Цього тижня без світла в Україні опинилися мільйони людей. Тому, у кого газова плита або приватний будинок, де можна приготувати на мангалі будь-що, пощастило. Але є багато людей, у яких з відключенням електропостачання немає можливості приготувати страви з термічною обробкою.
Тому варто мати про запас декілька легких рецептів на будь-який смак. Пропонуємо 10 легких страв для важкої зими.
Роли з квашеним огірком
Для приготування цієї простої, але вишуканої на вигляд страви, вам знадобиться: 5 тонких лавашів, упаковка вершкового сиру (250 г), 450 г шинки, 7 квашених огірків. Розкладіть шинку і тонко змастіть вершковим сиром. Зверху викладіть лаваш і змастіть ще раз вершковим сиром. Розріжте огірки повздовж на половинки або четвертинки. Плоским боком покладіть зверху на сир. Закрутіть як роли чи рулет.
(Можна зробити навпаки – спочатку лаваш, потім сир, шинка і знову сир).
Розріжте рол на кільця товщиною у 3 см. Проткніть кожен рол шпажкою, щоб він не розпався. Смачного.
Гранола з йогуртом
Вам знадобиться готова гранола (потрібно придбати в магазині або висушити заздалегідь у духовці), не солодкий йогурт, а також свіжі (розморожені) ягоди. Залийте гранолу йогуртом, зверху прикрасьте ягодами. Можна також додати фрукти, насіння або мед.
Лаваш з червоною рибою
Для приготування цієї страви вам потрібен лаваш, зелень, червона риба, будь-який вершковий сир. Такий лаваш можна закрутити у вигляді трикутників, рулетика, або як налисники. Все залежить від ваших вподобань.
Бутерброди з авокадо
Для приготування смачних і корисних бутербродів вам знадобиться 1 авокадо, лимон (або лимонний сік), а також грінки (можна заготувати заздалегідь або купити в магазині готові). Столовою ложкою вздовж шкірки витягніть м’якоть авокадо, розімніть вилкою в пасту, посоліть, поперчіть. Намастіть пастою з авокадо грінки, додайте лимонний сік. Зверху можна присипати насінням чіа, кунжутом, прикрасити огірками чи помідорами.
Салат з консервованою квасолею та болгарським перцем
Це дуже просто, корисно і ситно. Візьміть банку консервованої квасолі (без томату), дрібно нарізаний болгарський перець, цибулю (краще взяти фіолетову або білу, салатну). Все змішайте, приправте олією, посоліть, поперчіть. Можна також додати помідори, огірки чи інші овочі на ваш смак.
Також можна приготувати таку заправку для салату: соєвий соус, солоний салатний сир, гірчиця у зернах, олія. Все змішайте у рівних пропорціях, додайте дрібно нарізану зелену цибулю. Це дуже смачно.
Огіркові корзинки з копченим лососем
Розріжте огірок на кільця товщиною у 2 см. Чайною ложкою зробіть у кожному кільці заглиблення, приблизно до середини. Покладіть корзинки на паперову серветку, щоб не було зайвої рідини. Тим часом змішайте будь-який вершковий сир, який вам подобається, нарізаний кріп, сіль, перець, наповніть цією сумішшю корзинки.
Зверху покладіть тонко нарізаний лосось, прикрасьте петрушкою, кунжутом або насінням чіа.
Фаршировані помідори з бринзою та оливками
Бринза та оливки – досить солоні на смак продукти. В цьому весь смак цієї закуски. Але якщо ви не любите солоні страви, можна замінити бринзу на більш нейтральний сир. Наприклад, на фету.
Чайною ложкою витягаємо зі свіжих помідор (4 шт) серединку. Змішуємо 100 г сиру, 10-12 дрібно нарізаних оливок, 2 ст. л оливкової олії, 1 – 1,5 ложки лимонного соку, петрушку, сіль, перець, а також дрібно нарізані серединки помідор. Начинаємо цією сумішшю корзинки. Прикрасьте зеленню.
Для дітей
Дітки також хочуть поласувати чим-небудь смачненьким, коли немає можливості приготувати повноцінну страву. Пропонуємо декілька простих страв для дітей, які дозволять ненадовго втамувати голод в очікуванні відновлення електро- чи газопостачання.
Чорнослив з сметаною та горішками
Запасіться чорносливом – додавши сметану, цукор, посипавши горішками чи шоколадом, ви отримуєте повноцінний десерт.
Візьміть креманки або піалочки, на дно покладіть 1-2 ложки сметани, поцукруйте, далі викладіть чорнослив, потім знову шар сметани. Також у цю страву можна додати свіжі фрукти, цукати та багато іншого – тут потрібно зважати на вподобання кожної конкретної дитини.
Терта морква з яблуками
У тертій моркві та яблуках є дуже багато вітамінів:А, С, групи В, Е;мікроелементи (залізо, калій, магній, йод, залізо); ефірні масла. Цей соковитий та смачний салат подобається багатьом дітям. Щоб приготувати терту моркву з яблуками, візьміть 1 середню морквину, 2 яблука, краплю лимонного соку. Все перемішайте. Можна додати меду за бажанням.
Фруктовий салат
На щастя, для приготування фруктового салату не потрібна термічна обробка. Візьміть усі фрукти, які у вас є вдома, наріжте приблизно однаковими шматочками. Додайте білий або солодкий йогурт, можна замість нього додати трішки сметани. Також, якщо фрукти кислі, потрібно додати трішки цукру або меду.
About the author
Зграя собак тероризує село на Тернопільщині: є випадки нападу на дорослих та дітей
У селі Плотича на Тернопільщині зграя собак нападає на людей. Жителька села Зоя Пилишок повідомила про кілька інцидентів, які сталися протягом одного дня. Тварини атакували дорослих і дітей. Під час повітряної тривоги діти не змогли безпечно дістатися до укриття через агресивних собак. Про це жінка написала у соцмережах. "Діти плакали та кричали від страху. До біди залишався один крок! Дорослі відганяли собак чим могли", - написала Зоя Пилишок у соцмережах. Жителька закликає односельців повідомити офіцерам громади, кому належать ці тварини. Вона наголосила, що мешканці села знають власників собак, але поки що нічого не роблять. Пилишок попередила, що наступної жертвою може стати будь-хто. Вона звернулася до громади припинити байдужість і вжити заходів.
Псевдолікарі та лжеекстрасенси: як банда обманювала пенсіонерів та поранених воїнів на Тернопільщині
На Тернопільщині викрили масштабну мережу шахраїв, які видавали себе за медиків та екстрасенсів. Аферисти обманули щонайменше 50 людей з різних куточків України на понад півмільйона гривень. Злочинці продавали БАДи під виглядом ліків від усіх хвороб, а також "магічні" амулети, які нібито допомагають вирішити життєві проблеми. Схему організували дві жінки з Полтавської та Житомирської областей, а до роботи залучили 25 осіб, серед яких були й тернополяни. Про це повідомили у Тернопільській обласній прокуратурі. Організаторки створили два окремі напрямки роботи. Перша група займалася реалізацією харчових добавок, видаючи їх за медичні препарати. Друга спеціалізувалася на продажу атрибутів для "чаклунських обрядів". Шахраї ретельно добирали працівників для віддаленої роботи та розподіляли обов'язки. Одні телефонували потенційним жертвам та маніпулювали ними, інші збирали замовлення та відправляли посилки Новою поштою, треті обслуговували технічне обладнання. Операторів спеціально навчали прийомам психологічного тиску. Частина аферистів представлялася лікарями та пропонувала "чудодійні ліки". […]
Вранці ворог атакував захід України: є поранені (інформація про наслідки оновлюється)
7 лютого Росія завдала один з наймасовіших комбінованих ударів з початку повномасштабного вторгнення. За кількістю запущених ударних безпілотників "Shahed" це була рекордна атака. У Рівному є влучання в багатоквартирний будинок. Головне у матеріалі Масштаб атаки - Росія запустила рекордну кількість ударних безпілотників "Shahed", що робить цей удар одним з наймасовіших за весь час повномасштабного вторгнення. Постраждалі регіони - На Рівненщині двоє поранених, пошкоджено житло та критичну інфраструктуру, є знеструмлення. На Хмельниччині травмовано одного чоловіка, пошкоджено житловий будинок. Мета ударів - Ворог прицільно атакував теплоелектроцентралі та теплові електростанції в шести містах України, а також прифронтові території. Головною метою ворога стала енергетична інфраструктура України. Удари було спрямовано по теплоелектроцентралях і теплових електростанціях у Рівному, Бурштині, Стрию, Добротворі, Ладижині, районі Макарова та прифронтових територіях. На Рівненщині через повітряну атаку пошкодило житлові будинки та критичну інфраструктуру. За попередніми даними, двоє людей отримали поранення. В […]
Що важливо враховувати при виборі лабораторного блоку живлення
На ринку лабораторних блоків живлення пропонується багато серій від різних виробників. Одні моделі приваблюють низькою ціною, інші значним виглядом передньої панелі, треті різноманітністю функцій. Тому правильний вибір такого поширеного приладу стає непростим завданням. Для того, щоб лабораторний блок живлення був підібраний правильно, слід враховувати цілу низку параметрів. Чим лабораторний блок живлення відрізняється від звичайного? На перший погляд може здатися, що блок живлення – він і є блоком живлення. Підключив, подав напругу і все працює. Але якщо людина хоч раз намагалася зібрати чутливу схему або провести точні виміри, вона швидко зрозуміє: звичайний адаптер від зарядки — це як лопата в руках скульптора: вона може щось зробити, але не створить шедевр. Лабораторний блок живлення, навпаки, — це швидше мікроскоп з роботизованим маніпулятором: точний, адаптивний і безпечний. Основна відмінність — у стабільності та регульованості. Звичайний блок живлення видає фіксовану напругу (наприклад, 12 В), і його […]
Комуналка подорожчає: НБУ розповів, коли українцям підвищать тарифи
Національний банк України очікує підвищення тарифів на житлово-комунальні послуги для населення вже цього року. Регулятор опублікував свій прогноз у щоквартальному Інфляційному звіті за січень 2026 року. До завершення поточного опалювального сезону ціни на комунальні послуги залишаться стабільними. Влада продовжує дію мораторію на підвищення тарифів для населення на окремі послуги ЖКГ. Однак після закінчення опалювального сезону і в разі не продовження мораторію ситуація зміниться. НБУ припускає, що ціни на електроенергію для звичайних споживачів зростуть через необхідність відновлювати енергосистему. Крім електрики, подорожчають і інші комунальні послуги, на які зараз діє мораторій. За словами НБУ, тарифи поступово наближатимуться до ринкових рівнів. "НБУ припускає, що до кінця поточного опалювального сезону адміністративна інфляція знижуватиметься завдяки збереженню мораторію на підвищення тарифів для населення на окремі послуги ЖКГ. Проте надалі з огляду на високі потреби у відновленні енергосистеми в прогноз закладено технічне припущення щодо підвищення цін на […]
Від Тернополя до Луцька: російський шпигун збирав дані для масштабної атаки
Служба безпеки затримала агента російської військової розвідки, який збирав дані для обстрілів по трьох західних регіонах. Чоловік фіксував геолокації критично важливих об'єктів у Волинській, Рівненській та Тернопільській областях. 42-річний переселенець з Луганщини працював на ворога і шукав координати енергетичної та авіаційної інфраструктури. Окупанти планували нову серію ракетних ударів по цих об'єктах. Про це повідомили в пресслужбі СБУ. Зрадник також цікавився вежами мобільного зв'язку та залізничними станціями, де проходить найбільше вантажних поїздів. Контррозвідники СБУ викрили його на початку діяльності і затримали вдома. Щоб уникнути мобілізації, чоловік влаштувався на критично важливе підприємство регіону. До роботи на ГРУ його залучив родич, який живе на тимчасово окупованій території. Після вербування агент їздив по західних областях на власному авто з увімкненим відеореєстратором. Він знімав стратегічні об'єкти і надсилав відео своєму куратору з російської військової розвідки. Під час обшуку вилучили телефон із записами розвідувальних поїздок і […]
