Рецепти Великодніх пасок від тернопільських господинь
Цього року Великдень відбудеться в умовах карантину, тому це добра нагода спробувати себе в кулінарії та спекти паску власноруч. Ми підготували декілька рецептів, за якими готують та які рекомендують тернопільські господині. Руслана Стасишин вже 10 років пече паску за рецептом від відомої української кулінарки Дарії Цвєк. - Печу сама, люблю ділитися паскою перед Великоднем з найближчими людьми, - розповідає жінка. Щоразу вона вдається по –різному, але однаково смачна. Процес створення цього великоднього хліба для мене такий бажаний і такий натхненний, що у тиждень випікання паски часто ловлю себе на думці - коли вже той четвер, коли вже можна буде тихенько закритися на кухні і на ще один крок наблизитися до Воскресіння Христового. Мій рецепт останні кілька років незмінний, тільки можу лише збільшувати або зменшувати пропорції, додавати більше цукру, родзинок і цукатів. Складники: 1 кг борошна, 400 г молока, 10 жовтків, […]
