У Макдональдсі та інших закладах швидкого харчування курячі крильця та нагетси такі ж популярні, як і картопля фрі. У цих кафе є свої секрети приготування, завдяки яким ці страви виходять хрусткими, дуже соковитими та зовсім не жирними. Як же приготувати курячі крильця або нагетси точно як в Макдональдсі, або й краще?
Користуйтесь цим рецептом – гарантуємо, що жодна людина не зможе відрізнити.
Вам знадобиться:
- курячі крильця або філе – 1 кг;
- борошно – 300 г;
- сіль, перець;
- паприка мелена (можна копчену), карі, приправа до курки;
- газована вода – 0,5 л;
- олія для смаження (залежно від посуду 0,5 л – 1л).
Помийте крильця, розріжте на шматки по суглобах, промокніть паперовим рушничком, щоб вони не були вологі. Далі беремо спеції – сіль, перець, паприка, приправу для курки. Якщо хочете, щоб крильця були пікантними, додайте більше гострої паприки. Додайте трохи олії, перемішайте, натріть цією сумішшю крильця. Залийте газованою водою, затягніть плівкою і відставте на годину в холодильник.
Обваляйте крильця в борошні, покладіть в друшляк і опустіть в кастрюлю з холодною водою. Борошно прилипне до курки. Тоді змішайте трохи борошна і приправ і знову обваляйте ніжки в цій суміші. Смажимо 7 хвилин.
Для нагетсів беремо куряче філе, повторюємо усі дії аналогічно. Лише смажити потрібно трішки менше – 4-6 хвилин залежно від розміру шматка філе. Смачного!
Найкращі соуси для нагетсів та крилець у фритюрі
Сметанний соус з часником: змішуємо сметану та воду у пропорції 2:1, додайте сіль, перець, видавіть 1-2 зубчики часнику. За бажанням можна додати дрібно порізану зелень. Також ще смачно з потертим на крупній терці або дуже мілко нарізаним солоним огірком.
Сирний соус як в McDonalds: замочіть 2 ч. л. крохмалю у 50 мл молока. Доведіть у сковороді до кипіння склянку вершків будь-якої жирності. Додайте у сковороду 50 г натертого твердого сиру (обирайте сорти, які гарно плавляться). Додайте сіль, перець, доведіть за смаком. В кінці влийте крохмальну суміш, перемішайте, має гарно загуснути.
Соус барбекю: наріжте кінзу, базилік, зелену цибулю та кріп в однакових пропорціях. 200 грам томатної пасти перемішайте з медом і соєвим соусом (по 1 чайній ложці). Змішайте цю суміш з зеленню. Якщо соус вийшов дуже густим, додайте трохи води.
About the author
На Бережанщині пасажирка мотоцикла побила поліцейського
На Бережанщині патрульні зупинили мотоцикліста з ознаками сп'яніння, а його супутниця під час оформлення протоколу побила одного з правоохоронців. Про це повідомляє пресслужба ГУНП у Тернопільськіій області. Інцидент стався 29 червня орієнтовно о 16:40 у селі Рай Бережанської громади. Працівники сектору реагування патрульної поліції зупинили мотоцикл «LF 200-2E CITYR», яким керував 33-річний мешканець Саранчуківської громади. Спілкуючись із чоловіком, поліцейські помітили в нього ознаки алкогольного сп'яніння, а алкотестер зафіксував 2,38 проміле. На водія склали протокол за статтею 130 КУпАП. Крім того, перевірка показала, що чоловік є військовослужбовцем, який самовільно покинув військову частину і перебуває в розшуку як СЗЧ-шник. Доки тривало оформлення документів, 32-річна жителька Бережан, яка їхала на мотоциклі як пасажирка, напала на одного з поліцейських і завдала йому тілесних ушкоджень. За цим фактом слідчі відкрили кримінальне провадження за частиною 2 статті 345 ККУ — погроза або насильство щодо працівника правоохоронного […]
Не лише спека – загроза. Тернопільські синоптики звернулись з важливим попередженням
Тернопільський обласний центр з гідрометеорології оголосив І рівень небезпечності (жовтий) через грозу та шквалистий вітер, що очікуються в області вдень 1 липня. Про це йдеться у попередженні на сторінках центру у соцмережах. Згідно з прогнозом, 1 липня хмарність буде мінливою. Вночі опадів не передбачається, а вдень синоптики прогнозують короткочасні дощі та грози. Вітер південно-східний, 5–10 м/с, проте вдень місцями можливі шквали 15–20 м/с. На тлі грозової активності область і надалі накриє спека: вночі повітря прогріється до 20–25 градусів тепла, а вдень — до 31–36 градусів. У самому Тернополі вночі очікується 21–23 градуси тепла, вдень — 33–35. Як уточнюють синоптики, грози та шквали 15–20 м/с прогнозуються як по області загалом, так і безпосередньо в обласному центрі. Коли похолодає 2 липня очікується хмарна погода з проясненнями, без істотних опадів вночі, проте вдень місцями можливі короткочасні дощі та грози. Вітер північно-західний, 9–14 м/с, […]
У громаді на Тернопільщині на ціле літо відключають вуличне освітлення
У Білецькій територіальній громаді впродовж літа не вмикатимуть вуличне освітлення. Про це повідомляється на сторінці громади у Фейсбуці. "У зв’язку з необхідністю зменшення навантаження на національну енергомережу, ухвалено рішення про відключення вуличного освітлення в населених пунктах Білецької територіальної громади на літній період!" - йдеться у повідоменні. Рішення пояснюють тим, що влітку світловий день є доволі великим, тому немає необхідності вмикати освітлення. "Відключення вуличного освітлення в нічний час дозволить суттєво знизити енергоспоживання, зменшити навантаження на електромережі та сприяти стабілізації ситуації в енергетичній системі країни", - кажуть представники громади.
З 1 липня військовий збір платитимемо по-новому
Головне управління ДПС у Тернопільській області повідомляє, що відповідно до листа Головного управління Державної казначейської служби України у Тернопільській області від 26.06.2026 № 5-06.1-06/4300 та наказу Державної казначейської служби України від 25.06.2026 № 197 «Про внесення змін до Довідника відповідності символу звітності коду класифікації доходів бюджету» оновлено реквізити рахунків для зарахування окремих бюджетних платежів. Починаючи з 1 липня 2026 року, військовий збір необхідно перераховувати на нові бюджетні рахунки, відкриті за такими кодами класифікації доходів бюджету: 11011000 – «Військовий збір (крім військового збору, що підлягає сплаті платниками, зазначеними у підпункті 4 підпункту 1.3 пункту 16¹ підрозділу 10 розділу ХХ Податкового кодексу України, фізичними особами – підприємцями та юридичними особами, які перебувають на спрощеній системі оподаткування)»; 11011001 – «Військовий збір (крім військового збору, що підлягає сплаті платниками, зазначеними у підпункті 4 підпункту 1.3 пункту 16¹ підрозділу 10 розділу ХХ Податкового кодексу України, […]
Шини для далеких поїздок: що впливає на стабільність і плавність руху
Тривалі поїздки автомобілем суттєво відрізняються від звичайної міської експлуатації. На трасі збільшується навантаження на шини, підвищується температура покриття, а стабільність руху стає значно важливішою. Саме тому для далеких маршрутів важливо враховувати не лише типорозмір гуми, а й її поведінку під час безперервного руху на високій швидкості. Від правильно підібраних шин на сайті https://ionity.tires/ залежить не лише безпека, а й загальне навантаження на автомобіль під час поїздки. Чому шини по-різному поводяться в місті та на трасі У міських умовах автомобіль постійно змінює швидкість, часто гальмує та рухається на коротких дистанціях. На трасі ситуація інша — навантаження стає тривалим і більш рівномірним. Саме тому для трасових поїздок важливими стають: стабільність на високій швидкості стійкість до нагрівання рівномірний контакт із дорогою Шини, які добре працюють у місті, не завжди однаково ефективні під час багатогодинного руху трасою. Як температура асфальту впливає на ресурс гуми У літній […]
Графіки вимкнення світла вводять у низці областей. А що на Тернопільщині?
Вранці 29 червня обленерго одразу кількох регіонів України повідомили про запровадження графіків відключення світла на завтра, 30 серпня. Втім, на Тернопільщині поки що жодних обмежень не запроваджують. Про це журналістам розповіли в ОВА. Станом на 29 червня на Тернопільщині графіки погодинних відключень електроенергії не застосовуються. В «Укренерго» пояснюють, що рішення про можливі відключення ухвалюються залежно від балансу в енергосистемі та можуть змінюватися оперативно. У разі запровадження обмежень населення буде поінформоване додатково.
