Британці відомі своєю прихильністю щодо дотримання традицій, чому є безліч прикладів. Любов до королівської сім’ї в них у крові, як і до міцного алкоголю. І мова не тільки про шотландський віскі. Джин, хоча і є голландським винаходом, став популярним саме завдяки підприємцям із Туманного Альбіону. Піонером у цій галузі сміливо можна назвати шотландця Олександра Гордона.
Біля витоків
Голландці гнали дешевий, але досить міцний алкоголь, настоюючи його на ягодах ялівцю, і робили це в промислових масштабах. Настільки великих, що більша частина продукції вивозилася за межі країни. Оскільки в Англію джин ввозився безмитно, він швидко завоював популярність серед моряків, які в роки домінування Британії на морі були чи найчисельнішою верствою населення. Запашні ягоди та трави дійсно перебивали сивушний присмак, який залишався після перегонки. Позбутися його через недосконалість технологій у голландців не виходило.
Народження якісного джину
Як тільки в Англії була знята заборона на виготовлення алкоголю приватними особами, Гордон вирішив зробити джин елітним напоєм, якого б не цуралися аристократи. Починаючи з 1769 року він невпинно працює над удосконаленням технології виробництва та шукає смаки, які були б вишуканими та подобалися справжнім знавцям алкоголю. І йому це вдалося, завдяки використанню мідного перегонного апарату та технології потрійного очищення. Що стосується унікального смаку, то, крім ягід ялівцю, він був отриманий із допомогою додавання інших інгредієнтів — насіння коріандру, кореню янгеліка та інших натуральних компонентів. Цей фірмовий оригінальний рецепт ретельно охороняється та передається із покоління в покоління. У кожний момент часу про нього знає обмежене коло людей, сьогодні це 12 довірених осіб.
Визнання
Воно прийшло не одразу, але поступово напій ставав впізнаваним, і не тільки в Британії. Врешті решт Gordon’s London Dry став королівським напоєм, а бренд отримав привілей поставляти свою продукцію дому Віндзорів, і це право підтверджувалося кожною новою вінценосною особою. Більш того, сьогодні джин Гордонс поставляється в ті королівські двори, які ще залишилися в Старому Світі. Взагалі список країн, куди експортується напій, включає більш ніж 150 рядків. Є в ньому й Україна.
Особливості виготовлення
На відміну від віскі, у джині відсутній цукор. Використовуються тільки натуральні підсолоджувачі, значною мірою це ягоди ялівця, хоча невеликий внесок дає корінь дягелю. До речі, ягоди й сьогодні збирають вручну, як і 200 років тому: трусять та беруть тільки достиглі плоди, які спочатку сушать, а потім зберігають 1,5 років у полотняних мішках, щоби вони розм’якли, стали більш маслянистими та цукровими. Крім ялівця, до складу джина Гордонс входить багато інших компонентів: кориця, імбир, коріандр, корінь фіалки, бузина, цитрусові тощо. Крім класичного сухого London Dry, у маркеті МАУДАУ можна придбати й інші сорти, від полуничного Premium Pink до лимонного Sicilian Lemon чи апельсинового Mediterranean Orange. Чудова можливість продегустувати ці смаки!
About the author
Біля Довжанки зіштовхнулись дві вантажівки, є травмовані
На Тернопільщині вночі сталася серйозна аварія. На львівській трасі, поблизу Довжанки, сталася ДТП - зіткнулися дві фури. Унаслідок аварії є постраждалі. Як повідомила старша інспекторка патрульної поліції Тернопільщини Віталія Щупляк, на 5 км автодороги М-09 сталася ДТП з травмованими за участі двох вантажівок Мерседес та Вольво. Двох водіїв 2004 та 1971 р.н. шпиталізували в медзаклад. На місці працював слідчий та ДСНС. Патрульні забезпечували безпеку дорожнього руху. Аварія сталася близько 02:30.
Нагріли на ремонті шкіл майже 2,5 млн грн: на Тернопільщині виявили трьох ділків
На Тернопільщині викрили масштабну корупційну схему під час ремонту шкіл. Троє осіб привласнили понад 2,3 мільйона гривень бюджетних коштів, які виділялись на капітальний ремонт освітніх закладів. Про це повідомила поліція Тернопільської області. Слідчі працювали спільно з Управлінням стратегічних розслідувань та під наглядом обласної прокуратури. Головним організатором аферисти виявився директор місцевого товариства з обмеженою відповідальністю. Саме він розробляв проектну документацію для капітального ремонту двох навчальних закладів і створив злочинну групу з ще двома учасниками. До схеми долучилися керівник будівельної компанії та фахівець з технічного нагляду. Разом вони фальсифікували документи про виконані роботи та витрачені матеріали під час ремонту харчоблоку ліцею в Тернопільському районі та даху школи в Чортківському районі. Злочинці вносили неправдиві дані в акти виконаних робіт. Вони завищували обсяги будівельних робіт та кількість використаних матеріалів, що підтверджував спеціаліст з технагляду. На основі підроблених документів підрядна організація отримувала бюджетні кошти. Судові […]
Автомобілі в центрі сюжету: фільми, які варто подивитися
Коли чотири колеса стають повноцінним героєм на екрані — це не просто екшн, а ціла естетика швидкості й потужності. У фільмах про машини саме авто часто задає настрій, ритм, атмосферу. Саме так, як фольксваген б9 став символом балансу між стилем і технологіями у світі сучасних авто. Ця добірка — не лише для поціновувачів моторного реву, а й для всіх, хто любить продуманий сюжет, харизматичних героїв і справжнє кінематографічне шоу. Культ машин: коли авто — більше, ніж транспорт Деякі фільми настільки глибоко вкорінюють автомобілі у сюжет, що ті стають не просто засобом пересування, а повноцінним персонажем. У таких стрічках авто визначають сюжетні повороти, характер героїв і навіть кінцеву ідею фільму. «Форсаж» (серія, 2001–2023) Франшиза, яка з маленької історії про стрітрейсерів виросла в глобальний кіновсесвіт, де авто — синонім стилю, сили й братерства. Dodge Charger; Toyota Supra; Nissan GT-R; Ford Mustang; BMW […]
Кому потрібен безлактозний протеїн і як він діє
Протеїн без лактози є особливо актуальним для людей з індивідуальною непереносимістю цього компонента. Стан обумовлений генетичною схильністю. При ньому рекомендується вживати безлактозний протеїн - ізолят, що повністю очищений від молочного цукру. Це може бути соєвий чи очищений сироватковий білок. У тому, щоб купити безлактозний протеїн на Muscle Ua, немає нічого складного. Гіполактазія – проблема для спортсменів Лактазна недостатність, насправді, становить для спортсменів велику проблему. За статистикою, у кожного п'ятого зустрічається гіполактазія. При цьому, найкращими сумішами, що дають швидкий і видимий результат, на думку спортсменів, вважаються сироваткові та казеїнові. А в складі цих сумішей міститься лактоза, тому що виготовляють їх із молока. Але прогрес не стоїть на місці, і виробники вирішили цю проблему, розробивши безлактозні протеїнові суміші. У вживанні безлактозних та звичайних сумішей немає різниці. На спортивних результатах це не позначається. Все залежить від грамотно обраної програми та правильного харчування. Ті спортсмени, […]
Як обрати розподільчу коробку для електропроводки: поради електрика
Електропроводка – основа безпеки та комфорту в будь-якому приміщенні. Одним із ключових її елементів є розподільча коробка, яка забезпечує надійне з’єднання проводів і захист від зовнішніх впливів. Вибір правильної розподільчої коробки може бути складним через різноманітність моделей і технічних характеристик. Ця стаття допоможе розібратися в основних аспектах вибору, щоб забезпечити безпеку та довговічність електромережі. Що таке розподільча коробка та її роль Розподільча коробка – це пристрій, який використовується для з’єднання електричних проводів, їхньої ізоляції та захисту. Вона запобігає коротким замиканням, захищає від вологи, пилу й механічних пошкоджень. Коробки застосовуються в побуті, офісах і промислових об’єктах, де потрібна надійна електропроводка. Основні функції розподільчої коробки: З’єднання проводів. Забезпечує безпечне з’єднання кількох кабелів. Захист. Ізолює контакти від зовнішніх факторів (волога, пил). Організація. Допомагає структурувати проводку для зручного доступу. Безпека. Знижує ризик займання чи ураження струмом. Цей елемент незамінний для створення стабільної та безпечної електромережі. Ключові […]
Що таке рак шийки матки? Які симптоми пухлини у шийці матки?
Рак шийки матки – це злоякісне утворення, що розвивається в клітинах нижньої частини матки (шийці матки). Цей вид злоякісних пухлин є одним із найпоширеніших серед гінекологічних онкозахворювань у світі, посідаючи 14 місце за загальною поширеністю серед усіх видів раку та 4 серед жінок. Симптоми раку шийки матки За даними лікарні LISOD, найпоширенішим і характерним симптомом аномальних змін шийки матки є вагінальна кровотеча, що виникає поза менструальним циклом, після статевого акту або у період після менопаузи. Також часто спостерігається диспареунія – біль під час статевого акту. Ранніми ознаками можуть бути аномальні, надмірні вагінальні виділення та порушення менструального циклу. На пізніх стадіях захворювання через тривалі кровотечі може розвиватися анемія, що погіршує загальний стан пацієнтки. Характерним є постійний біль у нижній частині живота, попереку та ногах. Утворення пухлини може викликати обструкцію сечовивідних шляхів, що проявляється болем при сечовипусканні, частими позивами або затримкою сечі. Крім […]
