У Макдональдсі та інших закладах швидкого харчування курячі крильця та нагетси такі ж популярні, як і картопля фрі. У цих кафе є свої секрети приготування, завдяки яким ці страви виходять хрусткими, дуже соковитими та зовсім не жирними. Як же приготувати курячі крильця або нагетси точно як в Макдональдсі, або й краще?
Користуйтесь цим рецептом – гарантуємо, що жодна людина не зможе відрізнити.
Вам знадобиться:
- курячі крильця або філе – 1 кг;
- борошно – 300 г;
- сіль, перець;
- паприка мелена (можна копчену), карі, приправа до курки;
- газована вода – 0,5 л;
- олія для смаження (залежно від посуду 0,5 л – 1л).
Помийте крильця, розріжте на шматки по суглобах, промокніть паперовим рушничком, щоб вони не були вологі. Далі беремо спеції – сіль, перець, паприка, приправу для курки. Якщо хочете, щоб крильця були пікантними, додайте більше гострої паприки. Додайте трохи олії, перемішайте, натріть цією сумішшю крильця. Залийте газованою водою, затягніть плівкою і відставте на годину в холодильник.
Обваляйте крильця в борошні, покладіть в друшляк і опустіть в кастрюлю з холодною водою. Борошно прилипне до курки. Тоді змішайте трохи борошна і приправ і знову обваляйте ніжки в цій суміші. Смажимо 7 хвилин.
Для нагетсів беремо куряче філе, повторюємо усі дії аналогічно. Лише смажити потрібно трішки менше – 4-6 хвилин залежно від розміру шматка філе. Смачного!
Найкращі соуси для нагетсів та крилець у фритюрі
Сметанний соус з часником: змішуємо сметану та воду у пропорції 2:1, додайте сіль, перець, видавіть 1-2 зубчики часнику. За бажанням можна додати дрібно порізану зелень. Також ще смачно з потертим на крупній терці або дуже мілко нарізаним солоним огірком.
Сирний соус як в McDonalds: замочіть 2 ч. л. крохмалю у 50 мл молока. Доведіть у сковороді до кипіння склянку вершків будь-якої жирності. Додайте у сковороду 50 г натертого твердого сиру (обирайте сорти, які гарно плавляться). Додайте сіль, перець, доведіть за смаком. В кінці влийте крохмальну суміш, перемішайте, має гарно загуснути.
Соус барбекю: наріжте кінзу, базилік, зелену цибулю та кріп в однакових пропорціях. 200 грам томатної пасти перемішайте з медом і соєвим соусом (по 1 чайній ложці). Змішайте цю суміш з зеленню. Якщо соус вийшов дуже густим, додайте трохи води.
About the author
13-річний хлопець злетів з мотоцикла на Тернопільщині і отримав страшні травми
На Тернопільщині сталася чергова дорожньо-транспортна пригода за участю неповнолітнього водія мотоцикла. Дитина отримала численні травми внаслідок зіткнення з автомобілем у селі Вільховець. За інформацією відділу комунікації поліції Тернопільської області, аварія трапилася 20 травня близько 20:00. Бригада екстреної медичної допомоги госпіталізувала 13-річного жителя Чортківського району з численними забоями та травмами. Слідчо-оперативна група Борщівського відділення поліції, яка прибула на місце події, встановила, що школяр, керуючи мотоциклом KOVI 300 lite, зіткнувся з автомобілем KIA Sportage. Потерпілого хлопця доставили до лікарні для надання медичної допомоги. У обох учасників дорожньо-транспортної пригоди було взято зразки крові для перевірки на вміст алкоголю.
Розшукують 34-річного жителя Малого Ходачкова, який зник понад 10 днів тому
На Тернопільщині одинадцятий день тривають пошуки 34-річного чоловіка, який вийшов з дому і не повернувся. Про це повідомили у поліції області. "Співробітники відділення поліції №4 (м. Збараж) Тернопільського районного управління поліції розшукують Допіру Юрія Васильовича, 1991 року народження, жителя села Малий Ходачків Тернопільського району. 🔹 Чоловік 10 травня вийшов із дому та досі не повернувся. ‼️Правоохоронці звертаються до громадян: якщо вам відоме місцеперебування розшукуваного або ви володієте будь-якою інформацією, яка може допомогти в його пошуках, повідомте за телефонами: (0355) 02-12-45, (0355) 02-21-38, 068-346-73-46 або на спецлінію 102", - йдеться у повідомленні.
Майже 2 роки вважався зниклим: підтвердили загибель Руслана Штокала з Тернопільщини
Захисник України Руслан Штокал з села Котівка на Тернопільщині загинув у червні 2023 року. Майже два роки його вважали зниклим безвісти, але нещодавно прийшло офіційне підтвердження його загибелі. В Копичинецькій міській раді повідомили, що воїн загинув 19 червня 2023 року біля населеного пункту Діброва у Серебрянському лісництві Кремінського району Луганської області. Руслан Штокал народився 7 серпня 1989 року в селі Котівка. Трагічна звістка про смерть захисника стала болючою для всієї громади. Довгі місяці рідні та близькі Руслана сподівалися на його повернення, але, на жаль, надії не справдилися. Руслан до останнього подиху захищав суверенітет та територіальну цілісність України від російської агресії. Земляки пам'ятатимуть його як мужнього воїна та справжнього патріота. Про дату та час прощання з Героєм повідомлять додатково. Вічна пам'ять Герою!
Унаслідок атаки БПЛА загинув військовий з Бережан Микола Пазуха
Бережанська громада втратила свого земляка, який служив у лавах Збройних Сил України. Головний сержант Микола Пазуха загинув 16 травня внаслідок атаки ворожого безпілотника на Донеччині. Як повідомили у Бережанській міській раді, трагедія сталася поблизу населеного пункту Яблунівка Краматорського району. Микола Пазуха обіймав посаду командира відділення взводу зв'язку 2 механізованого батальйону військової частини А4723. Микола народився 14 березня 1976 року в Бережанах. Здобув освіту в місцевій загальноосвітній школі №3, згодом навчався в Бережанському коледжі та Кременецькому педагогічному інституті. Свою трудову діяльність присвятив роботі вихователем у Бережанській виховній колонії, а пізніше — службі в одній з військових частин міста. З кінця грудня 2024 року Микола Пазуха виконував військовий обов'язок на сході України. У військового залишилися мати, батько, дружина, син та донька. Зустріч тіла загиблого відбудеться у середу, 21 травня, о 15:00. Кортеж рухатиметься вулицями Тернопільська та Хатки до будинку родини на вулиці […]
Не має аналогів в регіоні: у Тернополі відкрили сучасне реабілітаційне відділення
У Тернопільській обласній клінічній лікарні запрацювало нове реабілітаційне відділення, яке відповідає світовим стандартам технологічності й інклюзивності. Це перший такий заклад у регіоні, що пропонує комплексні послуги з відновлення здоров'я пацієнтів за найсучаснішими методиками. Про важливу подію повідомив начальник Тернопільської ОВА В'ячеслав Негода на своїй сторінці у фейсбуці. Відділення налічує стаціонар на 20 ліжко-місць та три спеціалізовані зали для реабілітації, розташовані в модульному приміщенні. Створення цього медичного закладу стало можливим завдяки співпраці державних установ та міжнародних партнерів. Ремонтні роботи у стаціонарному відділенні виконали за кошти КНП "Тернопільська обласна клінічна лікарня" та НСЗУ на суму 9 мільйонів гривень. Значну підтримку надав Благодійний фонд "Move Ukraine", який профінансував будівництво модульного приміщення для реабілітації та частково закупив обладнання. Загальна вартість цієї допомоги склала майже 8 мільйонів гривень. Нове відділення планують використовувати не лише для лікування пацієнтів, але й як базу для навчання студентів та […]
Скільки чоловіків незаконно виїхали з України з 2022 року: слідча комісія назвала цифри
Майже 45 тисяч чоловіків незаконно виїхали за кордон від початку повномасштабного вторгнення Росії. Ще 30 тисяч українців були затримані під час спроби нелегального перетину державного кордону. Таку інформацію оприлюднила народна депутатка Юлія Яцик на своїй сторінці у Facebook після засідання Тимчасової слідчої комісії (ТСК). Згідно з даними Державної прикордонної служби, з початку 2022 року точна кількість осіб, які незаконно перетнули кордон, становить 44,9 тисячі. Правоохоронці порушили понад 7 тисяч кримінальних справ, пов'язаних із незаконним перетином кордону. Однак реальних вироків суду наразі нараховується трохи більше 400. Під час засідання ТСК були присутні представники Держприкордонслужби, заступники голови Нацполіції Андрій Нєбитов, генерального прокурора І. Мустеца, міністра розвитку громад і територій Сергій Деркач, голови СБУ С. Андрущенко та інші посадовці. За інформацією комісії, українці найчастіше використовують такі способи нелегального виїзду: перетин за підробними документами (довідки ВЛК про непридатність, документи про статус багатодітного батька, рішення […]
