Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

вовк
trending_flat
Вовки роздерли собаку під Бучачем? У міській раді розповіли, чи є загроза людям

У Бучацькій громаді на Тернопільщині перевіряють повідомлення про можливу появу вовків поблизу населених пунктів. Мережею поширювалась інформація, що вовки роздерли собаку. Про це повідомляється на Facebook-сторінці Бучацької міської ради. Що з'ясувала міська рада щодо собаки в Жизномирських гаях Раніше поширилась інформація, що в Жизномирських гаях вовки роздерли собаку. Ця інформація не відповідає дійсності. Після з'ясування обставин встановили, що це були не вовки. Між собаками сталася сутичка, і саме через неї загинула тварина. Цю інформацію підтвердив власник загиблого собаки. Мешканці й далі повідомляють про появу вовків у різних місцях громади. Тому міська рада звернулась із проханням до жителів: не залишатися байдужими та повідомляти про такі випадки; робити це лише тоді, коли тварину побачено безпосередньо; за можливості надавати фото- чи відеоматеріали. Якщо хтось особисто бачив вовка або має іншу підтверджену інформацію про хижаків, звертатися потрібно до Бучацької міської ради, кабінет №313. У […]

школа
trending_flat
Навчання з 1 вересня, робочі суботи та безкоштовні обіди: що зміниться у школах Тернополя

У Тернопільській громаді визначили графік навчального року. Про це повідомили у Тернопільській міській раді. Новий 2026/2027 навчальний рік у закладах освіти Тернопільської міської територіальної громади розпочнеться 1 вересня в очному форматі. Водночас організація навчання залежатиме від безпекової ситуації. У громаді особливу увагу приділяють готовності укриттів та створенню безпечних умов для перебування і навчання дітей. Коли будуть канікули Перший семестр триватиме з 1 вересня до 25 грудня 2026 року, а другий — з 11 січня до 29 травня 2027 року. Через необхідність забезпечити встановлену кількість навчальних днів у першому семестрі для школярів передбачили робочі суботи. Навчання в ці дні відбуватиметься почергово в очному та дистанційному форматах. Завдяки цьому зимові канікули розпочнуться раніше — 14 грудня 2026 року, і триватимуть до 10 січня 2027 року. Графік канікул виглядатиме так: осінні — 26 жовтня – 1 листопада 2026 року; зимові — 14 грудня […]

дтп
trending_flat
На Кременеччині 78-річний водій ВАЗ зіткнувся з мотоциклом: постраждав підліток

 29 серпня на Лановеччині сталася ДТП. Повідомлення про аварію на спецлінію Лановецького відділення поліції надійшло о 17:14. Про це повідомили у Національній поліції в Тернопільській області. За попередніми даними, 78-річний водій автомобіля ВАЗ 21121, виїжджаючи з другорядної дороги на головну, не переконався у безпечності маневру. У результаті легковик зіткнувся з мотоциклом Kawasaki Z750. Двоколісним транспортним засобом керував неповнолітній житель Кременецького району. Внаслідок ДТП хлопець отримав травми. Його госпіталізували до травматологічного відділення. Правоохоронці встановлюють усі обставини та причини аварії.

вода
trending_flat
Сотні людей у Тернополі залишаться без води 2 вересня: адреси

У Тернополі 2 вересня частина споживачів залишиться без холодного водопостачання. Причина — проведення ремонтних робіт на водопровідній мережі на вулиці Володимира Лучаковського. Як повідомляють КП "Тернопільводоканал", водопостачання буде припинено з 9:00 до 19:00. Тимчасові обмеження стосуватимуться житлових будинків та адміністративних приміщень за такими адресами: вул. Тролейбусна: №3Б, 5, 5А, 5Б, 5В, 5Г, 5Д, 5Е, 5Ж; вул. Надзбручанська: №2, 2А, 2Б; вул. Сергія Короля: №53А. Мешканців цих будинків просять завчасно подбати про необхідний запас питної та побутової води. Комунальники перепрошують за тимчасові незручності та запевняють, що після завершення ремонтних робіт водопостачання буде відновлено.

ДТП у Тернополі
trending_flat
У Тернополі маршрутка збила жінку, вона у комі

28 серпня у Тернополі сталася ДТП за участі маршрутки. Про це повідомили у ГУ Нацполіції у Тернопільській області. "З важкими тілесними ушкодженнями 28 серпня до лікарні бригада екстреної медичної допомоги госпіталізувала жительку Тернополя 1953 року народження. Травми жінка отримала у ДТП. При виїзді слідчо-оперативної групи стало відомо, що водій маршрутного таксі ATAMAN A092, рухаючись вулицею Київська в напрямку 15-го Квітня, на нерегульованому переході допустив наїзд на пішохода", - йдеться у повідомленні. Потерпіла отримала переломи та перебувала у комі. Водій попередньо тверезий. "У чоловіка взяли зразки крові для перевірки на вміст алкоголю. За даним фактом слідчі поліції відкрили провадження відповідно до частини 2 статті 286 Кримінального кодексу України", - додали у поліції.

хараб
trending_flat
Майже 2 проміле алкоголю: у Тернополі водійка з дитиною в авто пропонувала патрульним хабар

У Тернополі нетвереза водійка перевозила дитину без автокрісла та намагалася дати хабар патрульним. Про це повідомили у патрульній поліції у Тернопільській області. У Тернополі патрульні зупинили автомобіль Citroën, водійка якого керувала транспортним засобом у стані алкогольного сп’яніння та перевозила дитину без передбаченої законодавством дитячої утримуючої системи. Інцидент стався увечері на проспекті Степана Бандери. За кермом автомобіля перебувала 36-річна жінка. Під час спілкування патрульні виявили у неї ознаки алкогольного сп’яніння. Водійка пройшла огляд на місці за допомогою приладу Dräger. Результат — 1,91 проміле алкоголю. За словами патрульних, після цього жінка вирішила уникнути відповідальності та запропонувала інспекторам неправомірну вигоду. Попри неодноразові попередження про кримінальну відповідальність за такі дії, вона поклала 185 євро на службовий автомобіль. На місце події викликали слідчо-оперативну групу, яка надалі з’ясовувала всі обставини. Патрульні склали на водійку адміністративні матеріали за ч. 1 ст. 130 КУпАП — керування транспортним засобом […]

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025