Гнучкі обробні дошки давно відомі у всьому світі і впевнено набирають популярності в Україні. Справа в тому, що вони дешеві, займають зовсім небагато місця і при цьому ідеально підходять для повсякденного використання.
Матеріалом для виготовлення більшості подібних дощок є поліпропілен. Харчовий пластик не тупить леза ножів, завдяки шорсткій текстурі не ковзає по робочому місцю, не вбирає запахи, не фарбується від продуктів, легко миється як вручну, так і в посудомийній машині.
На перший погляд така доска може виглядати не серйозно. Але все це лише стереотипи. Дошкам з нових матеріалів, на відміну від дерев’яних, просто не потрібно бути товстими, щоби бути міцними. До того ж, така компактна форма має свої додаткові плюси. Завдяки малій товщині ви можете зберігати на кухні хоч цілу пачку таких дощок, кожну під свій вид продуктів! Якщо ви купите дошки різних кольорів, ви ніколи не переплутаєте, для чого використовується кожна з них!
Що таке кольоровий код обробних дошок?
Такі набори обробних дощок із колірним кодуванням давно вже використовують на своїх кухнях професіонали!
Сьогодні на професійних кухнях використовуються яскраві дошки основних кольорів. Ці кольори відносяться до певного типу їжі, щоб запобігти так званому перехресному забруднення – змішування смаків і запахів різних продуктів. Адже ви навряд чи порадієте фруктовому салату зі смаком свіжої морської риби?
В принципі, не існує суворо встановлених правил та кольорів. Найчастіше вони підбираються асоціативно. Головне, щоб люди, що працюють на кухні, з першого погляду визначали, для чого потрібна саме ця дошка.
Так червона дошка часто означає м’ясо, синя – сиру рибу, біла – молочні продукти (сир, сир), жовта – ковбасні вироби, зелена – салати та фрукти, фіолетова – горіхи тощо.
Які ще переваги має пластикова дошка?
Якщо ж повернутися до переваг сучасних дощок с поліпропілену, то треба згадати що:
• Дошка виготовлена із міцного хімічно інертного харчового пластику нічого не виділяє в їжу, що нарізається, і нічого не вбирає з продуктів сама. Ні смаків, ні ароматів.
• Її легко мити вручну або в посудомийній машині.
• Текстура поверхні не дає дошці ковзати під час роботи.
• Пластик не тупить ножі під час роботи.
І ще один важливий нюанс, заради якого роблять гнучкі обробні дошки! З їхньою допомогою дуже легко і зручно додавати інгредієнти в каструлю або миску під час приготування їжі!
Просто злегка зігніть гнучку дошку на кшталт жолоба і жодної травинки зелені, жодного шматочка нарізаних овочів не полетить повз каструлю!
Гнучка дошка може більше нагадувати килимок або циновку, здаватися крихкою та ненадійною. Але насправді це не так. Сучасні матеріали дозволяють навіть такому легкому листу харчового пластику бути досить довговічним та практичним.
Крім того, як ми казали, такі легкі обробні дошки можуть значно спростити вашу роботу. Уявіть – поруч із вами стоїть або висить ціла пачка таких ось обробних килимків. І майже не займає місця! Ви знімаєте потрібний вам килимок, нарізаєте продукти, а потім, зігнувши лист жолобом, легко переносите все в каструлю! Швидке ополіскування під струменем води і ви можете легко повернути обробну дошку на місце або поставити між тарілками на сушку. Все робиться просто, швидко, не напружуючись!
Гнучка пластикова обробна дошка чудово підійде для нарізки будь-яких продуктів, від свіжої зелені до м’яса та хрусткого хліба. Це – недороге, зручне, гігієнічне та яскраве рішення для вашої кухні!
About the author
Єдиний ліцей на Тернопільщині пілотуватиме реформу старшої школи з 1 вересня 2026 року
Тернопільський ліцей увійшов до списку закладів, що тестуватимуть нову модель старшої школи. Тернопільський академічний ліцей "Українська гімназія" імені Івана Франка потрапив до переліку навчальних закладів, які з вересня 2026 року випробовуватимуть оновлену систему навчання для старшокласників. Про це йдеться на сайті МОН. Заклад став єдиним представником Тернопільщини серед 79 обраних ліцеїв по всій Україні. Комісія Міністерства освіти і науки відібрала перші заклади для другого етапу випробування освітньої реформи. До списку увійшли школи з 23 регіонів країни та столиці. Серед обраних ліцеїв – заклади різного розміру та форматів роботи. Є денні та дистанційні школи, міські та сільські, з різними напрямками навчання. Один із закладів веде викладання мовою національних меншин. Щоб потрапити до програми, ліцеї подавали документи на участь. Керівництво шкіл зібрало письмові дозволи від батьків школярів. Після цього комісія при міністерстві обирала найкращих кандидатів. Загалом у випробуванні мають взяти участь 150 […]
Росія атакувала Львів балістичною ракетою: перший такий удар за всю війну
Увечері 8 січня Росія завдала удару по Львову балістичною ракетою. Це перший випадок використання такої зброї проти міста з початку повномасштабного вторгнення. Повітряні сили ЗСУ підтвердили, що по місту вдарили балістичною ракетою. Вона летіла зі швидкістю близько 13 тисяч кілометрів на годину, що майже унеможливило її знищення в повітрі. Про це розповів міський голова Андрій Садовий. Львів знаходиться менш ніж за 70 кілометрів від кордону з країнами ЄС. Під час повітряної тривоги пізно ввечері місто сколихнула серія вибухів. За словами мера, постраждалих немає. Житлові будинки та цивільні об'єкти залишились неушкодженими. У російському міноборони заявили, що атака нібито стала "відповіддю" на вигадану атаку на об'єкт, пов'язаний із керівництвом Росії. Українська сторона спростовує ці твердження. Вранці 9 січня Андрій Садовий повідомив про наслідки удару в селищі Рудно Львівської громади. Там від ударної хвилі спрацювала автоматична система безпеки газу. "Це не аварія в […]
Опубліковано Указ президента про звільнення голови Тернопільської ОВА
На сайті президента України Володимира Зеленського опубліковано Указ про звільнення В.Негоди з посади голови Тернопільської обласної державної адміністрації. "Звільнити НЕГОДУ В’ячеслава Андроновича з посади голови Тернопільської обласної державної адміністрації згідно з поданою ним заявою. Президент України В.ЗЕЛЕНСЬКИЙ . 8 січня 2026 року", - йдеться у документі.
Війна забрала життя молодого воїна зі Збаражчини
На фронті поліг молодий воїн зі Збаражчини Андрій Слобода 1998 року народження. Про втрату розповів мер Збаража Роман Полікровський. "Старший солдат служив з перших днів повномасштабного вторгнення російського агресора, був водієм-механіком евакуаційного відділення ремонтної роти. Щиро співчуваємо рідним та близьким воїна, поділяємо з ними невимовний біль цієї непоправної втрати. Зустріч Героя відбудеться у Сквері Героїв завтра, 9 січня, о 13 годині. Після спільної молитви колона попрямує до оселі воїна, де відбудеться панахида, далі - до церкви", - йдеться у повідомленні. Маршрут траурного кортежу : с. Чернихівці - Сквер Героїв - вул. Заводська - церква святих верховних апостолів Петра і Павла, що у селищі цукрозаводу. Чин похорону відбудеться наступного дня - у суботу, 10 січня, об 11 годині. Просимо прийти і віддати належну шану мужньому Герою, який стійко обороняв Україну від нападника та віддав життя за кожного з нас. Редакція "Терміново" […]
На Тернопільщину насуваються сильні морози – прогноз погоди
Крім хуртовин, які накрили область 8 січня, погода на Тернопільщині підкине нові сюрпризи. А саме - морози, які рідко зустрічаються в останні роки. Прогноз погоди на найближчі дні опублікували синоптики Тернопільського обласного центру з гідрометрології. "9 січня: Хмарно з проясненнями. Вночі часом сніг. Вдень невеликий сніг. На дорогах ожеледиця. Вітер північно-західний, 7 – 12 м/с, пориви 15 – 20 м/с. Хуртовина. Температура впродовж доби по області 8 – 13° морозу. Температура впродовж доби по м. Тернопіль 8 – 10° морозу. Попередження про метеорологічні явища: Область, місто: 09 січня на дорогах ожеледиця. Пориви північно – західного вітру 15 – 20 м/с. Хуртовина. Рівень небезпечності – жовтий (НМЯ 1)", - йдеться у повідомленні. 10 січня буде хмарно з проясненнями. Без істотних опадів. На дорогах ожеледиця. Вітер північно - західний, 5 – 10 м/с. Температура вночі 11 – 16° морозу, вдень 7 – […]
Пожежа на Теребовлянщині: загинув чоловік (фото)
На Тернопільщині пожежа знову забрала життя людини. Правоохоронці з'ясовують причини нещастя. Про це розповіли у поліції Тернопільської області. Повідомляється, що у пожежі загинув 55-річний чоловік. "Алкоголь, куріння в ліжку і як наслідок - отруєння чадним газом - попередня причина смерті жителя Теребовлянської територіальної громади. 7 січня близько 9:13 до старости села Мшанець зателефонували місцеві жителі та повідомили, що з вікон сусідської хати йде дим. Активного вогню не було, а тому місцеві жителі зайшли до приміщення і в одній з кімнат на підлозі виявили тіло односельця. Староста одразу викликала слідчо-оперативну групу Теребовлянського відділення поліції та службу з надзвичайних ситуацій," - йдеться у повідомленні. У ході перевірки стало відомо, що задимлення виникло в результаті куріння в ліжку. За словами сусідів, 55-річний чоловік зловживав алкогольними напоями. Експерт, який оглядав тіло, слідів насильницької смерті не виявив, а попередня причина смерті - отруєння чадним газом.
