З настанням нового навчального року батьки ламають собі голову над тим, що би таке корисне і смачне покласти у ланч-бокс. Добре, коли у школі є їдальня, де подають корисні комплексні обіди, де можна купити нормальний перекус, а не шкідливі смаколики, які зазвичай продають у більшості шкільних буфетів.
В обіді, приготованому вдома, є безліч плюсів. Ви самі вирішуєте, що давати, а що – ні, ви знаєте, що саме буде їсти ваша дитина, а що їй не смакує. А якщо перекус покласти у стильний ланчбокс, то навіть підліток із “мухами” перехідного періоду не буде соромитись вийняти таку їжу із свого портфелю.
Тож давайте ознайомимось із найкращими та легкими у приготуванні перекусами для вашої дитини.
№1: батончики-мюслі з горіхами і сухофруктами, свіжі фрукти
Такі батончики-мюслі сподобаються кожному школяреві, а їх приготування займе не більше півгодини вашого часу.
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці або гранола;
- насіння;
- горішки;
- журавлина;
- родзинки;
- мед – 150 грам;
- коричневий цукор – 100 грам;
- вершкове масло – 100 грм.
Приготування: змішайте у великій мисці всі сухі інгредієнти. Попередньо розігріваємо духовку до 180 градусів, сушимо у ній масу 10-15 хвилин. Тим часом беремо невелику кастрюлю, з’єднуємо у ній мед з цукром та вершковим маслом, цукор має підтанути і розчинитися. Варимо дві хвилини.
Виливаємо гарячу масу у миску з сухими інгредієнтами, перемішуємо. Стелимо на деко папір для випічки, формуємо пласт квадратної форми із нашої маси. Накриваємо зверху ще одним шматком паперу для випічки. Коли пласт застигне, розрізаємо його на смужки зручної вам ширини або квадратики (тоді у вас вийдуть цукерки).
Комплектуємо ланч-бокс свіжими фруктами, які найбільше любить ваша дитина.
№2 Роли з лаваша
Єдиного рецепту такого рола немає: його потрібно комплектувати тим, що любить ваш школяр. Одним із найпростіших варіантів є такий: варена або печена курка, тертий сир, помідори або солодкий перець. Можна додати терту моркву або нарізаний огірок.
Тут потрібно дотримуватись єдиного правила: загортати лаваш потрібно ретельно, щоби нічого не випадало.
Такий лаваш потрібно приготувати у духовці (щоб сир розплавився) або на грилі.
Комплектувати такий ланчбокс можна на свій розсуд. Наприклад, слайсами зі свіжої моркви та різноманітними горішками.
№3 Булочка-піца
Всі діти люблять піцу, але брати шматок піци в школу зовсім незручно. Але у нас є рецепт, який за смаком зовсім не відрізняється від звичної страви.
Інгредієнти:
- булочки круглої форми;
- ковбаса або варене м’ясо;
- сир;
- томатна паста.
Виймаємо з булочок середину, змащуємо томатною пастою. Готуємо начинку: ріжемо варене м’ясо, тремо на терці сир, змішуємо. Наповнюємо булочки начинкою, ставимо в духовку до зарум’янення та підсихання.
Комплектуємо ланч-бокс сушеними яблучними чіпсами, чорносливом.
№4 Міні-кіш з овочами
Цей вишуканий з вигляду рецепт готується дуже легко. Його можна вважати базовим і змінювати, зважаючи на уподобання своєї дитини.
Інгредієнти:
- тарталетки з пісочного тіста;
- 2 яйця;
- молоко або нежирні вершки;
- твердий сир;
- варені овочі.
Спочатку готуємо заливку, змішуючи яйця і молоко. Солимо і перчимо суміш. Додаємо туди тертий сир і варені та подрібнені овочі (можна взяти моркву, броколі, картоплю, – те, що їстиме ваша дитина).
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Заливаємо суміш з яєць, молока, сиру та овочів в тарталетки, ставимо у духовку. Корисна та проста страва готова!
Комплектуємо ланч-бокс горішками, сухофруктами та свіжими овочами.
№5 Йогурт з фруктами та горішками
Якщо в приміщенні не спекотно, можна приготувати йогурт. Головне – продумати герметичну упаковку і дати одноразову ложечку.
Інгредієнти:
- закваска для йогурту;
- сухофрукти;
- мед або цукор;
- горішки;
- свіжі або заморожені ягоди та фрукти.
Для того, щоби приготувати домашній йогурт, вам потрібна буде закваска. Вона продається у більшості супермаркетів.
Молоко закип’ятіть та остудіть до температури у 40 градусів. Доводьте до кипіння навіть пастеризоване молоко. Додайте закваску, слідуйте інструкції на упаковці до неї.
Коли продукт заквасився, можна приступати до комплектування. Візьміть баночку, наповнюйте її шарами такими інгредієнтами: сухофрукти, йогурт, горішки, йогурт, свіжі або заморожені фрукти, ягоди.
Увага: класичний йогурт потрібно підсолоджувати цукром або медом, тому що він буде кислим і дитина може відмовитись його їсти.
Крім йогурту, у ланч-бокс можна покласти банан, фрукти та овочі.
Найпоширеніші помилки при складанні ланчбоксу
Не робіть так.
- При складанні перекусу для вашої дитини ніколи не порушуйте 2 правила: “Ні” різким запахам та “Ні” сміттю.
- Максимально враховуйте смаки вашої дитини. Не давайте ту їжу, яку вона ніколи не їсть, навіть якщо ця їжа дуже корисна. Наприклад, броколі. Якщо ви хочете привчити дитину до корисної їжі, робіть це поступово, ховайте їжу у страви.
- Не давайте не помиті овочі та фрукти.
- Не давайте продукти, які потрібно чистити. Якщо мандарин ваш школяр ще почистить, то з апельсином можуть виникнути проблеми.
- Пакуйте їжу в таку упаковку, яку легко відкрити. Проте вона має бути надійною, щоб нічого не розсипалося та не розлилося в портфель.
- Для упаковки краще використовувати не пакети, а фольгу.
- Не забувайте про воду.
About the author
Скорбота ріже як ніж: ще 10 мужніх воїнів Тернопілля повертаються на щиті
Кожен день війни приносить незагоювані рани в серця українських родин. Десятеро наших земляків, які віддали найдорожче – своє життя – за волю і незалежність України, повернулися додому на щиті. Вони були сусідами, колегами, друзями. Були вчителями, студентами, митцями. Мали родини, мрії, плани на майбутнє. Але коли Батьківщина покликала – без вагань стали на її захист. Їхні імена назавжди вписані в історію нашого краю. Їхня жертва – неоціненна. Їхня пам'ять – вічна. Сьогодні ми схиляємо голови перед мужністю цих Героїв і розповідаємо їхні історії, щоб ніхто ніколи не забув, якою ціною здобувається наша свобода. Сергій Дранута На фронті загинув лейтенант Сергій Дранута. Про це розповіли у ТНПУ, випускником якого був воїн. "5 листопада на Донеччині загинув випускник німецького відділення факультету іноземних мов ТНПУ ім.В.Гнатюка 2018 року, лейтенант Сергій Дранута. Викладачі, друзі та знайомі пам’ятають його як здібного, відповідального та старанного студента, […]
На фронті загинув художник та педагог з Лановеччини Олег Яцула
На фронті поліг відомий митець з Лановеччини Олег Яцула. Про втрату розповіли у Лановецькому ЗЗСО І-ІІІ ступенів 2. "Пекучий біль і гіркий смуток війни чорним крилом торкнувся наших сердець. На війні за волю України загинув наш колега, керівник гуртків художньо-естетичного напрямку ЯЦУЛА ОЛЕГ В’ЯЧЕСЛАВОВИЧ. Він створював красу. Його ремесло – мистецтво. Умілими руками народжував шедеври, а не протиборство. Олівець, різець і фарба були його зброєю. Він дарував світові мрії, творив душевний спокій. Але коли гроза накрила рідний край крилом війни, він відклав свої етюди, забув про пензлі та світи. Людина Мистецтва взяла в напружені долоні автомат, щоб захищати ті світанки, ті майстерні, що хотів творити. Він знав: без захисту не буде фарб, не буде пісні, не зможе жоден майстер творити у цій страшній тісні. І став його гурток позицією, його полотно – бронею, де він малював не кольорами, а відвагою […]
Повернувся з ворожого полону: на Тернопільщині урочисто зустрінуть земляка
На Тернопільщині урочисто зустрінуть земляка, який повернувся з ворожого полону. Йдеться про Анатолія Дворського з села Горигляди, морпіха 36 бригади. Він пережив голод та катування у російських катівнях. Про це повідомляють на сторінці громади. "З великою радістю повідомляємо про повернення у рідний край звільненого військовополоненого Анатолія Дворського. Вітаємо Героя у рідних Гориглядах біля Церкви святого Онуфрія завтра о 10:00", - йдеться у повідомленні. Вітаємо воїна вдома і бажаємо якнайшвидшого відновлення.
На Кременеччині від вогню врятували три будівлі
На Кременеччині спалахнув вогонь у господарській будівлі. Пожежа сталася у селі Гриньківці. Про це розповіли у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "О 23:48 до оперативно-диспетчерської служби надійшло повідомлення про пожежу приватної господарської будівлі у селі Гриньківці, що на Кременеччині. Площа загоряння становила 30 кв. м. Вогонь знищив покрівлю та пошкодив перекриття споруди. Зусиллями рятувальників пожежу ліквідовано, від вогню врятовано 2 сусідні будівлі", - йдеться у повідомленні.
Вісім балів з дев’яти. Потужна магнітна буря може спричинити проблеми зі зв’язком, навігацією та погане самопочуття у людей
На Землі відбулась потужна магнітна буря, пов'язана з сильним спалахом на Сонці. Вона може спричиняти збої в роботі енергосистем, проблеми зі зв'язком, а також погане самопочуття у людей. Зокрема, деякі люди можуть відчувати головний біль, запаморочення, підвищення або зниження артеріального тиску, нудоту та інші симптоми. Про сильну магнітну бурю повідомляє спеціалізований ресурс meteoagent. Згідно з даними, на Землі зафіксовано майже максимальний рівень магнітної бурі - вісім балів з дев'яти. На графіку він позначений фіолетовим кольором. Магнітна буря — це потужне порушення магнітного поля Землі, спричинене сонячною активністю. Коли на Сонці відбуваються спалахи або викиди корональної маси, в космос викидаються величезні потоки заряджених частинок (переважно електронів та протонів). Коли ці частинки досягають Землі за 1-3 дні, вони взаємодіють з нашим магнітним полем, викликаючи його коливання та збурення. При бурі силою 8 балів з 9 можливі такі ефекти: Технічні проблеми: Збої в […]
У кінотеатрах Тернополя покажуть фільм «Океан Ельзи: Спостереження Шторму» (трейлер)
У всеукраїнський прокат вийшов «Океан Ельзи: Спостереження Шторму» — великий фільм про головний гурт незалежної України. Фільм є першим документальним проєктом SWEET.TV Originals, створений KNIFE! Films разом з командою «Океану Ельзи» для всеукраїнського кінопрокату. У Тернополі фільм можна подивитися у кінотеатрах: Miromax, Злата. Квитки на сеанси вже у продажу. Дивитися трейлер за посиланням: https://www.youtube.com/watch?v=E3m4IqtY1Mg&feature=youtu.be Біографічний фільм розповідає історію «Океану Ельзи» – головного гурту незалежної України. Стрічка поєднує унікальні архіви, невідомі факти та щирі спогади тих, хто творив і розвивав колектив, пісні якого стали символом свободи, любові та боротьби. «Мені здається, цей фільм про всіх нас. Про те, як ми витримуємо, підтримуємо одне одного й виносимо речі, які, на жаль, стали звичними для кожного українця. Це символічно — ми всі зараз в одних умовах, в одному великому, красивому й сильному човні, який обов’язково допливе до світлого майбутнього. І я в це […]
