Цього тижня без світла в Україні опинилися мільйони людей. Тому, у кого газова плита або приватний будинок, де можна приготувати на мангалі будь-що, пощастило. Але є багато людей, у яких з відключенням електропостачання немає можливості приготувати страви з термічною обробкою.
Тому варто мати про запас декілька легких рецептів на будь-який смак. Пропонуємо 10 легких страв для важкої зими.
Роли з квашеним огірком
Для приготування цієї простої, але вишуканої на вигляд страви, вам знадобиться: 5 тонких лавашів, упаковка вершкового сиру (250 г), 450 г шинки, 7 квашених огірків. Розкладіть шинку і тонко змастіть вершковим сиром. Зверху викладіть лаваш і змастіть ще раз вершковим сиром. Розріжте огірки повздовж на половинки або четвертинки. Плоским боком покладіть зверху на сир. Закрутіть як роли чи рулет.
(Можна зробити навпаки – спочатку лаваш, потім сир, шинка і знову сир).
Розріжте рол на кільця товщиною у 3 см. Проткніть кожен рол шпажкою, щоб він не розпався. Смачного.
Гранола з йогуртом
Вам знадобиться готова гранола (потрібно придбати в магазині або висушити заздалегідь у духовці), не солодкий йогурт, а також свіжі (розморожені) ягоди. Залийте гранолу йогуртом, зверху прикрасьте ягодами. Можна також додати фрукти, насіння або мед.
Лаваш з червоною рибою
Для приготування цієї страви вам потрібен лаваш, зелень, червона риба, будь-який вершковий сир. Такий лаваш можна закрутити у вигляді трикутників, рулетика, або як налисники. Все залежить від ваших вподобань.
Бутерброди з авокадо
Для приготування смачних і корисних бутербродів вам знадобиться 1 авокадо, лимон (або лимонний сік), а також грінки (можна заготувати заздалегідь або купити в магазині готові). Столовою ложкою вздовж шкірки витягніть м’якоть авокадо, розімніть вилкою в пасту, посоліть, поперчіть. Намастіть пастою з авокадо грінки, додайте лимонний сік. Зверху можна присипати насінням чіа, кунжутом, прикрасити огірками чи помідорами.
Салат з консервованою квасолею та болгарським перцем
Це дуже просто, корисно і ситно. Візьміть банку консервованої квасолі (без томату), дрібно нарізаний болгарський перець, цибулю (краще взяти фіолетову або білу, салатну). Все змішайте, приправте олією, посоліть, поперчіть. Можна також додати помідори, огірки чи інші овочі на ваш смак.
Також можна приготувати таку заправку для салату: соєвий соус, солоний салатний сир, гірчиця у зернах, олія. Все змішайте у рівних пропорціях, додайте дрібно нарізану зелену цибулю. Це дуже смачно.
Огіркові корзинки з копченим лососем
Розріжте огірок на кільця товщиною у 2 см. Чайною ложкою зробіть у кожному кільці заглиблення, приблизно до середини. Покладіть корзинки на паперову серветку, щоб не було зайвої рідини. Тим часом змішайте будь-який вершковий сир, який вам подобається, нарізаний кріп, сіль, перець, наповніть цією сумішшю корзинки.
Зверху покладіть тонко нарізаний лосось, прикрасьте петрушкою, кунжутом або насінням чіа.
Фаршировані помідори з бринзою та оливками
Бринза та оливки – досить солоні на смак продукти. В цьому весь смак цієї закуски. Але якщо ви не любите солоні страви, можна замінити бринзу на більш нейтральний сир. Наприклад, на фету.
Чайною ложкою витягаємо зі свіжих помідор (4 шт) серединку. Змішуємо 100 г сиру, 10-12 дрібно нарізаних оливок, 2 ст. л оливкової олії, 1 – 1,5 ложки лимонного соку, петрушку, сіль, перець, а також дрібно нарізані серединки помідор. Начинаємо цією сумішшю корзинки. Прикрасьте зеленню.
Для дітей
Дітки також хочуть поласувати чим-небудь смачненьким, коли немає можливості приготувати повноцінну страву. Пропонуємо декілька простих страв для дітей, які дозволять ненадовго втамувати голод в очікуванні відновлення електро- чи газопостачання.
Чорнослив з сметаною та горішками
Запасіться чорносливом – додавши сметану, цукор, посипавши горішками чи шоколадом, ви отримуєте повноцінний десерт.
Візьміть креманки або піалочки, на дно покладіть 1-2 ложки сметани, поцукруйте, далі викладіть чорнослив, потім знову шар сметани. Також у цю страву можна додати свіжі фрукти, цукати та багато іншого – тут потрібно зважати на вподобання кожної конкретної дитини.
Терта морква з яблуками
У тертій моркві та яблуках є дуже багато вітамінів:А, С, групи В, Е;мікроелементи (залізо, калій, магній, йод, залізо); ефірні масла. Цей соковитий та смачний салат подобається багатьом дітям. Щоб приготувати терту моркву з яблуками, візьміть 1 середню морквину, 2 яблука, краплю лимонного соку. Все перемішайте. Можна додати меду за бажанням.
Фруктовий салат
На щастя, для приготування фруктового салату не потрібна термічна обробка. Візьміть усі фрукти, які у вас є вдома, наріжте приблизно однаковими шматочками. Додайте білий або солодкий йогурт, можна замість нього додати трішки сметани. Також, якщо фрукти кислі, потрібно додати трішки цукру або меду.
About the author
Відпочинок на природі: як посмажити шашлики і не порушити закон
Літо — час відпочинку та пікніків на природі. Але перш ніж розпалити багаття, переконайтеся, що це не заборонено. Де це робити можна, а де ні і яка відповідальність чекає на порушників — розповідають юристи системи надання безоплатної правничої допомоги (БПД). Де заборонено розводити багаття у лісі під час пожежонебезпечного періоду — поза спеціальними місцями у заповідниках ближче ніж за 30 м до будівель і споруд у дворах, парках, скверах — без спеціально обладнаних місць в інших заборонених законом зонах. Відповідальність за порушення вимог пожежної безпеки Адміністративна: - за порушення в лісі — штраф від 1530 до 4590 грн - у населеному пункті— від 340 до 1360 грн. Кримінальна: якщо сталося займання з майновою шкодою у великому розмірі чи шкодою здоров’ю — штраф від 17 000 до 68 340 грн, або виправні роботи на строк до двох років або до 3 […]
Замку на Тернопільщині передали скіфські наконечники та монети XVII ст
Київська митниця віддала до музеїв нову партію історичних артефактів. Серед них - скіфські наконечники стріл, які датуються V-IV століттями до нашої ери, та старовинні монети XVII століття. Скіфські наконечники передали до Бережанського краєзнавчого музею, повідомляє Київська митниця. Монети - драйпелькери та півтораки XVII століття - поповнили колекцію Державного історико-архітектурного заповідника "Межибіж". Відвідувачі зможуть побачити ці унікальні речі у замковому ансамблі XIV-XVI століття на Хмельниччині та у замку Синявських на Тернопільщині. Всі артефакти повернули у власність держави за рішенням суду. Розподіл культурних цінностей до музеїв відбувається за рішенням Експертно-фондової ради при Міністерстві культури України. Після офіційної передачі музейники відвідали внутрішню лабораторію Київської митниці. Митниця планує створити електронну бібліотеку оцифрованих культурних цінностей, які врятували від вивезення з України. Серед уже збережених артефактів - старовинні ікони, стародруки, фосилії, монети, трипільський посуд, давня зброя, амоніти та прикраси.
Віддали мамі дітей з Копичинців, які отруїлись грибами
Суд постановив повернути багатодітній матері з Копичинців шістьох дітей, які понад пів року перебували у закладах соціального захисту. Рішення стосується п'яти дітей, що вижили після отруєння дикорослими грибами, та немовляти, яке грибів не вживало. Як повідомляє видання "20 хвилин", судові дебати щодо долі дітей тривали понад пів року. Весь цей час шість дітей віком від одного до 17 років проживали у спеціалізованих закладах. Трагедія у жовтні 2024 року Багатодітна родина отруїлася дикорослими грибами у жовтні 2024 року. За інформацією Копичинецької міськради, жінка має вісьмох дітей віком від 1 до 17 років. Семеро дітей із родини, співмешканець жінки та малолітня родичка співмешканця вживали гриби 27 жовтня. Увечері того дня їхнє самопочуття погіршилося, проте до медиків вони звернулися лише 30 жовтня. Мати та немовля грибів не вживали. Четверо загиблих За життя родини боролися медики Тернопільської обласної лікарні, Національної дитячої спеціалізованої лікарні "Охматдит" […]
У ДТП трагічно загинула лікарка з Тернополя
У жахливій дорожньо-транспортній пригоді 10 липня трагічно загинула лікарка-інтерн Іванна Кліценко з Тернополя. Дівчина щойно повернулася з подорожі до Парижа, про яку так довго мріяла. Про смерть молодої лікарки повідомила клініка професора Стефана Хміля у Тернополі, де працювала Іванна. Колектив медичного центру глибоко шокований цією втратою. Іванна Кліценко проходила стажування в клініці та мріяла стати акушер-гінекологом. Колеги описують її як працьовиту, відповідальну та натхненну людину, яка вкладала душу в роботу. "Усміхнена, мила, спокійна, працьовита, вродлива, лагідна і завжди привітна. Її щиро любили і поважали всі — студенти, пацієнти, колеги", - йдеться в повідомленні клініки. Молода лікарка недавно здійснила свою мрію - побувала в Парижі. Фото та відео з подорожі надихали її колег та друзів. Дівчина була щасливою та закоханою. "Вона була світлом у нашому колективі. Її доброта, щирість, товариськість і завжди тепла усмішка — залишаться в пам'яті кожного з нас", […]
У начальника Тернопільської ОВА з’явився новий радник з питань безпеки
У начальника ОВА Тернопільської області з'явився новий радник з питань безпеки та підготовки населення до національного спротиву. Цю посаду на громадських засадах очолив Вадим Ластовицький - полковник та начальник професійного коледжу з військовою підготовкою. Вадим Ластовицький керує Тернопільським професійним коледжем з посиленою військовою та фізичною підготовкою, який розташований у Збаражі. Про призначення розповів В'ячеслав Негода. Основні завдання нового радника стосуються організації роботи обласного центру підготовки населення до національного спротиву. Він займатиметься розробкою та впровадженням заходів з оборонної підготовки жителів області. Під час зустрічі обговорили питання співпраці з комунальною установою Тернопільської обласної ради "Тернопільський обласний центр підготовки населення до національного спротиву". Важливим напрямком роботи стане виконання програми заходів з територіальної оборони. План дій включає проведення навчань, тренувань та вишколів для цивільного населення. Такі заходи мають підвищити готовність жителів області до можливих загроз та навчити основам самозахисту. Призначення нового радника має посилити […]
Помер колишній начальник Кременецького районного відділу Пенсійного фонду України Костянтин Макаренко
Відійшов до вічності колишній начальник Кременецького районного відділу Пенсійного фонду України в Тернопільській області Костянтин Макаренко. Про це повідомили на сторінці установи у фейсбуці. "Колектив працівників Головного управління Пенсійного фонду України в Тернопільській області з великим жалем і смутком висловлює щирі співчуття рідним та близьким з приводу смерті – МАКАРЕНКА КОСТЯНТИНА ПЕТРОВИЧА, начальника Кременецького районного відділу Пенсійного фонду України в Тернопільській області (1994-1997) Вічна та світла пам’ять про Костянтина Макаренка назавжди залишиться в серцях його рідних, близьких, друзів та колег," - йдеться у повідомленні. Раніше "Терміново" також повідомляло, що помер працівник ТНПУ Михайло Петрович Непийвода.
