Британці відомі своєю прихильністю щодо дотримання традицій, чому є безліч прикладів. Любов до королівської сім’ї в них у крові, як і до міцного алкоголю. І мова не тільки про шотландський віскі. Джин, хоча і є голландським винаходом, став популярним саме завдяки підприємцям із Туманного Альбіону. Піонером у цій галузі сміливо можна назвати шотландця Олександра Гордона.
Біля витоків
Голландці гнали дешевий, але досить міцний алкоголь, настоюючи його на ягодах ялівцю, і робили це в промислових масштабах. Настільки великих, що більша частина продукції вивозилася за межі країни. Оскільки в Англію джин ввозився безмитно, він швидко завоював популярність серед моряків, які в роки домінування Британії на морі були чи найчисельнішою верствою населення. Запашні ягоди та трави дійсно перебивали сивушний присмак, який залишався після перегонки. Позбутися його через недосконалість технологій у голландців не виходило.
Народження якісного джину
Як тільки в Англії була знята заборона на виготовлення алкоголю приватними особами, Гордон вирішив зробити джин елітним напоєм, якого б не цуралися аристократи. Починаючи з 1769 року він невпинно працює над удосконаленням технології виробництва та шукає смаки, які були б вишуканими та подобалися справжнім знавцям алкоголю. І йому це вдалося, завдяки використанню мідного перегонного апарату та технології потрійного очищення. Що стосується унікального смаку, то, крім ягід ялівцю, він був отриманий із допомогою додавання інших інгредієнтів — насіння коріандру, кореню янгеліка та інших натуральних компонентів. Цей фірмовий оригінальний рецепт ретельно охороняється та передається із покоління в покоління. У кожний момент часу про нього знає обмежене коло людей, сьогодні це 12 довірених осіб.
Визнання
Воно прийшло не одразу, але поступово напій ставав впізнаваним, і не тільки в Британії. Врешті решт Gordon’s London Dry став королівським напоєм, а бренд отримав привілей поставляти свою продукцію дому Віндзорів, і це право підтверджувалося кожною новою вінценосною особою. Більш того, сьогодні джин Гордонс поставляється в ті королівські двори, які ще залишилися в Старому Світі. Взагалі список країн, куди експортується напій, включає більш ніж 150 рядків. Є в ньому й Україна.
Особливості виготовлення
На відміну від віскі, у джині відсутній цукор. Використовуються тільки натуральні підсолоджувачі, значною мірою це ягоди ялівця, хоча невеликий внесок дає корінь дягелю. До речі, ягоди й сьогодні збирають вручну, як і 200 років тому: трусять та беруть тільки достиглі плоди, які спочатку сушать, а потім зберігають 1,5 років у полотняних мішках, щоби вони розм’якли, стали більш маслянистими та цукровими. Крім ялівця, до складу джина Гордонс входить багато інших компонентів: кориця, імбир, коріандр, корінь фіалки, бузина, цитрусові тощо. Крім класичного сухого London Dry, у маркеті МАУДАУ можна придбати й інші сорти, від полуничного Premium Pink до лимонного Sicilian Lemon чи апельсинового Mediterranean Orange. Чудова можливість продегустувати ці смаки!
About the author
Серйозна пожежа у Кременці: ледь не згоріли три будинки
В місті Кременець, що на Тернопільщині, у суботу, 19 квітня, трапилася серйозна пожежа. Загоряння відбулося на вулиці Космонавтів. Як повідомляє ГУ ДСНС України у Тернопільській області, загоряння було зафіксовано о 16:21. За інформацією рятувальників, вогонь знищив покриття та дерев'яне перекриття будівлі. Також полум'я пошкодило велосипед, 3 кубометри дров та різні речі домашнього вжитку на площі 20 квадратних метрів. Крім того, постраждало облицювання стін площею 15 квадратних метрів. На боротьбу з вогнем було направлено черговий караул 5-ї Державної пожежно-рятувальної частини. Завдяки оперативним діям рятувальників вдалося запобігти поширенню полум'я на три сусідні будівлі. Причини виникнення пожежі наразі встановлюються. Фото ілютративне
Моторошна ДТП на Тернопільщині: одне авто на даху, інше – на боку (відео)
19 квітня на автодорозі М-12 сталася серйозна аварія. Поблизу села Теофіпілка Козівської громади два автомобілі злетіли з траси та перекинулися. За інформацією ГУ ДСНС України у Тернопільській області, дорожньо-транспортна пригода трапилася о 13:56 на ділянці між селами Теофіпілка та Плоске. Внаслідок зіткнення трьох транспортних засобів постраждала одна особа. Рятувальники 18-ї Державної пожежно-рятувальної частини надали допомогу на місці події: передали травмовану людину бригаді екстреної медичної допомоги та вжили заходів для запобігання можливому загорянню автомобілів. На фото з місця аварії видно, що одне авто опинилося на даху, а інше - перекинулося на бік. Деталі про причини аварії наразі з'ясовуються.
На Кременеччині перехожі знайшли посеред вулиці немовля
У селищі Вишнівець Тернопільської області 19 квітня сталася надзвичайна подія. Випадкові перехожі знайшли новонароджену дитину, яка лежала просто неба біля одного з місцевих магазинів неподалік лікарні. Люди, які помітили малюка без нагляду дорослих, миттєво повідомили про це правоохоронців. На місце швидко прибула слідчо-оперативна група, повідомляє телеканал "Тернопіль 1". Немовля оглянули медики та негайно доправили до медичного закладу для надання необхідної допомоги. Наразі його життю ніщо не загрожує. Обіцяють повідомити додаткові деталі інциденту згодом. Оновлено. Немовля виявили у покинутій будівлі колишнього магазину у Вишнівці, повідомляють "20 хвилин". Хлопчик живий, але медики виявили у нього симптоми переохолодження, кажуть у поліції області. Малюка доправили до обласної дитячої лікарні, а правоохоронці розшукують маму хлопчика. Раніше "Терміново" повідомляло, що на пішохідному у Тернополі збили візочок з немовлям.
Як бійці з Тернопільщини відзначають Великдень на передовій. Фото
Військовослужбовці 105-ї окремої бригади територіальної оборони ЗСУ з Тернопільщини зустріли Великдень на передовій. Попри складні умови, захисники України знайшли час для відзначення найважливішого християнського свята. "Ми відзначаємо свято життя, перемоги над смертю, світла над темрявою, і саме таке життя українські військовослужбовці захищають сьогодні. Вони вибирають завтрашній день, щоб усі покоління мали можливість жити вільно у своїй країні, любити, радіти та веселитись. Усе це разом матимемо, тому нехай Господь завжди допомагає в усьому, нехай він буде в наших серцях і захистить від усякого зла", – повідомили у 105-й окремій бригаді територіальної оборони. Для багатьох військових це вже не перший Великдень на фронті. Святкування проходить скромно, але з дотриманням традицій. Бійці освячують паски та крашанки, моляться за перемогу та повернення додому.
Водійка в’їхала у приміщення бару на виїзді з Тернополя
На виїзді з Тернополя сталася аварія – автомобіль Toyota Land Cruiser Prado врізався в стіну приміщення, де раніше розташовувався бар "Семгал". Унаслідок пригоди чотири особи отримали травми та були доправлені до лікарні. Про подію редакції "20 хвилин" повідомили читачі. "Як на Львівську трасу їхати, там є АЗС «Грінвей», то за заправкою в будинок в'їхав позашляховик", — розповів читач Андрій. За інформацією старшої інспекторки управління патрульної поліції в області Віталії Щупляк, у ДТП постраждали люди. "За попередніми даними, четверо осіб шпиталізовані. Жінка, керуючи автомобілем Toyota Land Cruiser Prado, не впоралася з керуванням та в'їхала в стіну", — зазначила вона. Патрульні повідомили, що водійка рухалася об'їзною від вулиці С. Короля (колишня Бережанська) і планувала виїхати на Львівську трасу, але не впоралась. У поліції Тернопільщини уточнили, що в автомобілі перебували чотири особи: 42-річна жінка за кермом, її 10-річна донька та подружжя старшого віку. […]
П’яний водій, який спричини ДТП з трьома жертвами у Смиківцях, сидітиме довго у в’язниці
Тернопільський міськрайонний суд засудив до 10 років позбавлення волі водія, який став винуватцем смертельної аварії в лютому 2024 року. Чоловіка визнано винним у порушенні правил безпеки дорожнього руху та невиконанні судового рішення. Як повідомляє пресслужба Тернопільської обласної прокуратури, трагедія сталася 11 лютого 2024 року близько 11:45. Керуючи автомобілем BMW 220D, засуджений зіткнувся з Renault, що рухався в тому ж напрямку. Від удару Renault виїхав на зустрічну смугу та зіткнувся з BMW 525. Наслідки аварії виявилися жахливими: пасажир Renault загинув на місці, водій цієї машини потрапив до лікарні з травмами. Також були госпіталізовані водій та п'ятеро пасажирів BMW 525, серед яких троє дітей. Через два дні після ДТП у лікарні померла пасажирка BMW 525 — мати трьох дітей. Згодом від отриманих травм померло й восьмимісячне немовля. Одразу після аварії винуватець не встановив знак аварійної зупинки, не викликав швидку допомогу і не […]
