Літо — ідеальний час для легких та смачних страв, а кабачки стають справжніми зірками сезону. Якщо ви вже перепробували всі звичні рецепти або шукаєте щось нове, що не потребує багато часу та зусиль, то ця добірка саме для вас. У матеріалі “Терміново” зібрано три швидкі та прості рецепти з кабачків, які допоможуть урізноманітнити ваше меню, здивувати близьких і насолодитися дарами літа без зайвого клопоту.
Читайте також: Кращий, ніж в магазині: рецепт смачнючого домашнього кетчупу на зиму
Кабачкова запіканка
Інгредієнти:
кабачок 1шт
картопля 2шт
цибуля 1шт
морква 2шт
яйця 3шт
борошно ~ 3ст .л.
розпушувач 1 ч.л.
олія ~ 50мл
твердий сир ~ 200г
сіль/перець за смаком
Для приготування цієї страви спочатку натріть на крупній тертці кабачок, картоплю та моркву, потім ретельно відіжміть зайву вологу. Овочі помістіть у глибоку миску разом із подрібненою цибулею. Додайте яйця, борошно, сіль та натертий сир. Насамкінець всипте розпушувач та влийте олію, добре все перемішайте. Форму для запікання змастіть олією, викладіть тісто і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 45-55 хвилин. За бажанням, перед подачею можна посипати страву додатковим сиром. Смачного!
Кабачкова паста
Інгредієнти для порції на 2-х:
1 кабачок
1 маленьке філе або 2 філе з курячих бедр
~ 8 чері або коктейльних томатів
1 зубчик часнику
50 мл вершків 33% або жирної сметани
1 ст.л. вершкового сиру
сіль
сир та зелень для посипки
Для приготування цієї страви спершу нарізаємо кабачок тонкими слайсами за допомогою овочечистки, а потім ці слайси перетворюємо на спагеті ножем. Окремо подрібнюємо помідори чері, часник та куряче філе. Філе одразу солимо, додаємо улюблені спеції та добре перемішуємо руками. Підсмажуємо курку на сковорідці до готовності, потім додаємо до неї чері, часник і кабачкові спагеті, перемішуємо та тушкуємо до 5 хвилин. Наостанок вливаємо жирні вершки, додаємо крем-сир, розмішуємо і доводимо до загустіння. Перед подачею посипаємо страву сиром. Смачного!
Кабачки у соєвому соусі
Інгредієнти:
кабачки 2 шт (~500 г)
сухий часник 1 ч.л.
соєвий соус 50 г
цукор 1/2 ч.л.
сіль 1/2 ч.л. (за смаком)
копчена паприка 1/2 ч.л.
чорний перець 1/2 ч.л.
олія
Для приготування на пательню додайте олію, а потім обсмажуйте кабачки на сильному вогні приблизно 5 хвилин, постійно помішуючи. Після цього додайте заправку, зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте під кришкою ще 5-7 хвилин до повної готовності. Смачного!
About the author
Захід розігріє до +28°: коли чекати “бабиного літа”
В Україні панує "молоде бабине літо", яке зазвичай припадає на період з 28 серпня по 11 вересня. З понеділка по четвер погоду в країні визначатиме антициклон — масштабне поле високого атмосферного тиску, що принесе суху, сонячну та теплою погоду. Найбільше літнім теплом зможуть насолодитися мешканці західних областей. Про це повідомила синоптикиня Наталка Діденко. Погода на Тернопільщині 8 вересня Вже у вівторок, 8 вересня, на заході країни очікується сонячна та суха погода, а стовпчики термометрів піднімуться до +28 °С, тоді як у більшості інших регіонів буде від +22 °С до +25 °С. Погода 9-10 вересня У середу та четвер, 9–10 вересня, літня спека на заході та по всій Україні лише посилиться: повітря прогріється від +25 °С до +30 °С. Опадів не передбачається, дні будуть максимально сонячними, а вранці можливі перші осінні тумани. У столиці 8 вересня також утримається комфортна погода без […]
На Тернопільщині затримали митника за продаж вступу до вишу
На Тернопільщині правоохоронці затримали службовця, який за 5 000 доларів США обіцяв військовозобов’язаному "гарантоване" зарахування до навчального закладу для отримання відстрочки від призову. Про це повідомили у Тернопільській обласній прокуратурі. За даними слідства, посадовець дізнався про намір чоловіка стати студентом і запропонував свої послуги, посилаючись на знайомства серед викладацького складу. Він одразу попередив "абітурієнта", що без хабаря вступити не вдасться. Оплату зловмисник розділив на три етапи: перші 3 000 доларів отримав під час попередньої зустрічі, ще 500 доларів — безпосередньо біля закладу перед іспитами, а фінальну частину у розмірі 1 500 доларів мав одержати вже після офіційного зарахування. Після успішного "вступу" чоловік за вказівкою фігуранта оновив дані в застосунку "Резерв+", де відобразилася інформація про надану відстрочку від мобілізації. Саме під час передачі останньої частини суми інспектора затримали правоохоронці. Наразі слідчі встановлюють причетність працівників навчального закладу до цієї корупційної схеми. Суд […]
Мотоцикліст отримав численні переломи у ДТП на Кременеччині
На Кременеччині сталась серйозна ДТП за участі мотоцикліста. Аварія трапилася 5 вересня на вулиці Лятуринської. Про це повідомили в поліції Тернопільщини. За попередніми даними, водій автомобіля Skoda Fabia, житель села Великий Кунинець, під час здійснення повороту зіткнувся з мотоциклом марки Mustang, яким керував 50-річний житель Кременецького району. Унаслідок сильного удару керманич двоколісного отримав численні переломи та інші тілесні ушкодження. Постраждалого госпіталізували до анестезіологічного відділення лікарні. Схожі новини: https://terminovo.te.ua/news/143985/ https://terminovo.te.ua/news/143942/ https://terminovo.te.ua/news/143895/
На Кременеччині чоловік застрелив кота, який приходив на подвір’я поїсти
У Кременецькому районі правоохоронці відкрили кримінальне провадження за фактом жорстокого поводження з твариною. Місцевому жителю загрожує відповідальність за вбивство сусідського кота. Про це повідомили у поліції Тернопільської області. До поліцейських у Ланівцях звернулася жителька села Верещаки. Вона повідомила, що сусід застрелив її кота. На місце події виїхали правоохоронці, які встановили, що у тварину вистрілили з пневматичної гвинтівки. Від отриманого поранення кіт загинув. Зброю у зловмисника вилучили. Свій вчинок чоловік пояснив тим, що йому набрид сусідський кіт, який постійно приходив на його подвір'я та з'їдав корм, призначений для власних домашніх тварин. Слідчі внесли відомості про подію до Єдиного реєстру досудових розслідувань за ч. 1 ст. 299 Кримінального кодексу України (жорстоке поводження з тваринами). "За скоєне чоловікові загрожує обмеження волі на строк від одного до трьох років або позбавленням волі на строк від двох до трьох років", - йдеться у повідомленні.
Викликали газодимову службу: пожежа в квартирі у Гусятині наробила біди
У неділю, 6 вересня, у селищі Гусятин Чортківського району сталася пожежа в багатоквартирному житловому будинку. Займище виникло в одній із квартир на першому поверсі. Про це повідомили в Головному управлінні ДСНС України у Тернопільській області. Вогонь швидко охопив площу близько 35 квадратних метрів. Унаслідок пожежі знищено речі домашнього вжитку, а також пошкоджено облицювання стін та стелі помешкання. Через сильне задимлення до приборкання вогню залучали ланку газодимозахисної служби. Пожежу вдалося ліквідувати та врятувати житлову будівлю від повного знищення. Схожі новини: https://terminovo.te.ua/news/143944/ https://terminovo.te.ua/news/143746/
Валюта пішла донизу: скільки коштує долар і євро в банках та обмінниках
На валютному ринку України спостерігається невелике здешевлення основних іноземних валют. Долар та євро втратили в ціні як у банківських установах, так і в обмінних пунктах. В українських банках середня вартість американської валюти знизилася на 2 копійки та встановилася на рівні 44,93 гривні за долар, тоді як здати долар банківським установам можна за 44,43 гривні. Про це повідомляє "Мінфін". Водночас європейська валюта подешевшала відчутніше — курс купівлі в банках впав на 8 копійок і становить 52,14 гривні за євро, а продати його можна в середньому за 51,45 гривні. Трохи вигідніші умови для купівлі валюти пропонують валютні обмінники. Зранку купівельний курс долара в обмінних пунктах зупинився на позначці 44,80 гривні, а здати валюту громадяни можуть за 44,66 гривні. Для євро в обмінниках зафіксовано курс на рівні 52,12 гривні при купівлі та 51,90 гривні при продажу.
