Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

trending_flat
Смертельна ДТП на Чортківщині: загинув 21-річний хлопець

У середу, 21 жовтня, на Чортківщині сталася смертельна ДТП, в якій загинула людина. Про це повідомили у ГУ НП у Тернопільській області. · "Дорожньо-транспортна пригода, у якій загинув 21-річний чоловік, трапилася у середу, 21 жовтня, близько 13:40 на автодорозі в селі Свидова Чортківського району. За попередніми даними, водій автомобіля Peugeot не обрав безпечної швидкості, не впорався з керуванням, виїхав на смугу зустрічного руху, а далі - на узбіччя, де зіткнувся з припаркованим автомобілем Volkswagen Golf", - йдеться у повідомленні. У результаті 21-річний пасажир з Peugeot загинув одразу, ще одна пасажирка, 19-річна дівчина, отримаала травми. "Правоохоронці затримали водія Peugeot відповідно до ст. 208 КПК. На місці події працюють слідчі поліції, які встановлюють обставини аварії. Відомості за даним фактом внесено до Єдиного реєстру досудових розслідувань за ч. 2 ст. 286 (порушення правил безпеки дорожнього руху або експлуатації транспорту особами, які керують транспортними […]

trending_flat
Під час атаки на Чортків постраждали троє людей, серед них діти

Під час атаки на Чортків постраждали троє людей. Про це розповіли у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "21 жовтня внаслідок російської атаки БпЛА по місту Чортків постраждали 3 людей, серед них 2 дітей, 2010 року народження. Пошкоджена господарська будівля, виникла пожежа. До ліквідації наслідків атаки залучені пожежно-рятувальні та піротехнічні підрозділи ДСНС, поліцейських і представників інших служб", - йдеться у повідомленні.

trending_flat
Поблизу Чорткова збили російський безпілотник: пошкоджені будинки

Уночі сил оборони збили російський дрон біля Чорткова. На щастя, люди не постраждали, але вибух пошкодив два будинки в селі Біла. Про це повідомили під час засідання комісії з питань ТЕБ та НС при Чортківській міській раді, яке провела перша заступниця міського голови Наталія Войцеховська. Уранці в селі Біла рятувальники знайшли залишки збитого безпілотника «Герань-4». На місці працюють підрозділи ДСНС та поліція. Далі територію обстежать піротехніки, щоб переконатися у безпеці. Вибухова хвиля пошкодила у двох домогосподарствах вікна, двері та дахи. “Власникам пошкодженого майна повідомили про можливість подати інформаційне повідомлення через застосунок «Дія» в межах державної програми «єВідновлення» для подальшого отримання компенсації відповідно до її умов”, - зазначили у міській раді. Із постраждалими мешканцями вже зв’язалися представники благодійних фондів «Право на захист» та «Рокада». Вони готові надати необхідну допомогу з ліквідацією наслідків атаки.

trending_flat
Під завалами каплиці Бережанського замку знайшли втрачені роботи Йогана Пфістера (фото)

Під завалами замкової каплиці в Бережанах на Тернопільщині знайшли роботи відомого скульптора, які вважали втраченими. Одна з них так і лишилася незавершеною. Про це повідомляє Укрінформ з посиланням на слова директорки Державного історико-архітектурного заповідника у Бережанах Ірини Мигович. "Йоган Пфістер - один з найвідоміших скульпторів кінця 16 - першої половини 17 століття. Бережани стали одним із найважливіших осередків творчості Пфістера. Саме завдяки його роботам наше місто посіло особливе місце в історії української та європейської скульптури першої половини XVII століття. Він працював над оздобленням Бережанського замку та замкової каплиці у 1615-1642 роках. Саме у нашому місті завершився довгий шлях творчого становлення скульптора та викристалізувався його унікальний стиль", - зазначила Мигович. Від Бережанського замку збереглися лише руїни, тому багато цінних скульптурних елементів пошкодили або втратили. Команда заповідника відновлює пам'ятку й хоче зробити з неї сучасний артпростір, туристичний центр і майданчик для соціальної […]

без світла
trending_flat
Яка ситуація з електропостачанням на Кременеччині станом на 21 жовтня

Тернопільщина продовжує оговтуватись від наслідків ворожих атак. Станом на ранок 21 жовтня частина споживачів на Кременеччині все ще без електропостачання. Про це повідомили у Тернопільській обласній військовій адміністрації. "За інформацією АТ “Тернопільобленерго” станом на 06:00 21 жовтня 2026 без електропостачання в Кременецькому районі залишається 21 населений пункт (7 з них частково), всього 7949 абонентів", - йдеться у повідомленні. https://terminovo.te.ua/news/145981/

Василь Левенець
trending_flat
На фронті загинув 29-річний Василь Левенець з Тернопільщини

На війні загинув захисник із села Буданів Василь Левенець. Його вважали безвісти зниклим майже півтора року. Про це повідомила Білобожницька сільська рада. Василь Левенець народився 6 серпня 1995 року. На фронті він служив стрільцем-санітаром стрілецького відділення. Захисник зник безвісти 30 травня 2025 року під час виконання бойового завдання. Це сталося біля населеного пункту Богатир Волноваського району Донецької області. Захисник вважався зниклим безвісти півтора року. За результатами ДНК-експертизи підтвердили, що він загинув у день зникнення. У загиблого воїна залишилися цивільна дружина, донька, син і сестри з сім’ями. Про дату зустрічі кортежу та чин похорону Василя Левенця у громаді повідомлять додатково.

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025