Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

trending_flat
Температура різко впаде: на Тернопільщину йдуть похолодання та дощі

Тернопільський обласний центр з гідрометеорології оприлюднив прогноз погоди на найближчі три дні — з 10 по 12 вересня. Синоптики попереджають про сильний вітер та поступове похолодання. Про йде йдеться у прогнозі гідрометцентру у Фейсбуці. 10 вересня буде хмарно з проясненнями, вночі без опадів, а вдень місцями пройдуть невеликі короткочасні дощі. Вітер північно-західний, 7–12 м/с, удень місцями з поривами 15–20 м/с. Температура вночі становитиме 10–15°, вдень — 22–27° тепла. У Тернополі вночі очікується 12–14°, вдень — 25–27° тепла. У зв'язку з посиленням вітру синоптики оголосили попередження першого рівня небезпечності (жовтий рівень) як по області, так і по місту Тернополю — вдень 10 вересня очікуються пориви північно-західного вітру швидкістю 15–20 м/с. 11 вересня буде хмарно з проясненнями, без істотних опадів. Вітер південно-східний, 5–10 м/с. Температура вночі 7–12°, вдень — 18–23° тепла. 12 вересня також буде хмарно, часом дощі. Вітер північно-західний, 5–10 м/с. […]

ДТП Підзамочок
trending_flat
На Тернопільщині нетвереза 21-річна водійка злетіла з дороги і перекинулась

На Тернопільщині трапилася дорожньо-транспортна пригода з потерпілими. Автопригода сталася близько 16:50 на автодорозі між селами Підзамочок та Медведівці. Про це повідомляє пресслужба поліції Тернопільської області. За попередніми даними, 21-річна кермувальниця автомобіля Opel Zafira на заокругленій ділянці дороги не впоралася з керуванням. Автомобіль з’їхав на узбіччя, після чого транспортний засіб перекинувся. Унаслідок ДТП водійка отримала тілесні ушкодження — її госпіталізували до лікарні. Результати освідування показали, що керманичка перебувала в стані алкогольного сп'яніння: у її крові виявили 0,92 проміле алкоголю, що майже у п'ять разів перевищує допустиму норму. Наразі поліцейські встановлюють усі обставини події.

trending_flat
Як зуби впливають на форму обличчя: симетрія обличчя та молодість шкіри

Зуби нам потрібні не тільки для пережовування їжі, а й для формування пропорцій нижньої частини обличчя. Гармонійний вигляд профілю обличчя залежить від їхнього положення, стану прикусу та об’єму кісткової тканини. Якщо є помітні зміни чи дискомфорт, то визначити причину цього допоможе щелепно лицевий хірург, який оцінить стан зубів та взаємодію щелеп і м’яких тканин. Як зуби впливають на форму обличчя: вплив неправильного прикусу При неправильному прикусі навантаження на щелепи розподіляється нерівномірно, а м’язи поступово адаптуються до нового положення. Тому часто відбуваються зміни контуру підборіддя та положення губ. Необхідне звернення до спеціаліста при: помітному зміщенні зубного ряду відносно центральної лінії; нерівномірному стиранні або пошкодженні зубів; складнощах із повним змиканням губ; дискомфорті чи напруженні жувальних м’язів; поступовій зміні профілю або контуру нижньої щелепи. Відсутність зубів і втрата кісткової тканини: причина глибоких зморшок Кісткова тканина щелепи отримує функціональне навантаження через зуби, тому після їх […]

trending_flat
Відійшов у вічність засновник «Тернопільської меблевої фабрики» Михайло Бородюк

Сумна звістка сколихнула громаду: пересталo битися серце засновника «Тернопільської меблевої фабрики» Бородюка Михайла Степановича. Усі, хто знав, поважав та шанував Михайла Степановича, можуть віддати йому шану та попрощатися. Поховають Михайла Степановича сьогодні, 9 вересня о 12:00. Висловлюємо щирі співчуття родині, близьким, колегам та всім, хто знав Михайла Степановича. ТОВ «Тернопільська меблева фабрика» — одне з найстаріших деревообробних підприємств регіону, розташоване в Тернополі на вулиці Білецькій. Профіль діяльності: виготовлення корпусних і м'яких меблів для дому та офісу, деревообробка та випуск меблевої фурнітури й комплектуючих. Спеціалізується на серійному та індивідуальному виробництві меблів з натуральної деревини та сучасних плитних матеріалів.

ТЦК
trending_flat
На Тернопільщині 47-річний чоловік помер під час перевірки документів мобільною групою ТЦК

У Товстенській громаді Чортківського району 47-річний чоловік помер на вулиці під час заходів з оповіщення, які проводила мобільна група ТЦК та СП. Судово-медична експертиза встановила, що причиною смерті стала серцево-судинна недостатність. Про трагічний випадок повідомив начальник Головного управління Нацполіції в Тернопільській області Сергій Зюбаненко. За його словами, до поліції надійшло повідомлення про те, що в одному із сіл громади на вулиці виявили тіло 47-річного місцевого жителя. На місце події виїхали правоохоронці та медики. Як встановили під час першочергових слідчих дій, у громаді мобільна група ТЦК та СП проводила заходи з оповіщення. Під час перевірки документів чоловік поскаржився на погане самопочуття. Медики, які прибули на виклик, констатували його смерть. Видимих ознак насильницької смерті на тілі не виявили. Для встановлення точної причини смерті призначили судово-медичну експертизу. Наразі експерти встановили, що чоловік помер внаслідок серцево-судинної недостатності. За фактом смерті відомості внесли до Єдиного […]

trending_flat
На Тернопільщині видадуть п’ятитомник Богдана Лепкого «Мазепа»: книги вийдуть до кінця року

На Тернопільщині готують до друку нове п’ятитомне видання історичної епопеї Богдана Лепкого «Мазепа». Усі п’ять книг планують видати до кінця 2026 року. До роботи над виданням долучився Музей Богдана Лепкого у Бережанах. П’ятикнижжя присвячене гетьману Івану Мазепі та драматичним подіям української історії. Нове видання матиме ілюстрації, які мають допомогти читачам краще відчути атмосферу описаної письменником епохи, повідомляє видавець Тарас Вашків. Під час підготовки текстів видавці планують максимально зберегти автентичну мову Богдана Лепкого. Водночас пунктуацію приведуть у відповідність до сучасних норм українського правопису. Важливу роль у підготовці видання відіграв Музей Богдана Лепкого у Бережанах. Директорка музею Наталія Стрілець допомогла отримати прижиттєві видання творів письменника. Їх використовують для остаточної звірки текстів перед друком. Крім того, видавництво та музей домовилися про підготовку і підписання меморандуму про співпрацю. Його метою стане подальша спільна робота над популяризацією творчої спадщини Богдана Лепкого. Нове видання створюють у […]

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025