13 січня – Щедрий вечір: що приготувати, традиції

Сьогодні, 13 січня, християн чекає ще одна багатовікова традиція – Щедрий вечір. Сьогодні готують особливу, щедру кутю, та інші “щедрі” страви. Що традиційно готують сьогодні і які ще традиції зберігають українці цього дня?

Вечір 13 січня називають Щедрим, тому що різдвяний піст вже закінчився, і на столі повинні бути щедрі, а не пісні страви. Також це вечір між двома великими святами – Маланки і Василя (завтра, 14 січня). Також у ніч з 13 на 14 січня святкують Старий новий рік.

Щедра кутя

Головною обрядовою стравою вечора є щедра кутя. Її готують майже так само як і пісну,  але можна додавати ще вершки, смалець та інші продукти, яких не можна під час посту.

У кожному регіоні є свій різновид куті. Та вважається, що чим більше в ній інгредієнтів, тим щедрішим буде весь рік.

Традиційно щедру кутю готують з пшениці, маку, горіхів, меду, сухофруктів, цукру, вершковим маслом, вершками, родзинками.

Страви на Щедрий вечір

Також на стіл традиційно подають такі страви:

  • вареники;
  • млинці;
  • ковбаса;
  • кров’янка;
  • тушкована капуста;
  • крученики;
  • печене м’ясо;
  • печена картопля;
  • пироги.

Традиції та обряди

У Щедрий вечір 13 січня молоді дівчата ходять по хатах, співають щедрівки, за що господарі їх пригощають. Також грають в обрядові ігри, які збереглись ще з язичницьких часів: водять Козу та грають у Меланку.

14 січня, на Василя, хлопці ходять сіяти. І якщо щедрувати на Старий Новий рік 13 січня ходять тільки дівчата, то вже наступного дня посівати мають лише хлопці.

Хлопчик має першим увійти до оселі та впустити у дім щастя, радість і мир.

 

About the author

поліція
trending_flat
У Борщеві стався вибух

У Борщеві на вулиці Данила Галицького пролунав вибух. Про це повідомляє пресслужба поліції Тернопільської області. "На лінію 102 надійшло повідомленні від диспетчера підрозділу ДСНС про те, по вулиці Данила Галицького у Борщеві пролунав вибух. На місце події виїхала слідчо-оперативна група відділення поліції №1 Чортківського районного управління та інші екстрені служби. За попередніми даними, до вибуху міг призвести витік газу у закинутому будинку. Загиблих та травмованих немає. На місці події працюють аварійні служби для ліквідації наслідків," - йдеться у повідомленні.

trending_flat
Житель Шумська зґвалтував свою 15-річну падчерку

Житель Шумська зґвалтував свою 15-річну падчерку. Поліцейські задокументували 2 факти сексуального насильства. Про це повідомили у ГУ НП у Тернопільській області. "У ході досудового розслідування слідчі Головного управління Нацполіції Тернопільщини встановили, що підозрюваний був вітчимом потерпілої. Проживаючи з неповнолітньою в одній квартирі, він двічі чинив щодо неї сексуальне насильство. Зі слів потерпілої, вперше він став чіплятися до неї у червні минулого року, перебуваючи у стані алкогольного сп‘яніння. Тоді дівчина вирішила нікому не розповідати про цей випадок. Через декілька місяців знахабнілий вітчим зґвалтував неповнолітню", - йдеться у повідомленні. За скоєне йому загрожує від 7 до 12 років позбавлення волі.

Никодим
trending_flat
Помер знаний священник із Чортківщини

Прикра новина потрясла християнську громаду Заліщиків. У вічність відійшов ієромонах о. Никодим Гуралюк - знаний священнослужитель, чий життєвий шлях став прикладом щирого служіння Богові, Церкві та ближнім. Цю сумну звістку оприлюднила Церква Пресвятого Серця Христового. Для вірян храму Пресвятого Серця Христового у Заліщиках ця втрата особливо відчутна, оскільки саме отець Никодим був одним із засновників їхньої парафіяльної спільноти та долучився до зведення цього храму. У перші роки відновлення української державності та релігійної свободи отець Никодим виконав визначну роль у житті Заліщанщини: Початок служіння: У 1993–1995 роках о. Никодим Гуралюк був парохом церкви Покрови Пресвятої Богородиці в Заліщиках. У той час парафія Пресвятого Серця Христового ще тільки формувалася, а майбутній храм лише починали будувати, тож він узяв нову громаду під свою духовну опіку. Назва храму: Ідея назвати майбутню святиню на честь Пресвятого Серця Христового також належить йому — священник запропонував це […]

покупки до школи
trending_flat
Скільки батьки витрачають на зошити за 11 років навчання дитини в школі

Кожного серпня мільйони українських родин збираються до канцелярських магазинів за одним і тим самим списком: зошити, ручки, щоденники. Саме тому напередодні навчального року варто заздалегідь переглянути великий вибір шкільних зошитів, адже ціни на них за останні роки зросли в кілька разів, а витрати за всі 11 років навчання виявляються далеко не копійчаними. Спробуймо порахувати на прикладі нинішніх одинадцятикласників Нинішні одинадцятикласники, випуск 2026 року, пішли до першого класу у 2015 році. Саме тоді, після різкої девальвації гривні, ціни на канцтовари почали стрімко повзти вгору. На шкільних ярмарках того року звичайний зошит на 12 аркушів коштував близько 3 гривень, а на 18 аркушів — 4,5-5 гривень. Відтоді ціна зростала щороку, іноді повільно, іноді стрибками. У 2020 році тонкий зошит коштував уже 5,5 гривні, у 2022 році, з початком повномасштабної війни, ціна перескочила до 7 гривень. Сьогодні, у 2026 році, за звичайний зошит […]

Парк Легенд
trending_flat
Інтерактивні гіганти та магічний ліс: в Тернополі відкриють «Парк Легенд»

24 липня в парку ім. Тараса Шевченка відкриють унікальний тематичний «Парк Легенд» із велетнями, тролями та іншими фантастичними істотами, які оживуть завдяки сучасним технологіям аніматроніки. На відвідувачів чекатимуть інтерактивні гіганти заввишки до 5 метрів, які рухаються, розмовляють і реагують на присутність людей, створюючи ефект повного занурення в казковий світ. «Ми прагнули створити місце для відновлення внутрішнього ресурсу та теплих емоцій, де діти й дорослі можуть на деякий час поринути у світ добрих історій», - говорить організатор проєкту, засновник компанії Unipark Денис Погорєлко. Щовихідних на гостей чекатимуть видовищні шоу, інтерактивні виступи аніматорів, а для дітей передбачена безкоштовна солодка вата. Територію парку оформлено у стилі магічного лісу, а кожну локацію доповнено спеціальною табличкою. Достатньо навести камеру телефону - і перед вами оживе анімаційна історія, створена за допомогою сучасних технологій. Квитки можна придбати на офіційному сайті парку або на касі.  Подробиці - в […]

ДТП Скоморохи
trending_flat
Скоморохах сталася моторошна аварія: є загиблий

У селі Скоморохи у Великогаївській територіальній громаді зіткнулися легковик та мікроавтобус. Про це повідомляють у ГУ ДСНС у Тернопільській області. "О 19:18 рятувальники отримали виклик про дорожньо-транспортну пригоду в селі Скоморохи (Великогаївська територіальна громада). Зіткнулися мікроавтобус Mercedes-Benz Sprinter та легковик ВАЗ 2108. Від удару машини деформувало. Наші фахівці за допомогою спецобладнання деблокували водія з легковика, а також вжили всіх необхідних заходів, щоб автомобілі не спалахнули", - йдеться у повідомленні. Унаслідок аварії травмувалась одна людина, ще одна людина загинула.

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025