13 січня – Щедрий вечір: що приготувати, традиції

Сьогодні, 13 січня, християн чекає ще одна багатовікова традиція – Щедрий вечір. Сьогодні готують особливу, щедру кутю, та інші “щедрі” страви. Що традиційно готують сьогодні і які ще традиції зберігають українці цього дня?

Вечір 13 січня називають Щедрим, тому що різдвяний піст вже закінчився, і на столі повинні бути щедрі, а не пісні страви. Також це вечір між двома великими святами – Маланки і Василя (завтра, 14 січня). Також у ніч з 13 на 14 січня святкують Старий новий рік.

Щедра кутя

Головною обрядовою стравою вечора є щедра кутя. Її готують майже так само як і пісну,  але можна додавати ще вершки, смалець та інші продукти, яких не можна під час посту.

У кожному регіоні є свій різновид куті. Та вважається, що чим більше в ній інгредієнтів, тим щедрішим буде весь рік.

Традиційно щедру кутю готують з пшениці, маку, горіхів, меду, сухофруктів, цукру, вершковим маслом, вершками, родзинками.

Страви на Щедрий вечір

Також на стіл традиційно подають такі страви:

  • вареники;
  • млинці;
  • ковбаса;
  • кров’янка;
  • тушкована капуста;
  • крученики;
  • печене м’ясо;
  • печена картопля;
  • пироги.

Традиції та обряди

У Щедрий вечір 13 січня молоді дівчата ходять по хатах, співають щедрівки, за що господарі їх пригощають. Також грають в обрядові ігри, які збереглись ще з язичницьких часів: водять Козу та грають у Меланку.

14 січня, на Василя, хлопці ходять сіяти. І якщо щедрувати на Старий Новий рік 13 січня ходять тільки дівчата, то вже наступного дня посівати мають лише хлопці.

Хлопчик має першим увійти до оселі та впустити у дім щастя, радість і мир.

 

About the author

пожежа Злуки
trending_flat
У пожежі в багатоповерхівці Тернополя загинула людина

У Тернополі сталася пожежа, унаслідок якої загинула людина. Загоряння відбулося на вулиці Злуки. Колеги з "20 хвилин" дізнались подробиці події. "О 17:11 07 грудня 2025 у Тернополі по вул. Злуки в дев’ятиповерховому багатоквартирному житловому будинку у квартирі на 8-му поверсі виникла пожежа на площі 15 м. кв. Загинула 1 особа. О 7:38 пожежа локалізована та о 17:46 ліквідована", - повідомив речник ДСНС Тернопільщини Сергій Далінін. Правоохоронці встановлюють особу загиблого та причину пожежі.

trending_flat
Щоденна опора для чоловічої роботи

Під час роботи завжди відчувається, наскільки багато залежить від зручності. Коли взуття не ковзає, не тисне й не заважає рухатися, день проходить спокійніше, а кроки стають упевненими. Іноді достатньо зробити декілька рухів, аби зрозуміти: з цією парою можна пройти і зміну, і ще трохи зверху. Саме тому багато людей уважно обирають чоловіче робоче взуття, адже воно має витримувати навантаження, підтримувати стопу й допомагати тримати темп навіть тоді, коли на ногах проводиш більшу частину дня. Удалий вибір знімає зайві переживання й залишає більше сил для самої роботи. Де таке взуття дійсно потрібне Сфери, у яких без спеціального взуття ніяк, різноманітні. Щоб зрозуміти, у яких умовах воно необхідне, варто виділити основні напрямки: будівельно-монтажні роботи та ремонтні бригади; професії, пов’язані з технікою, автосервісами й інструментами; складські, логістичні та вантажні процеси; промислові й виробничі цехи з підвищеними ризиками; робота на відкритих майданчиках за будь-якої погоди. […]

trending_flat
Відомого волонтера з Тернопільщини Президент нагородив “Золотим серцем”

Волонтера з Тернополя засновника благодійного фонду «ФАЙНЕ.ЮА» та учасника місії “На щиті” Юрія Кулика Президент нагородив “Золотим серцем”. Це стало відомо з указу Володимира Зеленського, який був підписаний 4 грудня.  За вагомий особистий внесок у надання волонтерської допомоги та розвиток волонтерського руху, зокрема під час здійснення заходів із забезпечення оборони України, захисту безпеки населення та інтересів держави у зв’язку з військовою агресією Російської Федерації проти України та подолання її наслідків, активну громадянську позицію постановляю: Нагородити відзнакою Президента України «Золоте серце» КУЛИКА Юрія Михайловича — волонтера, співзасновника Благодійного фонду «ФАЙНЕ.ЮА», м. Тернопіль Президент України В.ЗЕЛЕНСЬКИЙ

вантажівка
trending_flat
На Тернопільщині вантажівка на трасі збила людину

На Тернопільщині сталася ДТП. Вантажівка збила людину перед в'їздом у місто Копичинці. Про це повідомляють у пресслужбі поліції Тернопільщини. "Дорожньо-транспортна пригода з потерпілими трапилася 3 грудня перед в'їздом в місто Копичинці. На місце події виїжджала слідчо-оперативна група Чортківського райуправління поліції. У ході перевірки стало відомо, що близько 4:20 водій автопоїзда  MAN із напівпричепом, рухаючись дорогою Доманово-Ковель-Чернівці-Тереблече, допустив наїзд на пішохода. Потерпілий - житель села Котівка 1959 року народження. Чоловік переходив дорогу у забороненому місці", - йдеться у повідомленні. Він отримав серйозні травми. Водій тверезий, але в нього все одно взяли кров на вміст алкоголю.

trending_flat
Як вимикатимуть світло 4 грудня: графіки

Тернопільобленерго оприлюднило графіки планових відключень електроенергії на 4 грудня. У четвер відключення торкнуться частини споживачів області. Найтривалішими вони будуть для груп 5.1 і 6.1 – світло відключать двічі на день. Важливо! Обленерго попереджає, що графіки можуть змінюватися протягом дня залежно від ситуації в енергосистемі. Актуальну інформацію про стан електропостачання радимо відстежувати на офіційних ресурсах енергокомпанії. Дізнатися свою чергу відключень можна на сайті Тернопільобленерго. Для зручності оформили графіки в інфографіку.

пожежа
trending_flat
Вогонь міг перекинутись на щільну забудову: у Почаєві ледь не сталося біди

У Почаєві сталася пожежа, яка могла наробити великої біди людям. Та, на щастя, трагедії не сталося. Про це розповіли у ГУ ДСНС у Тернопільській області. Існувала загроза, що полум'я перекинеться на інші будівлі, розташовані поруч. "О 14:44 виникла пожежа закинутої житлової будівлі в місті Почаїв на Кременеччині. Існувала загроза перекидання полум’я на щільну забудову поруч. Зусиллями надзвичайників пожежу ліквідовано, а від вогню врятовано 5 будівель, розташованих поруч", - йдеться у повідомленні.  

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025