Літня спека – це час для прохолодних напоїв аби втамувати спрагу та насолодитись улюбленими смаками. Забудьте про звичайну воду з лимоном – настав час відкрити для себе легкі рецепти, які не тільки втамують спрагу, але й подарують незабутні смакові відкриття. У матеріалі “Терміново” ви знайдете корисні та легкі варіанти напоїв.
Тархун
Тархун – напій дитинства. Його смак ні з чим не сплутати. Ловіть простий та доступний рецепт цього напою.
Інгредієнти:
- тархун (естрагон) – великий пучок;
- вода для сиропу – 0.5 л;
- цукор – 50-80 г;
- мінеральна вода – 0.5 л;
Приготування:
Приготувати ароматний лимонад з тархуну (естрагону) дуже просто! Для початку обірвіть листочки рослини — саме вони стануть основою вашого напою. Складіть листя у каструлю, залийте водою та додайте цукор за смаком. Поставте суміш на вогонь і дайте покипіти протягом 5 хвилин. Після цього дайте напою настоятися та повністю охолонути. Охолоджений напій злийте у графін або іншу ємність і ретельно процідіть. Потім вичавіть сік половини лимона безпосередньо у тархуновий напій. Пам’ятайте, що чим довше настоюється естрагон, тим насиченішим і темнішим буде колір лимонаду. Наостанок додайте газованої води для ігристості та легкості. Ваш ідеальний літній напій готовий!
Лавандовий лимонад
Лавандовий лимонад ідеальний напій для літа, адже смакує та освіжає у спеку. Пропонуємо вам легко та швидко його приготувати вдома разом із нашим рецептом.
Інгредієнти:
- Лаванда – 5 ст.л;
- Цукор – 50-100 г;
- Вода для сиропу – 0.5 л;
- Лимон – 0.5 шт;
- Газована вода – 0.5 л;
- Лаванда та кришка у келих.
Приготування:
Для початку з гілочок лаванди обірвіть лише квіточки. Далі жменю квітів та 50-100 грамів цукру киньте у пів літра окропу. Варіть на помірному вогні, дайте покипіти п’ять хвилин, а потім залиште напій настоятись та охолонути. Коли сироп охолоне, процідіть його в графин. Наріжте половину лимона тонкими скибочками та їх потрібно вичавити до лавандового сиропу — ви одразу помітите, як напій трохи посвітлішає. Залишилось лише додати газованої води, і ваш ароматний лимонад готовий.
Житній квас
Житній квас – напій, який стає справжнім порятунком від спеки та чудово втамовує спрагу. Пропонуємо легкий рецепт.
Інгредієнти:
У 10-літрову банку:
– житні сухарі – 250-300 г;
– цукор – 400 г;
– мед – 1 ст.л;
– родзинки – 1 жменя;
– дріжджі – 1,5 ч.л;
– вода -8 л.
У пляшку: 5 родзинок і 0.5 ст.л цукру.
Приготування:
Щоб приготувати смачний житній квас, спершу 250 грамів житніх сухарів залийте півтора літрами окропу і залиште охолоджуватися до 40 градусів. Тим часом у 10-літрову банку налийте теплу воду, додайте 400 грамів цукру та ложку меду для смаку, і ретельно перемішайте. Потім додайте розмоклий хліб із сухарів. Важливо не наповнювати банку повністю, щоб квас не “втік” під час бродіння. Туди ж додайте жменю родзинок.
Якщо ви не плануєте додавати більше нічого, квас буде готовий за тиждень. А для пришвидшення процесу додайте півтори чайної ложки сухих дріжджів. Розмішайте і залиште бродити. Аромат буде специфічний, тож краще розмістити квас на балконі або в іншому місці, де температура триматиметься вище 20 градусів. Через два з половиною дні процідіть квас. У дволітрову пляшку додайте п’ять родзинок і пів столової ложки цукру, залийте квасом. Щільно закрийте пляшку і поставте в холодильник на три дні. Смачно і просто!
About the author
Пройшов найзапекліші бої на сході: зупинилось серце Героя з Тернопільщини
Шумська громада у глибокій скорботі через смерть ветерана війни та учасника бойових дій — Андрійчука Андрія Пилиповича. Життя захисника, 1969 року народження, обірвалося 18 березня 2026 року в місцевій лікарні. Андрій Пилипович був уродженцем села Новостав, згодом проживав у Биківцях, де працював лікарем ветеринарної медицини. Про це повідомили в Шумській територіальній громаді. Читайте також: У громаді оголосили жалобу: загинув молодий Герой з Тернопільщини З початком повномасштабного вторгнення, на початку 2023 року, він приєднався до лав Збройних Сил України. Пройшовши крізь найзапекліші бої на східному напрямку, він до останнього залишався вірним присязі та своїм побратимам. У серпні 2023 року під час виконання чергового бойового завдання воїн отримав тяжке поранення. Через мінно-вибухову травму Андрій Пилипович втратив руку. Після тривалого лікування та складної реабілітації він був звільнений зі служби за станом здоров’я, проте наслідки війни підірвали його організм. "Завтра, 19 березня о 12:00 […]
“Тернопільелектротранс” у борговій ямі: збитки підприємства зросли на 50 млн за рік
Фінансовий стан КП "Тернопільелектротранс" стрімко погіршується. Через аномальне здорожчання енергоресурсів прогнозовані збитки підприємства на 2026 рік зросли майже на 50 млн грн. Якщо раніше очікуваний дефіцит бюджету перевізника оцінювали у 97 млн грн, то після оновлення розрахунків ця цифра сягнула критичної позначки у 144 млн грн. Головною причиною фінансової прірви став неконтрольований ріст вартості електроенергії для юридичних осіб. Про це повідомили у Тернопільській міській раді. Зокрема, ціна за 1 кВт·год, яка спочатку закладалася на рівні 11,41 грн, уже в березні 2026 року злетіла до 21 грн. Це змушує підприємство витратити на електрику на 44,2 млн грн більше, ніж планувалося. Ситуацію ускладнює і ріст цін на дизельне пальне, вартість якого перетнула позначку у 61 грн за літр. Це додало до загальних витрат ще понад 3 млн грн. "Окрім цього, відповідно до наказу Мінрозвитку, у фінансовому плані передбачено нові витрати на страхування […]
На Кременеччині до музею передали унікальний раритет зі шляхетською короною ХІХ століття
Колекція Шумського краєзнавчого музею поповнилась унікальним експонатом — особистою печаткою другої половини XIX — початку XX століття. Раритет належав одній із родин, що мешкали у селі Сураж або його околицях. Дизайн печатки містить викарбувану монограму «G.B.», над якою височіє шляхетська корона в обрамленні лаврового вінка. Про це розповіли у Шумському краєзнавчому музеї. За попередніми припущеннями дослідників, артефакт міг належати представнику роду Борковських. Зокрема, фахівці розглядають версію, що власником печатки був Григорій Борковський (Grzegorz Borkowski) із Садочок, відомості про якого датуються 1871 роком. "Це надзвичайно цікава і цінна знахідка - з таких речей часто виростають справжні історії родів і місцевості", - йдеться у повідомленні.
У Тернополі два мікрорайони залишаться без газу: хто потрапив під обмеження
У Тернополі два мікрорайони залишаться без газопостачання. Через проведення невідкладних аварійно-відновлювальних робіт на газопроводі по вулиці Руській, 19 березня, мешканці двох мікрорайонів Тернополя тимчасово залишаться без газу. Проце повідомили в ПрАТ "Тернопільміськгаз". Читайте також: На Тернопільщині знову відключатимуть світло: деталі Зокрема, фахівці здійснюватимуть заміну пошкодженої ділянки мережі, у зв’язку з чим подачу газу буде припинено в мікрорайонах "Центр" та "Новий світ". Обмеження триватимуть з 08:00 до 19:00.
Хто найбільше наповнює бюджет Тернопільщини: перелік
Економіка Тернопільщини демонструє стабільність завдяки п’яти ключовим галузям, які від початку року забезпечили понад дві третини всіх податкових надходжень. Сумарно ці сфери спрямували до зведеного бюджету майже 2,3 млрд грн, а також сформували понад мільярд гривень доходів для місцевих громад. За даними сектору інформаційної взаємодії Головного управління ДПС у Тернопільській області, найбільшим платником залишається сектор державного управління, оборони та соціального страхування, який надав понад 545 млн грн (15,7% від загальної суми). Майже однакові показники продемонстрували аграрний сектор та сфера торгівлі й ремонту транспорту — кожна з галузей поповнила бюджет на суму понад 513 млн грн, що становить близько 14,8% надходжень. Вагомий внесок також зробила переробна промисловість, забезпечивши майже 480 млн грн (13,8%). Замикає п’ятірку лідерів галузь транспорту та логістики, від якої до бюджету надійшло понад 243 млн грн (7%). "Кожна гривня цих надходжень працює на фінансову стійкість держави, а для […]
В Україну йдуть заморозки і мокрий сніг: якою буде погода на Тернопільщині
На Тернопільщину суне різке похолодання. 19 березня прогнозують похолодання та вологу погоду. Температурні показники вночі коливатимуться від 0 до +4 градусів, а вдень повітря прогріється лише до +4...+8 градусів. Дещо комфортніші умови очікуються на Волині, сході та південному сході країни, де денний максимум сягне +8...+12 градусів. Про це розповіла синоптикиня Наталка Діденко. Через хмарність та високу вологість у більшості регіонів погіршиться видимість, тому водіям варто бути особливо пильними на дорогах. Місцями пройдуть дощі, а в нічні та ранкові години можливий мокрий сніг. Найближчі дні залишатимуться прохолодними, причому пік похолодання припаде саме на 18 та 19 березня. Проте вже згодом почнеться поступове потепління, а суттєве підвищення температури прогнозують із 23 березня. Погода на Тернопільщині За даними Тернопільського обласного центру з гідрометеорології, 19 березня по області очікується північно-східний вітер помірної сили. Вночі температура коливатиметься від 1 градусу морозу до чотирьох градусів тепла, […]
