Гнучкі обробні дошки давно відомі у всьому світі і впевнено набирають популярності в Україні. Справа в тому, що вони дешеві, займають зовсім небагато місця і при цьому ідеально підходять для повсякденного використання.
Матеріалом для виготовлення більшості подібних дощок є поліпропілен. Харчовий пластик не тупить леза ножів, завдяки шорсткій текстурі не ковзає по робочому місцю, не вбирає запахи, не фарбується від продуктів, легко миється як вручну, так і в посудомийній машині.
На перший погляд така доска може виглядати не серйозно. Але все це лише стереотипи. Дошкам з нових матеріалів, на відміну від дерев’яних, просто не потрібно бути товстими, щоби бути міцними. До того ж, така компактна форма має свої додаткові плюси. Завдяки малій товщині ви можете зберігати на кухні хоч цілу пачку таких дощок, кожну під свій вид продуктів! Якщо ви купите дошки різних кольорів, ви ніколи не переплутаєте, для чого використовується кожна з них!
Що таке кольоровий код обробних дошок?
Такі набори обробних дощок із колірним кодуванням давно вже використовують на своїх кухнях професіонали!
Сьогодні на професійних кухнях використовуються яскраві дошки основних кольорів. Ці кольори відносяться до певного типу їжі, щоб запобігти так званому перехресному забруднення – змішування смаків і запахів різних продуктів. Адже ви навряд чи порадієте фруктовому салату зі смаком свіжої морської риби?
В принципі, не існує суворо встановлених правил та кольорів. Найчастіше вони підбираються асоціативно. Головне, щоб люди, що працюють на кухні, з першого погляду визначали, для чого потрібна саме ця дошка.
Так червона дошка часто означає м’ясо, синя – сиру рибу, біла – молочні продукти (сир, сир), жовта – ковбасні вироби, зелена – салати та фрукти, фіолетова – горіхи тощо.
Які ще переваги має пластикова дошка?
Якщо ж повернутися до переваг сучасних дощок с поліпропілену, то треба згадати що:
• Дошка виготовлена із міцного хімічно інертного харчового пластику нічого не виділяє в їжу, що нарізається, і нічого не вбирає з продуктів сама. Ні смаків, ні ароматів.
• Її легко мити вручну або в посудомийній машині.
• Текстура поверхні не дає дошці ковзати під час роботи.
• Пластик не тупить ножі під час роботи.
І ще один важливий нюанс, заради якого роблять гнучкі обробні дошки! З їхньою допомогою дуже легко і зручно додавати інгредієнти в каструлю або миску під час приготування їжі!
Просто злегка зігніть гнучку дошку на кшталт жолоба і жодної травинки зелені, жодного шматочка нарізаних овочів не полетить повз каструлю!
Гнучка дошка може більше нагадувати килимок або циновку, здаватися крихкою та ненадійною. Але насправді це не так. Сучасні матеріали дозволяють навіть такому легкому листу харчового пластику бути досить довговічним та практичним.
Крім того, як ми казали, такі легкі обробні дошки можуть значно спростити вашу роботу. Уявіть – поруч із вами стоїть або висить ціла пачка таких ось обробних килимків. І майже не займає місця! Ви знімаєте потрібний вам килимок, нарізаєте продукти, а потім, зігнувши лист жолобом, легко переносите все в каструлю! Швидке ополіскування під струменем води і ви можете легко повернути обробну дошку на місце або поставити між тарілками на сушку. Все робиться просто, швидко, не напружуючись!
Гнучка пластикова обробна дошка чудово підійде для нарізки будь-яких продуктів, від свіжої зелені до м’яса та хрусткого хліба. Це – недороге, зручне, гігієнічне та яскраве рішення для вашої кухні!
About the author
За останні три доби на Тернопільщині зафіксували понад 40 “Шахедів”, – Пастух
Протягом останніх двох діб ворог суттєво посилив атаки на Тернопільську область. Загалом із 13 по 16 жовтня в регіоні зафіксували 41 ворожий безпілотник. Про це повідомив заступник голови Тернопільської ОВА Тарас Пастух. Хронологія ворожих ударів та наслідки: Тернопіль (ніч на 14 жовтня): Ворог завдав удару по адміністративній будівлі транспортного підприємства. На щастя, обійшлося без потерпілих. Чортків (ночі на 15 та 16 жовтня): Під прицілом тричі опинилася філія місцевого виробничого підприємства. Ворожі влучання спричинили руйнування цехів та кілька осередків пожеж загальною площею близько 100 кв. м. Підрозділи ДСНС оперативно ліквідували вогонь. Наразі фахівці й експерти оцінюють масштаби збитків. Унаслідок атаки на Чортків 15 жовтня постраждали 5 осіб. Наразі чотирьох із них вже виписали з медустанови, а один пацієнт перебуває на стаціонарному лікуванні в задовільному стані. Подвійне влучання в ніч проти 16 жовтня, на щастя, минулося без жертв і поранених. Сумарно за […]
У Чорткові через атаки РФ знищене іноземне підприємство, що пропрацювало понад 10 років (відео)
У місті Чортків на Тернопільщині під час ворожих атак зазнало сильних руйнувань підприємство, яке пропрацювало понад 10 років. Про це у відеозверненні розповів міський голова Чорткова Володимир Шматько. "Вчора один дрон, сьогодні вночі ще два дрони повністю знищили наше підприємство в нашій громаді, головного платника податків, головного роботодавця, іноземне підприємство в нашій громаді, яке працювало понад 10 років. Станом на сьогодні, на цю годину, підприємство знищено практично повністю. І це дуже сумна історія. Звичайно, слава Богу, що живі люди", - заявив Шматько. Люди не постраждали, бо були евакуйовані. "Дякую колективу цього чудового підприємства, які і вчора і сьогодні намагаються триматися, е-е, розбирають ці завали, але підприємство знищено. І тому для нас це велика трагедія. Трагедія для наших людей, які там працювали, трагедія для нашого бюджету. Вони - головні платники нашого бюджету", - йдеться у зверненні. Люди, які були поранені під […]
Уночі ворог двічі атакував місто Чортків
Уночі ворог завдав удару по Чорткову. Місто було атаковано двічі. Про це повідомив начальник ОВА Тарас Пастух. "Тернопільщина знову зазнала ударів ворога. Двічі атаковано місто Чортків. На місці влучання працює ДСНС. На даний час інформація про потерпілих не надходила", - заявив очільник області. Подробиці згодом. Фото ілюстративне
Через удар по Луцьку загинула Надія Кривальчук з Тернопільщини
Унаслідок російського удару по Луцьку загинула жителька Тернопільщини. Серед жертв ворожого обстрілу 14 жовтня — Надія Кривальчук із села Петриків. Про загибель землячки повідомили у Facebook-спільноті «Село Петриків». Під час ворожої атаки на Луцьк 14 жовтня загинула жителька села Петриків Тернопільської громади Надія Кривальчук. Жінка опинилася серед жертв чергового обстрілу росіян. «Серед загиблих у Луцьку наша жителька Кривальчук Надія. Немає таких слів, які здатні втамувати цей біль. Немає таких сліз, якими можна виплакати це горе… Господи, прийми душі невинно загиблих у Свої Небесні обійми. Дай сили їхнім рідним пережити непоправну втрату», - зазначили в дописі односельчани. https://terminovo.te.ua/news/145737/
Громада на Тернопільщині оголосила про початок опалювального сезону
Громада на Тернопільщині оголосила про старт опалювального сезону. Втім, поки що частковий - він стосується соціальної сфери Підгороднянської громади. Про це повідомляється на сторінці громади у соцмережах. "Відповідно до розпорядження сільського голови з 19 жовтня у Підгороднянській територіальній громаді розпочнеться опалювальний сезон 2026/2027 для всіх об’єктів соціально-культурної сфери, навчально-виховних, лікувальних закладів та інших споживачів незалежно від форм власності та відомчої належності. Нагадуємо керівникам установ про необхідність економного споживання енергоносіїв та забезпечення дотримання температурних режимів відповідно до чинних санітарних норм", - йдеться у заяві.
Все вигоріло: у ДСНС показали наслідки вчорашньої атаки на підприємство у Чорткові (фото)
У ДСНС Тернопільщини показали фото ліквідації пожежі на підприємстві у Чорткові, яка виникла унаслідок ворожого удару. Світлини опубліковані на офіційних сторінках ДСНС у соцмережах. Як видно на фото, атака та пожежа наробили суттєвих руйнувань. "Ворожа атака на Тернопільщину: рятувальники ліквідували наслідки. Ввечері ворог атакував Тернопільщину ударними безпілотниками. Постраждало одне із підприємств на Чортківщині. На місці події працювали рятувальники ДСНС, піротехніки, представники Національної поліції та інших служб. За попередньою інформацією до лікувальних закладів звернулись 5 осіб", - йдеться у повідомленні. https://terminovo.te.ua/news/145737/
