У Макдональдсі та інших закладах швидкого харчування курячі крильця та нагетси такі ж популярні, як і картопля фрі. У цих кафе є свої секрети приготування, завдяки яким ці страви виходять хрусткими, дуже соковитими та зовсім не жирними. Як же приготувати курячі крильця або нагетси точно як в Макдональдсі, або й краще?
Користуйтесь цим рецептом – гарантуємо, що жодна людина не зможе відрізнити.
Вам знадобиться:
- курячі крильця або філе – 1 кг;
- борошно – 300 г;
- сіль, перець;
- паприка мелена (можна копчену), карі, приправа до курки;
- газована вода – 0,5 л;
- олія для смаження (залежно від посуду 0,5 л – 1л).
Помийте крильця, розріжте на шматки по суглобах, промокніть паперовим рушничком, щоб вони не були вологі. Далі беремо спеції – сіль, перець, паприка, приправу для курки. Якщо хочете, щоб крильця були пікантними, додайте більше гострої паприки. Додайте трохи олії, перемішайте, натріть цією сумішшю крильця. Залийте газованою водою, затягніть плівкою і відставте на годину в холодильник.
Обваляйте крильця в борошні, покладіть в друшляк і опустіть в кастрюлю з холодною водою. Борошно прилипне до курки. Тоді змішайте трохи борошна і приправ і знову обваляйте ніжки в цій суміші. Смажимо 7 хвилин.
Для нагетсів беремо куряче філе, повторюємо усі дії аналогічно. Лише смажити потрібно трішки менше – 4-6 хвилин залежно від розміру шматка філе. Смачного!
Найкращі соуси для нагетсів та крилець у фритюрі
Сметанний соус з часником: змішуємо сметану та воду у пропорції 2:1, додайте сіль, перець, видавіть 1-2 зубчики часнику. За бажанням можна додати дрібно порізану зелень. Також ще смачно з потертим на крупній терці або дуже мілко нарізаним солоним огірком.
Сирний соус як в McDonalds: замочіть 2 ч. л. крохмалю у 50 мл молока. Доведіть у сковороді до кипіння склянку вершків будь-якої жирності. Додайте у сковороду 50 г натертого твердого сиру (обирайте сорти, які гарно плавляться). Додайте сіль, перець, доведіть за смаком. В кінці влийте крохмальну суміш, перемішайте, має гарно загуснути.
Соус барбекю: наріжте кінзу, базилік, зелену цибулю та кріп в однакових пропорціях. 200 грам томатної пасти перемішайте з медом і соєвим соусом (по 1 чайній ложці). Змішайте цю суміш з зеленню. Якщо соус вийшов дуже густим, додайте трохи води.
About the author
Стало відомо, хто став новим заступником начальника ОВА Тараса Пастуха
Новим заступником начальника ОВА Тараса Пастуха став викладач ТНМУ 59-річний Роман Свистун. Як повідомляють "Тернополяни", про це Пастух заявив під час зустрічі з міністром охорони здоров'я Віктором Ляшком, яка 17 березня відбулась у стінах медичного університету у Тернополі. "Користуючись нагодою хочу наголосити, що ваш вчорашній колега став новим заступником голови Тернопільської ОДА - Свистун Роман Васильович", - сказав він. Що відомо про Романа Свистуна Роман Свистун — український медик, науковець і педагог, а також активний учасник суспільно-політичного життя. Має науковий ступінь кандидата медичних наук (1998) та вчене звання доцента (2004). Наразі очолює факультет післядипломної освіти Тернопільського національного медичного університету імені І. Я. Горбачевського, а також був обраний депутатом Тернопільської обласної ради сьомого скликання. Йому 59 років. Народився Роман Свистун 14 червня 1966 року в місті Скалат на Тернопільщині. Початкову освіту здобував у Кривенській восьмирічній школі (1972–1981), після чого продовжив навчання […]
Захищав дівчину: 18-річному юнаку у центрі Тернополя погрожували ножем
У Тернополі 22-річний чоловік з ножем напав на хлопця, який заступився за дівчину. Зловмисника встановили та затримали, повідомляють у пресслужбі поліції Тернопільської області. Що сталося У центрі Тернополя 22-річний місцевий житель під час сварки дістав ніж і почав погрожувати 18-річному юнаку. Конфлікт спалахнув після того, як хлопець заступився за дівчину - до неї чіплявся цей самий чоловік. Постраждалих, на щастя, немає. Що відомо про зловмисника Поліцейські встановили особу нападника досить швидко. Ним виявився раніше судимий тернополянин. При поверхневому огляді у нього вилучили предмет, схожий на ніж, - зараз він на експертизі. Поліція відкрила кримінальне провадження за частиною 1 статті 129 Кримінального кодексу України - погроза вбивством. Ця стаття передбачає до двох років обмеження волі. Наразі вирішується питання про оголошення підозри та вибір запобіжного заходу.
Володимир Василенко звільнився з посади заступника начальника ОВА
Заступник начальника Тернопільської обласної військової адміністрації Володимир Василенко оголосив про завершення роботи на цій посаді. Він обіймав її майже півтора року. Про це Василенко повідомив у дописі на Facebook Василенка. Що написав Василенко "Завершую роботу на посаді заступника начальника Тернопільської обласної військової адміністрації. Це був важливий період. Разом із командою працювали над питаннями медицини, соціального захисту, підтримки дітей, молоді, ветеранів і внутрішньо переміщених людей. За кожним із цих напрямів - щоденна робота, зустрічі з громадами, спільні рішення і конкретні справи", - написав Василенко. Він подякував команді Тернопільської ОВА, громадам, медикам, соціальним працівникам, волонтерам і міжнародним партнерам. Окремо згадав начальника ОВА В'ячеслава Негоду - він подякував йому за співпрацю. Хто такий Василенко Має вищу освіту в галузі міжнародної економіки - закінчив Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана. До призначення в Тернопільську ОВА був заступником голови Полтавської ОВА - там відповідав […]
У Гусятині водій авто врізався в бетонну огорожу: 22-річний чоловік у реанімації
У Гусятині трапилася серйозна дорожньо-транспортна подія. Про це повідомили у пресслужбі поліції Тернопільської області. "У неділю, 15 березня, до реанімаційного відділення потрапив водій автомобіля Mercedes Benz Vito. 22-річний житель Чортківського району у Гусятині не впорався із керуванням та допустив наїзд на бетонну огорожу", - йдеться у повідомленні. Раніше "Терміново" повідомляло, що на Микулинецькій сталася серйозна аварія. 18-річний хлопець опинився в реанімації після зіткнення двох авто.
Аварія на Микулинецькій: 18-річний хлопець потрапив до реанімації
У Тернополі сталася аварія з постраждалими. На вулиці Микулинецькій Opel Astra, виїжджаючи із території АЗС на головну дорогу, допустив зіткнення із Volkswagen Passat B5. Про це розповіли у поліції Тернопільської області. "На місце події виїжджала слідчо-оперативна група Тернопільського райуправління поліції. У ході перевірки з'ясувалося, що близько 17:40 водій автомобіля Opel Astra, виїжджаючи із території АЗС на головну дорогу, допустив зіткнення із Volkswagen Passat B5. У результаті удару тілесні ушкодження отримав неповнолітній пасажир з Opel Astra. 18-річного хлопця госпіталізували до реанімаційного відділення", - йдеться у повідомленні.
Тернополянка купила авто для ЗСУ, але воно не доїхало на фронт: що вирішив суд
Тернополянка купила авто як гуманітарну допомогу для армії ще у 2022 році - але машина так і не доїхала до військової частини. Замість цього нею користувалися сторонні люди. Як повідомляє пресслужба Тернопільської обласної прокуратури, автомобіль передано на потреби ЗСУ за результатами кримінального провадження. Що сталося Жінка з Тернополя придбала автомобіль у 2022 році як гуманітарну допомогу для конкретної військової частини. Проте машина туди не потрапила - її використовували сторонні особи у власних цілях. Жінка звернулася до правоохоронців. Транспортний засіб знайшли у Тернополі та вилучили. Авто помістили на арештмайданчик, поки тривало розслідування. Суд дозволив передати машину армії 12 березня 2026 року слідчий суддя задовольнив клопотання адвоката, який діяв в інтересах заявниці. З автомобіля марки "Volkswagen" зняли арешт як з речового доказу та передали його одній із військових частин ЗСУ. Вартість машини - понад 247 тисяч гривень. З'ясування всіх обставин правопорушення триває.
