З настанням нового навчального року батьки ламають собі голову над тим, що би таке корисне і смачне покласти у ланч-бокс. Добре, коли у школі є їдальня, де подають корисні комплексні обіди, де можна купити нормальний перекус, а не шкідливі смаколики, які зазвичай продають у більшості шкільних буфетів.
В обіді, приготованому вдома, є безліч плюсів. Ви самі вирішуєте, що давати, а що – ні, ви знаєте, що саме буде їсти ваша дитина, а що їй не смакує. А якщо перекус покласти у стильний ланчбокс, то навіть підліток із “мухами” перехідного періоду не буде соромитись вийняти таку їжу із свого портфелю.
Тож давайте ознайомимось із найкращими та легкими у приготуванні перекусами для вашої дитини.
№1: батончики-мюслі з горіхами і сухофруктами, свіжі фрукти
Такі батончики-мюслі сподобаються кожному школяреві, а їх приготування займе не більше півгодини вашого часу.
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці або гранола;
- насіння;
- горішки;
- журавлина;
- родзинки;
- мед – 150 грам;
- коричневий цукор – 100 грам;
- вершкове масло – 100 грм.
Приготування: змішайте у великій мисці всі сухі інгредієнти. Попередньо розігріваємо духовку до 180 градусів, сушимо у ній масу 10-15 хвилин. Тим часом беремо невелику кастрюлю, з’єднуємо у ній мед з цукром та вершковим маслом, цукор має підтанути і розчинитися. Варимо дві хвилини.
Виливаємо гарячу масу у миску з сухими інгредієнтами, перемішуємо. Стелимо на деко папір для випічки, формуємо пласт квадратної форми із нашої маси. Накриваємо зверху ще одним шматком паперу для випічки. Коли пласт застигне, розрізаємо його на смужки зручної вам ширини або квадратики (тоді у вас вийдуть цукерки).
Комплектуємо ланч-бокс свіжими фруктами, які найбільше любить ваша дитина.
№2 Роли з лаваша
Єдиного рецепту такого рола немає: його потрібно комплектувати тим, що любить ваш школяр. Одним із найпростіших варіантів є такий: варена або печена курка, тертий сир, помідори або солодкий перець. Можна додати терту моркву або нарізаний огірок.
Тут потрібно дотримуватись єдиного правила: загортати лаваш потрібно ретельно, щоби нічого не випадало.
Такий лаваш потрібно приготувати у духовці (щоб сир розплавився) або на грилі.
Комплектувати такий ланчбокс можна на свій розсуд. Наприклад, слайсами зі свіжої моркви та різноманітними горішками.
№3 Булочка-піца
Всі діти люблять піцу, але брати шматок піци в школу зовсім незручно. Але у нас є рецепт, який за смаком зовсім не відрізняється від звичної страви.
Інгредієнти:
- булочки круглої форми;
- ковбаса або варене м’ясо;
- сир;
- томатна паста.
Виймаємо з булочок середину, змащуємо томатною пастою. Готуємо начинку: ріжемо варене м’ясо, тремо на терці сир, змішуємо. Наповнюємо булочки начинкою, ставимо в духовку до зарум’янення та підсихання.
Комплектуємо ланч-бокс сушеними яблучними чіпсами, чорносливом.
№4 Міні-кіш з овочами
Цей вишуканий з вигляду рецепт готується дуже легко. Його можна вважати базовим і змінювати, зважаючи на уподобання своєї дитини.
Інгредієнти:
- тарталетки з пісочного тіста;
- 2 яйця;
- молоко або нежирні вершки;
- твердий сир;
- варені овочі.
Спочатку готуємо заливку, змішуючи яйця і молоко. Солимо і перчимо суміш. Додаємо туди тертий сир і варені та подрібнені овочі (можна взяти моркву, броколі, картоплю, – те, що їстиме ваша дитина).
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Заливаємо суміш з яєць, молока, сиру та овочів в тарталетки, ставимо у духовку. Корисна та проста страва готова!
Комплектуємо ланч-бокс горішками, сухофруктами та свіжими овочами.
№5 Йогурт з фруктами та горішками
Якщо в приміщенні не спекотно, можна приготувати йогурт. Головне – продумати герметичну упаковку і дати одноразову ложечку.
Інгредієнти:
- закваска для йогурту;
- сухофрукти;
- мед або цукор;
- горішки;
- свіжі або заморожені ягоди та фрукти.
Для того, щоби приготувати домашній йогурт, вам потрібна буде закваска. Вона продається у більшості супермаркетів.
Молоко закип’ятіть та остудіть до температури у 40 градусів. Доводьте до кипіння навіть пастеризоване молоко. Додайте закваску, слідуйте інструкції на упаковці до неї.
Коли продукт заквасився, можна приступати до комплектування. Візьміть баночку, наповнюйте її шарами такими інгредієнтами: сухофрукти, йогурт, горішки, йогурт, свіжі або заморожені фрукти, ягоди.
Увага: класичний йогурт потрібно підсолоджувати цукром або медом, тому що він буде кислим і дитина може відмовитись його їсти.
Крім йогурту, у ланч-бокс можна покласти банан, фрукти та овочі.
Найпоширеніші помилки при складанні ланчбоксу
Не робіть так.
- При складанні перекусу для вашої дитини ніколи не порушуйте 2 правила: “Ні” різким запахам та “Ні” сміттю.
- Максимально враховуйте смаки вашої дитини. Не давайте ту їжу, яку вона ніколи не їсть, навіть якщо ця їжа дуже корисна. Наприклад, броколі. Якщо ви хочете привчити дитину до корисної їжі, робіть це поступово, ховайте їжу у страви.
- Не давайте не помиті овочі та фрукти.
- Не давайте продукти, які потрібно чистити. Якщо мандарин ваш школяр ще почистить, то з апельсином можуть виникнути проблеми.
- Пакуйте їжу в таку упаковку, яку легко відкрити. Проте вона має бути надійною, щоб нічого не розсипалося та не розлилося в портфель.
- Для упаковки краще використовувати не пакети, а фольгу.
- Не забувайте про воду.
About the author
Дипломат з Тернопільщини став послом України у Фінляндії
Президент України Володимир Зеленський призначив 46-річного Михайла Видойника Надзвичайним і Повноважним Послом України у Фінляндській Республіці. Уродженець міста Бережани на Тернопільщині отримав цю високу дипломатичну посаду згідно з указом, опублікованим Офісом Президента. «Призначити Видойника Михайла Михайловича Надзвичайним і Повноважним Послом України у Фінляндській Республіці», — зазначено в офіційному документі. Михайло Видойник народився 1978 року в Бережанах і здобув вищу освіту у Львівському національному університеті імені Івана Франка. У 2000 році він закінчив навчання за спеціальністю міжнародні економічні відносини та переклад. Видойник має значний досвід роботи на закордонних посадах. Зокрема, з червня 2018 до жовтня 2023 року він працював послом України в Королівстві Данія. Серед земляків нового посла у Фінляндії — міністр закордонних справ України Андрій Сибіга, уродженець Зборова, який обіймає посаду з вересня 2024 року, та посол України в Польщі Василь Боднар із села Олесине, призначений у листопаді 2024 року.
П’яний кременчанин вчинив ДТП і пропонував поліції хабар
Житель Кременецького району може отримати до 4 років позбавлення волі за спробу дати хабар правоохоронцям. Чоловік керував автомобілем у стані сильного алкогольного сп'яніння, став винуватцем аварії, втік з місця пригоди, а потім пропонував поліцейським 400 доларів, щоб уникнути відповідальності. 10 квітня близько 15:00 поліція Кременецького району отримала повідомлення про зіткнення двох автомобілів неподалік Кременця. Прибувши на місце, правоохоронці з'ясували, що водій, який спричинив аварію, покинув місце пригоди. Втім, інспектори групи реагування швидко виявили порушника. Під час перевірки з'ясувалося, що вміст алкоголю в крові чоловіка перевищував допустиму норму більш ніж у 10 разів. Про це повідомляють у ГУНП у Тернопільській області. Намагаючись уникнути покарання, водій запропонував поліцейським 400 доларів неправомірної вигоди. Факт хабара було задокументовано слідчо-оперативною групою. Тепер проти порушника відкрито кримінальне провадження за ч. 1 ст. 369 Кримінального кодексу України, а також складено три адміністративні протоколи: за керування транспортом у […]
У Луцьку на робочому місці у ТЦК знайшли мертвим голову військово-лікарської комісії
У приміщенні Луцького ОМТЦК та СП виявили тіло голови військово-лікарської комісії (ВЛК) без ознак життя. Про це повідомляє сайт новин "Конкурент" з посиланням на власні джерела. За попередньою інформацією, лікар-невропатолог Волинської обласної клінічної лікарні помер на своєму робочому місці у приміщенні територіального центру комплектування на вулиці Теремнівській у Луцьку. Представники поліції підтвердили факт виявлення тіла: "Уранці надійшло повідомлення до поліції про виявлення тіла чоловіка без ознак життя. На місці працювала слідчо-оперативна група та експерт. Тілесних ушкоджень не виявлено, помер природною смертю. Відомості внесено до ЄРДР". Правоохоронці також зазначили, що тіло направлено на судово-медичну експертизу для встановлення остаточної причини смерті. Наразі відомо, що загиблим є Олег Лопачак, який працював лікарем-невропатологом у Волинській обласній клінічній лікарні та очолював військово-лікарську комісію.
На Вишнівецький парк витратять майже мільйон євро: що планують зробити
Майже мільйон євро планують спрямувати на відновлення Вишнівецького парку в рамках міжнародного проєкту. Це питання обговорили під час зустрічі начальника Тернопільської обласної військової адміністрації В'ячеслава Негоди зі Збаразьким міським головою Романом Полікровським та генеральним директором Національного заповідника «Замки Тернопілля» Анатолієм Маціпурою. Керівники обговорили реалізацію проєкту «Нове життя історичних парків: Тарнобжег/Вишнівець», який впроваджуватиметься в рамках Програми Interreg NEXT Польща-Україна 2021-2027. Загальний бюджет проєкту становить 992 тисячі євро, з яких українська сторона має профінансувати 485 тисяч євро. Головна мета проєкту – відновлення та збереження природного ландшафту Вишнівецького палацу, що дозволить підвищити туристичну привабливість цієї історичної пам'ятки. Під час зустрічі також обговорили питання передачі у комунальну власність Збаразької територіальної громади земельної ділянки під стадіоном «Колос» та ставу в місті Збараж, які наразі належать Національному заповіднику «Замки Тернопілля». В'ячеслав Негода наголосив на важливості державницького підходу до вирішення цих питань та необхідності налагодження діалогу між […]
Вітер наробив збитків на Тернопільщині
На Підгаєччині вітер наробив лиха. Через повалені вітром дерева був заблокований рух дорогою. Про це повідомляє Сектор поліцейської діяльності м. Підгайці. "Сьогодні у зв’язку із погіршенням погодніх умов на автодорозі Галич-Сатанів між селами Білокриниця – Поплави внаслідок падіння двох дерев був заблокований проїзд. Поліцейський офіцер громади Іван Павлик та поліцейський РПП Богдан Стоколоса спільно із спеціальними службами вжили заходів для відновлення вільного проїзду, в результаті якого, перешкоду було усунено та проїжджу частину дороги розблоковано", - йдеться у повідомленні.
У Тернополі розшукують підлітка, який зник два дні тому
На Тернопільщині правоохоронці розшукують 17-річного Володимира Пирога, який зник 9 квітня. Хлопець вийшов із Центру соціально-психологічної реабілітації дітей близько 22 години та досі не повернувся. За інформацією поліції Тернопільщини, підліток був одягнений у темну кепку, чорну кофту на блискавці, білі джинси та чорно-білі кросівки. Тернопільське районне управління поліції просить громадян допомогти у пошуках неповнолітнього. Якщо ви бачили Володимира Пирога або маєте будь-які відомості про його місцеперебування, повідомте за телефоном (0352) 27-11-70 або на спецлінію 102.
