Розпочався сезон закруток. Радимо спробувати рецепт маринованих кабачків, які неодмінно вас підкорять своїм неперевершеним смаком і ароматом. Кабачки в ароматному маринаді зберігають свою хрусткість та свіжість, а також набувають цікавого смакового відтінку.
Один з головних секретів цього рецепту – правильний вибір кабачків. Варто обирати молоді, свіжі овочі з гладкою шкіркою та маленькими насіннями. Ці характеристики забезпечать максимальну соковитість і ніжність після маринування.
Маринад для цих кабачків – справжня смакота. Спеції, часник, оцет і трохи цукру створюють неповторний букет смаку, який гармонійно поєднується зі свіжістю кабачків. Аромат маринаду заповнить вашу кухню і подарує вам відчуття справжнього літа, навіть коли за вікном холодна погода.
Мариновані кабачки – це справжня розкіш для вашого столу і гарантовано викличуть захват і подив ваших гостей. Радимо готувати декілька порцій, бо однієї до зими точно не вистачить.
Інгредієнти:
- кабачки – 1,5 кг;
- сіль – 1 ст. ложка з чубком;
- цукор – 2-3 ст. л;
- олія – 1 склянка;
- оцет – 0,5 склянки;
- часник – 5-6 зубчиків;
- мелений чорний перець – 0,5 ст.л;
- кріп – за смаком.
Приготування:
- Кабачки нарізати брусками, як на фото.
- Нарізати кріп, почистити часник.
- Змішати всі інші інгредієнти, додати до нарізаних кабачків і перемішати. Залишити на 3 години, щоб виділився сік. Час від часу перемішувати.
- Залежно від кабачків може знадобитися більше часу для маринування, адже рідини має бути достатньо, щоб покрити усі шматочки в банці.
- Помити скляні банки, не стерилізувати додатково.
- Залити у вимиті банки суміш, варити протягом 7 хвилин після закипання.
Далі банки закатати, перевернути закутати і залишити у такому вигляді на 2-3 дні. Потім перенести банки у прохолодне темне місце. Виходить близько 4 півлітрових баночок.
About the author
У Борщеві стався вибух
У Борщеві на вулиці Данила Галицького пролунав вибух. Про це повідомляє пресслужба поліції Тернопільської області. "На лінію 102 надійшло повідомленні від диспетчера підрозділу ДСНС про те, по вулиці Данила Галицького у Борщеві пролунав вибух. На місце події виїхала слідчо-оперативна група відділення поліції №1 Чортківського районного управління та інші екстрені служби. За попередніми даними, до вибуху міг призвести витік газу у закинутому будинку. Загиблих та травмованих немає. На місці події працюють аварійні служби для ліквідації наслідків," - йдеться у повідомленні.
Житель Шумська зґвалтував свою 15-річну падчерку
Житель Шумська зґвалтував свою 15-річну падчерку. Поліцейські задокументували 2 факти сексуального насильства. Про це повідомили у ГУ НП у Тернопільській області. "У ході досудового розслідування слідчі Головного управління Нацполіції Тернопільщини встановили, що підозрюваний був вітчимом потерпілої. Проживаючи з неповнолітньою в одній квартирі, він двічі чинив щодо неї сексуальне насильство. Зі слів потерпілої, вперше він став чіплятися до неї у червні минулого року, перебуваючи у стані алкогольного сп‘яніння. Тоді дівчина вирішила нікому не розповідати про цей випадок. Через декілька місяців знахабнілий вітчим зґвалтував неповнолітню", - йдеться у повідомленні. За скоєне йому загрожує від 7 до 12 років позбавлення волі.
Помер знаний священник із Чортківщини
Прикра новина потрясла християнську громаду Заліщиків. У вічність відійшов ієромонах о. Никодим Гуралюк - знаний священнослужитель, чий життєвий шлях став прикладом щирого служіння Богові, Церкві та ближнім. Цю сумну звістку оприлюднила Церква Пресвятого Серця Христового. Для вірян храму Пресвятого Серця Христового у Заліщиках ця втрата особливо відчутна, оскільки саме отець Никодим був одним із засновників їхньої парафіяльної спільноти та долучився до зведення цього храму. У перші роки відновлення української державності та релігійної свободи отець Никодим виконав визначну роль у житті Заліщанщини: Початок служіння: У 1993–1995 роках о. Никодим Гуралюк був парохом церкви Покрови Пресвятої Богородиці в Заліщиках. У той час парафія Пресвятого Серця Христового ще тільки формувалася, а майбутній храм лише починали будувати, тож він узяв нову громаду під свою духовну опіку. Назва храму: Ідея назвати майбутню святиню на честь Пресвятого Серця Христового також належить йому — священник запропонував це […]
Скільки батьки витрачають на зошити за 11 років навчання дитини в школі
Кожного серпня мільйони українських родин збираються до канцелярських магазинів за одним і тим самим списком: зошити, ручки, щоденники. Саме тому напередодні навчального року варто заздалегідь переглянути великий вибір шкільних зошитів, адже ціни на них за останні роки зросли в кілька разів, а витрати за всі 11 років навчання виявляються далеко не копійчаними. Спробуймо порахувати на прикладі нинішніх одинадцятикласників Нинішні одинадцятикласники, випуск 2026 року, пішли до першого класу у 2015 році. Саме тоді, після різкої девальвації гривні, ціни на канцтовари почали стрімко повзти вгору. На шкільних ярмарках того року звичайний зошит на 12 аркушів коштував близько 3 гривень, а на 18 аркушів — 4,5-5 гривень. Відтоді ціна зростала щороку, іноді повільно, іноді стрибками. У 2020 році тонкий зошит коштував уже 5,5 гривні, у 2022 році, з початком повномасштабної війни, ціна перескочила до 7 гривень. Сьогодні, у 2026 році, за звичайний зошит […]
Інтерактивні гіганти та магічний ліс: в Тернополі відкриють «Парк Легенд»
24 липня в парку ім. Тараса Шевченка відкриють унікальний тематичний «Парк Легенд» із велетнями, тролями та іншими фантастичними істотами, які оживуть завдяки сучасним технологіям аніматроніки. На відвідувачів чекатимуть інтерактивні гіганти заввишки до 5 метрів, які рухаються, розмовляють і реагують на присутність людей, створюючи ефект повного занурення в казковий світ. «Ми прагнули створити місце для відновлення внутрішнього ресурсу та теплих емоцій, де діти й дорослі можуть на деякий час поринути у світ добрих історій», - говорить організатор проєкту, засновник компанії Unipark Денис Погорєлко. Щовихідних на гостей чекатимуть видовищні шоу, інтерактивні виступи аніматорів, а для дітей передбачена безкоштовна солодка вата. Територію парку оформлено у стилі магічного лісу, а кожну локацію доповнено спеціальною табличкою. Достатньо навести камеру телефону - і перед вами оживе анімаційна історія, створена за допомогою сучасних технологій. Квитки можна придбати на офіційному сайті парку або на касі. Подробиці - в […]
Скоморохах сталася моторошна аварія: є загиблий
У селі Скоморохи у Великогаївській територіальній громаді зіткнулися легковик та мікроавтобус. Про це повідомляють у ГУ ДСНС у Тернопільській області. "О 19:18 рятувальники отримали виклик про дорожньо-транспортну пригоду в селі Скоморохи (Великогаївська територіальна громада). Зіткнулися мікроавтобус Mercedes-Benz Sprinter та легковик ВАЗ 2108. Від удару машини деформувало. Наші фахівці за допомогою спецобладнання деблокували водія з легковика, а також вжили всіх необхідних заходів, щоб автомобілі не спалахнули", - йдеться у повідомленні. Унаслідок аварії травмувалась одна людина, ще одна людина загинула.
