Ігристі вина – це напої, які насичуються вуглекислим газом під час бродіння. Багато європейських країн славляться своїми власними видами ігристих вин, які часто експортуються за межі їхніх кордонів. Щоб купити вино ігристе найбільш вдале до конкретного випадку варто більше дізнатися про його різновиди.
Французькі ігристі вина
Французи славляться на весь світ щонайменше двома своїми видами вин.
- Шампанське. Саме французьке шампанське є, напевно, найвідомішим ігристим напоєм у світі. Це вино виготовляється із трьох сортів винограду – Піно-меньє, Піно-нуар і Шардоне та лише на території провінції Шампань.
- Креман. Франція також славиться креманами – ігристими винами, виготовленими за технологією, подібною до виробництва шампанського. Ці напої можуть називатися креманами лише в тому разі, якщо вони вироблені поза регіоном Шампань. Різні провінції Франції виробляють кремани зі своїх сортів винограду.
Італійські вина
Без сумніву, в кожному солідному супермаркеті представлені наступні види.
- Просекко. Цей ігристий напій виробляється лише з сорту винограду Глер і методом танка. Просекко відзначається освіжаючим смаком і ароматом з нотками фруктів і квітів і часто вживається як аперитив або на вечірках.
- Франчакорта. Це ігристе вино виробляється у Ломбардії з використанням сортів винограду Піно-блан, Піно-нуар і Шардоне методом шампанізації.
- Асті. Інше італійське ігристе вино виготовляється з винограду сорту Москато Біанко. Це солодке вино з характерним ароматом меду і стиглого персика.
Інші напої з Німеччини та Іспанії
Не можна не згадати і наступні варіанти.
- Зект (Sekt) (Німеччина). В Німеччині виробляють своє ігристе вино, відоме як зект. Цей напій створюється з винограду з вираженою кислотністю і подається до темного льоху для подальшого бродіння. Зект виготовляється з різних сортів винограду, але завжди виглядає, наче звичайне біле вино.
- Кава (Cava) (Іспанія). Іспанське ігристе вино, яке виробляється методом, аналогічним до шампанізації, з використанням сортів винограду, таких як Парельяда, Макабео і Ксарелло. Кава має легкий смак і цитрусовий аромат, а солодкі види цього напою є особливо популярними.
Як розрізнити ігристе вино від шампанського?
Налийте вино і шампанське в окремі келихи і залиште їх протягом години. У якісному шампанському бульбашки будуть продовжувати активно підніматися вгору через цей час. У випадку ігристого вина, бульбашки швидко зникнуть, але смак напою залишиться насиченим і таким самим, як і в справжнього шампанського.
П’яність напою відзначається тривалістю збереження бульбашок в келиху. Справжнє шампанське може залишитися без пробки на добу, і газування в ньому не зникне.
У розгорнутому асортименті ви можете знайти різноманітні види оригінальних ігристих вин, доступних за наступним посиланням: www.atbmarket.com.
About the author
Загинув боєць “Правого сектора” “Дуб” з Тернопільщини
На фронті загинув боєць "Правого сектора" з Тернопільщини Олег Шелетин з позивним "Дуб". Про це повідомили на сторінці "Правий сектор Тернопільщина" у фейсбуці. "Друг Дуб був активним бійцем НВР «Правий сектор» ще від початків руху з 2014/15 рр. Брав участь у російсько-українській війні в час АТО/ООС у складі Добровольчого українського корпусу. Завжди поміркований, спокійний, послідовний у словах і вчинках, братерський, готовий на різну працю для добра справи", - йдеться у заяві. З перших днів "Дуб" вирушив на захист України, брав участь у визволенні Київщини та Чернігівщини, боях за Харківщину. "У 2023-2025 рр. активно ліквідовував ворога у складі артилерійської батареї 2 батальйону ім. Т. Хаммера 67 омбр. Без нарікань чи сумнівів, впевнено і послідовно виконував бойові завдання на Донеччині і Курщині. У 2026 році служив у цивільно-військовому співробітництві батальйону, де проявляв велику ініціативу і ефективність. 2 серпня 2026 року загинув, захищаючи […]
Помер відомий плавець, рекордсмен з Тернопільщини Ростислав Ласюта
На 46-му році життя помер відомий спортсмен з Тернопільщини Ростислав Ласюта. Про це повідомили у клубі Ternopillia SWIM Masters, членом якого був Ласюта. "З великим сумом повідомляємо, що на 46-ому році життя не стало члена нашого клубу, рекордсмена області з плавання серед мастерс Ростислава Ласюти. Найщиріші співчуття сімї, рідним та близьким... Світла память", - йдеться у заяві. Про причину смерті не повідомляють. https://terminovo.te.ua/news/142347/
Курйозна аварія у Кременці: авто опинилось на даху іншого (відео)
У Кременці сталася дивна ДТП, унаслідок якої одне авто опинилося на даху іншого. Відповідні відео опублікував у соцмережах місцевий мешканець user7fzkmh1kce. Як видно на відео, унаслідок аварії автівка, ймовірно, з'їхала з дороги і опинилась на даху іншого автомобіля, що рухався дорогою нижче. Втім, точні обставини ДТП наразі не відомі.
Зневажив єпископа і чинив розкол: ПЦУ покарала священника з Тернопільщини
Митрополит Тернопільський і Кременецький Нестор заборонив священнослужіння священника Олексія Николишина. Про це йдеться в указі від 4 серпня, повідомляє Тернопільська єпархія ПЦУ. "За грубе порушення канонічного порядку, непослух та зневагу до свого єпископа, участь у незаконних зібраннях та діях, спрямованих на розділення Православної Церкви України, позаштатний клірик Тернопільської єпархії Української Православної Церкви (Православної Церкви України) священник Олексій Зеновійович Николишин відповідно до 15, 31, 39 правил Святих Апостолів та правила 5 Святого Помісного Собору Антіохійського забороняється у священнослужінні в очікуванні його повного і щирого покаяння та повернення у лоно Православної Церкви України" - йдеться в указі митрополита Нестора. Наразі не відомо, які саме порушення вчинив священник.
Багато загиблих і постраждалих: наслідки атаки на Київ та область 5 серпня
У ніч проти 5 серпня Росія здійснила масовану комбіновану атаку на Київ та Київську область, застосувавши балістичні ракети та ударні безпілотники. Розповідаємо все, що відомо про обстріл Києва та Київщини 5 серпня. У столиці протягом кількох годин працювали сили протиповітряної оборони, однак падіння уламків і влучання спричинили пожежі та руйнування. Що відомо про наслідки у Києві Пошкодження зафіксували в Оболонському, Святошинському, Голосіївському та Деснянському районах столиці. Основні наслідки атаки: Загинула одна людина. Постраждали щонайменше 27 людей, 16 із них госпіталізували, четверо перебувають у тяжкому стані. Виникли пожежі у житлових і нежитлових будівлях, складських та офісних приміщеннях. Пошкоджено цивільну інфраструктуру, автомобілі та інші об'єкти. У Голосіївському районі стався витік аміаку, через що на місці працювали спеціалізовані служби. Які наслідки на Київщині У Київській області найбільше постраждали Броварський, Бучанський та Фастівський райони. Через ворожу атаку виникли масштабні пожежі на складах, логістичних підприємствах […]
Поліцейський з Тернопільщини отримав дві почесні відзнаки за службу Україні
Поліцейський з Тернопільщини Олександр Гайдукевич отримав дві відзнаки за служіння Батьківщині. Про це повідомляє начальник ГУНП Тернопільщини Сергій Зюбаненко. "Свій бойовий шлях у складі стрілецького батальйону поліції Тернопільщини він пройшов на Торецькому напрямку - одному з найгарячіших відтинків фронту. Разом із побратимами мужньо тримав оборону, виконував бойові завдання, стримував ворога та зазнав поранення", - пише Зюбаненко. За мужність та службу він був нагороджений відзнакою Президента України «За оборону України» та почесним нагрудним знаком Головнокомандувача ЗСУ «Срібний Хрест». Після лікування та реабілітації Гайдукевич продовжує службу дільничним офіцером у Бережанах, допомагає людям.
