Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

trending_flat
Залізобетонні вироби: різновиди, застосування та як обрати підходящі

Залізобетон лишається одним із найпоширеніших будівельних матеріалів. Бетон добре витримує стиснення, а сталева арматура всередині бере на себе розтягувальні навантаження. Разом вони дають конструкцію, що служить десятиліттями. Саме тому ЗБВ використовують і в житловому будівництві, і в інфраструктурних проєктах, і в благоустрої. Що таке ЗБВ і чим вони кращі за монолітні конструкції Залізобетонні вироби виготовляють на виробництві в заводських умовах, у формах, з контрольованим складом суміші та режимом твердіння. Готову конструкцію привозять на об'єкт і монтують. Основні переваги такого підходу: Стабільна якість. На заводі легше витримати пропорції цементу, піску, щебеню та води, а також температуру й вологість під час набору міцності. Швидкість монтажу. Не потрібно чекати 28 діб, поки бетон набере проєктну міцність безпосередньо на майданчику. Менша залежність від погоди. Заливати монолітний фундамент у мороз чи дощ складно, а готові блоки можна монтувати майже цілий рік. Передбачувані розміри. Типорозміри уніфіковані, […]

автокран
trending_flat
Трагічна ДТП у Смиківцях – легковик залетів під автокран

У селі Смиківці, що поблизу Тернополя, сталася смертельна ДТП. Про це повідомили у ГУНП у Тернопільській області. "За попередніми даними, 29-річний житель Тернополя, керуючи автомобілем Volkswagen Passat, виїхав на смугу зустрічного руху, де зіткнувся з автокраном. Внаслідок ДТП водій легкового автомобіля загинув", - йдеться у повідомленні. На місці події працюють слідчі - вони документують наслідки та встановлюють обставини інциденту. https://terminovo.te.ua/news/145237/

тернопіль
trending_flat
Як тернопільські підприємці оптимізують продажі: огляд CRM-інструментів для локального бізнесу

Сучасна NetHunt CRM — один із інструментів, що приходять у регіональний бізнес разом із загальним трендом на цифровізацію. Тернопіль сьогодні — не просто обласний центр, а місто з активною підприємницькою культурою, розвиненим IT-сектором і зростаючим сегментом малого та середнього бізнесу в торгівлі та послугах. І саме тут питання систематизації продажів стоїть дедалі гостріше: конкуренція в більшості ніш висока, залучення нових клієнтів дорожчає, а утримання наявних стає ключовим фактором прибутковості. Тернопільський бізнес: між традиціями та цифровими інструментами Тернопільські підприємці традиційно покладаються на особисті стосунки та сарафанне радіо — і в невеликому місті це дійсно працює. Але є нюанс: особисті стосунки не масштабуються. Коли бізнес росте від десяти клієнтів до ста, від одного менеджера до п'яти — система “все в голові” починає давати збої. Звернення губляться, домовленості забуваються, нові співробітники не знають контексту по наявних клієнтах. Саме в цей момент більшість підприємців […]

олія
trending_flat
На Тернопільщині збудують новий завод з рафінацїі олії

На Тернопільщині збудують новий завод, який працюватиме над рафінацією олії. Про це повідомив ініціатор законопроекту, заступник голови Комітету Верховної Ради з питань економічного розвитку Дмитро Кисилевський. Монтаж обладнання першої черги будівництва нового заводу уже завершено. Він розташувався в індустріальному парку Chortkiv-West (Тернопільська область). "Наразі тривають роботи з монтажу зовнішніх елементів будівлі та облаштування навколишньої території підприємства. Запуск виробництва заплановано на кінець 2026 року. Обсяг інвестицій у першу чергу нового заводу - 25 млн. грн. Вона складається з цеху рафінації олії та цеху розливу. Обсяг виробництва - 50 тонн рафінації олії на добу. Друга черга передбачає інвестиції обсягом 50 млн грн у будівництва цеху переробки насіння соняшника на олію. На підприємстві планується працевлаштувати 123 робітника", - сказав Кисилевський. Інвестор проекту - компанія "А.В. Експорт Імпорт. На фінальній стадії перебувають переговори щодо релокації двох підприємств із Запорізької та Харківської областей.

trending_flat
У Залозецькій громаді батька загиблого воїна обдурили на 400 тисяч гривень

Житель Залозецької громади втратив частину грошей, які родина отримала після загибелі сина-військового. Чоловік довірився псевдопосереднику, який обіцяв допомогу з юридичним оформленням допомоги. Про це повідомив начальник Головного управління Національної поліції в Тернопільській області Сергій Зюбаненко. Що сталося 60-річний чоловік запевнив батька Захисника, що має потрібні зв’язки та допоможе оформити документи на державні виплати. Отримавши папери та доступ до банківської картки, зловмисник зняв із рахунку 1,6 мільйона гривень. З цієї суми він забрав собі майже 400 тисяч гривень. Аферу викрили співробітники Зборівського відділення поліції під процесуальним керівництвом Бережанської окружної прокуратури. Правоохоронці вже зібрали всі докази, слідчі завершили досудове розслідування, а обвинувальний акт скерували до суду. Підозрюваному інкримінують шахрайство, що завдало значної шкоди.; Крапку у цій справі має поставити суд. “Застерігаю громадян: не користуйтеся послугами різного роду посередників. Звертайтеся до Міністерства у справах ветеранів України за телефоном +380 44 281 08 32 […]

trending_flat
У Старому Почаєві прокуратура відсудила церкву, зведену без жодного цвяха

Господарський суд задоволив позов Кременецької окружної прокуратури щодо повернення Покровської церкви у селі Старий Почаїв у власність держави. Старовинний храм національного значення раніше незаконно передали у приватні руки. Про це повідомила пресслужба Тернопільської обласної прокуратури. У 2018 році державний реєстратор однієї з селищних рад Кременецького району незаконно оформив право приватної власності на давній комплекс. У результаті релігійна організація Тернопільської єпархії УПЦ отримала у приватне володіння майно, яке за законом має належати державі. Об'єктом судового спору стала Церква Покрови Божої Матері, зведена у 1643 році. Дерев’яний храм стоїть на кам’яному фундаменті. Споруду побудували майстри волинської школи без жодного залізного цвяха. Об’єкт має статус пам’ятки архітектури національного значення. Суд скасував незаконне рішення реєстратора. Це дає можливість державі знову вільно розпоряджатися своїм майном. Наразі рішення суду ще не вступило в законну силу.

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025