Цього тижня без світла в Україні опинилися мільйони людей. Тому, у кого газова плита або приватний будинок, де можна приготувати на мангалі будь-що, пощастило. Але є багато людей, у яких з відключенням електропостачання немає можливості приготувати страви з термічною обробкою.
Тому варто мати про запас декілька легких рецептів на будь-який смак. Пропонуємо 10 легких страв для важкої зими.
Роли з квашеним огірком
Для приготування цієї простої, але вишуканої на вигляд страви, вам знадобиться: 5 тонких лавашів, упаковка вершкового сиру (250 г), 450 г шинки, 7 квашених огірків. Розкладіть шинку і тонко змастіть вершковим сиром. Зверху викладіть лаваш і змастіть ще раз вершковим сиром. Розріжте огірки повздовж на половинки або четвертинки. Плоским боком покладіть зверху на сир. Закрутіть як роли чи рулет.
(Можна зробити навпаки – спочатку лаваш, потім сир, шинка і знову сир).
Розріжте рол на кільця товщиною у 3 см. Проткніть кожен рол шпажкою, щоб він не розпався. Смачного.
Гранола з йогуртом
Вам знадобиться готова гранола (потрібно придбати в магазині або висушити заздалегідь у духовці), не солодкий йогурт, а також свіжі (розморожені) ягоди. Залийте гранолу йогуртом, зверху прикрасьте ягодами. Можна також додати фрукти, насіння або мед.
Лаваш з червоною рибою
Для приготування цієї страви вам потрібен лаваш, зелень, червона риба, будь-який вершковий сир. Такий лаваш можна закрутити у вигляді трикутників, рулетика, або як налисники. Все залежить від ваших вподобань.
Бутерброди з авокадо
Для приготування смачних і корисних бутербродів вам знадобиться 1 авокадо, лимон (або лимонний сік), а також грінки (можна заготувати заздалегідь або купити в магазині готові). Столовою ложкою вздовж шкірки витягніть м’якоть авокадо, розімніть вилкою в пасту, посоліть, поперчіть. Намастіть пастою з авокадо грінки, додайте лимонний сік. Зверху можна присипати насінням чіа, кунжутом, прикрасити огірками чи помідорами.
Салат з консервованою квасолею та болгарським перцем
Це дуже просто, корисно і ситно. Візьміть банку консервованої квасолі (без томату), дрібно нарізаний болгарський перець, цибулю (краще взяти фіолетову або білу, салатну). Все змішайте, приправте олією, посоліть, поперчіть. Можна також додати помідори, огірки чи інші овочі на ваш смак.
Також можна приготувати таку заправку для салату: соєвий соус, солоний салатний сир, гірчиця у зернах, олія. Все змішайте у рівних пропорціях, додайте дрібно нарізану зелену цибулю. Це дуже смачно.
Огіркові корзинки з копченим лососем
Розріжте огірок на кільця товщиною у 2 см. Чайною ложкою зробіть у кожному кільці заглиблення, приблизно до середини. Покладіть корзинки на паперову серветку, щоб не було зайвої рідини. Тим часом змішайте будь-який вершковий сир, який вам подобається, нарізаний кріп, сіль, перець, наповніть цією сумішшю корзинки.
Зверху покладіть тонко нарізаний лосось, прикрасьте петрушкою, кунжутом або насінням чіа.
Фаршировані помідори з бринзою та оливками
Бринза та оливки – досить солоні на смак продукти. В цьому весь смак цієї закуски. Але якщо ви не любите солоні страви, можна замінити бринзу на більш нейтральний сир. Наприклад, на фету.
Чайною ложкою витягаємо зі свіжих помідор (4 шт) серединку. Змішуємо 100 г сиру, 10-12 дрібно нарізаних оливок, 2 ст. л оливкової олії, 1 – 1,5 ложки лимонного соку, петрушку, сіль, перець, а також дрібно нарізані серединки помідор. Начинаємо цією сумішшю корзинки. Прикрасьте зеленню.
Для дітей
Дітки також хочуть поласувати чим-небудь смачненьким, коли немає можливості приготувати повноцінну страву. Пропонуємо декілька простих страв для дітей, які дозволять ненадовго втамувати голод в очікуванні відновлення електро- чи газопостачання.
Чорнослив з сметаною та горішками
Запасіться чорносливом – додавши сметану, цукор, посипавши горішками чи шоколадом, ви отримуєте повноцінний десерт.
Візьміть креманки або піалочки, на дно покладіть 1-2 ложки сметани, поцукруйте, далі викладіть чорнослив, потім знову шар сметани. Також у цю страву можна додати свіжі фрукти, цукати та багато іншого – тут потрібно зважати на вподобання кожної конкретної дитини.
Терта морква з яблуками
У тертій моркві та яблуках є дуже багато вітамінів:А, С, групи В, Е;мікроелементи (залізо, калій, магній, йод, залізо); ефірні масла. Цей соковитий та смачний салат подобається багатьом дітям. Щоб приготувати терту моркву з яблуками, візьміть 1 середню морквину, 2 яблука, краплю лимонного соку. Все перемішайте. Можна додати меду за бажанням.
Фруктовий салат
На щастя, для приготування фруктового салату не потрібна термічна обробка. Візьміть усі фрукти, які у вас є вдома, наріжте приблизно однаковими шматочками. Додайте білий або солодкий йогурт, можна замість нього додати трішки сметани. Також, якщо фрукти кислі, потрібно додати трішки цукру або меду.
About the author
У Збаражі в пожежі загинув чоловік
У Збаражі сталася трагедія - на другому поверсі двоповерхового будинку сталася пожежа. Про це повідомляє ДСНС Тернопільської області. Унаслідок пожежі загинув чоловік, травмувалася жінка. Рятувальники врятували шістьох мешканців, серед них — троє дітей. Причину пожежі встановлюють. "Трагічна пожежа сталася ввечері 23 жовтня у двоповерховому багатоквартирному житловому будинку на вулиці Хмельницького у Збаражі. О 21:27 до Служби порятунку надійшло повідомлення про загоряння у квартирі на другому поверсі. На жаль, пожежа забрала життя чоловіка 1955 року народження. Ще одна мешканка будинку, жінка 1936 року народження, зазнала травм", — йдеться в повідомленні.
«Він навчив сотні людей любити природу, свободу та Україну»: яким запам’ятали Бориса Гору, що загинув на фронті
На фронті загинув Борис Гора з Тернопільщини - спелеолог, мандрівник, гід і людина, яка відкривала іншим світ гір, річок та печер. Для багатьох він був не просто досвідченим провідником, а вчителем, наставником і другом, який залишив слід у їхньому житті. Звістка про загибель Бориса відгукнулася болем у тих, хто роками мандрував із ним, ходив у сплави, бував у печерах і пластових таборах. У спогадах близьких він постає принциповою людиною, яка мала власні переконання, не зраджувала їм і вміла навчати інших не лише туристичних навичок, а й життєвих цінностей. «Разом із тією людиною гине частина тебе», - написав його друг Мирослав Кувалдін. Саме через особисті історії та спогади тих, хто знав Бориса Гору, можна побачити, яким він був поза своїми мандрівками та громадською діяльністю. "Мій вчитель у водному, пішому та велотуризмі" Громадський діяч Назар Зелінка познайомився з Борисом Горою у 2000 […]
Як військові магазини допомагають задовольняти попит на спорядження та техніку: досвід Flash Army
Військовим не завжди потрібен новий комплект спорядження. Часто доводиться докуповувати окремі речі: штани замість зношених, підсумок під наявну плитоноску або запчастину до пошкодженого БПЛА. Профільні магазини дають змогу знайти конкретну модель і потрібну кількість, не замінюючи справне обладнання. Одяг до наявного комплекту Куртка може підходити за розміром, але тиснути в плечах під бронежилетом. Або фліс виявиться надто об’ємним для верхнього шару. Через такі деталі інтернет-магазин військового одягу потрібен не лише для замовлення форми з нуля — військові добирають речі до того, що вже носять. Термобілизну, флісові кофти, куртки та штани в каталозі FlashArmy винесено в окремі категорії. Є фільтри за розміром, сезоном і матеріалом. Вони допомагають звузити вибір, але посадку під спорядження все одно оцінюють за кроєм і розмірами конкретної моделі. Запчастини замість нової рами У ремонті БПЛА назва моделі часто важливіша за зовнішню схожість деталі. Наприклад, для TBS Source […]
У пожежі на Тернопільщині загинула людина
На Тернопільщині сталася трагедія - у пожежі загинув чоловік 1976 року народження. Про це повідомили у ГУ ДСНС у Тернопільській області. "21 жовтня о 15:20 надійшло повідомлення про пожежу житлового будинку в селі Матвіївці Великодедеркальської громади. Вогонь охопив 40 м.кв. Унаслідок пожежі загинув чоловік 1976 року народження. Рятувальники спільно з місцевою пожежною командою села Великі Дедеркали ліквідували займання та врятували будинок від знищення", - йдеться у повідомленні. https://terminovo.te.ua/news/146063/
Над західними областями ЗСУ збили пів сотні російських реактивних дронів
Підрозділи протиповітряної оборони та авіація Повітряного командування «Захід» знищили 51 ворожий безпілотник. Російські військові атакували регіон реактивними ударними БпЛА впродовж дня 21 жовтня та вночі 22 жовтня. Про це повідомили у ПК «Захід» Повітряних Сил Збройних Сил України. Українські захисники знешкодили безпілотники типу «Герань-4» та «Герань-5» у зоні своєї відповідальності. Ворожі цілі збивали над Тернопільською, Хмельницькою, Рівненською, Волинською, Івано-Франківською та Львівською областями. Сили ППО продовжують цілодобово контролювати повітряний простір і перебувають у готовності до відбиття нових атак. https://terminovo.te.ua/news/146067/
Атака дронів на Чортків: у місті з’ясовують, чому поранені під час уроків діти були не в укритті
Двох школярок поранило під час атаки дронів на Чортків, бо в період тривоги та навчального процесу вони були на вулиці, а не в укритті. У місті з'ясовують причини. Про це у відеозверненні повідомив міський голова Чорткова Володимир Шматько. Діти йшли тротуаром під час тривоги За словами Шматька, місто напередодні вкотре атакували реактивні дрони типу "Герань". Дякуючи силам протиповітряної оборони, багато дронів не досягли цілей. Проте пошкоджена інфраструктура, а понад 10 будинків у громаді зазнали незначних або значних руйнувань. Є постраждалі. Окремо мер наголосив на пораненнях дітей. Дівчата йшли тротуаром, коли була повітряна тривога, а навчання в школах ще тривало. "Тому будемо зараз ситуацію розбирати, комісія працює, щоб встановити причини, чому діти були на вулиці, а не в укритті під час навчального процесу" - сказав він. Шматько закликав не ігнорувати тривогу й залишатися в укриттях. Це стосується і батьків, які інколи […]
