Для здоров’я та гарного самопочуття нам необхідні поживні речовини. Вітаміни та мінерали для організму*, в першу чергу, надходять із їжею. При гострій нестачі якихось елементів робота органів та систем організму порушується, тому потрібно відновлювати вітамінно-мінеральний баланс, зокрема, вживаючи полівітаміни. Розберемося докладніше, що таке мінерали та для чого вони потрібні.
Різновиди мінералів
Вітаміни та мінерали відіграють важливу роль у функціонуванні організму людини. За їх допомогою злагоджено працюють органи та системи, відбувається обмін речовин. Вітаміни — це високомолекулярні органічні сполуки, вони позначаються літерами латинського алфавіту. Це джерело енергії та сил для організму1.
Мінерали — це іони металів та неметалів, які вступають у реакції на приймають участь у різноманітних фізіологічних процесах, вони мають назви — кальцій, бор, залізо тощо. Водночас всі мінерали, залежно від їх маси, поділяють на:
- мікроелементи — мідь, цинк, марганець, кобальт, фтор тощо, їхня добова доза вимірюється в тисячних долях відсотка (0,001 – 0,00001%);
- макроелементи — фосфор, калій, кальцій, кисень, водень, хлор тощо, їх добова норма набагато менша та рахується в десятих частках відсотка — потрібно 0,1 – 0,9% для нормальної роботи організму;
- ультрамікроелементи — селен, срібло, золото, берилій, уран тощо — вони вимірюються в мільйонних частках відсотка (до 0,000001%)2.
Кожен мінерал має свою функцію та роль у будові клітин, обміні речовин, роботі органів та систем. Нестача декількох мікроелементів та вітамінів в організмі називається авітамінозом, а одного з них — моноавітамінозом.
Добова норма мікро- та макроелементів
Уже давно визначено, що для підтримки нормального функціонування організму людині потрібно різноманітно харчуватися. Продукти харчування містять вітаміни та мінерали, при чому в різній кількості. Поживні речовини є нутрієнтами, кожен із яких відповідає за свою область роботи, запобігає появі захворювань та порушень.
Добова норма найбільш потрібних мінералів та для чого потрібні:
- Залізо (Fe) допомагає утворювати гемоглобін, тому при нестачі розвивається анемія — необхідна добова доза для чоловіків складає 15 мг, а для жінок 17 мг, міститься у тваринній їжі, особливо в червоному м’ясі.
- Селен (Se) запобігає появі раку, захищає від впливу вільних радикалів, радіації, має детокс-дію — добова доза 50 – 70 мкг, міститься в рослинах, багато в грибах, м’ясі та рибі.
- Цинк (Zn) впливає на імунний та репродуктивний стан, відіграє важливу роль у кровотворенні — добова норма 2 – 3 г, міститься в м’ясі, дріжджах, зернових, бобових та креветках.
- Йод (I) регулює роботу щитоподібної залози та імунітету, приймає участь в утворенні гормонів — добова норма 0,15-0,20 мг, міститься в морських делікатесах, м’ясі та молочних продуктах.
- Кальцій (Ca) є складовою кісток, добова норма 1 – 2 г, міститься в м’ясі та молочних продуктах.
- Марганець (Mn) також важливий для кісток, шкіри та нігтів, м’язів, добова доза — 2-5 мг, міститься у хвої, череді, лопуху, ісландському моху.
- Молібден (Mo) важливий для легень, шлунку та стравоходу, потрібно 50-100 мкг на добу, його багато в ісландському моху.
- Фосфор (P) приймає участь у будові клітин, важливий для кісток, потрібно 400-1200 мг на добу, міститься в рибі.
- Натрій (Na) регулює артеріальний тиск, водний обмін речовин у м’язах та нервових клітинах, потрібно 4-6 г натрію, який можна отримати з кухонної солі.
Не всі мінерали можна в достатній кількості отримати кожен день із їжі, а деякі взагалі важко дістати. На допомогу приходить комплекс вітамінів та мінералів для дорослих або дітей. Таблетка вже містить необхідну добову норму. Приймати полівітаміни слід за згодою сімейного лікаря, відповідно до стану здоров’я та наявних захворювань3.
Слід пам’ятати, що гіпервітаміноз, або передозування вітамінів та мінералів, є також шкідливим та може спричинити загострення хвороб.
Література:
- Грабовська, С. В. Вітаміни, їх значення. Збереження вітамінів у їжі : урок : 9 кл. / С. В. Грабовська // Біологія : наук.-метод. журн. – 2010. – 214 с.
- Горобець О.О. Вітаміни і мікроелементи як специфічні регулятори фізіологічних та метаболічних процесів в організмі дітей та підлітків – К., 2019. – 145 с.
- Шевченко, Н. Г. Здорове харчування. Вітаміни й мінерали в житті людини : позаклас. захід / Н. Г. Шевченко, М. П. Малашенко // Основи здоров’я : наук.- метод. журн. – 2012.
________
*Реклама дієтичної добавки. Не є лікарським засобом. Супрадин Актив, табл, в п/о №30, Супрадин Актив, таблетки шипучі №10, Супрадин Ведмежуйки, жув.пастил.№60, Супрадин Ведмежуйки, жув.пастил.№30, Супрадин Імуно форте гранули, саше № 14, Супрадин Імуно Кідз, жув.пастил.№60, Супрадин Імуно кідз, жув.пастил.№30, Супрадин Лецитин гель 175 , Супрадин Магічне драже, жув.пастил.№90, Супрадин Розумняшки, жув. паст.№30
About the author
Чому в морозилці швидко наростає лід – пояснення виробників
Лід у морозильній камері з’являється через декілька простих побутових помилок або технічних неполадок. Фахівці пояснили, як правильно доглядати за технікою та не зіпсувати продукти. Про це повідомили експерти компаній з виробництва побутової техніки Beko, Samsung, LG та Whirlpool. Що викликає появу льоду Найчастіше іній накопичується через тепле повітря, яке потрапляє всередину. Це відбувається, якщо дверцята зачинені нещільно або їх тримають відкритими занадто довго. Продукти, які виступають за краї полиць, також можуть заважати закриванню. Інша причина - забруднений або пошкоджений гумовий ущільнювач. Щоб перевірити його стан, затисніть аркуш паперу дверцятами. Якщо папір легко витягується, щільності немає. Також намерзання спричиняють гарячі страви та відкриті контейнери з їжею, з яких випаровується волога. У системах No Frost лід на дні камери з’являється через заблокований отвір для відводу талої води. Потоку повітря також можуть заважати продукти, які перекривають вентиляційні отвори. Як правильно розморожувати Перед очищенням […]
Заморозки, холод і не тільки: чим ще здивує погода цього тижня
Жителів Тернопільщини попереджають про різке похолодання та можливий туман. 13 жовтня вночі та вранці на ґрунті вдарять заморозки. Про це повідомили у Тернопільському обласному центрі з гідрометеорології. Що чекає на область У вівторок, 13 жовтня, на Тернопільщині буде хмарно з проясненнями, але без істотних опадів. Уночі та вранці можливий слабкий туман. Температура повітря вночі становитиме 2-7 градусів тепла. На поверхні ґрунту прогнозують заморозки 0-5 градусів. Вдень потеплішає до 9-14 градусів. У самому обласному центрі нічна температура коливатиметься в межах 3-5 градусів тепла. На ґрунті також очікують заморозки - від 1 до 3 градусів. Вдень повітря прогріється до 11-13 градусів тепла. Через заморозки на поверхні ґрунту в регіоні оголосили І рівень небезпечності (жовтий). Упродовж усього робочого тижня в області утримуватиметься помірно прохолодна погода. Періодично проходитимуть невеликі дощі, а в нічні години й надалі можливі заморозки.
На 98 році життя помер колишній ректор Тернопільського медуніверситету Іван Сміян
Пішла з життя видатна постать української медицини та науки. На 98-му році життя помер колишній ректор Тернопільського медичного університету Іван Сміян. Про це повідомляє офіційний сайт Тернопільського національного медичного університету імені І. Горбачевського. Внесок у медицину та науку Іван Сміян очолював медичний виш упродовж 1981-1997 років. За майже 17 років керівництва він зробив вагомий внесок у розбудову закладу та підготував 43 доктори та кандидати наук. Науковець був одним із провідних фахівців у галузі дитячої гастроентерології, нефрології та курортології. За своє життя він видав понад 700 наукових праць. “Ректорат, профком, працівники та студенти Тернопільського національного медичного університету імені І.Горбачевського з глибоким сумом сповіщають, що відійшов у вічність видатний науковець, академік Академії наук вищої школи України, член-кореспондент Національної академії медичних наук України, ректор ТНМУ в період 1981-1997 років, голова Тернопільської обласної асоціації педіатрів Іван Семенович Сміян”, - йдеться в повідомленні. Міжнародне визнання […]
Захід України атакували десятки дронів: скільки вдалось збити
Вдень 9 жовтня, а також уночі та вранці 10 жовтня російські окупанти атакували західні області України реактивними безпілотниками. Підрозділи сил протиповітряної оборони знищили 25 ворожих апаратів. Про це повідомили на офіційній сторінці Повітряного командування "Захід" Повітряних Сил ЗС України у Facebook. Що відомо про атаку Ворог застосував реактивні безпілотники типу «Герань-4». Повітряний бій тривав у декількох регіонах західної України. Авіація та мобільні вогневі групи знищили ворожі безпілотники над такими областями: Львівська; Волинська; Рівненська; Хмельницька; Івано-Франківська. Військові Повітряного командування "Захід" продовжують цілодобово контролювати повітряний простір і перебувають у готовності до відбиття нових атак.
Сором громаді: на Тернопільщині односельці не приїхали на супровід Героя (відео)
Під час супроводу полеглого Героя в Тернополі від Підгаєцької громади до рідного дому на зустріч ніхто не виїхав. Про це повідомили волонтери місії «На Щиті Тернопільщина». Як зазначають у місії, у Тернополі в цей час зупинився рух, щоб віддати шану захиснику. Місто зустрічало Героя, а от земляки, до яких він повертався, до колони не долучилися. На відео видно лише патрульний автомобіль поліції та автомобіль волонтерів «На Щиті», у якому перевозять тіло загиблого. Жодного автомобіля чи представника громади в колоні немає. "З Підгаєцької громади повернути до рідного дому не приїхав ніхто....", - йдеться у заяві. Волонтери раніше наголошували, що система супроводів не може триматися лише на кількох людях. Громади мають самі формувати колону, залучати своїх представників та офіцера громади й проводити земляка в останню дорогу. Автомобіль «На Щиті» та координацію надають волонтери. Нагадаємо, волонтери закликали громади самостійно організовувати супроводи. З 1 […]
Серйозна аварія на Тернопільщині: ЗІЛ врізався в автобус з пасажирами
На Чортківщині вантажівка ЗІЛ врізалася в пасажирський автобус Neoplan. Внаслідок аварії травми отримали двоє водіїв автобуса, пасажири не постраждали. Про це повідомили в поліції Тернопільської області. Аварія трапилася у п’ятницю, 9 жовтня, близько 13:40 поблизу села Комарівка Чортківського району. За попередніми даними правоохоронців, кермувальник вантажівки ЗІЛ виїжджав на головну дорогу. Під час маневру він не надав переваги в русі автобусу Neoplan та зіткнувся з ним. Автобус здійснював нерегулярне перевезення пасажирів. У момент зіткнення в салоні перебували 16 осіб. Усі пасажири залишилися неушкодженими, однак травми отримали два водії пасажирського транспорту. Наразі правоохоронці з'ясовують усі обставини ДТП. Слідчі вирішують питання про внесення відомостей до Єдиного реєстру досудових розслідувань за частиною 1 статті 286 Кримінального кодексу України.
