо.
Які ще переваги має пластикова дошка?
Якщо ж повернутися до переваг сучасних дощок с поліпропілену, то треба згадати що:
• Дошка виготовлена із міцного хімічно інертного харчового пластику нічого не виділяє в їжу, що нарізається, і нічого не вбирає з продуктів сама. Ні смаків, ні ароматів.
• Її легко мити вручну або в посудомийній машині.
• Текстура поверхні не дає дошці ковзати під час роботи.
• Пластик не тупить ножі під час роботи.
І ще один важливий нюанс, заради якого роблять гнучкі обробні дошки! З їхньою допомогою дуже легко і зручно додавати інгредієнти в каструлю або миску під час приготування їжі!
Просто злегка зігніть гнучку дошку на кшталт жолоба і жодної травинки зелені, жодного шматочка нарізаних овочів не полетить повз каструлю!
Гнучка дошка може більше нагадувати килимок або циновку, здаватися крихкою та ненадійною. Але насправді це не так. Сучасні матеріали дозволяють навіть такому легкому листу харчового пластику бути досить довговічним та практичним.
Крім того, як ми казали, такі легкі обробні дошки можуть значно спростити вашу роботу. Уявіть – поруч із вами стоїть або висить ціла пачка таких ось обробних килимків. І майже не займає місця! Ви знімаєте потрібний вам килимок, нарізаєте продукти, а потім, зігнувши лист жолобом, легко переносите все в каструлю! Швидке ополіскування під струменем води і ви можете легко повернути обробну дошку на місце або поставити між тарілками на сушку. Все робиться просто, швидко, не напружуючись!
Гнучка пластикова обробна дошка чудово підійде для нарізки будь-яких продуктів, від свіжої зелені до м’яса та хрусткого хліба. Це – недороге, зручне, гігієнічне та яскраве рішення для вашої кухні!
About the author
Серйозна пожежа у Кременці: ледь не згоріли три будинки
В місті Кременець, що на Тернопільщині, у суботу, 19 квітня, трапилася серйозна пожежа. Загоряння відбулося на вулиці Космонавтів. Як повідомляє ГУ ДСНС України у Тернопільській області, загоряння було зафіксовано о 16:21. За інформацією рятувальників, вогонь знищив покриття та дерев'яне перекриття будівлі. Також полум'я пошкодило велосипед, 3 кубометри дров та різні речі домашнього вжитку на площі 20 квадратних метрів. Крім того, постраждало облицювання стін площею 15 квадратних метрів. На боротьбу з вогнем було направлено черговий караул 5-ї Державної пожежно-рятувальної частини. Завдяки оперативним діям рятувальників вдалося запобігти поширенню полум'я на три сусідні будівлі. Причини виникнення пожежі наразі встановлюються. Фото ілютративне
Моторошна ДТП на Тернопільщині: одне авто на даху, інше – на боку (відео)
19 квітня на автодорозі М-12 сталася серйозна аварія. Поблизу села Теофіпілка Козівської громади два автомобілі злетіли з траси та перекинулися. За інформацією ГУ ДСНС України у Тернопільській області, дорожньо-транспортна пригода трапилася о 13:56 на ділянці між селами Теофіпілка та Плоске. Внаслідок зіткнення трьох транспортних засобів постраждала одна особа. Рятувальники 18-ї Державної пожежно-рятувальної частини надали допомогу на місці події: передали травмовану людину бригаді екстреної медичної допомоги та вжили заходів для запобігання можливому загорянню автомобілів. На фото з місця аварії видно, що одне авто опинилося на даху, а інше - перекинулося на бік. Деталі про причини аварії наразі з'ясовуються.
На Кременеччині перехожі знайшли посеред вулиці немовля
У селищі Вишнівець Тернопільської області 19 квітня сталася надзвичайна подія. Випадкові перехожі знайшли новонароджену дитину, яка лежала просто неба біля одного з місцевих магазинів неподалік лікарні. Люди, які помітили малюка без нагляду дорослих, миттєво повідомили про це правоохоронців. На місце швидко прибула слідчо-оперативна група, повідомляє телеканал "Тернопіль 1". Немовля оглянули медики та негайно доправили до медичного закладу для надання необхідної допомоги. Наразі його життю ніщо не загрожує. Обіцяють повідомити додаткові деталі інциденту згодом. Оновлено. Немовля виявили у покинутій будівлі колишнього магазину у Вишнівці, повідомляють "20 хвилин". Хлопчик живий, але медики виявили у нього симптоми переохолодження, кажуть у поліції області. Малюка доправили до обласної дитячої лікарні, а правоохоронці розшукують маму хлопчика. Раніше "Терміново" повідомляло, що на пішохідному у Тернополі збили візочок з немовлям.
Як бійці з Тернопільщини відзначають Великдень на передовій. Фото
Військовослужбовці 105-ї окремої бригади територіальної оборони ЗСУ з Тернопільщини зустріли Великдень на передовій. Попри складні умови, захисники України знайшли час для відзначення найважливішого християнського свята. "Ми відзначаємо свято життя, перемоги над смертю, світла над темрявою, і саме таке життя українські військовослужбовці захищають сьогодні. Вони вибирають завтрашній день, щоб усі покоління мали можливість жити вільно у своїй країні, любити, радіти та веселитись. Усе це разом матимемо, тому нехай Господь завжди допомагає в усьому, нехай він буде в наших серцях і захистить від усякого зла", – повідомили у 105-й окремій бригаді територіальної оборони. Для багатьох військових це вже не перший Великдень на фронті. Святкування проходить скромно, але з дотриманням традицій. Бійці освячують паски та крашанки, моляться за перемогу та повернення додому.
Водійка в’їхала у приміщення бару на виїзді з Тернополя
На виїзді з Тернополя сталася аварія – автомобіль Toyota Land Cruiser Prado врізався в стіну приміщення, де раніше розташовувався бар "Семгал". Унаслідок пригоди чотири особи отримали травми та були доправлені до лікарні. Про подію редакції "20 хвилин" повідомили читачі. "Як на Львівську трасу їхати, там є АЗС «Грінвей», то за заправкою в будинок в'їхав позашляховик", — розповів читач Андрій. За інформацією старшої інспекторки управління патрульної поліції в області Віталії Щупляк, у ДТП постраждали люди. "За попередніми даними, четверо осіб шпиталізовані. Жінка, керуючи автомобілем Toyota Land Cruiser Prado, не впоралася з керуванням та в'їхала в стіну", — зазначила вона. Патрульні повідомили, що водійка рухалася об'їзною від вулиці С. Короля (колишня Бережанська) і планувала виїхати на Львівську трасу, але не впоралась. У поліції Тернопільщини уточнили, що в автомобілі перебували чотири особи: 42-річна жінка за кермом, її 10-річна донька та подружжя старшого віку. […]
П’яний водій, який спричини ДТП з трьома жертвами у Смиківцях, сидітиме довго у в’язниці
Тернопільський міськрайонний суд засудив до 10 років позбавлення волі водія, який став винуватцем смертельної аварії в лютому 2024 року. Чоловіка визнано винним у порушенні правил безпеки дорожнього руху та невиконанні судового рішення. Як повідомляє пресслужба Тернопільської обласної прокуратури, трагедія сталася 11 лютого 2024 року близько 11:45. Керуючи автомобілем BMW 220D, засуджений зіткнувся з Renault, що рухався в тому ж напрямку. Від удару Renault виїхав на зустрічну смугу та зіткнувся з BMW 525. Наслідки аварії виявилися жахливими: пасажир Renault загинув на місці, водій цієї машини потрапив до лікарні з травмами. Також були госпіталізовані водій та п'ятеро пасажирів BMW 525, серед яких троє дітей. Через два дні після ДТП у лікарні померла пасажирка BMW 525 — мати трьох дітей. Згодом від отриманих травм померло й восьмимісячне немовля. Одразу після аварії винуватець не встановив знак аварійної зупинки, не викликав швидку допомогу і не […]
