Літо — ідеальний час для легких та смачних страв, а кабачки стають справжніми зірками сезону. Якщо ви вже перепробували всі звичні рецепти або шукаєте щось нове, що не потребує багато часу та зусиль, то ця добірка саме для вас. У матеріалі “Терміново” зібрано три швидкі та прості рецепти з кабачків, які допоможуть урізноманітнити ваше меню, здивувати близьких і насолодитися дарами літа без зайвого клопоту.
Читайте також: Кращий, ніж в магазині: рецепт смачнючого домашнього кетчупу на зиму
Кабачкова запіканка
Інгредієнти:
кабачок 1шт
картопля 2шт
цибуля 1шт
морква 2шт
яйця 3шт
борошно ~ 3ст .л.
розпушувач 1 ч.л.
олія ~ 50мл
твердий сир ~ 200г
сіль/перець за смаком
Для приготування цієї страви спочатку натріть на крупній тертці кабачок, картоплю та моркву, потім ретельно відіжміть зайву вологу. Овочі помістіть у глибоку миску разом із подрібненою цибулею. Додайте яйця, борошно, сіль та натертий сир. Насамкінець всипте розпушувач та влийте олію, добре все перемішайте. Форму для запікання змастіть олією, викладіть тісто і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 45-55 хвилин. За бажанням, перед подачею можна посипати страву додатковим сиром. Смачного!
Кабачкова паста
Інгредієнти для порції на 2-х:
1 кабачок
1 маленьке філе або 2 філе з курячих бедр
~ 8 чері або коктейльних томатів
1 зубчик часнику
50 мл вершків 33% або жирної сметани
1 ст.л. вершкового сиру
сіль
сир та зелень для посипки
Для приготування цієї страви спершу нарізаємо кабачок тонкими слайсами за допомогою овочечистки, а потім ці слайси перетворюємо на спагеті ножем. Окремо подрібнюємо помідори чері, часник та куряче філе. Філе одразу солимо, додаємо улюблені спеції та добре перемішуємо руками. Підсмажуємо курку на сковорідці до готовності, потім додаємо до неї чері, часник і кабачкові спагеті, перемішуємо та тушкуємо до 5 хвилин. Наостанок вливаємо жирні вершки, додаємо крем-сир, розмішуємо і доводимо до загустіння. Перед подачею посипаємо страву сиром. Смачного!
Кабачки у соєвому соусі
Інгредієнти:
кабачки 2 шт (~500 г)
сухий часник 1 ч.л.
соєвий соус 50 г
цукор 1/2 ч.л.
сіль 1/2 ч.л. (за смаком)
копчена паприка 1/2 ч.л.
чорний перець 1/2 ч.л.
олія
Для приготування на пательню додайте олію, а потім обсмажуйте кабачки на сильному вогні приблизно 5 хвилин, постійно помішуючи. Після цього додайте заправку, зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте під кришкою ще 5-7 хвилин до повної готовності. Смачного!
About the author
На Тернопільщині в будинку знайшли тіло чоловіка
На Тернопільщині виявили тіло чоловіка. Трагедія сталась 6 лютого у селі Перемилів Хоростківської громади. Співробітники ДСНС провели відкривання дверей помешкання у присутності правоохоронців. На жаль, всередині знайшли власника будинку, чоловіка 1959 року народження, без ознак життя. Про це повідомили в Головному управлінні ДСНС України у Тернопільській області. "Обставини події встановлюють правоохоронці", - йдеться у повідомленні.
Ліки без ліцензії і інші порушення: на Тернопільщині перевірили притулок для самотніх людей
Регіональне представництво Уповноваженого Верховної Ради з прав людини перевірило приватний пансіонат "Фортуна" на Тернопільщині. Заклад, що розташований у триповерховій будівлі та розрахований на 37 місць, на момент візиту опікувався 26 підопічними. Про це повідомили на сторінці у соціальних мережах представництва. Серед позитивних моментів відзначили належне облаштування побуту. Кімнати розраховані на 2–4 особи, оснащені багатофункціональними ліжками та необхідними меблями. Санвузли пристосовані для людей з інвалідністю, а підопічні забезпечені чотириразовим харчуванням. Сами мешканці під час опитування зауважили, що задоволені ставленням персоналу та умовами проживання. Проте перевірка виявила серйозні порушення прав підопічних. Зокрема, у закладі неналежно ведуть документацію. У багатьох справах відсутні заяви про добровільну згоду на проживання. Також з'ясували, що персонал без медичної освіти та відповідної ліцензії проводить медичні маніпуляції, зокрема робить ін’єкції за призначенням лікарів, що створює пряму загрозу життю людей. Крім того, підопічні на третьому поверсі фактично замкнені у кімнатах […]
“Від цього звуку вночі може зупинитися серце”: тернополянка пропонує змінити систему оповіщення
Тернополянка запропонувала переглянути тривалість сигналів повітряної тривоги в місті. Своє звернення вона пояснила надмірним психологічним тиском, який спричиняє довгий та пронизливий звук сирен, особливо у нічний час. За словами жінки, за чотири роки повномасштабної війни багато мешканців звикли до небезпеки, проте для людей із підвищеним рівнем тривожності кожен такий сигнал стає серйозним випробуванням для здоров’я. Вона наголосила, що гучний та тривалий звук, який повторюється двічі, викликає сильний стрес та фізичне нездужання. "Мені, як тривожниці, нереально важко переживати ці 2 довгі сирени. Особливо вночі, коли просто може від цього голосного, довгого, пронизливого звуку серце зупинитись", - йдеться у дописі. Тернополянка закликала відповідальні структури звернути увагу на досвід інших міст України, де тривалість звукового сповіщення була скорочена. Зокрема, вона пропонує обмежитися однією сиреною та зробити її звучання коротшим, щоб зменшити панічні настрої серед вразливих категорій населення, не втрачаючи при цьому ефективності попередження […]
На Тернопільщині знову діють аварійні графіки виключення світла
Через критичну ситуацію в енергосистемі та серйозні пошкодження об'єктів інфраструктури внаслідок ворожих обстрілів, на Тернопільщині запроваджено додаткові обмеження. За розпорядженням НЕК «Укренерго», сьогодні, 06 лютого, з 13:00 в області в дію вступають графіки аварійних відключень (ГАВ). Читайте також: Негода наробила біди людям: тисячі жителів Тернопільщини без світла Ці заходи є вимушеними та необхідними для стабілізації енергосистеми країни, як пояснили в "Тернопільобленерго".
У Тернополі на пішохідному переході збили жінку
У Тернополі під колеса автомобіля "Volvo" потрапила жінка, яка переходила дорогу по нерегульованому пішохідному переходу. Аварія сталась на вулиці Микулинецькій. Про інцидент правоохоронців повідомив сам водій іномарки, який наїзав на жінку. Постраждалу з отриманими травмами оперативно госпіталізували до лікарні. Про це повідомили в поліції у Тернопільській області. У кермувальника взяли зразки крові для проведення експертизи на вміст алкоголю, аби встановити, чи перебував він у стані сп’яніння в момент ДТП. "Автомобіль поміщено на арештмайданчик. Проводиться перевірка", - йдеться у повідомленні.
Приїхав до дружини у відпустку: у Тернополі чоловік хитро обікрали військового
У Тернополі чоловік обікрав військовослужбовця. Постраждалий, житель Херсонщини, приїхав до міста у відпустку до дружини. Залишивши автівку в центрі міста лише на півтори години, він став жертвою крадія. Як з'ясувалося, причиною інциденту стало незачинене вікно задніх дверцят, яке чоловік не помітив, коли виходив з машини. Про це повідомили в пресслужбі ГУНП у Тернопільській області. Це привернуло увагу 55-річного тернополянина, який уже мав судимості за майнові злочини. Зловмисник викрав із салону документи, кошти та особисті речі захисника, завдавши збитків на майже 15 000 гривень. Правоохоронці встановили особу лиходія встановили по "гарячих слідах". Крадене майно вилучили, а фігурант уже дає свідчення поліції. Скористатися здобиччю чоловік не встиг. "За даним фактом розпочато кримінальне провадження відповідно до частини 4 статті 185 Кримінального кодексу України – крадіжка, вчинена в умовах воєнного стану. Вирішується питання про оголошення підозри та обрання запобіжного заходу", - йдеться у повідомленні.
