Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

trending_flat
У Тернополі закривається один з найпопулярніших пабів міста

У Тернополі припиняє роботу пивоварня та паб Bier Garage - один із найвідоміших закладів міста. Команда оголосила про це рішення на своїй офіційній сторінці в Instagram. Власники назвали це повідомлення одним із найважчих для себе. Наприкінці року вони ухвалили непросте рішення - Bier Garage завершує діяльність і більше не варитиме пиво. Представники пивоварні розповіли, що заклад завжди був для них чимось більшим, аніж просто місцем для відпочинку. Вони згадали людей, зустрічі, розмови та взаємну підтримку, яку намагалися зберігати навіть у скрутні часи. «Дякуємо кожному, хто був з нами, підтримував і ділив ці моменти. Ми щиро віримо, що це не кінець, а завершення одного розділу», - написали в публікації. Команда Bier Garage подякувала всім відвідувачам за спільні роки та підтримку. Свій пост вони завершили новорічним привітанням: «З Новим роком і дякуємо вам за Bier Garage».

пожежа Варваринці
trending_flat
У новорічну ніч пожежа ледь не спричинила трагедію на Тернопільщині

У новорічну ніч вогонь став причиною пожежі на Тернопільщині. Горів приватний будинок. Про це повідомляють у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "Того ж вечора, о 22:40, тривожний виклик надійшов із села Варваринці Микулинецької територіальної громади. Там загорівся житловий будинок. Вогонь охопила площу 15 кв. м, знищивши речі домашнього вжитку. Рятувальники оперативно ліквідували пожежу та врятували від вогню 2 будівлі", - йдеться у повідомленні рятувальників. На жаль, це не єдиний надзвичайний випадок, який стався на Тернопільщині за добу. У Кременці горів торговий кіоск - на щастя, ніхто не постраждав. А у Тернополі під час пожежі вибухнув газовий балон. Чоловік отримав серйозні опіки. На Борщівщині чоловік потрапив до реанімації через необережність з вогнем. Він розпалював котел, коли спалахнула запалювальна суміш.

немовля
trending_flat
Скільки дітей народилось у новорічну ніч на Тернопільщині

Протягом новорічної ночі на Тернопільщині з'явилось на світ 9 дітей. Першими народились хлопчики. Про це повідомляють у Департаменті охорони здоров'я Тернопільської ОВА. "З 00:00 по 08:00 01.01.2026 року в нашій області народилось 9 дітей, з них 2  дівчаток та 7 хлопчиків. Першими народились двоє  хлопчиків о 00:10, з них один в КНП "Тернопільська міська лікарня 2" (масою 3500грам, довжиною 55см) та в КНП "ТОКПЦ "Мати та дитина" ТОР (масою 3350 грам, довжиною 52 см)", - йдеться у повідомленні. Редакція "Терміново" вітає новоспечених батьків та бажає їм прихильної долі.

салют
trending_flat
Як Тернопіль Новий рік святкував: чи запускали салюти та порушували безпеку, розповіли у поліції

Новорічна ніч у Тернопільській області минула спокійно. Порушень громадського порядку та запусків салютів не було зафіксовано. Патрульна поліція не зафіксувала жодних інцидентів, пов'язаних із піротехнікою чи порушенням безпеки під час святкування. Про це на запит "Терміново" розповіла старша інспекторка патрульної поліції Тернопільської області Віталія Щупляк. За її словами, протягом новорічної ночі правоохоронці не складали жодних матеріалів за порушення публічної безпеки і порядку. Жителі області дотримувалися правил безпеки та свідомо відмовилися від піротехніки та гучних святкувань в умовах воєнного стану. Нагадаємо, що використання салютів та феєрверків заборонене в Україні через можливу загрозу безпеці. Раптові звуки можуть викликати паніку серед населення та ускладнити роботу протиповітряної оборони.

вогонь
trending_flat
Хотів погрітися: на Борщівщині чоловік постраждав від вогню

Рятувальники закликають дотримуватись правил протипожежної безпеки під час розпалювання пристроїв для опалення приміщень. Зокрема, прикрий випадок 31 грудня стався на Борщівщині. Про це розповіли у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "Через мороз люди частіше користуються пічним опаленням. Нехтування правилами безпеки — небезпечне. 31 грудня, м. Борщів: під час розпалювання твердопаливного котла стався спалах легкозаймистої речовини. Власник будинку отримав тяжкі опіки та госпіталізований. Не використовуйте ЛЗР для розпалювання. У разі небезпеки — 101", - йдеться у повідомленні. Чоловік отримав опіки рук та ноги і наразі перебуває в реанімації.

пожежа на Микулинецькій 1 січня
trending_flat
Пожежа у Тернополі вранці 1 січня: є постраждалий

У Тернополі вранці 1 січня сталася пожежа, місцеві мешканці чули звук вибуху. Внаслідок загоряння на вулиці Микулинецькій є постраждалий. Про це повідомили у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "1 січня о 09:07 до оперативно-координаційного центру ГУ ДСНС України у Тернопільській області надійшло повідомлення про пожежу на вулиці Микулинецькій у місті Тернополі. Рятувальники, які прибули до місця виклику, встановили, що горить альтанка на території приватного домоволодіння. Співробітники ДСНС оперативно локалізували пожежу на площі 20 м², не допустивши подальшого поширення полум’я. О 09:26 пожежу було повністю ліквідовано. наслідок пожежі власник будівлі отримав опіки кистей рук та був госпіталізований до лікувального закладу", - йдеться у повідомленні. Оновлено. У поліції розповіли про причину звуків, схожих на вибух, під час пожежі на Микулинецькій. "На місце події виїжджали співробітники поліції та рятувальники. Правоохоронці встановили, що загорілася альтанка біля житлового будинку. Рятувальники оперативно локалізували пожежу. Поліцейські […]

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025