Де можна купувати живу рибу, розповіли у Держпродспоживслужбі
У Держпродспоживслужбі попереджають про небезпеку продуктів, що продають на вулиці. Особливо звертають увагу на торгівлю живою рибою та зазначають, де її можна купувати безпечно. Кожна партія живої риби має надходити у точки продажу з супровідними документами, а законними місцями для торгівлі живою рибою є: магазини, супермаркети, тощо де за безпечність харчових продуктів відповідає адміністрація закладу; ринок або торгівельний майданчик, де є державна лабораторія ветеринарно-санітарної експертизи яка здійснює обов’язковий державний ветеринарно-санітарний контроль за якістю та безпечністю продукції, що реалізується; ярмарки, дозволи на проведення яких надають органи місцевого самоврядування та мають забезпечувати дотримання вимог законів України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» і «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин». Реалізуючи живу рибу, оператори ринку повинні бути забезпечені повним комплектом санітарного одягу. Кожен працівник повинен мати […]
