Слово «крафт» міцно засіло в лексиконі сучасних людей. Воно характеризує будь-що: чайний збір, вирощений на власних грядках та висушений на горищі, власноруч зв’язаний плед, домашнє печиво, приготоване за сімейним рецептом. Крафтове пиво — пінний напій, який виготовляється в обмеженій кількості та з дотриманням вимог, регламентованих Американською асоціацією пивоварів.
Особливості крафтового пива: чому варто купити бодай пляшку
Наприкінці 1970-х у гонитві за авторським пінним напоєм довелося б купувати квиток у США. Зараз скуштувати крафтове пиво можна в кожному містечку України. Якщо взагалі не хочеться виходити з дому, то пляшку можна замовити онлайн. Наприклад, в інтернет-магазині goodwine.com.ua. Пиво, що реалізується під грифом «крафтове», має відповідати певним вимогам:
- Лімітована партія. Граничний допустимий об’єм — 700 мільйонів літрів. Продукція реалізується в одному місті або пабі.
- Ціль. Крафтове пиво — витвір мистецтва. Виготовляється не з метою отримання прибутку, а для реалізації творчого потенціалу.
- Натуральні продукти. Крім стандартних компонентів, до складу пінного напою можуть входити шоколад, екзотичні фрукти, кориця, прянощі.
- Ціна. За кухоль крафтового пива доведеться заплатити у 2–3 рази більше, ніж за класичний напій, виготовлений на заводі. На ціноутворення впливає пошук рідкісних сортів хмелю, додаткові добавки, лімітований об’єм. Також вартість залежить від іменитості конкретної пивоварні.
- Келих. Якщо замовити напій у хорошому пабі, то крафтове пиво там подається в спеціальних кухлях. Зовні вони нагадують винні склянки.
Ще один цікавий момент: пивоварня, де виготовляється крафтове пиво, має на 75% належати власникам. Частка інвесторів обмежується лише 25%. Якщо організаційні моменти не дотримані, пиво не може називатися крафтовим.
Як виникло крафтове пиво
Крафт з’явився в США близько 40 років тому. Станом на 1970-й рік функціонували 44 пивоварні. Місцеві жителі віддавали перевагу легкому лагеру, який досі домінує на ринку. Імпортне пиво, зважаючи на високу ціну, подавали лише в кількох пабах у великих містах. Економісти прогнозували загальний крах пивоваріння. Вони також стверджували, що до 1990 року в США залишиться 5–6 пивних заводів. Цього мало вистачити для задоволення низького попиту.
Однак в 1980-х роках з’явилися пивні пасіонарії, які намагалися здивувати смаком своїх близьких. Вони не орієнтувалися на масовий ринок. Першою стала пивоварня Anchor Brewing у Сан-Франциско, яку заснував Фріц Майтаг. Згодом у Каліфорнії з’являється компанія New Albion Brewery, що ознаменувало розквіт крафтового пивоваріння. Незабаром за прикладом американців рушили європейці. За кілька років авторські пінні напої вже розробляли й в Україні.
Крафтове пиво — про історію та сенси, закладені в кожному компоненті. Відкрийте для себе унікальну комбінацію смаків та ароматів, особливу щільність і приємний посмак.
About the author
На Об’їзній Тернополя збили мотоцикліста (відео)
На Об'їзній Тернополя збили мотоцикліста. Відповідні відео поширили телеграм-канали. Інформацію журналістам підтвердили у патрульній поліції Тернопільської області. Старша інспекторка патрульної Віталія Щупляк сказала: "Нещодавно на вулиці Тролейбусній сталося ДТП за участю автомобіля Dacia та мотоцикліста, попередньо з травмованими. На місці працюють патрульні та слідчий, які забезпечують безпеку та з’ясовують обставини події. Закликаємо водіїв бути уважними та дотримуватися правил дорожнього руху," - йдеться у повідомленні.
Якісні шкіряні рюкзаки оптом
Раніше рюкзаки належали до категорії спортивних товарів та використовувалися лише для походу на тренування. Наразі асортимент таких аксесуарів значно розширився, як і сфера їх застосування. Кожен модник точно знає, що у його гардеробі обов'язково має бути стильний рюкзак. Цей аксесуар є чудовою заміною класичної сумки, відрізняючись місткістю та практичністю. Якщо ви хочете йти в ногу з часом, зверніть увагу на стильні моделі рюкзаків, запропоновані на провіреному сайті https://virginia-conti.com.ua/kozhanye-ryukzaki.html. Ви можете купити рюкзаки з натуральної шкіри оптом та порадувати своїх клієнтів новим надходженням вишуканих товарів. Різноманітність моделей У каталозі Virginia-Conti запропоновані дизайнерські аксесуари, які виконані у різних колірних рішеннях. Вони мають сучасний дизайн та чудово підходять для постійного використання. Висока якість матеріалів говорить сама за себе – усі сумки виконуються зі шкіри чи міцного текстилю, якому не страшні ні погодні умови, ні активна експлуатація. Для любителів зручних моделей запропоновані варіанти у різних […]
На Тернопільщині чоловік у жіночому одязі обікрав ювелірний: викрити його допомогла школярка
У Борщеві чоловік у жіночому одязі пограбував ювелірний магазин - його впіймали завдяки школярці. Про це повідомляє начальник ГУНП у Тернопільській області Сергій Зюбаненко. Зловмисник переодягнувся, розбив вікно і втік на чужому велосипеді з майже 200 прикрасами. Поліція встановила його особу за кілька годин. Підозрюваним виявився 33-річний житель Мельнице-Подільської громади, раніше судимий за майнові злочини. Переодягнувся та розбив вікно Щоб заплутати слідство, чоловік одягнув жіночий одяг. Він розбив вікно ювелірного магазину в центрі Борщева і викрав майже 200 прикрас на суму близько 150 тисяч гривень. Після пограбування зловмисник вкрав велосипед біля сусіднього будинку і втік. Школярка зателефонувала на 102 Ключову роль у розкритті злочину відіграла неповнолітня дівчина. Вона зателефонувала на спецлінію 102 і повідомила важливі деталі. Завдяки цьому поліція оперативно встановила особу підозрюваного і затримала його разом із викраденим товаром. Виявився дезертиром Під час затримання з'ясувалося, що чоловік самовільно залишив […]
Сюжетно-рольові ігри: як допомогти дитині подолати страх перед візитом до педіатра
Для багатьох малюків похід до лікарні асоціюється з невідомістю, холодними інструментами та неприємними маніпуляціями. Психологи стверджують, що найкращий спосіб опрацювати дитячу тривогу — це «прожити» ситуацію в безпечних домашніх умовах. Сюжетно-рольова гра дозволяє дитині змінити роль пасивного пацієнта на роль активного героя, який контролює процес, що значно знижує рівень стресу перед реальним візитом. Магія перетворення: граємо в лікарню Коли дитина бере на себе роль лікаря, вона починає розуміти логіку дій дорослого. Використовуючи іграшковий стетоскоп або термометр, малюк звикає до вигляду медичного обладнання, і воно перестає здаватися йому загрозливим. Для такої терапевтичної гри ідеальним рішенням буде придбати набір лікаря у маркетплейсі Rozetka, де є безпечні копії справжніх інструментів. Під час домашнього «прийому» варто звернути увагу на такі моменти: пояснення функцій — розкажіть, що фонендоскоп «слухає, як стукає серце», а ліхтарик «шукає сонечко в горлі»; зміна ролей — дозвольте дитині спочатку полікувати улюбленого ведмедика, […]
На Тернопільщині поступово холоднішає: до яких позначок опуститься температура
На Тернопільщині з 30 березня по 1 квітня різко похолодає - вдень температура впаде до 6-11 градусів, а дощі йтимуть три дні поспіль. Як повідомляє Тернопільський обласний центр з гідрометеорології, погода буде дощовою і прохолодною. Неділя, 30 березня Хмарно, вранці без дощу - але вдень місцями короткі дощі. Вітер північно-західний, 7-12 м/с. Температура по області: вночі: +4...+9°C вдень: +10...+15°C У Тернополі трохи тепліше: вночі +7...+9°C, вдень +11...+13°C. Понеділок, 31 березня Найгірший день за три: дощі протягом усієї доби. Вітер збережеться - північно-західний, 7-12 м/с. Температура: вночі: +2...+7°C вдень: +6...+11°C Вівторок, 1 квітня Хмарно, дощ вночі і часом вдень. Температура протягом доби - лише +4...+9°C, вітер той же.
“Лікарняна банда”: як волонтери з Тернопільщини опікуються пораненими захисниками (фото)
Тернопільські волонтери знову відвідали поранених бійців у лікарні - принесли ліки, одяг, солодощі та засоби реабілітації для тих, хто нещодавно поступив. Про це розповіла авторка ініціативи Надія Александрова. Нові хлопці - нові потреби Напередодні до лікарні поступили нові поранені захисники. Тому волонтери прийшли наступного дня, щоб закрити найнагальніші потреби. Групі вдалося зібрати: ліки, парафінові та силіконові сітки, перев'язки, пластирі; солодощі, серветки, одяг, кросівки; засоби реабілітації. Хто допомагає До ініціативи долучилися кілька десятків людей. Частину товарів закупили на кошти від лотерей "Сердечної Майстерні". "Тішить, що доєднуються і проявляють ініціативу доєднуватися до такої допомоги нові люди", - написала Александрова. Такі відвідини у одну з лікарень мають сталий характер - двічі в тиждень вже на протязі декількох років. Що потрібно зараз Волонтери зазначають, що список потреб не змінюється, але з'явились нові запити. Актуальне на сьогодні: сезонний одяг та взуття, зокрема шорти; солодощі, чай, […]
