Цього тижня без світла в Україні опинилися мільйони людей. Тому, у кого газова плита або приватний будинок, де можна приготувати на мангалі будь-що, пощастило. Але є багато людей, у яких з відключенням електропостачання немає можливості приготувати страви з термічною обробкою.
Тому варто мати про запас декілька легких рецептів на будь-який смак. Пропонуємо 10 легких страв для важкої зими.
Роли з квашеним огірком
Для приготування цієї простої, але вишуканої на вигляд страви, вам знадобиться: 5 тонких лавашів, упаковка вершкового сиру (250 г), 450 г шинки, 7 квашених огірків. Розкладіть шинку і тонко змастіть вершковим сиром. Зверху викладіть лаваш і змастіть ще раз вершковим сиром. Розріжте огірки повздовж на половинки або четвертинки. Плоским боком покладіть зверху на сир. Закрутіть як роли чи рулет.
(Можна зробити навпаки – спочатку лаваш, потім сир, шинка і знову сир).
Розріжте рол на кільця товщиною у 3 см. Проткніть кожен рол шпажкою, щоб він не розпався. Смачного.
Гранола з йогуртом
Вам знадобиться готова гранола (потрібно придбати в магазині або висушити заздалегідь у духовці), не солодкий йогурт, а також свіжі (розморожені) ягоди. Залийте гранолу йогуртом, зверху прикрасьте ягодами. Можна також додати фрукти, насіння або мед.
Лаваш з червоною рибою
Для приготування цієї страви вам потрібен лаваш, зелень, червона риба, будь-який вершковий сир. Такий лаваш можна закрутити у вигляді трикутників, рулетика, або як налисники. Все залежить від ваших вподобань.
Бутерброди з авокадо
Для приготування смачних і корисних бутербродів вам знадобиться 1 авокадо, лимон (або лимонний сік), а також грінки (можна заготувати заздалегідь або купити в магазині готові). Столовою ложкою вздовж шкірки витягніть м’якоть авокадо, розімніть вилкою в пасту, посоліть, поперчіть. Намастіть пастою з авокадо грінки, додайте лимонний сік. Зверху можна присипати насінням чіа, кунжутом, прикрасити огірками чи помідорами.
Салат з консервованою квасолею та болгарським перцем
Це дуже просто, корисно і ситно. Візьміть банку консервованої квасолі (без томату), дрібно нарізаний болгарський перець, цибулю (краще взяти фіолетову або білу, салатну). Все змішайте, приправте олією, посоліть, поперчіть. Можна також додати помідори, огірки чи інші овочі на ваш смак.
Також можна приготувати таку заправку для салату: соєвий соус, солоний салатний сир, гірчиця у зернах, олія. Все змішайте у рівних пропорціях, додайте дрібно нарізану зелену цибулю. Це дуже смачно.
Огіркові корзинки з копченим лососем
Розріжте огірок на кільця товщиною у 2 см. Чайною ложкою зробіть у кожному кільці заглиблення, приблизно до середини. Покладіть корзинки на паперову серветку, щоб не було зайвої рідини. Тим часом змішайте будь-який вершковий сир, який вам подобається, нарізаний кріп, сіль, перець, наповніть цією сумішшю корзинки.
Зверху покладіть тонко нарізаний лосось, прикрасьте петрушкою, кунжутом або насінням чіа.
Фаршировані помідори з бринзою та оливками
Бринза та оливки – досить солоні на смак продукти. В цьому весь смак цієї закуски. Але якщо ви не любите солоні страви, можна замінити бринзу на більш нейтральний сир. Наприклад, на фету.
Чайною ложкою витягаємо зі свіжих помідор (4 шт) серединку. Змішуємо 100 г сиру, 10-12 дрібно нарізаних оливок, 2 ст. л оливкової олії, 1 – 1,5 ложки лимонного соку, петрушку, сіль, перець, а також дрібно нарізані серединки помідор. Начинаємо цією сумішшю корзинки. Прикрасьте зеленню.
Для дітей
Дітки також хочуть поласувати чим-небудь смачненьким, коли немає можливості приготувати повноцінну страву. Пропонуємо декілька простих страв для дітей, які дозволять ненадовго втамувати голод в очікуванні відновлення електро- чи газопостачання.
Чорнослив з сметаною та горішками
Запасіться чорносливом – додавши сметану, цукор, посипавши горішками чи шоколадом, ви отримуєте повноцінний десерт.
Візьміть креманки або піалочки, на дно покладіть 1-2 ложки сметани, поцукруйте, далі викладіть чорнослив, потім знову шар сметани. Також у цю страву можна додати свіжі фрукти, цукати та багато іншого – тут потрібно зважати на вподобання кожної конкретної дитини.
Терта морква з яблуками
У тертій моркві та яблуках є дуже багато вітамінів:А, С, групи В, Е;мікроелементи (залізо, калій, магній, йод, залізо); ефірні масла. Цей соковитий та смачний салат подобається багатьом дітям. Щоб приготувати терту моркву з яблуками, візьміть 1 середню морквину, 2 яблука, краплю лимонного соку. Все перемішайте. Можна додати меду за бажанням.
Фруктовий салат
На щастя, для приготування фруктового салату не потрібна термічна обробка. Візьміть усі фрукти, які у вас є вдома, наріжте приблизно однаковими шматочками. Додайте білий або солодкий йогурт, можна замість нього додати трішки сметани. Також, якщо фрукти кислі, потрібно додати трішки цукру або меду.
About the author
Тріскачки для авто: які бувають та чим відрізняються
У ремонті авто є роботи, де звичайний ключ швидко починає дратувати. Місця мало, гайка стоїть незручно, рука впирається в кузов або раму, а інструмент доводиться постійно переставляти. У таких ситуаціях тріскачковий ключ помітно спрощує роботу: він дозволяє крутити кріплення короткими рухами й не знімати руків’я після кожного повороту. Для домашнього гаража це зручність, а для вантажного транспорту — ще й економія часу. Коли техніка працює щодня, простій через дрібне кріплення стає неприємною проблемою. Тому тріскачку варто обирати не випадково, а з урахуванням розміру, навантаження, якості механізму та майбутніх завдань. Що таке тріскачка та для чого вона потрібна Тріскачка — це руків’я з храповим механізмом і посадковим квадратом для торцевих головок. Механізм працює так, що під час руху в один бік головка прокручує кріплення, а під час зворотного руху руків’я повертається без зайвого переставляння. Саме через це інструмент зручний у місцях, […]
У Тернопільському мистецькому коледжі виявили порушень майже на 3 млн грн
У Тернопільському мистецькому фаховому коледжі ім. Соломії Крушельницької під час державної перевірки виявили фінансові порушення майже на 3 млн грн, нестачу музичних інструментів та ризик втрати нерухомості в центрі міста площею понад 4,6 тис. кв. м. У розпорядження редакції "Терміново-новини Тернопільщини" потрапили висновки ревізії Управління Західного офісу Держаудитслужби в Тернопільській області. Перевірка охопила період з січня 2022 року по вересень 2025 року. Редакція також звернулась до поліції за коментарем щодо можливого кримінального провадження, розпочатого за фактом порушень. Що виявила перевірка За результатами ревізії зафіксовано фінансові порушення на загальну суму майже 3 млн грн. Зокрема: педагогічним працівникам не нараховано та не виплачено матеріальну допомогу на оздоровлення і щорічну грошову винагороду - на суму 1 786,26 тис. грн; заробітну плату нараховано у завищеному розмірі - збитки склали 273,72 тис. грн; кошти освітньої субвенції з держбюджету спрямовано на виплату зарплати працівникам, чиє педагогічне […]
Масований удар по Україні: багато загиблих та понад 100 поранених, усе про наслідки
Вночі з 1 на 2 червня Росія завдала одного з найбільших комбінованих ударів по Україні - близько 730 засобів повітряного нападу, 10 загиблих і десятки поранених у кількох містах. Основний удар прийшовся на Київ - постраждали майже всі райони столиці. Розповідаємо все, що відомо станом на зараз. Чим атакували Ворог застосував одразу кілька типів зброї: 8 протикорабельних ракет "Циркон" (пуски з Криму та Курської області) 33 балістичні ракети "Іскандер-М" 27 крилатих ракет Х-101 5 крилатих ракет "Калібр" з акваторії Каспійського моря 656 ударних дронів типу Shahed та інших модифікацій Атака тривала у кілька хвиль - з вечора 1 червня до ранку 2 червня. ППО збила або подавила 642 цілі: 40 ракет і 602 безпілотники. Київ: удари по всіх районах Це був найбільший удар по столиці за останній час. Влучання зафіксовано у семи районах - Подільському, Шевченківському, Святошинському, Оболонському, Солом'янському, Голосіївському […]
Київ: де орендувати авто — огляд компаній, реальні ціни та умови застави
Ринок оренди авто в Києві великий, але прозорості в ньому менше, ніж здається. Одна й та сама послуга - "оренда авто без застави" - у різних компаній означає зовсім різні речі. В одних це реально зручна опція, в інших - спосіб перекласти ризики у вищий тариф. Розбираємо, як влаштована оренда авто у Києві без застави, які компанії варті уваги і на що дивитися перед підписанням договору. Що таке застава і чому це важливо Застава (страховий депозит) - це сума, яку компанія блокує на вашій картці на весь час оренди. Це не оплата послуги: гроші повертаються після того, як авто здано в належному стані. Мета - покрити можливі збитки без довгої тяганини зі страховими виплатами. Реальні суми по Києву станом на 2026 рік: Економ-клас: від ~$200-300 Бізнес-клас: від ~$500 Преміум і VIP: від ~$800-1000 Гроші заморожені - формально вони є на рахунку, […]
Утримував жінку в заручниках і стріляв: подробиці спецоперації КОРДу в Тернополі
У мікрорайоні Дружба у Тернополі поліція провела невідкладний обшук у квартирі, де чоловік тримав жінку силоміць і погрожував їй. До операції залучили бійців спецпідрозділу КОРД. Про це повідомив начальник поліції Тернопільщини Сергій Зюбаненко. 31 травня до поліції звернулася мешканка міста — вона повідомила, що її вітчим б'є матір та може бути озброєний. На місце виїхала слідчо-оперативна група Тернопільського районного управління поліції разом із бійцями КОРД. Під час обшуку вилучили предмет, схожий на пістолет з магазином RETAY, два предмети, схожі на патрони, а також ємність із речовиною імовірно наркотичного походження. Усі предмети скеровано на експертизи. За словами потерпілої, чоловік роками чинив щодо неї насильство. Кілька днів тому під час сварки він стріляв у стелю, а цього разу погрожував та не випускав із квартири. Жінці вдалося втекти й разом із донькою звернутися по допомогу до поліції. З'ясувалося, що фігурант має судимість — […]
Тепло, але не без сюрпризів: чим здивує погода на Тернопільщині у перші дні літа
У перший день літа, 1 червня, на Тернопільщині прогнозують хмарну погоду з проясненням, без істотних опадів. Про це інформує Тернопільський обласний центр з гідрометеорології. "Температура по області: +18...+23º; по м. Тернополю: +19...+21º. Поточна погода у м. Тернополі на 06:00 год. 01 червня: Температура повітря +11,6°. Відносна вологість 88 %. Атмосферний тиск 730 мм. рт.ст", - йдеться у повідомленні. Завтра, 2 червня, на Тернопільщині прогнозують хмарну погоду, можливі дощі. Вночі вони можуть бути невеликими, вдень - помірними, але короткочасними. Температура повітря вдень - до 21 градуса тепла. По Тернополю - 16 -18 градусів.
