У Макдональдсі та інших закладах швидкого харчування курячі крильця та нагетси такі ж популярні, як і картопля фрі. У цих кафе є свої секрети приготування, завдяки яким ці страви виходять хрусткими, дуже соковитими та зовсім не жирними. Як же приготувати курячі крильця або нагетси точно як в Макдональдсі, або й краще?
Користуйтесь цим рецептом – гарантуємо, що жодна людина не зможе відрізнити.
Вам знадобиться:
- курячі крильця або філе – 1 кг;
- борошно – 300 г;
- сіль, перець;
- паприка мелена (можна копчену), карі, приправа до курки;
- газована вода – 0,5 л;
- олія для смаження (залежно від посуду 0,5 л – 1л).
Помийте крильця, розріжте на шматки по суглобах, промокніть паперовим рушничком, щоб вони не були вологі. Далі беремо спеції – сіль, перець, паприка, приправу для курки. Якщо хочете, щоб крильця були пікантними, додайте більше гострої паприки. Додайте трохи олії, перемішайте, натріть цією сумішшю крильця. Залийте газованою водою, затягніть плівкою і відставте на годину в холодильник.
Обваляйте крильця в борошні, покладіть в друшляк і опустіть в кастрюлю з холодною водою. Борошно прилипне до курки. Тоді змішайте трохи борошна і приправ і знову обваляйте ніжки в цій суміші. Смажимо 7 хвилин.
Для нагетсів беремо куряче філе, повторюємо усі дії аналогічно. Лише смажити потрібно трішки менше – 4-6 хвилин залежно від розміру шматка філе. Смачного!
Найкращі соуси для нагетсів та крилець у фритюрі
Сметанний соус з часником: змішуємо сметану та воду у пропорції 2:1, додайте сіль, перець, видавіть 1-2 зубчики часнику. За бажанням можна додати дрібно порізану зелень. Також ще смачно з потертим на крупній терці або дуже мілко нарізаним солоним огірком.
Сирний соус як в McDonalds: замочіть 2 ч. л. крохмалю у 50 мл молока. Доведіть у сковороді до кипіння склянку вершків будь-якої жирності. Додайте у сковороду 50 г натертого твердого сиру (обирайте сорти, які гарно плавляться). Додайте сіль, перець, доведіть за смаком. В кінці влийте крохмальну суміш, перемішайте, має гарно загуснути.
Соус барбекю: наріжте кінзу, базилік, зелену цибулю та кріп в однакових пропорціях. 200 грам томатної пасти перемішайте з медом і соєвим соусом (по 1 чайній ложці). Змішайте цю суміш з зеленню. Якщо соус вийшов дуже густим, додайте трохи води.
About the author
Котельні, міськрада і ТЦК тепер будуть з графіками: у місті на Тернопільщині вимикатимуть світло у критичній інфраструктурі
У Чорткові запроваджують суворіші правила відключення світла. Частину об'єктів, які досі мали безперервне електропостачання, тепер вимикатимуть за загальним графіком. Через постійні обстріли енергетичної системи України владі довелося переглянути список критичної інфраструктури. Це означає, що багато установ і будинків поряд з ними залишатимуться без струму на кілька годин щодня. Про це повідомляють у Чортківській міській раді. Що саме змінилося Зі списку критичної інфраструктури виключили котельні при школах та соціальних закладах, міську раду, райдержадміністрацію, ТЦК та СП, пожежну частину і поліклініку центральної міської лікарні. Усі ці об'єкти переходять на погодинні відключення, як і звичайні житлові будинки. Безперебійне електропостачання зберігається лише для найважливіших служб. Водоканал, стаціонар лікарні, центр медичної допомоги, стоматологія, поліція, прокуратура, суд та УВП продовжують працювати без відключень.
Чому у “Савич парку” тернополянам заборонили кататися на гірках (відео)
У тернопільському "Савич парку" на вулиці генерала Мирона Тарнавського місцевим мешканцям не дозволили кататися з гірок. Люди прийшли, аби отримати радість від снігу, якого не було вже кілька років. Парк не функціонує вже роками, тож тернополяни вирішили покататись. Проте зробити це могли не довго - уже за кілька днів, ймовірно, орендатор ділянки поставив там сторожа, який не пропускав нікого на гірки. Про це у відео в соцмережі TikTok розповіла місцева мешканка Валерія з ніком "Спільнота БЛОГОустрій". "Звісно, це не найбільша наша проблема, коли країна боронить себе на фронті. Але містяни мають право впливати на використання комунальної землі. Особливо комунальної гірки, коли нарешті випав сніг", - каже тернополянка. У відео вона каже, що земля - комунальна, але здана в оренду. Формально, тут все законно, адже орендар може робити на орендованій землі все на власний розсуд. "Але зробити людям підставу, і закрити […]
У Тернополі чоловік нахуліганив в аптеці
У Тернополі чоловік вчинив хуліганські дії в аптеці. Він розбив скло і поводився агресивно. Про це розповіли у пресслужбі ГУ НП у Тернопільській області. "До співробітників Тернопільського районного управління поліції надійшло повідомлення від працівниці аптеки про те, що у приміщення закладу зайшов невідомий чоловік, який поводиться агресивно та виражається нецензурною лексикою. Прибувши на місце події, поліцейські припинили протиправні дії чоловіка. Під час інциденту фігурант розбив скло у дверях аптеки. Сума завданих збитків склала 5 тисяч гривень. З’ясувалося, що фігурант, 34-рінчий житель Хмельницької області, перебував напідпитку і не зміг пояснити свого вчинку", - йдеться у повідомленні. За даним фактом дізнавачі поліції розпочали кримінальне провадження за частиною 1 статті 296 Кримінального кодексу України (хуліганство). Санкція статті передбачає покарання від штрафу до 5 років обмеження волі.
На Тернопільщині водій збив людину
У вихідні на Тернопільщині сталася аварія. Водій авто збив чоловіка. Про це розповідає поліція Тернопільської області. "З численними тілесними ушкодженнями до медзакладів потрапили двоє жителів Тернопільської області. Потерпілі стали жертвами дорожньо-транспортних пригод. Із забоями та переломами до лікарні бригада екстреної медичної допомоги госпіталізувала чоловіка 1975 року народження. Аварія трапилася 9 січня близько 11:30 в селі Яблунів. При виїзді слідчо-оперативної групи стало відомо, що водій автомобіля NISSAN X-TRAIL, рухаючись у напрямку Чорткова та об'їжджаючи вантажівку, допустив наїзд на пішохода. Останній переходив дорогу у забороненому місці", - йдеться у повідомленні. Кермувальник попередньо тверезий, але в нього взяли зразки крові для перевірки на вміст алкоголю.
Крижана казка на Тернопільщині: Джуринський водоспад вкрився льодом (фото)
На Тернопільщині замерз Джуринський водоспад - найвищий рівнинний водоспад в Україні. Фотограф Володимир Тихович опублікував у своєму фейсбуці вражаючі світлини природної пам'ятки, вкритої льодом. Водоспад заввишки 16 метрів та завширшки до 20 метрів перетворився на крижану скульптуру. Морозна погода створила унікальне видовище, яке привертає увагу. Червоногородський (Джуринський) водоспад знаходиться на річці Джурин в урочищі "Червоне" між селами Нирків і Устечко Чортківського району. Він має статус гідрологічної пам'ятки природи місцевого значення. Водоспад складається з кількох каскадів. Фото: Володимир Тихович
Масштабна пожежа на Тернопільщині: горіла птахоферма
На Тернопільщині сталася масштабна пожежа - спалахнула птахоферма. Про це розповіли у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "12:56 до оперативно-координаційного центру надійшло повідомлення про пожежу в селі Дзвиняч Заліщицької територіальної громади Чортківського району. По прибуттю до місця виклику рятувальники встановили, що горить приміщення, пристосоване для вирощування птиці. Гасіння пожежі ускладнювалося значним задимленням та горінням утеплювача під металевим покриттям, що сприяло швидкому поширенню вогню. Рятувальники оперативно подали на гасіння пожежні стволи та проводили розкриття конструкцій покрівлі. Для ліквідації пожежі було додатково направлено додаткові сили та засоби. Всього до гасіння залучено 3 автоцистерни та 12 чоловік особового складу від Головного управління ДСНС, а також 2 автоцистерни від місцевої пожежної команди. О 16:44 пожежу ліквідовано. Причину виникнення пожежі та розмір матеріальних збитків встановлюють фахівці," - йдеться у повідомленні.
