“Індекс борщу” зріс у півтора рази, порівняно з минулим роком. Чому складові однієї з найголовніших українських страв подорожчали, і що буде з цінами далі — зʼясовував Центр громадського моніторингу та контролю.
Зростання цін
Вартість продуктів для традиційного борщового набору зросла у півтора рази, якщо порівнювати з минулим роком. Наразі “Індекс борщу” — показник вартості продуктів, який традиційно розраховує “Український клуб аграрного бізнесу” — становить 222 гривні. Це на 19% більше, ніж минулого місяця.
В “Українському клубі аграрного бізнесу” відзначають, що найбільше додали в ціні свинина, цибуля, капуста й буряк. Зокрема, вартість свиного ошийка зросла на 20% за місяць і нині сягає 330 гривень за кілограм. Цибуля, порівняно з квітнем, подорожчала майже вдвічі, буряк зріс у ціні на 60%. Найменше серед овочів подорожчала морква — лише на 14% за місяць.
Інгредієнтом, який здешевшав, виявилася стара картопля. Її ціна впала на 2% — через те, що на ринку опинився новий врожай, зокрема й імпортований з інших країн.
Причини інфляції
За словами експертів: залишків старого врожаю овочів залишається все менше, отже, ціни на них ростуть. Також пропозиція ринку м’яса зменшилася, порівняно з минулим роком. Поголівʼя свиней цьогоріч — на 11% менше, ніж у 2024.
Через зменшення поголів’я рогатої худоби зросли ціни і на яловичину: кілограм в середньому коштує 317 гривень — на 6% дорожче, ніж у квітні.
Відзначають в “Українському клубі аграрного бізнесу” і збільшення цін на курятину. Йдеться про щонайменше 5% за місяць. “Попри стрімке зростання собівартості, виробники за рахунок власних резервів та зменшення прибутків стримували здорожчання м’яса птиці. Однак вимушені були поступово підвищувати відпускні ціни для компенсації втрат попередніх періодів”, — пояснив у коментарі агентству “УНІАН” виконавчий директор асоціації “Союз птахівників України” Сергій Карпенко.
Чи впадуть ціни
Незабаром вартість деяких продуктів борщового набору зменшиться. Насамперед, йдеться про молоду картоплю (за прогнозами, ціна на неї почне падати з середини червня), капусту та цибулю (їхня вартість піде донизу з липня). Водночас, аналітики певні, що ціни на мʼясо найближчим часом не падатимуть.
About the author
Під час спалювання трави загинула людина на Тернопільщині
На Тернопільщині через спалювання сухої трави загинула людина. Про це заявили у ГУ ДСНС України у Тернопільській області. "У селі Мислова сталася жахлива подія, яка вкотре нагадує про смертельну небезпеку вогню. Під час спалювання сухої рослинності загинув чоловік 1955 року народження. За попередніми даними, він самостійно розвів багаття, але через вітер вогонь вийшов з-під контролю та перекинувся на нього. Також під час спроби допомогти загиблому травмувався громадянин 1954 р. н., який отримав термічні опіки кінцівок і зараз перебуває в лікувальному закладі", - йдеться у повідомленні.
У Тернополі п’яний водій вчинив ДТП
У Тернополі п'яний водій в'їхав у припарковане авто. На щастя, без постраждалих. Про це повідомляють у патрульній поліції Тернопільської області. Подія сталася на вулиці Винниченка. "Патрульні встановили, що 45-річний водій автомобіля Volkswagen Golf, перебуваючи в стані алкогольного сп’яніння, не впорався з керуванням та здійснив зіткнення з припаркованим автомобілем Daewoo Nexia. Огляд на стан сп’яніння за допомогою приладу Драгер провели на місці. Результат — 2,33 проміле алкоголю, що перевищує допустиму норму більш ніж у 11 разів. Крім того, інспектори з’ясували, що чоловік позбавлений права керування. Також він не пред’явив свідоцтво про реєстрацію транспортного засобу", - йдеться у повідомленні.
Під час виконання бойового завдання загинув молодий Орест Бабик
Під час виконання бойового завдання загинув молодий Герой Орест Бабик. Сумну звістку повідомили у Чортківській районній державній адміністрації. "На крилах свободи й надії янголом полинув у небесну височінь славний син Чортківського краю. В бою за волю і незалежність України, під час виконання бойового завдання, 19 березня 2026 року обірвалось молоде життя Ореста БАБИКА, жителя села Мухавка Нагірянської територіальної громади. Прощання з Героєм відбудеться в суботу в рідному селі Гречана Волочиської міської громади Хмельницької області", - йдеться у повідомленні. Редакція "Терміново" висловлює щирі співчуття рідним, близьким та усім, хто знав нашого Героя. Вічна йому пам'ять.
На Тернопільщині чоловік погрожував ТЦК сокирою і не тільки
На Тернопільщині чоловік погрожував ТЦК сокирою і кинув поблизу авто групи оповіщення дві пляшки з невідомою речовиною, аодну з яких підпалив. Про це розповіли у полііції Тернопільської області. "25 березня близько 14:00 до Тернопільського районного управління поліції надійшло повідомлення від поліцейського офіцера громади про те, що невідомий чоловік погрожує групі оповіщення ТЦК фізичною розправою. На місце події оперативно прибули додаткові екіпажі поліції та бійці спецпідрозділу. Як з’ясувалося, під час проведення заходів оповіщення військовослужбовці Тернопільського територіального центру комплектування та соціальної підтримки спільно з поліцейським виявили двох чоловіків на території гаражного кооперативу. На вимогу пред’явити документи один із них відреагував агресивно: погрожував сокирою та кинув у бік службового автомобіля ТЦК дві пляшки з невідомою сумішшю, одну з яких підпалив, а потім зачинився в гаражі. Поліцейські превентивної комунікації провели перемовини з чоловіком, після чого він вийшов з гаражного приміщення. Внаслідок події ніхто не […]
Виховав не одне покоління вчителів. Помер доцент ТНПУ Павло Лісняк
На 76-му році помер викладач фізики і астрономії, який пропрацював в ТНПУ понад 20 років. Про смерть Лісняка Павла Григоровича університет повідомив 25 березня. Хто такий Павло Лісняк Павло Лісняк - кандидат фізико-математичних наук, доцент кафедри фізики та методики її навчання Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка. На цій кафедрі він працював з 1988 року. Викладав астрономію та загальну фізику. "Як мудрий викладач, він виховав не одне покоління вчителів, ділячись із ними глибокими знаннями з курсу астрономії та загальної фізики. Його лекції завжди відзначалися науковою глибиною, логічністю та особливим умінням захопити аудиторію складними таємницями Всесвіту. Павло Григорович був людиною високої внутрішньої культури, інтелектуалом та професіоналом своєї справи. Його поважали колеги за виваженість, принциповість і готовність завжди прийти на допомогу, а студенти любили за об’єктивність, доброту та батьківську підтримку", - йдеться у повідомленні. Що кажуть в університеті Адміністрація, викладачі та […]
У Тернополі 22-річний чоловік підпалив банк
У Тернополі затримали молодого чоловіка, якого завербували російські спецслужби і змусили підпалити відділення банку в житловому масиві. Куратор із Росії зв'язався з тернополянином через інтернет. Про це повідомляють у поліції Тернопільської області. "Правоохоронці встановили, що фігурант діяв на замовлення російських спецслужб. За вчинене йому загрожує до 10 років позбавлення волі. 24 березня близько 21:00 до Тернопільського районного управління поліції надійшло повідомлення про пожежу у відділенні одного з банків на масиві «Сонячний». На місце події негайно виїхали слідчо-оперативна група, рятувальники та фахівці інших профільних служб", - йдеться у повідомленні. Огляд показав: займання - умисне. Як вийшли на підозрюваного Поліцейські опрацювали записи з камер відеоспостереження і встановили особу причетного. Карний розшук, районна поліція та СБУ спільно відстежили маршрут пересування підозрюваного і знайшли його. Ним виявився 22-річний житель Тернополя. Чоловіка затримали відповідно до статті 208 КПК України. Як вербували Представники російських спецслужб вийшли […]
