На початку літа в Україні традиційно знизились ціни на деякі фрукти та овочі, але українців попереджають про здорожчання певних продуктів.
За даними аналітиків та Державної служби статистики, початок літа приніс довгоочікуване сезонне зниження цін на цілу низку популярних товарів, серед яких лідерами здешевшання стали яйця та деякі базові овочі.
Споживачам варто готуватися до протилежної тенденції в інших категоріях, адже під впливом економічних факторів та наслідків війни вартість хліба поступово зростає, а окремі сезонні позиції залишаються рекордно дорогими.
Сезонне падіння цін на яйця та борщовий набір
Найбільше полегшення для гаманців українців принесло стрімке здешевшання яєць, вартість яких знизилася майже на третину. Окрім цього, на ринку фіксують помітне падіння цін на овочі, продукти переробки зерна, сало, цукор, рис та птицю.
Завдяки активному збільшенню пропозиції нового врожаю продовжує втрачати в ціні картопля, яку зараз реалізують значно дешевше, ніж у аналогічний період минулого року.
Схожа ситуація спостерігається і з білокачанною капустою. Через високі обсяги постачання на тлі помірного попиту вона суттєво подешевшала, хоча її вартість усе ще перевищує торішні показники.
Чому дорожчатиме хліб та які овочі залишаються дорогими
На противагу здешевшанню овочів, хлібобулочні вироби впевнено додають у ціні. Експерти прогнозують, що за літні місяці хліб може подорожчати ще на кілька відсотків.
Головними рушіями цього процесу є не лише загальна інфляція та зростання тарифів на енергоносії, а й нові умови бронювання працівників, які вимагають підвищення заробітних плат у галузі. Оскільки витрати на оплату праці складають п’яту частину від собівартості виробництва, пекарі змушені закладати ці витрати у кінцеву ціну для покупців.
Також утримують високі цінові позиції тепличні томати. Через значне скорочення площ вирощування їхня вартість на ринку зараз суттєво перевищує торішній рівень, попри загальне сезонне пожвавлення торгівлі.
Баштанний сезон без дефіциту, але з новою географією
Окремим викликом для аграрного сектору залишається вирощування кавунів. Через бойові дії та окупацію південних регіонів, зокрема Херсонщини та частин Миколаївщини, Україна втратила більшу частину своїх традиційних баштанних площ.
Проте дефіциту кавунів цього літа не передбачається. Вітчизняні фермери змогли оперативно переорієнтуватися та розширити посіви цієї культури в інших областях, зокрема в Центральній та навіть Західній Україні.
Фахівці зазначають, що з початком масового збору врожаю дешевший український кавун швидко витіснить дорогий імпорт із полиць супермаркетів завдяки простішій та вигіднішій логістиці.
About the author
Західні області накриє негода: яка погода чекати на вихідних
Цими вихідними, 5–6 вересня, західні області України опиняться під впливом атмосферного фронту, який принесе відчутне похолодання, дощі та сильний вітер зі штормовими поривами до 15–22 м/с. Про це розповіла синоптикиня Наталка Діденко. Погода 5 вересня У суботу, 5 вересня, на заході країни очікується волога та прохолодна погода. Через проходження атмосферного фронту в регіоні пройдуть дощі. Температура повітря коливатиметься в межах +18...+20°, і лише на Закарпатті утримуватиметься трохи вище тепло. Для порівняння, на півдні та сході України в цей день ще зберігатиметься спека до +26...+32°. Погода 6 вересня У неділю, 6 вересня, похолодання та дощова погода охоплять вже більшість регіонів України. На заході країни збережеться прохолодна та вітряна погода з періодичними опадами, а денна температура по країні загалом знизиться до +16...+22°. "Погода вихідними днями в Україні очікується мінливою, із стрибками атмосферного тиску, із сильним вітром та похолоданням. Дорогі метеопати, візьміть це […]
Скандали з харчуванням у школах: Корецький доручив перевірити всі області
В Україні розпочнуться негайні позапланові перевірки якості харчування учнів у навчальних закладах. Причиною масових інспекцій став гучний скандал у Чернівцях, де школярам подали неналежний обід. Премʼєр-міністр Сергій Корецький доручив Держпродспоживслужбі разом із Міністерством освіти, Міністерством економіки та Міністерством аграрної політики перевірити якість обідів для школярів 1–11 класів безпосередньо у закладах. Про це повідомив повідомив посадовець в Telegram-каналі. Сергій Корецький наголосив, що держава виділила достатньо коштів для забезпечення учнів якісним гарячим харчуванням, тому всі виявлені порушення мають усунути негайно. Освітнє відомство також зобов'язали налагодити зворотний зв’язок із батьками. Скандал спалахнув після того, як у мережі з'явилося фото обіду в одній із шкіл Чернівців: дітям у пластиковому посуді подали шматок хліба, сирну запіканку, цілу неперероблену морквину, кілька слив та чай. В управлінні освіти міста вже призначили перевірку навчального закладу та направили моніторингові групи до інших шкіл.
Назавжди 30: загинув молодий Герой з Тернопільщини
На Донеччині, під час виконання військового обов'язку, загинув захисник з Тернопільщини Андрій Николин. Герой народився 20 лютого 1996 року. У лавах Збройних Сил України він служив стрільцем 3 стрілецького відділення 3 стрілецького взводу 3 стрілецької роти стрілецького батальйону військової частини А1302. Про це повідомили в П'ятому відділі Чортківського РТЦК та СП. Воїн мужньо поліг у бою за свободу та незалежність нашої держави 2 вересня 2026 року поблизу населеного пункту Миколайпілля Краматорського району Донецької області. "У скорботі низько схиляємо голови перед світлою пам'ятю Героя та висловлюємо співчуття, спільно розділяючи біль втрати з рідними та близькими Захисника України, який до останнього подиху віддано боронив рідну землю", - йдеться у повідомленні.
Масовий мор риби у річці на Тернопільщині: фахівці з’ясовують причини
У річці Збруч поблизу села Бережанка, що на Чортківщині, виявили масову загибель риби. Про ситуацію повідомили у Чортківській районній державній лікарні ветеринарної медицини. Через масовий мор риби у Скала-Подільській селищній раді терміново скликали позачергове засідання комісії з питань ТЕБ та НС. Напередодні спеціально створена комісія обстежила русло Збруча вздовж течії до старого млина та підтвердила факти загибелі водних біоресурсів на окремих ділянках. До отримання результатів лабораторних аналізів та офіційних висновків фахівці закликають жителів Скала-Подільської громади, зокрема сіл Бережанка, Іванків, Гуштинка та Трійця, дотримуватися заходів безпеки: не виловлювати та категорично не вживати в їжу рибу зі Збруча; утриматися від купання та відпочинку на водоймі; не використовувати річкову воду для напування худоби чи інших господарських потреб. "Просимо мешканців громади поставитися до цих рекомендацій відповідально та не використовувати загиблу рибу в харчових цілях до встановлення причин її загибелі", - йдеться у повідомленні. Схожі […]
Почаївська лавра попросила відстрочку щодо вимог порвати з російською церквою
Почаївська Свято-Успенська лавра отримала додаткові 60 днів для усунення порушень законодавства про свободу совісті та релігійні організації. Державна служба України з етнополітики та свободи совісті задовольнила відповідне клопотання юридичної служби монастиря. Про це у коментарі "Укрінформу" повідомив голова ДЕСС Віктор Єленський. Читайте також: Держава висунула серйозне попередження Почаївській лаврі: є 30 днів За словами очільника відомства, закон про захист конституційного ладу у сфері діяльності релігійних організацій дозволяє одноразово продовжувати термін виконання припису на 2 місяці за наявності обґрунтованих причин. ДЕСС вимагає від Почаївської лаври виконання двох основних умов: вийти зі складу Київської митрополії УПЦ, яку офіційно визнано афілійованою з Російською православною церквою; наміснику лаври, митрополиту Володимиру (Морозу), офіційно вийти зі складу Архієрейського собору РПЦ. У своєму клопотанні представники святині пояснили потребу в додатковому часі процедурними моментами. По-перше, рішення про вихід із митрополії за статутом має ухвалювати Духовний собор лаври, для […]
Розсіл випивається першим: неймовірний рецепт маринованих помідорів від Лілії Цвіт
Сезон консервації в розпалі. Пропонуємо рецепт маринованих помідорів половинками із цибулею та олією. Вони виходять ароматними, смачними та чудово зберігаються впродовж зими. Для приготування найкраще підійдуть щільні помідори сорту "Сливка". Інгредієнти (з розрахунку на 8 літрових банок): 5 кг помідорів, 1 кг цибулі. На дно кожної банки: суцвіття кропу, 1 лавровий лист, 3–4 горошини духмяного перцю, 3–4 горошини чорного перцю, 2–3 зубчики часнику, 1 ст. л. олії. Для маринаду: 3 л води, 300 г цукру, 3 ст. л. солі (з верхом), 300 мл оцту. Спосіб приготування: На дно чистих банок викладіть кріп, часник, лавровий лист та перець. Помідори вимийте та розріжте навпіл. Цибулю наріжте півкільцями. Щільно викладіть у банки половинки помідорів і цибулю, чергуючи їх шарами. У кожну банку додайте по одній столовій ложці олії. Для маринаду закип'ятіть воду із цукром, сіллю та оцтом. Залийте гарячий маринад у банки до […]
