Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

як будували водогін Тернопіль
trending_flat
Як у Тернополі будували водогін: історія

Восени 1945-го в Тернополі мешкало лише 18,5 тисячі людей. Місто відбудовувалося після війни – працювали ремонтно-механічний завод, м'ясокомбінат, пивзавод, млин, цегельня, меблева фабрика. Кожен тернополянин у центрі витрачав 120-150 літрів води на день, а в Новому Світі, Загребеллі та інших районах – лише 80-100 літрів. Робітники в холодних цехах використовували 25 літрів, а в гарячих – аж 350 літрів на зміну. Ще в 1928 році професор Отто Надольський за завданням польського уряду розробив проєкт централізованого водопостачання. Він дослідив місцевість і з'ясував: вода залягає на глибині 3-5 метрів між районом Новий Світ і селом Біла. Дебіт свердловин міг давати 20-30 літрів на секунду. Надольський запланував десять кілометрів магістральних ліній, шість артезіанських свердловин, резервуари для чистої води та сифонний водозабір. Але війна перекреслила всі плани. Історію будівництва водогону у Тернополі розповіли на сайті КП "Тернопільводоканал".  Будівництво центрального водопроводу розпочали лише наприкінці 1947 […]

шини
trending_flat
Хотів купити шини: тернополянина шахраї обдурили на великі гроші

На Тернопільщині стався черговий випадок інтернет-шахрайства. Шахраї обдурили тернополянина, який планував придбати нові шини для свого авто. Про це повідомляють у поліції Тернопільської області. "Чоловік повідомив, що став жертвою шахрайських дій під час купівлі автомобільних шин у соціальних мережах. Зі слів потерпілого, він знайшов привабливе оголошення про продаж шин та зв’язався з нібито продавцем. Для оформлення покупки чоловік перерахував 20 000 гривень на банківський рахунок, однак після цього продавець перестав виходити на зв’язок, а товар заявник так і не отримав. За даним фактом розпочато досудове розслідування за ознаками кримінального правопорушення, передбаченого статтею 190 (шахрайство) Кримінального кодексу України", - йдеться у повідомленні. Раніше "Терміново" повідомляло про те, що на гачок шахраїв потрапила жінка з Тернопільщини. Замість відпочинку на морі вона отримала мінус на банківському рахунку.

авто
trending_flat
Практичні поради з фарбування авто: як досягти якісного та стійкого результату

Фарбування автомобіля потребує правильної підготовки, вибору якісних матеріалів і дотримання технологій. Слід підходити до цього процесу відповідально, адже якісне фарбування не лише покращить естетику, а й захистить кузов від корозії та зовнішніх пошкоджень. Як вибрати якісну фарбу Вибір автофарби впливає зовнішній вигляд і довговічність покриття. Важливі критерії: Тип фарби — металік, акрил, перламутр чи матова емаль. Кожен варіант має свої переваги та особливості в догляді. Стійкість до погодних умов — на сайті магазину Автоколор є фарби, стійкі до ультрафіолету, вологи, перепадів температур. Сумісність із лаком — перевірте, чи фарба сумісна з лакофарбовими покриттями, щоб уникнути дефектів. Екологічність — сучасні фарби мають бути безпечними для здоров’я та навколишнього середовища. Гарантія виробника — надійні бренди пропонують сертифіковану продукцію, що відповідає всім стандартам якості. Враховуючи це, ви забезпечите надійне та якісне покриття, яке прослужить довгі роки. Основні помилки під час фарбування авто Навіть досвідчені майстри можуть припуститися […]

Ігор Дикун
trending_flat
Військовий з Тернопільщини отримав особливу відзнаку від міністра оборони України

Військовий з Тернопільщини Ігор Дикун отримав "Хрест особливих заслуг". Цю престижну відзнаку вручають за значний внесок у захист країни. Про нагородження Дикун розповів у своїх соцмережах. Він опублікував фото отриманої відзнаки та поділився цитатою римського імператора Марка Аврелія. "Хрест особливих заслуг" - це державна нагорода, яку присуджує Міністерство оборони України. Її вручають військовим за виняткові досягнення під час виконання службових обов'язків. Ігор Дикун супроводив публікацію словами філософа: "Будь як мис, об який розбиваються хвилі. Він стоїть твердо, і лють прибою вщухає навколо нього".

радіодиктант
trending_flat
Де можна написати радіодиктант Національної єдності: перелік платформ

У понеділок, 27 жовтня, об 11:00 стартує Всеукраїнський радіодиктант національної єдності до Дня української писемності та мови. Текст озвучить народна артистка Наталія Сумська, а написала його письменниця Євгенія Кузнєцова. Долучитися до акції можна одразу на кількох платформах. Радіодиктант транслюватимуть на хвилях Українського Радіо та Радіо Культура. Також пряму трансляцію покажуть на телеканалі Суспільне Культура. В інтернеті подію можна буде побачити на YouTube-каналі Українського Радіо та Facebook-сторінках Суспільного. Ще один варіант - прослухати диктант через застосунки suspilne.radio та "Дія". Авторкою тексту стала Євгенія Кузнєцова. Вона написала романи "Спитайте Мієчку", "Драбина" та "Вівці цілі". У її доробку також книга про мовну реальність в СРСР "Мова-меч. Як говорила Радянська імперія", артбук "Готуємо в журбі" про українські кулінарні звички та "Історія українського борщу". Читатиме радіодиктант акторка Наталія Сумська. Вона зіграла у багатьох театральних постановах за творами української та світової класики. Сумська також працює телеведучою.

Орест Григоращук
trending_flat
Розшукують 15-річного жителя Байківців, який зник дорогою із церкви

Поліція Тернопільщини розшукує 15-річного Ореста Григоращука, який вийшов із приміщення церкви на вулиці Київській, 2А, і пішов в невідомому напрямку.  Про це повідомляють у поліції області. Оресту Григоращуку 15 років, зріст близько 180 км, кучеряве волосся, статура - худорлява. "Прикмети: зріст близько 180 см, худорлявої статури, волосся кучеряве.Був одягнений у чорну куртку, темні штани, кросівки чорно-бежевого кольору. Якщо ви бачили хлопця або знаєте про його місцезнаходження, повідомте поліцію в Тернополі за телефоном (0352) 27-11-70 або спецлінію 102", - кажуть правоохоронці.

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025