Гнучкі обробні дошки давно відомі у всьому світі і впевнено набирають популярності в Україні. Справа в тому, що вони дешеві, займають зовсім небагато місця і при цьому ідеально підходять для повсякденного використання.
Матеріалом для виготовлення більшості подібних дощок є поліпропілен. Харчовий пластик не тупить леза ножів, завдяки шорсткій текстурі не ковзає по робочому місцю, не вбирає запахи, не фарбується від продуктів, легко миється як вручну, так і в посудомийній машині.
На перший погляд така доска може виглядати не серйозно. Але все це лише стереотипи. Дошкам з нових матеріалів, на відміну від дерев’яних, просто не потрібно бути товстими, щоби бути міцними. До того ж, така компактна форма має свої додаткові плюси. Завдяки малій товщині ви можете зберігати на кухні хоч цілу пачку таких дощок, кожну під свій вид продуктів! Якщо ви купите дошки різних кольорів, ви ніколи не переплутаєте, для чого використовується кожна з них!
Що таке кольоровий код обробних дошок?
Такі набори обробних дощок із колірним кодуванням давно вже використовують на своїх кухнях професіонали!
Сьогодні на професійних кухнях використовуються яскраві дошки основних кольорів. Ці кольори відносяться до певного типу їжі, щоб запобігти так званому перехресному забруднення – змішування смаків і запахів різних продуктів. Адже ви навряд чи порадієте фруктовому салату зі смаком свіжої морської риби?
В принципі, не існує суворо встановлених правил та кольорів. Найчастіше вони підбираються асоціативно. Головне, щоб люди, що працюють на кухні, з першого погляду визначали, для чого потрібна саме ця дошка.
Так червона дошка часто означає м’ясо, синя – сиру рибу, біла – молочні продукти (сир, сир), жовта – ковбасні вироби, зелена – салати та фрукти, фіолетова – горіхи тощо.
Які ще переваги має пластикова дошка?
Якщо ж повернутися до переваг сучасних дощок с поліпропілену, то треба згадати що:
• Дошка виготовлена із міцного хімічно інертного харчового пластику нічого не виділяє в їжу, що нарізається, і нічого не вбирає з продуктів сама. Ні смаків, ні ароматів.
• Її легко мити вручну або в посудомийній машині.
• Текстура поверхні не дає дошці ковзати під час роботи.
• Пластик не тупить ножі під час роботи.
І ще один важливий нюанс, заради якого роблять гнучкі обробні дошки! З їхньою допомогою дуже легко і зручно додавати інгредієнти в каструлю або миску під час приготування їжі!
Просто злегка зігніть гнучку дошку на кшталт жолоба і жодної травинки зелені, жодного шматочка нарізаних овочів не полетить повз каструлю!
Гнучка дошка може більше нагадувати килимок або циновку, здаватися крихкою та ненадійною. Але насправді це не так. Сучасні матеріали дозволяють навіть такому легкому листу харчового пластику бути досить довговічним та практичним.
Крім того, як ми казали, такі легкі обробні дошки можуть значно спростити вашу роботу. Уявіть – поруч із вами стоїть або висить ціла пачка таких ось обробних килимків. І майже не займає місця! Ви знімаєте потрібний вам килимок, нарізаєте продукти, а потім, зігнувши лист жолобом, легко переносите все в каструлю! Швидке ополіскування під струменем води і ви можете легко повернути обробну дошку на місце або поставити між тарілками на сушку. Все робиться просто, швидко, не напружуючись!
Гнучка пластикова обробна дошка чудово підійде для нарізки будь-яких продуктів, від свіжої зелені до м’яса та хрусткого хліба. Це – недороге, зручне, гігієнічне та яскраве рішення для вашої кухні!
About the author
Тернопільський проєкт «Жовтий фартух» відсвяткував шосту річницю
У Тернополі благодійний проєкт «Жовтий фартух» відзначив шість років роботи. З цієї нагоди організатори провели святкову роздачу їжі для підопічних та подякували всім, хто долучився до заходу. Про це йдеться у повідомленні на сторінці проєкту. Напередодні організатори проєкту звернулися до тернополян за допомогою, адже кількість волонтерів останнім часом скоротилася. На заклик відгукнулося чимало людей — прийшли як постійні учасники, так і нові волонтери, зокрема гість з Англії Расс Тернер. Волонтери допомагали готувати та роздавати їжу підопічним. Меню святкового дня було розширеним: окрім звичної гарячої страви - гречаної каші з котлетою та малосольним огірком - кожен отримав додаткову порцію плову. Тернопільський ресторан «Тандурі» приготував цілий казан плову, а заклад «Домашня кухня» - велику кількість котлет. Заклади «Ляпота» та «Trumukolu» допомогли закупити вісім великих тортів: сім передали підопічним проєкту, а один відвезли до дитячого будинку на Східному разом із лимонадом — за […]
Генштаб звернувся з важливим повідомленням через чутки про відставку Сирського
Олександра Сирського з посади головнокомандувача Збройних сил України не буде звільнено. Про це заявили у Генеральному штабі України. "Інформація, що з’явилась в інформаційному просторі, зокрема, в соцмережах та деяких медіа щодо начебто звільнення Головнокомандувача Збройних Сил України генерала Олександра Сирського з посади не відповідають дійсності. Генерал Олександр Сирський продовжує виконувати свої обов’язки на посаді Головнокомандувача ЗС України. Начальник Генерального штабу ЗС України генерал-лейтенант Андрій Гнатов також продовжує виконувати свої функціональні обов’язки. Звільнення з цих посад відбувається на підставі Указу Президента України", - заявили у Генштабі Нагадаємо, протягом останніх днів у Києві, Тернополі, Львові, Івано-Франківську та інших містах тривали протести з вимогою відставки Сирського. Мітингувальники вимагали заміни головнокомандувача після відставки міністра оборони Михайла Федорова. Нагадаємо, Financial Times повідомляло, що Зеленський розглядав можливість звільнення Сирського за умови, що знайде йому гідну заміну, здатну забезпечити плавну передачу командування на 1200-кілометровій лінії фронту. Крім […]
Збитки – страшні. Тернопіль досі затоплений після сильних злив, – ДСНС
У Тернополі та регіоні рятувальники продовжують працювати в посиленому режимі, ліквідовуючи наслідки інтенсивних опадів. Про це повідомляє Головне управління ДСНС України у Тернопільській області. Станом на 20 липня надзвичайники відкачують воду з підвалів та прибудинкових територій. Де саме тривають роботи у Тернополі Вулиця Стадникової: рятувальники відкачують воду з підвального приміщення дитячого садка. Читайте також: У Тернополі злива затопила могили Героїв Вулиця Микулинецька: триває відведення води з прибудинкової території та гаражних приміщень. Напередодні, 19 липня, підрозділи ДСНС здійснили 8 оперативно-рятувальних виїздів у Тернополі, Кременці та Вишнівці. Допомога знадобилася через підтоплення: житлових будинків та приватних домогосподарств; підвалів житлових і адміністративних будівель; гаражних масивів. «Рятувальники продовжують працювати до повного усунення наслідків підтоплень. Ситуація перебуває під контролем Служби порятунку», — зазначають у ДСНС. Нагадаємо, "Терміново" писало про всі наслідки негоди на Тернопільщині. Понищено багато майна тернополян. На щастя, постраждалих немає.
Затоплені будинки, авто та Пантеон Героїв: усе про наслідки негоди на Тернопільщині
Через негоду, яка накрила Тернопільщину 19 липня, без світла залишилися понад три тисячі домівок, підтопило вулиці та городи, а рятувальники досі ліквідовують наслідки. "Терміново" зібрало все, що відомо про наслідки негоди. Скільки людей без світла Станом на 08:00 через несприятливі погодні умови в області знеструмлено 3 213 побутових абонентів у 37 населених пунктах. 27 з них - знеструмлені частково, повідомили у Тернопільській ОВА. Що відбувається у місті У Тернополі рятувальники та комунальні служби відкачують воду з підтоплених ділянок. Роботи відбувались на вулицях: Гайова Бічна Микулинецька Стадникової Коновальця Оболоня "Будь ласка, не виходьте і не виїжджайте з дому без нагальної потреби", - звернувся до містян мер Тернополя Сергій Надал. Він також попередив: якщо помітили пошкоджені лінії електропередач - не підходьте, одразу телефонуйте рятувальникам. Фото та відео затоплених вулиць публікують очевидці. Зокрема, на вулиці Коновальця вода піднялась настільки, що затопила вхід до […]
У Шумську люди втратили частину врожаю через негоду (відео)
Через негоду на Тернопільщині люди втратили частину врожаю. Сильна злива, град і поривчастий вітер знищили городину на присадибних ділянках. Відео знищеного урожаю опублікувала у соцмережі Facebook Наталя Антонівна. "Був город... Скільки праці вкладено... і що стало за лічені хвилини", - написала вона. Нагадаємо, вчора частиною Тернопільщини пронеслася сильна злива. Підтопило багато будинків. На Микулинецькому цвинтарі через негоду затопило могили Героїв.
Пенсії можуть урізати на 20%: ПФУ попередив українців про важливе правило
Пенсійний фонд України нагадав пенсіонерам про важливе правило, яке стосується кожного отримувача виплат: про будь-які зміни у своїх даних чи трудовому статусі необхідно повідомляти фонд протягом лише 10 днів. Недотримання цього терміну може обернутися неприємними фінансовими наслідками. Як роз'яснюють у відомстві, обов'язок повідомляти ПФУ протягом десяти днів закріплений частиною другою статті 16 Закону №1058, який зобов'язує застрахованих осіб повідомляти територіальні органи фонду про зміну даних, що вносяться до персональної облікової картки в системі персоніфікованого обліку. Насамперед це стосується працевлаштування, звільнення з роботи, а також відкриття чи припинення діяльності фізичної особи-підприємця. Крім трудового статусу, повідомляти фонд потрібно і про зміну особистих даних — прізвища, імені, по батькові, місця проживання чи інших відомостей, які впливають на нарахування виплат. У Пенсійному фонді попереджають: якщо через несвоєчасне інформування виникла переплата пенсії, отримувачу спершу запропонують повернути кошти добровільно. Якщо ж людина цього не зробить, з […]
