Цього тижня без світла в Україні опинилися мільйони людей. Тому, у кого газова плита або приватний будинок, де можна приготувати на мангалі будь-що, пощастило. Але є багато людей, у яких з відключенням електропостачання немає можливості приготувати страви з термічною обробкою.
Тому варто мати про запас декілька легких рецептів на будь-який смак. Пропонуємо 10 легких страв для важкої зими.
Роли з квашеним огірком
Для приготування цієї простої, але вишуканої на вигляд страви, вам знадобиться: 5 тонких лавашів, упаковка вершкового сиру (250 г), 450 г шинки, 7 квашених огірків. Розкладіть шинку і тонко змастіть вершковим сиром. Зверху викладіть лаваш і змастіть ще раз вершковим сиром. Розріжте огірки повздовж на половинки або четвертинки. Плоским боком покладіть зверху на сир. Закрутіть як роли чи рулет.
(Можна зробити навпаки – спочатку лаваш, потім сир, шинка і знову сир).
Розріжте рол на кільця товщиною у 3 см. Проткніть кожен рол шпажкою, щоб він не розпався. Смачного.
Гранола з йогуртом
Вам знадобиться готова гранола (потрібно придбати в магазині або висушити заздалегідь у духовці), не солодкий йогурт, а також свіжі (розморожені) ягоди. Залийте гранолу йогуртом, зверху прикрасьте ягодами. Можна також додати фрукти, насіння або мед.
Лаваш з червоною рибою
Для приготування цієї страви вам потрібен лаваш, зелень, червона риба, будь-який вершковий сир. Такий лаваш можна закрутити у вигляді трикутників, рулетика, або як налисники. Все залежить від ваших вподобань.
Бутерброди з авокадо
Для приготування смачних і корисних бутербродів вам знадобиться 1 авокадо, лимон (або лимонний сік), а також грінки (можна заготувати заздалегідь або купити в магазині готові). Столовою ложкою вздовж шкірки витягніть м’якоть авокадо, розімніть вилкою в пасту, посоліть, поперчіть. Намастіть пастою з авокадо грінки, додайте лимонний сік. Зверху можна присипати насінням чіа, кунжутом, прикрасити огірками чи помідорами.
Салат з консервованою квасолею та болгарським перцем
Це дуже просто, корисно і ситно. Візьміть банку консервованої квасолі (без томату), дрібно нарізаний болгарський перець, цибулю (краще взяти фіолетову або білу, салатну). Все змішайте, приправте олією, посоліть, поперчіть. Можна також додати помідори, огірки чи інші овочі на ваш смак.
Також можна приготувати таку заправку для салату: соєвий соус, солоний салатний сир, гірчиця у зернах, олія. Все змішайте у рівних пропорціях, додайте дрібно нарізану зелену цибулю. Це дуже смачно.
Огіркові корзинки з копченим лососем
Розріжте огірок на кільця товщиною у 2 см. Чайною ложкою зробіть у кожному кільці заглиблення, приблизно до середини. Покладіть корзинки на паперову серветку, щоб не було зайвої рідини. Тим часом змішайте будь-який вершковий сир, який вам подобається, нарізаний кріп, сіль, перець, наповніть цією сумішшю корзинки.
Зверху покладіть тонко нарізаний лосось, прикрасьте петрушкою, кунжутом або насінням чіа.
Фаршировані помідори з бринзою та оливками
Бринза та оливки – досить солоні на смак продукти. В цьому весь смак цієї закуски. Але якщо ви не любите солоні страви, можна замінити бринзу на більш нейтральний сир. Наприклад, на фету.
Чайною ложкою витягаємо зі свіжих помідор (4 шт) серединку. Змішуємо 100 г сиру, 10-12 дрібно нарізаних оливок, 2 ст. л оливкової олії, 1 – 1,5 ложки лимонного соку, петрушку, сіль, перець, а також дрібно нарізані серединки помідор. Начинаємо цією сумішшю корзинки. Прикрасьте зеленню.
Для дітей
Дітки також хочуть поласувати чим-небудь смачненьким, коли немає можливості приготувати повноцінну страву. Пропонуємо декілька простих страв для дітей, які дозволять ненадовго втамувати голод в очікуванні відновлення електро- чи газопостачання.
Чорнослив з сметаною та горішками
Запасіться чорносливом – додавши сметану, цукор, посипавши горішками чи шоколадом, ви отримуєте повноцінний десерт.
Візьміть креманки або піалочки, на дно покладіть 1-2 ложки сметани, поцукруйте, далі викладіть чорнослив, потім знову шар сметани. Також у цю страву можна додати свіжі фрукти, цукати та багато іншого – тут потрібно зважати на вподобання кожної конкретної дитини.
Терта морква з яблуками
У тертій моркві та яблуках є дуже багато вітамінів:А, С, групи В, Е;мікроелементи (залізо, калій, магній, йод, залізо); ефірні масла. Цей соковитий та смачний салат подобається багатьом дітям. Щоб приготувати терту моркву з яблуками, візьміть 1 середню морквину, 2 яблука, краплю лимонного соку. Все перемішайте. Можна додати меду за бажанням.
Фруктовий салат
На щастя, для приготування фруктового салату не потрібна термічна обробка. Візьміть усі фрукти, які у вас є вдома, наріжте приблизно однаковими шматочками. Додайте білий або солодкий йогурт, можна замість нього додати трішки сметани. Також, якщо фрукти кислі, потрібно додати трішки цукру або меду.
About the author
Отці, волонтери, медики, звичайні тернополяни, і не тільки. Нагородили тих, хто рятував людей 19 листопада у Тернополі
У Тернополі вшанували тих, хто рятував людей після ракетного удару 19 листопада. Нагороди отримали рятувальники, медики, поліцейські, священики та звичайні містяни, які ризикували життям заради порятунку інших. Церемонію провели 28 листопада за участю міського голови Сергія Надала та голови обласної адміністрації В'ячеслава Негоди. Серед відзначених - клірики Тернопільської єпархії ПЦУ протоієреї Богдан Комарницький, Юрій Чайка і Василь Куць, які першими прийшли на допомогу мешканцям будинку на вул. 15 Квітня. Міський голова Сергій Надал зазначив: "Рятувальникам, які годинами працювали, слухаючи кожен звук. Медикам, які боролися за життя кожного постраждалого. Поліцейським, які організовували евакуацію та підтримували порядок. Священникам і звичайним тернополянам, які з драбинами лізли в палаючі квартири рятувати людей". Він подякував усім, хто показав справжнє обличчя міста, де люди не проходять повз чуже горе. "Завдяки вашій мужності діти повернулися до батьків, а батьки - до дітей. Нема вищої нагороди, ніж врятоване […]
Опубліковано графік вимкнення світла на 29 листопада
Опубліковано графік вимкнення світла на 29 листопада. Ним поділилися фахівці з "Тернопільобленерго". Актуальні графіки опубліковані на сайті обленерго. "Згідно вказівки НЕК "Укренерго" 29.11.2025 на території Тернопільської області діятиме Графік погодинних відключень (ГПВ)", - кажуть енергетики. 29 листопада по всій Україні діятимуть графіки відключень світла, — обленерго. ⭕️ Погодинні вимкнення: 00:00–23:59 — від 0,5 до 2,5 черг. ⭕️ Обмеження потужності для промисловості: 00:00–23:59.
Два роки чекали на диво: родина дізналась про загибель бійця з Шумщини
Родина захисника з Шумщини отримала страшну звістку - підтвердили загибель Олександра Каніщева. Понад два роки чоловік вважався зниклим безвісти, і все цей час рідні та друзі вірили в його повернення. Про це повідомила громадська організація "Схід та Захід єдині". Волонтери висловили співчуття родині загиблого - дружині, доньці, матері та сестрі. Олександр Каніщев зник безвісти більше двох років тому. Рідні та близькі все цей час зберігали надію, що він живий і повернеться додому. Трагічна новина стала важким ударом для всіх, хто знав бійця. Волонтерська спільнота оголосила жалобу за загиблим захисником. Олександр віддав життя, захищаючи Україну від російської агресії. Його пам'ять назавжди залишиться в серцях рідних, друзів та земляків. Вічна слава Герою!
Нелегальну АЗС викрили на Тернопільщині
На Тернопільщині викрили підпільну автозаправку, яка торгувала дизпаливом без дозволу. Власник станції мав лише ліцензію на зберігання пального для особистих потреб, але використовував його для комерції. Про це повідомляє Головне управління ДПС у Тернопільській області. Перевірку провели фахівці податкової служби регіону. Вони з'ясували, що підприємець продавав дизпаливо без ліцензії на роздрібну торгівлю. Така діяльність порушує закон. За нелегальну торгівлю пальним власнику АЗС загрожує штраф 360 тисяч гривень. Така санкція передбачена законодавством для тих, хто займається продажем паливно-мастильних матеріалів без відповідного дозволу. У податковій службі запевняють, що боротьба з нелегальним обігом підакцизних товарів буде продовжуватися. Контроль за реалізацією пального, алкоголю та тютюну залишається пріоритетним напрямом роботи відомства. Це потрібно не тільки для захисту законного бізнесу, а й для безпеки людей.
Тернопільських рибалок попередили про серйозну заборону: за що загрожує великий штраф і навіть кримінальна справа
На Тернопільщині з 1 грудня вводять заборону на лов річкових раків. Ловити їх не можна буде аж до кінця червня наступного року – всі сім місяців членистоногі будуть під захистом. Про це повідомив Тернопільський рибоохоронний патруль у своїх соцмережах. Відповідний наказ видало Управління Державного агентства з розвитку меліорації, рибного господарства та продовольчих програм у Тернопільській області 27 листопада. Заборона діятиме у всіх водоймах області, окрім тих, які здають в оренду для аквакультури. Рибоохоронці пояснюють: раків треба захистити саме в період линьки, бо тоді вони найбільш беззахисні. Порушникам загрожує серйозна відповідальність – від адміністративного штрафу до кримінального переслідування. За кожного спійманого рака доведеться заплатити 3 332 гривні збитків. Управління закликає тернополян дотримуватись природоохоронних правил. Якщо помітили порушення, можна телефонувати на цілодобову гарячу лінію: (0352) 52-00-22, (097) 427-85-95 або (096) 655-87-58.
Дивом вижив хлопчик з 9 поверху будинку на Стуса – його у лікарні провідали рятувальники (фото)
У Тернополі рятувальники завітали до 10-річного Максима, якого вони витягли з-під завалів після ракетного удару 19 листопада. Зустріч у лікарняній палаті стала по-справжньому зворушливою. Про це повідомила Державна служба України з надзвичайних ситуацій у своїх соцмережах. Того вечора ракета влучила в багатоповерхівку. Частина будівлі обвалилася, і хлопчик, який був у квартирі на дев'ятому поверсі, миттєво опинився серед руїн на рівні сьомого поверху. Рятувальники підняли автодрабину та у спеціальній люльці дісталися до дитини. Вони обережно зняли Максима з висоти та передали медикам, які надали йому допомогу. Сьогодні надзвичайники прийшли до хлопчика у лікарню. Побачивши їх, Максим засяяв від радості. «Мої рятувальники прийшли!» — саме так відреагувала дитина на гостей. Рятувальники побажали хлопцю швидкого одужання. Для них усмішка Максима стала найкращою винагородою за їхню роботу.
