Страви з кабачків користуються великою популярністю, незважаючи на те, що вони не мають яскравого смаку.
smachno.ua підібрало 5 кращих рецептів з кабачків.
Кабачки в духовці
Час приготування – 40 хвилин (підготовка 20 хвилин)
Складові:
кабачки – 1 кг
олія або масло вершкове – 1 ст. ложка
кетчуп – 1-2 ст. ложки
майонез – 1-2 ст. ложки
часник – 1-2 зубчики
кріп – за смаком
сіль за смаком
Як готувати кабачки в духовці:
Кабачки миємо й чистимо гострим ножем, споліскуємо і нарізаємо кружальцями завтовшки 1-1,5 см, трохи солимо.
Деко змащуємо олією та викладаємо кабачки. Верх кружечків змащуємо майонезом або кетчупом (можна зробити суміш з кетчупу і майонезу). Для тих, хто хоче, щоб страва була менш калорійною, кабачки можна змастити невеликою кількістю олії.
Розігріваємо духовку до 190 градусів і ставимо деко з кабачками в духовку на 20 хвилин.
Печені кабачки викладаємо на блюдо. Додаємо приправи за смаком.
Запіканка з кабачків
Час приготування – 40-50 хвилин
Складові:
кабачки – 2 шт.
помідор – 1 шт.
сир твердий – 100 г
борошно – 2-2,5 склянки
яйця – 3 шт.
сіль за смаком
перець чорний мелений – за смаком
зелень рубана (сушена чи свіжа) – за смаком
Як готувати запіканку з кабачків:
Натираємо кабачки і сир на крупній тертці.
Нарізаємо помідори кільцями.
Змішуємо кабачок, борошно, яйця, зелень, сіль і перець.
Змащуємо форму для запікання олією і виливаємо туди готову суміш. Зверху акуратно викладаємо кільця помідора.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо в неї форму. Час випікання – 25-30 хвилин.
Після того як пройде час, дістаньте форму з духовки, посипте запіканку сиром і поставте назад ще хвилин на 5.
Кабачки тушковані
Час приготування – 40 хвилин
Складові:
кабачки молоді – 1 кг
морква – 1 шт.
цибуля ріпчаста – 1 шт.
томатна паста – 1-2 ст. ложки
часник – 2-3 зубчики
сіль – 1 ч. ложка
чорний мелений перець – 1 щіпка
олія – 30 г
Приготування тушкованих кабачків:
Відрізаємо хвостики і моєму кабачки, потім нарізаємо кубиками.
Чистимо і дрібно нарізаємо часник.
Чистимо і моєму цибулю, нарізаємо кубиками. Чистимо і моєму моркву, нарізаємо соломкою.
У розігріту сковороду наливаємо трохи олії і викладаємо томатну пасту. Обсмажуємо 1-2 хвилини.
Викладаємо цибулю, моркву і часник. Тушкуємо протягом 4-5 хвилин.
Додаємо на сковороду кабачки, накриваємо кришкою і залишаємо на 20 хвилин. Періодично необхідно помішувати кабачки, щоб вони не пригоріли.
Солимо і перчимо до смаку.
Кабачкові оладки
Час приготування – 30 хвилин
Складові:
кабачок – 0,5 шт.
зелень
яйце – 1 шт.
спеції
Як приготувати кабачкові оладки:
Кабачок миємо й натираємо на тертці, зелень дрібно ріжемо. Все змішуємо.
У цю суміш додаємо яйце і спеції. Все добре перемішуємо.
На сухій сковороді смажимо оладки.
Готуйте з нами: Пікантні кабачки
Кабачки, запечені з сиром
Час приготування – 60 хвилин
Складові:
кабачки – 2 шт.
яйця – 2 шт.
сметана – 3 ст. ложки
гірчиця – 1 ч. ложка
сир – 150 грам
сіль за смаком
перець – за смаком
зелень (кріп, петрушка) – за смаком
часник – за смаком
Як готувати кабачки з сиром:
Миємо, чистимо кабачки і нарізаємо дрібними кубиками. Відразу перчимо і солимо за смаком, а також додаємо трохи тертого часнику.
Миємо та дрібно нарізаємо зелень, додаємо до кабачків.
Окремо змішуємо сметану і гірчицю, додаємо 3 столові ложки тертого сиру. Все добре перемішуємо.
Збиваємо 2 яйця і змішуємо зі сметанно-сирної сумішшю. Соус готовий.
У суху форму викладаємо рівномірно кабачки, заливаємо соусом.
Розігріваємо духовку до 200 градусів, ставимо кабачки на 35 хвилин.
About the author
Вода на порозі, а замість городу – озеро: наслідки негоди на Тернопільщині
На Тернопільщині протягом доби негода наробила біди людям. Зокрема затопила житлові будинки, її наслідки ліквідовували рятувальники. На Лановеччині у селі Влащинці після сильного дощу підтопило два приватні будинки. Надзвичайники відкачали воду за допомогою мотопомпи. Про це повідомили в Головному управлінні ДСНС України у Тернопільській області. Читайте також: Підтопило дорогу, городи та домоволодіння. Негода наробила сильної біди на Тернопільщині (фото, відео) Також 3 червня гроза з громом у селі Синява перетворили людські городи на озера, а у Чернихівцях частково обвалився міст.
У Тернополі працівник ТЦК завдав 320 тисяч збитків державі
На Тернопільщині вручили підозру працівнику ТЦК. Чоловік завдав збитків у розмірі 320 тисяч гривень. Працівники Державного бюро розслідувань повідомили про підозру військовослужбовцю Тернопільського обласного ТЦК та СП за службову недбалість, що призвела до значних збитків під час воєнного стану. Про це повідомили в Теруправлінні ДБР у Львові. Слідство встановило, що у травні-липні 2022 року підозрюваний, будучи начальником продовольчого забезпечення, оформлював накладні на видачу харчів військовим, які фактично не проходили службу. В результаті таких дій було безпідставно видано продовольство на понад 3 тисячі осіб, що завдало державі збитків на суму майже 320 тисяч гривень. Через недбалість посадовця, частина продуктів, замість того, щоб потрапити до захисників, які їх потребували, опинилася на смітнику. Наразі слідчі ДБР вживають заходів для відшкодування завданих збитків. Читайте також: СБУ та ДБР проводили масштабну операцію: кого затримали у Тернополі "Дії військовослужбовця кваліфіковано за ч. 4 ст. 425 Кримінального […]
На Покровському напрямку загинув захисник з Тернопільщини Іван Березнюк
На Чортківщині прощатимуться із захисником Іваном Березюком, який боронив українську землю від загарбників. Загинув воїн 3 червня 2025 року під час виконання бойового завдання із стримування військової агресії російської федерації в районі н.п.Новоекономічне Покровського району Донецької області. Про це повідомили у фейсбук-групі "Наш край - Чортківщина". "Звістка про смерть українських захисників завжди є важкою і болісною… Ще один український військовий, ще один наш земляк, що воював за мир та свободу нашої країни, пішов від нас. Зі скорботою повідомляємо що боронячи державний суверенітет і територіальну цілісність загинув наш земляк, Березюк Іван Ярославович 10.08.1969 року народження, житель села Красне Гримайлівської громади. Світлий спомин про нього назавжди залишиться в наших серцях. Щирі співчуття рідним та близьким нашого славного Героя", - йдеться у дописі. Читайте також: Небесне військо поповнилось ще трьома Героями: загинули Анатолій Панасюк, Василь Ющишин і Захар Венчур
Били руками та ногами, тягали за волосся: у Тернополі жорстоко познущались з дівчини-підлітка (відео)
У Тернополі підлітки жорстоко побили дівчину. Відео конфлікту поширюють у соціальних мережах. 3 червня в одному із телеграм-каналів з'явилось відео, на якому група підлітків штовхає, тягає за волосся та всіляко ображає дівчину. Працівники Тернопільського районного управління поліції, за допомогою аналітиків кримінального аналізу та інспекторів ювенальної превенції, оперативно встановили особу постраждалої та двох кривдників, які завдали їй тілесних ушкоджень. "За фактом побиття вже розпочато кримінальне провадження за частиною 2 статті 296 Кримінального кодексу України, яка стосується хуліганства, вчиненого групою осіб. Санкція цієї статті передбачає покарання у вигляді позбавлення волі на строк до чотирьох років", - повідомляють правоохоронці. У соцмережах повідомляють, що це не перший інцидент з кривдницею. Раніше вона неодноразово била дівчат. Читайте також: За побиття матері тернополянину загрожують громадські роботи, обмеження або позбавлення волі
Трагічна втрата для однієї з тернопільських лікарень: померла Світлана Придаткевич
Обірвалось життя працівниці Тернопільської обласної дитячої клінічної лікарні Світлани Придаткевич. На 60 році життя та після важкої хвороби померла сестра медичного ортопедо-травматологічного дитячого відділення з травматологічним пунктом Світлана Юліанівна Придаткевич. Про це повідомили у КНП "Тернопільська обласна дитяча клінічна лікарня". "Адміністрація та весь колектив лікарні висловлює щирі співчуття рідним та близьким з приводу непоправної втрати близької людини. У цей скорботний час ми поділяємо Ваше горе, підтримуємо та сумуємо разом із Вами. Віримо, що Господь прийме її світлу та щиру душу в Царство Небесне. Світла пам’ять про Світлану Юліанівну назавжди залишиться в серцях колег. Світла пам’ять", - йдеться у повідомленні. Читайте також: Помер шанований священник з Кременеччини Редакція "Терміново" висловлює щирі співчуття рідним та близьким Світлани. Хай спочиває з миром. Вічна пам'ять.
Декілька тисяч гривень за легке складання іспиту з водіння: на Тернопільщині діяв шахрай
На Тернопільщині чоловік "допомагав" жінкам отримати водійські права за значні кошти. Постраждалі звернулись до правоохоронців. Поліцейські встановили, що у Заліщиках чоловік пропонував допомогу в отриманні водійського посвідчення або складанні іспиту з водіння. Дві жінки погодилися на "співпрацю". Одна з них передала шахраєві понад 20 тисяч гривень трьома частинами, інша — 11 тисяч гривень за дві зустрічі. Зрештою, шахрай не надав обіцяних послуг і перестав відповідати на дзвінки. Зрозумівши, що їх обманули, жінки звернулися до поліції. Про це повідомили в пресслужбі ГУНП у Тернопільській області. Читайте також: У Чорткові затримали посередника Сервісного центру МВС "У результаті проведених слідчих дій дізнавачі встановили особу зловмисника. Це - місцевий житель 1989 року народження. Наразі вирішується питання щодо повідомлення йому про підозру у вчиненні кримінального правопорушення, передбаченого частиною 2 статті 190 (шахрайство) Кримінального кодексу України", - йдеться у повідомленні.
