Цього тижня без світла в Україні опинилися мільйони людей. Тому, у кого газова плита або приватний будинок, де можна приготувати на мангалі будь-що, пощастило. Але є багато людей, у яких з відключенням електропостачання немає можливості приготувати страви з термічною обробкою.
Тому варто мати про запас декілька легких рецептів на будь-який смак. Пропонуємо 10 легких страв для важкої зими.
Роли з квашеним огірком
Для приготування цієї простої, але вишуканої на вигляд страви, вам знадобиться: 5 тонких лавашів, упаковка вершкового сиру (250 г), 450 г шинки, 7 квашених огірків. Розкладіть шинку і тонко змастіть вершковим сиром. Зверху викладіть лаваш і змастіть ще раз вершковим сиром. Розріжте огірки повздовж на половинки або четвертинки. Плоским боком покладіть зверху на сир. Закрутіть як роли чи рулет.
(Можна зробити навпаки – спочатку лаваш, потім сир, шинка і знову сир).
Розріжте рол на кільця товщиною у 3 см. Проткніть кожен рол шпажкою, щоб він не розпався. Смачного.
Гранола з йогуртом
Вам знадобиться готова гранола (потрібно придбати в магазині або висушити заздалегідь у духовці), не солодкий йогурт, а також свіжі (розморожені) ягоди. Залийте гранолу йогуртом, зверху прикрасьте ягодами. Можна також додати фрукти, насіння або мед.
Лаваш з червоною рибою
Для приготування цієї страви вам потрібен лаваш, зелень, червона риба, будь-який вершковий сир. Такий лаваш можна закрутити у вигляді трикутників, рулетика, або як налисники. Все залежить від ваших вподобань.
Бутерброди з авокадо
Для приготування смачних і корисних бутербродів вам знадобиться 1 авокадо, лимон (або лимонний сік), а також грінки (можна заготувати заздалегідь або купити в магазині готові). Столовою ложкою вздовж шкірки витягніть м’якоть авокадо, розімніть вилкою в пасту, посоліть, поперчіть. Намастіть пастою з авокадо грінки, додайте лимонний сік. Зверху можна присипати насінням чіа, кунжутом, прикрасити огірками чи помідорами.
Салат з консервованою квасолею та болгарським перцем
Це дуже просто, корисно і ситно. Візьміть банку консервованої квасолі (без томату), дрібно нарізаний болгарський перець, цибулю (краще взяти фіолетову або білу, салатну). Все змішайте, приправте олією, посоліть, поперчіть. Можна також додати помідори, огірки чи інші овочі на ваш смак.
Також можна приготувати таку заправку для салату: соєвий соус, солоний салатний сир, гірчиця у зернах, олія. Все змішайте у рівних пропорціях, додайте дрібно нарізану зелену цибулю. Це дуже смачно.
Огіркові корзинки з копченим лососем
Розріжте огірок на кільця товщиною у 2 см. Чайною ложкою зробіть у кожному кільці заглиблення, приблизно до середини. Покладіть корзинки на паперову серветку, щоб не було зайвої рідини. Тим часом змішайте будь-який вершковий сир, який вам подобається, нарізаний кріп, сіль, перець, наповніть цією сумішшю корзинки.
Зверху покладіть тонко нарізаний лосось, прикрасьте петрушкою, кунжутом або насінням чіа.
Фаршировані помідори з бринзою та оливками
Бринза та оливки – досить солоні на смак продукти. В цьому весь смак цієї закуски. Але якщо ви не любите солоні страви, можна замінити бринзу на більш нейтральний сир. Наприклад, на фету.
Чайною ложкою витягаємо зі свіжих помідор (4 шт) серединку. Змішуємо 100 г сиру, 10-12 дрібно нарізаних оливок, 2 ст. л оливкової олії, 1 – 1,5 ложки лимонного соку, петрушку, сіль, перець, а також дрібно нарізані серединки помідор. Начинаємо цією сумішшю корзинки. Прикрасьте зеленню.
Для дітей
Дітки також хочуть поласувати чим-небудь смачненьким, коли немає можливості приготувати повноцінну страву. Пропонуємо декілька простих страв для дітей, які дозволять ненадовго втамувати голод в очікуванні відновлення електро- чи газопостачання.
Чорнослив з сметаною та горішками
Запасіться чорносливом – додавши сметану, цукор, посипавши горішками чи шоколадом, ви отримуєте повноцінний десерт.
Візьміть креманки або піалочки, на дно покладіть 1-2 ложки сметани, поцукруйте, далі викладіть чорнослив, потім знову шар сметани. Також у цю страву можна додати свіжі фрукти, цукати та багато іншого – тут потрібно зважати на вподобання кожної конкретної дитини.
Терта морква з яблуками
У тертій моркві та яблуках є дуже багато вітамінів:А, С, групи В, Е;мікроелементи (залізо, калій, магній, йод, залізо); ефірні масла. Цей соковитий та смачний салат подобається багатьом дітям. Щоб приготувати терту моркву з яблуками, візьміть 1 середню морквину, 2 яблука, краплю лимонного соку. Все перемішайте. Можна додати меду за бажанням.
Фруктовий салат
На щастя, для приготування фруктового салату не потрібна термічна обробка. Візьміть усі фрукти, які у вас є вдома, наріжте приблизно однаковими шматочками. Додайте білий або солодкий йогурт, можна замість нього додати трішки сметани. Також, якщо фрукти кислі, потрібно додати трішки цукру або меду.
About the author
Критична ситуація: на Тернопільщині повністю висох ставок (фото)
На Тернопільщині через маловоддя висихають ставки та міліють річки. Про це повідомили у Регіональному офісі водних ресурсів у Тернопільській області. У Тернопільській області через тривале маловоддя на окремих водних об’єктах зафіксували критично низькі рівні води. В одному зі ставків Кременецького району вода повністю зникла. Фахівці Регіонального офісу водних ресурсів у Тернопільській області спільно з представниками департаменту екології та природних ресурсів Тернопільської ОВА, Кременецької районної військової адміністрації та органів місцевого самоврядування обстежили водний об’єкт у селі Борщівка Борсуківської територіальної громади. Обстеження провели після звернень місцевих жителів. Під час перевірки встановили повну відсутність води у ставку. Як з’ясували фахівці, струмок Без назви, який є притокою річки Горинька та належить до басейну Горині, значно обмілів. Через це природне живлення ставка фактично припинилося. Крім того, ложе водойми та гідротехнічні споруди, зокрема дамба, заросли деревно-чагарниковою рослинністю. У Регіональному офісі водних ресурсів зазначають, що через тривале маловоддя […]
Фіктивний туберкульоз за 17 тисяч євро: на Тернопільщині викрили схему для ухилянтів
Слідчі поліції Тернопільщини завершили досудове розслідування щодо схеми незаконного заробітку на ухиленні від мобілізації та виїзді військовозобов’язаних за кордон. Про це повідомив очільник поліції у Тернопільській області Сергій Зюбаненко. За даними слідства, лікарка оформила військовозобов’язаному чоловікові, який насправді не хворів на туберкульоз, фіктивний документ про тимчасову непридатність до військової служби. Перед судом постануть троє фігурантів — двоє жителів Чернівецької області, серед яких лікарка-фтизіатр, та 41-річна жителька Тернополя. Її спільники, за версією правоохоронців, вели переговори з «клієнтом» та вимагали понад 17 300 євро за виготовлення фіктивного медичного діагнозу, можливість уникнути мобілізації та безперешкодно виїхати за межі України. Крім того, через внесення неправдивих відомостей до електронної системи охорони здоров’я держава витратила кошти на лікування захворювання, якого насправді не існувало. Правоохоронці затримали фігурантів під час отримання неправомірної вигоди. Схему викрили слідчі поліції Тернопільщини спільно з оперативниками Управління стратегічних розслідувань та співробітниками СБУ за […]
Біля Тернополя горів величезний склад
На Тернопільщині вночі спалахнув склад. Площа пожежі сягнула 700 м². Про це повідомляє ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "2 вересня о 03:23 рятувальники отримали повідомлення про пожежу складського приміщення у селі Цебрів Озернянської громади. Вогонь охопив покрівлю на площі 700 метрів квадратних. Через значну площу займання до гасіння залучили 5 автоцистерн для підвозу води. Усередині приміщення працювали дві ланки газодимозахисної служби. О 06:02 пожежу ліквідували", - йдеться у повідомленні. Пожежа знищила покрівлю та перекриття складського приміщення, пошкоджено облицювання стін і технологічне обладнання.
У Тернополі критична необхідність у крові IV+ групи
Тернопільський обласний центр служби крові терміново шукає донорів із IV (AB) Rh+ групою. Мешканців регіону з четвертим позитивним резус-фактором, які за станом здоров'я можуть здавати кров, просять здати її для поповнення запасів. «Наразі маємо підвищену потребу саме у четвертій позитивній групі крові. Тому особливо звертаємося до донорів із IV (AB) Rh+: якщо маєте можливість, приходьте та здайте кров. Навіть одна донація має велике значення і може допомогти врятувати чиєсь життя», — зазначають у Тернопільському обласному центрі служби крові. Окрім цього, медики закликають робити репости цієї інформації у соціальних мережах, щоб охопити якомога більше потенційних донорів. Донації приймають у Тернополі на вулиці Клінічній, 8.
Жителька Тернопільщини втратила 200 тисяч гривень після дзвінка псевдобанкірів та «кіберполіцейських»
На Тернопільщині 36-річна жінка стала жертвою шахрайської схеми та втратила 200 тисяч гривень. Зловмисники телефоном представилися працівниками банку та кіберполіції й під приводом «опитування» виманили конфіденційні дані. Про випадок повідомили у поліції Тернопільської області. Жінка звернулася до правоохоронців після того, як виявила зникнення коштів із банківських рахунків. За її словами, спочатку їй зателефонували невідомі, які назвалися представниками банківської установи та кіберполіції. Під час розмови шахраї увійшли в довіру до потерпілої та дізналися реквізити її банківських карток. Після цього з рахунків, відкритих у двох різних банках, зловмисники списали загалом 200 тисяч гривень. Наразі правоохоронці проводять перевірку та встановлюють людей, причетних до шахрайства. У поліції нагадують, що працівники банківських установ і правоохоронних органів не повинні запитувати телефоном PIN-код, CVV, паролі до онлайн-банкінгу, коди з SMS та інші конфіденційні дані. Якщо під час телефонної розмови невідомі представляються співробітниками банку чи поліції та просять […]
У Тернополі АЗС перетворили на нічний клуб: поліцейські склали протокол
У Тернополі поліція неодноразово отримувала звернення мешканців щодо гучних зібрань молоді на території однієї з автозаправних станцій міста. Про це повідомила поліція в Тернопільській області. За словами заявників, у вечірній та нічний час на АЗС збиралися компанії молодих людей, які розпивали алкогольні напої, слухали гучну музику та порушували правила додержання тиші. На кожне повідомлення громадян правоохоронці реагували — на місце події виїжджали поліцейські наряди. Під час одного з таких виїздів правоохоронці задокументували факт порушення вимог щодо додержання тиші. На менеджера автозаправної станції склали адміністративний протокол за статтею 182 КУпАП — порушення вимог законодавства щодо захисту населення від шкідливого впливу шуму або правил додержання тиші в населених пунктах і громадських місцях. Крім того, поліцейські проводять профілактичні та превентивні заходи, спрямовані на недопущення порушень вимог комендантської години. Правоохоронці наголошують: розважальні заходи та гучні компанії у нічний час не повинні створювати небезпеку чи […]
