Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

trending_flat
На Тернопільщині поступово холоднішає: до яких позначок опуститься температура

На Тернопільщині з 30 березня по 1 квітня різко похолодає - вдень температура впаде до 6-11 градусів, а дощі йтимуть три дні поспіль. Як повідомляє Тернопільський обласний центр з гідрометеорології, погода буде дощовою і прохолодною. Неділя, 30 березня Хмарно, вранці без дощу - але вдень місцями короткі дощі. Вітер північно-західний, 7-12 м/с. Температура по області: вночі: +4...+9°C вдень: +10...+15°C У Тернополі трохи тепліше: вночі +7...+9°C, вдень +11...+13°C. Понеділок, 31 березня Найгірший день за три: дощі протягом усієї доби. Вітер збережеться - північно-західний, 7-12 м/с. Температура: вночі: +2...+7°C вдень: +6...+11°C Вівторок, 1 квітня Хмарно, дощ вночі і часом вдень. Температура протягом доби - лише +4...+9°C, вітер той же.

Лікарняна банда
trending_flat
“Лікарняна банда”: як волонтери з Тернопільщини опікуються пораненими захисниками (фото)

Тернопільські волонтери знову відвідали поранених бійців у лікарні - принесли ліки, одяг, солодощі та засоби реабілітації для тих, хто нещодавно поступив. Про це розповіла авторка ініціативи Надія Александрова. Нові хлопці - нові потреби Напередодні до лікарні поступили нові поранені захисники. Тому волонтери прийшли наступного дня, щоб закрити найнагальніші потреби. Групі вдалося зібрати: ліки, парафінові та силіконові сітки, перев'язки, пластирі; солодощі, серветки, одяг, кросівки; засоби реабілітації. Хто допомагає До ініціативи долучилися кілька десятків людей. Частину товарів закупили на кошти від лотерей "Сердечної Майстерні". "Тішить, що доєднуються і проявляють ініціативу доєднуватися до такої допомоги нові люди", - написала Александрова. Такі відвідини у одну з лікарень мають сталий характер - двічі в тиждень вже на протязі декількох років. Що потрібно зараз Волонтери зазначають, що список потреб не змінюється, але з'явились нові запити. Актуальне на сьогодні: сезонний одяг та взуття, зокрема шорти; солодощі, чай, […]

trending_flat
Померла вчителька з Тернополя Світлана Пушкар, яка 30 років віддала школі

На свято Благовіщення обірвалося життя Світлани Володимирівни Пушкар — вчительки алгебри, геометрії та інформатики Тернопільської загальноосвітньої школи І–ІІІ ст. №27 імені В. Гурняка. Про це повідомили у школі №27. Понад тридцять років Світлана Володимирівна віддала рідній школі. Для цілих поколінь учнів вона стала не просто педагогом точних наук, а людиною, яка вміла поєднувати суху логіку математики з практичними знаннями, потрібними в реальному житті. Діти любили її щиро — за емоційність, теплоту й уміння відчувати кожного. Колеги втратили близького друга й порадника. Світлана Володимирівна охоче ділилася досвідом, завжди була надійною опорою, ніколи не підводила. Елегантна, весела, кмітлива — вона залишала слід в усіх, хто мав щастя її знати. Навіть тривала й важка хвороба не зламала її характеру. До останнього вона залишалася турботливою матір'ю, сестрою, тіткою й подругою. Редакція "Терміново" висловлює щирі співчуття усім, хто знав покійну. Вічна їй пам'ять.

опалювальний сезон
trending_flat
У Тернополі завершують опалювальний сезон: коли стартує відключення

У Тернополі завершується опалювальний сезон. Про це повідомили у Тернопільській міській раді. Як стало відомо, опалювальний сезон завершується з 30 березня. Причиною називають стійку теплу погоду. Нагадаємо, опалювальний сезон в Україні традиційно завершується, якщо середня температура повітря протягом трьох діб складає +8 і більше. Водночас синоптики прогнозують різке похолодання в Україні. За даними Тернопільського обласного центру з гідрометеорології, у вихідні температура повітря опуститься до +6, а вночі буде близько двох градусів тепла.

trending_flat
Моя перша кредитка: чому варто оформити кредитну картку та якою вона має бути

Ми звикли щоденно користуватися платіжними картками, зокрема дебетовими. На них нараховують заробітну плату, стипендію, пенсію, можна здійснювати грошові перекази, оплати та знімати готівку. Проте варто звернути увагу й на кредитну картку, користь якої виходить далеко за межі доступу до банківських коштів у критичній ситуації. Переваги та можливості кредитної картки Кредитні картки – це найпростіший інструмент залучення додаткових коштів для підвищення своєї поточної платоспроможності. На відміну від готівкових кредитів, вони передбачають більш вигідні умови для невеликих регулярних витрат та просте обслуговування. Кредитна картка має такі можливості: Надає доступ до коштів банку, дозволяючи розраховуватися за товари та послуги, навіть якщо на рахунку відсутні власні кошти. Пільговий період, впродовж якого не нараховуються відсотки за користування банківськими коштами. Кешбеки та бонуси, програми лояльності для підвищення ефективності окремих чи всіх платіжних операцій. Користуватися кредитною карткою безпечніше, ніж дебетовою. Адже у разі шахрайських дій, з рахунку будуть […]

Дмитро Погорєлов загинув
trending_flat
У важкому бою загинув 25-річний військовий з Тернопільщини

На війні загинув 25-річний військовий, який жив на Тернопільщині після вторгнення. Про це повідомили у Трибухівській об'єднаній територіальній громаді. "З глибоким сумом висловлюємо співчуття Олені та Юрію Погорєловим, які стали частиною нашої громади, знайшовши тут прихисток, у зв’язку з непоправною втратою - загибеллю їхнього сина, військовослужбовця Дмитра Погорєлова. 25-річний Дмитро загинув 23 березня 2026 року в Запорізькій області під час виконання бойового завдання, захищаючи Україну, її свободу та незалежність", - йдеться у повідомленні. Редакція "Терміново" висловлює щирі співчуття рідним, близьким та усім, хто знав нашого Героя. Вічна йому пам'ять і слава!

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025