Розпочався сезон закруток. Радимо спробувати рецепт маринованих кабачків, які неодмінно вас підкорять своїм неперевершеним смаком і ароматом. Кабачки в ароматному маринаді зберігають свою хрусткість та свіжість, а також набувають цікавого смакового відтінку.
Один з головних секретів цього рецепту – правильний вибір кабачків. Варто обирати молоді, свіжі овочі з гладкою шкіркою та маленькими насіннями. Ці характеристики забезпечать максимальну соковитість і ніжність після маринування.
Маринад для цих кабачків – справжня смакота. Спеції, часник, оцет і трохи цукру створюють неповторний букет смаку, який гармонійно поєднується зі свіжістю кабачків. Аромат маринаду заповнить вашу кухню і подарує вам відчуття справжнього літа, навіть коли за вікном холодна погода.
Мариновані кабачки – це справжня розкіш для вашого столу і гарантовано викличуть захват і подив ваших гостей. Радимо готувати декілька порцій, бо однієї до зими точно не вистачить.
Інгредієнти:
- кабачки – 1,5 кг;
- сіль – 1 ст. ложка з чубком;
- цукор – 2-3 ст. л;
- олія – 1 склянка;
- оцет – 0,5 склянки;
- часник – 5-6 зубчиків;
- мелений чорний перець – 0,5 ст.л;
- кріп – за смаком.
Приготування:
- Кабачки нарізати брусками, як на фото.
- Нарізати кріп, почистити часник.
- Змішати всі інші інгредієнти, додати до нарізаних кабачків і перемішати. Залишити на 3 години, щоб виділився сік. Час від часу перемішувати.
- Залежно від кабачків може знадобитися більше часу для маринування, адже рідини має бути достатньо, щоб покрити усі шматочки в банці.
- Помити скляні банки, не стерилізувати додатково.
- Залити у вимиті банки суміш, варити протягом 7 хвилин після закипання.
Далі банки закатати, перевернути закутати і залишити у такому вигляді на 2-3 дні. Потім перенести банки у прохолодне темне місце. Виходить близько 4 півлітрових баночок.
About the author
В Іване-Пустому сталася трагедія – загинула людина
У селі Іване-Пусте, що на Тернопільщині, сталася трагедія. У вогні загинула людина. Про це повідомляють у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "8 грудня, близько 14:00, у селі Іване-Пусте сталася пожежа в приватному житловому будинку на вулиці Загородній. Попри те, що вогонь поширився лише на один квадратний метр, наслідки виявилися фатальними. У будинку загинув місцевий мешканець, 1968 року народження. Ймовірною причиною загоряння стала необережність під час куріння. Знищено ліжко, частково одяг, пошкоджено стіни — і, на жаль, безповоротно втрачено людське життя", - йдеться у повідомленні.
Рідні чекали звісточки рік. Тернопільщина втратила молодого Героя
На фронті загинув Володимир Брицький з Тернопільщини. Воїн вважався зниклим з початку листопада 2024 року. Про втрату повідомив голова Козівської селищної ради Сергій Добалюк. "І знову гірка звістка для нашої громади... Зі смутком повідомляємо, що підтверджено загибель Брицького Володимира Миколайовича (20.10.1986 р.н.) мешканця селища Козова, уродженця Купчинецької громади. Життя Воїна обірвалось 3 листопада 2024 року під час виконання бойового завдання в районі населеного пункту Побєда Покровського району Донецької області. Щиро співчуваємо рідним та близьким нашого Захисника", - йдеться у повідомленні. Про час зустрічі тіла та чин похорону обіцяють повідомити згодом. Вічна пам'ять Герою!
Був не просто педагогом, а вчив вірити в себе. Помер шанований вчитель школи на Кременеччині
Помер вчитель Лановецького ЗЗСО І-ІІІ ступенів 2 Василь Боденчук. Колеги згадують його як мудрого, чуйного педагога, який вчив не лише спорту, але й вірити у власні сили. Про втрату розповіли на сторінці школи у соцмережах. "З глибоким сумом і пекучим болем у серці повідомляємо про непоправну втрату. Пішов із життя наш колега, учитель фізичної культури та тренер Боденчук Василь Ілліч. Василь Ілліч був не просто педагогом, а людиною, яку щиро любили й поважали учні, колеги та батьки. Він умів підтримати, надихнути, знайти підхід до кожної дитини, навчити не лише спорту, а й людяності, витривалості та віри у власні сили. Його щирість, доброта й відданість своїй справі назавжди залишаться в наших серцях. Світла пам’ять про Василя Ілліча житиме вічно. Вона звучатиме в стукоті м'яча, у блиску перемог, у очах його вихованців - тих, кого він навчив боротися, перемагати і ніколи не […]
Світла буде більше! Графіки вимкнення електрики на 9 грудня
На Тернопільщині 9 грудня будуть запроваджені погодинні відключення електроенергії. Графік вимкнень діє за вказівкою НЕК "Укренерго". Про це повідомили у "Тернопільобленерго". Світло відключатимуть з 08:00 до 22:00 - це значне полегшення порівняно з попередніми днями. "Терміново" підготувало інфографіку для зручного перегляду годин виключень (нижче). Причиною запровадження обмежень є наслідки масованих російських атак по енергосистемі України. Глава РФ продовжує завдавати ударів по об'єктах енергетики, що призводить до дефіциту електроенергії. У "Тернопільобленерго" попереджають, що графік може змінюватися протягом доби залежно від ситуації в енергосистемі. Якщо споживання електрики в регіоні не перевищуватиме дозволені норми, тривалість відключень може зменшитися. Дізнатися свою чергу відключення можна на офіційному сайті "Тернопільобленерго" або у спеціальному додатку компанії. Енергетики закликають тернополян економити електроенергію: вмикати потужні прилади по черзі та мінімізувати споживання вранці та ввечері. Раніше "Терміново" повідомляло, чому на Тернопільщині так надовго обмежують електропостачання.
На фронті загинув 21-річний кременчанин
На фронті поліг кременчанин Віталій Ярий. Чоловіку виповнилось всього 21 рік. Про втрату повідомив міський голова Кременця Андрій Смаглюк. «Повідомляємо вам, що в нашу громаду надійшла трагічна звістка про те, що 5 грудня поблизу н.п. Ободи Сумської області загинув військовослужбовець, житель міста Кременець, начальник рухомої ремонтної майстерні безпілотних авіаційних комплексів взводу обслуговування та ремонту безпілотних систем ремонтно-відновлювального батальйону військової частини А****, сержант ЯРИЙ Віталій Андрійович, 2004 року народження," - написав він. Редакція "Терміново" висловлює щирі співчуття рідним, близьким та усім, хто знав нашого Героя. Вічна йому пам'ять і слава!
Кількість загиблих від атаки РФ зросла до 38 осіб
Кількість жертв російської ракетної атаки на Тернопіль 19 листопада зросла до 38 осіб. Серед загиблих – восьмеро дітей. Про це повідомила поліція Тернопільської області 8 грудня. Правоохоронці виявили тіла ще двох людей, яких раніше вважали безвісти зниклими. Наразі зниклими залишаються троє дорослих. Слідчі дії продовжуються. Нагадаємо, що 19 листопада глава РФ наказав військовим вдарити по мирному Тернополю. Ракети влучили у житловий будинок на вулиці Василя Стуса, 8, дрони - у двір будинку на вулиці 15 квітня, де сталася жахлива пожежа. Читайте також: Померла дитина, поранена під час ракетного удару по Тернополю 19 листопада Внаслідок прямого влучання на Стуса частково зруйнувалися кілька поверхів дев'ятиповерхівки. Вибухи розпочалися близько шостої ранку та тривали майже 20 хвилин. Рятувальники працювали на місці трагедії понад три з половиною доби. За цей час врятували 46 людей, серед яких семеро дітей. Травми отримали 93 особи, з них 17 […]
