Гнучкі обробні дошки давно відомі у всьому світі і впевнено набирають популярності в Україні. Справа в тому, що вони дешеві, займають зовсім небагато місця і при цьому ідеально підходять для повсякденного використання.
Матеріалом для виготовлення більшості подібних дощок є поліпропілен. Харчовий пластик не тупить леза ножів, завдяки шорсткій текстурі не ковзає по робочому місцю, не вбирає запахи, не фарбується від продуктів, легко миється як вручну, так і в посудомийній машині.
На перший погляд така доска може виглядати не серйозно. Але все це лише стереотипи. Дошкам з нових матеріалів, на відміну від дерев’яних, просто не потрібно бути товстими, щоби бути міцними. До того ж, така компактна форма має свої додаткові плюси. Завдяки малій товщині ви можете зберігати на кухні хоч цілу пачку таких дощок, кожну під свій вид продуктів! Якщо ви купите дошки різних кольорів, ви ніколи не переплутаєте, для чого використовується кожна з них!
Що таке кольоровий код обробних дошок?
Такі набори обробних дощок із колірним кодуванням давно вже використовують на своїх кухнях професіонали!
Сьогодні на професійних кухнях використовуються яскраві дошки основних кольорів. Ці кольори відносяться до певного типу їжі, щоб запобігти так званому перехресному забруднення – змішування смаків і запахів різних продуктів. Адже ви навряд чи порадієте фруктовому салату зі смаком свіжої морської риби?
В принципі, не існує суворо встановлених правил та кольорів. Найчастіше вони підбираються асоціативно. Головне, щоб люди, що працюють на кухні, з першого погляду визначали, для чого потрібна саме ця дошка.
Так червона дошка часто означає м’ясо, синя – сиру рибу, біла – молочні продукти (сир, сир), жовта – ковбасні вироби, зелена – салати та фрукти, фіолетова – горіхи тощо.
Які ще переваги має пластикова дошка?
Якщо ж повернутися до переваг сучасних дощок с поліпропілену, то треба згадати що:
• Дошка виготовлена із міцного хімічно інертного харчового пластику нічого не виділяє в їжу, що нарізається, і нічого не вбирає з продуктів сама. Ні смаків, ні ароматів.
• Її легко мити вручну або в посудомийній машині.
• Текстура поверхні не дає дошці ковзати під час роботи.
• Пластик не тупить ножі під час роботи.
І ще один важливий нюанс, заради якого роблять гнучкі обробні дошки! З їхньою допомогою дуже легко і зручно додавати інгредієнти в каструлю або миску під час приготування їжі!
Просто злегка зігніть гнучку дошку на кшталт жолоба і жодної травинки зелені, жодного шматочка нарізаних овочів не полетить повз каструлю!
Гнучка дошка може більше нагадувати килимок або циновку, здаватися крихкою та ненадійною. Але насправді це не так. Сучасні матеріали дозволяють навіть такому легкому листу харчового пластику бути досить довговічним та практичним.
Крім того, як ми казали, такі легкі обробні дошки можуть значно спростити вашу роботу. Уявіть – поруч із вами стоїть або висить ціла пачка таких ось обробних килимків. І майже не займає місця! Ви знімаєте потрібний вам килимок, нарізаєте продукти, а потім, зігнувши лист жолобом, легко переносите все в каструлю! Швидке ополіскування під струменем води і ви можете легко повернути обробну дошку на місце або поставити між тарілками на сушку. Все робиться просто, швидко, не напружуючись!
Гнучка пластикова обробна дошка чудово підійде для нарізки будь-яких продуктів, від свіжої зелені до м’яса та хрусткого хліба. Це – недороге, зручне, гігієнічне та яскраве рішення для вашої кухні!
About the author
У сусідній області почали штрафувати за непрацюючі кондиціонери в маршрутках
Львівські посадовці взялися за ретельну перевірку клімат-контролю в міському транспорті. За останні два тижні рейди виявили вже 28 фактів, коли пасажирам доводилося їхати у душних салонах через несправні або просто вимкнені системи охолодження. Остання інспекція закінчилася фінансовими санкціями для приватних компаній, повідомляється на сайті Львівської міської ради. Хто потрапив під удар: підсумки останнього рейду Управління транспорту ЛМР «без попередження» оглянуло кондиціонери у 33 автобусах (маршрути №20, 23, 34, 43) та 11 тролейбусах (№30 і №32). Результати виявилися невтішними: Приватні перевізники: Охолодження не працювало у 6 автобусах. Головним антигероєм став перевізник ТзОВ "Фіакр-Львів" (4 порушення), ще 2 «гарячих» салони зафіксували у ПАТ "Львівське АТП-14630". За кожен такий випадок підприємства збідніють на 1700 гривень. Електротранспорт: Спекотно було і у двох тролейбусах №32. Проте комунальне підприємство «Львівелектротранс» штрафу уникне — чинний договір цього не передбачає. Замість цього «на килим» викличуть керівництво депо та […]
Пяний водій на Тернопільщині збив жінку і сховав авто в саду: суд виніс остаточний вирок
П'яний водій збив жінку на Тернопільщині, кинув її на дорозі й спробував уникнути покарання. Суд вирішив інакше. Про це повідомили у пресслужбі Тернопільської обласної прокуратури. 7 років без права оскарження Тернопільський апеляційний суд підтримав вирок водію, засудженому за п'яне ДТП, втечу з місця аварії та керування авто без посвідчення. Захист вимагав зменшити термін ув'язнення, але суд не погодився. Вирок набрав законної сили. 23 жовтня 2025 року в селі Влащинці Кременецького району водій автомобіля ВАЗ 2101 у стані сильного алкогольного сп'яніння виїхав на зустрічну смугу і збив жінку, яка йшла по узбіччю. За висновком суду, водій мав змогу вчасно помітити пішохода і загальмувати, але не зробив цього. Кинув жертву і сховав авто Після аварії чоловік зник із місця події, залишивши травмовану жінку без жодної допомоги. Потерпіла отримала тяжкі тілесні ушкодження. Пошкоджене авто водій сховав у власному саду. Саме там його й […]
Тернопільщина втратила молодого Героя Івана Бачинського
Тернопільщина втратила молодого Героя Івана Бачинського, родом з Чортківщини. Про втрату повідомили у Бучацькій міській раді. "З глибоким сумом повідомляємо, що 21 червня 2026 року, виконуючи військовий обов’язок із захисту України, загинув наш земляк, житель села Переволока, старший стрілець-оператор, солдат Іван Бачинський, 1991 року народження. Життя воїна обірвалося поблизу населеного пункту Оріхуватка Донецької області внаслідок ураження FPV-дроном противника. Іван віддав найдорожче – своє життя – за свободу, незалежність і майбутнє України", - йдеться у повідомленні. Редакція "Терміново" висловлює щирі співчуття рідним, близьким та усім, хто знав Івана Бачинського.
Побутові лайфхаки: як довго зберігати відкриту томатну пасту
Томатна паста — незамінний продукт на кухні, який додає стравам насиченого кольору та глибокого аромату. Проте під час приготування борщу чи соусу зазвичай потрібна лише пара столових ложок цього концентрату. Залишок продукту в банці часто відправляється до холодильника, а вже за кілька днів з'являється цвіль. Оскільки в справжньому продукті немає штучних консервантів, він миттєво реагує на контакт із повітрям, але за допомогою простих хитрощів його свіжість можна суттєво подовжити. Створення захисного бар'єра всередині банки Головна причина швидкого псування томатного концентрату — кисень, який запускає процеси окиснення. Найпростіший спосіб перекрити доступ повітря до залишків продукту полягає у використанні рослинної олії. Після того як ви взяли необхідну кількість пасти, акуратно розрівняйте її поверхню ложкою та залийте тонким шаром соняшникової чи оливкової олії завтовшки приблизно в пів сантиметра. Сучасні натуральні томатні пасти без сторонніх домішок завдяки своїй густій консистенції чудово тримають форму і не змішуються […]
Тернопільські синоптики прогнозують +39 градусів спеки
Погода на Тернопільщині продовжує дивувати. На найближчі дні синоптики Тернопілля прогнозують до 39 градусів спеки. Про це свідчить прогноз Тернопільського обласного центру з гідрометрології. Пік температури, згідно з прогнозом, буде 29 червня, у понеділок. Тоді стовпчики термометрів можуть піднятись навіть до +39. "26 ЧЕРВНЯ: Мінлива хмарність. Без опадів. Вітер північно-західний, 7 – 12 м/с. Температура по області вночі 15 – 20° тепла, вдень 29 – 34° тепла, по м. Тернополю вночі 16 – 18° тепла, вдень 31 – 33° тепла. Рівень небезпечності – зелений (відсутній). 27 червня: Малохмарно. Без опадів. Вітер північний, 5 – 10 м/с. Температура вночі 15 – 20° тепла, вдень 30 – 35° тепла. 28 червня: Ясно. Вітер західний, 3 – 8 м/с. Температура вночі 16 – 21° тепла, вдень 34 – 39° тепла", - йдеться у повідомленні.
Тернополянин встановив світовий рекорд на Гран-прі з паралегкої атлетики в Тунісі
Спортсмен з Тернополя Павло Шаблій здобув дві золоті медалі на міжнародному Гран-прі з паралегкої атлетики в Тунісі та встановив світовий рекорд. Про це повідомив міський голова Тернополя Сергій Надал. У метанні диска серед спортсменів класу F51 Шаблій показав результат 14,16 метра, що є світовим рекордом. Друге золото він отримав у метанні булави — з результатом 31,82 метра. Тренер спортсмена — Іван Салук. Вітаємо! Раніше "Терміново" писало, що дует тернополянки та харків’янина виборов золото на чемпіонаті Європи-2026. Українці продемонстрували хороший результат, обійшовши 63 найсильніші пари з усієї Європи та піднявшись на найвищу сходинку п’єдесталу.
