Гнучкі обробні дошки давно відомі у всьому світі і впевнено набирають популярності в Україні. Справа в тому, що вони дешеві, займають зовсім небагато місця і при цьому ідеально підходять для повсякденного використання.
Матеріалом для виготовлення більшості подібних дощок є поліпропілен. Харчовий пластик не тупить леза ножів, завдяки шорсткій текстурі не ковзає по робочому місцю, не вбирає запахи, не фарбується від продуктів, легко миється як вручну, так і в посудомийній машині.
На перший погляд така доска може виглядати не серйозно. Але все це лише стереотипи. Дошкам з нових матеріалів, на відміну від дерев’яних, просто не потрібно бути товстими, щоби бути міцними. До того ж, така компактна форма має свої додаткові плюси. Завдяки малій товщині ви можете зберігати на кухні хоч цілу пачку таких дощок, кожну під свій вид продуктів! Якщо ви купите дошки різних кольорів, ви ніколи не переплутаєте, для чого використовується кожна з них!
Що таке кольоровий код обробних дошок?
Такі набори обробних дощок із колірним кодуванням давно вже використовують на своїх кухнях професіонали!
Сьогодні на професійних кухнях використовуються яскраві дошки основних кольорів. Ці кольори відносяться до певного типу їжі, щоб запобігти так званому перехресному забруднення – змішування смаків і запахів різних продуктів. Адже ви навряд чи порадієте фруктовому салату зі смаком свіжої морської риби?
В принципі, не існує суворо встановлених правил та кольорів. Найчастіше вони підбираються асоціативно. Головне, щоб люди, що працюють на кухні, з першого погляду визначали, для чого потрібна саме ця дошка.
Так червона дошка часто означає м’ясо, синя – сиру рибу, біла – молочні продукти (сир, сир), жовта – ковбасні вироби, зелена – салати та фрукти, фіолетова – горіхи тощо.
Які ще переваги має пластикова дошка?
Якщо ж повернутися до переваг сучасних дощок с поліпропілену, то треба згадати що:
• Дошка виготовлена із міцного хімічно інертного харчового пластику нічого не виділяє в їжу, що нарізається, і нічого не вбирає з продуктів сама. Ні смаків, ні ароматів.
• Її легко мити вручну або в посудомийній машині.
• Текстура поверхні не дає дошці ковзати під час роботи.
• Пластик не тупить ножі під час роботи.
І ще один важливий нюанс, заради якого роблять гнучкі обробні дошки! З їхньою допомогою дуже легко і зручно додавати інгредієнти в каструлю або миску під час приготування їжі!
Просто злегка зігніть гнучку дошку на кшталт жолоба і жодної травинки зелені, жодного шматочка нарізаних овочів не полетить повз каструлю!
Гнучка дошка може більше нагадувати килимок або циновку, здаватися крихкою та ненадійною. Але насправді це не так. Сучасні матеріали дозволяють навіть такому легкому листу харчового пластику бути досить довговічним та практичним.
Крім того, як ми казали, такі легкі обробні дошки можуть значно спростити вашу роботу. Уявіть – поруч із вами стоїть або висить ціла пачка таких ось обробних килимків. І майже не займає місця! Ви знімаєте потрібний вам килимок, нарізаєте продукти, а потім, зігнувши лист жолобом, легко переносите все в каструлю! Швидке ополіскування під струменем води і ви можете легко повернути обробну дошку на місце або поставити між тарілками на сушку. Все робиться просто, швидко, не напружуючись!
Гнучка пластикова обробна дошка чудово підійде для нарізки будь-яких продуктів, від свіжої зелені до м’яса та хрусткого хліба. Це – недороге, зручне, гігієнічне та яскраве рішення для вашої кухні!
About the author
Як допомогти постраждалим після атаки на Тернопіль 19 листопада (адреси і пункти збору)
Після нищівної атаки на Тернопіль багато містян втратили житло. Як допомогти? Зібрали усі адреси, де збирають допомогу для постраждалих (теплі речі, їжа, прихисток). Інформація доповнюється. Пункти обігріву та підтримки для жителів постраждалих будинків: школа № 22 та школа № 27. Там можна зігрітися, випити чаю, поговорити з психологом, отримати необхідну допомогу. Якщо ваше житло постраждало внаслідок ворожої атаки і ви потребуєте тимчасового проживання, телефонуйте за номерами: 1580, 0800 303 522 та +38 067 447 29 19. Також допомогу організували при парафії УГКЦ Архистратига Михаїла (вул. 15 квітня,1). Якщо ви маєте змогу долучитись, приносьте. "Багато родин в Тернополі сьогодні втратили свій дім, помешкання, майно. Їм не буде де переночувати і що їсти. Додатково від УГКЦ відкриваємо прихисток та пункт допомоги постраждалим від ранкової атаки при парафії УГКЦ Архистратига Михаїла (вул. 15 квітня,1). Просимо приносити сюди їжу, теплий одяг, ковдри, пледи, подушки. […]
Дев’ять ракет влучило по Тернополю: все, що відомо про наслідки атаки (фото, відео)
Вранці 19 листопада російські війська завдали ракетного удару по Тернополю. Внаслідок атаки загинуло щонайменше 25 осіб, серед яких троє дітей. Десятки людей отримали поранення, кілька сотень квартир зазнали пошкоджень або повністю вигоріли. "Терміново" перебувало на місці будинків, де проводиться рятувальна операція. У місті оголошено триденну жалобу - з 19 по 21 листопада. За даними Повітряних сил ЗСУ, окупанти випустили по місту дев'ять крилатих ракет Х-101. Ракети були запущені з бомбардувальників, які піднялися в повітря з аеродрому у Бєлгородській області РФ. Відстань від точки запуску до Тернополя становить близько 900 кілометрів. Основні цілі ударів — житлові будинки на вулицях Стуса та 15 квітня, а також промисловий об'єкт у тому ж мікрорайоні. Дві дев'ятиповерхівки отримали критичні пошкодження: в одній з них стався обвал кількох секцій, в іншій спалахнула масштабна пожежа. Тривають роботи з розбору завалів та пошуку постраждалих. Кількість жертв може зрости, […]
Атака на Тернопіль 19 листопада: що відомо про наслідки
Росіяни завдали однієї з наймасштабніших масованих атак на Тернопіль. Унаслідок атаки є постраждалі. Про це повідомив міський голова Тернополя Сергій Надал. "Вбивці вдарили по нашому місту ракетами і шахедами. Пошкоджені будівлі і житлові будинки. Є постраждалі. На місці працюють відповідні служби. Детальнішу інформацію надам згодом", - йдеться у повідомленні. Унаслідок влучання є пошкодження верхніх двох поверхів житлового будинку в одному з мікрорайонів області. Під завалами можуть бути люди. Тернополяни у соцмережах пишуть, що є заблоковані люди в понищеному ракетами будинку. "Тернопіль. Є влучання у житлові будинки. Працюють команди рятувальників ДСНС і екстреної медичної допомоги", - підтвердили в ОВА.
Як на Тернопільщині справжні лицарі рятують замок, що не має аналогів: тут живе привид і можна знайти справжні скарби (фото)
Коли місцеві бережанці чують запитання "Де у вашому місті починається історія і де закінчується?", вони усміхаються і відповідають просто: "На в'їзді та на виїзді". Жарт, який насправді розкриває всю суть цього невеликого галицького містечка на Тернопільщині. Тут кожна вулиця, кожен камінь пам'ятає часи, коли Бережани називали "Східним Вавелем", коли власники місцевого замку володіли 35 містами і 436 селами, а резиденцію тримали саме тут. Бережани — це не просто "ще одне містечко з руїнами замку", а унікальне місце з автентичною спадщиною Ренесансу, яке критично важливо врятувати, і за це взялися лицарі Колумба та небайдужі містяни. Це перший матеріал серії інформаційного агентства "Терміново", присвячений Бережанам та людям, які по крихтах збирають історію. У циклі статей розповімо також про те, коли у замковій каплиці ховали шляхту під надгробками, що не мають аналогів у всій Україні, а в підвалах варили пиво і зберігали вино […]
В архівах віднайшли донині невідоме фото Богдана Лепкого
В архівах віднайшли донині невідоме фото письменника Богдана Лепкого з Тернопільщини. Про це у фейсбуці написала Надія Білик. Жінка просить упізнати інших людей на знимку. "В архіві Легіону Українських Січових Стрільців віднайшла фото Богдана Лепкого, яке донині невідоме дослідникам. Богдан Лепкий стоїть другий зліва. В архіві це фото UML_Box_A-00007 Vasyl Lopukh дякую за вашу працю. Буду вдячна за допомогу в ідентифікації інших діячів на фото", - йдеться у повідомленні.
Пішов на війну 26 лютого 2022: майора з Чорткова нагородили почесною відзнакою
Почесну відзнаку від Головнокомандувача ЗСУ отримав майор з Чорткова Тарас Бакун. Про це розповідають у Чортківській міській раді. "Наказом Головнокомандувача Збройних Сил України за сумлінну службу, стійкість, вірність бойовому братерству та відданість захисту України нагороджено нашого земляка, чортків’янина – майора Тараса Бакуна. Понад 20 років він віддано служив у Державній кримінально-виконавчій службі України. А 26 лютого 2022 року, не вагаючись жодної миті, добровільно став на захист Батьківщини, вступивши до лав 45 окремої артилерійської бригади імені генерала Мирона Тарнавського. Упродовж усього часу служби майор Тарас Бакун демонструє виняткову мужність, професіоналізм, надійність та справжню відвагу", - йдеться у повідомленні.
