Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

Юлія Євдокімова
trending_flat
Вихованку Кременецької ДЮСШ викликали до збірної України з регбі

Юлія Євдокімова з Кременця отримала виклик на збори національної збірної України U-15 з регбі-7. Дівчина представлятиме Кременецьку ДЮСШ імені Андрія Пушкаря на відборі до команди, яка змагатиметься в Португалії. З 9 по 11 листопада у польському місті Гіжицько відбудеться триденний навчально-тренувальний збір. Саме там визначать остаточний склад збірної для майбутніх змагань у Лісабоні.  Про це повідомляється на сторінці Кременецької дитячо-юнацької спортивної школи імені Андрія Пушкаря у фейсбуці. Юлія тренується у Кременецькій ДЮСШ під керівництвом Марії Тригуби, а виховував її директор школи Євгеній Запольський. Тренери відзначають високу підготовку спортсменки, її наполегливість та сильний характер. "Юля - одна з тих спортсменок, які віддаються справі на 100%. Її працелюбність і віра в себе вже сьогодні відкривають двері до великого регбі. Пишаюсь її успіхами й вірю, що це лише початок!" - каже тренер Марія Тригуба. "Юлія - наша гордість! Вона буде представляти Кременеччину та […]

Виставка ікон
trending_flat
Дошки від боєприпасів перетворює на святі образи: у Тернополі відкрилась виставка Наталії Війтович (фото, відео)

У Тернополі відбулася подія, яка наповнює душу світлом і вірою навіть у найтемніші часи. У бібліотеці-філії №4 на бульварі Данила Галицького відкрилася персональна виставка ікон "Коли зброя мовчить, говорять ікони" Наталії Війтович – волонтерки та майстрині іконопису, чиї роботи написані на дошках з-під боєприпасів, переданих із передової. Кожна ікона – це перетворення війни на молитву, темряви на світло, а відчаю на надію. Журналістка "Терміново" побувала на урочистому відкритті цієї виставки та спробує передати читачам ту особливу атмосферу, яка панувала в залі – атмосферу тепла, щирості та Божої благодаті. Сьогодні розповімо про жінку, яка творить ікони серцем, допомагає захисникам України та несе у світ материнську молитву і світло надії. Дошки, що пройшли через війну, тепер несуть світло Божого лику Наталія Війтович пише ікони вже п'ять років – відколи вперше створила свою роботу у школі іконопису в Церкві Успіння Пресвятої Богородиці УГКЦ. […]

trending_flat
Тернополян попереджають про небезпечні погодні явища

Мешканців Тернопілля попереджають про небезпечні погодні явища. Про це повідомляє Тернопільський обласний центр з гідрометеорології. "Область: Хмарно. Без істотних опадів. Вночі та вранці туман. Вітер південно-західний, 3 – 8 м/с. Температура вночі 3 – 8° тепла, вдень 7 – 12° тепла. Місто: Хмарно. Без істотних опадів. Вночі та вранці туман. Вітер південно-західний, 3 – 8 м/с. Температура вночі 5 – 7° тепла, вдень 10 – 12° тепла. Попередження про метеорологічні явища: Область, місто: Вночі та вранці 10 листопада очікується туман видимістю 200 – 500 м. Рівень небезпечності – жовтий (НМЯ I).🟡 11 листопада: Хмарно. Без істотних опадів. Вітер північно-західний, 5 – 10 м/с. Температура вночі 2 – 7° тепла, вдень 5 – 10° тепла. 12 листопада: Хмарно. Невеликі дощі. Вітер північно-західний, 5 – 10 м/с. Температура впродовж доби 4 – 9° тепла", - попереджають синоптики.  

trending_flat
У Тернополі вдруге розшукують чоловіка, який вийшов з дому і не повернувся

У Тернополі вдруге розшукують чоловіка, який вийшов з дому і не повернувся. Про це повідомив син зниклого Олександр. Учора чоловіка теж шукали. "Шукаю свого батька. Вчора в обід вийшов з дому набрати води і не повернувся. Живе на вулиці Р. Купчинського (район 2-ї міської лікарні). Одітий в вельветову сорочку рожевого кольору та сіру жилетку, спортивні штани темно-синього кольору. Можливо хтось бачив, чи побачить - дайте знати, будь ласка", - писав чоловік 8 листопада. Сьогодні, 9 листопада, зниклого чоловіка розшукали. Про це повідомляла патрульна поліція. "Ми допомогли чоловікові, який заблукав У пʼятницю вночі патрульні отримали повідомлення про те, що на вулиці Сергія Короля лежить чоловік, який не може підвестися та, ймовірно, потребує допомоги. Інспектори Ольга Малюк та Денис Гнідий оперативно прибули за вказаною адресою та з’ясували, що громадянин заблукав і не пам’ятає, де проживає. Патрульні спільно з небайдужим громадянином допомогли чоловікові […]

випав з 5 поверху
trending_flat
У ТЦК Тернополя прокоментували падіння чоловіка з 5 поверху

У Тернополі в приміщенні ТЦК стався нещасний випадок - з 5 поверху випав чоловік. Спочатку казали, що він загинув, проте у ТЦК згодом прокоментували інформацію - чоловік, на щастя, живий, і перебуває в стабільному стані. Про це йдеться в офіційному коментарі на сторінці ТЦК. "8 листопада 2025 року близько 00 год. 15 хв. до Тернопільського ОМТЦК та СП був доставлений військовозобов’язаний громадянин Т., який є порушником військово-облікового законодавства. Відстрочки від призову та бронювання він не має. На момент доставки громадянин Т. перебував у стані алкогольного сп’яніння. З огляду на його стан, який унеможливлював проведення об’єктивних процесуальних дій щодо притягнення до адміністративної відповідальності, його було тимчасово розміщено в кімнаті відпочинку військовозобов’язаних. Близько 03 год. 50 хв. громадянин Т., перебуваючи в санвузлі спального приміщення (5-й поверх), самовільно демонтував склопакет вікна, зв’язав власний одяг та, намагаючись спуститися по ньому, зірвався та впав на […]

Кременець
trending_flat
“Кохання, що спалахнуло кров’ю”: моторошна історія кременецьких Ромео і Джульєтти 1761 року (такого ви не читали!)

У 1761 році у Кременці сталося жахливе вбивство. Адвокат Віталій Сідоров з Кременця розповів про реальний судовий процес над закоханою парою Анни та Яна, життя яких зруйнував "любовний трикутник". Оригінальний текст Віталія Сідорова: Кременецькі Ромео і Джульєтта: кохання, що спалахнуло кров’ю (1761)Уявіть морозну волинську ніч. Холод пронизує шкіру, сніг хрумтить під ногами, а серце б’ється так, ніби саме вирішує долю. В одній маленькій хатині в селі Піщатинці 28-річна Анна Кліміха та 32-річний мандрівник Ян Прухницький відчувають те, що не має права існувати. Заборонене кохання, пристрасть, що палає всередині, - і страх.Її чоловік Томаш, грубий ткач, душить Анну ревнощами і побоями. “Він не дає дихати, - шепотіла Анна сусідам, - як ланцюг на шиї”. Ян обіцяє свободу: “Твоє серце -моє, а його життя… воно заважає нашому раю”. Ніч вибухнула Опівночі Ян прокрадається до хати. Двері скриплять, серце Анни калатає, сльози котяться […]

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025