У Макдональдсі та інших закладах швидкого харчування курячі крильця та нагетси такі ж популярні, як і картопля фрі. У цих кафе є свої секрети приготування, завдяки яким ці страви виходять хрусткими, дуже соковитими та зовсім не жирними. Як же приготувати курячі крильця або нагетси точно як в Макдональдсі, або й краще?
Користуйтесь цим рецептом – гарантуємо, що жодна людина не зможе відрізнити.
Вам знадобиться:
- курячі крильця або філе – 1 кг;
- борошно – 300 г;
- сіль, перець;
- паприка мелена (можна копчену), карі, приправа до курки;
- газована вода – 0,5 л;
- олія для смаження (залежно від посуду 0,5 л – 1л).
Помийте крильця, розріжте на шматки по суглобах, промокніть паперовим рушничком, щоб вони не були вологі. Далі беремо спеції – сіль, перець, паприка, приправу для курки. Якщо хочете, щоб крильця були пікантними, додайте більше гострої паприки. Додайте трохи олії, перемішайте, натріть цією сумішшю крильця. Залийте газованою водою, затягніть плівкою і відставте на годину в холодильник.
Обваляйте крильця в борошні, покладіть в друшляк і опустіть в кастрюлю з холодною водою. Борошно прилипне до курки. Тоді змішайте трохи борошна і приправ і знову обваляйте ніжки в цій суміші. Смажимо 7 хвилин.
Для нагетсів беремо куряче філе, повторюємо усі дії аналогічно. Лише смажити потрібно трішки менше – 4-6 хвилин залежно від розміру шматка філе. Смачного!
Найкращі соуси для нагетсів та крилець у фритюрі
Сметанний соус з часником: змішуємо сметану та воду у пропорції 2:1, додайте сіль, перець, видавіть 1-2 зубчики часнику. За бажанням можна додати дрібно порізану зелень. Також ще смачно з потертим на крупній терці або дуже мілко нарізаним солоним огірком.
Сирний соус як в McDonalds: замочіть 2 ч. л. крохмалю у 50 мл молока. Доведіть у сковороді до кипіння склянку вершків будь-якої жирності. Додайте у сковороду 50 г натертого твердого сиру (обирайте сорти, які гарно плавляться). Додайте сіль, перець, доведіть за смаком. В кінці влийте крохмальну суміш, перемішайте, має гарно загуснути.
Соус барбекю: наріжте кінзу, базилік, зелену цибулю та кріп в однакових пропорціях. 200 грам томатної пасти перемішайте з медом і соєвим соусом (по 1 чайній ложці). Змішайте цю суміш з зеленню. Якщо соус вийшов дуже густим, додайте трохи води.
About the author
Будинок на 15 квітня, який постраждав від ракетної атаки, утеплять
У Тернополі повторно оголосили тендер на відновлення та утеплення житлового будинку на вулиці 15 Квітня, 31, який постраждав унаслідок ракетної атаки Росії 19 листопада 2025 року. Про це повідомили у Тернопільській міській раді. Йдеться про капітальний ремонт, під час якого мають усунути наслідки атаки та відновити пошкоджені частини будинку. Зокрема, роботи передбачають відновлення вхідних груп у 2-му та 3-му під’їздах, очищення фасаду та відновлення огороджувальних конструкцій. Також будинок мають утеплити. Очікувана вартість закупівлі без ПДВ становить 14 млн 915 тис. 781,67 грн. Це вже друга спроба провести закупівлю. Перший тендер управління житлово-комунального господарства, благоустрою та екології Тернопільської міської ради оголосило 24 червня 2026 року. Тоді торги не відбулися, оскільки жоден учасник не подав тендерної пропозиції. Цього разу подати пропозиції можна до 4 вересня 2026 року, 12:39. Аукціон запланований на 7 вересня до 15:45. У міськраді закликали підприємців, будівельні компанії та […]
У Тернополі підліток на самокаті збив 5-річну дитину
У Тернополі 17-річний водій електросамоката збив 5-річного хлопчика. Про це повідомили у ГУНП у Тернопільській області. Чергову дорожньо-транспортну пригоду за участю дітей зареєстрували правоохоронці в Тернополі. Аварія сталася близько 20:10 на вулиці Куліша. За попередніми даними, 17-річний кермувальник електросамоката Kukurin G2, рухаючись пішохідним тротуаром, збив 5-річного хлопчика. Дитині надали необхідну медичну допомогу. Поліцейські також опитали неповнолітнього кермувальника у присутності його батьків. Обставини події встановлюють слідчі.
У Тернополі зіштовхнулось одразу 4 авто, є постраждалі
У Тернополі на вулиці 15 Квітня сталося ДТП за участі чотирьох транспортних засобів. Про це повідомили у ГУНП у Тернопільській області. Аварія трапилась близько 23:40 23 серпня. "Під час перевірки поліцейські встановили, що автомобілі зупинилися на заборонений сигнал світлофора. У цей момент водій Mercedes-Benz GL 350 не врахував безпечної дистанції та допустив зіткнення з Volkswagen Passat, який від удару врізався в інший Volkswagen Passat, що стояв попереду. За інерцією цей автомобіль зіткнувся з Fiat Doblo. У результаті аварії тілесні ушкодження отримали двоє водіїв з Volkswagen Passat. Одну з кермувальників госпіталізували", - йдеться у повідомленні. https://terminovo.te.ua/news/143645/
Масове отруєння під Тернополем: одна людина загинула, п’ятеро у лікарні
У селі Таурів Козлівської громади Тернопільського району шестеро людей отруїлися невідомою речовиною. Одна людина загинула, ще п’ятеро постраждали. Напередодні у підвалі приватного будинку проводили обробку від гризунів. Про це повідомили у Головному управлінні ДСНС України у Тернопільській області. Подія сталася 23 серпня. Близько 12:00 люди отруїлися невідомою речовиною. Одна з них померла. Троє постраждалих перебували у важкому стані, ще двоє - у легкому. Їхній стан та діагнози наразі уточнюють. О 16:55 до місця події прибули фахівці групи радіаційного, хімічного та біологічного захисту ДСНС. Рятувальники перевірили повітря у житловій частині будинку та підвалі. У житлових приміщеннях небезпечних хімічних речовин не виявили. Водночас у підвалі прилади зафіксували перевищення допустимого рівня небезпечної промислової хімічної речовини. Якою саме була ця речовина, наразі встановлюють. Фахівці ДСНС відібрали проби для подальшого дослідження, зібрали виявлену речовину та провели спеціальну обробку приміщення. Після провітрювання концентрація небезпечної речовини знизилася. […]
Євро знову побив історичний максимум: курс валют на 24 серпня
Національний банк України встановив офіційний курс іноземних валют на 24 серпня 2026 року. Про це повідомляють на сайті Національного банку України. Так, долар США коштує 44,65 гривні. Офіційний курс євро становить 52,24 гривні, а польського злотого — 12,12 гривні. Європейська валюта оновила історичний максимум щодо гривні. Попередній рекордний показник становив 52,13 гривні за євро. Таким чином, 24 серпня курс долара залишається нижчим за позначку 45 гривень, тоді як євро продовжує дорожчати та встановлювати нові рекордні значення.
У пожежі на Тернопільщині загинула людина
Уночі 21 серпня в селі Кокошинці Гусятинської громади сталася пожежа в житловому будинку. Внаслідок займання загинув 53-річний місцевий житель. Про це повідомляє поліція у Тернопільській області. Повідомлення про пожежу на спецлінію 112 надійшло близько 3:20. Займання на вулиці Білокриницькій помітили сусіди. Очевидці повідомили, що всередині будинку могла перебувати людина. Вогонь швидко поширився приміщенням. Через високу температуру почав тріскати та розлітатися шифер. На місце події прибули рятувальники, поліцейські та медики. Після локалізації пожежі працівники ДСНС спільно зі слідчо-оперативною групою обстежили будинок. Усередині вони виявили тіло чоловіка. За фактом смерті слідчі відкрили кримінальне провадження за статтею 115 Кримінального кодексу України з поміткою «нещасний випадок». Причину виникнення пожежі наразі встановлюють. Поліція закликає мешканців області дотримуватися правил пожежної безпеки: не залишати без нагляду електричні та опалювальні прилади, не користуватися несправним обладнанням і бути обережними з відкритим вогнем.
