Літо — ідеальний час для легких та смачних страв, а кабачки стають справжніми зірками сезону. Якщо ви вже перепробували всі звичні рецепти або шукаєте щось нове, що не потребує багато часу та зусиль, то ця добірка саме для вас. У матеріалі “Терміново” зібрано три швидкі та прості рецепти з кабачків, які допоможуть урізноманітнити ваше меню, здивувати близьких і насолодитися дарами літа без зайвого клопоту.
Читайте також: Кращий, ніж в магазині: рецепт смачнючого домашнього кетчупу на зиму
Кабачкова запіканка
Інгредієнти:
кабачок 1шт
картопля 2шт
цибуля 1шт
морква 2шт
яйця 3шт
борошно ~ 3ст .л.
розпушувач 1 ч.л.
олія ~ 50мл
твердий сир ~ 200г
сіль/перець за смаком
Для приготування цієї страви спочатку натріть на крупній тертці кабачок, картоплю та моркву, потім ретельно відіжміть зайву вологу. Овочі помістіть у глибоку миску разом із подрібненою цибулею. Додайте яйця, борошно, сіль та натертий сир. Насамкінець всипте розпушувач та влийте олію, добре все перемішайте. Форму для запікання змастіть олією, викладіть тісто і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 45-55 хвилин. За бажанням, перед подачею можна посипати страву додатковим сиром. Смачного!
Кабачкова паста
Інгредієнти для порції на 2-х:
1 кабачок
1 маленьке філе або 2 філе з курячих бедр
~ 8 чері або коктейльних томатів
1 зубчик часнику
50 мл вершків 33% або жирної сметани
1 ст.л. вершкового сиру
сіль
сир та зелень для посипки
Для приготування цієї страви спершу нарізаємо кабачок тонкими слайсами за допомогою овочечистки, а потім ці слайси перетворюємо на спагеті ножем. Окремо подрібнюємо помідори чері, часник та куряче філе. Філе одразу солимо, додаємо улюблені спеції та добре перемішуємо руками. Підсмажуємо курку на сковорідці до готовності, потім додаємо до неї чері, часник і кабачкові спагеті, перемішуємо та тушкуємо до 5 хвилин. Наостанок вливаємо жирні вершки, додаємо крем-сир, розмішуємо і доводимо до загустіння. Перед подачею посипаємо страву сиром. Смачного!
Кабачки у соєвому соусі
Інгредієнти:
кабачки 2 шт (~500 г)
сухий часник 1 ч.л.
соєвий соус 50 г
цукор 1/2 ч.л.
сіль 1/2 ч.л. (за смаком)
копчена паприка 1/2 ч.л.
чорний перець 1/2 ч.л.
олія
Для приготування на пательню додайте олію, а потім обсмажуйте кабачки на сильному вогні приблизно 5 хвилин, постійно помішуючи. Після цього додайте заправку, зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте під кришкою ще 5-7 хвилин до повної готовності. Смачного!
About the author
У Тернополі збили чоловіка: постраждалий у лікарні
У Тернополі чоловіка збила машина. Постраждалий потрапив до лікарні. За попередньою інформацією, 13 січня 57-річний водій автомобіля Peugeot Partner прямував в бік вулиці Винниченка та збив пішохода. Постраждалий, 39-річний тернополянин, переходив дорогу в невстановленому для цього місці — поза межами пішохідного переходу. Про це повідомили в поліції у Тернопільській області. Унаслідок наїзду чоловік отримав травми та був госпіталізований до лікарні. Поліцейські зазначили, що водій за зовнішніми ознаками був тверезий. Проте для остаточного підтвердження цього факту у нього відібрали зразки крові для проведення лабораторної експертизи. "Відомості про подію слідчі Тернопільського райуправління поліції внесли до Єдиного реєстру досудових розслідувань за статтею 286 Кримінального кодексу України. Триває досудове розслідування", - йдеться у повідомленні.
Понад півтора року очікувань і надії: Тернопільщина втратила молодого Героя
Важка втрата для Підгаєцької громади. Війна жорстоко обірвала життя військового Степана Михайлюка 1987 року народження. Воїн служив стрільцем-санітаром у складі 3-го єгерського батальйону військової частини А4056 до кінця виконав свій обов’язок перед українським народом. Його життя героїчно обірвалося 26 червня 2024 року під час виконання бойового завдання поблизу Новоселівки Покровського району, що на Донеччині. Про це повідомили в Підгаєцькій міській раді. Читайте також: Був на війні майже все своє свідоме життя: на Тернопільщину повертається молодий Герой 15 січня громада зустріне загиблого воїна. Об 11:00 годині траурний кортеж прибуде у село Вага, звідки колона вирушить до рідного дому захисника у селі Білокриниця. Того ж дня відбудеться чин похорону, де рідні, друзі та побратими зможуть востаннє вклонитися герою за його подвиг і відданість. "Закликаємо жителів громади вийти та віддати останню шану Степану, який поклав життя за нашу свободу та мирне небо. Висловлюємо […]
На Тернопільщині “бізнесмени” заробляли мільйони на підпільному виробництві
На Тернопільщині правоохоронці ліквідували масштабне підпільне виробництво тютюну, яке забезпечувало сировиною кілька регіонів України. Організатором «бізнесу» виявився місцевий житель, який залучив до справи чотирьох спільників. Для своєї діяльності група облаштувала цех у господарському приміщенні одного із сіл Чортківського району. Про це повідомили в пресслужбі ГУНП у Тернопільській області. Встановили спеціальне обладнання для повного циклу обробки: від ферментації та сушіння до подрібнення тютюнового листя. Готову продукцію збували гуртовими партіями через поштові відділення, відправляючи замовлення у Кривий Ріг, Миколаїв та Запоріжжя. Аби легалізувати незаконні прибутки, фігуранти купували транспортні засоби. Під час обшуків поліцейські вилучили тютюнову сировину, вартість якої оцінюють у 20 мільйонів гривень. Схему викрили співробітники управління стратегічних розслідувань разом зі слідчими поліції та СБУ під керівництвом обласної прокуратури. "На підставі зібраних доказів слідчі поліції повідомили всім п’ятьом фігурантам про підозру у вчиненні злочинів, передбачених ч. 3 ст. 28, ч. 1 та […]
Важка хвороба забрала життя священника з Тернопільщини
Обірвалось життя митрофорного протоієрея Анатолія Залізницького. 13 січня після тривалої та важкої хвороби, на 64-му році життя відійшов у вічність митрофорний протоієрей Анатолій Залізницький. Про це повідомили у Тернопільсько-Бучацькій єпархії Православної Церкви України. Читайте також: Помер ексдепутат Кременецької міської ради Отець Анатолій був благочинним Тернопільського району та багаторічним настоятелем Свято-Покровського храму в селі Підгороднє. Саме завдяки його невтомній праці та старанням було завершено будівництво та розпис цієї святині, яка стала окрасою громади. Життєвий шлях священнослужителя почався 1 серпня 1962 року в селі Лосятин на Кременеччині. Здобувши світську освіту у Львові та духовну в Ленінграді, він присвятив своє життя служінню Богу. З 1990 року отець Анатолій ніс священичий послух, а з 2007 року очолював благочиння Тернопільського району. Для побратимів-священників він був мудрим наставником і вірним другом, а для парафіян — добрим пастирем і прикладом непохитної віри. Навіть останні місяці боротьби з […]
На Тернопільщині палав будинок: техніка та меблі перетворилися на згарище.
На Кременеччині горіло житло. Вогонь знищив багато особистих речей власників будинку. 12 січня у селі Кімната Кременецької громади спалахнула пожежа в приватному житловому будинку. Повідомлення про займання надійшло до рятувальників о 21:42. Про це повідомили в пресслужбі Головного управління ДСНС України у Тернопільській області. Читайте також: Масштабна пожежа на Тернопільщині: горіла птахоферма Вогонь встиг завдати значних збитків господарству: полум’я повністю знищило диван, телевізор та особисті речі власників. Крім того, серйозно пошкоджено конструкції будинку — міжкімнатні двері, вікна, перекриття та внутрішнє облицювання стін. Наразі фахівці встановлюють причини виникнення пожежі та підраховують остаточну суму завданих матеріальних збитків.
Перші жертви холодів: двоє жителів Тернопільщини отримали переохолодження
На Тернопільщині стрімке зниження температури призвело до перших госпіталізацій через негоду. Лише протягом 12 січня медики зафіксували два серйозні випадки травмування холодом у різних районах області. Про це повідомили у Головному управлінні ДСНС України у Тернопільській області. У Чортківському районі до лікарні потрапив чоловік із діагнозом «загальне переохолодження».Та в Тернопільському районі була потрібна допомога ще одному постраждалому — його госпіталізували з обмороженням кінцівок. Обидва пацієнти наразі перебувають під наглядом лікарів. "Тривале перебування на морозі, недостатній або вологий одяг, алкогольне сп’яніння та виснаження організму значно підвищують ризик переохолодження. Навіть незначне зволікання з допомогою може мати серйозні наслідки", - йдеться у повідомлення.
