Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

trending_flat
Підліток з Кременеччини обіграв титулованих шахістів на турнірі пам’яті загиблого воїна

У Кам'янці-Подільському завершився третій турнір пам'яті Романа Бузінського. Переможцем змагань став 15-річний Богдан Стравінський з Почаєва. Підліток здобув перемогу в турнірі, де грали досвідчені шахісти з високими званнями. Серед учасників були гросмейстер, три міжнародних майстра та інші титуловані спортсмени. Богдан набрав 7,5 очка і випередив найближчих суперників на пів очка. Юний шахіст провів дев'ять партій за швейцарською системою. Він виграв сім разів, один раз зіграв унічию та зазнав однієї поразки. Призовий фонд турніру становив 40 тисяч гривень. Змагання зібрали 81 учасника. На другому місці фінішував Ярослав Шевченко з результатом 7 очок. Ще троє шахістів - Володимир Вусатюк, Дмитро Горєлов та Леонід Старожилов - також набрали по 7 очок і розділили місця з третього по п'яте.

ДТП
trending_flat
Моторошна аварія у Кам’янках: зіштовхнулося 4 авто

У селі Кам'янки, що неподалік Тернополя, сталася серйозна ДТП. Зіштовхнулись 4 авто. Про це повідомили у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. Рятувальники прибули на місце події. "Рятувальники надали допомогу в ліквідації наслідків ДТП у Тернопільському районі 25 січня о 10:16 у селі Кам’янки Підволочиської громади сталася дорожньо-транспортна пригода за участю чотирьох транспортних засобів — двох легкових і двох вантажних автомобілів. Унаслідок аварії травмовано двох осіб. До місця події залучалися рятувальники 20-ї державної пожежно-рятувальної частини, які провели заходи з недопущення виникнення пожежі, перевірили стан транспортних засобів та усунули потенційні загрози займання", - йдеться у повідомленні.

trending_flat
На Тернопільщині вкрали мікроавтобус

На Тернопільщині вкрали мікроавтобус Mercedes-Benz, який був припаркований на узбіччі дороги. Про це повідомили у поліції Зборівщини та на Facebook-сторінці «Озернянська ОТГ Озерна». В орієнтуванні поліцейські зазначають, що житель села Озерна Озернянської ТГ Тернопільського району повідомив про  відсутність його автомобіля Mercedes-Benz 313 CDI. Машина була відчинена, а в баці було близько 60 літрів пального. Авто він залишив  на узбіччі автомобільної дороги М09 «Тернопіль–Львів–Рава-Руська» в межах села Озерна Озернянської ТГ Тернопільського району Тернопільської області. Номерний знак BO0599BI. «В разі отримання будь якої інформації просимо вас повідомити відділення поліції №2 Тернопільського РУ поліції ГУНП в Тернопільській області», – просять правоохоронці.

пожежа
trending_flat
У пожежах на Тернопільщині загинуло 4 людей всього за 2 дні

Всього за 2 дні Тернопільщина через пожежі втратила 4 людей. Про це розповіли у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "Сокільники (Золотниківська ТГ): Пожежа житлового будинку. Вогнеборці врятували будівлю, але на місці виявлено 2 загиблих. с. Милівці (Нагірянська ТГ): Масштабна пожежа господарської будівлі (100 м.кв.). Врятовано 2 сусідні споруди. На згарищі виявлено тіло жінки", - кажуть рятувальники. Трагічні наслідки мала пожежа в селі Романове Село Байковецької громади. Там загорілася господарська будівля — вогонь охопив площу 40 м², знищив вікна та майно, пошкодив перекриття й облицювання стін. Попри зусилля рятувальників, людського життя врятувати не вдалося. Водночас надзвичайникам вдалося запобігти поширенню вогню та врятувати сусідню будівлю.

Микола Ференц
trending_flat
Нещодавно переніс трансплантацію серця: помер священник Микола Ференц з Тернопільщини

Помер священник Микола Ференц, який у листопаді 2025 року переніс операцію з пересадки серця. Йому було 66 років. Про це повідомив у Facebook Євген Махніцький. Причина смерті - важка хвороба. У неділю о 16:00 у селі Угринь відправлять літію в домі покійного. Після цього тіло перенесуть до храму. Похорон відбудеться у понеділок - літургія почнеться о 9:00. Нагадаємо, Микола Ференц переніс трансплантацію серця наприкінці 2025 року. Чоловік чекав на донорський орган цілий рік. Священник вважав себе, ймовірно, першим в Україні представником духовенства з таким досвідом. Перед операцією він радився з монахами та іншими духівниками про допустимість втручання. «Я, напевно, перший священник, який зробив пересадку серця. Але я спілкувався з монахами, з іншими духівниками, з питанням "Чи можна?". Вони кажуть, що серце – це орган, це не є душа», - розповідав тоді Ференц. Редакція "Терміново" висловлює щирі співчуття рідним покійного. Вічна […]

trending_flat
Перекурило дорогу: на Тернопільщині скасували богослужіння через снігопад

На Тернопільщині священник змушений був скасувати недільне богослужіння через снігопад. Дорогу до джерела у Гончарівці біля Монастириськ, де традиційно відбуваються богослужіння, перекурило снігом. Про це повідомив отець Ростислав Смірнов. "❗️❗️❗️У зв’язку з тим що дорогу до паломницького місця Джерела Матері Божої Всецариці перекурило снігом, доїзду доброго немає. Тому богослужіння в неділю не буде!" - написав він.

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025