У Макдональдсі та інших закладах швидкого харчування курячі крильця та нагетси такі ж популярні, як і картопля фрі. У цих кафе є свої секрети приготування, завдяки яким ці страви виходять хрусткими, дуже соковитими та зовсім не жирними. Як же приготувати курячі крильця або нагетси точно як в Макдональдсі, або й краще?
Користуйтесь цим рецептом – гарантуємо, що жодна людина не зможе відрізнити.
Вам знадобиться:
- курячі крильця або філе – 1 кг;
- борошно – 300 г;
- сіль, перець;
- паприка мелена (можна копчену), карі, приправа до курки;
- газована вода – 0,5 л;
- олія для смаження (залежно від посуду 0,5 л – 1л).
Помийте крильця, розріжте на шматки по суглобах, промокніть паперовим рушничком, щоб вони не були вологі. Далі беремо спеції – сіль, перець, паприка, приправу для курки. Якщо хочете, щоб крильця були пікантними, додайте більше гострої паприки. Додайте трохи олії, перемішайте, натріть цією сумішшю крильця. Залийте газованою водою, затягніть плівкою і відставте на годину в холодильник.
Обваляйте крильця в борошні, покладіть в друшляк і опустіть в кастрюлю з холодною водою. Борошно прилипне до курки. Тоді змішайте трохи борошна і приправ і знову обваляйте ніжки в цій суміші. Смажимо 7 хвилин.
Для нагетсів беремо куряче філе, повторюємо усі дії аналогічно. Лише смажити потрібно трішки менше – 4-6 хвилин залежно від розміру шматка філе. Смачного!
Найкращі соуси для нагетсів та крилець у фритюрі
Сметанний соус з часником: змішуємо сметану та воду у пропорції 2:1, додайте сіль, перець, видавіть 1-2 зубчики часнику. За бажанням можна додати дрібно порізану зелень. Також ще смачно з потертим на крупній терці або дуже мілко нарізаним солоним огірком.
Сирний соус як в McDonalds: замочіть 2 ч. л. крохмалю у 50 мл молока. Доведіть у сковороді до кипіння склянку вершків будь-якої жирності. Додайте у сковороду 50 г натертого твердого сиру (обирайте сорти, які гарно плавляться). Додайте сіль, перець, доведіть за смаком. В кінці влийте крохмальну суміш, перемішайте, має гарно загуснути.
Соус барбекю: наріжте кінзу, базилік, зелену цибулю та кріп в однакових пропорціях. 200 грам томатної пасти перемішайте з медом і соєвим соусом (по 1 чайній ложці). Змішайте цю суміш з зеленню. Якщо соус вийшов дуже густим, додайте трохи води.
About the author
Моторошна ДТП на дамбі у Тернополі: що відомо про наслідки
У Тернополі поблизу дамби сталася серйозна ДТП. Є травмовані. Інформацію журналістам підтвердили у пресслужбі патрульної поліції Тернопільської області. "Попередньо двоє травмовані. На місці працюють патрульні, медики та ДСНС. Намагаються врятувати чоловіка, якого затиснуло в одній із автівок", - кажуть у патрульній. Рух ускладнений. Просимо обирати інший маршрут та не скупчуватися на місці події, оскільки це заважає роботі спецслужб.
«Пужники знищив Сталін, а не УПА» – тернопільський історик спростовує поширені міфи
Тернопільський дослідник оприлюднив нове дослідження про трагічну долю села Пужники на півдні Тернопільської області, яке спростовує низку помилкових тверджень, що з'явилися в медіа після початку ексгумаційних робіт у 2025 році. За словами історика, широкій громадськості — ні польській, ні українській — це село було практично невідоме аж до початку ексгумацій. Саме тоді новинні стрічки рясніли матеріалами із грубими фактичними помилками. Зокрема, поширеним став заголовок на кшталт: «Волинь-43. Знищене УПА село Пужники» — хоча події там відбувалися у 1945 році, а не 1943-го, і до Волині це село не має жодного відношення, оскільки розташоване на півдні Тернопільщини. Щоб підкріпити свої висновки документально, дослідник звернувся до Державного архіву Львівської області, де виявив список жителів Пужників, виселених до Польщі в рамках так званого «обміну населенням». Відповідно до архівних даних, у 1945–1946 роках село покинули 814 осіб. Це, на переконання історика, однозначно свідчить: Пужники […]
У Тернополі зафіксували температурний рекорд
У Тернополі побито температурний рекорд. Про це повідомляє Тернопільський обласний центр з гідрометеорології. Температура 5 травня сягнула +27, 8 градуса. Востаннє температурний рекорд було побито в 1969 році - тоді температура повітря становила 26,9. Також синоптики розповіли про погоду на сьогодні, 6 травня. "Сьогодні по Тернопільщині 🇺🇦: Малохмарно. Без опадів 🌤. Вітер південно - західний, 7 – 12 м/с. 🌡Температура по області: +24...+29º ; по м. Тернополю: +27...+29º. 🕖 Поточна погода у м. Тернополі на 06:00 год. 06 травня: Температура повітря +9,3°. Відносна вологість 81 %. Атмосферний тиск 730 мм. рт.ст", - йдеться у повідомленні. Нагадаємо, "Терміново" повідомляло, що Україна зараз – найгарячіша точка Європи, але погода вже несе сюрпризи. Дощів та гроз побільшає, а температура повітря поступово піде на спад. Виняток становитимуть лише східні регіони, де ще певний час затримається сильна спека.
Тернопільський суд зупинив розгляд справи про ліцензійний договір у справі художника Івана Марчука
Суддя Тернопільського міськрайонного суду сьогодні зупинила провадження у гучній справі про визнання ліцензійного договору недійсним - через необхідність отримати висновок почеркознавця. Про це журналістам повідомила суддя-спікер Анна Мостецька. Чому зупинили справу Позивач Іван Марчук оскаржує ліцензійний договір у суді. Щоб перевірити справжність підписів, суд призначив почеркознавчу експертизу - ще на попередніх засіданнях, за клопотанням самого Марчука. Матеріали справи та додаткові документи невідкладно передадуть експерту. Відповідач двічі не з'явився Суд намагався отримати зразки підпису відповідача Апостола І.М., однак той двічі проігнорував засідання. Зважаючи на це, суд вирішив не чекати далі - матеріали передають експерту без зразків від відповідача. Суд також попередив усіх учасників про наслідки ухилення від експертизи. Усі процесуальні рішення у справі доступні в Єдиному державному реєстрі судових рішень за номером 607/14205/25. Контекст справи Справа стосується оскарження ліцензійного договору, який позивач Іван Марчук вважає недійсним. Суть спору - у питанні, […]
Стало відомо, чи надовго на Тернопільщині втримається тепло до +29
На Тернопільщині панує справжнє травневе тепло - температура вдень сягає +29 градусів. Але вже з четверга погода зміниться. Тернопільський обласний центр з гідрометрології опублікував прогноз, актуальний на перші дні травня. Сьогодні - сонячно і тепло 5 травня по всій Тернопільській області очікується малохмарно, без опадів. Вітер - південно-західний, 5-10 метрів на секунду. Температура вдень по області: від +24 до +29 градусів. У самому Тернополі - від +27 до +29. Вранці, о 06:00, у Тернополі фіксували: температуру повітря +7,8 градуса; відносну вологість - 87%; атмосферний тиск - 732 мм рт. ст. Перша половина тижня буде теплою та сухою - без опадів і з комфортною денною температурою. З четверга ситуація зміниться: можливі короткочасні дощі та зниження денної температури. Різкого похолодання не прогнозують, але спекотна погода втриматься лише до середини тижня.
У Тернополі стався вибух газу у квартирі
У Тернополі стався вибух газу в одній із квартир. Інцидент стався близько 8 ранку 4 травня на вулиці Протасевича. Про це розповіли у пресслужбі поліції Тернопільської області. "На місце події виїжджала слідчо-оперативна група та інші екстрені служби. За попередньою інформацією, на кухні стався вибух газу без подальшого займання, внаслідок чого вибито вікна та двері в квартирі. У результаті події 74-річна власниця квартири отримала незначні опіки обличчя, від госпіталізації вона відмовилася. Причини вибуху газу встановлюють фахівці", - йдеться у повідомленні. Дивом обійшлося без жертв.
