Суші і роли люблять не тільки в Японії, а і по всьому світі. Хто б міг уявити собі, що ще якихось двадцять років тому, суші в Україні могли придбати лише забезпечені люди. А зараз наша країна посідає друге місце в світі, після Японії, по рейтингу популярності цієї страви. Навіть маючи такий високий показник по країні, багато хто не розбирається в усіх цих загадкових назвах. Щоб наступного разу не обирати страву навмання, потрібно дещо відрізняти один від одного різні види суші. І коли в меню бачите назву запечені роли у Львові, щоб ви не плутали їх з гарячими ролами.
Що таке гарячий рол?
Це повинно зацікавити любителів гарячих страв. Інколи дійсно, особливо в холодну погоду, так хочеться поїсти теплої смакоти й зігрітися. Кухарі винайшли вихід з такої ситуації і запропонували страву гарячий рол. І це так сподобалось любителям суші, що сьогодні майже в кожному ресторані можна побачити в меню страву “темпура” – гарячий рол. Вирізняється така страва від звичайних ролів технологією приготування, а саме термічною обробкою. Технологія приготування включає наступні етапи:
- Підготувати фритюрницю або глибоку сковорідку по типу Вок.
- Готуємо кляр: вода, яйця, борошно, сіль, спеції.
- Роли можна смажити як шматочками, так і цілим рулетом.
- У сковорідку додають олію, розігрівають до киплячого стану.
- Рулет покривають з усіх сторін у клярі.
- Коли олія розігрілася, у посуд опускають рулет, і обсмажують його 3 – 4 хвилини.
- Виймають готовий рулет та викладають на паперові рушники, щоб стік зайвий жир.
- Страва готова, можна пробувати.
Чим запечений рол відрізняється від гарячого?
Ця ситна та апетитна страва також користується великим попитом, особливо у деякій категорії, а саме:
- вагітні жінки;
- діти;
- люди, які мають хворобу шлунково-кишкових органів;
- які перебувають на харчовій дієті.
А також всі, хто полюбляє смачно поїсти. Такі роли готують з продуктів, яким потрібна термічна обробка. Це риба, морепродукти. Також смачно буде приготувати такі роли з начинкою з овочів, сиру, курки. Так само таку страву подають теплою або гарячою.
Основні відмінності запечених ролів від гарячих:
- готують без кляру;
- замість кляру можна використати соус до смаку для більшої соковитості;
- готують в духовій шафі або на грилі;
- час приготування трохи більший – 6 – 7 хв. (за такий проміжок часу страва приготується, а корисні властивості продуктів збережуться).
Експериментуйте, пробуйте різні види суші й ролів, дізнавайтеся більше про японську кухню. А Моносуші допоможуть вам в цьому.
About the author
У пожежі на Тернопільщині постраждав чоловік
За минулу добу рятувальники Тернопільської області загасили п'ять пожеж у житлових будинках та господарських будівлях. Вогнеборці врятували дев'ять споруд і автомобіль, а також допомагали медикам у складних погодних умовах. Про це повідомляють у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. Найбільше постраждала господарська будівля в Копичинцях Чортківського району. Полум'я знищило перекриття та покрівлю на площі 80 квадратних метрів, пошкодило домашні речі. Під час гасіння травмувався чоловік 1957 року народження. Рятувальники разом із місцевою пожежною командою зберегли будівлю та майно від повного знищення. Інші пожежі сталися в Тернополі, Борщові, Почаєві та селі Бережанка Лановецької громади. У всіх випадках вогнеборці швидко прибули на місце та не дали вогню поширитися на сусідні споруди. Причини займань та точні збитки ще з'ясовують. Рятувальники також кілька разів виїжджали на допомогу медикам. У селі Білозірка Лановецької громади та в Теребовлі автівки швидкої застрягли через погану дорогу - їх […]
Стильні тернополяни обирають Sparkle: де купити квіти у центрі Тернополя та з доставкою за годину
П'ять років тому, щоб купити квіти в Тернополі, треба було витратити пів дня: обійти кілька кіосків, поторгуватися на ринку, і сподіватися, що троянди свіжі, а не позавчорашні. Зараз все інакше. Відкриваєш телефон, вибираєш sparkle-shop.com.ua, знаходиш потрібну композицію, вказуєш адресу – за годину квіти вже у руках одержувача. Понад 50 000 клієнтів уже зробили вибір на користь онлайн-замовлень, і цифра зростає щодня. Це не данина моді, а логічна відповідь на запити міста, де час коштує дорого, а бажання дарувати емоції залишається незмінним. Сервіси на кшталт Sparkle змінили правила гри. Тепер не треба бігати містом у пошуках свіжих троянд чи орхідей - достатньо кількох кліків, щоб замовити букет квітів з доставкою. Флористи працюють цілодобово, асортимент налічує сотні позицій, а до кожної композиції додають інструкцію з догляду та підживку. Це вже не просто квіти - це сервіс, який економить нерви та гарантує результат. […]
На Тернопільщині горіло господарство
На Тернопільщині 19 січня трапилась пожежа. У Скалатській громаді раптово спалахнуло господарство. Загоряння сталося у селі Поділля. Про це повідомляють у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "19 січня, 19:36 — с. Поділля, Скалатська територіальна громада, Тернопільський район, вул. Центральна, 15. Виникла пожежа господарської будівлі. Площа пожежі — 50 м.кв. Пошкоджено речі домашнього вжитку, перекриття на площі 20 м.кв та покриття будівлі на площі 30 м.кв. Врятовано 2 будівлі. До гасіння пожежі залучався особовий склад 24 ДПРП," - йдеться у повідомленні.
Поліція відкрила справу через забруднення довкілля на Тернопільщині
Біля села Кобиловолоки на Тернопільщині виявили витік небезпечних рідких відходів. Речовини з різким запахом потрапили на дорожнє покриття міжнародної траси М-19. Екологічна інспекція разом із поліцейськими та місцевою владою провела перевірку на місці. З'ясувалося, що рідина витекла через землі, які належать Теребовлянській міській раді. Про це повідомляє пресслужба Екоінспекції. Спеціалісти взяли зразки ґрунту для аналізу в лабораторії. Це потрібно, щоб визначити, наскільки сильно постраждало довкілля. Коли будуть готові результати досліджень, екологи порахують збитки природі. Після цього винуватців притягнуть до відповідальності за законом. Поліція відкрила кримінальну справу за фактом забруднення. Інформацію внесли до Єдиного реєстру досудових розслідувань. "Запах стояв просто неможливий, дихати дуже неприємно", - казали місцеві жителі.
Чи можна ліквідувати ТОВ дистанційно: юридична практика
Багато власників бізнесу сьогодні перебувають за кордоном або фізично не мають можливості особисто займатися корпоративними питаннями. Саме тому запит про дистанційну ліквідацію ТОВ став особливо актуальним. Юристи компанії Флагман на практиці підтверджують: у 2026 році ліквідація ТОВ без особистої присутності учасника або директора можлива, але лише за умови дотримання чітких юридичних процедур. Помилки на цьому етапі часто призводять до затягування процесу або відмови у реєстраційних діях. Що означає «дистанційна ліквідація» з юридичної точки зору Під дистанційною ліквідацією ТОВ зазвичай розуміють припинення юридичної особи без особистої участі учасника чи керівника в Україні. Важливо одразу розмежувати поняття: дистанційність не означає спрощення або відсутність формальностей. Закон не скасовує жодного обов’язкового етапу ліквідації, а лише дозволяє виконати їх через представника або з використанням електронних інструментів. У 2026 році правова модель ліквідації ТОВ залишається незмінною: рішення учасників, призначення ліквідатора, повідомлення контролюючих органів, проведення розрахунків та […]
На Тернопільщині до криги примерзає зграя лебедів? Місцеві просять допомоги
На Чортківщині у селищі Губин до криги на Дністрі примерзає зграя лебедів. Про це інформують місцеві жителі. Як видно на фото, річка майже замерзла - у лебедів залишається все менше простору для плавання. Місцеві жителі просять відгукнутись фахівців та відповідальних осіб, щоб вберегти птахів від загибелі. "Лебеді на Дністрі в Губині! Їх багато. Вони потребують допомоги", - пише Галина Федьків у групі "Золотопотіцький кущ". "SOS.Село Губин Чортківський район. Нашим пернатим друзям потрібна швидка і негайна допомога. Близько 30 лебедів замерзають на річці Дністер. Шановні представники місцевих служб порятунку тварин, обласні чи районні управління екології,ветеринарні клініки, зоозахисні організації, а також еко- активісти, волонтери, птахам критично потрібна ваша допомога. Прошу поширити дану інформацію" - пише Люба Федьків. Місцеві жителі також просять погодувати лебедів, адже там, де крига, вони не можуть знайти собі їжу. Річка не замерзає у глибоких місцях - там, де […]
