У Макдональдсі та інших закладах швидкого харчування курячі крильця та нагетси такі ж популярні, як і картопля фрі. У цих кафе є свої секрети приготування, завдяки яким ці страви виходять хрусткими, дуже соковитими та зовсім не жирними. Як же приготувати курячі крильця або нагетси точно як в Макдональдсі, або й краще?
Користуйтесь цим рецептом – гарантуємо, що жодна людина не зможе відрізнити.
Вам знадобиться:
- курячі крильця або філе – 1 кг;
- борошно – 300 г;
- сіль, перець;
- паприка мелена (можна копчену), карі, приправа до курки;
- газована вода – 0,5 л;
- олія для смаження (залежно від посуду 0,5 л – 1л).
Помийте крильця, розріжте на шматки по суглобах, промокніть паперовим рушничком, щоб вони не були вологі. Далі беремо спеції – сіль, перець, паприка, приправу для курки. Якщо хочете, щоб крильця були пікантними, додайте більше гострої паприки. Додайте трохи олії, перемішайте, натріть цією сумішшю крильця. Залийте газованою водою, затягніть плівкою і відставте на годину в холодильник.
Обваляйте крильця в борошні, покладіть в друшляк і опустіть в кастрюлю з холодною водою. Борошно прилипне до курки. Тоді змішайте трохи борошна і приправ і знову обваляйте ніжки в цій суміші. Смажимо 7 хвилин.
Для нагетсів беремо куряче філе, повторюємо усі дії аналогічно. Лише смажити потрібно трішки менше – 4-6 хвилин залежно від розміру шматка філе. Смачного!
Найкращі соуси для нагетсів та крилець у фритюрі
Сметанний соус з часником: змішуємо сметану та воду у пропорції 2:1, додайте сіль, перець, видавіть 1-2 зубчики часнику. За бажанням можна додати дрібно порізану зелень. Також ще смачно з потертим на крупній терці або дуже мілко нарізаним солоним огірком.
Сирний соус як в McDonalds: замочіть 2 ч. л. крохмалю у 50 мл молока. Доведіть у сковороді до кипіння склянку вершків будь-якої жирності. Додайте у сковороду 50 г натертого твердого сиру (обирайте сорти, які гарно плавляться). Додайте сіль, перець, доведіть за смаком. В кінці влийте крохмальну суміш, перемішайте, має гарно загуснути.
Соус барбекю: наріжте кінзу, базилік, зелену цибулю та кріп в однакових пропорціях. 200 грам томатної пасти перемішайте з медом і соєвим соусом (по 1 чайній ложці). Змішайте цю суміш з зеленню. Якщо соус вийшов дуже густим, додайте трохи води.
About the author
Через захід України “скаче” південний циклон: синоптикиня про погіршення погодних умов
18 лютого Україну накриє південний циклон. Його траєкторія цього разу пролягатиме трохи південніше, тому захід і північ країни відчують удар, але, за прогнозами синоптиків, не найсильніший. Проте сніг, ожеледиця та поривчастий вітер там все одно будуть. Найскладніша погода чекає на центральні регіони країни. Там прогнозують сніг, мокрий сніг, дощ, налипання снігу на проводах та деревах, ожеледь і сильний північно-східний вітер. На сході переважатиме дощ, а на півдні - дощі зі штормовим вітром і сильними опадами, на Одещині місцями з мокрим снігом. Про це повідомила синоптикиня Наталка Діденко. Температура вночі з 17 на 18 лютого становитиме -5...-9 градусів, у північних областях опуститься до -10...-15. Вдень 18-го очікується -2...-7, на півдні, південному сході та Закарпатті - від 0 до +3, у Криму - від +5 до +10 градусів. У Києві сніг піде орієнтовно ввечері 18 лютого, дороги вкриє ожеледиця. Ніч буде морозною: […]
Мешканка Підволочиська взялася “вирішувати” водійські екзамени за гроші
У Тернополі поліція затримала жінку, яка вимагала 500 доларів за обіцянку "домовитись" з працівниками сервісного центру МВС про безперешкодну здачу іспиту на водійські права. Фігурантку спіймали під час отримання грошей. Схему викрили співробітники Департаменту внутрішньої безпеки Національної поліції разом зі слідчими Тернопільського відділу поліції. Жінка 1982 року народження з Підволочиська обіцяла своїм клієнтам, що вони без проблем складуть практичний іспит з водіння та отримають посвідчення водія. Оперативники затримали підозрювану в момент передачі їй 500 доларів США. Затримання відбулося за процесуального керівництва окружної прокуратури відповідно до статті 208 Кримінального процесуального кодексу. Жінці повідомили про підозру в одержанні неправомірної вигоди за вплив на рішення посадових осіб. За цей злочин їй загрожує від трьох до восьми років позбавлення волі з конфіскацією майна. Зараз вирішують питання про обрання їй запобіжного заходу, а досудове розслідування продовжується.
Еволюція комфорту – інтер’єр Mitsubishi Outlander кидає виклик преміум-сегменту
Сучасний автомобіль давно перестав бути лише засобом пересування. Для сімей, мандрівників і активних людей він став простором життя — місцем, де проводять години в дорозі, спілкуються, відпочивають і навіть працюють. Саме тому комфорт інтер’єру сьогодні відіграє не меншу роль, ніж потужність двигуна чи дизайн кузова. Новий Mitsubishi Outlander став яскравим прикладом того, як масовий кросовер може наблизитися до стандартів преміум-сегменту, не втрачаючи при цьому своєї практичності та доступності. У новому поколінні Outlander інтер’єр зазнав справжньої еволюції. Це не косметичне оновлення, а повне переосмислення того, яким має бути салон сімейного SUV у XXI столітті. Новий підхід до якості. Оздоблення, що виходить за рамки класу. Перше, що вражає в салоні нового Outlander, — якість матеріалів. Тут більше немає відчуття компромісу, притаманного попереднім поколінням. М’які поверхні панелі приладів, акуратні шви, приємні на дотик вставки створюють атмосферу автомобіля класом вище. Використовуються: м’які полімери з […]
Депутати закликають терміново профінансувати Укртрансбезпеку: дороги на межі колапсу
Комітет Верховної Ради з питань транспорту та інфраструктури заслухав звіт віце-прем'єра Олексія Кулеби про роботу Укртрансбезпеки. Депутати дійшли висновку: служба потребує термінової фінансової підтримки, бо стан доріг у країні стає критичним, а грошей на їх ремонт немає. Головне завдання зараз - зберегти те, що вже відремонтували. Про це повідомив на своїй сторінці у соцмережах народний депутат з Тернопільщини Ігор Василів. Укртрансбезпека контролює вагу вантажівок, перевіряє водіїв, регулює міжнародні перевезення та видає ліцензії. "Фактично інспектор на дорозі несе відповідальність одночасно за збереження дорожньої інфраструктури, наповнення бюджету та безпеку громадян. Протягом дня він може оформлювати штрафи на сотні тисяч гривень, які надходять до державної скарбниці, тоді як його щомісячна зарплата становить усього близько 15–20 тисяч гривень. У будь-якому державному органі такий дисбаланс породжує значні ризики — і йдеться не про конкретних людей, а про особливості самої моделі", - каже Василів. Аналіз показує: […]
На Тернопільщині поліцейські визволили з замету автівку з двома малими дітьми
На Чортківщині через сильний снігопад автомобіль з родиною застряг у заметі. В салоні перебували двоє маленьких дітей, тому ситуація потребувала термінової допомоги. Інцидент трапився на дорозі поблизу села Нирків Чортківського району. Погодні умови різко погіршилися, через що машина не змогла подолати сніговий замет і застрягла посеред дороги. Про це повідомили у Відділенні поліції 4 - м. Заліщики. "На допомогу водієві виїхали поліцейські відділення №4 старший лейтенант поліції Степан Касюк та лейтенант поліції Роман Цимбала,котрі допомогли виштовхати авто зі снігової пастки та супроводили його через слизькі ділянки дороги, щоб родина безпечно дісталася додому. Оскільки від неприємностей у дорозі ніхто не застрахований, пам'ятайте, що отримати допомогу ви можете, зателефонувавши на лінію 102", - повідомили у поліції.
У Тернополі вагітна жінка потрапила в аварію
У Тернополі швидка доставила до лікарні вагітну жінку після аварії. 28-річна тернополянка перебуває на 15-му тижні вагітності та їхала пасажиркою в одному з автомобілів, що зіткнулися. Аварія сталася 13 лютого увечері, близько шостої години. Водій Ford Focus під час повороту виїхав на зустрічну смугу та врізався у Volkswagen Golf. Про подію повідомили у пресслужбі поліції Тернопільської області. Від удару постраждала саме пасажирка Volkswagen – вагітна жінка. Ще одна пасажирка, яка їхала в тому ж авто, також отримала травми, але медики надали їй допомогу на місці. Обидва водії були тверезі, проте у них взяли кров на аналіз для перевірки. Поліція відкрила кримінальне провадження за статтею про порушення правил безпеки дорожнього руху.
