Британці відомі своєю прихильністю щодо дотримання традицій, чому є безліч прикладів. Любов до королівської сім’ї в них у крові, як і до міцного алкоголю. І мова не тільки про шотландський віскі. Джин, хоча і є голландським винаходом, став популярним саме завдяки підприємцям із Туманного Альбіону. Піонером у цій галузі сміливо можна назвати шотландця Олександра Гордона.
Біля витоків
Голландці гнали дешевий, але досить міцний алкоголь, настоюючи його на ягодах ялівцю, і робили це в промислових масштабах. Настільки великих, що більша частина продукції вивозилася за межі країни. Оскільки в Англію джин ввозився безмитно, він швидко завоював популярність серед моряків, які в роки домінування Британії на морі були чи найчисельнішою верствою населення. Запашні ягоди та трави дійсно перебивали сивушний присмак, який залишався після перегонки. Позбутися його через недосконалість технологій у голландців не виходило.
Народження якісного джину
Як тільки в Англії була знята заборона на виготовлення алкоголю приватними особами, Гордон вирішив зробити джин елітним напоєм, якого б не цуралися аристократи. Починаючи з 1769 року він невпинно працює над удосконаленням технології виробництва та шукає смаки, які були б вишуканими та подобалися справжнім знавцям алкоголю. І йому це вдалося, завдяки використанню мідного перегонного апарату та технології потрійного очищення. Що стосується унікального смаку, то, крім ягід ялівцю, він був отриманий із допомогою додавання інших інгредієнтів — насіння коріандру, кореню янгеліка та інших натуральних компонентів. Цей фірмовий оригінальний рецепт ретельно охороняється та передається із покоління в покоління. У кожний момент часу про нього знає обмежене коло людей, сьогодні це 12 довірених осіб.
Визнання
Воно прийшло не одразу, але поступово напій ставав впізнаваним, і не тільки в Британії. Врешті решт Gordon’s London Dry став королівським напоєм, а бренд отримав привілей поставляти свою продукцію дому Віндзорів, і це право підтверджувалося кожною новою вінценосною особою. Більш того, сьогодні джин Гордонс поставляється в ті королівські двори, які ще залишилися в Старому Світі. Взагалі список країн, куди експортується напій, включає більш ніж 150 рядків. Є в ньому й Україна.
Особливості виготовлення
На відміну від віскі, у джині відсутній цукор. Використовуються тільки натуральні підсолоджувачі, значною мірою це ягоди ялівця, хоча невеликий внесок дає корінь дягелю. До речі, ягоди й сьогодні збирають вручну, як і 200 років тому: трусять та беруть тільки достиглі плоди, які спочатку сушать, а потім зберігають 1,5 років у полотняних мішках, щоби вони розм’якли, стали більш маслянистими та цукровими. Крім ялівця, до складу джина Гордонс входить багато інших компонентів: кориця, імбир, коріандр, корінь фіалки, бузина, цитрусові тощо. Крім класичного сухого London Dry, у маркеті МАУДАУ можна придбати й інші сорти, від полуничного Premium Pink до лимонного Sicilian Lemon чи апельсинового Mediterranean Orange. Чудова можливість продегустувати ці смаки!
About the author
Жодних бруківок: Україна переходить на режим економії бюджетних грошей
Через складну фінансову ситуацію в країні утримаються від витрат на об'єкти, які не є життєво необхідними. Всі наявні ресурси спрямують на підтримку армії та захист громадян. Про це заявив прем’єр-міністр України Корецький. Що сталося Держава тимчасово відкладає видатки, які не вважаються першочерговими в умовах війни. Зазначені обмеження стосуватимуться таких напрямків: нове будівництво; реконструкція та капітальні ремонти об'єктів, які не є критично важливими; благоустрій територій (парки, сквери, фонтани та перекладання бруківки). Що фінансуватимуть насамперед Усі вивільнені кошти перенаправлять на забезпечення базових потреб держави та громадян. “Передусім фінансуємо: оборону, пенсії та соціальні виплати, а також зарплати вчителям, лікарям та іншим працівникам бюджетної сфери”, - наголосив Корецький.
Магазин у центрі Тернополя засвітився у гучній наркосправі (фото, відео)
Поліція Тернопільщини ліквідувала велике наркоугруповання, яке діяло у шести регіонах країни. Зловмисники маскували свій нелегальний бізнес під продаж дозволеної конопляної продукції. Про це у соцмережах повідомив начальник Головного управління Національної поліції в Тернопільській області Сергій Зюбаненко. Правоохоронці провели масштабну спецоперацію та заблокували продаж заборонених речовин. Члени угруповання збували наркотики під виглядом легальних товарів із вмістом канабідіолу. Правоохоронці вже провели 50 санкціонованих обшуків у різних областях. Під час облав затримали 17 учасників схеми, їм оголосили підозри у незаконному збуті наркотиків. Що вилучили правоохоронці Загальна вартість вилученої наркопродукції сягає понад 20 мільйонів гривень. Також вилучили великі суми готівки, ймовірно отримані від торгівлі: 142 тисячі доларів; 6 250 євро; 600 фунтів стерлінгів; 3,4 мільйона гривень На оприлюдненому відео видно, як силовики проводять обшуки у магазині Bob Marley, який розташований у центрі Тернополя. У спецоперації брали участь оперативники, слідчі, фахівці кримінального аналізу, а також […]
Ексдепутата з Кременеччини ув’язнили на 5 років за смертельну ДТП
Тернопільський апеляційний суд призначив 5 років позбавлення волі п’яному водію, який збив військовослужбовця. Трагедія сталася у травні минулого року в Кременецькому районі. Про це повідомила пресслужба Тернопільської обласної прокуратури. За даними прокуратури, 19 травня 2025 року о 19:30 у селі Старий Вишнівець водій Mitsubishi Colt не впорався з керуванням. Автомобіль занесло, він виїхав на зустрічну смугу та узбіччя. У цей момент там перебував військовослужбовець поблизу власного авто ВАЗ 2109. Від отриманих травм потерпілий загинув на місці події. За кермом перебував колишній депутат Кременецької районної ради. На момент аварії він був у стані алкогольного сп'яніння. Винуватець аварії визнав вину в суді та частково відшкодував матеріальну шкоду родині загиблого. Спочатку Зборівський районний суд призначив йому 3 роки позбавлення волі та позбавив права керувати авто на 8 років. Проте прокурор оскаржив це рішення через надто м'яке покарання. Тернопільський апеляційний суд скасував попередній вирок […]
Стало відомо, хто пошкодив ворота на території “Водної арени”
У Тернополі водійка пошкодила ворота на території "Водної арени". Про це повідомили у поліції Тернопільської області. "У четвер, 24 вересня, до відділу поліції №2 Тернопільського райуправління поліції надійшло повідомлення від жительки села Біла про те, що, керуючи автомобілем, вона допустила наїзд на ворота, встановлені на в’їзді до «Водної арени», внаслідок чого пошкодила їх", - йдеться у повідомленні. На неї склали адміністративний протокол за ст. 124 КУпАП (порушення правил дорожнього руху, що спричинило пошкодження іншого майна). Долю водійки вирішуватиме суд.
Біля Озерної на Тернопільщині сталася серйозна аварія, є постраждала
На Тернопільщині, поблизу села Озерна, сталася ДТП з травмованими. Про це повідомили у ГУНП у Тернопільській області. "Того ж дня близько 20:15 на автодорозі "Тернопіль - Львів - Рава-Руська", поблизу села Озерна, водій автомобіля Fiat Grande Punto, рухаючись у напрямку Львова, не впорався з керуванням, виїхав на смугу зустрічного руху та зіткнувся з автомобілем Toyota Land Cruiser", - йдеться у повідомленні. У результаті ДТП травми отримала пасажирка автомобіля Fiat. https://terminovo.te.ua/news/145031/
Жалоба на Кременеччині: загинув снайпер
На Кременеччині оголосили жалобу через загибель воїна на фронті Сергія Теренюка. Про це повідомили на сторінці Кременецької громади. "Повідомляємо вам, що в нашу громаду надійшла трагічна звістка про те, що 17 квітня 2025 року поблизу н. п. Успенівка, Покровського району, Донецької області, загинув житель с.Рудка, Дунаївського старостинського округу, стрілець - снайпер 1 механізованого відділення 3 механізованого взводу механізованої роти, молодший сержант ТЕРЕНЮК Сергій Петрович, 1994 року народження", - йдеться у повідомленні. Завтра, 27 вересня, біля Трьох Валетів відбудеться зустріч тіла загиблого Героя о 13:30. Прощання на Майдані Волі відбудеться о 14:00. Після того домовила з тілом Сергія прибуде до рідного села - похорон відбудеться у селі Рудка. 27 вересня у громаді оголосили Днем жалоби.
