Цього тижня без світла в Україні опинилися мільйони людей. Тому, у кого газова плита або приватний будинок, де можна приготувати на мангалі будь-що, пощастило. Але є багато людей, у яких з відключенням електропостачання немає можливості приготувати страви з термічною обробкою.
Тому варто мати про запас декілька легких рецептів на будь-який смак. Пропонуємо 10 легких страв для важкої зими.
Роли з квашеним огірком
Для приготування цієї простої, але вишуканої на вигляд страви, вам знадобиться: 5 тонких лавашів, упаковка вершкового сиру (250 г), 450 г шинки, 7 квашених огірків. Розкладіть шинку і тонко змастіть вершковим сиром. Зверху викладіть лаваш і змастіть ще раз вершковим сиром. Розріжте огірки повздовж на половинки або четвертинки. Плоским боком покладіть зверху на сир. Закрутіть як роли чи рулет.
(Можна зробити навпаки – спочатку лаваш, потім сир, шинка і знову сир).
Розріжте рол на кільця товщиною у 3 см. Проткніть кожен рол шпажкою, щоб він не розпався. Смачного.
Гранола з йогуртом
Вам знадобиться готова гранола (потрібно придбати в магазині або висушити заздалегідь у духовці), не солодкий йогурт, а також свіжі (розморожені) ягоди. Залийте гранолу йогуртом, зверху прикрасьте ягодами. Можна також додати фрукти, насіння або мед.
Лаваш з червоною рибою
Для приготування цієї страви вам потрібен лаваш, зелень, червона риба, будь-який вершковий сир. Такий лаваш можна закрутити у вигляді трикутників, рулетика, або як налисники. Все залежить від ваших вподобань.
Бутерброди з авокадо
Для приготування смачних і корисних бутербродів вам знадобиться 1 авокадо, лимон (або лимонний сік), а також грінки (можна заготувати заздалегідь або купити в магазині готові). Столовою ложкою вздовж шкірки витягніть м’якоть авокадо, розімніть вилкою в пасту, посоліть, поперчіть. Намастіть пастою з авокадо грінки, додайте лимонний сік. Зверху можна присипати насінням чіа, кунжутом, прикрасити огірками чи помідорами.
Салат з консервованою квасолею та болгарським перцем
Це дуже просто, корисно і ситно. Візьміть банку консервованої квасолі (без томату), дрібно нарізаний болгарський перець, цибулю (краще взяти фіолетову або білу, салатну). Все змішайте, приправте олією, посоліть, поперчіть. Можна також додати помідори, огірки чи інші овочі на ваш смак.
Також можна приготувати таку заправку для салату: соєвий соус, солоний салатний сир, гірчиця у зернах, олія. Все змішайте у рівних пропорціях, додайте дрібно нарізану зелену цибулю. Це дуже смачно.
Огіркові корзинки з копченим лососем
Розріжте огірок на кільця товщиною у 2 см. Чайною ложкою зробіть у кожному кільці заглиблення, приблизно до середини. Покладіть корзинки на паперову серветку, щоб не було зайвої рідини. Тим часом змішайте будь-який вершковий сир, який вам подобається, нарізаний кріп, сіль, перець, наповніть цією сумішшю корзинки.
Зверху покладіть тонко нарізаний лосось, прикрасьте петрушкою, кунжутом або насінням чіа.
Фаршировані помідори з бринзою та оливками
Бринза та оливки – досить солоні на смак продукти. В цьому весь смак цієї закуски. Але якщо ви не любите солоні страви, можна замінити бринзу на більш нейтральний сир. Наприклад, на фету.
Чайною ложкою витягаємо зі свіжих помідор (4 шт) серединку. Змішуємо 100 г сиру, 10-12 дрібно нарізаних оливок, 2 ст. л оливкової олії, 1 – 1,5 ложки лимонного соку, петрушку, сіль, перець, а також дрібно нарізані серединки помідор. Начинаємо цією сумішшю корзинки. Прикрасьте зеленню.
Для дітей
Дітки також хочуть поласувати чим-небудь смачненьким, коли немає можливості приготувати повноцінну страву. Пропонуємо декілька простих страв для дітей, які дозволять ненадовго втамувати голод в очікуванні відновлення електро- чи газопостачання.
Чорнослив з сметаною та горішками
Запасіться чорносливом – додавши сметану, цукор, посипавши горішками чи шоколадом, ви отримуєте повноцінний десерт.
Візьміть креманки або піалочки, на дно покладіть 1-2 ложки сметани, поцукруйте, далі викладіть чорнослив, потім знову шар сметани. Також у цю страву можна додати свіжі фрукти, цукати та багато іншого – тут потрібно зважати на вподобання кожної конкретної дитини.
Терта морква з яблуками
У тертій моркві та яблуках є дуже багато вітамінів:А, С, групи В, Е;мікроелементи (залізо, калій, магній, йод, залізо); ефірні масла. Цей соковитий та смачний салат подобається багатьом дітям. Щоб приготувати терту моркву з яблуками, візьміть 1 середню морквину, 2 яблука, краплю лимонного соку. Все перемішайте. Можна додати меду за бажанням.
Фруктовий салат
На щастя, для приготування фруктового салату не потрібна термічна обробка. Візьміть усі фрукти, які у вас є вдома, наріжте приблизно однаковими шматочками. Додайте білий або солодкий йогурт, можна замість нього додати трішки сметани. Також, якщо фрукти кислі, потрібно додати трішки цукру або меду.
About the author
Масштабна пожежа на Тернопільщині: горіла птахоферма
На Тернопільщині сталася масштабна пожежа - спалахнула птахоферма. Про це розповіли у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "12:56 до оперативно-координаційного центру надійшло повідомлення про пожежу в селі Дзвиняч Заліщицької територіальної громади Чортківського району. По прибуттю до місця виклику рятувальники встановили, що горить приміщення, пристосоване для вирощування птиці. Гасіння пожежі ускладнювалося значним задимленням та горінням утеплювача під металевим покриттям, що сприяло швидкому поширенню вогню. Рятувальники оперативно подали на гасіння пожежні стволи та проводили розкриття конструкцій покрівлі. Для ліквідації пожежі було додатково направлено додаткові сили та засоби. Всього до гасіння залучено 3 автоцистерни та 12 чоловік особового складу від Головного управління ДСНС, а також 2 автоцистерни від місцевої пожежної команди. О 16:44 пожежу ліквідовано. Причину виникнення пожежі та розмір матеріальних збитків встановлюють фахівці," - йдеться у повідомленні.
Єдиний ліцей на Тернопільщині пілотуватиме реформу старшої школи з 1 вересня 2026 року
Тернопільський ліцей увійшов до списку закладів, що тестуватимуть нову модель старшої школи. Тернопільський академічний ліцей "Українська гімназія" імені Івана Франка потрапив до переліку навчальних закладів, які з вересня 2026 року випробовуватимуть оновлену систему навчання для старшокласників. Про це йдеться на сайті МОН. Заклад став єдиним представником Тернопільщини серед 79 обраних ліцеїв по всій Україні. Комісія Міністерства освіти і науки відібрала перші заклади для другого етапу випробування освітньої реформи. До списку увійшли школи з 23 регіонів країни та столиці. Серед обраних ліцеїв – заклади різного розміру та форматів роботи. Є денні та дистанційні школи, міські та сільські, з різними напрямками навчання. Один із закладів веде викладання мовою національних меншин. Щоб потрапити до програми, ліцеї подавали документи на участь. Керівництво шкіл зібрало письмові дозволи від батьків школярів. Після цього комісія при міністерстві обирала найкращих кандидатів. Загалом у випробуванні мають взяти участь 150 […]
Росія атакувала Львів балістичною ракетою: перший такий удар за всю війну
Увечері 8 січня Росія завдала удару по Львову балістичною ракетою. Це перший випадок використання такої зброї проти міста з початку повномасштабного вторгнення. Повітряні сили ЗСУ підтвердили, що по місту вдарили балістичною ракетою. Вона летіла зі швидкістю близько 13 тисяч кілометрів на годину, що майже унеможливило її знищення в повітрі. Про це розповів міський голова Андрій Садовий. Львів знаходиться менш ніж за 70 кілометрів від кордону з країнами ЄС. Під час повітряної тривоги пізно ввечері місто сколихнула серія вибухів. За словами мера, постраждалих немає. Житлові будинки та цивільні об'єкти залишились неушкодженими. У російському міноборони заявили, що атака нібито стала "відповіддю" на вигадану атаку на об'єкт, пов'язаний із керівництвом Росії. Українська сторона спростовує ці твердження. Вранці 9 січня Андрій Садовий повідомив про наслідки удару в селищі Рудно Львівської громади. Там від ударної хвилі спрацювала автоматична система безпеки газу. "Це не аварія в […]
Опубліковано Указ президента про звільнення голови Тернопільської ОВА
На сайті президента України Володимира Зеленського опубліковано Указ про звільнення В.Негоди з посади голови Тернопільської обласної державної адміністрації. "Звільнити НЕГОДУ В’ячеслава Андроновича з посади голови Тернопільської обласної державної адміністрації згідно з поданою ним заявою. Президент України В.ЗЕЛЕНСЬКИЙ . 8 січня 2026 року", - йдеться у документі.
Війна забрала життя молодого воїна зі Збаражчини
На фронті поліг молодий воїн зі Збаражчини Андрій Слобода 1998 року народження. Про втрату розповів мер Збаража Роман Полікровський. "Старший солдат служив з перших днів повномасштабного вторгнення російського агресора, був водієм-механіком евакуаційного відділення ремонтної роти. Щиро співчуваємо рідним та близьким воїна, поділяємо з ними невимовний біль цієї непоправної втрати. Зустріч Героя відбудеться у Сквері Героїв завтра, 9 січня, о 13 годині. Після спільної молитви колона попрямує до оселі воїна, де відбудеться панахида, далі - до церкви", - йдеться у повідомленні. Маршрут траурного кортежу : с. Чернихівці - Сквер Героїв - вул. Заводська - церква святих верховних апостолів Петра і Павла, що у селищі цукрозаводу. Чин похорону відбудеться наступного дня - у суботу, 10 січня, об 11 годині. Просимо прийти і віддати належну шану мужньому Герою, який стійко обороняв Україну від нападника та віддав життя за кожного з нас. Редакція "Терміново" […]
На Тернопільщину насуваються сильні морози – прогноз погоди
Крім хуртовин, які накрили область 8 січня, погода на Тернопільщині підкине нові сюрпризи. А саме - морози, які рідко зустрічаються в останні роки. Прогноз погоди на найближчі дні опублікували синоптики Тернопільського обласного центру з гідрометрології. "9 січня: Хмарно з проясненнями. Вночі часом сніг. Вдень невеликий сніг. На дорогах ожеледиця. Вітер північно-західний, 7 – 12 м/с, пориви 15 – 20 м/с. Хуртовина. Температура впродовж доби по області 8 – 13° морозу. Температура впродовж доби по м. Тернопіль 8 – 10° морозу. Попередження про метеорологічні явища: Область, місто: 09 січня на дорогах ожеледиця. Пориви північно – західного вітру 15 – 20 м/с. Хуртовина. Рівень небезпечності – жовтий (НМЯ 1)", - йдеться у повідомленні. 10 січня буде хмарно з проясненнями. Без істотних опадів. На дорогах ожеледиця. Вітер північно - західний, 5 – 10 м/с. Температура вночі 11 – 16° морозу, вдень 7 – […]
