Лише два інгредієнти: як приготувати ніжні закусочні млинці
Закусочні яєчні млинці без додавання борошна є чудовою та швидкою альтернативою традиційній випічці, адже для їхньої основи потрібно лише два інгредієнти. Рецепт розповіла Альона Карпюк на своїй сторінці у соцільних мережах. Для приготування основи знадобляться чотири яйця та дві столові ложки майонезу. Для начинки потрібно вершковий крем-сир, свіжий огірок та слабосолона риба. Процес приготування розпочинається зі збивання яєць із майонезом до однорідної консистенції. Отриману суміш потрібно обсмажити на добре розігрітій пательні з двох боків без додавання олії, оскільки завдяки складу тіста млинці легко відстають від поверхні та не прилипають. З вказаної кількості продуктів виходить 12 яєчних млинців, а за потреби збільшити обсяг страви достатньо пропорційно подвоїти інгредієнти. На завершальному етапі готові млинці змастити вершковим крем-сиром, викласти усередину скибочки риби та огірка, після чого щільно загорнути у рулетики. Перед подачею страву потрібно розрізати на порційні шматочки та естетично викласти на тарілку.
