Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

trending_flat
За останні три доби на Тернопільщині зафіксували понад 40 “Шахедів”, – Пастух

Протягом останніх двох діб ворог суттєво посилив атаки на Тернопільську область. Загалом із 13 по 16 жовтня в регіоні зафіксували 41 ворожий безпілотник. Про це повідомив заступник голови Тернопільської ОВА Тарас Пастух. Хронологія ворожих ударів та наслідки: Тернопіль (ніч на 14 жовтня): Ворог завдав удару по адміністративній будівлі транспортного підприємства. На щастя, обійшлося без потерпілих. Чортків (ночі на 15 та 16 жовтня): Під прицілом тричі опинилася філія місцевого виробничого підприємства. Ворожі влучання спричинили руйнування цехів та кілька осередків пожеж загальною площею близько 100 кв. м. Підрозділи ДСНС оперативно ліквідували вогонь. Наразі фахівці й експерти оцінюють масштаби збитків. Унаслідок атаки на Чортків 15 жовтня постраждали 5 осіб. Наразі чотирьох із них вже виписали з медустанови, а один пацієнт перебуває на стаціонарному лікуванні в задовільному стані. Подвійне влучання в ніч проти 16 жовтня, на щастя, минулося без жертв і поранених. Сумарно за […]

пожежа
trending_flat
У Чорткові через атаки РФ знищене іноземне підприємство, що пропрацювало понад 10 років (відео)

У місті Чортків на Тернопільщині під час ворожих атак зазнало сильних руйнувань підприємство, яке пропрацювало понад 10 років. Про це у відеозверненні розповів міський голова Чорткова Володимир Шматько. "Вчора один дрон, сьогодні вночі ще два дрони повністю знищили наше підприємство в нашій громаді, головного платника податків, головного роботодавця, іноземне підприємство в нашій громаді, яке працювало понад 10 років. Станом на сьогодні, на цю годину, підприємство знищено практично повністю. І це дуже сумна історія. Звичайно, слава Богу, що живі люди", - заявив Шматько. Люди не постраждали, бо були евакуйовані. "Дякую колективу цього чудового підприємства, які і вчора і сьогодні намагаються триматися, е-е, розбирають ці завали, але підприємство знищено. І тому для нас це велика трагедія. Трагедія для наших людей, які там працювали, трагедія для нашого бюджету. Вони - головні платники нашого бюджету", - йдеться у зверненні. Люди, які були поранені під […]

вибух
trending_flat
Уночі ворог двічі атакував місто Чортків

Уночі ворог завдав удару по Чорткову. Місто було атаковано двічі. Про це повідомив начальник ОВА Тарас Пастух. "Тернопільщина знову зазнала ударів ворога. Двічі атаковано місто Чортків. На місці влучання працює ДСНС. На даний час інформація про потерпілих не надходила", - заявив очільник області. Подробиці згодом. Фото ілюстративне

trending_flat
Через удар по Луцьку загинула Надія Кривальчук з Тернопільщини

Унаслідок російського удару по Луцьку загинула жителька Тернопільщини. Серед жертв ворожого обстрілу 14 жовтня — Надія Кривальчук із села Петриків. Про загибель землячки повідомили у Facebook-спільноті «Село Петриків». Під час ворожої атаки на Луцьк 14 жовтня загинула жителька села Петриків Тернопільської громади Надія Кривальчук. Жінка опинилася серед жертв чергового обстрілу росіян. «Серед загиблих у Луцьку наша жителька Кривальчук Надія. Немає таких слів, які здатні втамувати цей біль. Немає таких сліз, якими можна виплакати це горе… Господи, прийми душі невинно загиблих у Свої Небесні обійми. Дай сили їхнім рідним пережити непоправну втрату», - зазначили в дописі односельчани. https://terminovo.te.ua/news/145737/

опалення
trending_flat
Громада на Тернопільщині оголосила про початок опалювального сезону

Громада на Тернопільщині оголосила про старт опалювального сезону. Втім, поки що частковий - він стосується соціальної сфери Підгороднянської громади. Про це повідомляється на сторінці громади у соцмережах. "Відповідно до розпорядження сільського голови з 19 жовтня у Підгороднянській територіальній громаді розпочнеться опалювальний сезон 2026/2027 для всіх об’єктів соціально-культурної сфери, навчально-виховних, лікувальних закладів та інших споживачів незалежно від форм власності та відомчої належності. Нагадуємо керівникам установ про необхідність економного споживання енергоносіїв та забезпечення дотримання температурних режимів відповідно до чинних санітарних норм", - йдеться у заяві.

пожежа Чортків
trending_flat
Все вигоріло: у ДСНС показали наслідки вчорашньої атаки на підприємство у Чорткові (фото)

У ДСНС Тернопільщини показали фото ліквідації пожежі на підприємстві у Чорткові, яка виникла унаслідок ворожого удару. Світлини опубліковані на офіційних сторінках ДСНС у соцмережах. Як видно на фото, атака та пожежа наробили суттєвих руйнувань. "Ворожа атака на Тернопільщину: рятувальники ліквідували наслідки. Ввечері ворог атакував Тернопільщину ударними безпілотниками. Постраждало одне із підприємств на Чортківщині. На місці події працювали рятувальники ДСНС, піротехніки, представники Національної поліції та інших служб. За попередньою інформацією до лікувальних закладів звернулись 5 осіб", - йдеться у повідомленні. https://terminovo.te.ua/news/145737/

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025