Ще на початку цьогорічного овочево-фруктового сезону прогнози аналітиків щодо цін були досить невтішними. Через війну з південних областей вивезти врожай неможливо. Тим часом, як на Херсонщині овочі змушені продавати за безцінь на місцевих ринках, на Тернопільщині вартість на сезонну городину подекуди у 2-2,5 рази більша, ніж минулого літа. Як все ж зробити заготовки на зиму, не на всі гроші і на які овочі варто звернути увагу, дізнавалося “Терміново”.
Традиційна консервація обійдеться дорого
Ще два тижні тому помідори на ринках області можна було купити за 35-40 грн за кілограм. Менші продавали навіть по 30 грн. Натомість сьогодні ціна на цей популярний овоч стрімко зросла. Тепер помідори вартують 48-65 грн, чері ще дорожчі – 105-115 грн. Тож ціна цьогорічної консервації буде золотою. Та є варіанти.
Цього літа щедро вродили огірки. І коштують вони досить помірно. На базарах ціна 20-30 грн за кілограм, залежно від розміру. А за оголошенням в соцмережах можна придбати ще дешевше. Якщо купуєте від 5-7 кг, то заплатите по 15 -20 грн.
Тернополяни зробили ставку на власні грядки та дачі
Також не прогадали цього року ті, хто посадив на дачних ділянках чи грядках побільше городини, особливу увагу приділивши майбутній консервації.
- Цього року вперше в житті зробила невелику грядку. Посадила різну городину, а також огірки та помідори. Швидше це взагалі був експеримент, – розповідає Ольга. – Але тепер дивлюся на ціни і розумію, що експеримент вдався. Щодня ми збираємо свіжі огірки. Уже й достигають перші помідори, будуть й перці. У нас їх кілька сортів. Розсадою поділилася подруга, тож потратилися лише на хімію проти шкідників (40 грн) і доклали трохи праці. Тож на овочах суттєво економимо.
До схожих заходів цього сезону вдалися чимало господарів. Дехто вирощує овочі на продаж. Так, кілограм домашніх помідорів на ринку в середньому коштує 50 грн. Навіть, якщо ціна дещо знизиться, то не суттєво.
Зробити багато запасів із закруток з перцю та баклажанів теж не вийде. Сьогодні ціна на перець у різних районах від 60 до 90 грн, баклажани найдешевші у Тернополі – 50 грн за кілограм.
Закрутки з кабачків, як варіант
А от на що можна розраховувати, то це на консервацію з кабачків. Їх традиційно багато і вони дешеві. Рецептів у Інтернеті безліч і чимало з них заслуговують на увагу.
Хоча деякі овочі дещо здешевшали на гуртових ринках, експерти стверджують, що більше ціни не впадуть. Причина – дефіцит продуктів. Розпочався сезон консервацій і пропозиція не встигає покривати попит.
Окрім цього серед причин зростання цін на овочі називають підвищення курсу валют, вартості палива та суттєве ускладнення логістики через війну.
Дорожче цього року обійдуться й “аксесуари” для консервації. Зокрема, кришки для закрутки вартують 170-200 грн за 50 штук. Минулого року їхня ціна була вдвічі меншою.
Зважаючи на ситуацію, ймовірно, невдовзі ми повернемося до старовинних рецептів. Тож може варто поцікавитися цінами на дерев’яні діжки? Бо проблема з сіллю наче врегулювалася.
About the author
Вандал, який наніс сатанинські знаки на храми Тернополя, отримав покарання
Суд виніс рішення щодо чоловіка, який розмалював червоною фарбою 17 храмів у Тернополі. Вандал має сплатити штраф у розмірі 17 тисяч гривень. Суд виніс вирок тернополянину, який скоїв акт вандалізму, розписавши червоною фарбою 17 церковних споруд. Згідно з матеріалами справи, злочин було скоєно вночі 27 жовтня 2024 року, напередодні недільних богослужінь. На стінах храмів з'явилися написи «666», що, згідно з судовим висновком, є символом диявола, антихриста та зла в цілому. Дії чоловіка були кваліфіковані як хуліганство. Про це йдеться у судовому рішенні. За даними слідства, від дій зловмисника постраждали такі храми: Храм Покрови Пресвятої Богородиці на вулиці Лепкого Церква євангельських християн баптистів «Божа Оселя» на вулиці Київська Церква «Всіх Святих Українського Народу» на вулиці 15-го Квітня Храм «Святого Апостола Андрія Первозванного» на вулиці Куліша Церква «Преображення Господнього» на вулиці Куліша Храм «Святого Апостола Петра» на вулиці Володимира Великого Церкви «Храм Різдва […]
Підробив документи: через чиновника з Бучаччини громада втратила ліс
Справу посадовця з Тернопільщини, який зловживав своїм становищем та підробляв документи на приватизацію землі лісу, передали до суду. За даними слідства, чиновник, зловживаючи своїм службовим становищем, вніс неправдиві дані до рішення місцевої ради. На основі цього рішення він склав та видав фальшивий документ про приватизацію земельної ділянки. Внаслідок цих дій громада втратила земельну ділянку лісового фонду площею 0,3835 га, вартістю майже 200 тисяч гривень. Про це повідомили у пресслужбі Тернопільської обласної прокуратури. "Прокурори Бучацької окружної прокуратури скерували до суду обвинувальний акт щодо посадовця органу державної влади за фактом зловживання та підробки офіційних документів, що надалі призвело до незаконної приватизації земельної ділянки (ч.1 ст. 364, ч.1 ст. 366 КК України). Завершено досудове розслідування, яке здійснювали слідчі відділення поліції №2 (м.Бучач) Чортківського РУП ГУНП в Тернопільській області", - йдеться у повідомленні. Читайте також: Депутати сільради на Чортківщині підробляли документи.
На Тернопільщині суттєво збільшилась популяція вовків: скільки особин нарахували
На Тернопільщині помітили збільшення популяції хижих тварин, зокрема, вовків. Про це повідомили у Подільському лісовому офісі. Там зазначають, що зафіксували 43 особини вовків. Чисельність вовків у лісах Подільського лісового офісу зросла: з 138 особин минулого року до 167 цьогоріч. "Через відсутність полювання збільшилася кількість інших хижих звірів: лисиць, єнотів, бродячих собак. Це питання перебуває на постійному контролі наших працівників, і, незважаючи на заборону на полювання, лісівники вживають необхідні заходи для регулювання їх чисельності", — йдеться у повідомленні. У порівнянні з минулим роком, у мисливських угіддях спостерігається збільшення популяції тварин: копитних стало більше на 7%, птахів - на понад 10%, крім того, зафіксовано міграцію шакалів. У лісах Хмельницької, Тернопільської та Чернівецької областей спостерігається зростання популяції диких тварин. Чисельність козуль наблизилася до восьми тисяч, а кабанів – до чотирьох з половиною тисяч. Ці тварини все частіше з'являються поблизу житлових районів. Найбільш численною […]
У тернополянки видурили понад пів мільйона гривень через її довірливість та бажання допомогти
Тернополянка втратила понад пів мільйона гривень, через те що хотіла допомогти "іноземцеві". До співробітників Тернопільського районного управління поліції звернулася жителька обласного центру із заявою про те, що невідомі особи шляхом обману заволоділи її коштами. Жінка повідомила, що кілька місяців тому познайомилася в соцмережах з чоловіком, який назвався колишнім американським військовим. Він попросив її прийняти посилку з грошима, які він нібито отримав як винагороду за службу. Чоловік запевнив, що компенсує всі витрати на пересилання з надбавкою. Про це повідомили у пресслужбі ГУНП у Тернопільській області. Тернополянка стала жертвою шахрайства, отримавши фальшивий документ, який давав їй право представляти іноземця в Україні. Аферист виманив у неї понад пів мільйона гривень, використовуючи різні вигадані потреби: від оплати "посилки" до витрат на лікування та авіаквитки. "За даним фактом розпочато досудове розслідування відповідно до ч. 4 статті 190 (шахрайство) Кримінального кодексу України", - йдеться у повідомленні. […]
Що загрожує ексдиректору ДІАЗу та підприємцю, які будували бар на горі в Кременці
На Тернопільщині судитимуть колишнього директора заповідника та підприємця з Кременця за незаконне будівництво на Замковій горі. Їхні дії завдали державі шкоди на майже три з половиною мільйони гривень. Слідчі Кременецького відділу поліції скерували до суду обвинувальний акт щодо колишнього директора Кременецько-Почаївського заповідника та його пособника – місцевого підприємця. Про це повідомили на сайті ГУНП у Тернопільській області. У ході досудового розслідування встановлено, що директор заповідника, діючи без належних дозволів, дав вказівку на проведення земляних робіт на Замковій горі, об'єкті національної архітектурної спадщини. Підприємець, який розпочав будівництво кафе, завдав шкоди історичним та археологічним цінностям, частково їх зруйнувавши. Експертиза показала, що обсяг пошкоджень становить 25 кубометрів, а сума збитків - 3 415 800 гривень. "Зловмисників звинувачено в умисному незаконному руйнуванні частин об'єктів культурної спадщини ( ч. 5 ст. 298 КК України). Санкція інкримінованої фігурантам статті передбачає покарання від трьох до восьми років […]
На Кременеччині юнак потрощив державні будівлі
На Кременеччині молодик повибивав вікна в адміністративних приміщеннях. Йому загрожує до 3 років позбавлення. До правоохоронців звернувся голова Великодедеркальської сільської ради. Він повідомив, що у ніч з 29 на 30 березня невідомий пошкодив вікна та двері. Про це розповіли у пресслужбі ГУНП у Тернопільській області. У результаті слідчих дій було встановлено, що хуліганські дії скоїв житель сусіднього села, який раніше вже притягувався до відповідальності за правопорушення. Він, озброївшись дерев'яною палицею, пошкодив два вікна в соціальній службі, вікно та двері в геріатричному центрі, де перебували літні люди, а також вхідні двері у відділі освіти, сім'ї, молоді, спорту, культури та туризму. "Фігурант у скоєному зізнався, але свої вчинки не пояснює. Вирішується питання про оголошення йому підозри за ч. 1 ст. 296 (хуліганство) Кримінального кодексу України. Триває слідство", - повідомили правоохоронці. Читайте також: Дострибався: 21-річний переселенець відповість за хуліганство у центрі Теребовлі. Відео […]
