Британці відомі своєю прихильністю щодо дотримання традицій, чому є безліч прикладів. Любов до королівської сім’ї в них у крові, як і до міцного алкоголю. І мова не тільки про шотландський віскі. Джин, хоча і є голландським винаходом, став популярним саме завдяки підприємцям із Туманного Альбіону. Піонером у цій галузі сміливо можна назвати шотландця Олександра Гордона.
Біля витоків
Голландці гнали дешевий, але досить міцний алкоголь, настоюючи його на ягодах ялівцю, і робили це в промислових масштабах. Настільки великих, що більша частина продукції вивозилася за межі країни. Оскільки в Англію джин ввозився безмитно, він швидко завоював популярність серед моряків, які в роки домінування Британії на морі були чи найчисельнішою верствою населення. Запашні ягоди та трави дійсно перебивали сивушний присмак, який залишався після перегонки. Позбутися його через недосконалість технологій у голландців не виходило.
Народження якісного джину
Як тільки в Англії була знята заборона на виготовлення алкоголю приватними особами, Гордон вирішив зробити джин елітним напоєм, якого б не цуралися аристократи. Починаючи з 1769 року він невпинно працює над удосконаленням технології виробництва та шукає смаки, які були б вишуканими та подобалися справжнім знавцям алкоголю. І йому це вдалося, завдяки використанню мідного перегонного апарату та технології потрійного очищення. Що стосується унікального смаку, то, крім ягід ялівцю, він був отриманий із допомогою додавання інших інгредієнтів — насіння коріандру, кореню янгеліка та інших натуральних компонентів. Цей фірмовий оригінальний рецепт ретельно охороняється та передається із покоління в покоління. У кожний момент часу про нього знає обмежене коло людей, сьогодні це 12 довірених осіб.
Визнання
Воно прийшло не одразу, але поступово напій ставав впізнаваним, і не тільки в Британії. Врешті решт Gordon’s London Dry став королівським напоєм, а бренд отримав привілей поставляти свою продукцію дому Віндзорів, і це право підтверджувалося кожною новою вінценосною особою. Більш того, сьогодні джин Гордонс поставляється в ті королівські двори, які ще залишилися в Старому Світі. Взагалі список країн, куди експортується напій, включає більш ніж 150 рядків. Є в ньому й Україна.
Особливості виготовлення
На відміну від віскі, у джині відсутній цукор. Використовуються тільки натуральні підсолоджувачі, значною мірою це ягоди ялівця, хоча невеликий внесок дає корінь дягелю. До речі, ягоди й сьогодні збирають вручну, як і 200 років тому: трусять та беруть тільки достиглі плоди, які спочатку сушать, а потім зберігають 1,5 років у полотняних мішках, щоби вони розм’якли, стали більш маслянистими та цукровими. Крім ялівця, до складу джина Гордонс входить багато інших компонентів: кориця, імбир, коріандр, корінь фіалки, бузина, цитрусові тощо. Крім класичного сухого London Dry, у маркеті МАУДАУ можна придбати й інші сорти, від полуничного Premium Pink до лимонного Sicilian Lemon чи апельсинового Mediterranean Orange. Чудова можливість продегустувати ці смаки!
About the author
У Тернополі стартує набір дітей до груп оздоровчого плавання
У Тернополі розпочинається електронний запис дітей до груп оздоровчого плавання у комунальних дитячо-юнацьких спортивних школах. Реєстрація відбуватиметься у визначені дні та години залежно від закладу. Подати заявку можна через застосунок «е-Тернопіль» або Портал мешканця «е-Тернопіль». Про це повідомили у Тернопільській міській раді. Коли реєструватимуть дітей 20 серпня запис відкриють до груп оздоровчого плавання у КДЮСШ з ігрових видів спорту на вул. Братів Бойчуків, 4а: 1-4 групи - о 09:00; 5-8 групи - о 10:00; 9-12 групи - об 11:00. Цього ж дня реєстрація стартує у КДЮСШ №1 на бульварі Дмитра Вишневецького, 8а: 1-5 групи - о 12:00; 6-9 групи - о 13:00; 10-14 групи - о 14:00; 15-19 групи - о 15:00; 20-25 групи - о 16:00. 21 серпня записатимуть дітей до груп оздоровчого плавання у КДЮСШ №2 імені Юрія Горайського на вул. Князя Василя Костянтина Острозького, 16: 1-5 групи […]
Де купити вживану техніку в Україні і не залишитися сам на сам із проблемою після покупки
Рано чи пізно кожен, хто хоч раз рахував гроші перед покупкою ноутбука чи смартфона, стикається з дилемою: брати новий за космічну ціну чи піти на компроміс і глянути в бік вживаного. І тут одразу виникає друге питання — а де саме шукати? Йти по знайомих магазинах у центрі міста чи довіритися доставці з іншого регіону, орієнтуючись лише на фото й опис? Особливо гостро це відчувається, коли потрібні, наприклад, бу ноутбуки в місті Тернопіль — техніка не найдешевша, і помилитися з вибором тут коштує дорожче, ніж із звичайним офісним ультрабуком. Чому "своє місто" досі має значення Здавалося б, у 2020-х усе вирішує інтернет-магазин з гарним сайтом і швидкою кур'єрською службою. Але б/у техніка — це не той товар, де достатньо картинки. Тут важлива можливість: увімкнути пристрій прямо при собі; перевірити акумулятор, матрицю, клавіатуру, порти на живо; поставити незручні питання продавцю і […]
Тернополянин втратив чверть мільйона гривень через шахраїв
Шахраї ошукали тернополянина на майже чверть мільйона гривень. Про це повідомили у ГУНП у Тернопільській області. "Житель Тернополя хотів придбати вантажний автомобіль, оголошення про продаж якого знайшов на одній із популярних онлайн-платформ. У результаті чоловік перерахував псевдопродавцям 245 700 гривень та залишився без автомобіля", - кажуть правоохоронці. До управління поліції звернувся 33-річний місцевий житель, який повідомив, що в мережі знайшов повідомлення про продаж автомобіля MAN TGM 18.330, який нібито перебував у Німеччині. Вантажівка коштувала 21 тисячу доларів. "Потерпілий зв’язався з продавцем за номером, вказаним в оголошенні. Надалі спілкування продовжилося у месенджері. Співрозмовник пояснив умови придбання автомобіля та попросив надіслати копії особистих документів нібито для оформлення договору та митних процедур", - йдеться у заяві. Після того, як постраждалий отримав батьківські реквізити для оплати, він перерахував 30 400 гривень за послуги з придбання авто. "Через декілька днів шахрай повідомив про необхідність сплатити […]
Скандал із «побиттям» у ТЦК під Тернополем: у поліції відповіли на звинувачення
У поліції Тернопільщини заявили, що інформація про нібито незаконне затримання та побиття чоловіка правоохоронцями не відповідає дійсності. Відео із відповідними звинуваченнями напередодні оприлюднила у соцмережах мешканка Тернополя. Про це повідомляється на сайті ГУНП у Тернопільській області. За даними поліції, інцидент стався 14 серпня близько 23:20. Група реагування патрульної поліції зупинила Mercedes-Benz Vito, який їхав польовою дорогою між Тернополем та Байківцями. Причиною зупинки стало порушення Правил дорожнього руху - у 35-річного водія не було чинного страхового поліса. Під час спілкування поліцейські також помітили у чоловіка ознаки алкогольного сп’яніння. Водій погодився пройти огляд на місці за допомогою приладу «Драгер». Результат становив 0,41 проміле. На чоловіка склали адміністративний протокол за статтею 130 КУпАП. Крім того, під час перевірки документів та інформації у відповідних базах правоохоронці встановили, що чоловік порушив правила військового обліку. За цим фактом поліцейські оформили протокол адміністративного затримання за статтею 210 […]
Загинув майже 2 роки тому: Чортківщина втратила Героя
Чортківська громада зустріне воїна, який загинув майже 2 роки тому. Про гірку втрату повідомили у Чортківській міській раді. "На російсько-українській війні загинув Мадяра Ярослав. Чоловік народився 18 грудня 1981 року. Призваний на службу у серпня 2024 року. Був командиром десантно-штурмового відділення", - йдеться у заяві. Чоловік приїхав з-за кордону для захисту Батьківщини. Ярослав загинув 24 листопада 2024 року під час виконання бойового завдання. Тіло Героя зустрінуть у вівторок, 18 серпня, о 13 годині в Соборі Верховних Апостолів Петра і Павла. Чин похорону розпочнеться у середу, 19 серпня, о 12 годині.
На Тернопільщині чоловік вбив власну 87-річну бабусю
На Тернопільщині 32-річний чоловік до смерті побив 87-річну бабусю. У момент нанесення побоїв він був п'яним. Про трагедію розповіли у поліції Тернопільської області. "Про смерть жінки близько першої ночі повідомила дружина фігуранта. На місце події виїжджала слідчо-оперативна група відділу поліції №1 (м. Бережани). Правоохоронці встановили, що чоловік повернувся додому у стані алкогольного сп’яніння. Між ним та бабусею виникла суперечка, під час якої онук почав бити літню жінку", - сказали у поліції. Дружина фігуранта почула шум, втрутилась в конфлікт і відтягнула його від бабусі. Однак тоді жінка вже не подавала ознак життя. "Судово-медичний експерт констатував смерть потерпілої. Підозрюваного поліцейські затримали за статтею 208 Кримінального процесуального кодексу України", - йдеться у повідомленні. Фігуранту загрожує до 10 років позбавлення волі. https://terminovo.te.ua/news/141174/
