Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

трансформатор
trending_flat
У селі біля Тернополя спалахнув трансформатор

У селі Гаї Шевченківські поблизу Тернополя загорівся електричний трансформатор. Рятувальники оперативно прибули на місце події та швидко ліквідували вогонь. Інформацію про інцидент повідомили в ДСНС Тернопільської області. Окрім цього випадку, вогнеборці також гасили електролічильник у Копичинцях. "Також вогнеборці ліквідували пожежу електролічильника в м. Копичинці та трансформатора в с. Гаї Шевченківські, що вкотре доводить необхідність слідкувати за станом електромереж", - йдеться у повідомленні. Причини загоряння трансформатора поки що з'ясовують. Постраждалих у результаті інциденту немає. Фото ілюстративне

trending_flat
На Тернопільщині чоловік жорстоко покалічив рідного брата

На Підгаєччині сталася жахлива сімейна трагедія - після спільного вживання алкоголю один брат жорстоко побив іншого. Нападник використав шматок шиферу як зброю і завдав кілька ударів по голові своєму рідному братові. Постраждалого з тяжкими травмами черепа доправили до обласної лікарні. Про це повідомили у пресслужбі поліції Тернопільської області. Конфлікт між братами стався у селі Лиса Підгаєцького району. За словами підозрюваного, сварка почалася через те, що брат виганяв його з подвір'я і бив. Чоловік не стримався і схопив перший-ліпший предмет - шматок шиферу. Після нападу винуватець втік у ліс, але поліцейські швидко його знайшли. Співробітники відділу поліції №1 міста Бережани провели пошукову операцію і затримали зловмисника.

любовні шахраї
trending_flat
Любов онлайн з тернополянином обійшлася жінці у 37 тисяч євро

Жінка з-за кордону стала жертвою афериста, який видурив у неї 37 тисяч євро. Шахрай використав додаток для знайомств, щоб увійти в довіру до потерпілої. Про це повідомила поліція Тернопільської області. Потерпіла розповіла правоохоронцям, що майже рік спілкувалася з чоловіком через мобільний застосунок для знайомств. Спочатку він також жив за межами України, але потім написав, що приїхав до Тернополя вирішувати справи. Незнайомець переконував жінку, що планує з нею спільне майбутнє, однак зараз потребує фінансової підтримки. Аферист розповідав історію про проблеми з податками, від яких начебто залежало його подальше перебування в Україні. Довірлива жінка, переживаючи за стосунки, переказала йому на банківський рахунок 37 000 євро. Після отримання грошей шахрай зник - перестав відповідати на повідомлення та дзвінки. Поліцейські нагадують: злочинці вміло маніпулюють людськими почуттями, використовуючи історії про кохання або скрутні обставини. Щоб уникнути обману, не варто надсилати кошти або ділитися банківськими даними […]

trending_flat
“Честь – собі, життя – Богові і Україні”: презентували фільм про Героя та відомого краянина Любомира Крупу

У Тернополі відбулась презентація документального фільму, присвяченого пам'яті загиблого захисника України та відомого краянина Любомира Крупи. Стрічка має назву "Честь - собі, життя - Богові і Україні" та розповідає про життя і подвиг воїна очима його близьких. Фільм створила тернопільська журналістка Ольга Терещук. У фільмі взяли участь родина Героя, його друзі та побратими, які поділились особистими спогадами про Любомира. Вони розповіли про те, яким він був у житті та як пішов захищати Україну з перших днів повномасштабного вторгнення. До початку війни Любомир Крупа обіймав посаду депутата Тернопільської обласної ради. На початку повномасштабного вторгнення він одразу став на захист рідної землі. Від березня 2023 року воїна вважали безвісти зниклим, а через рік Тернопільський міськрайонний суд офіційно визнав його загибель. https://youtu.be/_yEIICmkXLA Дружина загиблого Ірина розповіла, що найбільше він цінував сім'ю, яку він створив. "Він дуже любив своїх синів, і сказати, що він […]

Борг за ЖКГ
trending_flat
Українці накопичили рекордні борги за ЖКГ

Державна служба статистики вперше з початку повномасштабного вторгнення оприлюднила дані щодо заборгованості за комунальні послуги. Станом на другий квартал 2025 року борг українців за оплату ЖКГ сягнув 106,6 млрд грн. Деталі розповідає Центр громадського моніторингу та контролю. Найбільше завинили за тепло та гарячу воду За даними Держстату, у другому кварталі 2025 року українцям нарахували за комуналку 64,3 млрд гривень. Але сплатили вони на 13 млрд менше: лише 51,5 млрд гривень. Повна ж заборгованість українців за комірне станом на другий квартал цього року становить: за постачання теплової енергії та гарячої води — 35,2 млрд грн; за газ — 32,3 млрд грн; за електроенергію — 17,1 млрд грн; за холодну воду — 10,2 млрд грн; за управління багатоквартирним будинком — 8,8 млрд грн; за вивіз сміття — 3,1 млрд грн. Разом це майже 107 млрд гривень. До цієї суми не входять борги, […]

Права людини
trending_flat
У Шумському районному суді знайшли порушення

У Шумському районному суді виявили проблеми з умовами для підсудних та людей з інвалідністю.  Про це повідомляє Представництво Уповноваженого Верховної Ради України з прав людини в Тернопільській області. Перевірка відбулась 28 серпня в рамках національного превентивного механізму. Спеціалісти з'ясували, що в суді працюють дві зали для кримінальних справ. Одну з них обладнали захисним склом та системою відеозв'язку. Відвідувачі можуть користуватись питною водою, а для підсудних передбачений окремий маршрут до залів засідань. Однак моніторингова група виявила низку недоліків. У суді бракує камер для підсудних, немає пандусів та ліфтів для людей з інвалідністю. Крім того, відсутня окрема кімната, де адвокат може поговорити з підзахисним. За підсумками перевірки готують звіт з рекомендаціями. Документ надішлють керівництву суду та Державній судовій адміністрації для усунення виявлених проблем.

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025