Садівник Михайло Войтович з Теребовлянщини розпочав сезон квашення пізніх сортів черешні. Відтак, він радить землякам відновити забутий бізнес галицьких садівників. Про це пише газета “Сільський господар”.
«Квашені несолодкі черешні. Вони експортувалися з нашого краю в бочівках просто до Відня. Це були серйозні гроші»,– розповів садівник. За його словами, у «корчмах ніхто чіпсами не закушував», бо «…закуска була вельми оригінальна. Квашені сливи, черешні».
Пан Михайло зауважив, що торік його квашені за давнім рецептом яблука користувалися неабияким попитом. Тож вирішив розширити «виробництво».
Він також дав конкретні рекомендації з квашення черешень. Чоловік наголосив, що вважає квашення черешні копіткою працею, а самі ягоди мають бути місцевої селекції, несолодкі.
Рецепт
Згідно з порадами пана Михайла, насамперед потрібно дати стільки солі, щоб не було бродіння. «Булькання має бути відсутнє, бо ми не готуємо вино», – зазначив садівник. Після двох-трьох днів розсіл треба злити, черешні під водою перемити.
У банку вкладаємо вишневу гілочку з листками, потім – черешні і зверху – ще одну вишневу гілочку або листя. Воду разом із сіллю (велика чубата столова ложка) доводимо майже до кипіння і охолоджений розсіл заливаємо в бутлик. «Зверху ще можете солі чайну ложку закинути. І все!», – додав садівник з Теребовлі.
About the author
Знайшли водія, який на смерть збив людину у Почаєві
Знайшли водія, який в ніч з 29 на 30 січня збив людину у Почаєві. Чоловік у результаті ДТП не вижив. Водій, замість надання допомоги, покинув машину і втік. Про це повідомили в ГУ НП у Тернопільській області. "Проведеними оперативно-розшуковими заходами працівники УКР ГУНП в Тернопільській області спільно зі співробітниками карного розшуку Кременеччини розшукали водія, причетного до дорожньо-транспортної пригоди. 26-річний житель Кременецького району переховувався після аварії у свого родича. Нагадаємо, що автопригода трапилася 29 січня близько 22:30 у Почаєві. Водій автомобіля AUDI A6 збив чоловіка. Потерпілий від отриманих травм загинув на місці події.", - йдеться у повідомленні. Чоловік у скоєному зізнався.
На Тернопільщині фуру знесло з дороги
На Тернопільщині через складні погодні умови з дороги з'їхала фура. Автомобіль опинився у сніговому заметі і не міг вибратись. Про це розповіли у ГУНП у Тернопільській області. "На місце дорожньо-транспортної пригоди виїжджали співробітники патрульної поліції. За попередніми даними, близько 22:15 водій автомобіля MITSUBISHI CANTER, 1959 року народження, не впорався з керуванням і його транспортний засіб знесло з дороги. У результаті - фура з’їхала з проїжджої частини, переїхала через бордюр та виїхала на територію автозаправної станції, де врізалася в опору вуличного освітлення. Внаслідок аварії кермувальник не постраждав лише вантажівка зазнала механічних пошкоджень. Водій від медичної допомоги відмовився. Поліцейські склали на нього адміністративний протокол за статтею 124 (порушення правил дорожнього руху, що спричинило пошкодження транспортних засобів чи дорожніх споруд) КУпАП", - кажуть у поліції. Автомобіль вже евакуювали.
Як записатися на безкоштовне ЕКЗ в Україні: покроковий алгоритм для пацієнтів
Тема безкоштовного ЕКЗ в Україні хвилює тисячі сімей, які зіткнулися з труднощами зачаття. Державна програма дійсно працює, але для багатьох пацієнтів вона здається складною і заплутаною. Важливо розуміти, як записатися на безкоштовне ЕКЗ в Україні і що це не «лотерея», а чіткий алгоритм дій, де кожен крок має значення. Знаючи послідовність і вимоги, можна істотно скоротити шлях до омріяної вагітності та уникнути зайвого стресу. У цій статті ми детально розберемо весь процес — від першого візиту до лікаря до підтримки після перенесення ембріона. Що потрібно для участі в програмі безкоштовного ЕКЗ Державна програма безкоштовного ЕКЗ в Україні створена для пацієнтів з підтвердженим діагнозом безпліддя. Це означає, що участь можлива тільки за наявності медичних показань, офіційно зафіксованих у медичній документації. Програма доступна: жінкам у віці до 40 років; подружнім парам або парам, які мають встановлений діагноз безпліддя; пацієнтам з трубним фактором, […]
Мобільний інтернет від Київстар: як обрати тариф під свої потреби
Мобільний інтернет змінив спосіб життя українців. Люди використовують смартфони для роботи, навчання, розваг та спілкування. Київстар розробив серію тарифів "ВСЕ РАЗОМ", які поєднують мобільний інтернет та домашнє підключення в одному пакеті. Скільки гігабайтів потрібно щомісяця Один гігабайт дає змогу переглянути близько 300 веб-сторінок, провести 10 годин у месенджерах або подивитися 2 години відео. Користувачі соціальних мереж витрачають 10-20 ГБ на місяць. Ті, хто часто дивиться відео онлайн, можуть витрачати понад 50 ГБ. Тарифи серії "ВСЕ РАЗОМ" Тариф "Легкий" коштує від 370 гривень на місяць. Абоненти отримують 40 ГБ мобільний інтернет, безліміт дзвінків на Київстар та 300 хвилин на інші номери. Домашній інтернет працює зі швидкістю до 300 Мбіт/с. У пакет входять дві суперсили без доплат, доступ до Heisi та Київстар ТБ. Тариф "Крутий" коштує від 450 гривень щомісяця. Головна відмінність — безлімітний мобільний інтернет. Абоненти можуть не стежити за витраченими […]
На Тернопільщині під час уроків обвалився дах школи
У Бережанах під час уроків обвалився дах місцевої школи. За попередніми даними, ніхто не постраждав. Про це повідомляють у поліції Тернопільської області. "Інцидент трапився у понеділок, 26 січня, близько 14 години. Внаслідок події ніхто не постраждав. За попередніми даними, дах будівлі обвалився під вагою снігу. Поліцейські проводять перевірку та встановлюють усі обставини події. Відомості за даним фактом внесено до Журналу єдиного обліку заяв і повідомлень про кримінальні правопорушення та інші події", - йдеться у повідомленні.
На Тернопільщині у полі виявили тіло жінки
На Тернопільщині у полі виявили тіло жінки. Її розшукували понад 2 тижні. Про це повідомляють у ГУ НП у Тернопільській області. "26 січня близько 14:04 до відділення поліції №2 (м. Зборів) надійшло повідомлення від працівника Зборівського РЕМ про виявлення тіла жінки у полі між населеними пунктами Панасівка та Серетець. Загиблою виявилася мешканка села Панасівка 1967 року народження, яка з 15 січня перебувала у розшуку як безвісти зникла. На місце події виїжджала слідчо-оперативна група. Під час первинного огляду тіла ознак насильницької смерті не виявлено. Тіло направлено до Тернопільського обласного бюро судово-медичної експертизи для проведення розтину та встановлення остаточної причини смерті", - йдеться у повідомленні.
