Літо — ідеальний час для легких та смачних страв, а кабачки стають справжніми зірками сезону. Якщо ви вже перепробували всі звичні рецепти або шукаєте щось нове, що не потребує багато часу та зусиль, то ця добірка саме для вас. У матеріалі “Терміново” зібрано три швидкі та прості рецепти з кабачків, які допоможуть урізноманітнити ваше меню, здивувати близьких і насолодитися дарами літа без зайвого клопоту.
Читайте також: Кращий, ніж в магазині: рецепт смачнючого домашнього кетчупу на зиму
Кабачкова запіканка
Інгредієнти:
кабачок 1шт
картопля 2шт
цибуля 1шт
морква 2шт
яйця 3шт
борошно ~ 3ст .л.
розпушувач 1 ч.л.
олія ~ 50мл
твердий сир ~ 200г
сіль/перець за смаком
Для приготування цієї страви спочатку натріть на крупній тертці кабачок, картоплю та моркву, потім ретельно відіжміть зайву вологу. Овочі помістіть у глибоку миску разом із подрібненою цибулею. Додайте яйця, борошно, сіль та натертий сир. Насамкінець всипте розпушувач та влийте олію, добре все перемішайте. Форму для запікання змастіть олією, викладіть тісто і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 45-55 хвилин. За бажанням, перед подачею можна посипати страву додатковим сиром. Смачного!
Кабачкова паста
Інгредієнти для порції на 2-х:
1 кабачок
1 маленьке філе або 2 філе з курячих бедр
~ 8 чері або коктейльних томатів
1 зубчик часнику
50 мл вершків 33% або жирної сметани
1 ст.л. вершкового сиру
сіль
сир та зелень для посипки
Для приготування цієї страви спершу нарізаємо кабачок тонкими слайсами за допомогою овочечистки, а потім ці слайси перетворюємо на спагеті ножем. Окремо подрібнюємо помідори чері, часник та куряче філе. Філе одразу солимо, додаємо улюблені спеції та добре перемішуємо руками. Підсмажуємо курку на сковорідці до готовності, потім додаємо до неї чері, часник і кабачкові спагеті, перемішуємо та тушкуємо до 5 хвилин. Наостанок вливаємо жирні вершки, додаємо крем-сир, розмішуємо і доводимо до загустіння. Перед подачею посипаємо страву сиром. Смачного!
Кабачки у соєвому соусі
Інгредієнти:
кабачки 2 шт (~500 г)
сухий часник 1 ч.л.
соєвий соус 50 г
цукор 1/2 ч.л.
сіль 1/2 ч.л. (за смаком)
копчена паприка 1/2 ч.л.
чорний перець 1/2 ч.л.
олія
Для приготування на пательню додайте олію, а потім обсмажуйте кабачки на сильному вогні приблизно 5 хвилин, постійно помішуючи. Після цього додайте заправку, зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте під кришкою ще 5-7 хвилин до повної готовності. Смачного!
About the author
Нічна аварія у центрі Тернополя: водій грубо порушив правила і влетів у Volkswagen
У Тернополі сталась серйозна ДТП. Водій БМВ влетів в інший автомобіль. Аварія сталась увечері 16 квітня на вулиці Руській за участю автівок BMW та Volkswagen. Як встановили патрульні, причиною зіткнення стало грубе порушення правил дорожнього руху одним із водіїв. Про це повідомили в пресслужбі патрульної поліції. 30-річний кермувальник BMW, ігноруючи дорожню розмітку, вирішив повернути ліворуч через подвійну суцільну лінію. Під час виконання цього небезпечного маневру він врізався у Volkswagen. Обійшлося без людських жертв та травмувань. "На порушника інспектори склали адміністративні матеріали: за ст. 124 (Порушення ПДР, що призвело до ДТП) КУпАП; за ч. 1 ст. 126 (Відповідність відповідних документів) КУпАП", - йдеться у повідомленні.
Смертельна ДТП за участі судді з Тернопільщини: як просувається розслідування
Вручили підозру судді з Тернопільщини, яка збила двох чоловіків. Один з постраждалих помер на місці. Трагедія сталася на території сусідньої Івано-Франківщини. За попередніми даними слідства, подія відбулася ввечері 31 жовтня 2025 року. Про це повідомили в Державному бюро розслідувань. Суддя з Тернопільщини, перебуваючи за кермом автомобіля Lexus, скоїла наїзд на двох пішоходів, які рухалися по зебрі. Внаслідок удару один із чоловіків загинув на місці, інший відбувся легкими травмами. Працівники ДБР, які прибули на місце аварії, вилучили транспортний засіб та призначили низку експертиз, зокрема токсикологічну, аби перевірити стан водійки. Наразі справу розслідують за статтею про порушення правил безпеки дорожнього руху, що призвело до загибелі людини. Якщо провину представниці тернопільського суду доведуть, їй загрожує до 8 років позбавлення волі.
На Тернопільщині горів поїзд
У Чортківському районі під час руху загорівся тепловоз. За попередньою інформацією, вогонь виник у моторному відсіку, після чого швидко поширився на інші вузли транспортного засобу. Про це повідомили в Головному управлінні ДСНС України у Тернопільській області. Внаслідок пожежі локомотив зазнав серйозних технічних пошкоджень. Полум’я повністю знищило дизельне приміщення. Також значних руйнувань зазнали паливна система та електропроводка, що фактично вивело тепловоз із ладу. Завдяки втручанню рятувальників вдалося зупинити подальше поширення вогню та врятувати сам локомотив від остаточного знищення. Наразі фахівці встановлюють причини займання та підраховують збитки.
Скандал з перефарбуванням фасаду у центрі Тернополя: чи виправили порушення
У Тернополі привели до ладу фасад будинку на Руській, який раніше пофарбували в яскравий синій колір. "Фасад будинку на вулиці Руській привели до належного вигляду", - розповів мер міста Тернополя Сергій Надал. Нагадаємо, що споруду на Руській, яка є пам’яткою архітектури місцевого значення, пофарбували у темно-синій колір. Проте на такі зміни на фасаді будинку були незаконні, адже ніякого відповідоного дозволу Тернопільська міська рада не надавала. Читайте також: Скандал з затриманням забудовника у Тернополі: як підробляли документи і рили котлован у центрі міста Згодом муніципальна інспекція Тернополя склала адміністративний протокол.
На Тернопільщині в одній із громад оголосили карантин через сказ: деталі
У Бучачі зафіксували випадок сказу в домашнього собаки. У громаді запровадили карантин. Відповідне рішення ухвалила місцева надзвичайна протиепізоотична комісія при міській раді. Наразі у місті діє план заходів із ліквідації осередку захворювання. Про це повідомили в Бучацькій міській раді. Ветеринари здійснюють подвірні обходи та проводять обов'язкову вакцинацію всіх тварин, щоб зупинити поширення інфекції. Паралельно з цим фахівці роз'яснюють мешканцям правила безпеки та заходи профілактики небезпечної хвороби. Причина карантину Приводом для запровадження карантину стало звернення мешканки вулиці Хвильового, чий собака після кількаденної відсутності повернувся додому з ознаками нездужання. Тварина була млявою, не мала апетиту та страждала на порушення координації. Під час спроби дати ліки власниця контактувала зі слиною тварини. Лабораторне дослідження відібраних зразків підтвердило наявність вірусу сказу. Зараз власниця собаки та ветеринари, які проводили огляд, перебувають під медичним наглядом і проходять курс щеплень. Чим небезпечний сказ Сказ є смертельно небезпечним захворюванням […]
Машина потрощена вщент: біля Тернополя в ДТП сильно постраждала жінка з дитиною
На Тернопільщині водійка злетіла з дороги. Постраждала 3-річна дитина. За попередніми даними правоохоронців, у селі Почапинці близько 18:05 водійка автомобіля Peugeot Partner не розрахувала безпечну швидкість та втратила контроль над машиною, внаслідок чого транспортний засіб злетів у кювет. Про це повідомили в пресслужбі ГУНП Тернопільської області. У аварії постраждала кермувальниця - медики зафіксували у неї численні тілесні ушкодження. Разом із жінкою в салоні перебувала її трирічна донька. Лікарі оглянули дівчинку на місці, проте госпіталізація дитині не знадобилася. Слідчі поліції встановлюють усі обставини інциденту.
