Ігристі вина – це напої, які насичуються вуглекислим газом під час бродіння. Багато європейських країн славляться своїми власними видами ігристих вин, які часто експортуються за межі їхніх кордонів. Щоб купити вино ігристе найбільш вдале до конкретного випадку варто більше дізнатися про його різновиди.
Французькі ігристі вина
Французи славляться на весь світ щонайменше двома своїми видами вин.
- Шампанське. Саме французьке шампанське є, напевно, найвідомішим ігристим напоєм у світі. Це вино виготовляється із трьох сортів винограду – Піно-меньє, Піно-нуар і Шардоне та лише на території провінції Шампань.
- Креман. Франція також славиться креманами – ігристими винами, виготовленими за технологією, подібною до виробництва шампанського. Ці напої можуть називатися креманами лише в тому разі, якщо вони вироблені поза регіоном Шампань. Різні провінції Франції виробляють кремани зі своїх сортів винограду.
Італійські вина
Без сумніву, в кожному солідному супермаркеті представлені наступні види.
- Просекко. Цей ігристий напій виробляється лише з сорту винограду Глер і методом танка. Просекко відзначається освіжаючим смаком і ароматом з нотками фруктів і квітів і часто вживається як аперитив або на вечірках.
- Франчакорта. Це ігристе вино виробляється у Ломбардії з використанням сортів винограду Піно-блан, Піно-нуар і Шардоне методом шампанізації.
- Асті. Інше італійське ігристе вино виготовляється з винограду сорту Москато Біанко. Це солодке вино з характерним ароматом меду і стиглого персика.
Інші напої з Німеччини та Іспанії
Не можна не згадати і наступні варіанти.
- Зект (Sekt) (Німеччина). В Німеччині виробляють своє ігристе вино, відоме як зект. Цей напій створюється з винограду з вираженою кислотністю і подається до темного льоху для подальшого бродіння. Зект виготовляється з різних сортів винограду, але завжди виглядає, наче звичайне біле вино.
- Кава (Cava) (Іспанія). Іспанське ігристе вино, яке виробляється методом, аналогічним до шампанізації, з використанням сортів винограду, таких як Парельяда, Макабео і Ксарелло. Кава має легкий смак і цитрусовий аромат, а солодкі види цього напою є особливо популярними.
Як розрізнити ігристе вино від шампанського?
Налийте вино і шампанське в окремі келихи і залиште їх протягом години. У якісному шампанському бульбашки будуть продовжувати активно підніматися вгору через цей час. У випадку ігристого вина, бульбашки швидко зникнуть, але смак напою залишиться насиченим і таким самим, як і в справжнього шампанського.
П’яність напою відзначається тривалістю збереження бульбашок в келиху. Справжнє шампанське може залишитися без пробки на добу, і газування в ньому не зникне.
У розгорнутому асортименті ви можете знайти різноманітні види оригінальних ігристих вин, доступних за наступним посиланням: www.atbmarket.com.
About the author
Над заходом України збили майже 60 дронів
За останню добу над заходом України збили майже 60 дронів. Про це повідомляє Повітряне командування "Захід". "Авіація та підрозділи протиповітряної оборони повітряного командування «Захід» у зоні своєї відповідальності знищили 58 реактивних БпЛА типу «Герань-4», - йдеться у повідомленні. Захисники неба знищили ворожі цілі над Львівською, Рівненською, Хмельницькою, Тернопільською, Волинською та Івано-Франківською областями.
На війні загинув колишній головний тренер ФК “Тернопіль”
На фронті загинув колишній головний тренера ФК «Тернопіль». Про це повідомила його дружина. На війні з російськими окупантами загинув Роман Максимюк — колишній футболіст національної збірної України, київського «Динамо», «Дніпра», «Волині», а також головний тренер ФК «Тернопіль». Роман був навідником у 25-й Січеславській повітряно-штурмовій бригаді і протягом тривалого часу воював на найгарячіших напрямках. В бригаді розповідали, що на фронті він рубався, як лев. За що згодом і отримав нагороду.
Чи потрібно мити яйця перед тим, як класти їх у холодильник
Багато людей миють курячі яйця одразу після покупки, перш ніж покласти їх у холодильник. Проте така звичка не завжди корисна. У деяких випадках вода може навіть підвищити ризик забруднення продукту. Чому не варто мити яйця перед зберіганням Яєчна шкаралупа має природний захисний шар, який допомагає перешкоджати проникненню бактерій усередину яйця. Під час миття цей шар може пошкоджуватися, особливо якщо робити це неправильно. Крім того, якщо вода забруднена або має невідповідну температуру, мікроорганізми можуть потрапити на поверхню шкаралупи та за певних умов проникнути всередину. Саме тому яйця, які не потребують очищення, краще не мити перед тривалим зберіганням. Як правильно зберігати курячі яйця Щоб яйця довше залишалися свіжими, варто дотримуватися кількох простих правил: Зберігайте яйця в холодильнику. Стабільна низька температура допомагає сповільнити розмноження бактерій. Не мийте їх заздалегідь. Якщо шкаралупа чиста, додаткове миття перед зберіганням не потрібне. Тримайте яйця окремо від продуктів, […]
У Кременці після вчорашнього удару вода подаватиметься за графіком
Кременець після вчорашнього удару залишився без світла. Через знеструмлення насосної станції у місті проблеми з водопостачанням. Про це повідомив міський голова Андрій Смаглюк. "Повідомляємо, що водопостачання буде здійснюватися з 10:00 до 13:00. Просимо врахувати цю інформацію та заздалегідь подбати про необхідний запас води", - йдеться у повідомленні. https://terminovo.te.ua/news/145891/
«Жовтий фартух»: благодійність, яка надихає
11 жовтня команда благодійного проєкту «Жовтий фартух» традиційно долучилася до допомоги людям, які опинилися у складних життєвих обставинах. Важливими учасниками ініціативи стали діти-сироти, які не лише підтримували організаторів, а й активно допомагали в приготуванні та роздачі їжі. До команди долучився пастор церкви Святої Трійці із селища Велика Березовиця Леонід. Разом із дружиною та однією з парафіянок він допомагав готувати гарячі страви. До пакування та роздачі обідів долучилися також вихованці дитячого будинку в Тернополі та діти-сироти з Бережан. Проєкт «Жовтий фартух» діє вже шість років. Щонеділі волонтери виходять на допомогу тим, хто потребує підтримки, забезпечуючи людей гарячими обідами. Водночас участь у проєкті допомагає дітям-сиротам розвивати навички спілкування, соціалізуватися та відчувати цінність власного внеску в добру справу. Вони не просто спостерігають за роботою волонтерів, а стають повноцінними учасниками процесу — від приготування до роздачі їжі. Цієї неділі команда роздала близько 120 комплексних […]
На Тернопільщині ввели графіки відключення світла, але не для всіх
Завтра, 17 жовтня, на Тернопільщині вводять графіки відключення світла. Проте діятимуть вони лише для бізнесу та промисловості. Про це повідомляє АТ "Тернопіль обленерго". За вказівкою НЕК "Укренерго" з метою забезпечення стабільної роботи об’єднаної енергосистеми – завтра, 17 жовтня, ДЛЯ ПРОМИСЛОВОСТІ ТА БІЗНЕСУ з 00:00 до 24:00 діятимуть графіки обмеження потужності (ГОП). НАГАДУЄМО: ГРАФІКИ ОБМЕЖЕННЯ ПОТУЖНОСТІ (ГОП) СТОСУЮТЬСЯ ПРОМИСЛОВОСТІ ТА БІЗНЕСУ. Втім просимо споживати електроенергію ощадливо та відповідально, аби зменшити навантаження на об’єднану енергосистему України.
