Британці відомі своєю прихильністю щодо дотримання традицій, чому є безліч прикладів. Любов до королівської сім’ї в них у крові, як і до міцного алкоголю. І мова не тільки про шотландський віскі. Джин, хоча і є голландським винаходом, став популярним саме завдяки підприємцям із Туманного Альбіону. Піонером у цій галузі сміливо можна назвати шотландця Олександра Гордона.
Біля витоків
Голландці гнали дешевий, але досить міцний алкоголь, настоюючи його на ягодах ялівцю, і робили це в промислових масштабах. Настільки великих, що більша частина продукції вивозилася за межі країни. Оскільки в Англію джин ввозився безмитно, він швидко завоював популярність серед моряків, які в роки домінування Британії на морі були чи найчисельнішою верствою населення. Запашні ягоди та трави дійсно перебивали сивушний присмак, який залишався після перегонки. Позбутися його через недосконалість технологій у голландців не виходило.
Народження якісного джину
Як тільки в Англії була знята заборона на виготовлення алкоголю приватними особами, Гордон вирішив зробити джин елітним напоєм, якого б не цуралися аристократи. Починаючи з 1769 року він невпинно працює над удосконаленням технології виробництва та шукає смаки, які були б вишуканими та подобалися справжнім знавцям алкоголю. І йому це вдалося, завдяки використанню мідного перегонного апарату та технології потрійного очищення. Що стосується унікального смаку, то, крім ягід ялівцю, він був отриманий із допомогою додавання інших інгредієнтів — насіння коріандру, кореню янгеліка та інших натуральних компонентів. Цей фірмовий оригінальний рецепт ретельно охороняється та передається із покоління в покоління. У кожний момент часу про нього знає обмежене коло людей, сьогодні це 12 довірених осіб.
Визнання
Воно прийшло не одразу, але поступово напій ставав впізнаваним, і не тільки в Британії. Врешті решт Gordon’s London Dry став королівським напоєм, а бренд отримав привілей поставляти свою продукцію дому Віндзорів, і це право підтверджувалося кожною новою вінценосною особою. Більш того, сьогодні джин Гордонс поставляється в ті королівські двори, які ще залишилися в Старому Світі. Взагалі список країн, куди експортується напій, включає більш ніж 150 рядків. Є в ньому й Україна.
Особливості виготовлення
На відміну від віскі, у джині відсутній цукор. Використовуються тільки натуральні підсолоджувачі, значною мірою це ягоди ялівця, хоча невеликий внесок дає корінь дягелю. До речі, ягоди й сьогодні збирають вручну, як і 200 років тому: трусять та беруть тільки достиглі плоди, які спочатку сушать, а потім зберігають 1,5 років у полотняних мішках, щоби вони розм’якли, стали більш маслянистими та цукровими. Крім ялівця, до складу джина Гордонс входить багато інших компонентів: кориця, імбир, коріандр, корінь фіалки, бузина, цитрусові тощо. Крім класичного сухого London Dry, у маркеті МАУДАУ можна придбати й інші сорти, від полуничного Premium Pink до лимонного Sicilian Lemon чи апельсинового Mediterranean Orange. Чудова можливість продегустувати ці смаки!
About the author
Вовки роздерли собаку під Бучачем? У міській раді розповіли, чи є загроза людям
У Бучацькій громаді на Тернопільщині перевіряють повідомлення про можливу появу вовків поблизу населених пунктів. Мережею поширювалась інформація, що вовки роздерли собаку. Про це повідомляється на Facebook-сторінці Бучацької міської ради. Що з'ясувала міська рада щодо собаки в Жизномирських гаях Раніше поширилась інформація, що в Жизномирських гаях вовки роздерли собаку. Ця інформація не відповідає дійсності. Після з'ясування обставин встановили, що це були не вовки. Між собаками сталася сутичка, і саме через неї загинула тварина. Цю інформацію підтвердив власник загиблого собаки. Мешканці й далі повідомляють про появу вовків у різних місцях громади. Тому міська рада звернулась із проханням до жителів: не залишатися байдужими та повідомляти про такі випадки; робити це лише тоді, коли тварину побачено безпосередньо; за можливості надавати фото- чи відеоматеріали. Якщо хтось особисто бачив вовка або має іншу підтверджену інформацію про хижаків, звертатися потрібно до Бучацької міської ради, кабінет №313. У […]
Навчання з 1 вересня, робочі суботи та безкоштовні обіди: що зміниться у школах Тернополя
У Тернопільській громаді визначили графік навчального року. Про це повідомили у Тернопільській міській раді. Новий 2026/2027 навчальний рік у закладах освіти Тернопільської міської територіальної громади розпочнеться 1 вересня в очному форматі. Водночас організація навчання залежатиме від безпекової ситуації. У громаді особливу увагу приділяють готовності укриттів та створенню безпечних умов для перебування і навчання дітей. Коли будуть канікули Перший семестр триватиме з 1 вересня до 25 грудня 2026 року, а другий — з 11 січня до 29 травня 2027 року. Через необхідність забезпечити встановлену кількість навчальних днів у першому семестрі для школярів передбачили робочі суботи. Навчання в ці дні відбуватиметься почергово в очному та дистанційному форматах. Завдяки цьому зимові канікули розпочнуться раніше — 14 грудня 2026 року, і триватимуть до 10 січня 2027 року. Графік канікул виглядатиме так: осінні — 26 жовтня – 1 листопада 2026 року; зимові — 14 грудня […]
На Кременеччині 78-річний водій ВАЗ зіткнувся з мотоциклом: постраждав підліток
29 серпня на Лановеччині сталася ДТП. Повідомлення про аварію на спецлінію Лановецького відділення поліції надійшло о 17:14. Про це повідомили у Національній поліції в Тернопільській області. За попередніми даними, 78-річний водій автомобіля ВАЗ 21121, виїжджаючи з другорядної дороги на головну, не переконався у безпечності маневру. У результаті легковик зіткнувся з мотоциклом Kawasaki Z750. Двоколісним транспортним засобом керував неповнолітній житель Кременецького району. Внаслідок ДТП хлопець отримав травми. Його госпіталізували до травматологічного відділення. Правоохоронці встановлюють усі обставини та причини аварії.
Сотні людей у Тернополі залишаться без води 2 вересня: адреси
У Тернополі 2 вересня частина споживачів залишиться без холодного водопостачання. Причина — проведення ремонтних робіт на водопровідній мережі на вулиці Володимира Лучаковського. Як повідомляють КП "Тернопільводоканал", водопостачання буде припинено з 9:00 до 19:00. Тимчасові обмеження стосуватимуться житлових будинків та адміністративних приміщень за такими адресами: вул. Тролейбусна: №3Б, 5, 5А, 5Б, 5В, 5Г, 5Д, 5Е, 5Ж; вул. Надзбручанська: №2, 2А, 2Б; вул. Сергія Короля: №53А. Мешканців цих будинків просять завчасно подбати про необхідний запас питної та побутової води. Комунальники перепрошують за тимчасові незручності та запевняють, що після завершення ремонтних робіт водопостачання буде відновлено.
У Тернополі маршрутка збила жінку, вона у комі
28 серпня у Тернополі сталася ДТП за участі маршрутки. Про це повідомили у ГУ Нацполіції у Тернопільській області. "З важкими тілесними ушкодженнями 28 серпня до лікарні бригада екстреної медичної допомоги госпіталізувала жительку Тернополя 1953 року народження. Травми жінка отримала у ДТП. При виїзді слідчо-оперативної групи стало відомо, що водій маршрутного таксі ATAMAN A092, рухаючись вулицею Київська в напрямку 15-го Квітня, на нерегульованому переході допустив наїзд на пішохода", - йдеться у повідомленні. Потерпіла отримала переломи та перебувала у комі. Водій попередньо тверезий. "У чоловіка взяли зразки крові для перевірки на вміст алкоголю. За даним фактом слідчі поліції відкрили провадження відповідно до частини 2 статті 286 Кримінального кодексу України", - додали у поліції.
Майже 2 проміле алкоголю: у Тернополі водійка з дитиною в авто пропонувала патрульним хабар
У Тернополі нетвереза водійка перевозила дитину без автокрісла та намагалася дати хабар патрульним. Про це повідомили у патрульній поліції у Тернопільській області. У Тернополі патрульні зупинили автомобіль Citroën, водійка якого керувала транспортним засобом у стані алкогольного сп’яніння та перевозила дитину без передбаченої законодавством дитячої утримуючої системи. Інцидент стався увечері на проспекті Степана Бандери. За кермом автомобіля перебувала 36-річна жінка. Під час спілкування патрульні виявили у неї ознаки алкогольного сп’яніння. Водійка пройшла огляд на місці за допомогою приладу Dräger. Результат — 1,91 проміле алкоголю. За словами патрульних, після цього жінка вирішила уникнути відповідальності та запропонувала інспекторам неправомірну вигоду. Попри неодноразові попередження про кримінальну відповідальність за такі дії, вона поклала 185 євро на службовий автомобіль. На місце події викликали слідчо-оперативну групу, яка надалі з’ясовувала всі обставини. Патрульні склали на водійку адміністративні матеріали за ч. 1 ст. 130 КУпАП — керування транспортним засобом […]
