У Макдональдсі та інших закладах швидкого харчування курячі крильця та нагетси такі ж популярні, як і картопля фрі. У цих кафе є свої секрети приготування, завдяки яким ці страви виходять хрусткими, дуже соковитими та зовсім не жирними. Як же приготувати курячі крильця або нагетси точно як в Макдональдсі, або й краще?
Користуйтесь цим рецептом – гарантуємо, що жодна людина не зможе відрізнити.
Вам знадобиться:
- курячі крильця або філе – 1 кг;
- борошно – 300 г;
- сіль, перець;
- паприка мелена (можна копчену), карі, приправа до курки;
- газована вода – 0,5 л;
- олія для смаження (залежно від посуду 0,5 л – 1л).
Помийте крильця, розріжте на шматки по суглобах, промокніть паперовим рушничком, щоб вони не були вологі. Далі беремо спеції – сіль, перець, паприка, приправу для курки. Якщо хочете, щоб крильця були пікантними, додайте більше гострої паприки. Додайте трохи олії, перемішайте, натріть цією сумішшю крильця. Залийте газованою водою, затягніть плівкою і відставте на годину в холодильник.
Обваляйте крильця в борошні, покладіть в друшляк і опустіть в кастрюлю з холодною водою. Борошно прилипне до курки. Тоді змішайте трохи борошна і приправ і знову обваляйте ніжки в цій суміші. Смажимо 7 хвилин.
Для нагетсів беремо куряче філе, повторюємо усі дії аналогічно. Лише смажити потрібно трішки менше – 4-6 хвилин залежно від розміру шматка філе. Смачного!
Найкращі соуси для нагетсів та крилець у фритюрі
Сметанний соус з часником: змішуємо сметану та воду у пропорції 2:1, додайте сіль, перець, видавіть 1-2 зубчики часнику. За бажанням можна додати дрібно порізану зелень. Також ще смачно з потертим на крупній терці або дуже мілко нарізаним солоним огірком.
Сирний соус як в McDonalds: замочіть 2 ч. л. крохмалю у 50 мл молока. Доведіть у сковороді до кипіння склянку вершків будь-якої жирності. Додайте у сковороду 50 г натертого твердого сиру (обирайте сорти, які гарно плавляться). Додайте сіль, перець, доведіть за смаком. В кінці влийте крохмальну суміш, перемішайте, має гарно загуснути.
Соус барбекю: наріжте кінзу, базилік, зелену цибулю та кріп в однакових пропорціях. 200 грам томатної пасти перемішайте з медом і соєвим соусом (по 1 чайній ложці). Змішайте цю суміш з зеленню. Якщо соус вийшов дуже густим, додайте трохи води.
About the author
На Тернопільщині у ДТП постраждало троє людей, в тому числі дитина
На Тернопільщині сталася ДТП, у якій постраждали троє людей, в тому числі дитина. Про це повідомляють у поліції Тернопільської області. "Провадження відповідно до частини 2 статті 286 відкрили слідчі поліції 16 травня. Неподалік сіл Дарахів та Бернадівка, а саме на трасі Івано-Франківськ-Бучач-Тернопіль, не розминулися автомобілі. За попередніми даними, водійка автомобіля Volvo, здійснюючи обгін, допустила зіткнення із попутним автомобілем ЗАЗ Lanos. У результаті удару тілесні ушкодження різного ступеня тяжкості отримали водій ЗАЗу, дев'ятирічний хлопчик та жінка 1996 року народження. Їх усіх госпіталізували до медзакладів", - йдеться у повідомленні. Раніше "Терміново" також повідомляло, що на Тернопільщині семикласник злетів з дороги. Хлопчик отримав складні травми.
Лісника з Тернопільщини можуть посадити на 5 років за ґрати
Слідчі тернопільської поліції оголосили підозру ліснику державного підприємства «Бережанирайагроліс». Йому інкримінують ч. 2 ст. 367 Кримінального кодексу України — службова недбалість, що спричинила тяжкі наслідки. За даними поліції Тернопільської області, через неналежне виконання службових обов'язків державі завдано збитків на суму 1 мільйон 270 тисяч гривень. У ході досудового розслідування встановлено, що на ділянках загальнозоологічного заказника місцевого значення «Звіринець» у період з березня 2022 року до серпня 2025 року невідомі особи вирубали 42 дерева різних порід. Лісник, чиїм обов'язком була охорона лісу та збереження насаджень від незаконних рубок, знехтував своїми функціями — що дозволило зловмисникам безконтрольно знищувати дерева. Санкція статті передбачає позбавлення волі на строк від двох до п'яти років з позбавленням права обіймати певні посади чи займатися певною діяльністю до трьох років та штрафом від 250 до 750 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. Процесуальне керівництво у провадженні здійснює спеціальна екологічна прокуратура Тернопільської […]
На Тернопільщині семикласник на мотоциклі злетів з дороги: він отримав важкі травми
На Тернопільщині сталася ДТП за участю мотоцикла. Про це повідомляє поліція Тернопільської області. "Автотроща за участю мотоцикліста трапилася близько 23:00 у селі Нові Петликівці. Місцевий житель 2012 року народження, керуючи мотоциклом LIFAN, не впорався з керуванням, виїхав на узбіччя і після цього допустив зіткнення з дерев’яною огорожею. Семикласника з важкими тілесними ушкодженнями госпіталізували", - йдеться у повідомленні. Нагадаємо, на Тернопільщині водій збив школярку. Дитина перебуває у важкому стані.
У Тернополі чоловік ножем порізав власну дружину
У Тернополі, в багатоповерхівці на вулиці Злуки, чоловік ножем порізав власну дружину. Про це повідомили у ГУ НП у Тернопільській області. "Подія трапилася 16 травня близько 17:20 в багатоповерхівці на проспекті Злуки. На спецлінію 102 зателефонувала місцева жителька, яка почула крики та сварку між подружжям. Жінка вирішила перевірити, що сталося у сусідів, і, зайшовши до помешкання, побачила чоловіка з ножем у руках. Після цього вона викликала поліцію. На місце події прибули працівники Тернопільського районного управління поліції. У коридорі квартири вони виявили чоловіка з ножем, який утримував свою дружину", - йдеться у повідомленні. Поліцейські просили кинути зброю, але він не реагував. Жінку у важкому стані з близько 10 ножовими пораненнями забрали до лікарні. Фігуранта затримали відповідно до статті 208 Кримінального процесуального кодексу України. Йому вже оголосили про підозру за ч. 2 ст. 15, ч. 1 ст. 115 (замах на умисне вбивство) […]
У Почаєві на вулиці чоловік напав з ножем на жінку
На Кременеччині поліцейські затримали місцевого жителя, який напав з ножем на жінку. Тепер йому загрожує до 8 років позбавлення волі. Про це повідомили у ГУНП у Тернопільській області. "У неділю, 17 травня, до співробітників Кременецького районного відділу поліції надійшло повідомлення про те, що у центрі Почаєва невідома особа завдала ножового поранення жінці, яку у важкому стані доставили до лікарні. Потерпіла - 43-річна уродженка Рівненщини без постійного місця проживання. Правоохоронці встановили особу причетну до злочину. Ним виявився 30-річний житель Кременецького району", - йдеться у повідомленні. Поліцейські встановили місце знаходження фігуранта та затримали його відповідно до ст. 208 КПК України. Як з’ясувалася, він раніше не був знайомий з потерпілою. Що стало причиною вчинку, пояснити не зміг. Відомо, що чоловік перебуває на обліку у психоневрологічному диспансері. За попередніми даними, фігурант підійшов до жінки на вулиці та наніс один проникаючий удар ножем у тулуб, […]
На Тернопільщині горіла школа
На Тернопільщині горіла школа. Інцидент стався у Дичкові. Про це повідомили у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "У селі Дичків горіла їдальня місцевої школи на площі 40 кв. м. Рятувальники врятували будівлю школи від поширення вогню. До гасіння залучено 3 одиниці техніки", - йдеться у повідомленні. Нещодавно "Терміново" повідомляло, що рятувальники з Тернопільщини долучались до пошуків зниклої 6-річної дитини. Хлопчик пройшов 6 км пішки.
