Леся Кравецька – відома українська гастроблогерка та кулінарна експертка. Вона веде блог про кулінарію, ділиться рецептами на своїй сторінці в Instagram та YouTube каналі. Леся також працює над книгою з рецептами та проводить майстер-класи з приготування страв. Її рецепти відомі своєю простотою та смаковими якостями, і дуже популярні серед кулінарів та любителів готувати вдома.
Сьогодні вона потішила нас блискавичним бюджетним пляцком-суфле “Хмаринка”, на приготування якого треба 5 хвилин і не більше ніж 50 гривень.
“А це зараз дуже важливо, коли і коштів в обмаль, і купа роботи на городі чи дачі. Але пляцок точно здивує і вас, і ваших рідних”, – каже Леся.
Інгредієнти:
- 200 г печива “До кави”;
- 7 г швидкорозчинного желатину;
- 200 мл води;
- 2 пачки желе з полуничним смаком;
- 20 г зеленої кокосової стружки чи крихт вафельних коржів.
Приготування:
Візьміть форму розміром приблизно 18 на 18 см, застеліть її якісним пергаментом. Візьміть 18 штук печива “До кави” і викладіть три ряди по три печива у форму. Візьміть 2 упаковки полуничного желе, і залийте їх 200 мл холодної кип’яченої води, перемішайте. Досипте 7 г желатину, перемішайте і залиште на 7-10 хв. Нагрійте суміш у мікрохвильовці декілька разів короткими імпульсами по декілька секунд. Не забувайте перемішувати. Прослідкуйте, щоб желатин повністю розчинився. Остудіть суміш до кімнатної температури і збивайте міксером. У процесі збивання ви побачите, що маса стане пухкою і густішою. Збивати треба приблизно 5 хвилин.
Викладіть масу на печиво і розрівняйте. Залишіть 1-2 ложки суміші для прикрашання верху пляцка. Зверху на суфле викладіть ще 9 штук печива, злегка притисніть. Змастіть печиво тонким шаром желатинової суміші, зверху посипте зеленою кокосовою стружкою. Поставте в холодильник на 40-50 хвилин. Перед подачею гострим ножем розріжте пляцок на шматки. Смачного.
About the author
Вимагали 2 млн доларів: адвокати з Тернопільщини погоріли на схемі з житлом для родин військових (відео)
На Тернопільщині викрили групу шахраїв, які обманули забудовника на понад 2 мільйони доларів. Двоє адвокатів та їхній спільник пообіцяли оформити земельну ділянку для будівництва житла військовим родинам. Аферисти запропонували забудовнику організувати виділення землі, яка належала військовій частині. Про це повідомляє Національна поліція України. Злочинці переконали бізнесмена, що зможуть оформити всі необхідні документи на земельну ділянку. Планувалося, що значну частину квартир у новобудові отримають сім'ї військовослужбовців. Однак жодних документів на землю так і не оформили. Гроші забудовника просто привласнили собі. Слідчі встановили, що підозрювані отримали від потерпілого понад 2 мільйони доларів. Всі кошти осіли в кишенях шахраїв. Поліція оголосила трьом фігурантам справи підозру в шахрайстві в особливо великих розмірах. За цю статтю їм загрожує до 12 років тюрми. Розслідування триває.
“Будували” уже збудований водопровід: сільський голова та директор фірми отримали реальні тюремні терміни на Тернопільщині
Тернопільський міськрайонний суд засудив голову сільради до 6 років ув'язнення за розтрату бюджетних коштів. Директор фірми-підрядника отримав 5 років позбавлення волі за участь у махінаціях з фіктивним будівництвом водопроводу. Обидва засуджені також позбавлені права займати керівні посади на 3 роки. Про це повідомляє пресслужба Тернопільської обласної прокуратури. Суд встановив, що у березні-травні 2019 року жителі села поблизу Тернополя на власні гроші збудували водопровід для двох вулиць. Сільський голова знав про готовий водогін, але у грудні 2019 року від імені ради підписав договір з підрядником на його будівництво. Чиновник підписав акти виконаних робіт з підробленими підписами інженера технічного нагляду. Документи містили неправдиві відомості про виконані роботи. На основі фальшивих актів підрядна фірма отримала понад 305 тисяч гривень з бюджету. Обурені селяни звернулися до правоохоронців із заявою про шахрайство. Прокуратура довела в суді вину обох фігурантів у розтраті державних коштів та службовому […]
На Кременеччині ледь не втопилася трирічна дитина
На Кременеччині ледь не втопився 3-річний хлопчик. Біда сталася в одному з сіл Почаївської громади. "За попередньою інформацією, близько 10-ї години ранку дитина непомітно вибігла з подвір’я та попрямувала до сусідського господарства, де знаходилася саморобна водойма. Зникнення хлопчика спершу не помітили. Мати вийшла на вулицю, не знайшла сина й побігла до сусідів – там його й виявили у воді. Разом з батьком витягли дитину з водойми", - йдеться у повідомленні ГУНП у Тернопільській області. Бригада екстреної медичної допомоги реанімувала дитину, однак хлопчик перебуває у важкому стані. Дитина зараз у Тернопільській обласній дитячій клінічній лікарні. Наразі триває перевірка. За фактом нещасного випадку вирішується питання щодо внесення відомостей до Єдиного реєстру досудових розслідувань.
Чекала понад три роки: бучаччанка отримала донорський орган, який “з’їла” нещадна хвороба
Медики Першого медоб'єднання Львова провели складну операцію з пересадки печінки 30-річній жінці з Бучача. Марія Бейко страждала на невиліковне захворювання, яке поступово руйнувало її організм. Про хворобу жінка дізналася випадково, коли здавала аналізи перед поверненням на роботу після декрету. Як повідомляє Перше медоб'єднання Львова, у неї діагностували первинний біліарний холангіт - аутоімунне запалення жовчних проток. При цьому захворюванні організм виробляє антитіла, які знищують жовчні шляхи та призводять до незворотного ураження печінки. "Це було неочікувано та раптово. Перед поверненням на роботу я здала аналізи, показники були погані. Лікарі не могли виявити, що зі мною. Але коли вже пожовкли склери (очні білки), зрозуміли, що проблема з печінкою", - розповідає пацієнтка. Хвороба не піддається лікуванню, тому врятувати Марію могла лише трансплантація донорського органу. Серед показань до пересадки печінки первинний біліарний холангіт займає третє місце після токсико-аліментарного ураження та гепатитів. У лист очікування на […]
Похолодає на 20 градусів: на Тернопільщину суне атмосферний фронт
Після екстремальної спеки на Тернопільщину прийде раптова прохолода. Температура повітря знизиться на 15-20 градусів уже цього тижня. Якщо у понеділок, 7 липня, повітря прогріється до +35, то уже 10 липня вдень прогнозують від +16 до +20. Про погоду протягом тижня розповіли у Тернопільському обласному центрі з гідрометрології. "Впродовж робочого тижня погоду визначатимуть атмосферні фронти циклону. Очікуються короткочасні грозові дощі різної кількості та інтенсивності, подекуди з шквалами та градом. Адвекція прохолодного повітря в тил циклонічної системи зумовить зниження денних температурних показників", - йдеться у повідомленні. Докладніший прогноз на цей тиждень: 08 липня: хмарно з проясненнями. Синоптики прогнозують короткочасні дощі, грози, вдень подекуди град. Вітер північно-західний з переходом на південно-східний, 7 – 12 м/с, в окремих районах шквали 15 – 20 м/с. Температура по області вночі 15 – 20° тепла, вдень 27 – 32° тепла. У Тернополі вдень очікується до 31 тепла. […]
У Тернопільській ОВА кадрові зміни
В Тернопільській обласній військовій адміністрації відбулись кадрові зміни. Виконувачем обов'язків директора департаменту розвитку інфраструктури призначили Тараса Капусту. Про призначення у своєму Facebook повідомив начальник Тернопільської ОВА В'ячеслав Негода. Департамент розвитку інфраструктури - це новий структурний підрозділ обласної адміністрації. Його створили шляхом об'єднання двох раніше окремих департаментів - капітального будівництва та управління розвитку інфраструктури. В'ячеслав Негода провів зустріч з новопризначеним керівником департаменту. Вони обговорили головні завдання та напрямки роботи підрозділу. Серед пріоритетних напрямків діяльності департаменту - ремонт автомобільних доріг області. Особливу увагу приділятимуть дорогам, якими возять учнів та вчителів до навчальних закладів. Важливим завданням департаменту стане передача об'єктів незавершеного будівництва на баланс територіальних громад. Це стосується медичних, культурних та житлово-комунальних об'єктів. Департамент займатиметься формуванням автобусної мережі області та організацією пасажирських перевезень. Також до сфери відповідальності входить забезпечення ефективного управління дорожньою інфраструктурою. При виборі доріг для ремонту пріоритет надаватимуть тим ділянкам, на […]
