Британці відомі своєю прихильністю щодо дотримання традицій, чому є безліч прикладів. Любов до королівської сім’ї в них у крові, як і до міцного алкоголю. І мова не тільки про шотландський віскі. Джин, хоча і є голландським винаходом, став популярним саме завдяки підприємцям із Туманного Альбіону. Піонером у цій галузі сміливо можна назвати шотландця Олександра Гордона.
Біля витоків
Голландці гнали дешевий, але досить міцний алкоголь, настоюючи його на ягодах ялівцю, і робили це в промислових масштабах. Настільки великих, що більша частина продукції вивозилася за межі країни. Оскільки в Англію джин ввозився безмитно, він швидко завоював популярність серед моряків, які в роки домінування Британії на морі були чи найчисельнішою верствою населення. Запашні ягоди та трави дійсно перебивали сивушний присмак, який залишався після перегонки. Позбутися його через недосконалість технологій у голландців не виходило.
Народження якісного джину
Як тільки в Англії була знята заборона на виготовлення алкоголю приватними особами, Гордон вирішив зробити джин елітним напоєм, якого б не цуралися аристократи. Починаючи з 1769 року він невпинно працює над удосконаленням технології виробництва та шукає смаки, які були б вишуканими та подобалися справжнім знавцям алкоголю. І йому це вдалося, завдяки використанню мідного перегонного апарату та технології потрійного очищення. Що стосується унікального смаку, то, крім ягід ялівцю, він був отриманий із допомогою додавання інших інгредієнтів — насіння коріандру, кореню янгеліка та інших натуральних компонентів. Цей фірмовий оригінальний рецепт ретельно охороняється та передається із покоління в покоління. У кожний момент часу про нього знає обмежене коло людей, сьогодні це 12 довірених осіб.
Визнання
Воно прийшло не одразу, але поступово напій ставав впізнаваним, і не тільки в Британії. Врешті решт Gordon’s London Dry став королівським напоєм, а бренд отримав привілей поставляти свою продукцію дому Віндзорів, і це право підтверджувалося кожною новою вінценосною особою. Більш того, сьогодні джин Гордонс поставляється в ті королівські двори, які ще залишилися в Старому Світі. Взагалі список країн, куди експортується напій, включає більш ніж 150 рядків. Є в ньому й Україна.
Особливості виготовлення
На відміну від віскі, у джині відсутній цукор. Використовуються тільки натуральні підсолоджувачі, значною мірою це ягоди ялівця, хоча невеликий внесок дає корінь дягелю. До речі, ягоди й сьогодні збирають вручну, як і 200 років тому: трусять та беруть тільки достиглі плоди, які спочатку сушать, а потім зберігають 1,5 років у полотняних мішках, щоби вони розм’якли, стали більш маслянистими та цукровими. Крім ялівця, до складу джина Гордонс входить багато інших компонентів: кориця, імбир, коріандр, корінь фіалки, бузина, цитрусові тощо. Крім класичного сухого London Dry, у маркеті МАУДАУ можна придбати й інші сорти, від полуничного Premium Pink до лимонного Sicilian Lemon чи апельсинового Mediterranean Orange. Чудова можливість продегустувати ці смаки!
About the author
Світла буде більше! Графіки вимкнення електрики на 9 грудня
На Тернопільщині 9 грудня будуть запроваджені погодинні відключення електроенергії. Графік вимкнень діє за вказівкою НЕК "Укренерго". Про це повідомили у "Тернопільобленерго". Світло відключатимуть з 08:00 до 22:00 - це значне полегшення порівняно з попередніми днями. "Терміново" підготувало інфографіку для зручного перегляду годин виключень (нижче). Причиною запровадження обмежень є наслідки масованих російських атак по енергосистемі України. Глава РФ продовжує завдавати ударів по об'єктах енергетики, що призводить до дефіциту електроенергії. У "Тернопільобленерго" попереджають, що графік може змінюватися протягом доби залежно від ситуації в енергосистемі. Якщо споживання електрики в регіоні не перевищуватиме дозволені норми, тривалість відключень може зменшитися. Дізнатися свою чергу відключення можна на офіційному сайті "Тернопільобленерго" або у спеціальному додатку компанії. Енергетики закликають тернополян економити електроенергію: вмикати потужні прилади по черзі та мінімізувати споживання вранці та ввечері. Раніше "Терміново" повідомляло, чому на Тернопільщині так надовго обмежують електропостачання.
На фронті загинув 21-річний кременчанин
На фронті поліг кременчанин Віталій Ярий. Чоловіку виповнилось всього 21 рік. Про втрату повідомив міський голова Кременця Андрій Смаглюк. «Повідомляємо вам, що в нашу громаду надійшла трагічна звістка про те, що 5 грудня поблизу н.п. Ободи Сумської області загинув військовослужбовець, житель міста Кременець, начальник рухомої ремонтної майстерні безпілотних авіаційних комплексів взводу обслуговування та ремонту безпілотних систем ремонтно-відновлювального батальйону військової частини А****, сержант ЯРИЙ Віталій Андрійович, 2004 року народження," - написав він. Редакція "Терміново" висловлює щирі співчуття рідним, близьким та усім, хто знав нашого Героя. Вічна йому пам'ять і слава!
Кількість загиблих від атаки РФ зросла до 38 осіб
Кількість жертв російської ракетної атаки на Тернопіль 19 листопада зросла до 38 осіб. Серед загиблих – восьмеро дітей. Про це повідомила поліція Тернопільської області 8 грудня. Правоохоронці виявили тіла ще двох людей, яких раніше вважали безвісти зниклими. Наразі зниклими залишаються троє дорослих. Слідчі дії продовжуються. Нагадаємо, що 19 листопада глава РФ наказав військовим вдарити по мирному Тернополю. Ракети влучили у житловий будинок на вулиці Василя Стуса, 8, дрони - у двір будинку на вулиці 15 квітня, де сталася жахлива пожежа. Читайте також: Померла дитина, поранена під час ракетного удару по Тернополю 19 листопада Внаслідок прямого влучання на Стуса частково зруйнувалися кілька поверхів дев'ятиповерхівки. Вибухи розпочалися близько шостої ранку та тривали майже 20 хвилин. Рятувальники працювали на місці трагедії понад три з половиною доби. За цей час врятували 46 людей, серед яких семеро дітей. Травми отримали 93 особи, з них 17 […]
Смертельна небезпека у холодильнику: що треба викинути після багатогодинного відключення світла
Через постійні блекаути в Україні може значно зрости кількість харчових отруєнь. Коли світло зникає на багато годин, продукти у холодильниках швидко псуються і стають небезпечними для здоров'я. Держпродспоживслужба в Тернопільській області закликає українців дотримуватися правил безпечного зберігання їжі. Експерти пояснили, як не отруїтися і зберегти продукти під час тривалих відключень електроенергії. М'ясо і риба потребують особливої уваги М'ясо, рибу та птицю треба тримати у закритій тарі на нижній полиці холодильника. Ці продукти готуйте в першу чергу, якщо знаєте про тривале відключення світла. Важливо: розморожене м'ясо не можна заморожувати повторно. Молочні продукти швидко псуються Молоко, йогурти, сметану та інші молочні вироби зберігайте у щільно закритих контейнерах. Тверді сири і масло витримують без холоду довше за інші молочні продукти. Якщо помітили зміну запаху, кольору або консистенції - не ризикуйте здоров'ям. Готові страви - найбільша небезпека Приготовлена їжа без холодильника залишається безпечною не […]
У Довжанці бус злетів у кювет: чи є постраждалі (фото)
У селі Довжанка, що на Тернопільщині, сталася ДТП. Зіштовхнулися легкове авто та бус. Про це розповіли у поліції Тернопільської області. "6 грудня в селі Довжанка не розминулося два транспортних засоби. На місце події виїжджала слідчо-оперативна група Тернопільського райуправління поліції. У ході перевірки стало відомо, що близько 23:53 на трасі Тернопіль-Львів-Рава-Руська водій Kia Sorento допустив зіткнення з автомобілем Mercedes-Benz Sprinter, який після удару злетів у кювет", - йдеться у повідомленні. Раніше "Терміново" повідомляло, що під машину потрапила маленька дитина з мамою на Кременеччині.
На ремонті навчального закладу у громаді біля Тернополя розікрали майже 700 тисяч гривень
На ремонті одного з навчальних закладів у Великоберезовицькій громаді Тернопільської області розікрали 665 тисяч гривень. Про це повідомляє пресслужба поліції Тернопільської області. "До ГУНП в Тернопільській області 05 грудня надійшов рапорт про виявлення нових обставин у кримінальному провадженні щодо можливого привласнення бюджетних коштів. Під час досудового розслідування у кримінальному провадженні розпочатому за ознаками правопорушення, передбаченого ч.4 ст.191 Кримінального кодексу України, слідчі встановили, що чоловік 1980 року народження, отримав кошти під приводом виконання ремонтно-будівельних робіт в одному з навчальних закладів Тернопільщини. Отримані кошти мали бути використані для проведення ремонтів, проте, згідно зі зібраними матеріалами, зловмисник просто надіслав «фейкові» акти прийому-передачі виконаних ремонтно-будівельних робіт. У результаті комунальний заклад освіти та відділ освіти Великоберезовицької селищної ради зазнали матеріальних збитків на загальну суму 665 197,32 гривні", - йдеться у повідомленні. Нагадаємо, раніше "Терміново" писало, що на Тернопільщині підозрюють директора проєктного товариства та заступника директора […]
