Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

злодій
trending_flat
Встиг здати у ломбард. Юнак з Тернопільщини викрав дорогий смартфон

20-річний чоловік з Тернопільського району вкрав дорогий смартфон і встиг здати його до ломбарду. Про випадок розповіли у поліції Тернопільської області. "До співробітників Тернопільського районного управління поліції надійшло звернення від жителя обласного центру про те, що в парку невідома особа викрала у нього дорогий смартфон. У ході оперативних заходів співробітники карного розшуку встановили, що до майнового злочину причетний 20-річний житель Тернопільського району. Зловмисник уже неодноразово потрапляв у поле зору правоохоронців за наркозлочини. За даним фактом розпочато кримінальне провадження відповідно до частини 4 статті 185 Кримінального кодексу України – крадіжка, вчинена в умовах воєнного стану. Санкція статті передбачає до восьми років позбавлення волі," - кажуть у поліції. Раніше "Терміново" розповідало, що мати водія пропонувала хабар поліції Тернопільщини. Він сів нетверезим за кермо.

гроші
trending_flat
10 тисяч за сина-п’яницю: мати водія пропонувала хабар поліції Тернопільщини

Правоохоронці Тернопільської області задокументували дві спроби дати хабар. Обидві пов'язані з порушеннями правил дорожнього руху. Перший інцидент стався на трасі Тернопіль - Скалат - Жванець біля села Великі Бірки. Патрульні зупинили Dacia Sandero на іноземних номерах. Про це повідомляють у пресслужбі ГУНП у Тернопільській області. З'ясувалося, що водій з села Колодіївка керував машиною без права на це - суд раніше позбавив його такої можливості. Чоловік спробував вирішити проблему на місці і запропонував патрульним 2 000 гривень. На місце прибула слідчо-оперативна група. Другий випадок зареєстрували у Бережанах. Там поліцейські складали протокол на водія Renault Laguna, який сів за кермо п'яним. Мати порушника вирішила захистити сина і запропонувала правоохоронцям 10 000 гривень. Жінка сподівалася, що гроші допоможуть уникнути покарання. П'яного водія притягнуть до адміністративної відповідальності за статтею 130 Кодексу України про адмінправопорушення. Його матір відповідатиме в суді за статтею 369 Кримінального кодексу […]

курс долара
trending_flat
Курс долара у 2026 році: куди рухатиметься “зелений”?

Попри війну та глобальні потрясіння, у 2025 році долар в Україні тримався на позначці 42 гривні. Однак цьогоріч експерти очікують поступового ослаблення української валюти. Яким буде курс і що на нього впливатиме — з’ясовував Центр громадського моніторингу та контролю. Без різких коливань Ключовими факторами, які впливатимуть на курс долара в Україні у 2026 році, будуть війна, міжнародна фінансова допомога та монетарна політика НБУ. Такими є висновки віцепрезидента Асоціації українських банків, голови правління “Глобус Банку” Сергія Мамедова. “Дуже важливо, що ЄС схвалив рішення про надання безвідсоткового боргу на суму 90 млрд євро на 2026—2027 роки”, — зазначив банкір у коментарі РБК-Україна. Магомедов прогнозує, що протягом року стратегія НБУ на валютному ринку навряд чи істотно зміниться, інтервенції Нацбанку продовжать стримувати хаотичні рухи курсу. У січні-березні офіційний курс долара коливатиметься в межах 42,6—43 гривень. Якщо війна триватиме весь рік, максимальне значення офіційного курсу […]

trending_flat
На залізничній станції Чорткова трапилася кривава бійка

На залізничній станції у Чорткові сталася кривава різанина. Про бійку поліцейських повідомили працівники залізничної станції. Про це повідомили у ГУ НП України у Тернопільській області. "Виїхавши на місце події, правоохоронці встановили, що під час розпивання алкогольних напоїв стався конфлікт між трьома чоловіками. Що не поділили житель Кременчука Полтавської області, уродженець Хмельниччини та чортківчанин – встановлюється, проте наслідки для двох потерпілих – реанімаційне відділення, а для полтавця – затримання у порядку статті 208 Кримінального процесуального кодексу", - йдеться у повідомленні. 46-річному зловмисникові уже оголошено підозру за нанесення умисних тяжких тілесних ушкоджень. Вирішується питання про обрання запобіжного заходу. Зловмиснику загрожує до 8 років позбавлення волі.

trending_flat
На львівській трасі сталася моторошна ДТП: є загиблий та травмовані

На автодорозі М-09 Тернопіль — Львів — Рава–Руська сталася ДТП. Унаслідок зіткнення, на жаль, одна людина загинула, ще кілька отримали травми. Про це повідомили у патрульній поліції області. "На 10 км автодороги М-09 Тернопіль — Львів — Рава–Руська, неподалік с. Цебрів, сталася ДТП з травмованими. Рух транспорту ускладнений. Патрульні забезпечують реверсне регулювання руху. Плануйте маршрут своєї поїздки з урахуванням цієї інформації", - йдеться у повідомленні. Старша інспекторка патрульної поліції Віталія Щупляк повідомила, що унаслідок зіткнення автомобілів Мазда та Опель є 1 загибла людина та щонайменше 2 травмованих. На місці аварії працював слідчий, рух уже відновлено.

trending_flat
Був в ЗСУ ще з 2021 року. Трагічно загинув військовослужбовець з Чорткова

31 грудня 2025 року на фронті трагічно загинув житель Чорткова Петро Іванович Заяць. Він служив у Збройних Силах України з березня 2021 року. Військовослужбовець загинув поблизу населеного пункту Слов'янка на Дніпропетровщині. Про втрату повідомили у Чортківській міській раді. Петро Заяць народився у 1993 році. Чоловік вступив до лав ЗСУ 17 березня 2021 року, ще до початку повномасштабного вторгнення. Після 24 лютого 2022 року він сумлінно виконував військовий обов'язок і постійно перебував на передовій. Петро служив радіо-телефоністом. За словами рідних, загиблий був доброю та щирою людиною. Він завжди стояв на боці правди. Петро часто повторював: «Якщо не я, то хто?». Ця фраза стала сенсом його боротьби за Україну. У Петра залишилися мати, тітка, дядько, дружина, донька, сестра, брат та інші рідні. Зустріч тіла Героя відбудеться у понеділок, 5 січня, о 12:30. Церемонія пройде у соборі Верховних апостолів Петра і Павла у […]

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025