Леся Кравецька – відома українська гастроблогерка та кулінарна експертка. Вона веде блог про кулінарію, ділиться рецептами на своїй сторінці в Instagram та YouTube каналі. Леся також працює над книгою з рецептами та проводить майстер-класи з приготування страв. Її рецепти відомі своєю простотою та смаковими якостями, і дуже популярні серед кулінарів та любителів готувати вдома.
Сьогодні вона потішила нас блискавичним бюджетним пляцком-суфле “Хмаринка”, на приготування якого треба 5 хвилин і не більше ніж 50 гривень.
“А це зараз дуже важливо, коли і коштів в обмаль, і купа роботи на городі чи дачі. Але пляцок точно здивує і вас, і ваших рідних”, – каже Леся.
Інгредієнти:
- 200 г печива “До кави”;
- 7 г швидкорозчинного желатину;
- 200 мл води;
- 2 пачки желе з полуничним смаком;
- 20 г зеленої кокосової стружки чи крихт вафельних коржів.
Приготування:
Візьміть форму розміром приблизно 18 на 18 см, застеліть її якісним пергаментом. Візьміть 18 штук печива “До кави” і викладіть три ряди по три печива у форму. Візьміть 2 упаковки полуничного желе, і залийте їх 200 мл холодної кип’яченої води, перемішайте. Досипте 7 г желатину, перемішайте і залиште на 7-10 хв. Нагрійте суміш у мікрохвильовці декілька разів короткими імпульсами по декілька секунд. Не забувайте перемішувати. Прослідкуйте, щоб желатин повністю розчинився. Остудіть суміш до кімнатної температури і збивайте міксером. У процесі збивання ви побачите, що маса стане пухкою і густішою. Збивати треба приблизно 5 хвилин.
Викладіть масу на печиво і розрівняйте. Залишіть 1-2 ложки суміші для прикрашання верху пляцка. Зверху на суфле викладіть ще 9 штук печива, злегка притисніть. Змастіть печиво тонким шаром желатинової суміші, зверху посипте зеленою кокосовою стружкою. Поставте в холодильник на 40-50 хвилин. Перед подачею гострим ножем розріжте пляцок на шматки. Смачного.
About the author
У Кременці вночі вандали виламали 10 дорожніх знаків
У Кременці минулої ночі невідомі зловмисники вирвали, виламали та пошкодили десять дорожніх знаків у місті. Про інцидент повідомила місцева журналістка Зоя Карпюк у соціальних мережах. Акт вандалізму стався в різних частинах міста. Двоє останніх пошкоджених знаків були виявлені на зупинці по вулиці Петлюри. "Нинішньої ночі #Кременець 10 дорожніх знаків "дебілобєси" вирвали, виламали, побили. От "херої"! Відзначилися! Хто має якусь інформацію - пишіть у коментарях або в приватні повідомлення", - пише Зоя. "Ранок. 09.05.2025. Зупинка по вул. С.Петлюри. Кременецький районний відділ поліції ГУНП в Тернопільській області , даю вам локацію, де щовечора у вас буде прекрасна нагода продемонструвати свої професійні навички. Цей район ( особливо територія поблизу АТБ) забезпечить вам місячний показник адмінпорушень і не тільки", - пише Наталка Мартинюк. У поліції наразі не відреагували на цей інцидент.
Ми знову покоління тих, хто бачить ветеранів війни. Тільки тепер вони серед нас
Колись я думала, що ми останнє покоління, яке бачить живих ветеранів війни. З кожним наступним Днем Перемоги на параді біля пам'ятника в центрі нашого села їх було все менше і менше. Дев'ятого травня в школі не вчилися, вихідний. Проте кожен в Білозірці знав на котру годину парад, одне слово, але так багато означало для жителів нашого села. Святково зібрані учні з великими букетами нарцисів, тюльпанів, ранніх півоній і розбитого серця поспішали до школи, звідки велелюдною ходою рушали в центр села до пам'ятника, попереду всіх йшли одинадцятикласники, вони несли велику гірлянду з ялинки і квітів, яку мали покласти на меморіал, де закарбовані імена тих односельчан, які загинули на війні. Назустріч шкільній рушала така ж хода, тільки з церкви, її очолював священник, хористи та чоловіки з форенґлями (в нас так кажуть). В самому ж центрі, на площі вже чекали люди, всі магазини […]
У міськраді прокоментували свою брехню для рейтингу прозорості українських міст
Тернопіль не може мати місця в Рейтингу прозорості через підміну документів та надання недостовірної інформації. Міська влада втратила можливість отримати статус "прозорого міста" у 2024 році через свідоме надання неправдивих даних. Про це заявили в організації Transparency International Ukraine. Програма "Прозорі міста" вперше за всю історію оцінювання вирішила не надавати Тернополю місце в Рейтингу прозорості. Аналітики виявили, що в офіційних відповідях Тернопільської міської ради були подані сфальсифіковані дані одразу у двох дослідженнях. Під час перевірки експерти знайшли фейкову новину про хакатон, який насправді не проводився, але був вказаний у відповіді на опитувальник для Рейтингу Open Data Pulse. Зазначимо, що публікацію згодом,з сайту міської ради видалили: Крім того, міська рада підмінила публікації про навчання посадовців новинами про дозвілля літніх людей в опитувальнику для Рейтингу прозорості 100 міст. "У межах Рейтингу прозорості 100 міст 2024 було виявлено ще декілька маніпуляцій: за вказаними […]
Вандал пошкодив портрет Героїв Небесної Сотні у Почаєві
На території храму Святого апостола Андрія Первозваного у Почаєві чоловік пошкодив постери з портретами Героїв Небесної сотні. Про це повідомляють у поліції. " До співробітників Кремецького районного відділу поліції надійшла заява від жителя Почаєва про те, що на території невідома особа пошкодила постер на якому зображені герої Небесної Сотні. На місце події виїхала слідчо-оперативна група. Поліцейські встановили, що плакат був пошкоджений гострим предметом – розрізаний навхрест, і до цього причетний 35-річний уродженець Запорізької області. До слова, зловмисник уже не вперше потрапляє у поле зору кременецьких поліцейських. Його уже притягували до відповідальності за аналогічні правопорушення", - йдеться у повідомленні. Фігурант разом з матір’ю уже тривалий час мешкають на території Почаївської Успенської лаври. Попередньо – у чоловіка є розлади психіки. Свого вчинку зловмисник пояснити не зміг. За вчинене йому загрожує адміністративна відповідальність. Поліцейські склали щодо фігуранта адмінпротокол за дрібне хуліганство – стаття […]
Верховна Рада ратифікувала угоду про мінерали з США: що передбачає документ
У четвер, 7 травня, Верховна Рада ратифікувала угоду про мінерали з США. "За" проголосувала абсолютна більшість народних депутатів - 338. Голосування по фракціях: "Слуга народу" - 210 "ЄС" - 23 "Батьківщина" - 22 "За життя" - 18 "Голос" - 12 "Відновлення" - 12 "За майбутнє" - 10 "Довіра" - 18 "Позафракційні" - 13 Угода США-Україна про надра: основні положення Головне про угоду: створює спільний Інвестиційний фонд відбудови для інвестицій в українські надра та інфраструктуру; охоплює 57 видів корисних копалин і вуглеводнів; термін дії - безстрокова, але після 10 років можливий перегляд. Ключові умови: Україна зберігає повний суверенітет над своїми ресурсами. Державні компанії залишаються у власності України. Відсутні вимоги щодо компенсації раніше наданої американської допомоги. Доходи фонду не оподатковуються в обох країнах. Механізм роботи фонду: Управління на рівних засадах (50/50) без права вето. США можуть вносити кошти або нову військову допомогу. […]
Вирок оголосили тернополянам, які підпалили авто військових
Двоє мешканців Тернополя отримали терміни ув'язнення за підпал автомобіля військових. Чоловіків засуджено до 6 та 6,5 років позбавлення волі. Як повідомляє пресслужба Тернопільської обласної прокуратури, зловмисники діяли за винагороду, яку їм пообіцяли через Телеграм. Тернопільський міськрайонний суд визнав їх винними у перешкоджанні законній діяльності Збройних Сил України та умисному знищенні чужого майна шляхом підпалу. За матеріалами слідства, у вересні 2024 року чоловіки погодились на пропозицію користувача з акаунтом "Поддержка" у Телеграмі заробити 2500 доларів США. Для цього вони 16 вересня знайшли у дворі багатоповерхівки на вулиці Слівенській військовий транспортний засіб зеленого кольору, сфотографували його та надіслали знімки своєму "куратору". Отримавши підтвердження, наступного вечора зловмисники облили капот і вітрове скло військового фургона сумішшю бензину з маслом та підпалили його. Вогонь також пошкодив припарковане поруч авто місцевого мешканця, внаслідок чого загальна сума збитків перевищила 600 тисяч гривень. Правоохоронці затримали підпалювачів, коли один […]
