Так склалось, що багато з нас на Новий рік обов’язково готує салат Олів’є. Адже він є символом цього свята ще з дитинства. Але що робити, якщо варена ковбаса та горошок уже остогидли? Пропонуємо рецепт смачного та вишуканого салату, який легко готується, а його складниками є прості продукти. Рецептом поділився переможець Майстершефу Євген Клопотенко.
Салат з курячим філе та медовою заправкою
У цьому салаті ідеально поєднуються кислинка від цитрусу, ніжне куряче філе, солоні огірки та смачний соус. До речі, якщо ви не любите курку, можете використати індичку, шинку чи навіть варений язик.
Інгредієнти:
- 300 грам вареного курячого філе або іншого м’яса;
- 1 печена або варена морквина;
- базилік;
- 2 великих або 3 малих солоні огірки;
- 1 помідор.
Для соусу потрібно сік половини лимона, 1 столова ложка меду, 2 столові ложки соняшникової олії, сіль та перець.
Заздалегідь зваріть м’ясо, додавши 5 горошин перцю, лавровий листок. Приготуйте моркву, охолодіть та почистьте її. Коли м’ясо охолоне, наріжте його кубиками. Таке ж зробіть з морквою, солоними огірками та помідором. Складіть усе в ємність і полийте складники соком лимона.
Далі приготуємо соус. Змішаймо все, що для нього потрібно – 2 столові ложки олії, лодку меду, сіль, перець. Заправте салат. Прикрасьте його базиліком. Смачного!
About the author
За останні три доби на Тернопільщині зафіксували понад 40 “Шахедів”, – Пастух
Протягом останніх двох діб ворог суттєво посилив атаки на Тернопільську область. Загалом із 13 по 16 жовтня в регіоні зафіксували 41 ворожий безпілотник. Про це повідомив заступник голови Тернопільської ОВА Тарас Пастух. Хронологія ворожих ударів та наслідки: Тернопіль (ніч на 14 жовтня): Ворог завдав удару по адміністративній будівлі транспортного підприємства. На щастя, обійшлося без потерпілих. Чортків (ночі на 15 та 16 жовтня): Під прицілом тричі опинилася філія місцевого виробничого підприємства. Ворожі влучання спричинили руйнування цехів та кілька осередків пожеж загальною площею близько 100 кв. м. Підрозділи ДСНС оперативно ліквідували вогонь. Наразі фахівці й експерти оцінюють масштаби збитків. Унаслідок атаки на Чортків 15 жовтня постраждали 5 осіб. Наразі чотирьох із них вже виписали з медустанови, а один пацієнт перебуває на стаціонарному лікуванні в задовільному стані. Подвійне влучання в ніч проти 16 жовтня, на щастя, минулося без жертв і поранених. Сумарно за […]
У Чорткові через атаки РФ знищене іноземне підприємство, що пропрацювало понад 10 років (відео)
У місті Чортків на Тернопільщині під час ворожих атак зазнало сильних руйнувань підприємство, яке пропрацювало понад 10 років. Про це у відеозверненні розповів міський голова Чорткова Володимир Шматько. "Вчора один дрон, сьогодні вночі ще два дрони повністю знищили наше підприємство в нашій громаді, головного платника податків, головного роботодавця, іноземне підприємство в нашій громаді, яке працювало понад 10 років. Станом на сьогодні, на цю годину, підприємство знищено практично повністю. І це дуже сумна історія. Звичайно, слава Богу, що живі люди", - заявив Шматько. Люди не постраждали, бо були евакуйовані. "Дякую колективу цього чудового підприємства, які і вчора і сьогодні намагаються триматися, е-е, розбирають ці завали, але підприємство знищено. І тому для нас це велика трагедія. Трагедія для наших людей, які там працювали, трагедія для нашого бюджету. Вони - головні платники нашого бюджету", - йдеться у зверненні. Люди, які були поранені під […]
Уночі ворог двічі атакував місто Чортків
Уночі ворог завдав удару по Чорткову. Місто було атаковано двічі. Про це повідомив начальник ОВА Тарас Пастух. "Тернопільщина знову зазнала ударів ворога. Двічі атаковано місто Чортків. На місці влучання працює ДСНС. На даний час інформація про потерпілих не надходила", - заявив очільник області. Подробиці згодом. Фото ілюстративне
Через удар по Луцьку загинула Надія Кривальчук з Тернопільщини
Унаслідок російського удару по Луцьку загинула жителька Тернопільщини. Серед жертв ворожого обстрілу 14 жовтня — Надія Кривальчук із села Петриків. Про загибель землячки повідомили у Facebook-спільноті «Село Петриків». Під час ворожої атаки на Луцьк 14 жовтня загинула жителька села Петриків Тернопільської громади Надія Кривальчук. Жінка опинилася серед жертв чергового обстрілу росіян. «Серед загиблих у Луцьку наша жителька Кривальчук Надія. Немає таких слів, які здатні втамувати цей біль. Немає таких сліз, якими можна виплакати це горе… Господи, прийми душі невинно загиблих у Свої Небесні обійми. Дай сили їхнім рідним пережити непоправну втрату», - зазначили в дописі односельчани. https://terminovo.te.ua/news/145737/
Громада на Тернопільщині оголосила про початок опалювального сезону
Громада на Тернопільщині оголосила про старт опалювального сезону. Втім, поки що частковий - він стосується соціальної сфери Підгороднянської громади. Про це повідомляється на сторінці громади у соцмережах. "Відповідно до розпорядження сільського голови з 19 жовтня у Підгороднянській територіальній громаді розпочнеться опалювальний сезон 2026/2027 для всіх об’єктів соціально-культурної сфери, навчально-виховних, лікувальних закладів та інших споживачів незалежно від форм власності та відомчої належності. Нагадуємо керівникам установ про необхідність економного споживання енергоносіїв та забезпечення дотримання температурних режимів відповідно до чинних санітарних норм", - йдеться у заяві.
Все вигоріло: у ДСНС показали наслідки вчорашньої атаки на підприємство у Чорткові (фото)
У ДСНС Тернопільщини показали фото ліквідації пожежі на підприємстві у Чорткові, яка виникла унаслідок ворожого удару. Світлини опубліковані на офіційних сторінках ДСНС у соцмережах. Як видно на фото, атака та пожежа наробили суттєвих руйнувань. "Ворожа атака на Тернопільщину: рятувальники ліквідували наслідки. Ввечері ворог атакував Тернопільщину ударними безпілотниками. Постраждало одне із підприємств на Чортківщині. На місці події працювали рятувальники ДСНС, піротехніки, представники Національної поліції та інших служб. За попередньою інформацією до лікувальних закладів звернулись 5 осіб", - йдеться у повідомленні. https://terminovo.te.ua/news/145737/
