Побито світовий рекорд: на Тернопільщині приготували найбільший казан бограчу за всю історію
На Тернопільщині, у Теребовлянській громаді, зафіксовано новий світовий рекорд — там зварили бограч обсягом 3 тонни 140 літрів. Про це повідомила керівниця Національного реєстру рекордів України Лана Вєтрова "Суспільному Тернопіль". Попередній рекорд належав Закарпаттю: у 2015 році в Косино приготували 2 тонни 850 літрів страви. Офіційний сертифікат про встановлення нового рекорду отримав ініціатор ідеї Андрій Балабух. За словами Балабуха, зазвичай він готує бограч у значно менших об'ємах — по 300–500 літрів за раз, тож казан такого розміру довелося використовувати вперше: «Постійно готуємо, але в 10 разів меншу посуду — по 300 літрів, 400, по 500. Ми таку посудину перший раз готуємо і хотіли зробити такий рекорд. З продуктів нам пішло десь 600 кілограмів м'яса різного: яловичина, свинина, 100 кілограмів сала, 500 кілограмів картоплі, 100 кілограмів моркви, 160 цибулі, 100 перцю червоного і різні інгредієнти, зелень. Порцій буде більше семи тисяч, […]
