Новий 2023 рік Україна зустрічатиме без гучних святкувань. Якщо ми й відзначатимемо, дякуючи нашим захисникам, то у вузькому сімейному колі чи з найближчими друзями, переважно у затишній домашній атмосфері. Відтак, святковий стіл доведеться підготувати самостійно. За рік ціни на продукти суттєво зросли, а гаманці українців – схудли. Тому, складаючи меню на 31 грудня, буде корисним знати, у скільки обійдуться новорічні закуски та інші страви меню.
Ми порахували, скільки коштують інгредієнти типових новорічних страв, щоб знати, яку суму потрібно відкласти заздалегідь. Меню складатиметься з закусок, трьох салатів, та основної страви. Вихід – 6 порцій. Все відразу з цінами.
Бутерброди з ікрою
Для приготування бутербродів з ікрою вам знадобиться багет (15-20 грн) або батон (20-23), вершкове масло (100 грам – 31 грн), власне ікра (157 грн) і половинка лимону (приблизно 7 грн).
Вартість страви – 215 грн.
Рибна тарілка
Скумбрія гарячого копчення коштує від 250 грн за кілограм, холодного – близько 300. Мідії – 33 грн за 100 грам, червона риба (горбуша, лосось) – 65 грн за 100 грам.
Вартість страви – 379 грн.
Олів’є
Незважаючи на те, що цей салат сьогодні вважають пережитком минулого, майже жоден новорічний стіл не обходиться без нього. Сьогодні є і сучасніші варіанти цієї страви. Наприклад, смачний і простий олів’є з креветками.
Для приготування шести порцій традиційного олів’є знадобиться:
- картопля 4-5 штук (8 грн);
- морква – 1 шт. (13 грн)
- консервований горошок (33 грн)
- 5 яєць – (30 грн);
- маленька пачка майонезу (30 грн);
- варена ковбаса 300 грам (51 грн);
- ріпчаста цибуля 1 шт – (7 грн) або зелена цибуля 50 грам (12 грн);
- мариновані огірки – 300 грам (40 грн).
Вартість страви: 224 грн.
Салат “Грецький”
Останнім часом без нього майже не обходиться святковий стіл. Хоча це й не українська традиційна страва, але гармонійно доповнює новорічне меню. “Грецький” салат – легкий та водночас поживний, стане гарним варіантом для тих, хто стежить за фігурою і уникає ситної пізньої вечері.
Для традиційного “Грецького” на шість гостей потрібно:
- м’який сир фета – 150 грам (45 грн);
- солодкий болгарський перець – 1 шт. (35-40 грн.);
- огірок – 1 шт. середнього розміру (20 грн.);
- помідор – 2 шт. середніх (18 грн.), або коктейльні – 100-150 г (25 грн.);
- маслини – 100 г (35 грн);
- цибуля червона – 1 шт. (7 грн.);
- олія оливкова – 2 ст л, сік лимона – 2 ст л (близько 15 грн.);
- базилік – 1 гілочка (10 грн.).
Вартість страви: 197 грн.
Фінський салат “Росолі”
Ця закуска – чудова альтернатива відомому усім “Оселедцю під шубою”, який уже давненько приївся. Яскравий і свіжий смак чудово урізноманітнить набридлі традиційні закуски з оселедцем.
Для приготування знадобляться прості і недорогі продукти:
- філе оселедця – 250 г (60 грн.);
- буряк – 250 г (5 грн.);
- картопля – 300 г (3 грн.);
- морква – 150 г (4 грн.);
- яйця – 4 шт. (28 грн.);
- червона цибуля – 1 шт. (7 грн);
- солоних огірків – 150 г (10 грн);
- зелені яблука – 200 г (3-4 грн);
- майонез – 100 г (15 грн), сіль і перець.
Вартість страви: 136 грн.
М’ясна нарізка
Нарізка з ковбас, шинки, сала, оливок, сирів вартуватиме цьогоріч ? на 6 осіб. Оливки коштують від 40 грн за пачку, сир голандський 300 грам – 75 грн, сир брі – від 40 грн за 100 грам, ковбаса копчена 200 грам – 60 грн, шинка 200 грам – 60 грн, сало 100 грам – 25 грн, куряче філе копчене 200 грам – 44 грн.
Вартість страви – 344 гривні
Основна страва – картопля по-селянськи і качка, запечена з яблуками та апельсином
Для картоплі по-селянськи нам знадобиться 1 кілограм картоплі (8 грн), 4-5 зубчиків часнику (приблизно 7 грн), трішки соняшникової олії, 2-3 гілочки розмарину або чебрецю (до 10 грн).
Для качки з апельсином потрібно:
- качка – 1,5 кг (200 грн);
- апельсин – 1 шт. (18 грн.);
- яблука – 2 шт. (6 грн.);
- гірчиця гостра – 1 ст. л, приправи, олія (15 грн.).
Вартість страви: 260 грн.
Фрукти, напої, алкоголь
На фруктову нарізку українці витратять цьогоріч щонайменше 75 гривень. Це на 70% більше, ніж до повномасштабної війни. Мандарини – від 60 грн за кілограм, банани – 79, апельсини – 86, ківі – 60 грн. Для нарізки візьмімо по 250 г кожного виду фруктів.
Вартість пляшки шампанського складає від 160 грн горілки – від 100 гривень за пляшку, вина – від 80 гривень, коньяк – від 150 грн. Елітні напої – віскі, джин, скотч, – від 300 грн. Пачка фруктового соку – близько 40 грн, напій Сoca-Cola 2 л – близько 36 грн.
Отже, святкове меню без алкоголю на компанію з 6 осіб обійдеться близько 2 з половиною тисяч гривень.
Рецепти для такого застілля – прості і водночас смачні (усі їх просто знайти в Інтернеті). Зі стравами впорається навіть недосвідчена господиня і гості стовідсотково будуть задоволені. Та головне – увійти у Новий 2023 рік без ворожих “вітань” та твердим переконанням і вірою у нашу Перемогу!
About the author
Операція “Джентельмени”: що відомо про масштабні обшуки на Тернопільщині
Правоохоронці провели масштабну спецоперацію під назвою "Джентльмени". Вони зупинили діяльність кількох злочинних груп та вилучили майже 17 кілограмів заборонених речовин. Про це у соцмережах повідомив начальник Головного управління Національної поліції в Тернопільській області Сергій Зюбаненко. Що вилучили та кого затримали Силовики провели 70 обшуків у різних куточках області. Загалом затримали 15 підозрюваних, а підозру оголосили 20 учасникам угруповань. У результаті спецоперації вилучили: понад 12 кілограмів канабісу; понад 4 кілограми амфетаміну; 500 грамів PVP; 200 грамів мефедрону; знищили 84 кущі конопель. Орієнтовна вартість усіх вилучених речовин на чорному ринку перевищує 10 мільйонів гривень. Як працювали схеми У Тернополі 30-річний місцевий житель організував мережу збуту наркотиків через Telegram-канал, закладки та пошту. До бізнесу він залучив 11 спільників, хоча сам уже перебував під слідством. Усіх 12 учасників затримали. У Чортківському районі інша група вирощувала коноплі, ховала посіви та сушила рослини в занедбаних будівлях. […]
Вивіз естакаду: у Тернополі ексохоронець обікрав автошколу
У Тернополі поліцейські розшукали чоловіка, який вивіз металеву естакаду з автомайданчика місцевої автошколи. Збитки оцінили у 80 тисяч гривень. Про це повідомили у відділі комунікації поліції Тернопільської області. Невідомий за допомогою евакуатора завантажив металеву конструкцію, яка стояла на території навчального закладу, та вивіз її у невідомому напрямку. Співробітники відділу кримінальної поліції встановили особу підозрюваного. Ним виявився 51-річний тернополянин. Чоловік раніше працював охоронцем у цій автошколі та вже потрапляв у поле зору правоохоронців. Під час спілкування з поліцейськими він визнав свою провину. Зараз правоохоронці перевіряють його причетність до інших подібних злочинів у місті. Слідчі Тернопільського районного управління поліції розпочали досудове розслідування за частиною 4 статті 185 Кримінального кодексу України - крадіжка, вчинена в умовах воєнного стану. Чоловікові загрожує від п’яти до восьми років позбавлення волі. https://terminovo.te.ua/news/144833/
В Україні перерахують пенсії у 2027 році: як зміняться виплати та надбавки
У 2027 році українських пенсіонерів чекає етапне підвищення виплат. Відповідні показники та видаткову базу уряд вже заклав у проєкт державного бюджету. Зростання відбудеться за двома ключовими напрямами — через перерахунок соціальних стандартів із початку року та масштабну березневу індексацію. Ключові зміни для пенсіонерів у 2027 році: Зростання прожиткового мінімуму (з 1 січня): з нового року зросте базовий прожитковий мінімум для осіб, які втратили працездатність (який є основою для мінімальної пенсії). Показник збільшиться з 2 595 грн до 2 878 грн (зростання на 10,9%). Разом із цим зростуть й інші соціальні надбавки та доплати за понаднормовий стаж, прив'язані до цього показника. Щорічна індексація (з 1 березня): на початку весни відбудеться традиційна масштабна індексація виплат, яка охопить майже 10 мільйонів українців. Кошти на її проведення вже передбачені у фінансуванні Пенсійного фонду. Збільшення мінімальної зарплати: з 1 січня мінімальна заробітна плата зросте до […]
В громаді на Тернопільщині відстрілюватимуть хижаків та бродячих собак (документ)
На території Товстенської громади розпочинають санітарний відстріл диких хижих тварин і бродячих собак. Заходи проводять для регулювання чисельності шкідників та запобігання поширенню сказу. Про це повідомили на офіційній сторінці Товстенської селищної територіальної громади. Що сталося Заліщицька районна організація Українського товариства мисливців та рибалок отримала офіційний дозвіл на проведення спеціальних заходів у лісових та мисливських угіддях громади. Дозвіл видало Південно-Західне міжрегіональне управління лісового та мисливського господарства. Кого та коли відстрілюватимуть Фахівці та мисливці вистежуватимуть і знешкоджуватимуть тварин, які становлять загрозу для місцевої екосистеми та жителів. Під санітарний відстріл підпадають: вовки; лисиці; шакали; бродячі собаки. Які терміни проведення Відстріл здійснюватиметься протягом кількох місяців у плановому порядку. Контроль чисельності тварин триватиме з 3 вересня до 31 грудня 2026 року включно.
ДНК підтвердила загибель у 2022 році молодого нацгвардійця з Тернопільщини
Чортківщина отримаала сумну звістку - загинув Бомок Сергій Ігорович з Рашнівців. Про втрату розповіли у Гримайлівській селищній територіальній громаді. "Понад чотири роки родина жила надією та очікувала на будь-яку звістку про долю Сергія, проте тепер його офіційно визнано загиблим. Солдат військової служби за мобілізацією в/ч 3035 Національної гвардії України, Бомок Сергій Ігорович 30.01.1980 р.н., визнаний безвісти зниклим 30.05.2022 року під час виконання бойового завдання в районі населеного пункту Сіверськодонецьк, Луганської області. Загинув 30.05.2022 року, згідно висновку судової генетичної експертизи", - йдеться у заяві. Редакція "Терміново" висловлює найщиріші співчуття рідним, близьким, друзям та побратимам нашого земляка. Світла пам’ять і вічна шана мужньому Захиснику України!
Домашній ремонт взуття: як усунути глибокі тріщини, подряпини та відновити колір шкіри?
Шкіряне взуття з часом зношується і на поверхні з’являються потертості, подряпини, заломи й тріщини. Прискорює цей процес неправильний догляд, волога та постійне механічне навантаження. З нескладним домашнім відновленням впорається рідка фарба для взуття, засоби для очищення, м’які серветки та спеціальні матеріали для ремонту шкіри. Підготовка взуття до ремонту Перш ніж усувати пошкодження, потрібно підготувати взуття для ремонту. Для цього знадобляться: м’які серветки, губка та щітка; очищувач для відповідного типу шкіри; рідка шкіра або ремонтна паста; фарба, пензлик чи аплікатор; фінішний захисний засіб. Як усунути глибокі тріщини на шкірі? Для усунення глибоких тріщин потрібно очистити пошкоджену ділянку. Якщо краї тріщини загрубілі або відшаровуються, їх треба обережно вирівняти, без зрізання здорової шкіри. Щоб заповнити дефекти, застосовують спеціальну рідку шкіру або ремонтні склади. Вони відновлюють гладкість поверхні та готують її до фарбування. Матеріал треба наносити тонкими шарами з висиханням кожного. Відновлення кольору гладкої шкіри […]
