У Макдональдсі та інших закладах швидкого харчування курячі крильця та нагетси такі ж популярні, як і картопля фрі. У цих кафе є свої секрети приготування, завдяки яким ці страви виходять хрусткими, дуже соковитими та зовсім не жирними. Як же приготувати курячі крильця або нагетси точно як в Макдональдсі, або й краще?
Користуйтесь цим рецептом – гарантуємо, що жодна людина не зможе відрізнити.
Вам знадобиться:
- курячі крильця або філе – 1 кг;
- борошно – 300 г;
- сіль, перець;
- паприка мелена (можна копчену), карі, приправа до курки;
- газована вода – 0,5 л;
- олія для смаження (залежно від посуду 0,5 л – 1л).
Помийте крильця, розріжте на шматки по суглобах, промокніть паперовим рушничком, щоб вони не були вологі. Далі беремо спеції – сіль, перець, паприка, приправу для курки. Якщо хочете, щоб крильця були пікантними, додайте більше гострої паприки. Додайте трохи олії, перемішайте, натріть цією сумішшю крильця. Залийте газованою водою, затягніть плівкою і відставте на годину в холодильник.
Обваляйте крильця в борошні, покладіть в друшляк і опустіть в кастрюлю з холодною водою. Борошно прилипне до курки. Тоді змішайте трохи борошна і приправ і знову обваляйте ніжки в цій суміші. Смажимо 7 хвилин.
Для нагетсів беремо куряче філе, повторюємо усі дії аналогічно. Лише смажити потрібно трішки менше – 4-6 хвилин залежно від розміру шматка філе. Смачного!
Найкращі соуси для нагетсів та крилець у фритюрі
Сметанний соус з часником: змішуємо сметану та воду у пропорції 2:1, додайте сіль, перець, видавіть 1-2 зубчики часнику. За бажанням можна додати дрібно порізану зелень. Також ще смачно з потертим на крупній терці або дуже мілко нарізаним солоним огірком.
Сирний соус як в McDonalds: замочіть 2 ч. л. крохмалю у 50 мл молока. Доведіть у сковороді до кипіння склянку вершків будь-якої жирності. Додайте у сковороду 50 г натертого твердого сиру (обирайте сорти, які гарно плавляться). Додайте сіль, перець, доведіть за смаком. В кінці влийте крохмальну суміш, перемішайте, має гарно загуснути.
Соус барбекю: наріжте кінзу, базилік, зелену цибулю та кріп в однакових пропорціях. 200 грам томатної пасти перемішайте з медом і соєвим соусом (по 1 чайній ложці). Змішайте цю суміш з зеленню. Якщо соус вийшов дуже густим, додайте трохи води.
About the author
«Відвага нації»: у Тернополі відкрили фотовиставку про війну (фоторепортаж)
Тернопіль приймає унікальну пересувну експозицію, яка прибула до міста на спеціальному поїзді. Це фотовиставка під назвою «Відвага нації», що показує світу наслідки та злочини повномасштабної війни. Фотографії зроблені відомим американським бізнесменом і благодійником Говардом Баффеттом, який документує події в Україні, аби зафіксувати для майбутніх поколінь злочини, скоєні російською армією. Експозиція з 63 світлин розмістилася у трьох вагонах потяга. Це мандрівний музей, що є спільним проєктом "Укрзалізниці" та Фундації Говарда Баффетта. Фоторепортаж охоплює події в дев’яти областях України, що постраждали від російської агресії, і демонструє наслідки війни, руйнування та історії життя українців під час повномасштабного вторгнення. Зафіксовані кадри відображають зруйновані міста, життя мирних жителів у прифронтових зонах, роботу рятувальників та військових. Виставка «Відвага нації» є важливим історичним свідченням, що нагадує про жорстокість агресора та стійкість українського народу. За словами організаторів, експозиція дозволяє зануритися в атмосферу війни без зайвих коментарів, адже світлини […]
На Тернопільщині немає “своїх” достойних? Що не так з призначенням Володимира Василенка
... Треба писати те, про що не ризикнуть відкрито сказати чиновники Тернопільського "білого дому". І особливо те, про що не можна замовчувати. У Тернополі приземлився черговий "парашутист". Столична влада вчергове показала тернополянам: ви для нас ніхто, і звати вас ніяк... Саме сьогодні, вже офіційно, заступником начальника Тернопільської обласної військової адміністрації (ОВА) став Володимир Василенко. Розпорядження про призначення підписав керівник ОВА В'ячеслав Негода. Зрештою, жодного іншого вибору у Негоди й не було. Кандидатуру Василенка погодив Кабінет Міністрів України, і наш губернатор просто виконав технічну процедуру. Колись над таким ситуаціями підсміховувались так: "партія сказала "нада", камсамол атвєтіл "єсть"... Чому "парашутист"? Бо не має Володимир Василенко стосунку до Тернопільщини. Він не "наш". У лютому 2025-го його було призначено заступником міністра соціальної політики України, працював він також заступником начальника Полтавської ОВА. Точної почерговості у цих посадах не знаю, поки що є певна плутанина. Але […]
Пожежа забрала життя людини на Тернопільщині
У пожежі на Тернопільщині загинула людина. Трагедія сталася у селі Лапшин Тернопільського району. Про це повідомили у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "Сьогодні вранці сталася трагедія. На пожежі в селі Лапшин загинула людина. Висловлюємо щирі співчуття рідним та близьким загиблої особи. Ця страшна подія — болюче нагадування, що вогонь не пробачає помилок. Ми можемо врятувати будівлі (як напередодні, наприклад, у селі Ступки, де вдалося захистити дві споруди), але, на жаль, не завжди можемо врятувати життя, якщо час втрачено", - йдеться у повідомленні.
Розчищають перед інвесторами дороги. У Тернополі презентували інвестиційний паспорт області
Тернопільщина отримала свій перший офіційний інвестиційний паспорт - документ, який має показати українським та закордонним бізнесменам економічні можливості регіону. Перший заступник голови обласної військової адміністрації Степан Куйбіда представив цю розробку як практичний посібник для тих, хто шукає прибуткові вкладення. Новий документ містить усі ключові дані про область - від кількості населення до готових майданчиків для бізнесу. Про це повідомляють у пресслужбі Тернопільської обласної державної адміністрації. Паспорт показує п'ять головних галузей, які готові до розширення вже сьогодні. Це харчова промисловість, переробка сільгосппродукції, виробництво меблів та інших виробів з дерева, машинобудування та креативні індустрії. У документі є карта індустріальних парків та список товарів, які місцеві підприємства можуть продавати за кордон. Окремо в адміністрації створили службу, яка допомагає інвесторам за принципом "одного вікна". За останній рік ця команда працювала майже з 60 компаніями. Вони допомагали долати паперову тяганину, шукати партнерів та запускати проєкти. […]
Водієм, який переїхав ногу поліцейському, виявився працівник ТЦК: деталі інциденту
Водієм, який переїхав ногу поліцейському під час погоні сьогодні у Тернополі, виявився 31-річний працівник ТЦК та СП. Як з'ясувалось, до того як його затримали, він уже вчинив дві ДТП. Деталі затримання повідомили у ГУНП у Тернопільській області. "Під час переслідування водій створював аварійні ситуації для інших учасників дорожнього руху та вчинив ДТП із службовими автомобілями, а також із вантажівкою та автомобілем Audi. Поліцейські затримали порушника та доправили його до Тернопільського районного управління поліції для з’ясування обставин. Ним виявився 31-річний працівник ТЦК та СП одного з районів області", - йдеться у повідомленні. Ще відео інциденту: Більше читайте в нашому телеграм-каналі: https://t.me/terminovo_ternopil
Масштабна погоня на Тернопільщині: п’яний водій тікав 20 км та травмував поліцейського (відео)
На Тернопільщині трапилась масштабна погоня за п'яним водієм - унаслідок події постраждав поліцейський. Відповідні відео опублікували у місцевих телеграм-каналах. Як стало відомо, патрульні намагались зупинити його ще у Збаражі. Про це журналістам повідомила старша інспекторка патрульної поліції Віталія Щупляк. "Патрульні отримали інформацію від колег через радіостанцію, що водій автомобіля Skoda, рухаючись із м. Збараж, не виконав вимогу про зупинку та, ймовірно, перебуває у стані сп’яніння. Під час переслідування водій створював аварійні ситуації для інших учасників дорожнього руху та вчинив ДТП із службовими автомобілями, вантажівкою та з авто Audi. Крім того, порушник здійснив наїзд на ногу патрульному. Після цього його затримали. Попередньо встановлено, що водій має ознаки алкогольного сп’яніння. На місці працюють патрульні та слідчо-оперативна група", - йдеться у повідомленні. Рух на місці інциденту суттєво ускладнено, рекомендують оминати ділянку вулиці 15 Квітня.
