Розпочався сезон закруток. Радимо спробувати рецепт маринованих кабачків, які неодмінно вас підкорять своїм неперевершеним смаком і ароматом. Кабачки в ароматному маринаді зберігають свою хрусткість та свіжість, а також набувають цікавого смакового відтінку.
Один з головних секретів цього рецепту – правильний вибір кабачків. Варто обирати молоді, свіжі овочі з гладкою шкіркою та маленькими насіннями. Ці характеристики забезпечать максимальну соковитість і ніжність після маринування.
Маринад для цих кабачків – справжня смакота. Спеції, часник, оцет і трохи цукру створюють неповторний букет смаку, який гармонійно поєднується зі свіжістю кабачків. Аромат маринаду заповнить вашу кухню і подарує вам відчуття справжнього літа, навіть коли за вікном холодна погода.
Мариновані кабачки – це справжня розкіш для вашого столу і гарантовано викличуть захват і подив ваших гостей. Радимо готувати декілька порцій, бо однієї до зими точно не вистачить.
Інгредієнти:
- кабачки – 1,5 кг;
- сіль – 1 ст. ложка з чубком;
- цукор – 2-3 ст. л;
- олія – 1 склянка;
- оцет – 0,5 склянки;
- часник – 5-6 зубчиків;
- мелений чорний перець – 0,5 ст.л;
- кріп – за смаком.
Приготування:
- Кабачки нарізати брусками, як на фото.
- Нарізати кріп, почистити часник.
- Змішати всі інші інгредієнти, додати до нарізаних кабачків і перемішати. Залишити на 3 години, щоб виділився сік. Час від часу перемішувати.
- Залежно від кабачків може знадобитися більше часу для маринування, адже рідини має бути достатньо, щоб покрити усі шматочки в банці.
- Помити скляні банки, не стерилізувати додатково.
- Залити у вимиті банки суміш, варити протягом 7 хвилин після закипання.
Далі банки закатати, перевернути закутати і залишити у такому вигляді на 2-3 дні. Потім перенести банки у прохолодне темне місце. Виходить близько 4 півлітрових баночок.
About the author
Як купити надійний сімейний позашляховик Ford EXPLORER за вигідною ціною: доставка авто з Америки з W8 Shipping
Багато українців вибирають автомобілі з пробігом з Америки. Це найпростіший спосіб отримати машину в гарній комплектації дешевше, ніж в офіційного дилера чи на авторинку в Україні. Охочим купити авто з Америки W8 Shipping надає повну підтримку та супровід. Тут ви можете вибрати й замовити Ford EXPLORER — популярний сімейний автомобіль. Компанія працює тільки за офіційним договором і фіксує всі транзакції в рамках угоди. Переваги купівлі машини на американському аукціоні Придбання авто на аукціоні в Америці є одним з найбільш вигідних варіантів з кількох причин. ● Економія. Стартова ціна на лот може бути до 40% нижчою за ринкову в Україні. ● Доступ до історії авто. За VIN-кодом через доступні бази даних, наприклад, Carfax або AutoCheck, можна перевірити усе, що відбувалося з транспортним засобом (пробіг, ремонти, пошкодження, кількість змінених власників). ● Широкий вибір позицій. Наприклад, такий аукціон авто з Америки, як Copart, пропонує тисячі моделей […]
Забув, де залишив авто: тернополянин заявив про викрадення власної машини
Повідомив про незаконне заволодіння авто, а виявилося — просто забув, де припаркував Днями патрульні отримали повідомлення, що автомобіль АЗЛК-2141 припаркований із порушенням ПДР та заважав проведенню аварійних робіт. Про це повідомляє патрульна поліція Тернопільської області. Інспектори прибули на місце та під час перевірки встановили: автомобіль перебуває в розшуку як викрадений. Патрульні зв’язалися з власником легковика та повідомили, що його авто виявили на одній із вулиць міста. Чоловік, згадавши всі обставини, пояснив: "Я просто забув, де припаркував транспортний засіб — його ніхто не викрадав". За завідомо неправдивий виклик спеціальних служб на громадянина винесли постанову за ст. 183 КУпАП. У подібних ситуаціях важливо спершу перевірити всі можливі місця, де могло залишитися майно, і лише після цього повідомляти про його можливе викрадення. Адже на такі повідомлення одразу орієнтують усі екіпажі поліції.
Вовки роздерли собаку під Бучачем? У міській раді розповіли, чи є загроза людям
У Бучацькій громаді на Тернопільщині перевіряють повідомлення про можливу появу вовків поблизу населених пунктів. Мережею поширювалась інформація, що вовки роздерли собаку. Про це повідомляється на Facebook-сторінці Бучацької міської ради. Що з'ясувала міська рада щодо собаки в Жизномирських гаях Раніше поширилась інформація, що в Жизномирських гаях вовки роздерли собаку. Ця інформація не відповідає дійсності. Після з'ясування обставин встановили, що це були не вовки. Між собаками сталася сутичка, і саме через неї загинула тварина. Цю інформацію підтвердив власник загиблого собаки. Мешканці й далі повідомляють про появу вовків у різних місцях громади. Тому міська рада звернулась із проханням до жителів: не залишатися байдужими та повідомляти про такі випадки; робити це лише тоді, коли тварину побачено безпосередньо; за можливості надавати фото- чи відеоматеріали. Якщо хтось особисто бачив вовка або має іншу підтверджену інформацію про хижаків, звертатися потрібно до Бучацької міської ради, кабінет №313. У […]
Навчання з 1 вересня, робочі суботи та безкоштовні обіди: що зміниться у школах Тернополя
У Тернопільській громаді визначили графік навчального року. Про це повідомили у Тернопільській міській раді. Новий 2026/2027 навчальний рік у закладах освіти Тернопільської міської територіальної громади розпочнеться 1 вересня в очному форматі. Водночас організація навчання залежатиме від безпекової ситуації. У громаді особливу увагу приділяють готовності укриттів та створенню безпечних умов для перебування і навчання дітей. Коли будуть канікули Перший семестр триватиме з 1 вересня до 25 грудня 2026 року, а другий — з 11 січня до 29 травня 2027 року. Через необхідність забезпечити встановлену кількість навчальних днів у першому семестрі для школярів передбачили робочі суботи. Навчання в ці дні відбуватиметься почергово в очному та дистанційному форматах. Завдяки цьому зимові канікули розпочнуться раніше — 14 грудня 2026 року, і триватимуть до 10 січня 2027 року. Графік канікул виглядатиме так: осінні — 26 жовтня – 1 листопада 2026 року; зимові — 14 грудня […]
На Кременеччині 78-річний водій ВАЗ зіткнувся з мотоциклом: постраждав підліток
29 серпня на Лановеччині сталася ДТП. Повідомлення про аварію на спецлінію Лановецького відділення поліції надійшло о 17:14. Про це повідомили у Національній поліції в Тернопільській області. За попередніми даними, 78-річний водій автомобіля ВАЗ 21121, виїжджаючи з другорядної дороги на головну, не переконався у безпечності маневру. У результаті легковик зіткнувся з мотоциклом Kawasaki Z750. Двоколісним транспортним засобом керував неповнолітній житель Кременецького району. Внаслідок ДТП хлопець отримав травми. Його госпіталізували до травматологічного відділення. Правоохоронці встановлюють усі обставини та причини аварії.
Сотні людей у Тернополі залишаться без води 2 вересня: адреси
У Тернополі 2 вересня частина споживачів залишиться без холодного водопостачання. Причина — проведення ремонтних робіт на водопровідній мережі на вулиці Володимира Лучаковського. Як повідомляють КП "Тернопільводоканал", водопостачання буде припинено з 9:00 до 19:00. Тимчасові обмеження стосуватимуться житлових будинків та адміністративних приміщень за такими адресами: вул. Тролейбусна: №3Б, 5, 5А, 5Б, 5В, 5Г, 5Д, 5Е, 5Ж; вул. Надзбручанська: №2, 2А, 2Б; вул. Сергія Короля: №53А. Мешканців цих будинків просять завчасно подбати про необхідний запас питної та побутової води. Комунальники перепрошують за тимчасові незручності та запевняють, що після завершення ремонтних робіт водопостачання буде відновлено.
