Літо — ідеальний час для легких та смачних страв, а кабачки стають справжніми зірками сезону. Якщо ви вже перепробували всі звичні рецепти або шукаєте щось нове, що не потребує багато часу та зусиль, то ця добірка саме для вас. У матеріалі “Терміново” зібрано три швидкі та прості рецепти з кабачків, які допоможуть урізноманітнити ваше меню, здивувати близьких і насолодитися дарами літа без зайвого клопоту.
Читайте також: Кращий, ніж в магазині: рецепт смачнючого домашнього кетчупу на зиму
Кабачкова запіканка
Інгредієнти:
кабачок 1шт
картопля 2шт
цибуля 1шт
морква 2шт
яйця 3шт
борошно ~ 3ст .л.
розпушувач 1 ч.л.
олія ~ 50мл
твердий сир ~ 200г
сіль/перець за смаком
Для приготування цієї страви спочатку натріть на крупній тертці кабачок, картоплю та моркву, потім ретельно відіжміть зайву вологу. Овочі помістіть у глибоку миску разом із подрібненою цибулею. Додайте яйця, борошно, сіль та натертий сир. Насамкінець всипте розпушувач та влийте олію, добре все перемішайте. Форму для запікання змастіть олією, викладіть тісто і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 45-55 хвилин. За бажанням, перед подачею можна посипати страву додатковим сиром. Смачного!
Кабачкова паста
Інгредієнти для порції на 2-х:
1 кабачок
1 маленьке філе або 2 філе з курячих бедр
~ 8 чері або коктейльних томатів
1 зубчик часнику
50 мл вершків 33% або жирної сметани
1 ст.л. вершкового сиру
сіль
сир та зелень для посипки
Для приготування цієї страви спершу нарізаємо кабачок тонкими слайсами за допомогою овочечистки, а потім ці слайси перетворюємо на спагеті ножем. Окремо подрібнюємо помідори чері, часник та куряче філе. Філе одразу солимо, додаємо улюблені спеції та добре перемішуємо руками. Підсмажуємо курку на сковорідці до готовності, потім додаємо до неї чері, часник і кабачкові спагеті, перемішуємо та тушкуємо до 5 хвилин. Наостанок вливаємо жирні вершки, додаємо крем-сир, розмішуємо і доводимо до загустіння. Перед подачею посипаємо страву сиром. Смачного!
Кабачки у соєвому соусі
Інгредієнти:
кабачки 2 шт (~500 г)
сухий часник 1 ч.л.
соєвий соус 50 г
цукор 1/2 ч.л.
сіль 1/2 ч.л. (за смаком)
копчена паприка 1/2 ч.л.
чорний перець 1/2 ч.л.
олія
Для приготування на пательню додайте олію, а потім обсмажуйте кабачки на сильному вогні приблизно 5 хвилин, постійно помішуючи. Після цього додайте заправку, зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте під кришкою ще 5-7 хвилин до повної готовності. Смачного!
About the author
Оштрафували хлібзавод: що вони накоїли чи де проштрафились
У Тернополі працівники ДПС виявили незаконну торгівлю та продаж хлібобулочних і кондитерських виробів. За товар виробництва клієнти розраховувались тільки готівкою або проводились мізерні перекази на карту - саме це викликало підозри у правоохоронців. Про це повідомили в пресслужбі ДПС у Тернопільській області. Читайте також: Зловили на “гарячому”: на Тернопільщині затримали чоловіка, який незаконно вирубував дерева Фахівці ДПС області провели перевірку та виявили, що підприємство не видавало фіскальні чеки при готівкових розрахунках і не проводило отримані кошти через програмний реєстратор розрахункових операцій. Під час хронометражу обсяг готівкових виторгів зріс майже в 10 разів. Крім того, було виявлено порушення трудового законодавства: частина працівників не мала належно оформлених трудових договорів. Це не лише порушує їхні права, а й може становити загрозу для здоров’я споживачів, оскільки відсутність медичних висновків у персоналу, який працює з харчовою продукцією, створює ризики для якості товару. "За результатами перевірки […]
Серйозна аварія у центрі Тернополя: збили дівчину на тротуарі
У Тернополі трапилась серйозна аварія. Постраждала дівчина. Аварія трапилась 14 липня на вулиці Руській. За попередньою інформацією, водій електроскутера зіткнувся з автомобілем Nissan, який повертав ліворуч на зелений сигнал світлофора. Після удару керманич електросамоката наїхав на бордюр, а потім на пішохода-дівчину. Про це повідомили в пресслужбі патрульної поліції Тернопільської області. Читайте також: Двоє у лікарні, в тому числі дитина: серйозна аварія на Тернопільщині "Травмовану дівчину наразі оглядають медики. На місці працюють патрульні та слідчі. Рух частково ускладнений. Просимо оминати ділянку", - повідомила старша інспекторка управління патрульної поліції у Тернопільській області Віталія Щупляк.
Дощі та град не відступлять? Синоптики здивували прогнозом для Тернопільщини
Цьогоріч літо на Тернопільщині щедро заливає дощами та грозами. Синоптики знову попереджають про жовтий рівень небезпеки на території області. "15-го липня погода в Україні суттєво не зміниться. У західних областях +24+28 градусів. Короткочасні дощі з грозами пройдуть у західних областях", - повідомляє синоптикиня Наталка Діденко. За даними Тернопільського обласного центру з гідрометеорології, 15 липня 2025 року на Тернопільщині синоптики прогнозують хмарну погоду з проясненнями. Вночі місцями, а вдень по всій області очікуються короткочасні дощі, грози та подекуди град. Вночі та вранці можливий слабкий туман. Вітер буде північно-західний, зі швидкістю 7-12 м/с. Температура повітря по області вночі становитиме 14−19°, вдень – 23−28°. У Тернополі вночі стовпчики термометрів покажуть 15−17°, а вдень повітря прогріється до 25−27°. Тому на Тернопільщині оголошено жовтий рівень небезпеки. Рятувальники застерігають та просять дотримуватись усіх правил безпеки під час грози. 16 липня на Тернопільщині температура повітря вдень становитиме […]
Хто працює, а хто прогулює: фахівці проаналізувати роботу нардепів з Тернопільщини
Незалежні фахівці аналітичної платформи прослідкували за тим, наскільки ефективно нардепи з Тернопільщини голосували за реформи. За даними дослідження "Вокс Україна", народні депутати з мажоритарних округів Тернопільської області продемонстрували один з найбільших середніх показників коефіцієнта корисної дії (ККД) по країні, досягнувши 76,13%. Зокрема, Андрій Богданець показав 70%, Ігор Василів – 90%, Микола Люшняк – 68%, а Іван Чайківський – 55%. Читайте також: У Тернопільській облраді два нових депутати: що про них відомо За підсумками роботи дванадцятої сесії, 12 українських депутатів отримали нульовий рейтинг, адже не проголосували за жодну з реформ. Серед них є систематичні прогульники, а також ті, хто перебуває під слідством чи в розшуку, як-от Рабінович, Столар та Дубінський. Загалом, за результатами роботи Верховної Ради ІХ скликання, 21% депутатів є реформаторами, 62% — поміркованими реформаторами, а 17% — антиреформаторами. Партії "Довіра" та "Голос" належать до поміркованих реформаторів з ефективністю 62-65%, […]
Хотів розбагатіти: тернополянин втратив шалені гроші через шахраїв
Тернополянин потрапив на гачок шахраїв, адже повірив у швидкий та легкий заробіток. До правоохоронців звернувся 26-річний чоловік з повідомленням про те, що невідома особа виманила у нього понад 206 тисяч гривень. Про це повідомили в ГУНП у Тернопільській області. Читайте також: Повірив у величезний спадок від француженки і втратив майже 200 тисяч: чортків’янина ошукали шахраї Як з'ясували поліціянти, чоловік натрапив у месенджері на привабливе оголошення про "реальні гроші за кількахвилинну роботу". Зацікавившись, він зв'язався з так званим "менеджером", який пояснив, що потрібно лише заходити на певні сайти та бронювати готелі. Чоловік погодився і дійсно отримав кілька невеликих виплат за виконання перших завдань. Згодом "менеджер" запропонував тернополянину внести власні кошти для збільшення прибутку, обіцяючи повернення з відсотками. Спокусившись на легкий заробіток, чоловік почав перераховувати гроші аферисту. Загальна сума сягнула понад 206 тисяч гривень. Однак обіцяних коштів чоловік так і не отримав, […]
Як покарали 50-річного збоченця, який ледь не зґвалтував студентку на території університету: оголошено вирок
Суд оголосив вирок 50-літньому збоченцю, який мало не зґвалтував 18-річну студентку. Подія трапилась 5 вересня близько 22:00 на території студмістечка одного із вищих навчальних закладів Тернополя. До дівчини підійшов невідомий чоловік, який почав робити непристойні пропозиції та домагався її. Зупинив нападника випадковий перехожий. Згодом правоохоронці встановили особу зловмисника. Ним виявився 50-річний тернополянин, який через свою професійну діяльність був добре обізнаний щодо відповідальності за вчинення кримінального правопорушення. Про це повідомили в Тернопільській обласній прокуратурі. Читайте також: Суд оголосив вирок молодому ґвалтівнику неповнолітньої дівчини з Тернопільщини "Тернопільський міськрайонний суд за публічного обвинувачення Тернопільської окружної прокуратури визнав винним жителя м. Тернополя, у скоєнні дій сексуального характеру без добровільної згоди потерпілої (ч. 1 ст. 153 КК України). Суд призначив йому покарання у вигляді 3 років позбавлення волі. Вирок ще не вступив у законну силу", - йдеться у повідомленні.
