На початку літа в Україні традиційно знизились ціни на деякі фрукти та овочі, але українців попереджають про здорожчання певних продуктів.
За даними аналітиків та Державної служби статистики, початок літа приніс довгоочікуване сезонне зниження цін на цілу низку популярних товарів, серед яких лідерами здешевшання стали яйця та деякі базові овочі.
Споживачам варто готуватися до протилежної тенденції в інших категоріях, адже під впливом економічних факторів та наслідків війни вартість хліба поступово зростає, а окремі сезонні позиції залишаються рекордно дорогими.
Сезонне падіння цін на яйця та борщовий набір
Найбільше полегшення для гаманців українців принесло стрімке здешевшання яєць, вартість яких знизилася майже на третину. Окрім цього, на ринку фіксують помітне падіння цін на овочі, продукти переробки зерна, сало, цукор, рис та птицю.
Завдяки активному збільшенню пропозиції нового врожаю продовжує втрачати в ціні картопля, яку зараз реалізують значно дешевше, ніж у аналогічний період минулого року.
Схожа ситуація спостерігається і з білокачанною капустою. Через високі обсяги постачання на тлі помірного попиту вона суттєво подешевшала, хоча її вартість усе ще перевищує торішні показники.
Чому дорожчатиме хліб та які овочі залишаються дорогими
На противагу здешевшанню овочів, хлібобулочні вироби впевнено додають у ціні. Експерти прогнозують, що за літні місяці хліб може подорожчати ще на кілька відсотків.
Головними рушіями цього процесу є не лише загальна інфляція та зростання тарифів на енергоносії, а й нові умови бронювання працівників, які вимагають підвищення заробітних плат у галузі. Оскільки витрати на оплату праці складають п’яту частину від собівартості виробництва, пекарі змушені закладати ці витрати у кінцеву ціну для покупців.
Також утримують високі цінові позиції тепличні томати. Через значне скорочення площ вирощування їхня вартість на ринку зараз суттєво перевищує торішній рівень, попри загальне сезонне пожвавлення торгівлі.
Баштанний сезон без дефіциту, але з новою географією
Окремим викликом для аграрного сектору залишається вирощування кавунів. Через бойові дії та окупацію південних регіонів, зокрема Херсонщини та частин Миколаївщини, Україна втратила більшу частину своїх традиційних баштанних площ.
Проте дефіциту кавунів цього літа не передбачається. Вітчизняні фермери змогли оперативно переорієнтуватися та розширити посіви цієї культури в інших областях, зокрема в Центральній та навіть Західній Україні.
Фахівці зазначають, що з початком масового збору врожаю дешевший український кавун швидко витіснить дорогий імпорт із полиць супермаркетів завдяки простішій та вигіднішій логістиці.
About the author
Долар росте, євро падає: скільки коштує валюта в Україні
Наприкінці робочого тижня американська валюта продовжила зростання й закріпилася вище психологічної позначки, тоді як європейська та польська валюти зазнали здешевлення. Згідно з даними регулятора, офіційний курс долара США зріс на 2,54 копійки та становить 45,0510 гривні. Найбільше падіння за добу демонструє євро — європейська валюта втратила 12,51 копійки, її курс знизився до 50,4350 гривні. Також подешевшав і польський злотий. Його вартість зменшилася на 4,75 копійки та зафіксувалася на рівні 11,5401 гривні. З огляду на офіційні розрахунки НБУ вартість валюти становить: 100 доларів США — 4 505,10 гривні; 100 євро — 5 043,50 гривні; 100 польських злотих — 1 154,01 гривні.
Атака реактивних дронів на захід України: скільки ворожих “Гераней” збила ППО
Протягом дня 22 жовтня та впродовж наступної ночі російські окупаційні війська здійснили масовану повітряну атаку на західні області України. Силам протиповітряної оборони повітряного командування "Захід" та залученій авіації вдалося ліквідувати 52 ворожі реактивні ударні БпЛА типів "Герань-4" та "Герань-5". Усі дрони супротивника були перехоплені та знищені в повітряному просторі над чотирма західними регіонами — Рівненською, Хмельницькою, Волинською та Львівською областями.
На Тернопільщині обмежують споживання електроенергії: кого це стосується
На Тернопільщині впроваджують графіки обмеження потужності для промислових підприємств та бізнесу. За вказівкою НЕК "Укренерго", спеціальні заходи діятимуть 23 жовтня із 16:00 до 24:00. Про це повідомили в АТ "Тернопільобленерго". Енергетики наголошують, що ці обмеження стосуються виключно юридичних осіб і не застосовуються до побутових споживачів. Водночас мешканців області закликають споживати електроенергію максимально ощадливо та відповідально, аби допомогти зменшити загальне навантаження на Об’єднану енергосистему України. Домашнім споживачам радять обмежити використання потужних побутових приладів у пікові години з 16:00 до 22:00, а також вмикати їх по черзі, а не одночасно.
Рецепт налисників, які гарантовано вийдуть в кожного (відео)
Відомий український кулінар Євген Клопотенко на своєму YouTube-каналі поділився ідеальним рецептом і варіантами автентичних начинок. Для ідеальної консистенції тіста потрібно взяти 130 грамів борошна та 340 грамів молока, а також додати два яйця, дві столові ложки олії, дрібку солі та трохи цукру. За словами кулінара, борошно перед цим необов'язково просіювати, адже сучасна продукція має високу якість. Після замішування тіста на розігрітій пательні з олією смажаться тонкі, щільні та еластичні млинці. Для начинок Клопотенко запропонував два варіанти — солодкий та солоний. Перший варіант передбачає використання кисломолочного сиру, який збивається з додаванням згущеного молока для ніжної текстури. Другий незвичний варіант — квасолевий хумус, що є відсиланням до традиційних рецептів із квасолею. Готові млинці з начинкою загортають рулетиками, після чого налисники додатково обсмажують на сковороді з олією або запікають.
Дощі відступають: прогноз погоди на вихідні на Тернопільщині
На Тернопільщі прогнозують поступове припинення опадів і збереження помірного осіннього тепла. Про це повідомили синоптики Тернопільського обласного гідрометеоцентру. Сьогодні, 23 жовтня, на Тернопільщині утримується хмарна з проясненнями погода. Якщо вночі ще часом дощило, то вдень істотних опадів уже не передбачається. Північно-західний вітер дме зі швидкістю 7–12 м/с. Вдень по області стовпчики термометрів піднімаються до 10–15° вище нуля. У Тернополі вдень повітря прогрівається до 12–14°. У суботу, 24 жовтня, вихідні розпочнуться сухою та спокійною погодою. Протягом доби зберігатиметься хмарність із проясненнями без істотних опадів. Напрямок вітру зміниться на південно-східний, а його швидкість зменшиться до 5–10 м/с. Ніч очікується прохолодною — від 1° до 6° тепла, однак удень стовпчики термометрів піднімуться 11–16° вище нуля. У неділю, 25 жовтня, у регіоні збережеться хмарна з проясненнями погода без істотних опадів. Вітер залишиться південно-східним зі швидкістю 7–12 м/с. Нічна температура становитиме 6–11° тепла, а вдень […]
Пенсії можуть урізати на 20–75%: роз’яснення ПФУ
В Україні частина пенсіонерів може зіткнутися зі суттєвим скороченням щомісячних виплат — від 20% до 75%. Зменшення пенсій відбувається у випадках, коли під час перевірок Пенсійний фонд України виявляє неточності щодо страхового стажу, заробітної плати або персональних даних громадян. У ПФУ наголошують, що такі зміни є не санкціями, а наслідком оновлення інформації в державних реєстрах, яка безпосередньо впливає на формулу розрахунку. Основні причини скорочення виплат Найчастіше розмір виплат коригують через помилки у страховому стажі. Якщо певні періоди роботи були зараховані некоректно або ж роботодавець свого часу не передав дані про сплату єдиного внеску, після уточнення інформації стаж автоматично зменшують, що одразу знижує підсумкову суму. Іншою поширеною причиною урізання виплат є відсутність підтвердження заробітку, який раніше враховували для розрахунку коефіцієнта зарплати. Якщо у реєстрах відсутні дані про доходи або роботодавець не подав відповідну звітність, коефіцієнт знижується, а разом із ним скорочується […]
