Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

мати-Героїня, кременецький район
trending_flat
Звання «Мати-героїня» отримала 21 жителька Кременецького району, – Пастух

На Кременеччині 21 жінка отримала звання "Мати-героїня". Кожна з них виховує по 5 і більше дітей. Про це повідомив начальник Тернопільської обласної військової адміністрації Тарас Пастух. "Мав честь вручити жінкам-берегиням державні нагороди. Для мене це нагода особисто подякувати за ту тиху, але таку велику працю, яку вони роблять щодня. Материнство — це величезна відповідальність. Виховати дитину гідною людиною, навчити любити свою країну та поважати ближнього — це справжній виклик, особливо у часи війни. 🇺🇦 Від імені Президента та всієї Тернопільщини — низький уклін вам за невтомність. Робимо все, щоб наші діти росли у вільній Україні та якнайшвидше зустріли своїх рідних з Перемогою", - йдеться у повідомленні. Раніше "Терміново" повідомляло, що ще двоє дітей у Кременецькому районі матимуть дім та сім’ю. Вони отримують любов та турботу, яких їм бракувало у біологічній родині.

trending_flat
У тернопільського забудовника відсудили 2,5 млн гривень боргу

Тернопільський забудовник роками не платив місту за будівництво житлового будинку. Тепер суд зобов'язав повернути борг у 2,5 млн гривень. Про це повідомили у Тернопільській обласній прокуратурі. Що за справа У 2017 році приватна будівельна компанія уклала з виконавчим комітетом Тернопільської міської ради договір про пайову участь. Йшлося про будівництво багатоквартирного будинку з гаражами та громадськими приміщеннями на вул. Енергетична-бічна. За розрахунками, компанія мала перерахувати до міського бюджету понад 3 млн грн. Будинок здали в експлуатацію в березні 2020 року - але сплатили лише мізерну частину суми. Суд став на бік міста Господарський суд Тернопільської області задовольнив позов прокуратури. Забудовника зобов'язали виплатити заборгованість - понад 2 млн 474 тис грн. Ці гроші мають надійти до спеціального фонду міського бюджету, який недоотримував їх роками. Що таке пайовий внесок і навіщо він потрібен Пайовий внесок - це обов'язковий платіж, який будівельна компанія сплачує […]

стрілянина
trending_flat
У Львові сталася стрілянина у багатоповерхівці (відео)

У Львові чоловік стріляв з пневматичного пістолета з вікна багатоповерхівки - на місце виїхав спецназ. Інформацію про затримання стрільця виданню РБК-Україна підтвердила речниця Національної поліції Юлію Гірдвіліс. Під час інциденту правоохоронці провели спецоперацію із затримання. Що сталося У Львові в одній з багатоповерхівок чоловік відкрив вогонь з пневматичного пістолета - стріляв просто з вікна. На виклик прибули поліцейський спецназ і медики. Зловмисника затримали. На місці зараз працює слідчо-оперативна група. За попередніми даними, нікого з жителів будинку не поранено. Деталі інциденту встановлюють правоохоронці. Телеграм-канали вже публікують фото ймовірного стрільця

Андрій Студенний
trending_flat
Двоє діток ростимуть без батька-Героя. Загинув тернополянин Андрій Студенний

На фронті загинув військовий з Тернополя Андрій Студенний.  Про важку втрату написав міський голова Тернополя Сергій Надал. "Покинув цей світ як Герой, чий подвиг назавжди буде вписано в історію наш земляк Студенний Андрій Ярославович. Воїн визнаний загиблим 15 квітня під час виконання бойового завдання у Дніпропетровській області. Він до останнього боровся вірний військовій присязі на вірність Українському народу", - йдеться у повідомленні. В Андрія Студенного залишились донька та син, дружина і велика родина. Поховають Героя 25 квітня на Микулинецькому кладовищі. Редакція "Терміново" висловлює щирі співчуття рідним, близьким та усім, хто знав нашого Героя. Вічна йому пам'ять і слава!

trending_flat
Затримання на Новому світі: у чоловіка виявили предмет, схожий на зброю (оновлено)

На Новому світі відбулося затримання. На місці працюють правоохоронці. Інформацію, яка була поширена у соцмережах, підтвердили журналістам у патрульній поліції. "У чоловіка виявили предмет, схожий на зброю", - повідомляють у пресслужбі патрульної поліції Тернопільщини. Деталі згодом. Оновлено. У поліції Тернопільщини прокоментували затримання. "У середу, 22 квітня, близько 16:30 до Тернопільського районного управління поліції надійшло повідомлення про те, що на масиві «Новий світ» невідомий чоловік ходить з предметом, схожим на зброю. Подію також зафіксували небайдужі очевидці на відео. На місце одразу виїхали слідчо-оперативна група, оперативники карного розшуку та інші профільні служби поліції. У ході опрацювання відеоматеріалів поліцейські встановили особу фігуранта. Ним виявився 21-річний житель Тернополя, який раніше притягувався до кримінальної відповідальності за злочини, пов’язані з незаконним обігом наркотиків. Згодом співробітники управління патрульної поліції виявили даного чоловіка на одній із вулиць міста та доставили його до Тернопільського районного управління поліції. Як з’ясувалося, […]

trending_flat
Стрілянина під Тернополем: нападники на ветерана отримали суворі терміни

Двоє жителів Тернопільського району напали на свого односельця-ветерана, побили його і вкрали карабін. Тернопільський суд засудив їх до 8 і 10 років ув'язнення. Про це повідомили у Тернопільській обласній прокуратурі. Як усе сталося 17 серпня 2025 року двоє мешканців Настасова приїхали до будинку свого односельця - 33-річного ветерана. Нібито для того, щоб продовжити якусь давню розмову. Вони без дозволу зайшли на подвір'я і напали на господаря. Чоловік отримав важке поранення на фронті і не міг захищатися. Його просто повалили і почали бити ногами. Після цього відібрали карабін DB-15, заряджений 24 набоями. Стріляли поряд із пораненим Зброя пішла в хід одразу. Один із нападників зробив кілька пострілів - поряд з тим місцем, де лежав побитий ветеран, і по його автомобілю. Напад стався на очах у дружини та сина одного зі злочинців. Після всього вони втекли на машині. Того ж дня бійці […]

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025