Цього тижня без світла в Україні опинилися мільйони людей. Тому, у кого газова плита або приватний будинок, де можна приготувати на мангалі будь-що, пощастило. Але є багато людей, у яких з відключенням електропостачання немає можливості приготувати страви з термічною обробкою.
Тому варто мати про запас декілька легких рецептів на будь-який смак. Пропонуємо 10 легких страв для важкої зими.
Роли з квашеним огірком
Для приготування цієї простої, але вишуканої на вигляд страви, вам знадобиться: 5 тонких лавашів, упаковка вершкового сиру (250 г), 450 г шинки, 7 квашених огірків. Розкладіть шинку і тонко змастіть вершковим сиром. Зверху викладіть лаваш і змастіть ще раз вершковим сиром. Розріжте огірки повздовж на половинки або четвертинки. Плоским боком покладіть зверху на сир. Закрутіть як роли чи рулет.
(Можна зробити навпаки – спочатку лаваш, потім сир, шинка і знову сир).
Розріжте рол на кільця товщиною у 3 см. Проткніть кожен рол шпажкою, щоб він не розпався. Смачного.
Гранола з йогуртом
Вам знадобиться готова гранола (потрібно придбати в магазині або висушити заздалегідь у духовці), не солодкий йогурт, а також свіжі (розморожені) ягоди. Залийте гранолу йогуртом, зверху прикрасьте ягодами. Можна також додати фрукти, насіння або мед.
Лаваш з червоною рибою
Для приготування цієї страви вам потрібен лаваш, зелень, червона риба, будь-який вершковий сир. Такий лаваш можна закрутити у вигляді трикутників, рулетика, або як налисники. Все залежить від ваших вподобань.
Бутерброди з авокадо
Для приготування смачних і корисних бутербродів вам знадобиться 1 авокадо, лимон (або лимонний сік), а також грінки (можна заготувати заздалегідь або купити в магазині готові). Столовою ложкою вздовж шкірки витягніть м’якоть авокадо, розімніть вилкою в пасту, посоліть, поперчіть. Намастіть пастою з авокадо грінки, додайте лимонний сік. Зверху можна присипати насінням чіа, кунжутом, прикрасити огірками чи помідорами.
Салат з консервованою квасолею та болгарським перцем
Це дуже просто, корисно і ситно. Візьміть банку консервованої квасолі (без томату), дрібно нарізаний болгарський перець, цибулю (краще взяти фіолетову або білу, салатну). Все змішайте, приправте олією, посоліть, поперчіть. Можна також додати помідори, огірки чи інші овочі на ваш смак.
Також можна приготувати таку заправку для салату: соєвий соус, солоний салатний сир, гірчиця у зернах, олія. Все змішайте у рівних пропорціях, додайте дрібно нарізану зелену цибулю. Це дуже смачно.
Огіркові корзинки з копченим лососем
Розріжте огірок на кільця товщиною у 2 см. Чайною ложкою зробіть у кожному кільці заглиблення, приблизно до середини. Покладіть корзинки на паперову серветку, щоб не було зайвої рідини. Тим часом змішайте будь-який вершковий сир, який вам подобається, нарізаний кріп, сіль, перець, наповніть цією сумішшю корзинки.
Зверху покладіть тонко нарізаний лосось, прикрасьте петрушкою, кунжутом або насінням чіа.
Фаршировані помідори з бринзою та оливками
Бринза та оливки – досить солоні на смак продукти. В цьому весь смак цієї закуски. Але якщо ви не любите солоні страви, можна замінити бринзу на більш нейтральний сир. Наприклад, на фету.
Чайною ложкою витягаємо зі свіжих помідор (4 шт) серединку. Змішуємо 100 г сиру, 10-12 дрібно нарізаних оливок, 2 ст. л оливкової олії, 1 – 1,5 ложки лимонного соку, петрушку, сіль, перець, а також дрібно нарізані серединки помідор. Начинаємо цією сумішшю корзинки. Прикрасьте зеленню.
Для дітей
Дітки також хочуть поласувати чим-небудь смачненьким, коли немає можливості приготувати повноцінну страву. Пропонуємо декілька простих страв для дітей, які дозволять ненадовго втамувати голод в очікуванні відновлення електро- чи газопостачання.
Чорнослив з сметаною та горішками
Запасіться чорносливом – додавши сметану, цукор, посипавши горішками чи шоколадом, ви отримуєте повноцінний десерт.
Візьміть креманки або піалочки, на дно покладіть 1-2 ложки сметани, поцукруйте, далі викладіть чорнослив, потім знову шар сметани. Також у цю страву можна додати свіжі фрукти, цукати та багато іншого – тут потрібно зважати на вподобання кожної конкретної дитини.
Терта морква з яблуками
У тертій моркві та яблуках є дуже багато вітамінів:А, С, групи В, Е;мікроелементи (залізо, калій, магній, йод, залізо); ефірні масла. Цей соковитий та смачний салат подобається багатьом дітям. Щоб приготувати терту моркву з яблуками, візьміть 1 середню морквину, 2 яблука, краплю лимонного соку. Все перемішайте. Можна додати меду за бажанням.
Фруктовий салат
На щастя, для приготування фруктового салату не потрібна термічна обробка. Візьміть усі фрукти, які у вас є вдома, наріжте приблизно однаковими шматочками. Додайте білий або солодкий йогурт, можна замість нього додати трішки сметани. Також, якщо фрукти кислі, потрібно додати трішки цукру або меду.
About the author
На Тернопільщині 47-річний чоловік помер під час перевірки документів мобільною групою ТЦК
У Товстенській громаді Чортківського району 47-річний чоловік помер на вулиці під час заходів з оповіщення, які проводила мобільна група ТЦК та СП. Судово-медична експертиза встановила, що причиною смерті стала серцево-судинна недостатність. Про трагічний випадок повідомив начальник Головного управління Нацполіції в Тернопільській області Сергій Зюбаненко. За його словами, до поліції надійшло повідомлення про те, що в одному із сіл громади на вулиці виявили тіло 47-річного місцевого жителя. На місце події виїхали правоохоронці та медики. Як встановили під час першочергових слідчих дій, у громаді мобільна група ТЦК та СП проводила заходи з оповіщення. Під час перевірки документів чоловік поскаржився на погане самопочуття. Медики, які прибули на виклик, констатували його смерть. Видимих ознак насильницької смерті на тілі не виявили. Для встановлення точної причини смерті призначили судово-медичну експертизу. Наразі експерти встановили, що чоловік помер внаслідок серцево-судинної недостатності. За фактом смерті відомості внесли до Єдиного […]
На Тернопільщині видадуть п’ятитомник Богдана Лепкого «Мазепа»: книги вийдуть до кінця року
На Тернопільщині готують до друку нове п’ятитомне видання історичної епопеї Богдана Лепкого «Мазепа». Усі п’ять книг планують видати до кінця 2026 року. До роботи над виданням долучився Музей Богдана Лепкого у Бережанах. П’ятикнижжя присвячене гетьману Івану Мазепі та драматичним подіям української історії. Нове видання матиме ілюстрації, які мають допомогти читачам краще відчути атмосферу описаної письменником епохи, повідомляє видавець Тарас Вашків. Під час підготовки текстів видавці планують максимально зберегти автентичну мову Богдана Лепкого. Водночас пунктуацію приведуть у відповідність до сучасних норм українського правопису. Важливу роль у підготовці видання відіграв Музей Богдана Лепкого у Бережанах. Директорка музею Наталія Стрілець допомогла отримати прижиттєві видання творів письменника. Їх використовують для остаточної звірки текстів перед друком. Крім того, видавництво та музей домовилися про підготовку і підписання меморандуму про співпрацю. Його метою стане подальша спільна робота над популяризацією творчої спадщини Богдана Лепкого. Нове видання створюють у […]
У Тернополі ТЦК зобов’язали вмикати бодікамери під час оповіщення
У Тернополі групи оповіщення територіальних центрів комплектування та соціальної підтримки з 8 вересня повинні мати справні бодікамери та вести відеозапис своїх дій. Таке рішення ухвалили після резонансної події за участю військовослужбовців ТЦК та цивільних. Про це повідомив начальник Головного управління Національної поліції в Тернопільській області Сергій Зюбаненко. За його словами, він провів робочу нараду з керівниками Тернопільського обласного ТЦК та СП і Тернопільського зонального відділу Військової служби правопорядку. Одним із головних питань було дотримання прав громадян під час заходів з оповіщення. За результатами наради визначили кілька вимог до роботи військовослужбовців ТЦК. З 8 вересня всі групи оповіщення повинні: мати справні бодікамери та здійснювати відеофіксацію своїх дій; перебувати під час роботи у встановленому статутами ЗСУ однострої; дотримуватися законності під час проведення заходів з оповіщення. Можливі порушення з боку військовослужбовців ТЦК перевірятиме Військова служба правопорядку. Якщо ж питання виникатимуть щодо дій поліцейських, […]
На Тернопільщині легковик зіткнувся з мотоциклом: травмувався підліток
На автодорозі Бучач-Возилів сталася дорожньо-транспортна пригода за участю автомобіля та мотоцикла. Унаслідок аварії травмувався 15-річний житель Чортківського району. Після ДТП бригада екстреної медичної допомоги доправила неповнолітнього до травматологічного відділення, повідомляє поліція Тернопільської області. На місце аварії виїжджала слідчо-оперативна група. Правоохоронці попередньо встановили, що водій автомобіля Opel Astra під час виконання повороту виїхав на смугу зустрічного руху. Там автомобіль зіткнувся з мотоциклом, яким керував неповнолітній. Наразі поліцейські встановлюють усі обставини дорожньо-транспортної пригоди. https://terminovo.te.ua/news/144109/
У поліції Тернопільщини призначили трьох керівників: хто очолив підрозділи
У поліції Тернопільщини відбулися три призначення на керівні посади. Сергій Осадця став виконувачем обов'язків першого заступника начальника ГУНП - начальника слідчого управління, Тернопільське районне управління поліції очолив Михайло Шмиглик, а управління карного розшуку - Сергій Хом'як. Про це повідомив начальник Головного управління Національної поліції в Тернопільській області Сергій Зюбаненко. За його словами, сьогодні він представив колективу трьох офіцерів, яким довірили виконання обов'язків на ключових керівних посадах. Сергій Осадця очолив слідче управління Виконання обов'язків першого заступника начальника ГУНП - начальника слідчого управління поклали на полковника поліції Сергія Осадцю. До цього він очолював Тернопільське районне управління поліції. У поліції зазначають, що Осадця має значний досвід організації роботи одного з найбільших територіальних підрозділів області. Хто очолив районну поліцію Тернопільське районне управління поліції очолив полковник Михайло Шмиглик. Раніше він керував управлінням карного розшуку обласної поліції. Нове керівництво карного розшуку Виконання обов'язків начальника управління карного […]
У Чорткові водійка на пішохідному збила жінку та двох дітей
У Чорткові водійка автомобіля Opel Astra збила трьох пішоходів. Дорожньо-транспортна пригода сталася близько 21:00 на вулиці Незалежності. Про це повідомляє поліція Тернопільської області. За попередньою інформацією, водійка автомобіля допустила наїзд на людей, які переходили дорогу нерегульованим пішохідним переходом. Унаслідок аварії травмувалися троє жителів Чорткова. Серед них - діти 2024 та 2010 років народження, а також 26-річна жінка. Дітям медики надали необхідну допомогу, однак госпіталізація їм не знадобилася. 26-річну жінку доправили до лікарні та госпіталізували до неврологічного відділення. За фактом ДТП правоохоронці проводять перевірку та встановлюють усі обставини аварії.
