Так склалось, що багато з нас на Новий рік обов’язково готує салат Олів’є. Адже він є символом цього свята ще з дитинства. Але що робити, якщо варена ковбаса та горошок уже остогидли? Пропонуємо рецепт смачного та вишуканого салату, який легко готується, а його складниками є прості продукти. Рецептом поділився переможець Майстершефу Євген Клопотенко.
Салат з курячим філе та медовою заправкою
У цьому салаті ідеально поєднуються кислинка від цитрусу, ніжне куряче філе, солоні огірки та смачний соус. До речі, якщо ви не любите курку, можете використати індичку, шинку чи навіть варений язик.
Інгредієнти:
- 300 грам вареного курячого філе або іншого м’яса;
- 1 печена або варена морквина;
- базилік;
- 2 великих або 3 малих солоні огірки;
- 1 помідор.
Для соусу потрібно сік половини лимона, 1 столова ложка меду, 2 столові ложки соняшникової олії, сіль та перець.
Заздалегідь зваріть м’ясо, додавши 5 горошин перцю, лавровий листок. Приготуйте моркву, охолодіть та почистьте її. Коли м’ясо охолоне, наріжте його кубиками. Таке ж зробіть з морквою, солоними огірками та помідором. Складіть усе в ємність і полийте складники соком лимона.
Далі приготуємо соус. Змішаймо все, що для нього потрібно – 2 столові ложки олії, лодку меду, сіль, перець. Заправте салат. Прикрасьте його базиліком. Смачного!
About the author
І от тебе везуть… Чорний катафалк повільно рушає вулицями твого міста. Міста, в якому, можливо, ти й не народився, але місто, яке вирішило тебе провести в останню путь
І от тебе везуть… Чорний катафалк повільно рушає вулицями твого міста. Міста, в якому, можливо, ти й не народився, але місто яке вирішило тебе провести в останню путь. Ти загинув десь у Сєрєбрянці, чи під Покровськом, або біля Курська. Ніхто з тих, хто зараз дивиться на процесію, не знає як це сталося. Тебе супроводжують близькі, рідні та хлопці й дівчата у однострої. Це не твої брати та посестри по зброї — твої залишились на позиціях. Вони не можуть усі прийти попрощатися. Хоча кожен з них і хотів би цього. І водночас — не хотів би. У гучномовець лунає музика, її перериває голос чоловіка, звучать гасла з твоїм ім’ям. Лунають слова: «Воїн на щиті!» Так колись казали в стародавній Спарті: «Із щитом, або на щиті». В Спарті, яка робила виклик ворогу, який перевищував чисельністю в багато разів. Прапори на машинах та […]
У Тернополі водій електросамоката збив жінку і втік
У Тернополі водій електросамоката збив на швидкості жінку і втік з місця події. Випадок стався на Театральному майдані. Про це розповіли у поліції Тернопільської області. "До лікарні із забоями та гематомами потрапила жителька обласного центру 1952 року народження. Травми жінка отримала в результаті дорожньо-транспортної пригоди. Слідчо-оперативна група, яка виїжджала на місце події встановила, що потерпіла потрапила під колеса водія електросамоката на Театральній площі. Після ДТП порушник втік. Його особу та деталі нещастя встановлюють працівники поліції", - йдеться у повідомленні.
У Тернополі у ванній знайшли тіло чоловіка
У Тернополі у ванній знайшли тіло чоловіка. Про це розповіли у ГУНП у Тернопільській області. "Ще один летальний випадок зареєстрували поліцейські у Тернополі 19 жовтня близько 12:20 на вулиці Малишка. Тіло чоловіка у ванні, наповненій водою, виявила колишня дружина потерпілого. Жінка викликала швидку допомогу, але медики, які виїжджали на місце нещастя, констатували лише смерть пенсіонера. Про нещастя лікарі повідомили на лінію "102". Попередня причина смерті - утоплення. Проте остаточні результати будуть після проведення судово-медичної експертизи", - йдеться у повідомленні.
Їм по 10-12, 13, 14… І вони вже на мопедах, мотоциклах. Без прав, без шоломів, без розуміння того, що життя — не гра.
Їм по 10-12, 13, 14... І вони вже на мопедах, мотоциклах. Без прав, без шоломів, без розуміння того, що життя — не гра. Розганяються у дворах, між машинами, по зустрічці, по тротуарах. Мчать так, наче світ належить тільки їм, а правила — для когось іншого. Проблема не в мопеді. Не в швидкості. Проблема — в пустоті навколо них. У відсутності меж. У тому, що в їхньому житті немає того, хто скаже: “Зупинись. Подумай. Це небезпечно”. Немає того, хто навчить відповідальності. Бо дорослі десь зникли. З голови. З двору. З дому. Часто батьки навіть не знають, де їхні діти. Думають: “Та катається з друзями”. Але це не катання. Це щоденне ризикування чужими життями. Це рулетка на колесах. Це те, що може за мить зробити з дитини — інваліда, а з вечора — трагедію. І найгірше — це вкорінена зухвалість. Вони не […]
У гуртожитку ЗУНУ студенти влаштували пожежу під час приготування їжі, момент займання потрапив на відео
Увечері 19 жовтня у четвертому гуртожитку Західноукраїнського національного університету в Тернополі спалахнула пожежа. Вогонь охопив кухню, коли студенти готували їжу. На місце виїжджали пожежники та інші оперативні служби. Про це повідомили місцеві Telegram-канали. У соцмережах з'явилося відео, на якому видно імовірну причину займання. На кадрах дівчина щось заливає у каструлю на плиті, після чого вогонь миттєво поширюється приміщенням. До цього у каструлі вже щось горіло, але полум'я було невеликим. Користувачі мережі припускають, що необережність під час готування спричинила пожежу. Пізніше у соцмережах показали наслідки - кухня з обгорілими меблями та "закопченою" стелею. Офіційної інформації від рятувальників чи університету станом на момент публікації не надходило. Дані про постраждалих та масштаби збитків також невідомі.
У Тернополі розпочинають опалювальний сезон
У Тернополі розпочинають опалювальний сезон. Опалення розпочнуть включати в ніч на 19 жовтня. Про це повідомляють у Тернопільській міській раді. "У зв’язку із різким зниженням середньодобової температури повітря та погіршенням погодних умов, з метою недопущення аварійних ситуацій на об’єктах житлового фонду міста, з неділі, 19 жовтня 00.00 год, розпочнеться опалювальний період для населення та інших споживачів Тернополя. Відповідне рішення прийняте виконавчим комітетом міської ради. Тестовий запуск систем централізованого теплопостачання відбуватиметься з 19 до 22 жовтня 2025 року. У зв’язку із очікуваним підвищення температури повітря опалювальний період може бути призупинено, про що буде повідомлено додатково на сайті міської ради. У КП «Тернопільміськтеплокомуненерго» просять споживачів поставитися із розумінням до того, що технологічний запуск опалення не є одномоментним процесом. Закликаємо мешканців міста відчиняти двері помешкань аварійним службам для проведення необхідних ремонтних робіт, які можуть виникнути при запуску системи теплопостачання, зокрема, заповітрення труб у […]
