Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

trending_flat
У Залозецькій громаді батька загиблого воїна обдурили на 400 тисяч гривень

Житель Залозецької громади втратив частину грошей, які родина отримала після загибелі сина-військового. Чоловік довірився псевдопосереднику, який обіцяв допомогу з юридичним оформленням допомоги. Про це повідомив начальник Головного управління Національної поліції в Тернопільській області Сергій Зюбаненко. Що сталося 60-річний чоловік запевнив батька Захисника, що має потрібні зв’язки та допоможе оформити документи на державні виплати. Отримавши папери та доступ до банківської картки, зловмисник зняв із рахунку 1,6 мільйона гривень. З цієї суми він забрав собі майже 400 тисяч гривень. Аферу викрили співробітники Зборівського відділення поліції під процесуальним керівництвом Бережанської окружної прокуратури. Правоохоронці вже зібрали всі докази, слідчі завершили досудове розслідування, а обвинувальний акт скерували до суду. Підозрюваному інкримінують шахрайство, що завдало значної шкоди.; Крапку у цій справі має поставити суд. “Застерігаю громадян: не користуйтеся послугами різного роду посередників. Звертайтеся до Міністерства у справах ветеранів України за телефоном +380 44 281 08 32 […]

trending_flat
У Старому Почаєві прокуратура відсудила церкву, зведену без жодного цвяха

Господарський суд задоволив позов Кременецької окружної прокуратури щодо повернення Покровської церкви у селі Старий Почаїв у власність держави. Старовинний храм національного значення раніше незаконно передали у приватні руки. Про це повідомила пресслужба Тернопільської обласної прокуратури. У 2018 році державний реєстратор однієї з селищних рад Кременецького району незаконно оформив право приватної власності на давній комплекс. У результаті релігійна організація Тернопільської єпархії УПЦ отримала у приватне володіння майно, яке за законом має належати державі. Об'єктом судового спору стала Церква Покрови Божої Матері, зведена у 1643 році. Дерев’яний храм стоїть на кам’яному фундаменті. Споруду побудували майстри волинської школи без жодного залізного цвяха. Об’єкт має статус пам’ятки архітектури національного значення. Суд скасував незаконне рішення реєстратора. Це дає можливість державі знову вільно розпоряджатися своїм майном. Наразі рішення суду ще не вступило в законну силу.

відключення світла
trending_flat
В АТ “Тернопільобленерго” сформували новий графік відключень світла

Енергетики Тернопільщини підготували новий розклад погодинних відключень електроенергії з 1 жовтня. Зміни впровадили відповідно до державних вимог для всіх споживачів області. Про це повідомили на офіційних ресурсах АТ "Тернопільобленерго". В області сформували оновлений графік погодинних відключень електроенергії. Формування нового розкладу є плановою процедурою, яка діє з 1 жовтня 2026 року. Світло не вимикатимуть одразу після оновлення списків. “Формування оновленого графіку з 1 жовтня 2026 року не означає його застосування, допоки не надійде відповідна вказівка від НЕК "Укренерго"”, - заявили в АТ "Тернопільобленерго". Фахівці просять жителів області заздалегідь перевірити свої адреси: дізнатися свою чергу можна на вебсайті АТ "Тернопільобленерго" у спеціальному розділі перевірити приналежність адреси до черги можна за посиланням poweron.toe.com.ua енергетики радять уточнити дані протягом перших днів після оновлення Електроенергію вимикатимуть виключно за командним розпорядженням диспетчера національної компанії "Укренерго" у разі виникнення дефіциту в мережі. Тут можна перевірити, яка ви […]

ДТП
trending_flat
На трасі під Тернополем зіткнулися два авто: водійка потрапила до лікарні

Поблизу Тернополя зіткнулися два автомобілі. Про це повідомили в Головному управлінні Національної поліції в Тернопільській області. Дорожньо-транспортна пригода трапилася 1 жовтня близько 10:40. Аварія сталася на 39-му кілометрі автодороги Тернопіль-Львів-Рава-Руська. За даними поліції, водійка автомобіля Mazda 3 рухалася в напрямку Тернополя зі сторони Львова. Кермувальниця не дотрималася безпечної дистанції - авто зіткнулося з Chevrolet Tracker, який їхав попереду в попутному напрямку. Унаслідок удару водійка Mazda отримала тілесні ушкодження. Жінку доставили до медичного закладу. На місці події працювала слідчо-оперативна група. Правоохоронці задокументували всі обставини автотрощі. У двох кермувальників відібрали зразки крові для перевірки на стан сп’яніння. Наразі слідчі з'ясовують остаточні причини аварії.

trending_flat
На Тернопільщині освятили нову каплицю Покрови Пресвятої Богородиці (фото)

В урочищі Корсів біля села Конюхи висвятили нову каплицю Покрови Пресвятої Богородиці. Споруду звели поруч із цілющим джерелом, з якого бере початок місцева річка Корса. Про це повідомили парафіяни церкви Успіння Пресвятої Богородиці села Конюхи Козівської громади. Освячення новозбудованої каплиці відбулося вчетвер, 1 жовтня, під час святкування Покрови Пресвятої Богородиці. На урочисту подію зібралися місцеві мешканці та віряни з навколишніх сіл. Урочище Корсів має давню духовну спадщину. За місцевими переказами, раніше на цьому місці стояв храм. Під час татарського набігу церква пішла під землю, а на її місці забило цілюще джерело. З цого джерела бере початок річка Корса. Також місцевість пов’язана з унікальною знахідкою княжої доби - в урочищі виявили хрест-енколпіон - нагрудний хрест-мощовик часів Київської Русі. Знахідка підтверджує давні християнські традиції цієї території.

пожежа
trending_flat
На Тернопільщині у пожежі загинув чоловік

На Тернопільщині через пожежу загинув чоловік. Про це повідомили у ГУ НП у Тернопільській області. "29 вересня близько 20:00 до співробітників відділення поліції №4 міста Заліщики надійшло повідомлення про пожежу в приватному будинку в селі Слобідка. На місце події виїхали рятувальники ДСНС та поліцейські. Пожежу ліквідували, однак під час гасіння в будинку виявили тіло 60-річного господаря без ознак життя", - йдеться у повідомленні. Попередньо встановлено, що пожежа, ймовірно, виникла через необережне поводження з вогнем під час куріння в ліжку.

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025