Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

Івачів
trending_flat
Нарешті почистять водосховище в Івачеві

У Тернополі виділять кошти на екологічне впорядкування та благоустрій Горішньо-Івачівського водосховища. Це рішення ухвалили для порятунку важливої водойми громади від заростання та забруднення. Про це стало відомо з рішення виконавчого комітету Тернопільської міської ради. Що сталося Посадовці затвердили договір про міжбюджетний трансферт на 2026 рік. Цю угоду уклали між Тернопільською міською радою та Тернопільською обласною військовою адміністрацією. Куди підуть кошти Виділені фінанси мають чітке цільове призначення для покращення технічного стану об'єкта. Гроші витратять на такі потреби: очищення водойми від плавунів - скупчень мулу та водної рослинності; ліквідацію острівців з водоростей, які заважають протоку води; покращення загального екологічного стану водосховища; належне утримання прилеглої території. Наступним кроком документ винесуть на розгляд депутатів під час чергової сесії Тернопільської міської ради.

алергія
trending_flat
Алергологічні дослідження як тренд превентивної медицини в Україні: як лабораторна діагностика від Simeynalab допомагає жінкам і батькам контролювати здоров’я родини

Сучасний підхід до піклування про організм передбачає виявлення прихованих загроз ще до появи перших серйозних симптомів. Комплексні аналізи на алергологічні дослідження стають важливою частиною цього процесу, дозволяючи запобігати хронічним запаленням. Своєчасне виявлення чутливості до подразників допомагає значно покращити якість щоденного життя кожної людини. Алергологічні дослідження як новий стандарт превентивної медицини в Україні Сьогодні медична сфера в Україні активно переорієнтовується на профілактику захворювань, а не лише на лікування їхніх наслідків. Діагностика алергічних станів посідає одне з ключових місць у цьому тренді, оскільки кількість екологічних та харчових тригерів постійно зростає. Раннє виявлення специфічних антитіл дає змогу скоригувати спосіб життя та уникнути тривалого медикаментозного навантаження на організм. Чому жінки та батьки все частіше обирають алергологічні дослідження для контролю здоров’я родини Жінки та мами зазвичай виступають головними менеджерами здоров’я у своїх сім’ях, контролюючи раціон, побут та профілактичні візити до спеціалістів. Для отримання точних даних та формування правильної […]

свічки в дизайні інтер'єру
trending_flat
Декоративні свічки: стильний акцент для будь-якого інтер’єру

Сучасний дизайн інтер'єру вже давно відмовився від концепції виключно практичного облаштування житла, змістивши акцент у бік створення унікальної атмосфери, затишку та емоційного комфорту. У цьому контексті декоративні свічки посідають особливе місце, виступаючи одним із найдоступніших, але водночас максимально ефективних інструментів для трансформації простору. Вони перестали бути просто резервним джерелом світла на випадок вимкнення електрики, перетворившись на самостійні витвори крафтового мистецтва. Види декоративних свічок Сучасні крафтові майстерні пропонують неймовірне різноманіття форм, розмірів і фактур, що дає можливість підібрати ідеальний варіант для будь-якої дизайнерської задачі. Увесь асортимент декоративних виробів можна розділити на декілька основних категорій: Фігурні свічки – справжній хіт інтер'єрної моди. Вони виготовляються за допомогою спеціальних еластичних силіконових молдів і можуть мати форму жіночих або чоловічих торсів, античних колон, хмаринок, складних геометричних багатогранників, кубів із бульбашок або реалістичних квітів. Контейнерні ароматичні вироби – свічки, залиті у стильні скляні стакани, бляшані тревел-банки, бетонні або […]

Тернопіль
trending_flat
Чи затримаються на Тернопільщині дощі: прогноз погоди на вихідні

На Тернопільщині найближчі три дні триматиметься хмарна погода з періодичними дощами. Про це повідомляє Тернопільський обласний центр з гідрометрології. 13 червня — хмарно з проясненнями, вдень невеликі дощі, вранці та вночі місцями туман. Вітер західний, 7–12 м/с. Температура: вночі +6...+11°, вдень +17...+22°. У Тернополі: вночі +7...+9°, вдень +19...+21°. Рівень небезпечності — зелений. 14 червня — хмарно з проясненнями, невеликі короткочасні дощі. Вітер південно-західний, 9–14 м/с. Температура: вночі +10...+15°, вдень +17...+22°. 15 червня — хмарно з проясненнями, вдень невеликі дощі. Вітер західний, 9–14 м/с. Температура: вночі +7...+12°, вдень +17...+22°.

Олег Парнєв
trending_flat
Вважався зниклим безвісті. Ангелом повертається Герой Олег Парнєв з Кременеччини

На Тернопільщині прощаються із захисником із Раковця — Парнєвим Олегом Сергійовичем (25.08.1990), який загинув 18 липня 2025 року під час бойового завдання поблизу Новоекономічного на Донеччині. Тривалий час він вважався зниклим безвісти. Про це повідомили у Золотниківській сільській раді. Зустріч траурного кортежу 12 червня 2026 року. За маршрутом: 11:00 виїзд з ,м.Тернопіль вул Тролейбусна 11:30 - Городище - Зарваниця 12: 00- капличка село Семиківці 12:30 - капличка село Раковець.

затримання за хабар
trending_flat
Інвалідність за 17 тисяч доларів: на Тернопільщині викрили масштабну схему ухилення від армії

На Тернопільщині правоохоронці ліквідували злочинну групу, учасники якої за 17 тисяч доларів обіцяли оформити фіктивну групу інвалідності — щоб військовозобов'язані чоловіки могли легально виїхати з України. Про це повідомляє пресслужба поліції Тернопільської області. До схеми входили троє: організатор, який шукав клієнтів і розподіляв гроші; посередник, відповідальний за транспортування та нелегальний перетин кордону; і лікар-аспірант, який готував медичні документи й координував проходження «лікування» для отримання інвалідності. Групу викрили в момент передачі другої частини хабара — після того, як один із клієнтів уже сплатив аванс у 5 тисяч доларів. Оперативники УСР, слідчі поліції та співробітники СБУ затримали фігурантів на місці. У рамках розслідування провели сім обшуків — за місцями проживання, у автомобілях і на робочих місцях підозрюваних, разом із бійцями спецпідрозділу КОРД. Усім трьом повідомлено про підозру за статтями про незаконне переправлення через кордон і зловживання впливом за попередньою змовою. Суд обрав […]

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025