Гнучкі обробні дошки давно відомі у всьому світі і впевнено набирають популярності в Україні. Справа в тому, що вони дешеві, займають зовсім небагато місця і при цьому ідеально підходять для повсякденного використання.
Матеріалом для виготовлення більшості подібних дощок є поліпропілен. Харчовий пластик не тупить леза ножів, завдяки шорсткій текстурі не ковзає по робочому місцю, не вбирає запахи, не фарбується від продуктів, легко миється як вручну, так і в посудомийній машині.
На перший погляд така доска може виглядати не серйозно. Але все це лише стереотипи. Дошкам з нових матеріалів, на відміну від дерев’яних, просто не потрібно бути товстими, щоби бути міцними. До того ж, така компактна форма має свої додаткові плюси. Завдяки малій товщині ви можете зберігати на кухні хоч цілу пачку таких дощок, кожну під свій вид продуктів! Якщо ви купите дошки різних кольорів, ви ніколи не переплутаєте, для чого використовується кожна з них!
Що таке кольоровий код обробних дошок?
Такі набори обробних дощок із колірним кодуванням давно вже використовують на своїх кухнях професіонали!
Сьогодні на професійних кухнях використовуються яскраві дошки основних кольорів. Ці кольори відносяться до певного типу їжі, щоб запобігти так званому перехресному забруднення – змішування смаків і запахів різних продуктів. Адже ви навряд чи порадієте фруктовому салату зі смаком свіжої морської риби?
В принципі, не існує суворо встановлених правил та кольорів. Найчастіше вони підбираються асоціативно. Головне, щоб люди, що працюють на кухні, з першого погляду визначали, для чого потрібна саме ця дошка.
Так червона дошка часто означає м’ясо, синя – сиру рибу, біла – молочні продукти (сир, сир), жовта – ковбасні вироби, зелена – салати та фрукти, фіолетова – горіхи тощо.
Які ще переваги має пластикова дошка?
Якщо ж повернутися до переваг сучасних дощок с поліпропілену, то треба згадати що:
• Дошка виготовлена із міцного хімічно інертного харчового пластику нічого не виділяє в їжу, що нарізається, і нічого не вбирає з продуктів сама. Ні смаків, ні ароматів.
• Її легко мити вручну або в посудомийній машині.
• Текстура поверхні не дає дошці ковзати під час роботи.
• Пластик не тупить ножі під час роботи.
І ще один важливий нюанс, заради якого роблять гнучкі обробні дошки! З їхньою допомогою дуже легко і зручно додавати інгредієнти в каструлю або миску під час приготування їжі!
Просто злегка зігніть гнучку дошку на кшталт жолоба і жодної травинки зелені, жодного шматочка нарізаних овочів не полетить повз каструлю!
Гнучка дошка може більше нагадувати килимок або циновку, здаватися крихкою та ненадійною. Але насправді це не так. Сучасні матеріали дозволяють навіть такому легкому листу харчового пластику бути досить довговічним та практичним.
Крім того, як ми казали, такі легкі обробні дошки можуть значно спростити вашу роботу. Уявіть – поруч із вами стоїть або висить ціла пачка таких ось обробних килимків. І майже не займає місця! Ви знімаєте потрібний вам килимок, нарізаєте продукти, а потім, зігнувши лист жолобом, легко переносите все в каструлю! Швидке ополіскування під струменем води і ви можете легко повернути обробну дошку на місце або поставити між тарілками на сушку. Все робиться просто, швидко, не напружуючись!
Гнучка пластикова обробна дошка чудово підійде для нарізки будь-яких продуктів, від свіжої зелені до м’яса та хрусткого хліба. Це – недороге, зручне, гігієнічне та яскраве рішення для вашої кухні!
About the author
У Тернопільському мистецькому коледжі виявили порушень майже на 3 млн грн
У Тернопільському мистецькому фаховому коледжі ім. Соломії Крушельницької під час державної перевірки виявили фінансові порушення майже на 3 млн грн, нестачу музичних інструментів та ризик втрати нерухомості в центрі міста площею понад 4,6 тис. кв. м. У розпорядження редакції "Терміново-новини Тернопільщини" потрапили висновки ревізії Управління Західного офісу Держаудитслужби в Тернопільській області. Перевірка охопила період з січня 2022 року по вересень 2025 року. Редакція також звернулась до поліції за коментарем щодо можливого кримінального провадження, розпочатого за фактом порушень. Що виявила перевірка За результатами ревізії зафіксовано фінансові порушення на загальну суму майже 3 млн грн. Зокрема: педагогічним працівникам не нараховано та не виплачено матеріальну допомогу на оздоровлення і щорічну грошову винагороду - на суму 1 786,26 тис. грн; заробітну плату нараховано у завищеному розмірі - збитки склали 273,72 тис. грн; кошти освітньої субвенції з держбюджету спрямовано на виплату зарплати працівникам, чиє педагогічне […]
Масований удар по Україні: багато загиблих та понад 100 поранених, усе про наслідки
Вночі з 1 на 2 червня Росія завдала одного з найбільших комбінованих ударів по Україні - близько 730 засобів повітряного нападу, 10 загиблих і десятки поранених у кількох містах. Основний удар прийшовся на Київ - постраждали майже всі райони столиці. Розповідаємо все, що відомо станом на зараз. Чим атакували Ворог застосував одразу кілька типів зброї: 8 протикорабельних ракет "Циркон" (пуски з Криму та Курської області) 33 балістичні ракети "Іскандер-М" 27 крилатих ракет Х-101 5 крилатих ракет "Калібр" з акваторії Каспійського моря 656 ударних дронів типу Shahed та інших модифікацій Атака тривала у кілька хвиль - з вечора 1 червня до ранку 2 червня. ППО збила або подавила 642 цілі: 40 ракет і 602 безпілотники. Київ: удари по всіх районах Це був найбільший удар по столиці за останній час. Влучання зафіксовано у семи районах - Подільському, Шевченківському, Святошинському, Оболонському, Солом'янському, Голосіївському […]
Київ: де орендувати авто — огляд компаній, реальні ціни та умови застави
Ринок оренди авто в Києві великий, але прозорості в ньому менше, ніж здається. Одна й та сама послуга - "оренда авто без застави" - у різних компаній означає зовсім різні речі. В одних це реально зручна опція, в інших - спосіб перекласти ризики у вищий тариф. Розбираємо, як влаштована оренда авто у Києві без застави, які компанії варті уваги і на що дивитися перед підписанням договору. Що таке застава і чому це важливо Застава (страховий депозит) - це сума, яку компанія блокує на вашій картці на весь час оренди. Це не оплата послуги: гроші повертаються після того, як авто здано в належному стані. Мета - покрити можливі збитки без довгої тяганини зі страховими виплатами. Реальні суми по Києву станом на 2026 рік: Економ-клас: від ~$200-300 Бізнес-клас: від ~$500 Преміум і VIP: від ~$800-1000 Гроші заморожені - формально вони є на рахунку, […]
Утримував жінку в заручниках і стріляв: подробиці спецоперації КОРДу в Тернополі
У мікрорайоні Дружба у Тернополі поліція провела невідкладний обшук у квартирі, де чоловік тримав жінку силоміць і погрожував їй. До операції залучили бійців спецпідрозділу КОРД. Про це повідомив начальник поліції Тернопільщини Сергій Зюбаненко. 31 травня до поліції звернулася мешканка міста — вона повідомила, що її вітчим б'є матір та може бути озброєний. На місце виїхала слідчо-оперативна група Тернопільського районного управління поліції разом із бійцями КОРД. Під час обшуку вилучили предмет, схожий на пістолет з магазином RETAY, два предмети, схожі на патрони, а також ємність із речовиною імовірно наркотичного походження. Усі предмети скеровано на експертизи. За словами потерпілої, чоловік роками чинив щодо неї насильство. Кілька днів тому під час сварки він стріляв у стелю, а цього разу погрожував та не випускав із квартири. Жінці вдалося втекти й разом із донькою звернутися по допомогу до поліції. З'ясувалося, що фігурант має судимість — […]
Тепло, але не без сюрпризів: чим здивує погода на Тернопільщині у перші дні літа
У перший день літа, 1 червня, на Тернопільщині прогнозують хмарну погоду з проясненням, без істотних опадів. Про це інформує Тернопільський обласний центр з гідрометеорології. "Температура по області: +18...+23º; по м. Тернополю: +19...+21º. Поточна погода у м. Тернополі на 06:00 год. 01 червня: Температура повітря +11,6°. Відносна вологість 88 %. Атмосферний тиск 730 мм. рт.ст", - йдеться у повідомленні. Завтра, 2 червня, на Тернопільщині прогнозують хмарну погоду, можливі дощі. Вночі вони можуть бути невеликими, вдень - помірними, але короткочасними. Температура повітря вдень - до 21 градуса тепла. По Тернополю - 16 -18 градусів.
Був майже у комі: на Тернопільщині п’яний водій протаранив будівлю
П'яний водій на Peugeot влетів у фасад будівлі в Нагірянці - і одразу потрапив до рук патрульних. Про це повідомляють у патрульній поліції Тернопільської області. Що трапилось Водій не впорався з керуванням і наїхав на фасад будівлі. Під час спілкування з патрульними в чоловіка помітили ознаки алкогольного сп'яніння. Він погодився пройти перевірку на місці за допомогою приладу Драгер. Прилад зафіксував 2,30 проміле алкоголю в крові. На порушника оформили два протоколи: за статтею 124 КУпАП - порушення правил дорожнього руху, що призвело до ДТП; за частиною 1 статті 130 КУпАП - керування транспортним засобом у стані сп'яніння. Нагадаємо, раніше "Терміново" розповідало, що на Тернопільщині у ДТП загинув п'ятикласник. Його родина у лікарні.
