У Макдональдсі та інших закладах швидкого харчування курячі крильця та нагетси такі ж популярні, як і картопля фрі. У цих кафе є свої секрети приготування, завдяки яким ці страви виходять хрусткими, дуже соковитими та зовсім не жирними. Як же приготувати курячі крильця або нагетси точно як в Макдональдсі, або й краще?
Користуйтесь цим рецептом – гарантуємо, що жодна людина не зможе відрізнити.
Вам знадобиться:
- курячі крильця або філе – 1 кг;
- борошно – 300 г;
- сіль, перець;
- паприка мелена (можна копчену), карі, приправа до курки;
- газована вода – 0,5 л;
- олія для смаження (залежно від посуду 0,5 л – 1л).
Помийте крильця, розріжте на шматки по суглобах, промокніть паперовим рушничком, щоб вони не були вологі. Далі беремо спеції – сіль, перець, паприка, приправу для курки. Якщо хочете, щоб крильця були пікантними, додайте більше гострої паприки. Додайте трохи олії, перемішайте, натріть цією сумішшю крильця. Залийте газованою водою, затягніть плівкою і відставте на годину в холодильник.
Обваляйте крильця в борошні, покладіть в друшляк і опустіть в кастрюлю з холодною водою. Борошно прилипне до курки. Тоді змішайте трохи борошна і приправ і знову обваляйте ніжки в цій суміші. Смажимо 7 хвилин.
Для нагетсів беремо куряче філе, повторюємо усі дії аналогічно. Лише смажити потрібно трішки менше – 4-6 хвилин залежно від розміру шматка філе. Смачного!
Найкращі соуси для нагетсів та крилець у фритюрі
Сметанний соус з часником: змішуємо сметану та воду у пропорції 2:1, додайте сіль, перець, видавіть 1-2 зубчики часнику. За бажанням можна додати дрібно порізану зелень. Також ще смачно з потертим на крупній терці або дуже мілко нарізаним солоним огірком.
Сирний соус як в McDonalds: замочіть 2 ч. л. крохмалю у 50 мл молока. Доведіть у сковороді до кипіння склянку вершків будь-якої жирності. Додайте у сковороду 50 г натертого твердого сиру (обирайте сорти, які гарно плавляться). Додайте сіль, перець, доведіть за смаком. В кінці влийте крохмальну суміш, перемішайте, має гарно загуснути.
Соус барбекю: наріжте кінзу, базилік, зелену цибулю та кріп в однакових пропорціях. 200 грам томатної пасти перемішайте з медом і соєвим соусом (по 1 чайній ложці). Змішайте цю суміш з зеленню. Якщо соус вийшов дуже густим, додайте трохи води.
About the author
У Тернополі розпочинається опалювальний сезон, але лише в соціальній сфері
У Тернопільській громаді починають подавати тепло до дитсадків, шкіл, лікарень та закладів спорту й культури. Батареї у будівлях соціальної сфери почнуть теплішати вже від сьогоднішнього вечора. Про це стало відомо з офіційного рішення виконавчого комітету Тернопільської міської ради. Подача теплоносія в будівлі соціальної сфери громади розпочинається 19 жовтня з 16:00. Тепло з’явиться у закладах освіти, охорони здоров’я, культури, спорту та інших соціальних установах. Комунальні служби запускають систему поступово. Першочергово тепло подадуть до медичних установ та дитячих навчальних закладів, після чого опалення з’явиться у решті комунальних об’єктів. Підключення житлових будинків відбудеться після відповідного рішення міськради, коли середньодобова температура повітря утримуватиметься на рівні нижче восьми градусів тепла протягом трьох діб поспіль.
Ворог двічі атакував енергетику на Кременеччині
Ворог двічі атакував об'єкти енергетики на Тернопільщині. Про це повідомив начальник ОВА Тарас Пастух. "Зафіксовано влучання в об'єкт енергетики у Кременці, який вже був атакований. Також є нове влучання в об'єкт енергетики у Борсуківській громаді", - заявив він. На щастя, ніхто не постраждав. Енергетики Тернопільщини додали, що працюють над відновленням електропостачання. Фото ілюстративне
Над заходом України збили майже 60 дронів
За останню добу над заходом України збили майже 60 дронів. Про це повідомляє Повітряне командування "Захід". "Авіація та підрозділи протиповітряної оборони повітряного командування «Захід» у зоні своєї відповідальності знищили 58 реактивних БпЛА типу «Герань-4», - йдеться у повідомленні. Захисники неба знищили ворожі цілі над Львівською, Рівненською, Хмельницькою, Тернопільською, Волинською та Івано-Франківською областями.
На війні загинув колишній головний тренер ФК “Тернопіль”
На фронті загинув колишній головний тренера ФК «Тернопіль». Про це повідомила його дружина. На війні з російськими окупантами загинув Роман Максимюк — колишній футболіст національної збірної України, київського «Динамо», «Дніпра», «Волині», а також головний тренер ФК «Тернопіль». Роман був навідником у 25-й Січеславській повітряно-штурмовій бригаді і протягом тривалого часу воював на найгарячіших напрямках. В бригаді розповідали, що на фронті він рубався, як лев. За що згодом і отримав нагороду.
Чи потрібно мити яйця перед тим, як класти їх у холодильник
Багато людей миють курячі яйця одразу після покупки, перш ніж покласти їх у холодильник. Проте така звичка не завжди корисна. У деяких випадках вода може навіть підвищити ризик забруднення продукту. Чому не варто мити яйця перед зберіганням Яєчна шкаралупа має природний захисний шар, який допомагає перешкоджати проникненню бактерій усередину яйця. Під час миття цей шар може пошкоджуватися, особливо якщо робити це неправильно. Крім того, якщо вода забруднена або має невідповідну температуру, мікроорганізми можуть потрапити на поверхню шкаралупи та за певних умов проникнути всередину. Саме тому яйця, які не потребують очищення, краще не мити перед тривалим зберіганням. Як правильно зберігати курячі яйця Щоб яйця довше залишалися свіжими, варто дотримуватися кількох простих правил: Зберігайте яйця в холодильнику. Стабільна низька температура допомагає сповільнити розмноження бактерій. Не мийте їх заздалегідь. Якщо шкаралупа чиста, додаткове миття перед зберіганням не потрібне. Тримайте яйця окремо від продуктів, […]
У Кременці після вчорашнього удару вода подаватиметься за графіком
Кременець після вчорашнього удару залишився без світла. Через знеструмлення насосної станції у місті проблеми з водопостачанням. Про це повідомив міський голова Андрій Смаглюк. "Повідомляємо, що водопостачання буде здійснюватися з 10:00 до 13:00. Просимо врахувати цю інформацію та заздалегідь подбати про необхідний запас води", - йдеться у повідомленні. https://terminovo.te.ua/news/145891/
