У Макдональдсі та інших закладах швидкого харчування курячі крильця та нагетси такі ж популярні, як і картопля фрі. У цих кафе є свої секрети приготування, завдяки яким ці страви виходять хрусткими, дуже соковитими та зовсім не жирними. Як же приготувати курячі крильця або нагетси точно як в Макдональдсі, або й краще?
Користуйтесь цим рецептом – гарантуємо, що жодна людина не зможе відрізнити.
Вам знадобиться:
- курячі крильця або філе – 1 кг;
- борошно – 300 г;
- сіль, перець;
- паприка мелена (можна копчену), карі, приправа до курки;
- газована вода – 0,5 л;
- олія для смаження (залежно від посуду 0,5 л – 1л).
Помийте крильця, розріжте на шматки по суглобах, промокніть паперовим рушничком, щоб вони не були вологі. Далі беремо спеції – сіль, перець, паприка, приправу для курки. Якщо хочете, щоб крильця були пікантними, додайте більше гострої паприки. Додайте трохи олії, перемішайте, натріть цією сумішшю крильця. Залийте газованою водою, затягніть плівкою і відставте на годину в холодильник.
Обваляйте крильця в борошні, покладіть в друшляк і опустіть в кастрюлю з холодною водою. Борошно прилипне до курки. Тоді змішайте трохи борошна і приправ і знову обваляйте ніжки в цій суміші. Смажимо 7 хвилин.
Для нагетсів беремо куряче філе, повторюємо усі дії аналогічно. Лише смажити потрібно трішки менше – 4-6 хвилин залежно від розміру шматка філе. Смачного!
Найкращі соуси для нагетсів та крилець у фритюрі
Сметанний соус з часником: змішуємо сметану та воду у пропорції 2:1, додайте сіль, перець, видавіть 1-2 зубчики часнику. За бажанням можна додати дрібно порізану зелень. Також ще смачно з потертим на крупній терці або дуже мілко нарізаним солоним огірком.
Сирний соус як в McDonalds: замочіть 2 ч. л. крохмалю у 50 мл молока. Доведіть у сковороді до кипіння склянку вершків будь-якої жирності. Додайте у сковороду 50 г натертого твердого сиру (обирайте сорти, які гарно плавляться). Додайте сіль, перець, доведіть за смаком. В кінці влийте крохмальну суміш, перемішайте, має гарно загуснути.
Соус барбекю: наріжте кінзу, базилік, зелену цибулю та кріп в однакових пропорціях. 200 грам томатної пасти перемішайте з медом і соєвим соусом (по 1 чайній ложці). Змішайте цю суміш з зеленню. Якщо соус вийшов дуже густим, додайте трохи води.
About the author
У ДСНС показали фото ліквідації атаки дрона на Тернопіль
У ДСНС показали фото з ліквідації ворожого удару РФ по Тернополю. Світлини опубліковані на офіційній сторінці ДСНС у соцмережах. "Тернопіль: внаслідок російського удару БпЛА пошкоджена адмінбудівля, виникла пожежа. Вогонь охопив приміщення на другому поверсі. Рятувальники ліквідували загоряння. На щастя, постраждалих немає", - йдеться у заяві. Нагадаємо, РФ пізно ввечері 13 жовтня вдарила реактивним дроном-ракетою по Тернополю. Влучання відбулося в адмінбудівлю. Постраждалих немає. https://terminovo.te.ua/news/145670/
Обираємо пакувальний скотч правильно – поради професіоналів
Коли на складі гаряча пора, найгірше, що може статися - це скотч, який постійно рветься або просто не липне до картону. Ситуація видається комічною та надуманою, але не для складських працівників. У даному матеріалі ми спробуємо розібратись, як і де купити якісний скотч для пакування. Допоможуть нам у цьому консультанти з магазину ПрофіПак. Вони не тільки продають упаковку, а й пакують сотні посилок в день. Тому чудово знають, якою має бути якісна клейка стрічка. Базові рішення для складу й побуту Якщо не вникати глибоко, то здається, що все дуже просто. Скотч має просто тримати, не рватися від найменшого натягу й не перетворювати роботу на суцільну мороку. Але все залежить від конкретних завдань. І немає універсального рішення усіх пакувальних проблем. Давайте розглянемо конкретні варіанти пакувального скотчу: Звичайний 48 мм (прозорий або коричневий). Універсальна база під стандартні поштові коробки та щоденні відправки. Широкий […]
Тернопіль атакував реактивний дрон: що відомо
Увечері 13 жовтня Тернопіль перебував під атакою ворожого БПЛА, який рухався через Вінниччину та Хмельниччину. Про це повідомляли у Повітряних Силах ЗСУ. "Тернопіль: реактивний БпЛА в напрямку міста", - писали Повітряні Сили о 23:26. Після того у місцевих каналах повідомляли про звук вибуху. "Тернопільщину атакував реактивний БПЛА. На жаль, о 23:44 у м.Тернопіль відбулося влучання в одне із адміністративних приміщень. Дані про можливих потерпілих встановлюються. Прохання не поширювати фото, відео та інформацію про локацію падіння", - написав начальник ОВА Тарас Пастух. "Станом на ранок пожежу ліквідовано. На щастя, постраждалих немає", - написав вранці міський голова Тернополя Сергій Надал. "Ворог завдав ударів по локомотивних та вагонних депо, ремонтних підприємствах, вокзалах і станціях на Харківщині, Київщині, Вінниччині, Хмельниччині та Тернопільщині", - повідомляє Олександр Перцовський, голова правління УЗ. Ілюстративне фото дрона-ракети "Герань-5".
У Тернополі змінили спосіб оголошення повітряної тривоги
У Тернополі змінюється спосіб сповіщення про повітряну тривогу. Тепер сигнал складатиметься зі звуку сирени «Увага всім» і голосового повідомлення про рівень загрози - жовтий або червоний. Про це повідомив міський голова Тернополя Сергій Надал. "Про тривогу повідомлятиме чоловічий голос, а про відбій - жіночий", - додає мер. Тривалість сигналу теж буде різною. Жовтий рівень - загроза ударних дронів. Сигнал триватиме 30 секунд. Червоний рівень - ракетна, ракетно-дронова або масована дронова загроза. Сигнал триватиме 1 хвилину. Відбій тривоги оголошуватимуть голосовим повідомленням, без звукового сигналу сирени. Під час переходу на нову систему можливі тимчасові технічні збої.
Поблизу Стегниківців Dodge врізався в дерево: загинула жінка, троє поранених
У жахливій аварії на Тернопільщині загинула літня жінка, а троє людей потрапили до лікарні. Трагедія сталася через те, що водій легковика не впорався з керуванням та врізався в дерево. Про деталі автотрощі повідомили в ДСНС Тернопільщини. — 13 жовтня поблизу села Стегниківці Байковецької громади автомобіль Dodge Journey зіткнувся з деревом. Унаслідок аварії загинула пасажирка, 1955 року народження. Ще троє людей, 1961, 2009 та 2011 років народження, отримали травми, - йдеться в повідомленні. Що сталося на місці ДТП Автомобіль Dodge Journey злетів з дороги та на швидкості врізався у дерево. Ударом машині завдало сильних ушкоджень, а люди всередині опинилися в пастці. Очевидці події дістали травмованих пасажирів ще до приїзду фахівців. Рятувальники ДСНС допомогли перенести трьох потерпілих до машин швидкої допомоги. Також надзвичайники знеструмили авто, щоб запобігти пожежі. Постраждалі під наглядом лікарів отримують необхідну медичну допомогу. Правоохоронці з'ясовують усі обставини та причини […]
Чому в морозилці швидко наростає лід – пояснення виробників
Лід у морозильній камері з’являється через декілька простих побутових помилок або технічних неполадок. Фахівці пояснили, як правильно доглядати за технікою та не зіпсувати продукти. Про це повідомили експерти компаній з виробництва побутової техніки Beko, Samsung, LG та Whirlpool. Що викликає появу льоду Найчастіше іній накопичується через тепле повітря, яке потрапляє всередину. Це відбувається, якщо дверцята зачинені нещільно або їх тримають відкритими занадто довго. Продукти, які виступають за краї полиць, також можуть заважати закриванню. Інша причина - забруднений або пошкоджений гумовий ущільнювач. Щоб перевірити його стан, затисніть аркуш паперу дверцятами. Якщо папір легко витягується, щільності немає. Також намерзання спричиняють гарячі страви та відкриті контейнери з їжею, з яких випаровується волога. У системах No Frost лід на дні камери з’являється через заблокований отвір для відводу талої води. Потоку повітря також можуть заважати продукти, які перекривають вентиляційні отвори. Як правильно розморожувати Перед очищенням […]
