Лохина, або науково кажучи, міжнародно відома як Rumex acetosa, є рослиною з родини гречки, відомої своїми корисними властивостями та багатством поживних речовин. Ця рослина має широке застосування в кулінарії та традиційній медицині завдяки своєму неповторному смаку та лікувальним властивостям. В даній статті ми розглянемо користь лохини, найкращі способи її вживання та поради щодо користування цією дивовижною рослиною.
Користь лохини
Лохина є джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантів, які сприяють загальному підвищенню здоров’я. Однією з головних переваг є високий вміст вітаміну С, який зміцнює імунну систему організму та допомагає боротися зі змінами в середовищі. Також лохина містить вітаміни групи В, вітамін К, магній, залізо та інші мікроелементи, необхідні для нормального функціонування організму.
Вживання лохини може сприяти покращенню травлення. Її природний вміст дієтичних волокон сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, попереджає запори та інші проблеми з травленням.
Протипоказання для вживання лохини
Не зважаючи на багатство корисних речовин, лохина також має деякі протипоказання. Людям з підвищеною кислотністю шлункового соку краще обмежити вживання лохини, оскільки це може призвести до подразнення шлунка. Також особи, які мають алергічну реакцію на рослини з родини гречки, повинні бути обережні при споживанні лохини.
Коли краще вживати лохину
Оптимальний час для вживання лохини – це весна та літо, коли рослина наявна у великих кількостях і може бути зібрана свіжою. Лохина додає смаку салатам, супам та іншим стравам, і вона найбільш корисна, коли вживається у вигляді свіжих листя або молодих пагонів.
Як вживати лохину
- Салати та страви: Додайте свіжі листя лохини до своїх улюблених салатів, омлетів та супів. Вони нададуть стравам освіжаючий смак та користь для здоров’я.
- Напої: З листя лохини можна приготувати ароматний чай, який має заспокійливий ефект та допомагає зняти стрес.
- Додаток до головних страв: Використовуйте лохину як прикрасу та додаток до гарнірів, м’ясних та рибних страв. Вона додасть стравам аромату та смак.
Поради щодо вживання
- Збір рослини: Вибирайте молоді листя та пагони лохини, оскільки вони мають більше соку та смаку.
- Модерація: Як і в усьому, важливо дотримуватися розумних порцій. Лохина може бути важкою для шлунково-кишкового тракту, якщо споживати її у великих кількостях.
- Перевірка на алергію: При першому вживанні лохини обережно спостерігайте за можливими алергічними реакціями.
Висновок
Лохина – це незамінний продукт для тих, хто прагне зберегти своє здоров’я та збалансований раціон харчування. Її корисні властивості та відмінний смак роблять її важливою частиною раціону, особливо в теплу пору року. Незважаючи на це, важливо дотримуватися розумних порцій та бути обережними з алергічними реакціями. І, звісно ж, завжди краще проконсультуватися з лікарем або дієтологом, перш ніж внести зміни у свій раціон.
About the author
На львівській трасі сталася моторошна ДТП: є загиблий та травмовані
На автодорозі М-09 Тернопіль — Львів — Рава–Руська сталася ДТП. Унаслідок зіткнення, на жаль, одна людина загинула, ще кілька отримали травми. Про це повідомили у патрульній поліції області. "На 10 км автодороги М-09 Тернопіль — Львів — Рава–Руська, неподалік с. Цебрів, сталася ДТП з травмованими. Рух транспорту ускладнений. Патрульні забезпечують реверсне регулювання руху. Плануйте маршрут своєї поїздки з урахуванням цієї інформації", - йдеться у повідомленні. Старша інспекторка патрульної поліції Віталія Щупляк повідомила, що унаслідок зіткнення автомобілів Мазда та Опель є 1 загибла людина та щонайменше 2 травмованих. На місці аварії працював слідчий, рух уже відновлено.
Був в ЗСУ ще з 2021 року. Трагічно загинув військовослужбовець з Чорткова
31 грудня 2025 року на фронті трагічно загинув житель Чорткова Петро Іванович Заяць. Він служив у Збройних Силах України з березня 2021 року. Військовослужбовець загинув поблизу населеного пункту Слов'янка на Дніпропетровщині. Про втрату повідомили у Чортківській міській раді. Петро Заяць народився у 1993 році. Чоловік вступив до лав ЗСУ 17 березня 2021 року, ще до початку повномасштабного вторгнення. Після 24 лютого 2022 року він сумлінно виконував військовий обов'язок і постійно перебував на передовій. Петро служив радіо-телефоністом. За словами рідних, загиблий був доброю та щирою людиною. Він завжди стояв на боці правди. Петро часто повторював: «Якщо не я, то хто?». Ця фраза стала сенсом його боротьби за Україну. У Петра залишилися мати, тітка, дядько, дружина, донька, сестра, брат та інші рідні. Зустріч тіла Героя відбудеться у понеділок, 5 січня, о 12:30. Церемонія пройде у соборі Верховних апостолів Петра і Павла у […]
Звільнять з посади начальника Тернопільської ОВА
Очікуються кадрові зміни у Тернопільській ОВА. Зокрема, змінять на посаді начальника Тернопільської ОВА, яку зараз очолює В'ячеслав Негода. Про це заявив президент України Володимир Зеленський. Хто очолить Тернопільську ОВА замість В'ячеслава Негоди, наразі не відомо.
Ставила лайки під відео. Шахраї майстерно обдурили тернополянку
Жінка з Тернопільщини втратила 135 тисяч гривень через інтернет-шахраїв. Зловмисники заманили її обіцянкою легкого заробітку на перегляді та вподобанні відео в мережі. До поліції звернулася мешканка одного із селищ Тернопільського району 1995 року народження. Вона розповіла, що невідомі особи обдурили її під виглядом простої роботи в інтернеті, повідомляють у пресслужбі ГУ НП у Тернопільській області. Спочатку з потерпілою спілкувались у месенджері. Шахраї запропонували їй заробляти гроші на вподобанні коротких відео на спеціальній платформі. Жінку переконали перейти за посиланням і створити "особистий кабінет". Там нібито мали нараховувати винагороду за кожен лайк під відео. Згодом зловмисники почали вимагати поповнення депозиту. Вони пояснювали це необхідністю "підвищити рейтинг" для отримання більших виплат. Тернополянка кілька разів перевела гроші на різні банківські картки. Загальна сума, яку вона втратила, становить близько 135 тисяч гривень. За цим фактом поліція проводить перевірку. Матеріали передали для подальшого розгляду. Правоохоронці радять […]
Наче 500 років тому. У Бережанському замку відбувся бал з благодійною метою
У Бережанському замку на Тернопільщині провели благодійний бал "Від бароко до сучасності". Усі зібрані кошти передали на потреби Збройних сил України. Про це розповіла директорка Державного історико-архітектурного заповідника Ірина Мигович. Вона назвала захід однією з найважливіших подій року в роботі заповідника. "Бал став результатом ґрунтовних історико-архітектурних досліджень працівниками заповідника на підставі концепції розвитку замкового простору та бачення його майбутнього - з відновленою парадною залою, інклюзивною інфраструктурою й відкритістю до людей", - сказала Ірина Мигович. Заслужений художник України Олег Шупляк створив відеовізію балу на основі наукових досліджень. У його роботі відтворили епоху бароко через рух, костюми, світло та архітектуру. Гроші від заходу пішли на дві потреби армії. Першу частину витратили на зимові шини для 2 роти ударних БпАК батальйону безпілотних систем "Перун" 42 ОМБр, що працює на Покровському напрямку. Другу частину спрямували на збір фонду Олега Катерняка для купівлі двовісного причепа, […]
Загинуло троє людей у пожежах з нового року на Тернопільщині
На Тернопільщині у пожежах з початку нового року загинуло троє людей. Зокрема, 3 січня смертельна пожежа сталася на Кременеччині. Про це повідомили у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "3 січня у с. Снігурівка Борсуківської ТГ Кременецького району виникла пожежа у приватному житловому будинку. Вогнем знищено ліжко та підлогу на площі 9 м.кв, пошкоджено речі домашнього вжитку та облицювання стін на площі 20 м кв. На місці пожежі виявлено тіло жінки, 1948 р.н., без ознак життя. Пожежно-рятувальні підрозділи не залучалися," - йдеться у повідомленні. Ще одна трагічна пожежа сталася о 20:14 у селі Вимислівка Козівської громади. Загорівся житловий будинок, вогонь знищив дерев’яні конструкції та речі домашнього вжитку. Загинула 78-річна жінка. 1 січня о 14:52 вогонь охопив житловий будинок у Гаях Шевченківських. Під час ліквідації пожежі рятувальники виявили тіло власника будинку 1982 року народження без ознак життя.
