Гнучкі обробні дошки давно відомі у всьому світі і впевнено набирають популярності в Україні. Справа в тому, що вони дешеві, займають зовсім небагато місця і при цьому ідеально підходять для повсякденного використання.
Матеріалом для виготовлення більшості подібних дощок є поліпропілен. Харчовий пластик не тупить леза ножів, завдяки шорсткій текстурі не ковзає по робочому місцю, не вбирає запахи, не фарбується від продуктів, легко миється як вручну, так і в посудомийній машині.
На перший погляд така доска може виглядати не серйозно. Але все це лише стереотипи. Дошкам з нових матеріалів, на відміну від дерев’яних, просто не потрібно бути товстими, щоби бути міцними. До того ж, така компактна форма має свої додаткові плюси. Завдяки малій товщині ви можете зберігати на кухні хоч цілу пачку таких дощок, кожну під свій вид продуктів! Якщо ви купите дошки різних кольорів, ви ніколи не переплутаєте, для чого використовується кожна з них!
Що таке кольоровий код обробних дошок?
Такі набори обробних дощок із колірним кодуванням давно вже використовують на своїх кухнях професіонали!
Сьогодні на професійних кухнях використовуються яскраві дошки основних кольорів. Ці кольори відносяться до певного типу їжі, щоб запобігти так званому перехресному забруднення – змішування смаків і запахів різних продуктів. Адже ви навряд чи порадієте фруктовому салату зі смаком свіжої морської риби?
В принципі, не існує суворо встановлених правил та кольорів. Найчастіше вони підбираються асоціативно. Головне, щоб люди, що працюють на кухні, з першого погляду визначали, для чого потрібна саме ця дошка.
Так червона дошка часто означає м’ясо, синя – сиру рибу, біла – молочні продукти (сир, сир), жовта – ковбасні вироби, зелена – салати та фрукти, фіолетова – горіхи тощо.
Які ще переваги має пластикова дошка?
Якщо ж повернутися до переваг сучасних дощок с поліпропілену, то треба згадати що:
• Дошка виготовлена із міцного хімічно інертного харчового пластику нічого не виділяє в їжу, що нарізається, і нічого не вбирає з продуктів сама. Ні смаків, ні ароматів.
• Її легко мити вручну або в посудомийній машині.
• Текстура поверхні не дає дошці ковзати під час роботи.
• Пластик не тупить ножі під час роботи.
І ще один важливий нюанс, заради якого роблять гнучкі обробні дошки! З їхньою допомогою дуже легко і зручно додавати інгредієнти в каструлю або миску під час приготування їжі!
Просто злегка зігніть гнучку дошку на кшталт жолоба і жодної травинки зелені, жодного шматочка нарізаних овочів не полетить повз каструлю!
Гнучка дошка може більше нагадувати килимок або циновку, здаватися крихкою та ненадійною. Але насправді це не так. Сучасні матеріали дозволяють навіть такому легкому листу харчового пластику бути досить довговічним та практичним.
Крім того, як ми казали, такі легкі обробні дошки можуть значно спростити вашу роботу. Уявіть – поруч із вами стоїть або висить ціла пачка таких ось обробних килимків. І майже не займає місця! Ви знімаєте потрібний вам килимок, нарізаєте продукти, а потім, зігнувши лист жолобом, легко переносите все в каструлю! Швидке ополіскування під струменем води і ви можете легко повернути обробну дошку на місце або поставити між тарілками на сушку. Все робиться просто, швидко, не напружуючись!
Гнучка пластикова обробна дошка чудово підійде для нарізки будь-яких продуктів, від свіжої зелені до м’яса та хрусткого хліба. Це – недороге, зручне, гігієнічне та яскраве рішення для вашої кухні!
About the author
На Кременеччині викрили чорних лісорубів, які знищували цінні види дерев
На Тернопільщині викрили організовану групу "чорних лісорубів", які протягом кількох місяців таємно знищували дубовий ліс. Злочинці завдали природі збитків на понад 3,4 мільйона гривень. Про це повідомила пресслужба Тернопільської обласної прокуратури. До суду направили обвинувальний акт щодо шести учасників угруповання. Місцевий житель створив нелегальний бізнес з продажу дубової деревини та залучив до справи кількох знайомих. З квітня по серпень 2024 року група без жодних дозволів рубала дерева на території Буданівського лісництва Кременецького лісового господарства. Щоб приховати злочин від правоохоронців, чоловіки ретельно маскували сліди вирубки - засипали землею пні зрізаних дерев. Свіжозрубані стовбури розпилювали на колоди й перевозили на підприємство в Козівській громаді, де облаштували таємний склад. На цьому складі деревину сортували, обробляли та готували до продажу. Наприкінці серпня поліцейські спіймали злочинців під час транспортування свіжозрубаної лісопродукції. Розслідування проводили слідчі ГУНП у Тернопільській області разом з оперативниками поліції та фахівцями служби […]
На Землю сунуть сильні магнітні бурі: кому приготуватись
Україну накриють потужні магнітні бурі вже з початку вересня - людям з серцевими проблемами варто бути особливо обережними. Вчені прогнозують кілька хвиль сильних збурень, які можуть суттєво вплинути на самопочуття та роботу техніки. За даними NOAA (Національного управління океанічних і атмосферних досліджень США), найбільш неспокійними стануть перші два тижні місяця. Спеціалісти попереджають про декілька періодів підвищеної геомагнітної активності. Уже 1-2 вересня нашу планету охоплять одразу два об'єднані корональні викиди з Сонця, які науковці називають "cannibal CME". NOAA прогнозує магнітні бурі рівня G2-G3 - це помірні та сильні збурення (від Кр-5 до Кр-7). У цей період можливі серйозні перебої зі зв'язком, навіть GPS може давати збої. Жителі північних та середніх широт зможуть спостерігати полярне сяйво. Третього вересня ситуація дещо покращиться, проте день не буде повністю спокійним - залишкова дія сонячної активності ще збережеться. З 4 по 6 вересня знову варто чекати […]
На Тернопільщині зафіксували антирекорд кількості травмованих у ДТП за вихідні
За минулі вихідні на Тернопільщині зафіксували рекордну кількість травмованих у дорожньо-транспортних пригодах. Дев'ятеро людей постраждали в різних аваріях по всій області. Про це повідомляє поліція Тернопільської області. Серед потерпілих - водії вантажівок, мотоциклісти та пасажири, зокрема неповнолітні. У селі Довжанка Тернопільського району зіткнулися дві вантажівки. Водій сідлового тягача Volvo врізався у Mercedes-Benz, обидва водії отримали травми. Транспорт забрали на штрафмайданчик, слідчі розбираються в обставинах. В обласному центрі на вулиці Протасевича водій Ford Kuga в'їхав у чужий автомобіль. Постраждалого доставили до лікарні. У водіїв взяли аналізи крові на алкоголь. У Чорткові жінка за кермом Audi А6 під час розвороту не пропустила мотоцикліст. Травми отримала пасажирка двоколісника, їй надали медичну допомогу на місці. Ще одна аварія з мотоциклом трапилася біля села Підлісці в Кременецькому районі. Водійка Skoda Fabia на перехресті зіткнулася з двоколісником, за кермом якого був неповнолітній. Підлітка з численними травмами […]
Відбулася урочиста посвята першокурсників ТНПУ (фоторепортаж)
У Тернопільському національному педагогічному університеті імені Володимира Гнатюка відбулась традиційна церемонія посвяти першокурсників у студенти. Святкова подія зібрала майбутніх педагогів, їхніх батьків та викладацький склад вишу. Цьогоріч університет поповнився двома тисячами нових студентів. Урочиста церемонія стала для молоді першим кроком у майбутню професію. На місці побував кореспондент "Терміново". Більше дивіться на фото.
Черговий хаос: водії заблокували місця для людей з інвалідністю біля тернопільської лікарні
Черговий рейд активістів групи "Stupid parking Ternopil" виявив нові порушення правил паркування поруч з медичним закладом. Водії традиційно ігнорують заборони та займають спеціально відведені місця для людей з інвалідністю. Інформацію оприлюднив адміністратор спільноти Юрко Кулик у соціальній мережі. За його словами, моніторинг проводили 28 серпня 2025 року біля КНП "Тернопільська міська комунальна лікарня швидкої допомоги". Біля першої лікарні водії регулярно паркуються з порушенням встановлених правил та блокують проїзд для машин швидкої допомоги, на що регулярно звертали увагу тернополяни.
Біля Довжанки зіштовхнулись дві вантажівки, є травмовані
На Тернопільщині вночі сталася серйозна аварія. На львівській трасі, поблизу Довжанки, сталася ДТП - зіткнулися дві фури. Унаслідок аварії є постраждалі. Як повідомила старша інспекторка патрульної поліції Тернопільщини Віталія Щупляк, на 5 км автодороги М-09 сталася ДТП з травмованими за участі двох вантажівок Мерседес та Вольво. Двох водіїв 2004 та 1971 р.н. шпиталізували в медзаклад. На місці працював слідчий та ДСНС. Патрульні забезпечували безпеку дорожнього руху. Аварія сталася близько 02:30.
