Гортаю соцмережі і дивом дивуюсь з тих передвеликодніх рецептів: паска дубайська, паска з шоколадом, паска рафаело, паска фісташкова, паска з бантами, паска така, паска сяка. Слухайте, а куди поділася проста традиційна українська паска? Чи то вже не в тренді?
Я, звісно, не старомодна і не така вже й стародавня, але маю тверде переконання, що паска має бути паскою, а не оте все новомодне, що “несеться” в інтернеті, воно, звичайно, файно виглядає, але паскою назвати язик не повертається, радше, солодкий хліб чи булка.
Бо традиційна українська паска – жовта-прежовта, як сонце, з файною темно-вишневою шапочкою, гладенькою і блискучою, щедро всіяна родзинками, пахне так, що чути на сусідній вулиці, м’якенька, пухкенька з самого п’єца!
Яйця на тісто збиралися ще за два-три місяці до свят, їх треба багато, дуже багато, найвідбірніша мука змелена в млині, що через три села і вже й навіть протестована, щоб точно паска вдалася, каструльки і різні металеві баньки-шалабаньки вимиті і вичищені дротиком аж до блиску, навіть ті, які ніколи раніше не відмивалися, найдовше пір’я з хвоста гуски чи індички теж вже зібране в букет, щоб було чим змастити тісто жовтком, найдобротніші ломачки біля п’єца стоять ще зі вчора, а сам п’єц вичищений на ґлянц, якби можна було,то б через комин вилізли, аби чисто було.
День, коли будемо пекти паски, визначений заздалегідь, всі інші справи сьогодні не мали жодних шансів, в хаті тиша і благодать, бо тісто підходить, боронь, Боже, скакати, стукати чи траскати дверми. В п’єцу вже напалено, паска файно підійшла. Пора! Тільки “тройцу” не забудьте, десь скраю тикніть, ніби й п’єц немалий, а ледве влізли.
.
Файні паски сього року! Що не рік, то кращі! Що то наш давній рецепт! Вистигнуть, тоді зверху збитий білок, різнокольорова посипка і маєш – найдобріша в світі паска! І не одна, навіть не десяток! Спечені з душею так, що всі ті тренди й поряд не стояли.
Оля Бітківська – волонтерка з Лановеччини
About the author
Директор тернопільської лікарні продавав фіктивні довідки ЛКК – по п’ять тисяч доларів за штуку
Керівник медичного закладу на Тернопільщині організував схему виготовлення підроблених документів, які давали військовозобов'язаним право перетинати кордон. Схему викрила поліція 3 квітня. Як повідомляють у поліції Тернопільської області, підозрюваного викрили оперативники управління міграційної поліції спільно зі слідчими ГУ Нацполіції та прикордонниками 7-го Карпатського загону. Як працювала схема Директор медичного закладу налагодив виробництво фіктивних довідок лікарсько-консультативної комісії (ЛКК). Такий документ давав право на догляд за особою з інвалідністю - і водночас звільняв від мобілізації та дозволяв виїжджати за кордон. Ціна питання - п'ять тисяч доларів за довідку. Схема була системною: нею скористалося більше десятка людей. Поліція зараз перевіряє, чи є в цьому "бізнесі" інші учасники. Що знайшли під час обшуків У ході слідчих дій вилучено: 26 довідок ЛКК, виданих від імені територіальної комунальної лікарні; печатку медичного закладу; іншу службову документацію. Яке покарання загрожує Директору оголошено підозру за двома статтями Кримінального кодексу: ч. […]
Погода підготувала тернополянам приємний сюрприз на вихідні: прогноз синоптиків
Квітень вирішив здивувати тернополян по-справжньому. Цієї п'ятниці, 4 квітня, місто зустрічає справжнє весняне тепло — до +14…+16° у Тернополі при майже безхмарному небі. Про це повідомляють у Тернопільському обласному центрі з гідрометеорології. Вихідні теж не підведуть: у суботу та неділю синоптики обіцяють до +13…+18° вдень. Субота буде найсприятливішою — малохмарно і без опадів. Ідеальний час для прогулянки в парку, пікніка або поїздки за місто. У неділю хмарність зросте, але суттєвих опадів не очікується. А ось на початку тижня погода зміниться: у понеділок прийдуть короткочасні дощі та посиляться пориви вітру до 15–20 м/с. Синоптики прогнозують похолодання.
Росія змінює пріоритети атак: Зеленський назвав три головні цілі окупантів
Розвідка зафіксувала зміну тактики Росії: через нестачу ракет і безпілотників окупанти планують переключитися на залізницю, водопостачання та греблі. Про це заявив президент Володимир Зеленський під час спілкування з журналістами. Що планує Росія За словами Зеленського, висновки зроблені на основі розвідувальних даних. Росія частково виснажила запаси ударних озброєнь, тому навесні та влітку не зможе бити з колишньою інтенсивністю. Через це агресор змінює пріоритети. Під прицілом - три категорії об'єктів: залізнична та логістична інфраструктура; системи водопостачання і насосні станції; великі гідротехнічні об'єкти - мости, дамби, гідроелектростанції. Слова президента "Судячи з документів, які ми отримали від розвідки, "руські" битимуть по логістиці - по залізниці та іншому. Також будуть бити по водопостачанню. Все це Збройні Сили України разом із місцевими владами повинні пропрацювати і вже пропрацьовують. Йдеться і про серйозні інфраструктурні речі - мости, дамби, гідроелектростанції, а також про насосні станції, постачання питної води […]
Zara влітку 2026: культовий бренд, нові тренди і речі, які вже розкуповують
Щоразу, коли починається новий сезон, питання "що вдягнути" стає майже філософським. Гардероб начебто повний, а вдягнутись - нема в що. Саме в цей момент на допомогу приходить стильний одяг від європейських брендів. Іспанський бренд Zara представив колекцію, яка вже викликає жваве обговорення серед тих, хто стежить за модою не за глянцем, а за реальним вуличним стилем. Речі вже з'явились у продажу, і частина з них, за спостереженнями, зникає з полиць швидше, ніж встигаєш моргнути. Як Zara за 50 років перетворилась із маленької крамниці на бренд, без якого не обходиться жоден гардероб Засновник Zara Амансіо Ортега відкрив першу крамницю у 1975 році в іспанській Галісії. Тоді це була невелика точка з одягом, що копіювала дорогі бренди за доступною ціною. Ніхто не очікував, що через кілька десятків років ця логіка - актуальний дизайн за реальні гроші - стане формулою успіху для мільйонів […]
Спортивні чоловічі сандалі: функціональність і комфорт для активного літа
Літній сезон диктує свої правила: взуття має бути легким, витривалим і зручним у русі. Особливо це актуально для тих, хто веде активний спосіб життя, багато пересувається містом або подорожує. Саме тому спортивні сандалі стають практичним рішенням, яке поєднує комфорт і надійність у різних умовах. Все більше чоловіків прагнуть купити спортивні сандалі чоловічі, орієнтуючись на функціональність і універсальність. Таке взуття підходить не лише для відпочинку, а й для щоденних маршрутів, де важлива свобода руху та стабільність. Чим відрізняються спортивні сандалі На відміну від класичних моделей, спортивні сандалі мають більш продуману конструкцію. Вони створені з урахуванням активного використання, тому забезпечують кращу підтримку стопи та амортизацію. Основні особливості: анатомічна форма устілки; надійна система фіксації; міцна підошва з хорошим зчепленням. Такі характеристики роблять їх зручними навіть під час тривалого руху. Для яких ситуацій підходять Спортивні сандалі універсальні у використанні. Вони доречні як у місті, […]
В бік заходу України летять 80 дронів, Тернопільщина під загрозою: що відомо
Росія вранці 1 квітня атакувала захід України - у бік Тернополя рухається велика кількість ворожих дронів, мешканців закликають негайно йти в укриття. Про це повідомляє "Терміново" з посиланням на начальника Тернопільської ОВА Тараса Пастуха та мера Тернополя Сергія Надала. У напрямку міста зафіксовано рух ворожих безпілотників, повідомляє місцева влада. "Увага жителям Тернопільщини, зокрема міста Тернопіль. За попередньою інформацією в напрямку Тернополя рухається велика кількість ворожих БПЛА! Прошу всіх не ігнорувати сигнал «повітряна тривога»! При сигналі - негайно прямуйте в укриття!", - написав Тарас Пастух.
