Цього тижня без світла в Україні опинилися мільйони людей. Тому, у кого газова плита або приватний будинок, де можна приготувати на мангалі будь-що, пощастило. Але є багато людей, у яких з відключенням електропостачання немає можливості приготувати страви з термічною обробкою.
Тому варто мати про запас декілька легких рецептів на будь-який смак. Пропонуємо 10 легких страв для важкої зими.
Роли з квашеним огірком
Для приготування цієї простої, але вишуканої на вигляд страви, вам знадобиться: 5 тонких лавашів, упаковка вершкового сиру (250 г), 450 г шинки, 7 квашених огірків. Розкладіть шинку і тонко змастіть вершковим сиром. Зверху викладіть лаваш і змастіть ще раз вершковим сиром. Розріжте огірки повздовж на половинки або четвертинки. Плоским боком покладіть зверху на сир. Закрутіть як роли чи рулет.
(Можна зробити навпаки – спочатку лаваш, потім сир, шинка і знову сир).
Розріжте рол на кільця товщиною у 3 см. Проткніть кожен рол шпажкою, щоб він не розпався. Смачного.
Гранола з йогуртом
Вам знадобиться готова гранола (потрібно придбати в магазині або висушити заздалегідь у духовці), не солодкий йогурт, а також свіжі (розморожені) ягоди. Залийте гранолу йогуртом, зверху прикрасьте ягодами. Можна також додати фрукти, насіння або мед.
Лаваш з червоною рибою
Для приготування цієї страви вам потрібен лаваш, зелень, червона риба, будь-який вершковий сир. Такий лаваш можна закрутити у вигляді трикутників, рулетика, або як налисники. Все залежить від ваших вподобань.
Бутерброди з авокадо
Для приготування смачних і корисних бутербродів вам знадобиться 1 авокадо, лимон (або лимонний сік), а також грінки (можна заготувати заздалегідь або купити в магазині готові). Столовою ложкою вздовж шкірки витягніть м’якоть авокадо, розімніть вилкою в пасту, посоліть, поперчіть. Намастіть пастою з авокадо грінки, додайте лимонний сік. Зверху можна присипати насінням чіа, кунжутом, прикрасити огірками чи помідорами.
Салат з консервованою квасолею та болгарським перцем
Це дуже просто, корисно і ситно. Візьміть банку консервованої квасолі (без томату), дрібно нарізаний болгарський перець, цибулю (краще взяти фіолетову або білу, салатну). Все змішайте, приправте олією, посоліть, поперчіть. Можна також додати помідори, огірки чи інші овочі на ваш смак.
Також можна приготувати таку заправку для салату: соєвий соус, солоний салатний сир, гірчиця у зернах, олія. Все змішайте у рівних пропорціях, додайте дрібно нарізану зелену цибулю. Це дуже смачно.
Огіркові корзинки з копченим лососем
Розріжте огірок на кільця товщиною у 2 см. Чайною ложкою зробіть у кожному кільці заглиблення, приблизно до середини. Покладіть корзинки на паперову серветку, щоб не було зайвої рідини. Тим часом змішайте будь-який вершковий сир, який вам подобається, нарізаний кріп, сіль, перець, наповніть цією сумішшю корзинки.
Зверху покладіть тонко нарізаний лосось, прикрасьте петрушкою, кунжутом або насінням чіа.
Фаршировані помідори з бринзою та оливками
Бринза та оливки – досить солоні на смак продукти. В цьому весь смак цієї закуски. Але якщо ви не любите солоні страви, можна замінити бринзу на більш нейтральний сир. Наприклад, на фету.
Чайною ложкою витягаємо зі свіжих помідор (4 шт) серединку. Змішуємо 100 г сиру, 10-12 дрібно нарізаних оливок, 2 ст. л оливкової олії, 1 – 1,5 ложки лимонного соку, петрушку, сіль, перець, а також дрібно нарізані серединки помідор. Начинаємо цією сумішшю корзинки. Прикрасьте зеленню.
Для дітей
Дітки також хочуть поласувати чим-небудь смачненьким, коли немає можливості приготувати повноцінну страву. Пропонуємо декілька простих страв для дітей, які дозволять ненадовго втамувати голод в очікуванні відновлення електро- чи газопостачання.
Чорнослив з сметаною та горішками
Запасіться чорносливом – додавши сметану, цукор, посипавши горішками чи шоколадом, ви отримуєте повноцінний десерт.
Візьміть креманки або піалочки, на дно покладіть 1-2 ложки сметани, поцукруйте, далі викладіть чорнослив, потім знову шар сметани. Також у цю страву можна додати свіжі фрукти, цукати та багато іншого – тут потрібно зважати на вподобання кожної конкретної дитини.
Терта морква з яблуками
У тертій моркві та яблуках є дуже багато вітамінів:А, С, групи В, Е;мікроелементи (залізо, калій, магній, йод, залізо); ефірні масла. Цей соковитий та смачний салат подобається багатьом дітям. Щоб приготувати терту моркву з яблуками, візьміть 1 середню морквину, 2 яблука, краплю лимонного соку. Все перемішайте. Можна додати меду за бажанням.
Фруктовий салат
На щастя, для приготування фруктового салату не потрібна термічна обробка. Візьміть усі фрукти, які у вас є вдома, наріжте приблизно однаковими шматочками. Додайте білий або солодкий йогурт, можна замість нього додати трішки сметани. Також, якщо фрукти кислі, потрібно додати трішки цукру або меду.
About the author
У Заліщиках виявили стихійне звалище медичних відходів: поліція шукає винних
Тернопільська поліція розпочала перевірку після виявлення несанкціонованого звалища медичних відходів у місті Заліщики. Про це йдеться у публікацїі пресслужби ГУНП у Тернопільській області. Правоохоронці виявили тривожну інформацію під час планового моніторингу інтернету. На території колишньої «Сільгосптехніки», поблизу котельні, були виявлені медичні відходи та лікарські засоби, які мали бути знищені відповідно до встановлених санітарних норм. Факт виявлення відходів внесено до Журналу єдиного обліку заяв і повідомлень про кримінальні правопорушення та інші події. Наразі поліцейські встановлюють осіб, причетних до несанкціонованого розміщення відходів, та з'ясовують усі обставини події. Чому це важливо Неналежна утилізація медичних відходів — серйозне порушення санітарного законодавства. Використані медичні матеріали та прострочені лікарські засоби становлять загрозу для здоров'я людей і довкілля: можуть забруднювати ґрунт, підземні води та створювати ризик поширення інфекцій.
Рада впроваджує новий вид соцдопомоги в Україні: хто зможе її отримати і скільки
В Україні з'явиться новий вид державної соціальної допомоги. Парламент планує замінити кілька окремих соціальних виплат (одиноким матерям, багатодітним, виплати через невиплату аліментів тощо) на одну базову соціальну допомогу. Головна фішка реформи — індивідуальний підхід до кожного домогосподарства та стимулювання працездатних членів родини повертатися на ринок праці. Сума виплати стартуватиме від 3 328 грн на особу. Головна суть реформи Замість того, щоб людина збирала довідки на п'ять різних видів допомоги (як одинока матір, як багатодітна, через брак аліментів тощо), запроваджується одна уніфікована виплата. Вона розраховується індивідуально під потреби всього домогосподарства. Хто отримає право на допомогу? Малозабезпечені сім'ї (як альтернатива розрізненим виплатам). Одинокі матері. Багатодітні родини. Сім'ї, де батьки ухиляються від аліментів. Люди, які досягли пенсійного віку, але не мають достатньо страхового стажу для звичайної пенсії. Як рахуватимуть гроші? Формула розрахунку стає більш справедливою порівняно з попередніми підходами: Базова величина: Її визначатимуть […]
Якою буде погода в Тернополі до кінця тижня та чи скоро потепліє: прогноз синоптиків
До кінця тижня в Тернопільській області суттєво знизиться температура повітря та посилиться вітер. Про це повідомили в Тернопільському обласному центрі з гідрометеорології та синоптикиня Наталка Діденко. Що прогнозують на вихідні У п’ятницю, 29 травня, на Тернопільщині буде хмарно з проясненнями та без істотних опадів. Температура повітря знизиться: по області: вночі 4-9 градусів тепла, вдень 14-19 градусів тепла у Тернополі: вночі 6-8 градусів тепла, вдень 16-18 градусів тепла У суботу, 30 травня, погода погіршиться. Синоптики прогнозують хмарність та часом невеликі короткочасні дощі. Стовпчики термометрів вночі покажуть 8-13 градусів тепла, а вдень піднімуться до 16-21 градуса тепла. У неділю, 31 травня, очікується мінлива хмарність. Вночі опадів не передбачають, але вдень пройдуть короткочасні дощі з грозами. Температура вночі становитиме 8-13 градусів тепла, вдень повітря прогріється до 19-24 градусів тепла. Штормове попередження Синоптики оголосили перший рівень небезпечності - жовтий. У п’ятницю, 29 травня, вдень […]
У Кременці горів будинок
У Кременці сталася пожежа житлового будинку. Про це повідомили у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "У Кременці пожежа виникла у приватному житловому будинку. Вогнем знищено покриття будівлі, вхідні двері та речі домашнього вжитку, пошкоджено перекриття й облицювання стін. Рятувальникам вдалося врятувати житлову та господарську будівлі", - йдеться у повідомленні. Нагадаємо, нещодавно "Терміново" писало, що у селі Климівці Скориківської громади працівники ДСНС ліквідували пожежу, яка спалахнула в господарському приміщенні. Вогонь устиг охопити площу у 40 квадратних метрів.
Тернополяни зібрали підписи під петицією про відкриття стадіону для всіх: що буде далі
Жителі Тернополя зібрали 505 підписів — на п'ять більше від необхідного мінімуму — під петицією щодо відкритого доступу до Центрального стадіону імені Романа Шухевича. Автори петиції нагадують, що на початку 2025 року єдиний у місті стадіон із професійними біговими доріжками було передано в оренду ФК «Нива» — нібито задля залучення інвестицій на 100 мільйонів гривень. Проте замість обіцяної модернізації тернополяни отримали фактично закритий об'єкт із суттєво обмеженим або й повністю закритим входом для звичайних городян. Петиція містить чотири конкретні вимоги до Тернопільської міської ради: внести зміни до договору оренди від 30 січня 2025 року №001 з ФК «Нива», а саме: Гарантувати доступ мешканців громади до бігових доріжок стадіону. Встановити графік роботи — щодня з 6:00 до 22:00 без вихідних. Зобов'язати орендаря підтримувати бігові доріжки у належному стані. Надати орендодавцю право в односторонньому порядку розірвати договір у разі порушення орендарем умов […]
Якщо не заплатиш – будеш мобілізований. Посадовця на Тернопільщині спіймали на хабарі
На Тернопільщині затримали посадовця, який обіцяв зняти братів з військового розшуку за 9 000 доларів - і отримав гроші прямо на підприємстві. Як повідомили в Тернопільській обласній прокуратурі, підозру оголошено заступнику керівника одного з підприємств легкої промисловості області. 9 000 доларів за "вирішення питання" На початку травня 2026 року до посадовця звернулися двоє братів із Теребовлянського району. Знайомі порадили їм цього чоловіка як людину, що може допомогти з проблемами військового обліку. Підозрюваний пообіцяв вплинути на працівників Тернопільського РТЦК та СП: зняти братів з розшуку за порушення правил військового обліку та анулювати записи в електронній системі "Оберіг". За це він зажадав 9 000 доларів. Телефоном посадовець чітко попередив: якщо брати відмовляться платити - він особисто посприяє їхній негайній мобілізації. За його словами, іншого виходу у них не буде. Як відбувалося затримання Зустріч відбулася на території підприємства. Один із братів передав обумовлену […]
