У Макдональдсі та інших закладах швидкого харчування курячі крильця та нагетси такі ж популярні, як і картопля фрі. У цих кафе є свої секрети приготування, завдяки яким ці страви виходять хрусткими, дуже соковитими та зовсім не жирними. Як же приготувати курячі крильця або нагетси точно як в Макдональдсі, або й краще?
Користуйтесь цим рецептом – гарантуємо, що жодна людина не зможе відрізнити.
Вам знадобиться:
- курячі крильця або філе – 1 кг;
- борошно – 300 г;
- сіль, перець;
- паприка мелена (можна копчену), карі, приправа до курки;
- газована вода – 0,5 л;
- олія для смаження (залежно від посуду 0,5 л – 1л).
Помийте крильця, розріжте на шматки по суглобах, промокніть паперовим рушничком, щоб вони не були вологі. Далі беремо спеції – сіль, перець, паприка, приправу для курки. Якщо хочете, щоб крильця були пікантними, додайте більше гострої паприки. Додайте трохи олії, перемішайте, натріть цією сумішшю крильця. Залийте газованою водою, затягніть плівкою і відставте на годину в холодильник.
Обваляйте крильця в борошні, покладіть в друшляк і опустіть в кастрюлю з холодною водою. Борошно прилипне до курки. Тоді змішайте трохи борошна і приправ і знову обваляйте ніжки в цій суміші. Смажимо 7 хвилин.
Для нагетсів беремо куряче філе, повторюємо усі дії аналогічно. Лише смажити потрібно трішки менше – 4-6 хвилин залежно від розміру шматка філе. Смачного!
Найкращі соуси для нагетсів та крилець у фритюрі
Сметанний соус з часником: змішуємо сметану та воду у пропорції 2:1, додайте сіль, перець, видавіть 1-2 зубчики часнику. За бажанням можна додати дрібно порізану зелень. Також ще смачно з потертим на крупній терці або дуже мілко нарізаним солоним огірком.
Сирний соус як в McDonalds: замочіть 2 ч. л. крохмалю у 50 мл молока. Доведіть у сковороді до кипіння склянку вершків будь-якої жирності. Додайте у сковороду 50 г натертого твердого сиру (обирайте сорти, які гарно плавляться). Додайте сіль, перець, доведіть за смаком. В кінці влийте крохмальну суміш, перемішайте, має гарно загуснути.
Соус барбекю: наріжте кінзу, базилік, зелену цибулю та кріп в однакових пропорціях. 200 грам томатної пасти перемішайте з медом і соєвим соусом (по 1 чайній ложці). Змішайте цю суміш з зеленню. Якщо соус вийшов дуже густим, додайте трохи води.
About the author
Утримував жінку в заручниках і стріляв: подробиці спецоперації КОРДу в Тернополі
У мікрорайоні Дружба у Тернополі поліція провела невідкладний обшук у квартирі, де чоловік тримав жінку силоміць і погрожував їй. До операції залучили бійців спецпідрозділу КОРД. Про це повідомив начальник поліції Тернопільщини Сергій Зюбаненко. 31 травня до поліції звернулася мешканка міста — вона повідомила, що її вітчим б'є матір та може бути озброєний. На місце виїхала слідчо-оперативна група Тернопільського районного управління поліції разом із бійцями КОРД. Під час обшуку вилучили предмет, схожий на пістолет з магазином RETAY, два предмети, схожі на патрони, а також ємність із речовиною імовірно наркотичного походження. Усі предмети скеровано на експертизи. За словами потерпілої, чоловік роками чинив щодо неї насильство. Кілька днів тому під час сварки він стріляв у стелю, а цього разу погрожував та не випускав із квартири. Жінці вдалося втекти й разом із донькою звернутися по допомогу до поліції. З'ясувалося, що фігурант має судимість — […]
Тепло, але не без сюрпризів: чим здивує погода на Тернопільщині у перші дні літа
У перший день літа, 1 червня, на Тернопільщині прогнозують хмарну погоду з проясненням, без істотних опадів. Про це інформує Тернопільський обласний центр з гідрометеорології. "Температура по області: +18...+23º; по м. Тернополю: +19...+21º. Поточна погода у м. Тернополі на 06:00 год. 01 червня: Температура повітря +11,6°. Відносна вологість 88 %. Атмосферний тиск 730 мм. рт.ст", - йдеться у повідомленні. Завтра, 2 червня, на Тернопільщині прогнозують хмарну погоду, можливі дощі. Вночі вони можуть бути невеликими, вдень - помірними, але короткочасними. Температура повітря вдень - до 21 градуса тепла. По Тернополю - 16 -18 градусів.
Був майже у комі: на Тернопільщині п’яний водій протаранив будівлю
П'яний водій на Peugeot влетів у фасад будівлі в Нагірянці - і одразу потрапив до рук патрульних. Про це повідомляють у патрульній поліції Тернопільської області. Що трапилось Водій не впорався з керуванням і наїхав на фасад будівлі. Під час спілкування з патрульними в чоловіка помітили ознаки алкогольного сп'яніння. Він погодився пройти перевірку на місці за допомогою приладу Драгер. Прилад зафіксував 2,30 проміле алкоголю в крові. На порушника оформили два протоколи: за статтею 124 КУпАП - порушення правил дорожнього руху, що призвело до ДТП; за частиною 1 статті 130 КУпАП - керування транспортним засобом у стані сп'яніння. Нагадаємо, раніше "Терміново" розповідало, що на Тернопільщині у ДТП загинув п'ятикласник. Його родина у лікарні.
Куди поїхати відпочити недалеко від Тернополя: список красивих місць з фото
Шукаєте місце, де можна по-справжньому відпочити — без довгих перельотів і втомливих переїздів? Тернопільщина має чим здивувати: тут є і мальовничі водоспади, і таємничі печери, і затишні садиби, і навіть екзотичні звірі. Ми зібрали 11 чудових місць поруч із Тернополем, куди можна вирушити прямо цими вихідними й повернутися додому ще до вечері. Равликова ферма в селі Довжанка Останнім часом стають популярними гастротури на равликові ферми з дегустаціями. Роман Репко із села Довжанка організував равликову ферму просто неба. Це не тільки успішний бізнес, але і хобі для його власника. Крім екскурсії по фермі, користувачі можуть поспостерігати за працівниками, які доглядають за своїми "підопічними". Піщаний кар’єр в селі Капустинці Капустянський кар'єр славиться водою аквамаринового кольору. Вода в ньому дуже чиста, проте купатись там не дозволяють. До Капустинців приїжджають, щоб пофотографувати цю незвичайну красу. Знаходиться кар'єр за 40 кілометрів від Тернополя. Екоферма "Веселі […]
Побили – відбулися умовно: вирок у справі бійців тернопільського ТЦК (відео)
Тернопільський міськрайонний суд 20 травня 2026 року ухвалив вирок у резонансній справі про незаконне позбавлення волі та побиття цивільних у приміщенні Тернопільського обласного міського територіального центру комплектування та соціальної підтримки. Інцидент стався у жовтні 2023 року і набув широкого розголосу після того, як відео з місця подій поширилося в соціальних мережах. Що сталося Увечері 6 жовтня 2023 року поблизу магазину «АТБ» на вулиці Лучаківського у Тернополі патруль ТЦК зупинив чоловіка для перевірки документів. Встановивши, що той є громадянином Росії, військовослужбовці силоміць затягнули його до мікроавтобуса Mercedes Vito та доставили до приміщення ТЦК. При цьому один із солдатів завдав потерпілому ударів ще під час «посадки» до машини. Вночі, вже в казармі на п'ятому поверсі, обидва обвинувачені побили двох затриманих, які лежали на ліжках. За висновком судово-медичної експертизи, першому потерпілому були завдані переломи стінки верхньощелепної пазухи, трьох ребер та кістки кисті — […]
У Борщеві жінка забрала з банкомата чужі 10 тисяч гривень: суд виніс вирок
Жительку Борщева засудили за крадіжку 10 тисяч гривень, які банкомат із затримкою видав після операції іншої клієнтки. Інцидент стався наприкінці минулого року біля відділення Ощадбанку. Суд визнав жінку винною, однак реального терміну ув'язнення вона не отримала. Як йдеться у вироку Борщівського районного суду від 15 травня 2026 року, подія сталася 18 грудня 2025 року близько 8:20 ранку біля банкомата Ощадбанку на вулиці Гетьмана Мазепи у Борщеві. Що встановило слідство Потерпіла намагалася зняти зі своєї картки 10 тисяч гривень. Після введення PIN-коду та оформлення операції банкомат повернув картку, однак гроші одразу не видав. Жінка вирішила, що сталася технічна несправність, відійшла від пристрою та стала в кінець черги. Через кілька хвилин до банкомата підійшла наступна клієнтка. Саме в цей момент купюровидавач видав 10 тисяч гривень, які замовила попередня користувачка. Згідно з матеріалами справи, жінка забрала гроші, поклала їх до сумки та пішла. […]
