“Індекс борщу” зріс у півтора рази, порівняно з минулим роком. Чому складові однієї з найголовніших українських страв подорожчали, і що буде з цінами далі — зʼясовував Центр громадського моніторингу та контролю.
Зростання цін
Вартість продуктів для традиційного борщового набору зросла у півтора рази, якщо порівнювати з минулим роком. Наразі “Індекс борщу” — показник вартості продуктів, який традиційно розраховує “Український клуб аграрного бізнесу” — становить 222 гривні. Це на 19% більше, ніж минулого місяця.
В “Українському клубі аграрного бізнесу” відзначають, що найбільше додали в ціні свинина, цибуля, капуста й буряк. Зокрема, вартість свиного ошийка зросла на 20% за місяць і нині сягає 330 гривень за кілограм. Цибуля, порівняно з квітнем, подорожчала майже вдвічі, буряк зріс у ціні на 60%. Найменше серед овочів подорожчала морква — лише на 14% за місяць.
Інгредієнтом, який здешевшав, виявилася стара картопля. Її ціна впала на 2% — через те, що на ринку опинився новий врожай, зокрема й імпортований з інших країн.
Причини інфляції
За словами експертів: залишків старого врожаю овочів залишається все менше, отже, ціни на них ростуть. Також пропозиція ринку м’яса зменшилася, порівняно з минулим роком. Поголівʼя свиней цьогоріч — на 11% менше, ніж у 2024.
Через зменшення поголів’я рогатої худоби зросли ціни і на яловичину: кілограм в середньому коштує 317 гривень — на 6% дорожче, ніж у квітні.
Відзначають в “Українському клубі аграрного бізнесу” і збільшення цін на курятину. Йдеться про щонайменше 5% за місяць. “Попри стрімке зростання собівартості, виробники за рахунок власних резервів та зменшення прибутків стримували здорожчання м’яса птиці. Однак вимушені були поступово підвищувати відпускні ціни для компенсації втрат попередніх періодів”, — пояснив у коментарі агентству “УНІАН” виконавчий директор асоціації “Союз птахівників України” Сергій Карпенко.
Чи впадуть ціни
Незабаром вартість деяких продуктів борщового набору зменшиться. Насамперед, йдеться про молоду картоплю (за прогнозами, ціна на неї почне падати з середини червня), капусту та цибулю (їхня вартість піде донизу з липня). Водночас, аналітики певні, що ціни на мʼясо найближчим часом не падатимуть.
About the author
У Тернополі мотоцикліст під наркотиками вчинив ДТП
На вулиці Степана Будного у Тернополі сталася дорожньо-транспортна пригода. Водій мотоцикла не дотримався безпечної відстані та врізався в автомобіль Hyundai. Після зіткнення чоловік покинув місце аварії, проте патрульні швидко знайшли його неподалік разом з мотоциклом. Під час розмови з поліцейськими з'ясувалося, що водій перебував під дією наркотичних речовин і ніколи не мав посвідчення водія відповідної категорії. Чоловік погодився пройти медичний огляд у лікарні. Лікар-нарколог підтвердив наркотичне сп'яніння керманича. На порушника склали чотири адміністративні протоколи. Його притягнуть до відповідальності за порушення ПДР, яке спричинило ДТП, залишення місця аварії, керування транспортом під наркотиками та водіння без відповідних прав. У поліції нагадують водіям про необхідність дотримуватися правил дорожнього руху. Щодня правоохоронці виявляють чимало п'яних та наркозалежних керманичів на дорогах області. В аварії ніхто не постраждав.
20-річний юнак з Кременця, який рубав сокирою своїх друзів, не сидітиме у в’язниці
Інцидент стався в ніч з 5 на 6 лютого 2025 року в одній із саун Кременця. Під час святкування між друзями виникла сварка, після чого іменинник взяв ніж та сокиру і завдав поранень трьом гостям. Поліцейські знайшли на місці події трьох чоловіків віком 21, 27 та 33 роки з численними тілесними ушкодженнями. Медики діагностували у потерпілих різані рани шиї, рук, ніг та рубані рани кінцівок. Одного з них у тяжкому стані доставили до реанімації. Слідчі повідомили 20-річному кременчанину про підозру за статтею "умисне тяжке тілесне ушкодження". Суд обрав запобіжний захід у вигляді тримання під вартою. Максимальне покарання за цю статтю становить від п'яти до восьми років в'язниці. Проте двадцятирічний житель Кременця отримав умовний термін за напад на трьох знайомих під час святкування власного дня народження. Кременецький районний суд призначив йому п'ять років умовно з випробувальним терміном три роки, пише "20 […]
У селі біля Тернополя відбувається національна виставка собак (фото)
У Великих Гаях, що біля Тернополя, стартувала національна виставка собак усіх порід рангу САС-UA. Захід відбувається на центральному стадіоні, повідомив голова громади Олег Кохман. "Більше 250 порід чотирилапих зʼїхалися з різних куточків України, щоб позмагатися за перемогу. Радий, що громада має честь вже вкотре приймати Всеукраїнський турнір. Запрошую жителів громади відвідати виставку! Адже, як говорять організатори, собаки здатні швидко подарувати позитивні емоції та своєю присутністю допомогти людям у складному сьогоденні", - йдеться у повідомленні.
Збаражчина втратила Героя Олександра Хворостяного
Збараж втратив Героя Олександра Хворостяного. Про втрату повідомив міський голова Збаража Роман Полікровський. "Із глибоким сумом повідомляємо, що на російсько-українській війні загинув наш захисник збаражанин Олександр Хворостяний, 1984 р.н. Солдат служив стрільцем штурмового спеціалізованого батальйону "Шквал". Загинув 8 червня, захищаючи Батьківщину від російського агресора в районі н.п. Андріївка Сумської області. Щиро співчуваємо рідним та близьким Олександра. Розділяємо з вами невимовне горе втрати найріднішої людини. Нехай всемилостивий Господь допомагає у цей тяжкий період життя", - йдеться у повідомленні. Зустріч тіла Героя відбудеться у неділю, 15 червня, о 14.30. Маршрут траурного кортежу: с. Чернихівці, Сквер Героїв, рідна домівка Олександра, церква Покрови Пресвятої Богородиці у Збаражі. Чин похорону - у понеділок, 16 червня, об 11 годині.
Економія чи безпека: чи варто доплачувати за повний супровід імпорту авто із США
Імпорт автомобілів зі США став надзвичайно популярним серед українців. Різниця в цінах між ринками сягає 30–50%, що робить таку інвестицію фінансово привабливою, попри логістичні складнощі. Перед кожним покупцем постає важливе питання: ризикнути й зекономити, організувавши імпорт самостійно, чи довірити процес професіоналам та замовити авто із США під ключ? Розберемось у статті. Переваги самостійного імпорту Головна перевага самостійного імпорту — економія на комісії посередника, яка становить від $500 до $1 000. Контроль над процесом вибору дозволяє особисто приймати рішення на кожному етапі. Доступ до сервісів Carfax та AutoCheck дає змогу оцінити реальний стан транспортного засобу. Проте економія на посереднику — лише верхівка айсберга в складному процесі імпорту. Ризики самостійного імпорту Найбільшою перешкодою для самостійного імпорту є обмежений доступ до топових автомобільних аукціонів США. Майданчики IAAI, Copart та Manheim працюють переважно з дилерами, які мають спеціальні ліцензії. Для приватних осіб участь можлива лише […]
У центрі Тернополя серйозна ДТП: травмована дитина (відео)
У Тернополі зранку 14 червня сталася ДТП з постраждалими. Відео наслідків ДТП поширюють соцмережами. Як повідомили у патрульній поліції Тернопільщини, унаслідок аварії травмована дитина. Зіштовхнулись Nissan та Audi. Дитину госпіталізували до медзакладу, повідомила старша інспекторка патрульної Віталія Шупляк.
