Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

trending_flat
Повернення додому: прах уродженки Тернопільщини ексгумували в Люксембурзі

У Люксембурзі ексгумували прах уродженки Тернопільщини Марії Федак, яка була матір’ю двох жінок, пов’язаних із провідниками українського визвольного руху. Її донька Софія Федак-Мельник була дружиною голови ОУН Андрія Мельника, а Ольга — дружиною Євгена Коновальця. Про це повідомив голова ОУН Богдан Червак. Марія Федак народилася 1874 року в селі Угрині. Після Другої світової війни її родина опинилася в еміграції. Там Марія померла й була похована в Люксембурзі. Незабаром, за бажанням родини, її прах перевезуть до Львова, де вона нарешті знайде вічний спочинок на рідній землі.

Володимир Брославський
trending_flat
У Тернополі відбудеться виставка, присвячена загиблому на війні викладачу з ТНПУ

У Тернополі відкриють виставку, присвячену пам’яті Володимира Брославського — викладача Тернопільського національного педагогічного університету, який загинув, захищаючи Україну. Відкриття виставки «Він віддав своє сьогодні — за наше завтра» відбудеться 18 вересня об 11:00 у Тернопільському обласному краєзнавчому музеї. Про захід повідомила дружина загиблого Тетяна Брославська. За її словами, виставка має стати способом гідно вшанувати пам’ять Володимира та зберегти для рідних, друзів і колег речі, які були частиною його життя. «Особливо коли ще рік тому всі ці речі були частиною життя живої людини, а сьогодні вони стали частиною її пам’яті», — написала Тетяна Брославська. Жінка запросила рідних, друзів та колег долучитися до відкриття виставки та бути поруч із родиною у ці пам’ятні дні. Наступного дня, 19 вересня о 9:15, у храмі Святої Софії — Премудрості Божої в Тернополі відбудеться заупокійна служба за Володимиром Брославським. Володимир Брославський — кандидат історичних наук, доцент […]

квартира
trending_flat
На 1 квартиру в Тернополі претендують 20 орендарів

У серпні 2026 року ринок нерухомості України розвивався неоднорідно: ціни на житло в багатьох регіонах зростали, попит на новобудови змінювався залежно від області, а на ринку оренди попит активно зростав на тлі скорочення кількості оголошень. Нижче — короткий переказ аналітики маркетплейсу DIM.RIA. Первинний ринок (новобудови) Пропозиція Наразі активно ведуть продажі приблизно 85% забудовників країни. За місяць здано в експлуатацію лише три будинки (п'ять секцій сумарно) — одна секція в Києві та по дві в Київській і Львівській областях, що свідчить про повільне поповнення ринку новим житлом. Ціни Коливання цін за квадратний метр здебільшого залишалися помірними. Найбільше подорожчало житло в Черкаській (+6,3%) і Чернівецькій (+2,5%) областях, тоді як найпомітніше здешевлення сталося на: Миколаївщині (-10%) Чернігівщині (-8,9%) Житомирщині (-4,3%) Полтавщині (-4%) Івано-Франківщині (-3,7%) У річному вимірі найбільше зростання показують Чернівецька (+21%), Тернопільська (+20%), Івано-Франківська (+17%), Хмельницька (+16%) та Черкаська (+15%) області. У […]

пожежа
trending_flat
На Тернопільщині згоріли гектари поля

На Тернопільщині за одну добу вогонь знищив понад два гектари сухої трави та рослинності. Про це повідомляє Головне управління ДСНС України у Тернопільській області. Найбільшою за 10 вересня стала пожежа поблизу села Калагарівка. Там вигоріла суха трава на площі 2 гектари. Крім того, рятувальники ліквідували ще три осередки загоряння: у селі Загайці - стихійне сміттєзвалище на площі 0,002 гектара; у селі Лисівці - суха трава на площі 0,02 гектара; у селі Дичків - суха трава та очерет на площі 0,07 гектара. Загалом упродовж 10 вересня вогонь пройшов 2,092 гектара відкритих територій. У Головному управлінні ДСНС нагадали, що суха трава спалахує миттєво, а за вітряної погоди полум'я швидко поширюється і може наблизитися до будівель, лісів та полів. https://terminovo.te.ua/news/144310/

водій маршрутки
trending_flat
На Тернопільщині рейсовий автобус в’їхав в електроопору, водій був дуже п’яний

На Тернопільщині водій рейсового автобуса не впорався з керуванням і в'їхав в електроопору. Про це повідомляє поліція Тернопільської області. "Дорожньо-транспортна пригода з потерпілими трапилася 10 вересня близько 14:20 у селі Бобулинці Чортківського району. За попередніми даними, водій рейсового автобуса, який здійснював перевезення за маршрутом "Теребовля - Зарваниця - Бучач", на заокругленій ділянці дороги в селі Бобулинці на вулиці Центральна, не впорався з керуванням, виїхав на узбіччя та зіткнувся з електроопорою. На момент аварії в салоні перебували вісім пасажирів", - йдеться у повідомленні. Правоохоронці додають, що унаслідок аварії тілесні ушкодження отримали троє пасажирів, двох з них госпіталізували. Водій був дуже п'яним - у його крові зафіксували 3,11 проміле алкоголю.  

trending_flat
Нова ера сторонньої оптики: як серії Viltrox Pro та LAB кинули виклик еталонам Sony GM і Sigma Art

Ринок змінної оптики для бездзеркальних камер переживає тектонічний зсув, коли сторонній виробник перестає бути компромісною заміною оригінального парку і виходить у вищу інженерну лігу. Новітні лінійки Viltrox Pro та LAB пропонують технічні рішення, які раніше вважалися виключною прерогативою преміальних серій на кшталт Sony G Master або Sigma Art. Йдеться не просто про механічне копіювання параметрів світлосили, а про інтеграцію звукових лінійних приводів фокусування, використання спеціалізованого скла HOYA та впровадження інтерактивних інтерфейсів керування. Технологічний стрибок сторонньої оптики: подолання бар'єра автофокусу Швидкість і надійність фокусування роками залишалися головним аргументом на користь покупки виключно фірмових об'єктивів від виробників камер. Традиційні сторонні бренди тривалий час використовували або повністю мануальні схеми, або повільні редукторні приводи, які суттєво обмежували роботу системи розпізнавання фаз на сучасних матрицях. Переломний момент настав тоді, коли інженери Viltrox розробили власні системи лінійного та крокового позиціонування лінзових груп. У ширококутному сегменті компанія […]

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025