Британці відомі своєю прихильністю щодо дотримання традицій, чому є безліч прикладів. Любов до королівської сім’ї в них у крові, як і до міцного алкоголю. І мова не тільки про шотландський віскі. Джин, хоча і є голландським винаходом, став популярним саме завдяки підприємцям із Туманного Альбіону. Піонером у цій галузі сміливо можна назвати шотландця Олександра Гордона.
Біля витоків
Голландці гнали дешевий, але досить міцний алкоголь, настоюючи його на ягодах ялівцю, і робили це в промислових масштабах. Настільки великих, що більша частина продукції вивозилася за межі країни. Оскільки в Англію джин ввозився безмитно, він швидко завоював популярність серед моряків, які в роки домінування Британії на морі були чи найчисельнішою верствою населення. Запашні ягоди та трави дійсно перебивали сивушний присмак, який залишався після перегонки. Позбутися його через недосконалість технологій у голландців не виходило.
Народження якісного джину
Як тільки в Англії була знята заборона на виготовлення алкоголю приватними особами, Гордон вирішив зробити джин елітним напоєм, якого б не цуралися аристократи. Починаючи з 1769 року він невпинно працює над удосконаленням технології виробництва та шукає смаки, які були б вишуканими та подобалися справжнім знавцям алкоголю. І йому це вдалося, завдяки використанню мідного перегонного апарату та технології потрійного очищення. Що стосується унікального смаку, то, крім ягід ялівцю, він був отриманий із допомогою додавання інших інгредієнтів — насіння коріандру, кореню янгеліка та інших натуральних компонентів. Цей фірмовий оригінальний рецепт ретельно охороняється та передається із покоління в покоління. У кожний момент часу про нього знає обмежене коло людей, сьогодні це 12 довірених осіб.
Визнання
Воно прийшло не одразу, але поступово напій ставав впізнаваним, і не тільки в Британії. Врешті решт Gordon’s London Dry став королівським напоєм, а бренд отримав привілей поставляти свою продукцію дому Віндзорів, і це право підтверджувалося кожною новою вінценосною особою. Більш того, сьогодні джин Гордонс поставляється в ті королівські двори, які ще залишилися в Старому Світі. Взагалі список країн, куди експортується напій, включає більш ніж 150 рядків. Є в ньому й Україна.
Особливості виготовлення
На відміну від віскі, у джині відсутній цукор. Використовуються тільки натуральні підсолоджувачі, значною мірою це ягоди ялівця, хоча невеликий внесок дає корінь дягелю. До речі, ягоди й сьогодні збирають вручну, як і 200 років тому: трусять та беруть тільки достиглі плоди, які спочатку сушать, а потім зберігають 1,5 років у полотняних мішках, щоби вони розм’якли, стали більш маслянистими та цукровими. Крім ялівця, до складу джина Гордонс входить багато інших компонентів: кориця, імбир, коріандр, корінь фіалки, бузина, цитрусові тощо. Крім класичного сухого London Dry, у маркеті МАУДАУ можна придбати й інші сорти, від полуничного Premium Pink до лимонного Sicilian Lemon чи апельсинового Mediterranean Orange. Чудова можливість продегустувати ці смаки!
About the author
З’явилися моторошні деталі вбивства на Володимира Великого: справу перекваліфікували
Слідчі завершили досудове розслідування у справі про вбивство 45-річної жительки Тернополя, тіло якої знайшли у квартирі на вулиці Володимира Великого наприкінці березня. Обвинувальний акт щодо 36-річного чоловіка вже скерували до суду. За даними поліції, зібрані докази дали підстави змінити кваліфікацію злочину. Про нову підозру чоловікові повідомили ще 24 липня. Під час розслідування правоохоронці перекваліфікували дії обвинуваченого з ч. 1 ст. 115 ККУ на п. 4 ч. 2 ст. 115 ККУ - умисне вбивство, вчинене з особливою жорстокістю. Обставини злочину Нагадаємо, тіло 45-річної жінки з численними тілесними ушкодженнями виявили наприкінці березня в квартирі на вулиці Володимира Великого. До поліції зателефонував власник помешкання, заявивши, що знайшов знайому без ознак життя після повернення додому. Читайте також: Вбивця-рецидивіст знову взявся за старе: деталі моторошної смерті 43-річної жінки на Тернопільщині Слідство встановило, що саме заявник, за версією правоохоронців, причетний до смерті жінки. За даними слідства, […]
Стріляв не лише в підлітка: у Тернополі судитимуть чоловіка за ще один напад зі зброєю
У Тернополі завершили досудове розслідування щодо 39-річного чоловіка, який навесні вистрілив у спину неповнолітньому. Під час слідства правоохоронці встановили, що це був не єдиний випадок застосування ним пневматичної зброї. У Тернополі до суду скерували обвинувальний акт стосовно 39-річного чоловіка, якого обвинувачують у застосуванні пневматичної зброї проти людей. Про це повідомив начальник поліції Тернопільської області Сергій Зюбаненко. За словами правоохоронців, під час досудового розслідування слідчі встановили ще один епізод, до якого, за версією слідства, причетний обвинувачений. Під час конфлікту із сусідом чоловік вистрілив йому в око з пневматичного пістолета. Відповідно до висновку судово-медичної експертизи, потерпілий отримав тілесні ушкодження середньої тяжкості. Читайте також: Утримував жінку в заручниках і стріляв: подробиці спецоперації КОРДу в Тернополі У поліції нагадали, що на початку травня цей ж чоловік спровокував конфлікт із неповнолітнім у одному з мікрорайонів Тернополя, погрожував йому та вистрілив у спину з пневматичного пістолета. […]
Територію біля Малашівського сміттєзвалища оглянула екоінспеція
2 серпня фахівці Державної екологічної інспекції у Тернопільській області виїжджали на місце, обстеживши території довкола Малашівецького сміттєзвалища, де досі тривають роботи з гасіння пожежі. Проце повідомляється на фейсбук-сторінці Держекоінспекції у Тернопільській області. Нагадуємо: того ж дня, 2 серпня, о 10:40 диспетчерська служба ДСНС отримала виклик про займання на полігоні твердих побутових відходів у селі Малашівці Тернопільської громади. Для гасіння вогню на місце направили рятувальників та спецтехніку. Під час виїзду інспектори оглянули прилеглу територію та проаналізували ситуацію в межах своїх повноважень. Загоряння на об'єктах, де накопичуються відходи, здатні негативно позначатися на стані довкілля — зокрема забруднювати атмосферне повітря. До того ж через великий обсяг сміття та його різноманітний склад такі пожежі важко ліквідувати, і вони можуть тривати досить довго. Тернопільська екоінспекція продовжує моніторити ситуацію та координує дії з ДСНС, поліцією й прокуратурою, аби оперативно реагувати на подію і звести до мінімуму […]
Теребовля в жалобі: загинув нацгвардієць Юрій Лошньовський
Теребовлянщина в жалобі через загибель уродженця Теребовлі Юрія Лошньовського 1989 року народження. Про втрату повідомили у Теребовлянській міській раді. Життєвий шлях Героя "Життя захисника обірвалося 29 липня 2026 р. під час виконання бойового завдання на Харківському напрямку поблизу населеного пункту Веселе. У жовтні 2024 року Юрій став на захист України, вступивши до лав військової частини оперативно-тактичного з'єднання – 2 корпусу Національної гвардії України «Хартія». Його бойовим позивним був «ЛЮК» – абревіатура, утворена з перших літер його прізвища, власного імені, а також імен дружини та донечки. З 30 травня 2025 року Юрій обіймав посаду стрільця-санітара", - йдеться у заяві. Читайте також: Рідні до останнього сподівалися на диво: на Харківщині загинув Герой з Тернопільщини Юрій Лошньовський вчився у Теребовлянській загальноосвітній школі №1. Працював у дорожній службі. У листопаді 2014 року одружився та переїхав до Києва, де проживав разом із сім'єю. Разом із […]
У Тернополі призначили нового керівника управління ЖКГ
Тернопільська міська рада призначила нового очільника управління житлово-комунального господарства, благоустрою та екології - посаду обійняв фахівець із самої структури. Про це повідомили в Тернопільській міській раді. Хто очолив управління ЖКГ Начальником управління житлово-комунального господарства, благоустрою та екології Тернопільської міської ради із 3 серпня призначили Вячеслава Мокляка. Який досвід має новий керівник До цього призначення Вячеслав Мокляк обіймав посаду заступника начальника управління житлово-комунального господарства, благоустрою та екології. Також він виконував обов'язки начальника відділу експлуатації інженерно-транспортних споруд.
Тернопільщину цього тижня розжарить: коли похолодає
Спека в Тернопільській області й далі посилюватиметься - до середини тижня стовпчики термометрів можуть сягнути майже 40 градусів. Про це повідомляє Тернопільський обласний центр з гідрометеорології. Яка погода очікується сьогодні, 3 серпня Синоптики прогнозують малохмарну погоду без істотних опадів. Вітер буде північно-східний, зі швидкістю 5-10 метрів за секунду. Вночі повітря прогріється до 17-22 градусів тепла, а вдень - до 30-35 градусів. У самому Тернополі вночі очікується 19-21 градус, удень - 33-35. 4 серпня хмарність також залишиться незначною, опадів не передбачається. Вітер зміниться на південно-західний. Уночі температура втримається на рівні 17-22 градусів, а вдень область прогріється ще сильніше - до 32-37 градусів тепла. Прогноз на 5 серпня 5 серпня синоптики знову обіцяють малохмарну погоду без істотних опадів. Вітер залишиться південно-західним, 5-10 метрів за секунду. Нічна температура становитиме 18-23 градуси, а денна підніметься до 33-38 градусів тепла. "Спека прийшла, буде увесь тиждень, […]
