13 січня – Щедрий вечір: що приготувати, традиції

Сьогодні, 13 січня, християн чекає ще одна багатовікова традиція – Щедрий вечір. Сьогодні готують особливу, щедру кутю, та інші “щедрі” страви. Що традиційно готують сьогодні і які ще традиції зберігають українці цього дня?

Вечір 13 січня називають Щедрим, тому що різдвяний піст вже закінчився, і на столі повинні бути щедрі, а не пісні страви. Також це вечір між двома великими святами – Маланки і Василя (завтра, 14 січня). Також у ніч з 13 на 14 січня святкують Старий новий рік.

Щедра кутя

Головною обрядовою стравою вечора є щедра кутя. Її готують майже так само як і пісну,  але можна додавати ще вершки, смалець та інші продукти, яких не можна під час посту.

У кожному регіоні є свій різновид куті. Та вважається, що чим більше в ній інгредієнтів, тим щедрішим буде весь рік.

Традиційно щедру кутю готують з пшениці, маку, горіхів, меду, сухофруктів, цукру, вершковим маслом, вершками, родзинками.

Страви на Щедрий вечір

Також на стіл традиційно подають такі страви:

  • вареники;
  • млинці;
  • ковбаса;
  • кров’янка;
  • тушкована капуста;
  • крученики;
  • печене м’ясо;
  • печена картопля;
  • пироги.

Традиції та обряди

У Щедрий вечір 13 січня молоді дівчата ходять по хатах, співають щедрівки, за що господарі їх пригощають. Також грають в обрядові ігри, які збереглись ще з язичницьких часів: водять Козу та грають у Меланку.

14 січня, на Василя, хлопці ходять сіяти. І якщо щедрувати на Старий Новий рік 13 січня ходять тільки дівчата, то вже наступного дня посівати мають лише хлопці.

Хлопчик має першим увійти до оселі та впустити у дім щастя, радість і мир.

 

About the author

trending_flat
Води – по верх смітників. Затопило Горинку біля Кременця (фото, відео)

На Кременеччині унаслідок сильної зливи затопило село Горинка. Про це "Терміново" розповіли читачі. "Води сантиметрів 70, по другу педаль фури", - розповідає журналістам читач Петро. На фото та відео видно, що люди йдуть вбрід дорогою, що перетворилась на річку - рівень води сягає пояса. Деякі дороги не проїздні для транспорту. На одному з фото видно, що рівень води сягнув верху смітників. Журналісти "Терміново" також звернулись до ДСНС із запитом, чи надходили виклики від жителів Горинки, скільки будинків та присадибних ділянок підтоплено, а також чи є постраждалі.    

удар по Києву 2 липня
trending_flat
Росія вночі масовано атакувала Україну дронами та ракетами: багато загиблих та поранених (фото, відео)

Україна пережила ще одну важку ніч, яка принесла біль, руйнування та втрати. Росія масовано атакувала дронами та ракетами. Основний удар припав на Київ.  "Терміново" розповідає все, що відомо про наслідки атаки станом на зараз. На 09:00 за інформацією від рятувальників та медиків, унаслідок удару по Києву є 86 поранених та 13 загиблих. Є також двоє постраждалих в Київській області - там ворог гатив по підприємствах, цивільних авто та будинках. Наслідки удару по Києву Армія РФ тероризувала Київ всю ніч, удар тривав 11 годин поспіль. Ворог залучив ракети, балістику та дрони. "Ще понад 80 людей постраждали. Нелюди били просто по житлових кварталах, до фундамента знищені багатоповерхові будинки, де перебували люди. У столиці фактично всі районі зазнали пошкоджень від російських ударів. На всіх місцях влучань працюють рятувальники, профільні екстрені служби, під завалами досі можуть бути люди. Розгорнуті оперативні штаби для допомоги постраждалим", […]

маршрутки Тернопіль
trending_flat
Мешканці Тернополя скаржаться на відсутність транспортного сполучення з важливим мікрорайоном

Жителі Тернополя звернулися до міської влади та міського голови Сергія Надала з проханням вирішити проблему транспортного сполучення з районом Промисловий, де розташована велика кількість підприємств, установ та організацій. Як зазначають автори звернення, тут щодня працюють сотні людей, які сумлінно виконують свою роботу та сплачують податки до міського бюджету. Однак вони постійно стикаються з проблемою відсутності належного транспорту. Ще 23 березня 2026 року мешканці подали до Тернопільської міської ради офіційне колективне звернення, під яким зібрали 45 підписів. У зверненні йшлося: «Ми просили лише одного – звернути увагу на транспортне сполучення району Промисловий та запровадити додаткові маршрути». Втім, за кілька місяців жодних змін не відбулося. За словами жителів, після 19:00 дістатися з Промислового додому стає складно: тролейбус №7 та маршрут №21 у цей час уже не курсують. У вихідні дні пряме сполучення з містом практично відсутнє. Мешканці розповідають, що навіть у спекотну […]

супровід Героя
trending_flat
Волонтери Тернопільщини закликали не використовувати соціальне таксі для супроводу Героїв

Волонтери громадської ініціативи «На щиті Тернопільщина» звернулися до мешканців та очільників громад із закликом гідно вшановувати полеглих захисників і не допускати використання соціального таксі для їхнього перевезення в останню путь. Про це написали на сторінці "На Щиті Тернопільщина". Якщо громада потребує допомоги з організацією, волонтери готові шукати рішення разом. Також волонтери звернули увагу, що місцеві водії вкрай рідко долучаються до таких колон. Однак варто було лише поговорити: після дзвінка голові громади та розмов із мешканцями ситуація змінилася — на супровід приїхали автомобілі з прапорами. «Отже, можна. Треба лише бажання», — підсумували в організації. Волонтери наголошують: вшанування Героїв — це не лише їхня місія. Будь-який охочий може приїхати на власному автомобілі з прапором і приєднатися до колони. Це не потребує значних коштів чи складної організації — лише небайдужості та поваги.

поліція
trending_flat
У ДТП на Тернопільщині постраждало четверо підлітків

Увечері 30 червня у селищі Козлів на Тернопільщині сталася аварія за участю підлітків. Про це йдеться у повідомленні пресслужби ГУНП у Тернопільській області. Як повідомляється, 15-річний хлопець керував квадроциклом Orix 150, на якому також їхав його ровесник-пасажир. Квадроцикл зіткнувся з мотоциклом Spark, за кермом якого перебував юнак 2009 року народження. На мотоциклі також перебував неповнолітній пасажир. Внаслідок зіткнення постраждали троє: водій і пасажир мотоцикла, а також пасажир квадроцикла. Їх усіх доправили до лікарні для надання медичної допомоги. Щоб з'ясувати всі обставини пригоди, в учасників аварії взяли кров на аналіз для визначення вмісту алкоголю. Точні причини та обставини ДТП зараз з'ясовують правоохоронні органи.

катались у причепі
trending_flat
Курйоз дня: у Тернополі чоловіки катались містом у причепі з водою (відео)

У Тернополі хлопці катались містом у причепі, наповненому водою. Відповідне відео опублікував у TikTok користувач під ніком md.maa22. Веселий ролик був знятий на вулиці Замковій — компанія хлопців облаштувала імпровізований басейн прямо в причепі та вирушила в "заплив" містом.

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025