У Макдональдсі та інших закладах швидкого харчування курячі крильця та нагетси такі ж популярні, як і картопля фрі. У цих кафе є свої секрети приготування, завдяки яким ці страви виходять хрусткими, дуже соковитими та зовсім не жирними. Як же приготувати курячі крильця або нагетси точно як в Макдональдсі, або й краще?
Користуйтесь цим рецептом – гарантуємо, що жодна людина не зможе відрізнити.
Вам знадобиться:
- курячі крильця або філе – 1 кг;
- борошно – 300 г;
- сіль, перець;
- паприка мелена (можна копчену), карі, приправа до курки;
- газована вода – 0,5 л;
- олія для смаження (залежно від посуду 0,5 л – 1л).
Помийте крильця, розріжте на шматки по суглобах, промокніть паперовим рушничком, щоб вони не були вологі. Далі беремо спеції – сіль, перець, паприка, приправу для курки. Якщо хочете, щоб крильця були пікантними, додайте більше гострої паприки. Додайте трохи олії, перемішайте, натріть цією сумішшю крильця. Залийте газованою водою, затягніть плівкою і відставте на годину в холодильник.
Обваляйте крильця в борошні, покладіть в друшляк і опустіть в кастрюлю з холодною водою. Борошно прилипне до курки. Тоді змішайте трохи борошна і приправ і знову обваляйте ніжки в цій суміші. Смажимо 7 хвилин.
Для нагетсів беремо куряче філе, повторюємо усі дії аналогічно. Лише смажити потрібно трішки менше – 4-6 хвилин залежно від розміру шматка філе. Смачного!
Найкращі соуси для нагетсів та крилець у фритюрі
Сметанний соус з часником: змішуємо сметану та воду у пропорції 2:1, додайте сіль, перець, видавіть 1-2 зубчики часнику. За бажанням можна додати дрібно порізану зелень. Також ще смачно з потертим на крупній терці або дуже мілко нарізаним солоним огірком.
Сирний соус як в McDonalds: замочіть 2 ч. л. крохмалю у 50 мл молока. Доведіть у сковороді до кипіння склянку вершків будь-якої жирності. Додайте у сковороду 50 г натертого твердого сиру (обирайте сорти, які гарно плавляться). Додайте сіль, перець, доведіть за смаком. В кінці влийте крохмальну суміш, перемішайте, має гарно загуснути.
Соус барбекю: наріжте кінзу, базилік, зелену цибулю та кріп в однакових пропорціях. 200 грам томатної пасти перемішайте з медом і соєвим соусом (по 1 чайній ложці). Змішайте цю суміш з зеленню. Якщо соус вийшов дуже густим, додайте трохи води.
About the author
Шини для далеких поїздок: що впливає на стабільність і плавність руху
Тривалі поїздки автомобілем суттєво відрізняються від звичайної міської експлуатації. На трасі збільшується навантаження на шини, підвищується температура покриття, а стабільність руху стає значно важливішою. Саме тому для далеких маршрутів важливо враховувати не лише типорозмір гуми, а й її поведінку під час безперервного руху на високій швидкості. Від правильно підібраних шин на сайті https://ionity.tires/ залежить не лише безпека, а й загальне навантаження на автомобіль під час поїздки. Чому шини по-різному поводяться в місті та на трасі У міських умовах автомобіль постійно змінює швидкість, часто гальмує та рухається на коротких дистанціях. На трасі ситуація інша — навантаження стає тривалим і більш рівномірним. Саме тому для трасових поїздок важливими стають: стабільність на високій швидкості стійкість до нагрівання рівномірний контакт із дорогою Шини, які добре працюють у місті, не завжди однаково ефективні під час багатогодинного руху трасою. Як температура асфальту впливає на ресурс гуми У літній […]
Графіки вимкнення світла вводять у низці областей. А що на Тернопільщині?
Вранці 29 червня обленерго одразу кількох регіонів України повідомили про запровадження графіків відключення світла на завтра, 30 серпня. Втім, на Тернопільщині поки що жодних обмежень не запроваджують. Про це журналістам розповіли в ОВА. Станом на 29 червня на Тернопільщині графіки погодинних відключень електроенергії не застосовуються. В «Укренерго» пояснюють, що рішення про можливі відключення ухвалюються залежно від балансу в енергосистемі та можуть змінюватися оперативно. У разі запровадження обмежень населення буде поінформоване додатково.
У Тернополі перекриють на ремонт дві вулиці: де чекати заторів
У Тернополі через ремонт частково перекриють дві вулиці - Поліську та Руську. Рух транспорту буде обмеженим. Про це повідомили у Тернопільській міській раді. "Так, з понеділка, 29 червня, розпочнеться поточний ремонт асфальтобетонного покриття на вулиці Руській – на ділянці від вулиці Замкової у напрямку дамби Тернопільського ставу. Роботи виконуватимуться у вечірній та нічний час доби, що дозволить мінімізувати незручності для учасників дорожнього руху. Під час проведення ремонту передбачене часткове перекриття руху транспорту," - йдеться у повідомленні. Також із 29 червня розпочнеться асфальтування дорожнього покриття на вулиці Поліській. Раніше на цій ділянці було проведено фрезерування старого асфальтобетонного покриття. На час виконання робіт тут також діятиме часткове обмеження руху транспорту. Планується, що роботи завершать до 4 липня.
У лісах Тернопільщини зберігся секретний бункер бригади Больцано (фото)
Тернопільщина приховує чимало місць, які можуть здивувати навіть досвідчених мандрівників. Одне з них розташоване неподалік села Бурканів, дорогою із Зарваниці. Саме тут, серед лісу, знаходиться унікальна історична споруда, аналогів якій в Україні практично немає, — командний бункер 132-ї піхотної бригади Австро-Угорської армії, відомої як «Бригада Больцано». Назва бригади й сьогодні збереглася на стінах укріплення. Латинський напис «Brigada Bolzano» нагадує про її командира — оберста (полковника) Больцано, на честь якого й було названо військове формування. Під час Першої світової війни, у 1915–1916 роках, лінія фронту на тривалий час стабілізувалася вздовж річки Стрипи. Саме тоді австро-угорські війська розпочали масштабне укріплення правого берега річки, створивши так званий Бурканівський укріплений район. Будівництво оборонних споруд тривало майже вісім місяців. Однією з ключових споруд став цей командний бункер, який виконував роль штабу 132-ї піхотної бригади. Бурканівський укріпрайон мав стратегічне значення. Свого часу його навіть відвідував кайзер […]
Насуваються дощі та грози. Синоптики оновили прогноз погоди на найближчі дні
Синоптики Тернопільщини оновили прогноз погоди на найближчі дні. Якщо раніше прогнозували сильну спеку, то тепер до неї додались ще й дощі з грозами. Про це повідомляє Тернопільський обласний центр з гідрометеорології. 29 червня прогнозують вдень місцями невеликі короткочасні дощі та грози. Температура по області вночі від 20 до 25 градусів, вдень сильна спека - від 34 до 39 градусів тепла. 30 червня вдень також прогнозують вдень невеликі короткочасні дощі та грози. Темпераура повітря вночі буде від 20 до 25 градусів, вдень спека до +38. 1 липня прогнозують прогнозують вдень спеку від 30 до 35 градусів тепла, короткочасні дощі та грози. Прохолодніше, за попередніми даними синоптиків, буде з 2 липня.
У сусідній області почали штрафувати за непрацюючі кондиціонери в маршрутках
Львівські посадовці взялися за ретельну перевірку клімат-контролю в міському транспорті. За останні два тижні рейди виявили вже 28 фактів, коли пасажирам доводилося їхати у душних салонах через несправні або просто вимкнені системи охолодження. Остання інспекція закінчилася фінансовими санкціями для приватних компаній, повідомляється на сайті Львівської міської ради. Хто потрапив під удар: підсумки останнього рейду Управління транспорту ЛМР «без попередження» оглянуло кондиціонери у 33 автобусах (маршрути №20, 23, 34, 43) та 11 тролейбусах (№30 і №32). Результати виявилися невтішними: Приватні перевізники: Охолодження не працювало у 6 автобусах. Головним порушником став перевізник ТзОВ "Фіакр-Львів" (4 порушення), ще 2 «гарячих» салони зафіксували у ПАТ "Львівське АТП-14630". За кожен такий випадок підприємства збідніють на 1700 гривень. Електротранспорт: Спекотно було і у двох тролейбусах №32. Проте комунальне підприємство «Львівелектротранс» штрафу уникне — чинний договір цього не передбачає. Замість цього «на килим» викличуть керівництво депо та […]
