Вареники чорні, борщ з вишнями, а ще “Газбулька”: смачна сторона Тернопілля

4 квітня в Open Space Тернополя відбулася ключова подія року для туристичної індустрії Тернопільщини та України – форум «Тернопільщина вражає». Масштабний захід зібрав представників туристичного бізнесу, місцевого самоврядування, креативних індустрій та всіх, хто зацікавлений у розвитку туризму в регіоні.

Форум став платформою для обговорення актуальних трендів, обміну успішними кейсами та розробки стратегій розвитку галузі. Учасники мали змогу отримати практичні інсайти щодо посилення туристичного бренду та залучення нових аудиторій. Важливою складовою стала виставка крафтових виробників, яка відкрила можливості для партнерства з унікальними локальними продуктами. Нетворкінг нового рівня сприяв розширенню ділових контактів серед лідерів галузі.

Головна розважально-дегустаційна програма заходу — «Їжа Файного міста» — за 5 років об’їхала всю Тернопільщину, відвідала понад 200 закладів громадського харчування, зняла понад 300 випусків і 100 прямих ефірів. Тепер, під час форуму «Тернопільщина надихає», її команда продемонструвала, як гастрономія може стати не лише атракцією, а й потужним інструментом для розвитку туризму та економіки регіону.

На форумі обговорювали, як смак стає новою мовою спілкування між громадою і туристом. У багатьох населених пунктах досі домінують піца, суші та фастфуд. Однак деякі громади вже створюють свої гастрономічні образи, які можуть привабити мандрівників.

Особливо виділились:

Кременець — борщ із вишнями та чорні вареники. Ці страви поєднують традиційні рецепти з несподіваними інгредієнтами, створюючи унікальний смаковий досвід для туристів.

борщ

Бережани — бережанський бублик. Цей простий, але смачний виріб став символом міста, привертаючи увагу як місцевих жителів, так і гостей.

борщ

Заліщики — томатна зупа й помідорова текіла. Інноваційний підхід до використання місцевих продуктів дозволяє створювати страви, які запам’ятовуються надовго.

Крім того, крафтові виробники регіону демонструють свій потенціал:

Козячі сири — виготовлені за традиційними методами з використанням місцевого молока, ці сири мають неповторний смак і високу якість.

Пастила — натуральний десерт, що виготовляється з місцевих фруктів без додавання консервантів, стає все більш популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Печена качка — страва, яка відображає багатство кулінарних традицій регіону і користується попитом серед гурманів.

Трав’яні чаї — збори з місцевих трав не лише смачні, але й корисні, вони відображають природне багатство Тернопільщини.

Особливої уваги заслуговує легендарна “Газбулька” з Козови — унікальний напій, який вже має шанувальників не лише серед місцевих жителів, а й серед туристів. Відродження цього напою сприяє збереженню культурної спадщини та створенню унікального туристичного продукту.

Гастрономія стає важливим елементом туристичної привабливості Тернопільщини. Завдяки кулінарним ініціативам громад регіон має всі шанси стати відомим не лише своїми історичними та природними пам’ятками, а й унікальними смаковими враженнями, які залишаються в пам’яті туристів надовго.

помідори

About the author

trending_flat
Затримання на Новому світі: у чоловіка виявили предмет, схожий на зброю (оновлено)

На Новому світі відбулося затримання. На місці працюють правоохоронці. Інформацію, яка була поширена у соцмережах, підтвердили журналістам у патрульній поліції. "У чоловіка виявили предмет, схожий на зброю", - повідомляють у пресслужбі патрульної поліції Тернопільщини. Деталі згодом. Оновлено. У поліції Тернопільщини прокоментували затримання. "У середу, 22 квітня, близько 16:30 до Тернопільського районного управління поліції надійшло повідомлення про те, що на масиві «Новий світ» невідомий чоловік ходить з предметом, схожим на зброю. Подію також зафіксували небайдужі очевидці на відео. На місце одразу виїхали слідчо-оперативна група, оперативники карного розшуку та інші профільні служби поліції. У ході опрацювання відеоматеріалів поліцейські встановили особу фігуранта. Ним виявився 21-річний житель Тернополя, який раніше притягувався до кримінальної відповідальності за злочини, пов’язані з незаконним обігом наркотиків. Згодом співробітники управління патрульної поліції виявили даного чоловіка на одній із вулиць міста та доставили його до Тернопільського районного управління поліції. Як з’ясувалося, […]

trending_flat
Стрілянина під Тернополем: нападники на ветерана отримали суворі терміни

Двоє жителів Тернопільського району напали на свого односельця-ветерана, побили його і вкрали карабін. Тернопільський суд засудив їх до 8 і 10 років ув'язнення. Про це повідомили у Тернопільській обласній прокуратурі. Як усе сталося 17 серпня 2025 року двоє мешканців Настасова приїхали до будинку свого односельця - 33-річного ветерана. Нібито для того, щоб продовжити якусь давню розмову. Вони без дозволу зайшли на подвір'я і напали на господаря. Чоловік отримав важке поранення на фронті і не міг захищатися. Його просто повалили і почали бити ногами. Після цього відібрали карабін DB-15, заряджений 24 набоями. Стріляли поряд із пораненим Зброя пішла в хід одразу. Один із нападників зробив кілька пострілів - поряд з тим місцем, де лежав побитий ветеран, і по його автомобілю. Напад стався на очах у дружини та сина одного зі злочинців. Після всього вони втекли на машині. Того ж дня бійці […]

Бади наркотики
trending_flat
Небезпечні «солодощі»: у центрі Тернополя працював наркомагазин U420 із мільйонним обігом

У Тернополі магазин торгував психотропами під виглядом солодощів і БАДів. Продавчиня - 19-річна місцева жителька - може отримати кримінальне обвинувачення. Як повідомляє прокуратура Тернопільської області, заклад був частиною мережі магазинів, що діяла по всій Україні. Як видно на фото поліції Тернопільської області, магазин належав до мережі U420. Днями масштабну схему з продажу наркотиків накрили по всій Україні.  Що продавали в магазині Під виглядом звичайних товарів там реалізовували продукцію з вмістом ТГК - психоактивної речовини канабісу. Заборонені речовини маскували під: БАДи солодощі курильні суміші сувеніри Показово, що покупців попереджали про вплив товару: вагітним і водіям вживати не рекомендували.   Під час обшуків правоохоронці знайшли понад 100 найменувань продукції, ваги, банківські картки та документацію. Попередня вартість вилученого - понад 1 мільйон гривень. Що загрожує продавчині Вирішується питання про повідомлення підозри 19-річній працівниці магазину за частиною 2 статті 307 Кримінального кодексу України - […]

Тернопіль
trending_flat
У центрі Тернополя розквітла найчарівніша весняна локація (фото)

У центрі Тернополя розквітла одна з найкрасивіших весняних локацій для фото. Про це повідомляє Тернопільська міська рада. "За драмтеатром у Тернополі розквітли дерева, створивши справжню фотозону міста - квітучі дерева створюють особливу весняну атмосферу та ідеальний фон для світлин", - йдеться у повідомленні. Нагадаємо, на руїнах 500-річного замку на Тернопільщині створять нову локацію для фото. Кожен охочий зможе зробити кілька світлин на фоні історичних пам’яток.  

електроенергія
trending_flat
Ціни на світло для бізнесу знову піднімуть: як це вдарить по гаманцях українців

Національний регулятор готується підняти граничну ціну на електрику для бізнесу - з 15 000 до 17 000 гривень за МВт-год. Промисловість б'є на сполох: це вдарить по підприємствах, товарах і зрештою - по кишені кожного українця. Про це повідомляє "Терміново" з посиланням на блог керуючого партнера Національної антикризової групи Тараса Загороднього для Цензор.НЕТ. НКРЕКП ще 7 квітня схвалила відповідний проєкт постанови. Найдорожча електрика в Європі Україна вже зараз займає перше місце на континенті за вартістю електроенергії для промисловості. Цифри цієї зими: грудень 2025 - 135 євро/МВт-год січень 2026 - 164 євро/МВт-год лютий 2026 - 192 євро/МВт-год Для порівняння: у Португалії в лютому ціна становила лише 12 євро - у 16 разів менше. Хто насправді виграє від підняття цін Регулятор пояснює рішення коливаннями цін на європейських ринках і погрожує зупинкою імпорту електроенергії. Але є нюанс. Фактичними вигодонабувачами від підняття так званих […]

Юрій Цимбалюк
trending_flat
Помер шанований викладач з Кременеччини Юрій Цимбалюк

У Кременці помер старший викладач академії Юрій Цимбалюк - педагог і майстер художнього ковальства, який понад 30 років готував учителів трудового навчання. Як повідомляють у Кременецькій обласній гуманітарно-педагогічній академії ім. Тараса Шевченка, викладач пішов з життя 22 квітня 2026 року. Хто такий Юрій Цимбалюк Юрій Григорович Цимбалюк народився 26 листопада 1963 року в селі Старий Вишнівець на Тернопільщині. У 1990 році закінчив Тернопільський державний педагогічний інститут за спеціальністю "Загальнотехнічні дисципліни і праця". З 1991 року викладав у Кременецькому педагогічному коледжі ім. Т. Г. Шевченка. У 1999-2001 роках очолював відділ образотворчого мистецтва. З 2003 року - асистент, а згодом старший викладач Кременецького обласного гуманітарно-педагогічного інституту, нині - Академії. Читайте також: “Серце і душу віддавав дітям”: помер шанований вчитель з Тернопільщини Внесок у науку і освіту Цимбалюк був співавтором навчальних посібників "Зварювання" та "Лабораторні роботи із зварювання". Його праця суттєво вплинула на […]

Контакти редакції: terminovo.te@gmail.com
м. Тернопіль, Кульчицької 2А
+380935295439
ПАРТНЕРИ

Новини Тернополя та Тернопільської області

Copyright

2018 – 2025