З настанням нового навчального року батьки ламають собі голову над тим, що би таке корисне і смачне покласти у ланч-бокс. Добре, коли у школі є їдальня, де подають корисні комплексні обіди, де можна купити нормальний перекус, а не шкідливі смаколики, які зазвичай продають у більшості шкільних буфетів.
В обіді, приготованому вдома, є безліч плюсів. Ви самі вирішуєте, що давати, а що – ні, ви знаєте, що саме буде їсти ваша дитина, а що їй не смакує. А якщо перекус покласти у стильний ланчбокс, то навіть підліток із “мухами” перехідного періоду не буде соромитись вийняти таку їжу із свого портфелю.
Тож давайте ознайомимось із найкращими та легкими у приготуванні перекусами для вашої дитини.
№1: батончики-мюслі з горіхами і сухофруктами, свіжі фрукти
Такі батончики-мюслі сподобаються кожному школяреві, а їх приготування займе не більше півгодини вашого часу.
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці або гранола;
- насіння;
- горішки;
- журавлина;
- родзинки;
- мед – 150 грам;
- коричневий цукор – 100 грам;
- вершкове масло – 100 грм.
Приготування: змішайте у великій мисці всі сухі інгредієнти. Попередньо розігріваємо духовку до 180 градусів, сушимо у ній масу 10-15 хвилин. Тим часом беремо невелику кастрюлю, з’єднуємо у ній мед з цукром та вершковим маслом, цукор має підтанути і розчинитися. Варимо дві хвилини.
Виливаємо гарячу масу у миску з сухими інгредієнтами, перемішуємо. Стелимо на деко папір для випічки, формуємо пласт квадратної форми із нашої маси. Накриваємо зверху ще одним шматком паперу для випічки. Коли пласт застигне, розрізаємо його на смужки зручної вам ширини або квадратики (тоді у вас вийдуть цукерки).
Комплектуємо ланч-бокс свіжими фруктами, які найбільше любить ваша дитина.
№2 Роли з лаваша
Єдиного рецепту такого рола немає: його потрібно комплектувати тим, що любить ваш школяр. Одним із найпростіших варіантів є такий: варена або печена курка, тертий сир, помідори або солодкий перець. Можна додати терту моркву або нарізаний огірок.
Тут потрібно дотримуватись єдиного правила: загортати лаваш потрібно ретельно, щоби нічого не випадало.
Такий лаваш потрібно приготувати у духовці (щоб сир розплавився) або на грилі.
Комплектувати такий ланчбокс можна на свій розсуд. Наприклад, слайсами зі свіжої моркви та різноманітними горішками.
№3 Булочка-піца
Всі діти люблять піцу, але брати шматок піци в школу зовсім незручно. Але у нас є рецепт, який за смаком зовсім не відрізняється від звичної страви.
Інгредієнти:
- булочки круглої форми;
- ковбаса або варене м’ясо;
- сир;
- томатна паста.
Виймаємо з булочок середину, змащуємо томатною пастою. Готуємо начинку: ріжемо варене м’ясо, тремо на терці сир, змішуємо. Наповнюємо булочки начинкою, ставимо в духовку до зарум’янення та підсихання.
Комплектуємо ланч-бокс сушеними яблучними чіпсами, чорносливом.
№4 Міні-кіш з овочами
Цей вишуканий з вигляду рецепт готується дуже легко. Його можна вважати базовим і змінювати, зважаючи на уподобання своєї дитини.
Інгредієнти:
- тарталетки з пісочного тіста;
- 2 яйця;
- молоко або нежирні вершки;
- твердий сир;
- варені овочі.
Спочатку готуємо заливку, змішуючи яйця і молоко. Солимо і перчимо суміш. Додаємо туди тертий сир і варені та подрібнені овочі (можна взяти моркву, броколі, картоплю, – те, що їстиме ваша дитина).
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Заливаємо суміш з яєць, молока, сиру та овочів в тарталетки, ставимо у духовку. Корисна та проста страва готова!
Комплектуємо ланч-бокс горішками, сухофруктами та свіжими овочами.
№5 Йогурт з фруктами та горішками
Якщо в приміщенні не спекотно, можна приготувати йогурт. Головне – продумати герметичну упаковку і дати одноразову ложечку.
Інгредієнти:
- закваска для йогурту;
- сухофрукти;
- мед або цукор;
- горішки;
- свіжі або заморожені ягоди та фрукти.
Для того, щоби приготувати домашній йогурт, вам потрібна буде закваска. Вона продається у більшості супермаркетів.
Молоко закип’ятіть та остудіть до температури у 40 градусів. Доводьте до кипіння навіть пастеризоване молоко. Додайте закваску, слідуйте інструкції на упаковці до неї.
Коли продукт заквасився, можна приступати до комплектування. Візьміть баночку, наповнюйте її шарами такими інгредієнтами: сухофрукти, йогурт, горішки, йогурт, свіжі або заморожені фрукти, ягоди.
Увага: класичний йогурт потрібно підсолоджувати цукром або медом, тому що він буде кислим і дитина може відмовитись його їсти.
Крім йогурту, у ланч-бокс можна покласти банан, фрукти та овочі.
Найпоширеніші помилки при складанні ланчбоксу
Не робіть так.
- При складанні перекусу для вашої дитини ніколи не порушуйте 2 правила: “Ні” різким запахам та “Ні” сміттю.
- Максимально враховуйте смаки вашої дитини. Не давайте ту їжу, яку вона ніколи не їсть, навіть якщо ця їжа дуже корисна. Наприклад, броколі. Якщо ви хочете привчити дитину до корисної їжі, робіть це поступово, ховайте їжу у страви.
- Не давайте не помиті овочі та фрукти.
- Не давайте продукти, які потрібно чистити. Якщо мандарин ваш школяр ще почистить, то з апельсином можуть виникнути проблеми.
- Пакуйте їжу в таку упаковку, яку легко відкрити. Проте вона має бути надійною, щоб нічого не розсипалося та не розлилося в портфель.
- Для упаковки краще використовувати не пакети, а фольгу.
- Не забувайте про воду.
About the author
У Тернополі тепер є свій фірмовий торт – новий символ міста з історією (фоторепортаж)
"Тернопільський торт" за давнім рецептом представили у Тернополі. Захід відбувся у місцевій кондитерській Bude solodko. Це особливий десерт із власною рецептурою, натхненною локальними традиціями: ніжні горіхові коржі, просочені кавово-алкогольним сиропом, у поєднанні з масляним кремом. Візуально торт відображає дух Тернополя — його архітектуру, символіку та атмосферу затишного міста. Кондитер Ірина Шевчук каже, що "Тернопільський торт" є смачною пам'яттю про місто. Творіння може розповісти навіть більше, ніж туристичний гід, впевнена авторка десерту. "Тернопільський торт" може стати новим локальним брендом, який буде представляти Тернопіль не лише на всеукраїнському, але й на міжнародному рівні. Торт можна придбати в кафе-кондитерській bude.solodko (бульвар Тараса Шевченка 21). Більше дивіться на фото.
Оштрафували водія буса, який нахабно припаркувався посеред центру Тернополя
У Тернополі оштрафували водія буса, який грубо порушив правила дорожнього руху. Подія сталася в історичному центрі Тернополя - на вулиці Коперника. Інформацію про це оприлюднили в фейсбук-спільноті Stupid parking Ternopil (фіксація порушень правил паркування в Тернополі). Активісти спільноти звернулись до муніципальної інспекції Тернопільської ради. Згодом надійшла інформація про те, що порушника оштрафували. "Інспекторами з паркування винесено адміністративну постанову власнику транспортного засобу за порушення правил паркування та накладено штраф", - відповіли "муніципали". Якщо ви стали свідками неправильного паркування - звертайтесь за номером +380674473278 - Управління муніципальної інспекції ТМР. Можна висилати фото та відео на Viber.
Померла відома освітянка та ексдепутатка Тернопільської облради Ольга Тугарова
Пішла з життя Ольга Тугарова - викладач біології та колишній заступник директора Кременецького медичного фахового коледжу імені Арсена Річинського. Вона також була депутаткою Тернопільської обласної ради та відданою освітянкою, яка майже три десятиліття служила справі навчання майбутніх медиків. Про смерть педагога повідомили у Кременецькому медичному фаховому коледжі імені Арсена Річинського. Адміністрація закладу висловила співчуття родині померлої. Ольга Семенівна народилася 24 травня 1955 року в Ланівцях у родині вчителів. Вона закінчила біологічний факультет Чернівецького державного університету та обрала професію педагога. Початок кар'єри розпочала у дитячих садках Чернівців та Рівного, а потім викладала у школах Костополя та Ланівців. У 1997 році Тугарова прийшла працювати до Кременецького медичного коледжу. Там вона обіймала посаду заступника директора з навчальної роботи та викладала біологію й медичну генетику. Колеги характеризували її як вимогливу, але справедливу людину, яка віддавала усі сили розвитку навчального закладу. Освітянка мала численні відзнаки […]
Прокуратура судиться з Заліщицькою міською радою: подробиці
Бучацька прокуратура звернулась до суду для того, щоб зобов'язати Заліщицьку міську раду розробити та затвердити історико-архітектурний план міста. Цей план потрібен, аби уникнути хаотичної забулови Заліщиків. "Постановою Кабінету Міністрів України від 26.07.2001 № 878 затверджено Список історичних населених місць України, до якого на території Тернопільської в який включено й місто Заліщики. Попри те, що місто занесене до Списку історичних населених пунктів України, прокурори встановили, що й досі не розроблено плану, який би захищав історичний ареал міста та регулював режим його забудови", - кажуть у пресслужбі Тернопільської обласної прокуратури. За словами прокурорів, відсутність опорного плану створює загрозу самовільної, хаотичної або неконтрольованої забудови історичного центру, руйнування пам’яток історії та культури, а також знищення історичної спадщини громади. Це й стало підставою для звернення прокуратури до суду.
Повідомляють про обшуки в управлінні Держгеокадастру у Тернопільській області
Столичні слідчі проводять обшуки у керівника обласного управління Держгеокадастру Ігоря Кузя та пов'язаних з ним осіб. Інформацію про ці події оприлюднив у соцмережах відомий на Тернопіллі політик та ветеран Богдан Яциковський. Він повідомив, що правоохоронці з Києва взялися за розслідування можливих махінацій з земельними ресурсами області. "В начальника Держгеокадастру в Тернопільській області І.Кузя та у наближених до нього людей проводяться обшуки. Це стосується розкрадання земель області.Працюють слідчі з Києва", - йдеться у повідомленні. Поки що ні Держгеокадастр, ні сам Ігор Кузь офіційно не прокоментували ситуацію. Інформація доповнюватиметься. На фот Ігор Кузь, начальник управління Держгеокадастру у Тернопільській області, джерело - "Суспільне Тернопіль"
На Тернопільщині спалахнув житловий будинок
На Тернопільщині сталася пожежа житлового будинку. Загоряння сталося у селі Зелений Гай (Чортківщина). Про це повідомили у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "Того ж дня, о 23:06, надійшло повідомлення про пожежу в житловому будинку. Знищено покриття, перекриття даху, а також частково пошкоджено речі домашнього вжитку. Проте завдяки швидкому реагуванню рятувальників 15-ї ДПРЧ вдалося врятувати два будинки поруч!
