Цього тижня без світла в Україні опинилися мільйони людей. Тому, у кого газова плита або приватний будинок, де можна приготувати на мангалі будь-що, пощастило. Але є багато людей, у яких з відключенням електропостачання немає можливості приготувати страви з термічною обробкою.
Тому варто мати про запас декілька легких рецептів на будь-який смак. Пропонуємо 10 легких страв для важкої зими.
Роли з квашеним огірком
Для приготування цієї простої, але вишуканої на вигляд страви, вам знадобиться: 5 тонких лавашів, упаковка вершкового сиру (250 г), 450 г шинки, 7 квашених огірків. Розкладіть шинку і тонко змастіть вершковим сиром. Зверху викладіть лаваш і змастіть ще раз вершковим сиром. Розріжте огірки повздовж на половинки або четвертинки. Плоским боком покладіть зверху на сир. Закрутіть як роли чи рулет.
(Можна зробити навпаки – спочатку лаваш, потім сир, шинка і знову сир).
Розріжте рол на кільця товщиною у 3 см. Проткніть кожен рол шпажкою, щоб він не розпався. Смачного.
Гранола з йогуртом
Вам знадобиться готова гранола (потрібно придбати в магазині або висушити заздалегідь у духовці), не солодкий йогурт, а також свіжі (розморожені) ягоди. Залийте гранолу йогуртом, зверху прикрасьте ягодами. Можна також додати фрукти, насіння або мед.
Лаваш з червоною рибою
Для приготування цієї страви вам потрібен лаваш, зелень, червона риба, будь-який вершковий сир. Такий лаваш можна закрутити у вигляді трикутників, рулетика, або як налисники. Все залежить від ваших вподобань.
Бутерброди з авокадо
Для приготування смачних і корисних бутербродів вам знадобиться 1 авокадо, лимон (або лимонний сік), а також грінки (можна заготувати заздалегідь або купити в магазині готові). Столовою ложкою вздовж шкірки витягніть м’якоть авокадо, розімніть вилкою в пасту, посоліть, поперчіть. Намастіть пастою з авокадо грінки, додайте лимонний сік. Зверху можна присипати насінням чіа, кунжутом, прикрасити огірками чи помідорами.
Салат з консервованою квасолею та болгарським перцем
Це дуже просто, корисно і ситно. Візьміть банку консервованої квасолі (без томату), дрібно нарізаний болгарський перець, цибулю (краще взяти фіолетову або білу, салатну). Все змішайте, приправте олією, посоліть, поперчіть. Можна також додати помідори, огірки чи інші овочі на ваш смак.
Також можна приготувати таку заправку для салату: соєвий соус, солоний салатний сир, гірчиця у зернах, олія. Все змішайте у рівних пропорціях, додайте дрібно нарізану зелену цибулю. Це дуже смачно.
Огіркові корзинки з копченим лососем
Розріжте огірок на кільця товщиною у 2 см. Чайною ложкою зробіть у кожному кільці заглиблення, приблизно до середини. Покладіть корзинки на паперову серветку, щоб не було зайвої рідини. Тим часом змішайте будь-який вершковий сир, який вам подобається, нарізаний кріп, сіль, перець, наповніть цією сумішшю корзинки.
Зверху покладіть тонко нарізаний лосось, прикрасьте петрушкою, кунжутом або насінням чіа.
Фаршировані помідори з бринзою та оливками
Бринза та оливки – досить солоні на смак продукти. В цьому весь смак цієї закуски. Але якщо ви не любите солоні страви, можна замінити бринзу на більш нейтральний сир. Наприклад, на фету.
Чайною ложкою витягаємо зі свіжих помідор (4 шт) серединку. Змішуємо 100 г сиру, 10-12 дрібно нарізаних оливок, 2 ст. л оливкової олії, 1 – 1,5 ложки лимонного соку, петрушку, сіль, перець, а також дрібно нарізані серединки помідор. Начинаємо цією сумішшю корзинки. Прикрасьте зеленню.
Для дітей
Дітки також хочуть поласувати чим-небудь смачненьким, коли немає можливості приготувати повноцінну страву. Пропонуємо декілька простих страв для дітей, які дозволять ненадовго втамувати голод в очікуванні відновлення електро- чи газопостачання.
Чорнослив з сметаною та горішками
Запасіться чорносливом – додавши сметану, цукор, посипавши горішками чи шоколадом, ви отримуєте повноцінний десерт.
Візьміть креманки або піалочки, на дно покладіть 1-2 ложки сметани, поцукруйте, далі викладіть чорнослив, потім знову шар сметани. Також у цю страву можна додати свіжі фрукти, цукати та багато іншого – тут потрібно зважати на вподобання кожної конкретної дитини.
Терта морква з яблуками
У тертій моркві та яблуках є дуже багато вітамінів:А, С, групи В, Е;мікроелементи (залізо, калій, магній, йод, залізо); ефірні масла. Цей соковитий та смачний салат подобається багатьом дітям. Щоб приготувати терту моркву з яблуками, візьміть 1 середню морквину, 2 яблука, краплю лимонного соку. Все перемішайте. Можна додати меду за бажанням.
Фруктовий салат
На щастя, для приготування фруктового салату не потрібна термічна обробка. Візьміть усі фрукти, які у вас є вдома, наріжте приблизно однаковими шматочками. Додайте білий або солодкий йогурт, можна замість нього додати трішки сметани. Також, якщо фрукти кислі, потрібно додати трішки цукру або меду.
About the author
У Нацполіції будуть кадрові зміни через хабарництво, топпосадовців відсторонили
Нацполіція відсторонила від виконання службових обов'язків заступника начальника ГУНП у Тернопільській області, якого підозрюють в одержанні хабаря. Також відсторонено від роботи топпосадовців управлінь ГУНП в Житомирській та Івано-Франківській областях. Про це повідомили у пресслужбі Нацполіції. Читайте також: “Серйозна людина” з тернопільської поліції: у Генпрокуратурі показали відео, як домовлялись за роботу “порноофісів” "Йдеться про працівників окремих регіональних підрозділів поліції, стосовно яких Служба безпеки України та Офіс Генерального прокурора здійснюють досудове розслідування. Голова Нацполіції ініціював проведення службового розслідування, у рамках якого чотирьох посадовців поліції відсторонили від служби. Найближчим часом відносно них за результатами службового розслідування будуть прийняті кадрові рішення", - йдеться у повідомленні. Також у НП сказали, що зацікавлені в всебічному розслідуванні всіх обставин справи, і на будь-які прояви корупції анонсували жорстку та принципову реакцію незалежно від посади. Нагадаємо, раніше "Терміново" повідомляло, що діяльність "порноофісів" у Тернополі прикривав перший заступник керівника ГУНП […]
На Тернопільщину мчать грози та вітри: чи знизиться температура
Тернопільщину чекає неспокійна погода: вже завтра, 21 травня, регіон накриє хмарний фронт із короткочасними дощами та грозами. Про це повідомляє Тернопільський обласний центр з гідрометеорології. Сьогодні, 20 травня, хмарність чергується з прояснення, місцями проходять короткочасні дощі. Вітер північно-західний, 9–14 м/с. Температура по області сягає +19...+24°C, у Тернополі — +21...+23°C. Вранці, о 6:00, у обласному центрі фіксували лише +11,4°C при відносній вологості 91% та атмосферному тиску 733 мм рт. ст. Завтра — грози 21 травня принесе хмарну погоду з проясненнями, короткочасні дощі та грози. Вітер збережеться північно-західним, 7–12 м/с. Температура вночі по області опуститься до +10...+15°C, вдень — +18...+23°C. У Тернополі вночі очікується +13...+15°C, вдень — +21...+23°C.
У Тернополі викрили земельну аферу на понад 3 мільйони гривень
Шестеро людей на Тернопільщині організували схему, щоб незаконно перевести дві земельні ділянки з комунальної у приватну власність - їхня загальна вартість перевищує 3 мільйони гривень. Про це повідомили у поліції Тернопільської області. Хто потрапив під підозру Серед шести фігурантів справи - державні реєстратори, посадові особи органу місцевого самоврядування та власники незаконно набутих ділянок. Кожному з них загрожує до 12 років позбавлення волі. Підозрювані знали: під час воєнного стану виділяти землю законно неможливо. Попри це, вони діяли так: виготовили підроблену землевпорядну документацію; внесли до офіційних документів неправдиві відомості про те, що на ділянках нібито є житловий і садовий будинки; зареєстрували ці документи в державних реєстрах. Насправді обидві ділянки у селі поблизу Тернополя були абсолютно порожніми - жодної будівлі, жодних будівельних робіт там ніколи не проводилося. Фігурантам повідомили про підозру за такими статтями Кримінального кодексу: шахрайство (ч. 5 ст. 190); підроблення документів, […]
Українці на фронті – індуси на заводі? Вся правда про “наплив” мігрантів на Тернопільщину
Минулими вихідними 80% тернополян повірили у "новину" в телеграм-каналах про наплив мігрантів на Тернопільщину. А все через поширюване відео, як іноземці грали на стадіоні 28 школи у крикет. Та мало хто знає, що вихідними у Тернополі відбувався всеукраїнський турнір з крікету (цей ігровий вид спорту дуже популярний в Індії). Для участі в ньому приїхали команди з різних міст України. Звичайно, крікет - це фактично національна гра в Індії. Команди також складалися зі студентів з Індії. Напевно, ви вже бачили у TikTok відео із Зеленським, який нібито зустрічає індійців", у Facebook - дописи про мігрантів у кожному місті. Тема активно обговорюється - паніка росте, але реальність виявилась зовсім іншою. Соцмережі переповнені фейками про "мільйони мігрантів", але цифри кажуть зовсім інше. Про це повідомляє "Терміново" посиланням на матеріал hromadske. Чи справді мігрантів побільшало Державна міграційна служба надала hromadske реальні цифри. У 2025 […]
Підлеглі ремонтували квартиру боса замість роботи: судитимуть директора оборонного підприємства на Тернопільщині
Директор оборонного підприємства на Тернопільщині організував ремонт у своїй квартирі руками підлеглих - поки ті числились на роботі й отримували гроші від держави. Про це повідомили у поліції Тернопільської області. Як це працювало Директор запропонував чотирьом працівникам підприємства робити ремонт у його квартирі. Натомість пообіцяв, що їм нараховуватимуть і виплачуватимуть грошове забезпечення. Працівники погодились. Упродовж п'яти місяців вони не з'являлись на роботі й не виконували своїх обов'язків - але зарплату отримували. Підприємству держобіронної інфраструктури це завдало збитків на суму понад 314 тисяч гривень. Схему задокументували спільно: оперативники Управління стратегічних розслідувань у Тернопільській області; слідчі ГУНП; співробітники Управління СБУ в Тернопільській області. Усе це відбувалось під процесуальним керівництвом Тернопільської спеціалізованої прокуратури у сфері оборони Західного регіону. Що загрожує директору Слідчі поліції оголосили директору підприємства підозру за частиною 1 статті 364 Кримінального кодексу України - зловживання службовим становищем. Санкція передбачає позбавлення волі […]
“Серйозна людина” з тернопільської поліції: у Генпрокуратурі показали відео, як домовлялись за роботу “порноофісів”
Генпрокурор Руслан Кравченко опублікував відео зустрічі підозрюваного у схемі "кришування" порноофісів заступника начальника тернопільського управління Нацполу з заявником. У відео розкрили деталі, за якими слідство вийшло на фігурантів. Під час зустрічі, як йдеться у відео, обговорюють суму хабара для керівництва ГУНП у Тернопільській області. "Я вийшов на людину, ну, я ж не буду говорити з таким собі простим смертним, Коля, ну", - каже підозрюваний. "Не з участковим. Ну да, по грошам питав? По грошам яка там розкладка? Питав? Шо там на місяць", - відповідає заявник. "Тоді казали, шо там 20 (тисяч доларів - ред.)". "На місяць, да?" Далі заявник каже: "Просто так, щоб не було: поробили місяць-два, і прийшли маски-шоу (обшуки, - ред.), там". На це йому підозрюваний відповідає, що все нормально, і що він "розмовляє" з серйозною людиною. "Ну зам начальника, бл***, Коля, ну для чого я тобі розказую", […]
