Піцу люблять всі, це точно! А от зробити тонкі, смачні, і не сухі основи для піци, як в піцерії, може далеко не кожен. Але тепер не потрібно мучитися з дріжджами, адже є легкий рецепт тіста на кефірі, з яким ваша піца приготується швидко, і буде ніжною, як ніколи.
Інгредієнти:
- кефір – 500 мл;
- яйця – 2 шт;
- борошно – 2-4 склянки;
- сода – 1 ч.л;
- сіль – 1 ч.л.
Приготування: перемішайте яйця з кефіром, сіллю, содою. Просійте борошно і поступово додавайте до суміші. Тісто має бути як дуже густа сметана.
Змастіть деко олією, посипте панірувальними сухарями. Викладіть тісто, мокрими руками розрівняйте по усій поверхні деко.
Далі приступаємо до начинки. Ви можете зробити будь-яку начинку на ваш смак.
Ось одна із найпростіших:
Нанесіть на тісто кетчуп у вигляді решітки. Наріжте шампіньйони, ковбасу чи варене куряче м’ясо, помідори, посипте піцу твердим сиром, можна додати пармезану. Випікайте приблизно від 15 до 30 хвилин при 180-200 градусах.
