З настанням нового навчального року батьки ламають собі голову над тим, що би таке корисне і смачне покласти у ланч-бокс. Добре, коли у школі є їдальня, де подають корисні комплексні обіди, де можна купити нормальний перекус, а не шкідливі смаколики, які зазвичай продають у більшості шкільних буфетів.
В обіді, приготованому вдома, є безліч плюсів. Ви самі вирішуєте, що давати, а що – ні, ви знаєте, що саме буде їсти ваша дитина, а що їй не смакує. А якщо перекус покласти у стильний ланчбокс, то навіть підліток із “мухами” перехідного періоду не буде соромитись вийняти таку їжу із свого портфелю.
Тож давайте ознайомимось із найкращими та легкими у приготуванні перекусами для вашої дитини.
№1: батончики-мюслі з горіхами і сухофруктами, свіжі фрукти
Такі батончики-мюслі сподобаються кожному школяреві, а їх приготування займе не більше півгодини вашого часу.
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці або гранола;
- насіння;
- горішки;
- журавлина;
- родзинки;
- мед – 150 грам;
- коричневий цукор – 100 грам;
- вершкове масло – 100 грм.
Приготування: змішайте у великій мисці всі сухі інгредієнти. Попередньо розігріваємо духовку до 180 градусів, сушимо у ній масу 10-15 хвилин. Тим часом беремо невелику кастрюлю, з’єднуємо у ній мед з цукром та вершковим маслом, цукор має підтанути і розчинитися. Варимо дві хвилини.
Виливаємо гарячу масу у миску з сухими інгредієнтами, перемішуємо. Стелимо на деко папір для випічки, формуємо пласт квадратної форми із нашої маси. Накриваємо зверху ще одним шматком паперу для випічки. Коли пласт застигне, розрізаємо його на смужки зручної вам ширини або квадратики (тоді у вас вийдуть цукерки).
Комплектуємо ланч-бокс свіжими фруктами, які найбільше любить ваша дитина.
№2 Роли з лаваша
Єдиного рецепту такого рола немає: його потрібно комплектувати тим, що любить ваш школяр. Одним із найпростіших варіантів є такий: варена або печена курка, тертий сир, помідори або солодкий перець. Можна додати терту моркву або нарізаний огірок.
Тут потрібно дотримуватись єдиного правила: загортати лаваш потрібно ретельно, щоби нічого не випадало.
Такий лаваш потрібно приготувати у духовці (щоб сир розплавився) або на грилі.
Комплектувати такий ланчбокс можна на свій розсуд. Наприклад, слайсами зі свіжої моркви та різноманітними горішками.
№3 Булочка-піца
Всі діти люблять піцу, але брати шматок піци в школу зовсім незручно. Але у нас є рецепт, який за смаком зовсім не відрізняється від звичної страви.
Інгредієнти:
- булочки круглої форми;
- ковбаса або варене м’ясо;
- сир;
- томатна паста.
Виймаємо з булочок середину, змащуємо томатною пастою. Готуємо начинку: ріжемо варене м’ясо, тремо на терці сир, змішуємо. Наповнюємо булочки начинкою, ставимо в духовку до зарум’янення та підсихання.
Комплектуємо ланч-бокс сушеними яблучними чіпсами, чорносливом.
№4 Міні-кіш з овочами
Цей вишуканий з вигляду рецепт готується дуже легко. Його можна вважати базовим і змінювати, зважаючи на уподобання своєї дитини.
Інгредієнти:
- тарталетки з пісочного тіста;
- 2 яйця;
- молоко або нежирні вершки;
- твердий сир;
- варені овочі.
Спочатку готуємо заливку, змішуючи яйця і молоко. Солимо і перчимо суміш. Додаємо туди тертий сир і варені та подрібнені овочі (можна взяти моркву, броколі, картоплю, – те, що їстиме ваша дитина).
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Заливаємо суміш з яєць, молока, сиру та овочів в тарталетки, ставимо у духовку. Корисна та проста страва готова!
Комплектуємо ланч-бокс горішками, сухофруктами та свіжими овочами.
№5 Йогурт з фруктами та горішками
Якщо в приміщенні не спекотно, можна приготувати йогурт. Головне – продумати герметичну упаковку і дати одноразову ложечку.
Інгредієнти:
- закваска для йогурту;
- сухофрукти;
- мед або цукор;
- горішки;
- свіжі або заморожені ягоди та фрукти.
Для того, щоби приготувати домашній йогурт, вам потрібна буде закваска. Вона продається у більшості супермаркетів.
Молоко закип’ятіть та остудіть до температури у 40 градусів. Доводьте до кипіння навіть пастеризоване молоко. Додайте закваску, слідуйте інструкції на упаковці до неї.
Коли продукт заквасився, можна приступати до комплектування. Візьміть баночку, наповнюйте її шарами такими інгредієнтами: сухофрукти, йогурт, горішки, йогурт, свіжі або заморожені фрукти, ягоди.
Увага: класичний йогурт потрібно підсолоджувати цукром або медом, тому що він буде кислим і дитина може відмовитись його їсти.
Крім йогурту, у ланч-бокс можна покласти банан, фрукти та овочі.
Найпоширеніші помилки при складанні ланчбоксу
Не робіть так.
- При складанні перекусу для вашої дитини ніколи не порушуйте 2 правила: “Ні” різким запахам та “Ні” сміттю.
- Максимально враховуйте смаки вашої дитини. Не давайте ту їжу, яку вона ніколи не їсть, навіть якщо ця їжа дуже корисна. Наприклад, броколі. Якщо ви хочете привчити дитину до корисної їжі, робіть це поступово, ховайте їжу у страви.
- Не давайте не помиті овочі та фрукти.
- Не давайте продукти, які потрібно чистити. Якщо мандарин ваш школяр ще почистить, то з апельсином можуть виникнути проблеми.
- Пакуйте їжу в таку упаковку, яку легко відкрити. Проте вона має бути надійною, щоб нічого не розсипалося та не розлилося в портфель.
- Для упаковки краще використовувати не пакети, а фольгу.
- Не забувайте про воду.
About the author
У Байковецькій громаді категорично заборонили купатись у всіх водоймах
У Байковецькій громаді, що на Тернопільщині, влада заборонила купання на усіх водних об'єктах. Про це повідомляється на сторінці громади у соцмережах. "З метою запобігання нещасним випадкам на воді, рішенням місцевої комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій від 18 березня 2025 року заборонено купання на всіх водних об’єктах, розташованих на території Байковецької громади.Чому ухвалено таке рішення? На жаль, жоден із водних об’єктів громади не відповідає вимогам Правил безпеки людей на водних об’єктах (затверджених наказом МВС України від 10.04.2017 №301 зі змінами). Це означає, що купання на них є небезпечним і може призвести до трагічних наслідків", - йдеться у повідомленні. Власникам та орендарям водойм нагадують, що вони зобов'язані інформувати населення про заборону купання та встановити попереджувальні знаки. Раніше "Терміново" також показувало, де на Тернопільщині можна відпочити душею та тілом. Які з локацій можуть стати саме вашим місцем сили, у нашій […]
Стан, близький до коми: біля Тернополя дуже п’яна жінка вчинила ДТП
45-річна мешканка Тернополя потрапила в аварію у селі Петриків, керуючи автомобілем у важкому ступені алкогольного сп'яніння. Жінка врізалася у припаркований автомобіль. За замовчування інциденту жінка запропонувала 15 тисяч гривень. Про це повідомляють у поліції області. Інспектори служби реагування патрульної поліції одразу помітили стан жінки після прибуття на місце аварії. Алкотестер Drager показав 3 проміле алкоголю. Патрульні попередили жінку про кримінальну відповідальність за спробу підкупу та викликали слідчо-оперативну групу. Ще один подібний випадок стався у Тернопільському районі - 37-річний чоловік також пропонував працівникам поліції 9 тисяч гривень хабара після зупинки за кермування у нетверезому вигляді. За обома фактами розпочато кримінальні справи за статтею про пропозицію неправомірної вигоди службовій особі. Максимальне покарання за такі дії - до чотирьох років позбавлення волі. Крім кримінальних справ, на порушників склали адміністративні протоколи за керування автомобілем у стані алкогольного сп'яніння. Поліцейські також зафіксували інші порушення правил […]
Чому маршрутки Тернополя більше не їздитимуть в Острів, Білу та інші прилеглі села
Міські автобуси Тернополя з 25 червня не їздитимуть за межі міської громади. Жителі сіл Острів, Біла та Велика Березовиця втратять пряме автобусне сполучення з обласним центром. Таке рішення ухвалили в межах оновлення транспортної мережі згідно з чинним законодавством, повідомляє Тернопільська міська рада. Які маршрути змінюються Автобусний маршрут №8 перейменують на №28 і скоротять до зупинки "Автобаза". Раніше він їздив до сіл Біла та Велика Березовиця від зупинки "Газопровід". Маршрути №5 та №5А об'єднають в один маршрут №50 "Вул. Володимира Лучаковського - Газопровід". Ці автобуси припиняють їздити до Великої Березовиці та Острова. Маршрути №18 та №31 також скорочують до зупинки "Газопровід". До цього вони курсували до села Велика Березовиця. Причини скорочення маршрутів Начальник управління транспортних мереж та зв'язку ТМР Олег Вітрук пояснив зміни вимогами законодавства. Міські маршрути повинні обслуговувати лише територію відповідної громади, а сполучення між громадами організовує обласна адміністрація. "Місто […]
Викладачка з ТНТУ перемогла у турнірі з плавання «Кубок трьох річок»
Наталія Вальчак, старший викладач кафедри фізичного виховання і спорту ТНТУ імені Івана Пулюя, здобула золото на дистанції 1500 метрів у турнірі з плавання на відкритій воді «Кубок трьох річок». Змагання відбулись 7 червня у Житомирі. Спортсменка також зайняла друге місце в абсолютній першості серед жінок на тій же дистанції, змагаючись із учасниками з різних міст України. Турнір проходив на відкритій воді річки Тетерев у районі житомирського гідропарку. Про це повідомили у ТНТУ. Колектив кафедри фізичного виховання і спорту привітав викладачку з перемогою та побажав нових спортивних досягнень. Наталія Володимирівна представляла тернопільську команду на престижних змаганнях серед плавців різних вікових категорій.
Стіна граду розміром зі сливки зняла дах, побила авто і городину: мешканці Кременеччини рахують збитки від негоди (фото)
У Кременецькій громаді на Тернопільщині мешканці села Горинка відновлюють житло після потужної негоди 8 червня. Буря з градом та сильним вітром пошкодила дахи чотирьох будинків, повалила дерева на автомобілі та знищила врожай городини. Про масштаби руйнувань розповіли постраждалі жителі села, передає Суспільне Тернопіль. Найбільше дісталося будинку старости села Василя Бойка, з якого стихія повністю зірвала покрівлю разом з дерев'яними конструкціями. "Зняло цілу покрівлю, з дерев'яними конструкціями, зі всім. Та перекинуло на старий будинок, а потім на горіхові повісило. Близько 5 години був дуже сильний вітер, такий смерч налетів з градом", — розповів Василь Бойко. На подвір'ї Наталії Сидорчук повалилося два великих дерева. Одне з них упало на будинок та автомобіль сім'ї, друге пошкодило дах сусідської хати. "Почався град, дуже сильно бив по вікнах, а потім почули гул і побачили, що впало одне дерево, потім знову гул і зрозуміли, що впало друге […]
Жахлива пожежа на Кривоноса у Тернополі: є загиблі та постраждалі
У Тернополі на вулиці Кривоноса сталася пожежа. Унаслідок вибуху, є загиблі та поранені. Про це повідомили у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "Сьогодні ввечері у квартирі на 4-му поверсі стався вибух, що спричинив пожежу. ▪️ 1 жінка загинула. ▪️ 1 чоловік травмований, переданий медикам. Рятувальники ДСНС прибули за кілька хвилин. О 19:26 пожежу на площі 20 м² повністю ліквідували. Поширення вогню на сусідні квартири не допущено", - йдеться у повідомленні.
