
Тернопільщина славиться своїми грибними місцями, які щороку приваблюють тисячі любителів тихого полювання. Найбільші врожаї збирають у Кременецькому, Чортківському та Тернопільському районах.
За даними місцевих грибників, які діляться своїми знахідками в соціальних мережах, найкращими місцями для збору грибів є ліси Шумщини, села Волиця на Бережанщині та околиці Кременця. Інформацію про грибні місця поширюють через спеціалізовані групи в Facebook та в інших соцмережах.
Кременеччина – найбагатші грибами місця
Одне з найгрибніших місць Кременецького району – Шумщина. Грибники зазначають, що ліси неподалік сіл Велика та Мала Іловиця, Стіжок, Антонівці дають стабільний урожай. Звідти ще ніхто не повертався з порожніми кошиками.
У цих лісах насамперед збирають білі гриби, але також можна знайти опеньки. Село Вірля за 15 км від Кременця також може потішити шанувальників грибочків хорошим врожаєм. Там, біля риболовецького ставу, збирають білі гриби та польські.
Багатими на різноманітні види грибів ліси навколо села Лішня. Там можна знайти чимало опеньків, рижиків, білих та інших їстівних грибів. Проте експерти попереджають про небезпеку заблукати в густих лісах Кременеччини.
Читайте також: На Шумщині розшукують чоловіка, який пішов в ліс по гриби і зник
За опеньками варто їхати до лісу біля села Веселівка. Зазвичай вони ростуть там цілими галявинами.
Грибні місця на Чортківщині
На Чортківщині найкращими місцями для збору грибів вважаються села Рідколісся, Дуліби та Нова Гута в колишньому Монастириському районі. Білого гриба на Чортківщині можна “вполювати” у районі села Ліщанці.
Бережанщина – рай для поціновувачів білих грибів
На Бережанщині гриби, зокрема й білі, збирають у дубових, букових та соснових лісах неподалік села Волиця. Це місце особливо цінують грибники через різноманітність лісових масивів та стабільний урожай.
Початок грибного сезону 2025
Тернопільські грибники активно діляться своїми знахідками в соціальних мережах. Журналістка Інна Сирник: “Відкрили сезон 2025.
Тернопільщина”.
Інші користувачі також діляться світлинами своєї “здобичі”.
Небезпечні гриби Тернопільщини
Кожного року в Україні через отруєння грибами гинуть або потрапляють до лікарні сотні людей. Тернопільський центр контролю та профілактики хвороб попереджає про найнебезпечніші види грибів.
Найбільш смертоносною є бліда поганка. Вона вважається найнебезпечнішим грибом з того, що існує у наших широтах. У одному плодовому тілі міститься чотири смертельні дози токсинів. Гриб вражає печінку і нирки, а симптоми отруєння проявляються занадто пізно.
Цей гриб плутають з такими їстівними видами, як печериця, грибом-парасолькою, сироїжкою зеленою і зеленуватою, грибом товкачиком. Теплова обробка не знищує токсини блідої поганки.
Серед інших небезпечних грибів – мухомор смердючий або біла поганка, свинуха тонка, опеньок сірчано-жовтий та волоконниця червоніюча. У цьому грибі міститься отрута мускарин, при чому її у волоконниці більше ніж у червоного мухомора у 20-25 разів.
Павутинник оранжево-червоний особливо підступний через відстрочену дію токсинів. Перші ознаки отруєння з’являються не відразу, а через досить тривалий час – від 3 до 24 днів.
Поради для безпечного та приємного збору грибів
Спеціалісти радять збирати лише добре знайомі гриби та ретельно перевіряти весь урожай вдома. Також не рекомендують вживати гриби вагітним, жінкам, які годують грудьми, літнім людям та дітям до 12 років.
Грибники підкреслюють важливість обережності в густих лісах Кременеччини, де легко заблукати. Рекомендується йти в ліс у супроводі досвідчених людей, які добре знають місцевість.
Для тих, кому врожаю на Тернопільщині недостатньо, популярним напрямком залишаються Карпати. Туди їдуть на декілька днів, а до лісу вирушають удосвіта.
Грибний сезон на Тернопільщині зазвичай триває з кінця літа до пізньої осені, залежно від погодних умов. Найкращий час для збору – рання година, коли роса ще не висохла, а гриби зберігають свіжість.