Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

trending_flat
Обманув багато людей і переховувався роками: у Норвегії затримали керівника відділення банку з Тернопільщини

Українського банківського менеджера родом з Гусятина, який зник 2021 року, затримали в Норвегії - він переховувався в Німеччині та, здається, і не дуже хотів здаватись. Норвезьке медіа VG пише, що чоловіка затримали на поромній пристані у місті Крістіансанн. Зник з роботи - і з країни У липні 2021 року 45-річний керівник відділення банку в невеликому українському місті пішов на роботу і більше не повернувся. На телефонні дзвінки не відповідав. Пізніше його автомобіль знайшли в іншому місті. Ім'я чоловіка офіційно не розкривають. Проте, судячи з усіх обставин справи, йдеться про колишнього керівника районного відділення "ПриватБанку" в місті Гусятин на Тернопільщині Володимира Б. Про його зникнення писали ЗМІ. Що йому інкримінують За даними МВС, Б. підозрюють у: крадіжці у великих розмірах; шахрайстві; незаконних операціях із платіжними картками, електронними грошима та обладнанням для їх виготовлення. Це - порушення одразу кількох статей Кримінального кодексу […]

trending_flat
10 найкращих патріотичних подарунків на 2026 рік

У 2026 році патріотичні подарунки продовжують залишатися одним з найтепліших і найзмістовніших способів виразити підтримку Україні та своїм близьким. Сьогодні люди все частіше обирають речі, які поєднують у собі національну символіку, практичність і сучасний дизайн. Якщо ви шукаєте патріотичні подарунки, які будуть не просто милою дрібницею, а справжнім проявом турботи та гордості, цей список допоможе зробити правильний вибір. Топ-10 патріотичних подарунків 2026 року Сучасний український дизайн активно розвивається, тому вибір подарунків став значно цікавішим. У тренді – мінімалізм, авторські ілюстрації, локальна символіка та практичні речі, які не виглядають шаблонно. Чашка з сучасним українським дизайном. Чашка – один з найпрактичніших і найпопулярніших патріотичних подарунків. У 2026 році в тренді мінімалістичні моделі з прихованими елементами вишивки, тризубом у стилі сучасної графіки та мотивами, що світяться в темряві. Ідеально підходить для щоденного використання. Світшот або худі з авторським патріотичним принтом. Якісний одяг з українською […]

жінку збив потяг
trending_flat
У лікарні померла жінка, яку збив потяг на Тернопільщині

У лікарні померла жінка, яку напередодні збив потяг на Тернопільщині. Про трагедію повідомили в обласному управлінні поліції Тернопільської області. "За словами машиніста, потерпілу, яка йшла у попутному напрямку колією, він побачив після того, як потяг увійшов у поворот. Через невелику відстань та значну вагу екстрене гальмування не допомогло уникнути наїзду. Від удару жінку відкинуло вбік, а сам потяг зупинився приблизно за 200 метрів", - йдеться у повідомленні. Жінка отримала значні травми і була госпіталізована. "Жительку Бучача 1940 року народження бригада екстреної медичної допомоги доправила до лікарні з важкими травмами. Попри зусилля медиків, жінка померла у реанімаційному відділенні. Родичі загиблої кажуть, що вона мала проблеми зі слухом, а колією йшла, оскільки саме так місцеві мешканці скорочують собі шлях між населеними пунктами", - кажуть у поліції. Машиніста потяга перевірили на вживання алкоголю. На момент трагедії він був тверезим. Раніше "Терміново" також повідомляло, […]

ДБР
trending_flat
ДБР прийшло до посадовця міськради: його спіймали на махінаціях з землями оборонного підприємства

На Тернопільщині викрили чиновника міської ради, який реєстрував майно на землях оборонного підприємства за підробленими документами. Про це повідомили у Тернопільській обласній прокуратурі. Начальнику реєстраційного відділу однієї з міських рад Тернопільської області повідомили про підозру. Його звинувачують у несанкціонованих діях з інформацією в автоматизованих системах. Як це відбувалось У лютому 2022 року посадовець провів незаконні реєстраційні дії. Він оформив право власності на неіснуючі об'єкти незавершеного будівництва за приватними структурами. Ці об'єкти реєстрували на земельних ділянках, які перебувають у користуванні державного підприємства оборонно-промислового комплексу. Підставою для реєстрації стали документи з ознаками підробки: технічні паспорти; договори про спільну діяльність; довідки про присвоєння адрес, які фактично не видавались. Перевірка на місці показала: жодних будівель на цих земельних ділянках немає. Слідство встановило: реєстратор не перевірив належним чином подані документи. Він не виявив відсутність дозволів на будівництво та правовстановлюючих документів на землю і не відмовив […]

trending_flat
На Тернопільщині у ставку потонула людина. Оновлено

На Тернопільщині сталася трагедія - у ставку потонув 14-річний хлопець. Про це повідомили у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. " 24 травня о 14:37 до Служби порятунку звернулися місцеві жителі та повідомили, що на місцевому ставку у селі Залізці Залозецької територіальної громади зник 14-річний підліток. Для проведення пошукових робіт на місце оперативно прибули водолази ДСНС. На жаль, хлопця знайшли мертвим. Фахівці підняли тіло на поверхню за допомогою спеціального спорядження та передали працівникам поліції", - йдеться у повідомленні рятувальників. У ДСНС закликають не пірнати у невідомих місцях та дотримуватись правил безпеки на воді. Оновлено. У поліції Тернопільської області повідомили, що загиблим виявився 22-річний тернополянин. Ймовірно, у ДСНС допустили помилку щодо віку загиблого. "Рятувальники витягнули бездиханне тіло 22-річного жителя обласного центру. Проводиться експертиза. За даним фактом слідчі розпочали кримінальне провадження відповідно до статті 115 Кримінального кодексу України з поміткою "нещасний випадок", […]

trending_flat
У ДТП загинув п’ятикласник із Тернополя, двоє дітей – у лікарні (оновлено)

Трагічна аварія забрала життя учня п’ятого класу Тернопільської школи номер 27 Захара. Його рідні брат і сестра отримали важкі травми та зараз перебувають у лікарні. Оновлено 12:23. За даними поліції Тернопільщини, трагедія сталась 24 травня о 1:48. Попередньо встановили, що за кермом автомобіля Volkswagen Passat перебувала жителька Тернополя. Жінка не змогла втримати контроль над транспортним засобом, через що іномарка вилетіла на зустрічне узбіччя, де на швидкості протаранила електроопору. Кермувальницю «Фольксвагена», а також двох пасажирів, які перебували в салоні, з травмами різного ступеня тяжкості госпіталізувала бригада швидкої допомоги. Наразі поліцейські встановлюють усі деталі та причини цієї смертельної аварії. "За даним фактом відкрите провадження відповідно до частини 2 статті 286 Кримінального кодексу України", - йдеться у повідомленні. Про трагедію на своїй сторінці у фейсбук написала вчителька хлопчика Наталія Халупа. За її словами, дорожньо-транспортна пригода за участю всієї родини сталася вночі. “Сім'я потрапила […]

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025