Розпочався сезон закруток. Радимо спробувати рецепт маринованих кабачків, які неодмінно вас підкорять своїм неперевершеним смаком і ароматом. Кабачки в ароматному маринаді зберігають свою хрусткість та свіжість, а також набувають цікавого смакового відтінку.
Один з головних секретів цього рецепту – правильний вибір кабачків. Варто обирати молоді, свіжі овочі з гладкою шкіркою та маленькими насіннями. Ці характеристики забезпечать максимальну соковитість і ніжність після маринування.
Маринад для цих кабачків – справжня смакота. Спеції, часник, оцет і трохи цукру створюють неповторний букет смаку, який гармонійно поєднується зі свіжістю кабачків. Аромат маринаду заповнить вашу кухню і подарує вам відчуття справжнього літа, навіть коли за вікном холодна погода.
Мариновані кабачки – це справжня розкіш для вашого столу і гарантовано викличуть захват і подив ваших гостей. Радимо готувати декілька порцій, бо однієї до зими точно не вистачить.
Інгредієнти:
- кабачки – 1,5 кг;
- сіль – 1 ст. ложка з чубком;
- цукор – 2-3 ст. л;
- олія – 1 склянка;
- оцет – 0,5 склянки;
- часник – 5-6 зубчиків;
- мелений чорний перець – 0,5 ст.л;
- кріп – за смаком.
Приготування:
- Кабачки нарізати брусками, як на фото.
- Нарізати кріп, почистити часник.
- Змішати всі інші інгредієнти, додати до нарізаних кабачків і перемішати. Залишити на 3 години, щоб виділився сік. Час від часу перемішувати.
- Залежно від кабачків може знадобитися більше часу для маринування, адже рідини має бути достатньо, щоб покрити усі шматочки в банці.
- Помити скляні банки, не стерилізувати додатково.
- Залити у вимиті банки суміш, варити протягом 7 хвилин після закипання.
Далі банки закатати, перевернути закутати і залишити у такому вигляді на 2-3 дні. Потім перенести банки у прохолодне темне місце. Виходить близько 4 півлітрових баночок.
About the author
Пенсію призначили, але грошей немає: 7 причин затримки та що робити
Українцям, яким призначили пенсію, не завжди варто чекати грошей одразу після отримання рішення Пенсійного фонду. Виплата здійснюється у визначену дату, а перед цим Пенсійний фонд має завершити необхідні процедури та передати кошти банку або організації, яка доставляє пенсію. Пенсію за віком призначають протягом 10 днів після подання заяви, якщо є всі необхідні документи. Про результат заявник може отримати інформацію через електронний кабінет, поштою або SMS. То чому пенсію вже призначили, а грошей на картці немає? 1. Ще не настав встановлений день виплати Сам факт призначення пенсії не означає, що гроші мають надійти того ж дня. Дата виплати встановлюється під час призначення пенсії, і про неї пенсіонера мають повідомити. Загалом виплати проводяться у межах виплатного періоду з 4-го по 25-те число кожного місяця. Тому перше, що варто зробити, — перевірити свою дату виплати, а не орієнтуватися на дату рішення про призначення […]
РФ масовано вдарила по Україні ракетами та дронами: є загиблі та багато поранених (фото, відео)
Росія здійснила черговий масштабний комбінований обстріл українських міст ракетами та дронами. Руйнування фіксують у кількох областях, є загиблі та поранені серед цивільного населення. Про це повідомляють Повітряні сили ЗСУ, місцеві адміністрації та ДСНС. Ворожа атака розпочалася увечері 6 жовтня та тривала весь ранок. Російська армія запустила по Україні 130 ударних БпЛА та понад пів сотні ракет різних типів, зокрема "Циркони", "Іскандери" та крилаті ракети Х-101. Основний удар припав на Київську, Харківську, Полтавську та Дніпропетровську області. Влучання та падіння уламків зафіксували у 23 локаціях. Як відбивала удар ППО Українські військові збили або подавили 161 повітряну ціль: 117 ворожих безпілотників, серед яких 38 реактивних; 39 крилатих ракет Х-101, "Іскандер-К" та "Калібр"; 5 балістичних і протикорабельних ракет. Які наслідки в регіонах У Києві після кількох хвиль балістики зафіксували руйнування в Подільському, Оболонському, Дарницькому та Шевченківському районах. У Дарницькому районі згорів гаражний кооператив, загинули […]
РФ готує масований удар по Україні, – Зеленський
Росія готує масований удар по Україні. Про це повідомив президент України Володимир Зеленський. "Отримали сьогодні оновлену інформацію від розвідки щодо підготовки росіян до масованого удару", - написав Зеленський. Також президент заявив, що дав доручення урядовцям та військовим за підсумками селектора з ключовими службами. Головне увага - розподілу засобів захисту неба та організації рубежів прикриття визначених обʼєктів. Україна забезпечує амуніцію для F-16, засоби перехоплення та протиракети. Водночас найскладнішою залишається ситуація з антибалістикою, постачання якої залежить виключно від щоденної співпраці з партнерами.
Мобілізований на Тернопільщині військовий коригував удари по Києву, – СБУ
СБУ та Нацполіція затримали військового, який коригував російські удари по Києву та Полтавщині. Чоловік самовільно залишив частину та виконував завдання ворога. Про затримання агента повідомили в Службі безпеки України. Що сталося За даними слідчих, затриманий впродовж чотирьох днів відстежував об'єкти для наведення ракет та дронів на столицю. У цей період Київ зазнав масованих обстрілів. Внаслідок цих атак у місті загинули та були поранені цивільні мешканці. Також руйнувань зазнали житлові будинки та пологовий будинок. Пидозрюваного мобілізували у Тернопільській області. Після призову він втік з військової частини на Київщині, оселився в хостелі та шукав заробіток у Телеграм. "У месенджері його завербував російський спецслужбіст і в обмін на обіцянку «швидких» грошей доручив коригувати удари по Києву", - зазначили в СБУ. Зрадник не лише коригував вогонь, а й мав інші завдання від російських кураторів: фіксував наслідки влучань після атак; готував підпали службових автомобілів українських […]
На Тернопільщині 14-річний мотоцикліст потрапив у ДТП
На автодорозі Доманове-Ковель-Чернівці- Тереблече сталася ДТП за участі мотоцикліста та ВАЗ. Подробиці аварії розповіли у поліції Тернопільської області. у селі Котівка зіткнулися мотоцикл та автомобіль. За попередніми даними, 14-річний кермувальник мотоцикла врізався у ВАЗ, який здійснював маневр повороту. Неповнолітнього з переломами госпіталізували до травматологічного відділення. https://terminovo.te.ua/news/145270/
У парку Тернополя збили 11-річного хлопчика на велосипеді
У Тернополі на велосипедній доріжці невстановлений транспортний засіб збив 11-річного хлопчика. Про це повідомили у ГУ НП у Тернопільській області. "О 16:00 у Тернополі на велосипедній доріжці Над Ставом невстановлений транспортний засіб здійснив наїзд на 11-річного велосипедиста. Дитина отримала травми. Поліцейські встановлюють особу водія, який залишив місце події", - йдеться у повідомленні.
