Розсіл випивається першим: неймовірний рецепт маринованих помідорів від Лілії Цвіт
Сезон консервації в розпалі. Пропонуємо рецепт маринованих помідорів половинками із цибулею та олією. Вони виходять ароматними, смачними та чудово зберігаються впродовж зими. Для приготування найкраще підійдуть щільні помідори сорту "Сливка". Інгредієнти (з розрахунку на 8 літрових банок): 5 кг помідорів, 1 кг цибулі. На дно кожної банки: суцвіття кропу, 1 лавровий лист, 3–4 горошини духмяного перцю, 3–4 горошини чорного перцю, 2–3 зубчики часнику, 1 ст. л. олії. Для маринаду: 3 л води, 300 г цукру, 3 ст. л. солі (з верхом), 300 мл оцту. Спосіб приготування: На дно чистих банок викладіть кріп, часник, лавровий лист та перець. Помідори вимийте та розріжте навпіл. Цибулю наріжте півкільцями. Щільно викладіть у банки половинки помідорів і цибулю, чергуючи їх шарами. У кожну банку додайте по одній столовій ложці олії. Для маринаду закип'ятіть воду із цукром, сіллю та оцтом. Залийте гарячий маринад у банки до […]
