Літо — ідеальний час для легких та смачних страв, а кабачки стають справжніми зірками сезону. Якщо ви вже перепробували всі звичні рецепти або шукаєте щось нове, що не потребує багато часу та зусиль, то ця добірка саме для вас. У матеріалі “Терміново” зібрано три швидкі та прості рецепти з кабачків, які допоможуть урізноманітнити ваше меню, здивувати близьких і насолодитися дарами літа без зайвого клопоту.
Читайте також: Кращий, ніж в магазині: рецепт смачнючого домашнього кетчупу на зиму
Кабачкова запіканка
Інгредієнти:
кабачок 1шт
картопля 2шт
цибуля 1шт
морква 2шт
яйця 3шт
борошно ~ 3ст .л.
розпушувач 1 ч.л.
олія ~ 50мл
твердий сир ~ 200г
сіль/перець за смаком
Для приготування цієї страви спочатку натріть на крупній тертці кабачок, картоплю та моркву, потім ретельно відіжміть зайву вологу. Овочі помістіть у глибоку миску разом із подрібненою цибулею. Додайте яйця, борошно, сіль та натертий сир. Насамкінець всипте розпушувач та влийте олію, добре все перемішайте. Форму для запікання змастіть олією, викладіть тісто і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 45-55 хвилин. За бажанням, перед подачею можна посипати страву додатковим сиром. Смачного!
Кабачкова паста
Інгредієнти для порції на 2-х:
1 кабачок
1 маленьке філе або 2 філе з курячих бедр
~ 8 чері або коктейльних томатів
1 зубчик часнику
50 мл вершків 33% або жирної сметани
1 ст.л. вершкового сиру
сіль
сир та зелень для посипки
Для приготування цієї страви спершу нарізаємо кабачок тонкими слайсами за допомогою овочечистки, а потім ці слайси перетворюємо на спагеті ножем. Окремо подрібнюємо помідори чері, часник та куряче філе. Філе одразу солимо, додаємо улюблені спеції та добре перемішуємо руками. Підсмажуємо курку на сковорідці до готовності, потім додаємо до неї чері, часник і кабачкові спагеті, перемішуємо та тушкуємо до 5 хвилин. Наостанок вливаємо жирні вершки, додаємо крем-сир, розмішуємо і доводимо до загустіння. Перед подачею посипаємо страву сиром. Смачного!
Кабачки у соєвому соусі
Інгредієнти:
кабачки 2 шт (~500 г)
сухий часник 1 ч.л.
соєвий соус 50 г
цукор 1/2 ч.л.
сіль 1/2 ч.л. (за смаком)
копчена паприка 1/2 ч.л.
чорний перець 1/2 ч.л.
олія
Для приготування на пательню додайте олію, а потім обсмажуйте кабачки на сильному вогні приблизно 5 хвилин, постійно помішуючи. Після цього додайте заправку, зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте під кришкою ще 5-7 хвилин до повної готовності. Смачного!
About the author
Ресторанний шедевр за копійки та мінімум часу: 5 перевірених ідей для смачної та легкої вечері
Вечір вдома після довгого робочого дня — це час для відпочинку, а не для кулінарних марафонів біля плити. Смачна вечеря може бути водночас простою, корисною та естетичною, навіть якщо у вас є всього 20 хвилин. Редакція "Терміново" підготувала п’ять перевірених рецептів із доступних продуктів, які доведуть: домашня їжа може бути ресторанного рівня без зайвих зусиль. Куряче філе у соєво-медовому соусі Це ніжна та ароматна страва, яка готується менше ніж за 20 хвилин. Куряче м’ясо потрібно нарізати невеликими шматочками та швидко обсмажити на сковорідці. Соус робить філе соковитим і надає йому золотистої скоринки. Найкраще подавати таку курку з вареним рисом або свіжими овочами. Інгредієнти: Куряче філе — 500 г Соєвий соус — 4 ст. л. Мед — 1 ст. л. Олія — 2 ст. л. Часник — 2 зубчики Спершу наріжте філе кубиками розміром 2–3 сантиметри, а часник дрібно подрібніть. Шматочки […]
Хотіла заробити, а натомість втратила майже 50 тисяч: у Тернополі жінка стала жертвою шахраїв
У Тернополі 34-річна місцева мешканка втратила великі кошти через легкий заробіток. Жінка розповіла, що знайшла в інтернеті пропозицію додаткового доходу, але натомість потрапила в пастку шахраїв. Про це повідомили в пресслужбі ГУНП у Тернопільській області. Зловмисник переконав потерпілу перерахувати гроші нібито для «перевірки правильності транзакцій». Довірившись невідомому, жінка самостійно переказала 47 000 гривень зі своєї банківської картки на рахунки, які їй надіслали під час листування. Читайте також: Ставила лайки під відео. Шахраї майстерно обдурили тернополянку "За даним фактом поліцейські розпочали кримінальне провадження за ч. 1 ст. 190 (шахрайство) Кримінального кодексу України", - йдеться у повідомлення.
У центрі Тернополя сильно травмувались дитина і мама
У Тернополі через негоду травмуються місцеві мешканці, зокрема діти. Місцева мешканка Надія Кучерук разом із дитиною травмувались через ожеледицю біля торгового центру на вулиці Героїв Євромайдану. Вони виходили з магазину "Аврора" та посковзнулися на вкритих льодом сходах. Плитка виявилася настільки слизькою, що втримати рівновагу було неможливо. Про це розповіла жінка у соціальних мережах. Читайте також: П'яний, та й в заметіль: на Тернопільщині правоохоронці виявили водія Наслідки падіння виявилися важкими для обох. Жінка сильно вдарилася спиною та плечем об бетонні сходи та отримала серйозні забої. Дитина впала обличчям у сніг та внаслідок удару вибила зуб. Надія зазначає, що стан прилеглої території торгового дому становить реальну небезпеку для перехожих. "Я не розумію, до кого в такій ситуації потрібно звертатися. Надворі вже зима, але, очевидно, ніхто не подбав про безпеку людей. Така слизька плитка повинна бути або закрита, або хоча б посипана протиковзкими […]
Чи продовжать канікули у Тернопільській громаді: мер дав відповідь
Навчальний процес у школах Тернополя відновиться без жодних змін. Зимові канікули завершаться вчасно, а їхнє продовження наразі не розглядається. Усі загальноосвітні заклади міста готуються зустріти учнів за раніше затвердженим графіком. Навчання стартує згідно з планом, тож школярі повернуться до уроків без додаткових вихідних. Про це повідомив міський голова Тернополя Сергій Надал. Читайте також: Єдиний ліцей на Тернопільщині пілотуватиме реформу старшої школи з 1 вересня 2026 року
П’яний, та й в заметіль: на Тернопільщині правоохоронці виявили водія
На Тернопільщині правоохоронці зупинили п'яного водія, який порушив ПДР. Рівень алкоголю в його крові значно перевищував норму. 8 січня увечері на трасі М-30 Стрий — Ізварине патрульні зупинили автомобіль Mini Cooper через порушення правил дорожнього руху. Під час розмови з водієм інспектори помітили в нього явні ознаки алкогольного сп'яніння. Про це повідомили в пресслужбі патрульної поліції у Тернопільській області. Читайте також: На Тернопільщині машина злетіла з дороги: постраждали діти Чоловік погодився пройти тест на місці за допомогою приладу «Драгер». Результат - 1,98 проміле алкоголю в крові. Це більше ніж у 9 разів перевищує встановлену законом норму. "На 32-річного порушника склали адміністративний матеріали: за ч. 2 ст. 122 (Рух зустрічною смугою) КУпАП; за ч. 1 ст. 130 (Керування транспортним засобом у стані сп’яніння) КУпАП та відсторонили його від керування", - йдеться у повідомленні.
Хто відповідає за прибирання снігу у селах, містах та на трасах: в ОВА пояснили
У Тернопільській обласній державній адміністрації розповіли про те, хто має відповідати за розчищення доріг та тротуарів на різних ділянках в області. Власники магазинів, підприємств та представники ОСББ повинні самостійно чистити територію навколо своїх будівель. Вони зобов’язані прибирати ділянку від порогу аж до проїжджої частини на відстань до 20 метрів. Про це повідомили в Тернопільській обласній державній адміністрації. Читайте також: "Ні пройти, ні проїхати": на Тернопільщині люди змушені йти на роботу через поля (відео) За чистоту комунальних доріг та більшості міських тротуарів відповідають місцеві комунальні служби. Водночас великі автомобільні траси загального користування розчищають спеціальні дорожні організації за державними договорами. "За порушення правил благоустрою передбачена адміністративна відповідальність. Штрафи: для громадян — від 340 до 1360 грн; для посадових осіб та підприємців — від 850 до 1700 грн", - йдеться у повідомленні.
