Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

вимкнення світла
trending_flat
Котельні, міськрада і ТЦК тепер будуть з графіками: у місті на Тернопільщині вимикатимуть світло у критичній інфраструктурі

У Чорткові запроваджують суворіші правила відключення світла. Частину об'єктів, які досі мали безперервне електропостачання, тепер вимикатимуть за загальним графіком. Через постійні обстріли енергетичної системи України владі довелося переглянути список критичної інфраструктури. Це означає, що багато установ і будинків поряд з ними залишатимуться без струму на кілька годин щодня. Про це повідомляють у Чортківській міській раді. Що саме змінилося Зі списку критичної інфраструктури виключили котельні при школах та соціальних закладах, міську раду, райдержадміністрацію, ТЦК та СП, пожежну частину і поліклініку центральної міської лікарні. Усі ці об'єкти переходять на погодинні відключення, як і звичайні житлові будинки. Безперебійне електропостачання зберігається лише для найважливіших служб. Водоканал, стаціонар лікарні, центр медичної допомоги, стоматологія, поліція, прокуратура, суд та УВП продовжують працювати без відключень.

Савич Парк
trending_flat
Чому у “Савич парку” тернополянам заборонили кататися на гірках (відео)

У тернопільському "Савич парку" на вулиці генерала Мирона Тарнавського місцевим мешканцям не дозволили кататися з гірок. Люди прийшли, аби отримати радість від снігу, якого не було вже кілька років. Парк не функціонує вже роками, тож тернополяни вирішили покататись. Проте зробити це могли не довго - уже за кілька днів, ймовірно, орендатор ділянки поставив там сторожа, який не пропускав нікого на гірки. Про це у відео в соцмережі TikTok розповіла місцева мешканка Валерія з ніком "Спільнота БЛОГОустрій". "Звісно, це не найбільша наша проблема, коли країна боронить себе на фронті. Але містяни мають право впливати на використання комунальної землі. Особливо комунальної гірки, коли нарешті випав сніг", - каже тернополянка. У відео вона каже, що земля - комунальна, але здана в оренду. Формально, тут все законно, адже орендар може робити на орендованій землі все на власний розсуд. "Але зробити людям підставу, і закрити […]

trending_flat
У Тернополі чоловік нахуліганив в аптеці

У Тернополі чоловік вчинив хуліганські дії в аптеці. Він розбив скло і поводився агресивно. Про це розповіли у пресслужбі ГУ НП у Тернопільській області. "До співробітників Тернопільського районного управління поліції надійшло повідомлення від працівниці аптеки про те, що у приміщення закладу зайшов невідомий чоловік, який поводиться агресивно та виражається нецензурною лексикою. Прибувши на місце події, поліцейські припинили протиправні дії чоловіка. Під час інциденту фігурант розбив скло у дверях аптеки. Сума завданих збитків склала 5 тисяч гривень. З’ясувалося, що фігурант, 34-рінчий житель Хмельницької області, перебував напідпитку і не зміг пояснити свого вчинку", - йдеться у повідомленні. За даним фактом дізнавачі поліції розпочали кримінальне провадження за частиною 1 статті 296 Кримінального кодексу України (хуліганство). Санкція статті передбачає покарання від штрафу до 5 років обмеження волі.

ДТП на Чортківщині
trending_flat
На Тернопільщині водій збив людину

У вихідні на Тернопільщині сталася аварія. Водій авто збив чоловіка.  Про це розповідає поліція Тернопільської області. "З численними тілесними ушкодженнями до медзакладів потрапили двоє жителів Тернопільської області. Потерпілі стали жертвами дорожньо-транспортних пригод. Із забоями та переломами до лікарні бригада екстреної медичної допомоги госпіталізувала чоловіка 1975 року народження. Аварія трапилася 9 січня близько 11:30 в селі Яблунів. При виїзді слідчо-оперативної групи стало відомо, що водій автомобіля NISSAN X-TRAIL, рухаючись у напрямку Чорткова та об'їжджаючи вантажівку, допустив наїзд на пішохода. Останній переходив дорогу у забороненому місці", - йдеться у повідомленні. Кермувальник попередньо тверезий, але в нього взяли зразки крові для перевірки на вміст алкоголю.

Джуринський водоспад
trending_flat
Крижана казка на Тернопільщині: Джуринський водоспад вкрився льодом (фото)

На Тернопільщині замерз Джуринський водоспад - найвищий рівнинний водоспад в Україні. Фотограф Володимир Тихович опублікував у своєму фейсбуці вражаючі світлини природної пам'ятки, вкритої льодом. Водоспад заввишки 16 метрів та завширшки до 20 метрів перетворився на крижану скульптуру. Морозна погода створила унікальне видовище, яке привертає увагу. Червоногородський (Джуринський) водоспад знаходиться на річці Джурин в урочищі "Червоне" між селами Нирків і Устечко Чортківського району. Він має статус гідрологічної пам'ятки природи місцевого значення. Водоспад складається з кількох каскадів. Фото: Володимир Тихович

trending_flat
Масштабна пожежа на Тернопільщині: горіла птахоферма

На Тернопільщині сталася масштабна пожежа - спалахнула птахоферма.  Про це розповіли у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "12:56 до оперативно-координаційного центру надійшло повідомлення про пожежу в селі Дзвиняч Заліщицької територіальної громади Чортківського району. По прибуттю до місця виклику рятувальники встановили, що горить приміщення, пристосоване для вирощування птиці. Гасіння пожежі ускладнювалося значним задимленням та горінням утеплювача під металевим покриттям, що сприяло швидкому поширенню вогню. Рятувальники оперативно подали на гасіння пожежні стволи та проводили розкриття конструкцій покрівлі. Для ліквідації пожежі було додатково направлено додаткові сили та засоби. Всього до гасіння залучено 3 автоцистерни та 12 чоловік особового складу від Головного управління ДСНС, а також 2 автоцистерни від місцевої пожежної команди. О 16:44 пожежу ліквідовано. Причину виникнення пожежі та розмір матеріальних збитків встановлюють фахівці," - йдеться у повідомленні.

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025