Лохина, або науково кажучи, міжнародно відома як Rumex acetosa, є рослиною з родини гречки, відомої своїми корисними властивостями та багатством поживних речовин. Ця рослина має широке застосування в кулінарії та традиційній медицині завдяки своєму неповторному смаку та лікувальним властивостям. В даній статті ми розглянемо користь лохини, найкращі способи її вживання та поради щодо користування цією дивовижною рослиною.
Користь лохини
Лохина є джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантів, які сприяють загальному підвищенню здоров’я. Однією з головних переваг є високий вміст вітаміну С, який зміцнює імунну систему організму та допомагає боротися зі змінами в середовищі. Також лохина містить вітаміни групи В, вітамін К, магній, залізо та інші мікроелементи, необхідні для нормального функціонування організму.
Вживання лохини може сприяти покращенню травлення. Її природний вміст дієтичних волокон сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, попереджає запори та інші проблеми з травленням.
Протипоказання для вживання лохини
Не зважаючи на багатство корисних речовин, лохина також має деякі протипоказання. Людям з підвищеною кислотністю шлункового соку краще обмежити вживання лохини, оскільки це може призвести до подразнення шлунка. Також особи, які мають алергічну реакцію на рослини з родини гречки, повинні бути обережні при споживанні лохини.
Коли краще вживати лохину
Оптимальний час для вживання лохини – це весна та літо, коли рослина наявна у великих кількостях і може бути зібрана свіжою. Лохина додає смаку салатам, супам та іншим стравам, і вона найбільш корисна, коли вживається у вигляді свіжих листя або молодих пагонів.
Як вживати лохину
- Салати та страви: Додайте свіжі листя лохини до своїх улюблених салатів, омлетів та супів. Вони нададуть стравам освіжаючий смак та користь для здоров’я.
- Напої: З листя лохини можна приготувати ароматний чай, який має заспокійливий ефект та допомагає зняти стрес.
- Додаток до головних страв: Використовуйте лохину як прикрасу та додаток до гарнірів, м’ясних та рибних страв. Вона додасть стравам аромату та смак.
Поради щодо вживання
- Збір рослини: Вибирайте молоді листя та пагони лохини, оскільки вони мають більше соку та смаку.
- Модерація: Як і в усьому, важливо дотримуватися розумних порцій. Лохина може бути важкою для шлунково-кишкового тракту, якщо споживати її у великих кількостях.
- Перевірка на алергію: При першому вживанні лохини обережно спостерігайте за можливими алергічними реакціями.
Висновок
Лохина – це незамінний продукт для тих, хто прагне зберегти своє здоров’я та збалансований раціон харчування. Її корисні властивості та відмінний смак роблять її важливою частиною раціону, особливо в теплу пору року. Незважаючи на це, важливо дотримуватися розумних порцій та бути обережними з алергічними реакціями. І, звісно ж, завжди краще проконсультуватися з лікарем або дієтологом, перш ніж внести зміни у свій раціон.
About the author
На Тернопільщині до криги примерзає зграя лебедів? Місцеві просять допомоги
На Чортківщині у селищі Губин до криги на Дністрі примерзає зграя лебедів. Про це інформують місцеві жителі. Як видно на фото, річка майже замерзла - у лебедів залишається все менше простору для плавання. Місцеві жителі просять відгукнутись фахівців та відповідальних осіб, щоб вберегти птахів від загибелі. "Лебеді на Дністрі в Губині! Їх багато. Вони потребують допомоги", - пише Галина Федьків у групі "Золотопотіцький кущ". "SOS.Село Губин Чортківський район. Нашим пернатим друзям потрібна швидка і негайна допомога. Близько 30 лебедів замерзають на річці Дністер. Шановні представники місцевих служб порятунку тварин, обласні чи районні управління екології,ветеринарні клініки, зоозахисні організації, а також еко- активісти, волонтери, птахам критично потрібна ваша допомога. Прошу поширити дану інформацію" - пише Люба Федьків. Місцеві жителі також просять погодувати лебедів, адже там, де крига, вони не можуть знайти собі їжу. Річка не замерзає у глибоких місцях - там, де […]
У Почаєві горів приватний будинок
У місті Почаїв, що на Кременеччині, сталася пожежа житлового будинка. Вогонь завдав чималих збитків господарству. Про це розповіли у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. Пожежа сталася у ніч на 17 січня. "Пожежа приватного житлового будинку. Полум’я охопило покриття та перекриття, пошкодило вікна й двері. Рятувальники зупинили вогонь і не допустили повного знищення оселі — врятовано житловий будинок та господарську споруду", - йдеться у повідомленні.
Біля Тернополя горіла пилорама: займання було масштабним
На Тернопільщині сталася пожежа на території пилорами. Пожежа була масштабною. Про це розповіли у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "Вранці у селі Великі Гаї Тернопільського району виникла пожежа на території пилорами. О 07:47 на номер Служби порятунку «101» надійшло повідомлення про займання. На момент прибуття підрозділів другий поверх будівлі був повністю охоплений вогнем. Через значну кількість деревини та конструктивні особливості об’єкта полум’я швидко поширювалося. Площа пожежі становила близько 250 м². Усі сили та засоби було негайно зосереджено на локалізації та ліквідації пожежі, а також недопущенні поширення вогню на суміжні приміщення," - йдеться у повідомленні. Пожежу гасили 15 рятувальників та 3 одинині пожежної техніки.
У Тернополі призупинили навчання у школах
У школах Тернополя вирішили призупинити навчання. Пояснюють це необхідністю виконувати рекомендацію уряду. Про це повідомив міський голова Тернополя Сергій Надал. "Тернопільська регіональна комісія з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій при Тернопільській обласній військовій адміністрації, виконуючи рекомендацію уряду, ухвалила рішення зупинити навчання у школах області, в тому числі і в Тернополі. У Тернополі школярі будуть на канікулах з понеділка, 19 січня, до 25 січня. Причина – складна ситуація в енергетиці України через масовані російські обстріли. Міська комісія з надзвичайних ситуацій при Тернопільській міській раді прийняла рішення, що садочки, школи-сади, спортивні школи, секції і гуртки будуть працювати", - йдеться у повідомленні. Нагадуємо, що ще в п'ятницю, 16 січня, очільниця міського управління освіти Ольга Похиляк заявляла, що в школах дотримано температурного режиму, а всі освітні заклади забезпечені генераторами до них. На численні коментарі батьків, які стверджували, що в класах холодно - температура […]
Знайшли жінку, яка покинула немовля у під’їзді на Київській
Знайшли породіллю, яка залишила новонароджене маля в одному з під’їздів багатоповерхівки у Тернополі Встановлено, що породілля - 20-річна жителька Зборова, яка проживає у Тернополі разом із бабусею. З нею тривають слідчі дії. Про це повідомили у поліції Тернопільської області. "Кожна дитина має право на життя, захист і турботу. І коли це право грубо порушують - держава, суспільство і поліція не можуть залишатися осторонь. Оперативники карного розшуку встановили особу жінки, яка залишила новонароджену дитину в одному з під’їздів багатоповерхівки у Тернополі. Немовля знайшли близько першої години ночі на вулиці Київській. Дівчинку негайно доправили до лікарні - зараз вона перебуває у реанімації під наглядом медиків," - кажуть у поліції Тернопільської області. Дитина у важкому стані - вона отримала сильне переохолодження. Поліцейські провели комплекс заходів для розкриття злочину: опитували місцевих жителів, опрацьовували відео з камер спостереження, перевіряли інформацію про вагітних жінок, співпрацювали з […]
На Тернопільщині виникла велика пожежа на господарстві
На Тернопільщині горіла будівля приватного господарства. Унаслідок пожежі є значні збитки. Про це повідомили у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "19:35, сел. Скала-Подільська, Чортківський район Пожежа приватної господарської будівлі площею 40 м². Вогнем знищено покриття, перекриття та майно, пошкоджено сусідню споруду. До гасіння залучалися рятувальники 8-ї ДПРЧ та місцеві пожежні команди. Врятовано дві будівлі", - розповіли рятувальники у своєму щоденному зведенні. Раніше "Терміново" розповідало також про пожежу у селі Великі Бірки Тернопільського району. Полум’я знищило покриття, пошкодило перекриття та стіни.
