Розпочався сезон закруток. Радимо спробувати рецепт маринованих кабачків, які неодмінно вас підкорять своїм неперевершеним смаком і ароматом. Кабачки в ароматному маринаді зберігають свою хрусткість та свіжість, а також набувають цікавого смакового відтінку.
Один з головних секретів цього рецепту – правильний вибір кабачків. Варто обирати молоді, свіжі овочі з гладкою шкіркою та маленькими насіннями. Ці характеристики забезпечать максимальну соковитість і ніжність після маринування.
Маринад для цих кабачків – справжня смакота. Спеції, часник, оцет і трохи цукру створюють неповторний букет смаку, який гармонійно поєднується зі свіжістю кабачків. Аромат маринаду заповнить вашу кухню і подарує вам відчуття справжнього літа, навіть коли за вікном холодна погода.
Мариновані кабачки – це справжня розкіш для вашого столу і гарантовано викличуть захват і подив ваших гостей. Радимо готувати декілька порцій, бо однієї до зими точно не вистачить.
Інгредієнти:
- кабачки – 1,5 кг;
- сіль – 1 ст. ложка з чубком;
- цукор – 2-3 ст. л;
- олія – 1 склянка;
- оцет – 0,5 склянки;
- часник – 5-6 зубчиків;
- мелений чорний перець – 0,5 ст.л;
- кріп – за смаком.
Приготування:
- Кабачки нарізати брусками, як на фото.
- Нарізати кріп, почистити часник.
- Змішати всі інші інгредієнти, додати до нарізаних кабачків і перемішати. Залишити на 3 години, щоб виділився сік. Час від часу перемішувати.
- Залежно від кабачків може знадобитися більше часу для маринування, адже рідини має бути достатньо, щоб покрити усі шматочки в банці.
- Помити скляні банки, не стерилізувати додатково.
- Залити у вимиті банки суміш, варити протягом 7 хвилин після закипання.
Далі банки закатати, перевернути закутати і залишити у такому вигляді на 2-3 дні. Потім перенести банки у прохолодне темне місце. Виходить близько 4 півлітрових баночок.
About the author
Військовий з Кременеччини викрав авто у Чорткові
У Чорткові на Тернопільщині чоловік вкрав автомобіль прямо зі стоянки біля магазину - і за лічені години його затримали. З'ясувалося, що він ще й дезертир. Як повідомляє поліція Тернопільської області, підозрюваним виявився 47-річний житель Почаєва. Залишив ключі - втратив авто Власник Daewoo Nexia відійшов від машини буквально на кілька хвилин. Коли повернувся - авто вже не було. Причина проста: ключі лишилися в замку запалювання. Поліція швидко виявила автомобіль на одній із вулиць Чорткова - неушкодженим. Камери "Безпечного міста" допомогли знайти злодія Встановити особу підозрюваного вдалося завдяки системі відеоспостереження "Безпечне місто". Зловмисника затримали невдовзі після виявлення машини. Під час затримання поліцейські помітили в чоловіка ознаки сп'яніння та запропонували пройти медичний огляд. Він відмовився. Перевірка показала: 47-річний житель Почаєва є військовослужбовцем, який самовільно залишив військову частину і перебуває в розшуку. Наразі вирішується питання про оголошення підозри за статтею про незаконне заволодіння транспортним […]
Київстар оновив лінійку тарифів: як зекономити на послугах
Київстар — один із найбільших мобільних операторів України з широким покриттям мережі та різноманітними тарифними планами. Оператор регулярно оновлює лінійку пропозицій і дає змогу оформити замовлення повністю онлайн — без візиту до офісу чи магазину. Вибрати тариф і купити стартовий пакет можна на сайті за кілька хвилин, після чого SIM-карта надійде поштою або кур'єром. Київстар пропонує два типи тарифів: передплатні та контрактні. Передплатні підключаються без паспорта, плата знімається кожні 4 тижні. Контрактні оформлюються онлайн з ідентифікацією через Дію або BankID НБУ, а плата списується щодня рівними частинами — при цьому повний пакет послуг на місяць надається одразу. Також доступні номери на вибір, зокрема з кодом 077. Передплатні тарифи для звичайних SIM-карт Лінійка «ВСЕ РАЗОМ» поєднує мобільний зв'язок і домашній інтернет в одному тарифі. Це зручно для тих, хто хоче отримати кілька послуг від одного оператора та керувати ними в єдиному […]
На фронті загинув моряк з Тернопільщини
На фронті поліг військовослужбовець з Тернопільщини Назар Стрельбіцький. Воїн тривалий час вважався зниклим безвісті. Про втрату повідомляє Чортківська районна адміністрація. "Уже втретє за сьогодні ми змушені повідомляти про велику ціну Перемоги. У бою за рідну землю загинув житель Заліщицької громади, військовослужбовця з села Касперівці — Стрельбіцького Назара, 1993 року народження, який тривалий час вважався зниклим безвісти. Чортківська районна військова адміністрація висловлює щирі співчуття рідним та близьким полеглого Героя", - йдеться у поввідомленні.
Загибель школярки на санній трасі у Кременці: у справі оголосили підозру
На Тернопільщині майже три роки тривало розслідування загибелі 15-річної спортсменки на санній трасі - і нарешті керівнику спортивної школи повідомили про підозру. Як повідомляє поліція Тернопільської області, підозру керівнику закладу було оголошено 6 квітня 2026 року. Загинула під час тренування Трагедія сталася 24 травня 2023 року в селі Великі Млинівці на Кременеччині. 15-річна дівчина спускалася санною трасою Кременецької обласної дитячо-юнацької спортивної школи "Колос", коли наїхала на пошкоджену дошку покриття. Дерев'яний уламок травмував спортсменку - ушкодження виявилися несумісними з життям. Дев'ятикласниця загинула на місці. Траса не відповідала нормам безпеки У ході розслідування слідчі призначили будівельно-технічну експертизу та експертизу з безпеки життєдіяльності. Висновки фахівців однозначні: технічний стан санної траси не відповідав вимогам безпечної експлуатації і був непридатним для використання. Хто несе відповідальність Слідство встановило, що саме директор школи "Колос" відповідав за: технічний стан і утримання споруд; своєчасний ремонт; запобігання аварійним ситуаціям. Спочатку […]
Інтернет у Києві: як обрати провайдера та не переплачувати
Київ — одне з найбільш охоплених інтернетом міст України. Тут працюють десятки провайдерів із різними тарифами, технологіями та рівнем сервісу. Конкуренція на ринку висока, але це не завжди спрощує вибір — навпаки, різноманіття пропозицій нерідко плутає користувачів. Мешканці столиці мають доступ до кількох типів підключення: оптоволокно, кабельний інтернет, мобільний 4G/5G і застарілий ADSL. Підключення інтернету Київ сьогодні найчастіше реалізується через оптоволоконні мережі — FTTH або FTTB. Ця технологія забезпечує швидкість до 1 Гбіт/с, стабільний сигнал і мінімальні втрати навіть у години пікового навантаження. Кабельний інтернет залишається актуальним для будинків зі старою інфраструктурою. Мобільний інтернет обирають ті, хто потребує підключення без прив'язки до конкретної адреси або живе в районах без кабельної мережі. ADSL поступово зникає з ринку — провайдери відмовляються від цієї технології через низьку швидкість і нестабільність. Як обрати провайдера Ціна тарифу — не єдиний критерій. Насамперед варто перевірити покриття […]
Як обрати найкращі елайнери: що дійсно має значення, а що — ні
Коли людина вперше стикається з елайнерами, здається, що всі варіанти приблизно однакові. Прозорі капи, схожий принцип роботи, обіцянка рівної усмішки. Але різниця є. І вона відчувається вже в процесі лікування. На що реально варто звернути увагу: точність цифрового планування; досвід лікаря; передбачуваність результату; комфорт у носінні; контроль лікування на кожному етапі. Саме ці фактори визначають, буде процес простим і зрозумілим чи перетвориться на постійні корекції. Ще один важливий момент — прозорість самого процесу. Коли пацієнт розуміє, що і чому відбувається на кожному етапі, зникає зайва тривога та сумніви. Це дозволяє не лише контролювати результат, а й комфортно проходити весь шлях лікування без непередбачуваних змін. Чому Invisalign — лідер ринку Серед усіх систем саме Invisalign, представлені на сайті, найчастіше називають «золотим стандартом». І це не просто маркетинг. Причини очевидні: багаторічний досвід і технології; велика база клінічних кейсів; точне прогнозування результату; постійний розвиток […]
