Гнучкі обробні дошки давно відомі у всьому світі і впевнено набирають популярності в Україні. Справа в тому, що вони дешеві, займають зовсім небагато місця і при цьому ідеально підходять для повсякденного використання.
Матеріалом для виготовлення більшості подібних дощок є поліпропілен. Харчовий пластик не тупить леза ножів, завдяки шорсткій текстурі не ковзає по робочому місцю, не вбирає запахи, не фарбується від продуктів, легко миється як вручну, так і в посудомийній машині.
На перший погляд така доска може виглядати не серйозно. Але все це лише стереотипи. Дошкам з нових матеріалів, на відміну від дерев’яних, просто не потрібно бути товстими, щоби бути міцними. До того ж, така компактна форма має свої додаткові плюси. Завдяки малій товщині ви можете зберігати на кухні хоч цілу пачку таких дощок, кожну під свій вид продуктів! Якщо ви купите дошки різних кольорів, ви ніколи не переплутаєте, для чого використовується кожна з них!
Що таке кольоровий код обробних дошок?
Такі набори обробних дощок із колірним кодуванням давно вже використовують на своїх кухнях професіонали!
Сьогодні на професійних кухнях використовуються яскраві дошки основних кольорів. Ці кольори відносяться до певного типу їжі, щоб запобігти так званому перехресному забруднення – змішування смаків і запахів різних продуктів. Адже ви навряд чи порадієте фруктовому салату зі смаком свіжої морської риби?
В принципі, не існує суворо встановлених правил та кольорів. Найчастіше вони підбираються асоціативно. Головне, щоб люди, що працюють на кухні, з першого погляду визначали, для чого потрібна саме ця дошка.
Так червона дошка часто означає м’ясо, синя – сиру рибу, біла – молочні продукти (сир, сир), жовта – ковбасні вироби, зелена – салати та фрукти, фіолетова – горіхи тощо.
Які ще переваги має пластикова дошка?
Якщо ж повернутися до переваг сучасних дощок с поліпропілену, то треба згадати що:
• Дошка виготовлена із міцного хімічно інертного харчового пластику нічого не виділяє в їжу, що нарізається, і нічого не вбирає з продуктів сама. Ні смаків, ні ароматів.
• Її легко мити вручну або в посудомийній машині.
• Текстура поверхні не дає дошці ковзати під час роботи.
• Пластик не тупить ножі під час роботи.
І ще один важливий нюанс, заради якого роблять гнучкі обробні дошки! З їхньою допомогою дуже легко і зручно додавати інгредієнти в каструлю або миску під час приготування їжі!
Просто злегка зігніть гнучку дошку на кшталт жолоба і жодної травинки зелені, жодного шматочка нарізаних овочів не полетить повз каструлю!
Гнучка дошка може більше нагадувати килимок або циновку, здаватися крихкою та ненадійною. Але насправді це не так. Сучасні матеріали дозволяють навіть такому легкому листу харчового пластику бути досить довговічним та практичним.
Крім того, як ми казали, такі легкі обробні дошки можуть значно спростити вашу роботу. Уявіть – поруч із вами стоїть або висить ціла пачка таких ось обробних килимків. І майже не займає місця! Ви знімаєте потрібний вам килимок, нарізаєте продукти, а потім, зігнувши лист жолобом, легко переносите все в каструлю! Швидке ополіскування під струменем води і ви можете легко повернути обробну дошку на місце або поставити між тарілками на сушку. Все робиться просто, швидко, не напружуючись!
Гнучка пластикова обробна дошка чудово підійде для нарізки будь-яких продуктів, від свіжої зелені до м’яса та хрусткого хліба. Це – недороге, зручне, гігієнічне та яскраве рішення для вашої кухні!
About the author
Бухгалтерка музею на Кременеччині привласнила понад 200 тисяч гривень бюджетних коштів
Бухгалтерка музею на Кременеччині привласнила понад 200 тисяч гривень бюджетних коштів шляхом незаконного завищення зарплат. Через це установа зазнала значних фінансових збитків, а справу розслідують поліцейські. Про це стало відомо з офіційного повідомлення начальника Головного управління Національної поліції в Тернопільській області Сергія Зюбаненка. Слідчі Кременецького райвідділу поліції встановили, що жінка мала доступ до банківської системи нарахування заробітної плати. Вона систематично вносила неправдиві дані та проводила незаконні виплати. Понад 70 тисяч гривень надійшли безпосередньо на її рахунок. Решту коштів вона розподілила у вигляді додаткових виплат ще одинадцятьом працівникам музею. Раніше жінка вже була засуджена за аналогічні злочини, коли працювала бухгалтером у бібліотеці. Однак попередній досвід відповідальності її не зупинив. Наразі фігурантці повідомлено про підозру за фактами привласнення та розтрати майна, а також несанкціонованої зміни інформації в автоматизованих системах. “Моя позиція незмінна: кожна гривня бюджетних коштів має використовуватися за призначенням. Посада, доступ […]
У Кобиловолоках ледь не згоріла церква (фото)
На Тернопільщині у селі Кобиловолоки сталася пожежа у церкві. Про це повідомили у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "Пожежа у приміщенні церкви на Тернопільщині: рятувальники не допустили поширення вогню на основну споруду. 1 листопада о 18:50 рятувальники отримали повідомлення про пожежу в церкві у селі Кобиловолоки Теребовлянської громади. Займання виникло у підсобному приміщенні. Вогонь охопив площу 20 м², знищивши облицювання стін і стелі та речі побутового вжитку," - йдеться у повідомленні. Рятувальники зупинили поширення вогню.
На Тернопільщині під фундаментом церкви знайшли старовинний склеп із труною
У селі Грабовець Тернопільського району під час будівництва виявили давнє поховання під церквою. На глибині близько двох метрів робітники натрапили на засипаний склеп і людські останки. Про це повідомили на сторінці спільноти «Від Тарнополя до Тернополя» у соцмережах. Знахідку відкопали під час ремонтних робіт біля місцевого храму. Будівельники проводили утеплення та гідроізоляцію фундаменту, коли натрапили на металеві двері. За цими дверима виявився підземний склеп, який пролежав під землею понад сотню років. Усередині приміщення знайшли триметрову труну. Під час вивезення ґрунту біля церкви робітники також відкопали останки двох людей. На кістках одного з померлих помітили сліди давньої травми щелепи. «В селі Грабовець відкопавши навколо церкву для утеплення і ізоляції фундаменту, натрапили на глибині 2х метрів, на металеві двері! Виявилося, що це склеп для поховання, який знаходився під церквою, і був більше ніж 100 років накритий землею. В склепі вияви труну довжиною […]
У Тернополі чоловік загинув під колесами власного авто
На території АЗС у Тернополі сталася ДТП, яка закінчилася трагічно. Про це повідомляє поліція Тернопільської області. "Смертельна ДТП сталася на території заправної станції, що по вулиці 15 квітня. Водій залишив авто, ймовірно, забувши поставити на ручне гальмо, і пішов у справах. У якийсь момент транспортний засіб самовільно почав рухатися і наїхав на власника. З важкими травмами чоловіка госпіталізували, проте цього ж дня він помер у лікувальному закладі. Проводиться перевірка", - йдеться у повідомленні.
На заході України знищили майже пів сотні ворожих дронів
Під час атаки на захід України воїни з Повітряних Сил знищили майже 50 ворожих дронів. Про це йдеться у повідомленні Повітряного командування "Захід". "Вдень 1 листопада та вночі 2 листопада російські агресори атакували західні області України реактивними безпілотниками. Авіація та підрозділи протиповітряної оборони повітряного командування «Захід» у зоні своєї відповідальності знищили 42 реактивні ударні БпЛА типу «Герань-2», «Герань-4» та «Герань-5»", - йдеться у заяві. У повідомленні також зазначається, що ворожі цілі знищували у небі Хмельниччини, Волині, Тернопільщини, Буковини та Львівщини.
Йому було лише 26: на Бережанщині помер молодий лікар
У Бережанах на Тернопільщині раптово зупинилося серце 26-річного лікаря-стоматолога КНП “Бережанська ЦМЛ” Ігоря Богдановича Крупи. Трагедія сталася на початку кар'єрного шляху медика. Про це повідомили на офіційній сторінці КНП “Бережанська ЦМЛ” у соціальній мережі Facebook. Ігор Богданович Крупа пішов із життя раптово та передчасно. Його земний шлях зупинився на самому злеті, коли молодий фахівець мав попереду ціле життя та плани на майбутнє. У лікарні зазначають, що він був світлою, доброю, щирою людиною та професіоналом своєї справи. Колектив закладу висловлює найщиріші співчуття родині, близьким і друзям померлого лікаря. Причину смерті не зазначають. Розділяємо біль непоправної втрати у цей неймовірно важкий час. Світла та вічна пам'ять.
